2020{营销策划}饼先生威海市场营销策划方案
烧饼营销活动文案策划
烧饼营销活动文案策划一、活动背景烧饼作为一种传统的中国美食，不仅在亚洲地区备受喜爱，也在世界范围内有着一定的知名度。
然而，在如今快节奏的生活中，传统美食逐渐被新潮的快餐所取代，导致烧饼这一美味古早味逐渐被人们遗忘。
因此，为了让更多的人重新了解、喜欢和品尝烧饼，我们决定策划一场烧饼营销活动，通过各种方式，让烧饼重新走进人们的味蕾，让传统美食再次焕发活力。
二、活动目标1. 提升烧饼的知名度和口碑，让更多的人了解和喜欢这一传统美食。
2. 唤起人们对传统美食的热爱，让他们重新认识和品尝烧饼。
3. 吸引更多人到烧饼店消费，创造更多的营业额。
4. 通过活动，增加烧饼店的品牌曝光度，提高市场竞争力。
三、活动方案1. 主题活动：以“传统味道，新潮时尚”为主题，打造一场融合传统与现代元素的烧饼营销活动。
2. 活动内容：（1）线上活动：开展微信、微博等社交平台的线上推广，推出烧饼优惠券、抽奖活动等，吸引消费者关注和参与。
（2）线下活动：在烧饼店开展品尝活动，邀请专业大厨现场制作烧饼，让顾客品尝新鲜烧饼，并举办烧饼制作比赛等互动活动。
（3）合作活动：与当地学校、企业合作，在校园或企业内开展烧饼品尝活动，让更多的人了解和喜爱烧饼。
3. 其他活动：（1）烧饼文化展示：通过展览、讲座等形式，展示烧饼的历史、制作方法等文化内涵，让人们更加了解和亲近烧饼。
（2）烧饼推广：制作烧饼宣传册、海报等宣传物料，在烧饼店及周边地区进行发放，吸引人们前来品尝。
（3）烧饼节：在特定日期举办烧饼节，吸引更多人参与，举办烧饼制作比赛、表演等活动，打造热闹的节日氛围。
四、活动推广1. 媒体宣传：通过电视、广播、报纸等传统媒体进行广告投放，增加活动曝光率。
2. 网络推广：在各大社交平台发布活动信息，引发网友关注和传播，扩大活动影响范围。
3. 合作推广：与当地商户、机构合作共赢，共同推广烧饼营销活动，达到资源共享、互利共赢的效果。
五、活动效果1. 提升烧饼的知名度和口碑，引起人们对传统美食的关注和热爱。
卷饼营销策划方案模板
卷饼营销策划方案模板一、项目背景近年来，卷饼作为中国传统美食之一，受到了越来越多消费者的喜爱。
卷饼不仅美味可口，而且口感丰富，能够满足不同消费者的口味需求。
随着消费升级的趋势，消费者对于饮食的要求也越来越高，他们不仅关注食物的口感，还关注食物的健康性、新鲜度等。
因此，如何让消费者了解到我们的卷饼产品的特点，更加吸引消费者，实现销售增长，是我们制定卷饼营销策划方案的核心问题。
二、目标与策略1. 目标- 增加品牌知名度：通过营销活动提高消费者对我们品牌的认知度和好感度，使品牌成为消费者心目中的首选。
- 提高销售额：通过促销、优惠等方式吸引消费者，提高销售额。
- 拓展市场份额：通过开拓线上线下渠道，进一步扩大市场份额。
2. 策略- 提高产品质量：加强生产工艺、食材的选择和质量控制，确保产品的口感和健康性，符合消费者的期望。
- 结合传统与创新：在保持传统卷饼口味的基础上，引入创新元素和口味，吸引更多年轻消费者。
- 使用社交媒体营销：通过微博、微信、抖音等社交媒体平台，定期发布卷饼制作视频、美食评测等内容，扩大品牌影响力。
- 举办线下活动：组织品鉴会、推广活动等，吸引消费者参与，增加产品曝光率。
- 开展跨界合作：与其他食品品牌合作，共同推出联名款卷饼，借助对方品牌的影响力，提高自身产品的销售。
三、渠道建设1. 线上渠道- 自建电商平台：建立网上商城，提供在线购买卷饼的服务。
网站设计简洁明了，提供详细产品介绍和购买流程，保证用户体验。
- 社交媒体推广：利用微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台，发布产品信息、促销活动等内容，吸引用户点击，提高购买转化率。
- 第三方电商平台合作：与知名电商平台进行合作，通过入驻平台的方式，扩大产品销售渠道。
2. 线下渠道- 实体门店：在商业区、美食街等人流密集的地方开设实体门店，提供堂食和外卖服务。
店面设计简洁、明亮，提供舒适的用餐环境。
- 合作伙伴：与酒店、超市、便利店等进行合作，提供供应链支持，扩大产品的销售渠道。
卖饼策划方案
卖饼策划方案一、项目背景卖饼作为一种传统的小吃，有着广泛的市场需求。
然而，在当前激烈的市场竞争中，如何通过策划活动来提升卖饼的知名度和销售额是一个亟待解决的问题。
本文档将给出一个卖饼策划方案，以帮助卖饼商家在市场中脱颖而出。
二、目标与目的1. 目标•增加卖饼的知名度和曝光率。
•提升卖饼的销售额。
2. 目的通过策划有吸引力的活动，让更多的人了解卖饼品牌，并激发他们的购买欲望，从而增加销售额。
三、策略与活动1. 策略一：社交媒体宣传利用社交媒体平台，通过发布优质的内容来吸引目标受众的关注。
具体活动包括： - 在微博、微信等社交媒体平台上开设卖饼品牌账号，定期发布关于卖饼的美食图片、制作过程、营养价值等内容，吸引粉丝的关注。
- 邀请网红博主或知名美食博主来店体验，分享他们的用餐感受和推荐。
通过他们的影响力，扩大卖饼的知名度和影响力。
2. 策略二：线下体验活动通过组织线下体验活动，吸引更多的潜在顾客到店品尝卖饼，并留下良好的印象。
具体活动包括： - 举办开业庆典活动，提供免费的饼品尝活动。
吸引人们前来品尝，并在活动现场设置展示区域，展示卖饼的制作过程，增加互动性。
- 开展有奖问答活动，参与者回答关于卖饼的问题，答对者可以获得免费饼券或优惠券。
通过活动吸引人们踊跃参与，进而增加销售额。
3. 策略三：推出新品定期推出新品，刺激消费者的购买欲望。
具体活动包括：- 每月推出一款新品，通过社交媒体宣传和线下推广，让消费者提前了解新品，并在上市之日前后推出抢购活动，以提高销售额。
- 针对特定节假日或活动，推出限时、特殊口味的饼品，吸引消费者尝鲜。
四、执行与评估1. 执行•在策略一中，负责社交媒体运营的人员应定期更新内容，并与博主进行合作，确保活动的顺利进行。
•在策略二中，活动策划人员应提前准备各种吸引人眼球的活动道具，并与店内人员进行协调，确保活动的顺利进行。
•在策略三中，产品研发团队应提前准备好新品，并与运营团队协调好推广与宣传计划。
威海旅游产品营销策划方案
威海旅游产品营销策划方案一、背景介绍威海位于中国山东半岛的东南端，是中国重要的沿海城市之一。
威海拥有得天独厚的自然条件，如美丽的海滩、清澈的海水、湛蓝的天空，以及丰富的文化历史遗产。
近年来，威海旅游业蓬勃发展，吸引了越来越多的游客。
为促进威海旅游业的进一步发展，提高威海旅游产品的竞争力，本文提出了一套完整的威海旅游产品营销策划方案。
二、目标客户群体分析1. 家庭旅游者：这是威海旅游的主要客户群体之一。
他们通常是由家庭成员组成的，喜欢体验海滩、参观景点、品尝当地美食等。
2. 情侣旅游者：情侣旅游者通常是年轻人群，他们希望寻找浪漫的地方度过难忘的时光。
威海的海滩、悬崖酒店以及浪漫的夕阳场景非常适合情侣们。
3. 商务旅游者：威海是一个重要的商业中心，吸引了大量的商务旅游者。
他们通常需要商务会议、商务交流等设施和服务。
4. 文化爱好者：威海拥有丰富的文化历史遗产，如古建筑、博物馆、文化活动等。
文化爱好者非常喜欢参观这些景点，并深入了解威海的历史文化。
三、竞争分析威海的旅游市场竞争激烈，主要竞争对手有以下几个方面：1. 青岛：青岛位于威海的邻近地区，是著名的旅游城市，拥有得天独厚的自然条件和独特的旅游资源，如啤酒博物馆、栈桥、五四广场等。
2. 烟台：烟台也是威海的邻近地区，拥有美丽的海滩和丰富的海洋资源，如瑶海寺、八仙过海等。
3. 日照：日照是山东省的另一个重要旅游城市，拥有美丽的海滩、古建筑等旅游资源。
考虑到以上竞争对手的强大竞争力，我们需要制定一套差异化的威海旅游产品营销策略，为威海旅游产品赢得竞争优势。
四、威海旅游产品营销策略1. 战略定位威海将定位为“浪漫海滨度假城市”。
通过突出威海美丽的海滩、浪漫的氛围以及丰富的旅游资源，打造一个令人向往的旅游目的地。
2. 产品创新为了提高威海旅游产品的竞争力，我们将推出以下产品创新措施：（1）开设海洋主题公园：在威海建设一个海洋主题公园，让游客可以亲近海洋，了解海洋生态，享受海洋活动。
烧饼营销文案策划方案
烧饼营销文案策划方案烧饼，作为一种传统美食，既有着独特的口感，又有着丰富的营养价值。
然而，随着现代社会的发展，烧饼逐渐被人们淡忘，市场需求也逐渐减少。
因此，对于烧饼的传统饮食文化进行挖掘和推广，成为了一项紧迫的任务。
本文将针对烧饼这一传统美食进行营销文案策划方案，从产品定位、目标市场、竞争分析、营销策略等方面展开分析，力求通过有效的营销手段，让更多的消费者重新认识和喜爱烧饼，实现烧饼的品牌复兴。
【一、产品定位】烧饼作为一种传统美食，具有独特的口感和丰富的营养成分。
本文将烧饼的产品定位分为以下几个方面：1. 传统口味：保持传统制作方法和口味，让消费者能够感受到原汁原味的烧饼风味；2. 健康营养：注重原材料的选取和营养搭配，让消费者能够享受到美味的同时，也能够获得健康的营养；3. 创新口味：结合当下流行的食材和口味，推出新颖的口味组合，吸引更多年轻消费者的目光。
【二、目标市场】针对烧饼的目标市场主要包括以下几个方面：1. 传统饮食爱好者：对传统美食有着浓厚兴趣的中老年消费者；2. 健康生活追求者：注重饮食健康和营养均衡的中青年消费者；3. 新潮时尚族群：对美食口味有追求，喜欢尝试新奇口味的年轻消费者。
【三、竞争分析】烧饼市场竞争激烈，竞争对手主要包括传统烧饼店和现代西式餐饮品牌。
竞争分析主要从以下几个方面展开：1. 产品特色：传统烧饼店注重传统口味和制作工艺，而现代西式餐饮品牌注重创新口味和环境氛围；2. 定位不同：传统烧饼店以平价快餐为主，现代西式餐饮品牌更注重高端消费体验；3. 品牌知名度：传统烧饼店在老百姓中有一定的知名度，而现代西式餐饮品牌在年轻人群中更为流行。
【四、营销策略】为了有效推广烧饼品牌，本文提出以下几点营销策略：1. 产品包装升级：设计专属的烧饼包装盒，体现品牌形象和文化内涵，增加产品的附加值；2. 品牌推广活动：举办各类品牌推广活动，比如烧饼节、烧饼文化展等，吸引更多消费者的关注；3. 新媒体营销：利用微信、微博等社交媒体平台，展开烧饼品牌推广，吸引更多年轻消费者；4. 合作推广：与知名美食博主、餐饮品牌等进行合作推广，增加品牌曝光度。
威海精准营销方案
威海精准营销方案1. 引言在当今竞争激烈的市场环境中，营销对企业的发展至关重要。
为了有效地推广产品和增加销售额，企业需要制定精准的营销方案。
本文将介绍一种针对威海市场的精准营销方案，旨在帮助企业实现市场份额的增长和利润的提升。
2. 威海市场分析在制定精准营销方案之前，首先需要对威海市场进行深入分析。
以下是威海市场的一些关键特点：2.1 威海市场规模威海市位于山东半岛东南端，是中国的重要港口城市。
根据最新数据，威海市的人口约为300万，市场潜力巨大。
2.2 威海市场竞争威海市的市场竞争激烈，涉及多个行业和领域。
为了在威海市场取得竞争优势，企业需要精准定位和差异化策略。
2.3 威海市场消费特点威海市的消费群体主要以中等收入阶层为主，注重品质和性价比。
他们对于产品的需求更加理性，喜欢有实际效益的产品。
3. 威海精准营销方案基于对威海市场的分析，我们制定了以下精准营销方案：3.1 定位策略在市场竞争激烈的威海市场，企业需要明确定位，找到自己的定位点。
我们建议采取差异化定位策略，以满足特定的消费者需求。
例如，可以将产品定位为高品质、高性能的产品，以迎合对品质有较高要求的消费者。
3.2 品牌塑造在威海市场中树立一个强大的品牌形象对于企业的发展至关重要。
我们建议通过市场推广、品牌合作等手段，快速建立品牌知名度。
同时，通过关注消费者反馈和提升产品质量，进一步巩固品牌形象。
3.3 渠道选择选择合适的渠道对于产品的销售至关重要。
在威海市场，我们建议采取多渠道销售的策略，包括线上销售、线下实体店、分销渠道等。
通过多渠道销售可以满足不同消费者的购买需求，并提高产品的曝光度。
3.4 有效推广为了提高产品的知名度和销售额，企业需要制定有效的推广策略。
在威海市场，我们建议采取以下推广方法：•基于社交媒体的推广活动：通过在微博、微信等社交媒体平台上开展营销活动，吸引潜在消费者的注意力。
•举办促销活动：如打折、赠品等，吸引消费者购买并增加产品的销售额。
香酥煎饼营销策划方案模板
香酥煎饼营销策划方案模板第一部分：市场分析1. 目标市场和人群- 目标市场：城市中心区域和工作人群密集的商业区- 目标人群：上班族、学生、晨练者等需要快速美味早餐的群体2. 市场需求分析- 趋势：现代人生活节奏加快，需求更快捷、美味的早餐- 需求：方便携带、食用简便的早餐食品3. 竞争对手分析- 主要竞争对手：快餐店、面包店、其他煎饼店- 竞争优势：提供高品质和独特口味的香酥煎饼，强调快速服务和定制化选项第二部分：产品定位1. 产品特点和优势- 高品质的原材料：使用新鲜的面粉、蔬菜和肉类- 独特的制作工艺：采用传统的煎饼烹饪技术，独特的糅合多种口味- 快速服务：提供快速、高效的点餐和制作服务- 定制化选项：可根据顾客的口味和需求进行定制2. 目标定位- BRAND X（品牌名称）的香酥煎饼是快捷、美味的早餐选择，适合上班族和学生等快节奏生活群体。
第三部分：目标和策略1. 主要目标- 增加品牌知名度并打造品牌信誉- 提升销售额和盈利能力2. 市场推广策略- 品牌宣传活动：通过社交媒体、传媒和户外广告等渠道进行品牌宣传- 尝鲜体验活动：提供免费或优惠的样品，吸引顾客尝试并传播口碑- 联合营销合作：与周边店铺、企业和学校等合作，进行联合促销活动- 会员计划：推出会员制度，提供积分、折扣和特别优惠，增加顾客黏性3. 销售渠道和策略- 实体店铺：在城市中心区域和商业区开设连锁店，提供快速服务和就近购买的便利性 - 线上渠道：建立线上点餐平台和配送系统，提供更便捷的服务和更广阔的销售范围第四部分：运营和管理1. 供应链管理- 与合作伙伴建立稳定的原材料供应关系，确保产品质量和供应稳定性- 使用新鲜食材，保证食品的口感和健康安全2. 人员管理- 招聘专业的烹饪师和服务员，确保产品制作和服务的品质和效率- 培训团队成员，提升专业水平和服务意识3. 操作管理- 确立标准化制作流程，保持产品的一致性和口感- 使用先进的POS系统和后台管理软件，提高订单处理和仓储管理的效率第五部分：财务计划1. 资金和成本- 启动资金：购置设备、装修店面和营销宣传等预计需要XXX万元- 成本估算：包括原材料成本、人力成本、租赁成本、设备维护成本等预算2. 销售预测和盈利能力- 销售预测：根据市场需求和竞争对手分析，进行销售额和利润的合理预估- 盈利能力：通过销售和成本估算，计算利润率和回报率第六部分：风险管理1. 竞争压力和市场份额- 定期进行竞争对手分析，了解竞争动态并及时调整策略以保持竞争优势- 持续进行市场调研，把握市场需求和趋势，提供符合消费者需求的产品和服务2. 食品安全和卫生问题- 确立严格的食品安全标准和操作规程，保证产品的健康安全- 定期进行食品安全检查和培训，确保员工对食品安全的认识和重视3. 经营风险和财务风险- 销售和财务数据的及时分析和监控，调整经营策略以降低风险- 建立稳健的财务管理和资金管理体系，确保资金平稳流动以上是香酥煎饼营销策划方案的模板，可以根据实际情况进行必要的修改和调整。
超市面点饼类营销策划方案
超市面点饼类营销策划方案一、项目背景和市场分析饼类产品是我国传统糕点之一，拥有丰富的品种和口味。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，饼类产品成为消费者日常生活中必不可少的休闲食品之一。
近年来，随着超市的兴起和发展，越来越多的饼类产品开始进入超市销售。
目前市场上的饼类产品种类繁多，竞争激烈。
超市面对众多品牌和产品，如何在市场中脱颖而出，吸引消费者的眼球和购买欲望，成为超市面对的挑战之一。
因此，本项目旨在针对超市面点饼类进行营销策划，提出一系列切实可行的举措，帮助超市提升面点饼类产品的销售额和市场份额。
二、项目目标1.提升超市面点饼类产品的知名度和美誉度，增加产品的市场份额。
2.增加超市面点饼类产品的销售额，实现销售和利润的稳步增长。
3.引导消费者形成购买习惯，提高忠诚度，形成持续的消费增长点。
三、目标市场和消费者分析1. 目标市场：超市饼类市场，主要面向家庭消费者和白领消费者。
2. 目标消费者：a) 家庭消费者：家庭主妇或女性购物者都是饼类的重要消费者。
他们购买饼类产品的主要目的是为了家庭的吃货们提供休闲零食和下午茶。
b) 白领消费者：由于工作压力大，白领消费者对休闲零食的需求量也在不断增加。
他们将饼类作为一种快速方便的零食来满足自己的需求。
四、竞争分析1. 竞争对手：a) 同类产品的超市：超市之间的饼类产品品种相似，竞争激烈。
b) 传统糕点店：具有一定的市场份额，但面对更加便捷的超市购物方式，传统糕点店的竞争优势不明显。
2. 竞争优势：a) 丰富的产品品种：超市面对众多品牌和产品，应加大产品的研发力度，提供更多丰富多样的产品以满足不同消费者的需求。
b) 品质保证：超市应选取合格的供货商，提供品质可靠的饼类产品，获得消费者的信任。
五、产品策划1. 产品定位：a) 单品定位：选择几款具有较高销量和知名度的产品进行重点推广，如蛋黄酥、鸡蛋酥等。
b) 综合定位：将饼类产品分为婚庆礼盒、休闲零食和特色手工糕点等多个系列，以满足不同消费者的需求。
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2020{营销策划}饼先生威海市场营销策划方案“饼先生”威海市场营销策划方案⏹前言“饼先生”是威海鹏得利面包企业即将推出的一系列针对中高端市场的面包品牌，在具备传统面包软绵绵、香松松、入口即化等众多优点的同时，融入中国传统的饼文化，率先丰富了营养类别和口感类别。
在“饼先生”麾下，推出数十种甚至更多口味的产品，满足顾客的不同需求。
该品牌以“好生活，烤出来”为理念树立品牌形象，以“创造优质生活”为企业目标，以“品质卓越”为前提，保证口味和营养的同时，全力为顾客提高生活质量、提升生活品味而努力。
⏹策划目的通过本次策划对威海市面包市场现状进行分析，明确目标市场，制定合理有效的营销策略，进而为“饼先生”品牌进入威海中高端面包市场提供依据。
树立全新的品牌形象，提升品牌知名度，为“饼先生”系列产品在威海市场打开销量，通过终端渠道在威海获得市场份额并不断扩大，最终打造出威海市场乃至胶东半岛市场面包中的中、高端产品。
⏹市场现状分析（一）市场背景➢市场需求变化。
根据调查统计，韩国、香港等周边地区，平均每人每年面包消耗量约为8公斤，而中国大陆目前平均才1公斤。
可见中国面包市场潜力巨大。
而随着威海经济的发展，忙碌的白领阶级逐年增加，生活节奏不断加快，大部份人已没有花上一小时享受早餐的奢侈了，面包牛奶的西式早餐组合也正加速取代汤面、清粥等传统的早餐。
威海面包市场容量将不断增大，特别是随着生活质量的提高对中高档面包的消费需求不断增大，“饼先生”系列产品应运而生。
➢市场竞争现状。
威海中高端面包主要是外来品牌，如青岛皇家美孚、北京好利来、上海金冠等。
而本土的面包厂、面包房以中低档产品为主，如飞宇面包、巴氏面包、福盛老式面包等。
其中直接竞争品牌中好利来，上海金冠以蛋糕为主要产品，兼营少数的面包产品，并以实体直营店的形式出现；而来自青岛的皇家美孚以大超市、大卖场为主要渠道，并以中高档面包为主在威海占有市场份额，成为“饼先生”的直接竞争对手。
➢“饼先生”前景良好，潜力巨大。
随着威海经济的发展，生活水平的提高以及生活节奏的加快，对面包的需求增加，对高生活质量的追求使人们对面包的要求越来越高，由“吃面包”转向“吃好面包”。
同时，牛奶的普及使面包加牛奶的组合深入人心。
“饼先生”系列产品的定位符合市场需求特征，使其具有很大的潜力。
（二）竞争者状况➢品牌竞争者：皇家美孚、好利来、上海金冠、利华园、古德。
➢一般竞争者：飞宇、巴氏、翠微食品、弘祥蜂蜜小面包、陈师傅、美利华等，这些企业进入中高档市场的潜在竞争力大。
➢主要竞争者——皇家美孚、古德、利华园、福美林。
皇家美孚、利华园、古德、福美林等在威海部分大超市、大商场中占有货架，将成为“饼先生”以超市终端进入中高端市场的重要竞争对手。
通过4P理论分析，了解竞争对手的主要优势：1)、产品。
A、皇家美孚B、利华园、古德、福美林、陈师傅面包种类相对较少，基本以切片、吐司等为主。
2)、价格。
A、皇家美孚以中高档价格为主，其中黄切片、八片面包小吐司、面包派等以中等价格为主，价格区间为3.5元至6.5元；红豆切片、牛奶芝士面包、皇家经典吐司以高端价格为主，价格区间较大，为8元至18元不等。
B、利华园、古德、福美林、陈师傅等品牌以中等价格为主，价格集中在3元到8元之间。
3)、渠道。
主要以超市、卖场为主要的销售终端，如利群购物广场、大润发。
超市货架是各品牌在威海市场主要的销售渠道，实体直营店在威海地区尚未出现。
4)、促销。
A、总体来说，各品牌大规模促销活动较少。
皇家美孚促销活动相对较多，如黄切片面包常年以3.99元的价格促销，其他产品经常性以八折优惠促销。
B、促销以价格促销为主，广告、海报、赠送礼品等其他形式的促销活动基本没有出现。
➢预测竞争对手在饼先生系列产品进入市场的同时进行一系列促销活动，如降价、推出新产品。
（三）消费者分析“饼先生”品牌产品的市场目标锁定为30岁以上、对生活质量要求较高、生活节奏快的群体上。
✓面包的消费心理，可以分为两个层次：第一层次：“要好饱”这层心理的基础就是“人是铁，饭是钢”的简单道理，解决基本的日常三餐问题，补充人体所需，这是面包作为食品的基本属性。
但是，吃的较为匆忙，因为还要赶着上班。
所以，传统中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已经被消费者作为次要考虑，而新鲜、营养、等要素则被作为主要考虑。
第二层次：习惯，对待工作与生活的态度将面包的选择不仅出于生理的需要，更是作为对高品质生活的一种追求。
面包的色、香、味、品牌等作为选择的重要因素。
面包品牌的选择为一种生活习惯和格调，融入到日常生活和工作中，成为一种追求高品质生活的态度。
通过上述的分析，可以得出“饼先生”的心理诉求点。
例如，功能诉求点可以是新鲜、营养、卫生、方便等；情感诉求点可以是对高品质生活的追求。
✓消费者关注因素：营养丰富54.3%闻起来味道很香30.4%口感细腻柔滑27.9%面包的颜色10.0%采用最新的加工工艺8.3%采用先进的保险包装7.9%（四）“饼先生”SWOT分析为了更好的明确“饼先生”系列产品在面包市场所处的地位，了解企业内部环境的优势和劣势、外部环境的机会和威胁，对公司进行SWOT分析：通过SWOT分析，企业“饼先生”产品进入市场应将增长性战略和防御性战略相结合，一方面促进销售，抢占市场份额；另一方面积极应对直接竞争对的打击和压力，防御潜在竞争对手的入侵。
⏹营销目标✓初期目标：打入市场，获得市场份额。
✓品牌知名度目标：通过有效的公关推广和促销活动使“饼先生”的品牌知名度全面提高，提升品牌的认知率，美誉度90%以上。
✓市场占有率目标：通过产品差异化战略和促销战略的应用，能较快提高市场占有率，获得进入烟台、青岛等市场的能力。
✓销售目标：初期获得市场份额，以后不断扩大，成为威海市销量第一的面包品牌。
✓渠道终端目标：各威海各大超市、卖场都占有货架。
⏹营销策略（一）市场细分1、市场细分的标准：人口因素、消费心理因素和消费行为因素。
这三个方面是影响顾客购买“饼先生”产品的最重要因素。
2、细分市场的特点：生活节奏相对较快，对生活质量要求高，具有较高的购买力，突出表现为都市白领，职场人员。
3、该细分市场的特点决定了这一群体对面包快速消费的需求大，而对生活质量的追求并有着与其相符合的购买力，使其对面包的品质、品牌等因素要求高，从而与“饼先生”的品牌定位一致。
（二）目标市场选择目标市场选择是指在细分市场的基础上，找到与本企业产品相匹配的一个或者两个细分市场，以便为进一步研究和制定市场策略，设计和管理渠道模式提供依据。
根据以上的市场细分来看，应把威海26岁以上工薪、白领市场的消费者作为我们的主要目标市场，同时兼顾其他追求生活品味的人群。
（三）市场定位1、针锋相对式定位。
作为新产品、新品牌的“饼先生”市场份额基本为零，要想迅速开拓市场，扩大销售份额，壮大自己的力量，树立品牌形象，需采用针锋相对式定位。
2、差异性目标策略。
这一差异策略包括产品差异化、行象和服务差异化。
要求在细分市场上推出多种单品来吸引、满足顾客群体的差异需求，从而占领市场。
（四）营销组合1、产品策略1)产品·继承传统面包软绵绵、香松松、入口即化等众多优点的同时，融入中国传统的饼文化，丰富营养类别和口感类别，推出数十种甚至更多口味的产品，满足顾客的不同需求。
·产品理念——“好生活，烤出来”。
树立明确的品牌理念，以“创造优质生活”为企业目标，以“品质卓越”为前提，保证口味和营养的同时，全力为顾客提高生活质量、提升生活品味而努力。
·随着以后的发展，市场份额的扩大，企业需要发展更多的产品组合，扩大生产线以满足市场变化和需求变化。
2)包装·针对实体店直营终端和商场、超市销售终端不同采用不同的包装。
·实体店包装：宜采用无包装柜台展示，顾客购买时及时包装，需要设计满足及时包装的包装物。
·间接销售终端：宜采用标准的包装，针对不同单品的规格、价格、外形等设计包装。
·包装要求：a、美观大方，突出特色，有艺术感染力，促进购买。
b、包装与“饼先生”品牌定位、价格和质量相匹配。
c、品牌标识突出、明显，便于顾客辨认，记忆。
d、包装透明，由于面包的独特性要求透明设计，便于顾客选择。
e、实体店包装满足上面要求同时，需满足及时包装的要求。
3)服务·制定完善的销售服务制度，为客户提供健全优质的服务。
及时了解顾客的需求，设计出更有市场的产品；及时采纳顾客对于产品不足的提议，及时改进产品生产质量。
·保证质量，提供优质、安全、健康营养的产品。
·搞好与销售商的关系，加强交流沟通。
建立消费者、中间商数据库，及时回访并了解顾客购买及使用感受，根据客户需要不断改进产品；及时供应产品，撤销过期或不合格产品，树立良好的品牌形象。
4)品牌·品牌形象：以企业总经理为原型、融入中国元素的LOGO设计，具有亲和力，醒目易记，要能体现“饼先生”的定位。
·采用单一品牌策略：以“饼先生”作为产品品牌，一方面，有利于形成产品的风格和品味，树立品牌形象，进一步提升产品品味，增加附加值；另一方面，便于宣传，降低宣传费用，节省成本。
·建立商标防护网，注册品牌和商标，利用有关国际条约保护自己的权益。
设计的产品包装申请专利，保护企业的知识产权，防止低质量的仿制品损害品牌形象。
·建立强大的品牌忠诚度是维护、扩大市场份额的重要内容。
“饼先生”要建立牢固的品牌忠诚，必须做到：➢以高品质产品和优质服务树立品牌形象。
生产出来的“饼先生”系列产品必须满足消费者对于高生活质量、高生活品味的追求，才能吸引顾客，赢得竞争主动权，提高产品美誉度。
➢完善的服务提高品牌忠诚度。
顾客对于直营店服务的评价影响到品牌的口碑，公司建立客户、中间商数据库，及时了解顾客购买及使用感受，根据客户需要不断改进产品，；及时提供产品，撤销过期产品，为巩固和扩大产品市场提供帮助。
2、定价策略1)定价依据·各类面包产品价格的高低，向来就是顾客最敏感话题。
由于面包产品的口味、造型、品种不断通过各地烘焙技术者研发创新而日趋庞杂；因此，面包企业对各类上架销产品的定价、定位策略，总习惯根据当地消费环境及同行销售趋势，调整各类产品销售的价格，以迎合当地消费市场。
2)定价策略·成本加成定价法：在计算过“饼先生”产品的直接成本后，以加成（%）百分比固定在某种产品身上的计算公式。
例如：（S）产品已知直接成本为２元一个，则决定加成300%作为零售价的方法，则其公式：（S）产品=２元×３００%=６元（零售价），这种方法运用在自制产品定价比较方便。
·整数定价法：特别是直营店，为增加找零钱给顾客的方便性及服务速度高效性。