茶席设计——茶的行为艺术
浅析茶文化中的茶席设计
茶起源于中国，溯源于我国的农业文明。
随着现代社会的发展和进步，茶和茶文化在人们的生活中被认识、接受并传播。
茶席设计作为茶文化中的重要组成部分，近年来在各类茶艺大赛上有着精彩的展示，越来越多的学者开始关注和研究茶席设计。
1 人们生活中的茶和茶文化中国人对生活有句老话：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，一语道出茶在老百姓生活中朴实的地位和作用。
中国人喝茶、爱茶，茶是中国老百姓选择的第一饮品。
茶源于自然，茶文化则反映了人与自然的和谐关系，赋予了人们对生活、对文化、对精神追求的丰富内涵。
从古到今，人们以茶会友、以茶待客、以茶雅致��随着人们日益提高的文化需求，茶被赋予了更多的文化色彩，“琴棋书画诗酒茶”则反映了在物质生活的基础上，茶给人们带来了精神文化的享受和满足。
茶和茶文化已经深深地根植于中国老百姓生活的各个方面。
2 茶席的起源及概念查阅中国茶文化发展资料，原本并没有茶席一词。
古文中对于“席”的解释指用草、苇、竹等材料编制的坐垫，后又将“席”引申为席位、座位。
近代“茶席”一词出现的频率越来越多，我国台湾将茶会称为茶席，多指以茶为主题的聚会；日本则将茶席称为茶屋、茶室，主要指喝茶、品茶的地方；韩国也有茶席，更多的是指为了喝茶会友而摆放茶具和茶食的案几,随着人们对茶席设计的关注和认识的提高，关于茶席概念的研究2002年浙江大学童启庆教授在《影响中国茶道》一书中指出“茶席是泡茶、喝茶的地方，包括所处的氛围和环境的布置。
”2003年中国茶叶博物馆研究员周文堂在《茶道》一书中指出“茶席是沏茶、饮茶的场所，包括沏茶者操作的场所和空间。
”后来上海茶道专家乔木森编著的《茶席设计》一书阐述茶席是以茶为灵魂，通过茶具这个载体，结合多种文化艺术形式，在特定的空间场所展示出得茶与艺术的组合。
综上可见，不同地区对于茶席的理解有着自己的习惯和传统，不同的专家对于茶席概念的总结也略有不同，但也有统一的共同点：一是茶席设计不仅仅指茶和茶具的摆设，还包括案几、氛围、空间等整体的设计。
茶席设计
茶席文案设计礼仪之邦设计人：杨永艳礼仪之邦一、主题阐述古老的中华民族源远流长，在五千年的历史长河中，创造了灿烂的文化，被世人称为“文明古国，礼仪之邦”。
而中国茶文化更可谓内涵丰富。
茶风初起于西晋，而又延续至今。
茶为天然而成的艺术精灵，是灵魂之饮，也是文人墨客艺术表现的重要载体，自古以来给文人墨客无限的艺术灵感。
品茶不仅增添其生活情趣，也是生活中待客必不可少的饮品。
孙中山曾倡导茶为国饮，鲁迅先生也曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福”。
饮茶之后其乐无穷。
自古以来人们视茶为健身的良药，生活的享受、修身的途经、友谊的纽带。
二、设计理念清风徐来，午后安详，泡一盏碧螺春，闻千年茶香，尝雨露精华，意品远古至今。
背景：以万亩茶园图为背景，体现中国的茶文化意蕴深远。
背景音乐：取《流水》清音，追溯当年“清风徐来，茶风初起”。
茶席结构：咖啡色桌布平铺盖过桌脚，两张长长的茶色和黄色竹欲表茶艺流传千年，历经沧桑，经久不衰。
茶器：全套汝窑开片青色陶瓷茶具（壶约150ml，品茗杯约20ml，公道约140ml），竹制茶荷。
三、茶席结构图四、动态展示四海咸来不俗客，一堂相聚知音人。
今天我们将为大家奉上绿茶茶艺表演，让我们共同去领略茶的甜淡清雅，韵味悠长。
古诗语：“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉”第一道：翻杯迎客亲朋远来，不亦乐乎；客来迎宾，不亦礼乎。
第二道：鉴赏佳茗碧螺春条索紧结，白毫显露，曲卷成螺，银白隐翠。
第三道：春暖玉壶以开水烫洗茶壶、茶滤、公道杯、品茗杯，水过杯壁一圈，温洗杯身，清洁茶具。
留有余温，吊茶香。
第四道：佳人待妆苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
”他把茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
“佳人待妆”用茶匙将茶荷中的碧螺春轻轻拨入壶中，投茶量一般掌握在3克。
第五道：清泉洗颜悬壶注水冲洗茶叶，让茶叶随水翻滚，达到醒茶的目的。
第六道：悬壶飞瀑飞流直下三千尺，疑是银河落九天。
因碧螺春的采摘非常之细嫩，故水温适宜在85度左右，高冲水可使水流在此过程中降低温度。
茶艺服务--茶席设计
浪漫、自然、舒适
详细描述
欧式田园风格的茶席设计以欧洲乡村为灵感 ，结合浪漫主义和自然元素，展现出一种田 园风光。茶具多采用陶瓷、玻璃等材质，以 蓝色、绿色等色彩为主，注重营造出一种自 然、舒适的氛围。布置上常常加入鲜花、绿 植等元素，以及复古的家具和装饰品，让人
感受到浓郁的自然气息和浪漫主义情怀。
促进地方经济发展
茶艺服务的发展可以带动相关产业的发展，如茶叶种植、茶具生 产、茶叶销售等，促进地方经济发展。
茶艺服务的现状与发展
现状
随着人们生活水平的提高和文化需求的增加，茶艺服务逐渐 受到人们的关注和喜爱。目前，我国茶艺服务行业已经形成 了一定的规模和影响力，但也存在一些问题，如服务质量参 差不齐、行业规范不够完善等。
注重整体布局的规划，合理安排各个道具的 位置和间距，使整个茶席看起来更加协调有 序。
05
茶席设计的文化内涵与礼 仪规范
茶文化的传承与发展
茶文化的起源与发展
茶文化起源于中国，具有数千年的历史，是中国传统文化的重要组成部分。通过 茶文化的传承与发展，可以深入了解中国历史、文化与艺术。
茶文化的多元性
茶文化不仅包括茶叶的种植、采摘、制作等过程，还包括茶艺、茶道、茶礼等方 面。茶文化的多元性体现了中华文化的博大精深，也展示了中华文化的独特魅力 。
考虑茶器材质、颜色、大 小与茶叶和场合的匹配度 ，以达到整体的和谐统一 。
茶具组合
根据茶艺表演和品饮需求 ，合理组合茶具，使之既 能满足实用功能，又具有 审美价值。
茶叶的特性与运用
茶叶种类
了解不同茶叶的品种、产 地、制作工艺及品质特征 ，以便根据茶席设计需求 选择合适的茶叶。
茶叶用量
根据人数和茶叶质量，合 理控制茶叶用量，以充分 发挥茶叶的品质特点。
茶席设计PPT课件
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一、茶席设计概念
• 茶席设计就是以茶具为 主材，以铺垫等器物为辅 材，并与插花等艺术相结 合，从而布置出具有一定 意义或功能的茶席。茶席 的特征主要有四个，即： 实用性、艺术性、综合性、 独立性
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二、茶具组合
• 茶具组合是茶席设计的基础，也是茶席构成因素的主体。 茶具的质地主要有金属类、陶瓷类、紫砂类、竹木类、玻 璃类等。茶具组合，个件数量一般可按两种类型确定，一 是必须使用而又不可替代的，二是齐全组合。茶具组合既 可按规范样式配置，也可创意配置。
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三、铺 垫
• （一）铺垫的类型 1、织品类：棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、织锦、
绸缎、手工编织等。
麻布铺垫
毛织铺垫
蜡染铺垫
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三、铺 垫
• （一）铺垫的类型
2、非织品类：竹编、草杆 编、树叶铺、纸铺、石铺、 瓷砖铺、
不铺。
草编铺垫
树叶铺垫
竹编铺垫
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五、背景及其它
• （二）其它相关工艺品 自然物、生活用品、艺术品、宗教用品、传统劳动用具、 历史文物
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六、茶席欣赏
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六、茶席欣赏
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结束语
若有不当之处，请指正，谢谢！
遮沿平铺
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三、铺 垫
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三、铺 垫
• 2、叠铺 叠铺，是指在不铺或平铺的基础上，叠铺成两层或多层 的铺垫。叠铺属于铺垫中最富层次感的一种方法。叠铺最 常见的手段，是将纸类艺术品，如书法、国画等相叠铺在 桌面上。另外，也可由多种形状的小铺垫叠铺在一起，组 成某种叠铺图案。
《茶席设计》课件
文化体验
通过茶艺表演，观众可以 身临其境地感受茶道文化 的美妙与神秘。
沟通交流
茶艺表演不仅是一种表演 形式，还是与观众进行互 动和交流的机会。
茶席设计原理
平衡性
茶席设计需要追求空间、色彩 和材料的平衡，以营造和谐的 氛围。
协调性
茶席的布置需要与周边环境和 整体风格相协调，展现一种内 外一致的美感。
选择大自然中的色彩，如绿色、棕色 等，以营造出宁静和谐的氛围。
简洁黑白
使用黑白色调，可以传达出简约、高 雅的品味和格调。
茶席的布置风格
传统风格
传统风格的茶席布置，注重细 节和传统元素，展现茶道文化 的根源。
现代风格
现代风格的茶席布置，注重简 约和时尚感，展现茶道的现代 内涵。
禅意风格
禅意风格的茶席布置，强调内 心的宁静和平静，营造出富有 禅意的氛围。
《茶席设计》PPT课件
欢迎大家来到《茶席设计》PPT课件！在这个课件中，我们将一起探索茶席 设计的原理和技巧，了解茶道文化中的美学和内涵。
茶道文化介绍
茶道是一门古老而充满哲学意味的艺术，强调的是人与自然、人与人之间的 和谐与平衡。茶道融合了礼仪、美学、修身养性等多个方面的元素。
茶艺表演
技巧展示
通过巧妙的动作和精湛的 技巧展示茶道的独特魅力， 吸引观众的眼球。
简约与精致
茶席设计要遵循简约、精致的 原则，营造出纯粹、高雅的氛 围。
茶具选择与摆放
1
摆放茶具的技巧
2
茶具应该摆放整齐、有序，体现出整
体布置的美感和谐。
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选择适合的茶具
根据不同茶的特点和口味选择合适的 茶具，以提升茶品质。
尊重传统的茶道礼仪
遵循茶道礼仪，将茶具摆放在恰当的 位置，显示对茶道文化的尊重。
茶席设计-精品文档
茶席的设计需要精心构思和巧妙安排，这有助于培养人的审美情趣和艺术鉴赏力。同时， 茶席也能够培养人的礼仪和修养，让人更加注重细节和品质。
02
茶席的构成与设计原则
茶席的构成元素
茶具
茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐、茶巾 等。
茶几
用于支撑茶具、装饰和增添氛围的 家具。
铺垫
用于覆盖茶几上茶具底部，防止划 伤或灰尘污染。
背景音乐
茶席背景音乐的选择应与茶的主题和氛围相协调。可以选择古琴、古筝、箫等传 统中国乐器的演奏曲目，或是一些轻柔、舒缓的现代音乐。
茶席与环境的协调
与自然环境的协调
茶席的设计应考虑到所处的自然环境，包括季节、天气、自 然景观等因素。例如，在春季可以借助窗外繁花似锦的景色 来营造春意盎然的氛围；在冬季则可以利用暖色调的灯光和 毛毯等物品来营造温暖舒适的氛围。
茶席设计
xx年xx月xx日
目录
• 茶席的概述 • 茶席的构成与设计原则 • 茶席的色彩与氛围 • 茶席的礼仪与品茶文化 • 茶席的设计与实践方法 • 茶席的未来发展趋势
01
茶席的概述
茶席的定义
茶席
指以茶为灵魂，以茶具为主体，在一定空间中通过冲泡和品 饮茶来修身养性的一种仪式。
茶席设计
指根据茶的种类、风格和特点，以及茶席的主题和氛围，对 茶具、空间布局、色彩搭配、插花装饰等方面进行整体规划 和布置。
布置茶席
在茶席空间内合理布局各种茶具，注重色彩搭配和氛围 营造。
茶席的设计案例分析
绿茶茶席
选用玻璃杯、瓷器茶盘和竹制茶匙等茶具，以突出绿茶的翠绿、 清新的特点。
红茶茶席
选用陶瓷茶具、银制茶匙和毛毯等，以营造出红茶香醇、浓郁的 氛围。
茶席设计(课堂PPT)
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（三）插花
插花，是指人们以自 然界的鲜花、叶草为材 料，通过艺术加工，在 不同的线条和造型变化 中，融入一定的思想和 情感而完成的花卉的再 造形象。
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插花时节表现
春季：(多用于西湖龙井、洞庭碧螺春、 黄山毛峰等茶)，可用迎春花、牡丹、 桃、杏、樱花、蓬蒿菊、紫荆、丁香、 玉兰、芍药、石竹、金鱼草、榆叶梅、 垂柳、垂丝海棠和紫藤等花卉；
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夏季：(多用于茉莉花茶等)，可用荷 花、凌霄、紫薇、唐菖蒲、晚香玉、 栀子花、白玉兰、三角花、石榴花 等花卉；
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二、茶席设计
茶席设计，就是指以茶为灵魂，以茶 具为主体，在特定的空间形态中，与其它 的艺术形式相结合，所共同完成的一个有 独立主题的茶道艺术组合整体。
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（一）茶具组合
茶具组合是茶席设计的基础，也是茶席 构成因素的主体。茶具组合的基本特征是 实用性和艺术性相融合。实用性决定艺术 性，艺术性又服务实用性。因此，茶具组 合在它的质地、造型、体积、色彩、内涵 等方面，应作为茶席设计的重要部分加以 考虑，并使其在整个茶席布局中处于最显 著的位置。
温度低、湿度高，烟形的扩散性较 慢，凝聚成形的时间较长。 （3）香炉形状的不同
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（六）背景
茶席的背景是指 为获得某种视觉效 果，设在茶席之后 的艺术物态方式 。
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室外背景形式
①以树木为背景 ②以竹子为背景 ③以假山为背景 ④以盆载植物为背景 ⑤以自然景物为背景 ⑥以建筑物为背景
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室内背景形式
中国茶文化教程教学课件11第十一讲 茶席设计-PPT课件
第一节 茶席设计的基本要素
四、插花
插花，是指人们以自然界的鲜花、叶草与枝干为材料，通过艺术加工， 在不同的线条和造型变化中，融人一定的思想和情感而完成的花卉再造形 象。
茶席中的插花，不同于一般的宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间
生活插花。而是为体现茶的精神，追求崇尚自然、朴实秀雅的风格，并富
含深刻的寓意。其基本特征是简洁、淡雅、小巧、精致。鲜花不求繁多， 只插一两枝便能起到圊龙点睛的效果。并追求线条、构图的美和变化，以 达到朴素大方、清雅绝俗的艺术效果。
第一节 茶席设计的基本要素
下面具体叙述： 一、茶品 茶，是茶席设计的灵魂，也是茶席设计的物质和思想基础。因茶
而有茶席，因茶而有茶席设计。茶，在一切茶文化以及相关的艺术表现形式
中，既是源头，又是目标。
茶，是茶席设计的首要选择。因茶而产生的设计理念，往往会构成茶席 设计的主要线索。
茶的色彩是异常丰富，茶的美味和清香，曾醉倒天下多少爱茶人，茶的形状， 千姿百态，茶的名称，浸透诗情画意，有许多很好的茶席设计作品，是直接 因茶而受到启发创作的。
满足人们的精神需求。于是，借茶表现不同的自然景观，以获得回归自然的感 受。 (三)茶品特色的表现
茶有绿、红、青、黄、白、黑色，正是色彩的构成基色。若画家拥有这六色，
即可调遍人间任一色。何况茶之香、之味、之性、之情、之意、之境，无不给 人美的享受。
第三节 茶席设计的题材
二、以茶品茶生活为题材 生活与历史事件，历来是各类艺术形式主要表现的对象。茶席中表现的
设计时可以根据主题要求，选择全部或部分辅助
元素与茶具组合配伍。此外，还进一步可以添加 音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因
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茶席设计——茶的行为艺术
上篇：茶道茶艺
中国茶道的历史
•茶道属于东方文化的范畴。
中国茶道是祖国传统文化的精粹。
•早在距今5000年的神农时代，我们的祖先就已经懂得利用茶。
茶为人所用经历了从食用——药用——饮用的过程。
•中国茶道兴于唐，盛于宋，发展于明清，衰落于近代，在上个世纪80年代得到复兴。
中国茶道的基本精神
•精行俭德——茶圣陆羽提出的中国古代的茶道精神和茶人精神。
•和静怡真——中国茶道四谛
和：中国茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂；
静：中国茶道修习的必由途径；
怡：中国茶道修习实践中的心灵感受；
真：中国茶道的终极追求。
中国茶道融通道、儒、佛的思想精华
•中国茶道是以饮茶为契机的综合文化体系，基于儒家的治世机缘，倚于佛家的淡泊节
操，洋溢道家的浪漫理想，融会了中国传统文化组成部分的道、儒、佛三家文化的
思想精华。
•从历史的角度看，道家与茶文化的渊源最为久远，道家的自然观一直是中国人精神生活及观念的源头，茶文化自始便与道家思想中的自然观念相契合，茶道无疑是“自然之道”的一部分。
从发展角度看，茶道的核心思想应
归之于儒家学说，这一核心思想主要是儒家伦理的“中和”思想，儒家茶文化也讲“道”，但这已并非完全意义上的“自然之道”，而是“以茶利仁”之道，故儒家茶文化同样讲“以茶可行道”。
佛教禅宗则体现在茶文化的兴盛与发展上，历史上许多名茶出自禅林寺院，而“茶禅一味”的概括，浓缩着许多至今也难以阐述得尽善尽美的深刻涵义。
禅宗建立的一系列茶礼、茶宴等茶文化形式，具有很高的审美趣味。
中国茶艺
•茶艺是在茶道精神指导下的茶事实践，是一门生活艺术。
它包括艺茶的技能、品茶的
艺术、以及茶人在茶事过程中以茶为媒体去沟通自然、内省自性、完善自我的心理体
验。
•茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。
要达到茶艺美，就必须人茶水器境艺六要素俱美，做到六美荟萃，相得益彰。
•泡茶三要素——水的温度、浸润时间和茶叶的用量。
•——“水为茶之母，器为茶之父”。
中篇：茶席设计与行为艺术
行为艺术
•所谓行为艺术，是艺术家以特定的环境和含义为依托，用思维和行为过程来进行创作的艺术形式。
•现代行为艺术兴起于西方，是西方当代社会的一个奇特现象，行为艺术在本质上可以定义为一种自由的生命活动。
茶席设计
•茶席是泡茶喝茶的地方。
茶席设计是一项综合的艺术，也是生活的艺术。
它是“以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的空间形态中，与其他艺术形式相结合，共同完成的一个独立主题的茶道艺术组合”（乔木森《茶席设计》）。
•茶席设计的基本构成要素包括茶品、茶具组合、插花、焚香、字画轴挂、工艺装饰、茶点茶果、环境营造等，融合了文学、书法绘画、装潢艺术设计等内容，是茶道、花道、香道等通过某一主题集中展示的艺术窗口。
•茶席设计需要把联想、比喻、夸张等文学语言用以茶为主体的一系列道具表现出来，把抒情、陈述、描摹用茶的语素写意在寸方茶台上，给人以唯美的视觉和感官享受。
茶的行为艺术
那么，为什么我们认为茶席设计是茶的行为艺术呢？
•首先，茶席设计是一个动态的行为过程。
•其次，这个过程中的行为活动必须以茶道精神为指导，而且符合茶艺的基本规范。
•第三，茶席设计的整个行为过程是在一个相对固定的空间范围内完成的，也就是环境。
•第四，茶席的主题必须能够表达某个固定的含义。
•第五，茶席设计的过程正是茶人通过自己的思维和行动来进行创作的过程，这个创作的过程是动态的，但是创作行为的结果则是一个静止的艺术形态，即茶席。
从这个角度讲，茶席带给我们的并不是一种单纯的视觉美感。
而是人与茶，人与器，茶与器，人与人等多种行为话语的叠加。
茶席设计的过程正是茶人用行动来调试茶、水、器、境、艺这些茶艺审美元素，从而不断调试和修正自己的思路，以表达自己对茶和茶道精神最完善、最完美的理解的过程。
这就是茶的行为艺术。
下篇：茶席设计行为艺术演绎
——以流韵茶席设计为例
茶席设计的特点与要求
——行为艺术在本质上是一种自由的生命活动。
茶艺是生活的艺术，人生的艺术；茶席设计是人作为主体的一项自由的生命活动。
因此，中式茶席设计的形式应当自由洒脱。
这和清规戒律繁复的“和式”茶席有所不同。
——中国茶道首先是自然之道。
道家的自然观一直是中国人精神生活及观念的源头，而道家与茶文化的渊源最为久远。
因此，茶席设计的风格应当自然而然，不能矫揉造作。
——真是中国茶道的终极追求。
以茶环境的布置强调人之真、茶之真、水之真、器之真、境之真、艺之真，“此中有真意”。
只有在这样一个“真”的环境里修习茶道，才能达到“守真”“养真”“全真”的目的。
因此，茶席设计所使用的道具和依托的环境应当尽量是真人真境。
——茶道是茶艺的灵魂，茶艺实在茶道精神指导下的茶事实践活动。
作为茶道的一个窗口，茶艺实践活动的一个环节，茶席设计应当以茶道精神为指导，而且符合茶艺的基本规范。
——茶席是泡茶喝茶的地方，也是一种综合的艺术体系。
茶席设计中所用的道具多少不限，但茶席设计的最终结果既要实用，又要具有艺术性，给人以美感，甚至是唯美之感。
这两方面缺一不可，否则都是失败的茶席。
茶席设计的不同题材
·古典题材与时尚题材
·音乐题材与诗歌题材
·叙事与活动题材
·季节与节日题材
·室内与室外环境题材
·茶具类型题材
·茶叶类型题材
·茶保健功能题材
······
茶席设计鉴赏
（略）
茶艺是生活的艺术，也是人生的艺术。
品茗如品人生，这既是饮茶之道，又是饮茶修道的过程。
——饮茶即道。
现场茶席设计：。