硫酸软骨素的提取及分析鉴定
硫酸软骨素
硫酸软骨素的提取和纯化工艺及其应用展望张蒙蒙 09生物工程（2）班摘要日前，由科技部会同国家发改委、财政部、教育部、中科院、中国工程院、自然基金会、中国科协等有关部门和单位，共同编制完成的《国家“十二五”科学与技术发展规划》正式发布。
其中，生物医药卫生领域的相关工作在规划中占重要地位。
在生物医药领域，各种动物源性的活性物质被大量利用以治疗各种困扰人类的疾病，如蟾蜍提取物、全蝎提取物、蜈蚣提取物及蛇胆提取物等。
本文就从动物软骨中提取的硫酸软骨素的生产工艺、分析方法及临床应用的新进展予以简单的描述，介绍了硫酸软骨素的来源、结构、性质及其生理功能，对硫酸软骨素的提取方法——中性盐法、碱提取法、酶提取法、超声波法﹑乙酸抽提法和纯化方法——溶剂法、季铵盐化合物沉淀法、超滤膜法、色谱法电泳法的具体工艺路线及其优缺点进行了综述。
关键词：硫酸软骨素；提取；纯化；生产工艺；分析方法；临床应用一、前言硫酸软骨素(Chondroitin sulfate)是一种酸性粘多糖，广泛存在于哺乳动物的软骨、喉骨、鼻骨和气管中。
硫酸软骨素是由葡萄糖醛酸和氨基己糖交替连结而成的双糖聚合物，它通常与蛋白质结合成糖蛋白的形式存在，当其水解时发生消去反应，连接硫酸软骨素与蛋白质中丝氨酸羟基的苷键断裂，可以得到游离态的硫酸软骨素。
硫酸软骨素为白色或微黄色粉末,具有吸湿性，易溶于水而成粘度较大的溶液，难溶于甲醇、乙醇、乙醚、丙醇、丙酮和冰醋酸等有机溶剂，并且遇热不稳定，乙酰基易发生水解脱落,在酸性条件下更易水解成不同聚合度的低聚糖。
硫酸软骨素具有降血脂、抗凝血、抗炎症及抗肿瘤等生理活性，临床上可用于预防动脉粥状硬化、提高机体免疫力、治疗风湿病和肾炎及由链霉素引起的听觉障碍。
硫酸软骨素与铜等金属离子结合可用于治疗皮肤病，与硝酸铋或氢氧化铝反应得到的络合物可用于治疗消化性溃疡，与苯甲酸酯、利多卡因或布比卡因作用生成的衍生物可用作麻醉剂。
作为食品添加剂，硫酸软骨素可用于食品的乳化、保湿和祛除异味。
硫酸软骨素含量测定方法
硫酸软骨素含量测定方法
硫酸软骨素是一种重要的生物活性分子，常用于保健品和药物中。
测定硫酸软骨素的含量是非常重要的，因为它可以确保产品的质量和安全性。
以下是几种常见的测定方法：
1. 光度法，光度法是一种常用的测定硫酸软骨素含量的方法。
在这种方法中，首先将硫酸软骨素与一种特定的试剂反应生成有色产物，然后使用分光光度计测定产物的吸光度，从而间接测定硫酸软骨素的含量。
2. 离子色谱法，离子色谱法是一种高效的测定硫酸软骨素含量的方法。
在这种方法中，样品中的硫酸软骨素会被分离并通过离子色谱柱，然后使用检测器检测硫酸软骨素的浓度。
3. 高效液相色谱法（HPLC），HPLC是一种高灵敏度和高分辨率的分析方法，也常用于测定硫酸软骨素的含量。
在这种方法中，样品中的硫酸软骨素会被分离并通过色谱柱，然后使用紫外检测器或荧光检测器进行检测。
4. 毛细管电泳法，毛细管电泳法是一种基于电泳原理的分析方
法，可以用于测定硫酸软骨素的含量。
在这种方法中，样品中的硫酸软骨素会在电场作用下被分离，并通过检测器进行检测。
总的来说，测定硫酸软骨素含量的方法有很多种，每种方法都有其优缺点。
选择合适的方法需要考虑样品的特性、实验条件和设备的可用性等因素。
在进行测定时，需要严格按照方法要求操作，以确保测定结果的准确性和可靠性。
硫酸软骨素含量测定方法研究进展
硫酸软骨素含量测定方法的研究进展摘要：综述了硫酸软骨素含量测定方法的研究进展。
含量测定方法包括比色法、色谱法、电泳法、原子吸收法、比浊法、配位滴定法及免疫法等。
硫酸软骨素的测定方法按其测定指标主要分为软骨素二糖、氨基己糖、葡萄糖醛酸、硫酸基和阴性基团5类。
对各种含量测定方法的原理和特点进行了介绍。
关键词：硫酸软骨素高效液相色谱醋酸纤维素薄膜电泳法硫酸软骨素(chondroitin sulfate，CS)系从动物软骨组织中提取、纯化所得的酸性黏多糖，具有降血脂、抗肿瘤、抗衰老、治疗关节炎、促进溃疡愈合、耳呜症及神经痛等多种作用，无明显的毒副作用。
在临床具有广阔的应用前景。
近年来，CS大量出口美国及欧洲，已成为出口量最大的生化医药产品之一。
CS的含量测定方法有许多种，每种含量测定方法均有其特点，但测定原理均是基于其组成的糖单位(D-葡糖醛酸和N-乙酰-D-氨基半乳糖)、硫酸基以及酸性黏多糖的大分子性质。
在分子结构上，CS由D-葡萄糖醛酸和N-乙酞-D-氨基己糖以1, 3糖苷键连接形成重复二糖，二糖单位之间以1, 4糖苷键连接形成糖链，氨基己糖糖环的4位C或6位C可硫酸化，硫酸化后分别形成硫酸软骨素A(CS-A)和硫酸软骨素C(CS-C)。
本文对CS的含量测定方法进行综述，以便对不同CS测定方法及特点有一较全面的了解。
1.测定硫酸软骨素的指标物质根据CS的分子结构特点，研究出以CS某一化学成分为测定指标的多种方法，这些指标包括软骨素二糖、氨基己糖、葡萄糖醛酸、硫酸基、阴性基团等5类。
1.1 以葡萄糖醛酸为指标的测定方法在酸性条件下降解CS，生成与其软骨素二糖单位摩尔数相等的葡萄糖醛酸，再加入咔唑、间苯三酚和4-氨基-3-肼基-5-巯基-1, 2, 4，-三唑(AHMT)等色原物质与葡萄糖醛酸显色，最后测定反应液特定波长处吸收值，以葡萄糖醛酸或CS标准品为对照制作标准曲线，转换为葡萄糖醛酸含量，根据葡萄糖醛酸与软骨素二糖之间的分子量之比换算成CS含量。
硫酸软骨素质量标准 及含量测定
硫酸软骨素质量标准及含量测定青岛大学药学系高华一、硫酸软骨素结构是种硫酸软骨素(Chondroitin Sulfate,CS,是一种重要的天然酸性粘多糖。
硫酸软骨素是由D-葡糖醛酸和N-乙酰基-D-氨基半乳糖以β-1,3糖苷键结合而成的双糖,而双糖之间以β-1,4苷键连接而成生物大分子。
-14CS相对分子质量一般为5000~50000Da。
根据硫酸基在半乳糖上位置不同主要分为硫酸软骨素A(CSA硫酸软骨素C(CSC硫酸软骨素结构根据硫酸基在半乳糖上位置不同主要分为硫酸软骨素A(CSA和硫酸软骨素C(CSC硫酸软骨素A(CSA硫酸软骨素C(CSC硫酸基团在半乳糖的第4位C上硫酸基团在半乳糖的第6位C上二硫酸软骨素存在形式二、硫酸软骨素存在形式ChS的来源有陆产动物和海洋动物两大类。
陆产动物主要是牛、猪、羊和禽等软骨组织中,如喉骨、鼻中骨、气管、血管壁等,主要成分4-硫酸软骨素(CSA 。
海洋动物包括软骨鱼的软骨、海参和贝类等,主要成分6-硫酸软骨素(CSC。
贝类等主要成分6软骨中的硫酸软骨素与蛋白质相结合以蛋白多糖的形式存在组织中。
三、硫酸软骨素质量标准z USP32--美国药典29版硫酸软骨素(牛、猪、鸡、鲨鱼z JPC1997 --《日本药局方外标准》(1997硫酸软骨素(牛、猪、鲨鱼硫酸软骨素(牛猪鲨鱼z WS-10001-(HD-0894-2002硫酸软骨素A 钠z WS-10001-(HD-0892-2002 硫酸软骨素(供注射用 z WS-10001-(HD-0895-2002 硫酸软骨素A钠胶囊WS-10001-(HD-0896-2002 硫酸软骨素滴眼液WS-10001-(HD-0854-2002 复方硫酸软骨素片硫酸软骨素(USP32/JPC1997z :白色至乳白色z:牛、猪、鸡软骨◎硫酸软骨素钠◎澄清度无色透明外观白色乳白色z 理化指标来源牛猪鸡软骨◎硫酸软骨素钠:≥90% ◎澄清度:无色透明◎pH 值(1%溶液:5.5~7.5 ◎干燥失重:≤10.0% 氯化物硫酸盐◎氯化物:≤0.142% ◎硫酸盐:≤0.240%◎重金属:≤20 mg/kg ◎积灼残渣:23.0~30.0% ◎旋光度:-28°~-32°◎氮含量:2.5~3.8%z 微生物指标◎细菌总数:≤100 CFU/g ◎霉菌和酵母:≤10 CFU/g 微物指标◎沙门氏菌,大肠杆菌,葡萄球菌,致病菌:不得检出硫酸软骨素(USP32/JPC1997z :白色至乳白色z:鲨鱼软骨◎硫酸软骨素钠◎澄清度无色透明外观白色乳白色z 理化指标来源鲨软骨◎硫酸软骨素钠:≥90% ◎澄清度:无色透明◎pH 值(1%溶液:5.5~7.5 ◎干燥失重:≤10.0% 氯化物硫酸盐◎氯化物:≤0.142% ◎硫酸盐:≤0.240%◎重金属:≤20 mg/kg ◎积灼残渣:23.0~30.0% ◎旋光度:-12°~-18°◎氮含量:2.5~3.8%z 微生物指标◎细菌总数:≤100 CFU/g ◎霉菌和酵母:≤10 CFU/g 微物指标◎沙门氏菌,大肠杆菌,葡萄球菌,致病菌:不得检出硫酸软骨素A 钠猪软骨z外观:白色或微黄色外白色或微黄色z来源:猪软骨z理化指标◎硫酸软骨素钠:≥90% ◎澄清度:无色透明~◎硫酸盐:与标准硫酸钾溶液5.0ml对照液比较,不得更浓(0.5%◎重金属:≤20 mg/kg ◎平均分子量:35000500035000-5000 ◎旋光度:-27°~-33°◎氮含量:2.2~3.8%z微生物指标◎细菌总数:≤1000 CFU/g ◎霉菌和酵母:≤100 CFU/g ◎沙门氏菌,大肠杆菌,葡萄球菌,致病菌:不得检出硫酸软骨素(供注射用猪软骨z外观:白色或微黄色外白色或微黄色z来源:猪软骨z理化指标◎硫酸软骨素钠:≥90% ◎澄清度(5%溶液: A≤0.05640nm~◎硫酸盐:与标准硫酸钾溶液5.0ml对照液比较,不得更浓(0.5%≤20 mg/kg ◎氯化物:≤1.0%◎重金属:10%◎旋光度:-27°~-33°◎氮含量:2.5~3.8%z微生物指标◎细菌总数:≤1000 CFU/g ◎霉菌和酵母:≤100 CFU/g ◎沙门氏菌,大肠杆菌,葡萄球菌,致病菌:不得检出四、硫酸软骨素含量测定方法z各个国家对CS含量测定方法不尽相同。
硫酸软骨素的液质质测定方法
硫酸软骨素的液质质测定方法硫酸软骨素是一种常用的药物成分，广泛应用于医药领域。
为了确保药品的质量和稳定性，需要对硫酸软骨素进行液质质测定。
本文将介绍硫酸软骨素的液质质测定方法。
一、液质质测定的原理液质质测定是通过测定溶液中化合物的质量来确定其浓度。
对于硫酸软骨素的液质质测定，常用的方法是通过酸碱滴定法。
硫酸软骨素在酸性条件下可以与碘形成复合物，而硫酸软骨素的含量可以通过测定与碘的配位比来确定。
二、实验步骤1. 准备试剂和仪器：首先需要准备好硫酸软骨素样品、稀硫酸溶液、0.1mol/L碘溶液、淀粉指示剂、滴定管、容量瓶等实验用品。
2. 样品预处理：将硫酸软骨素样品溶解在水中，并进行适当的稀释，使其浓度适合测定。
3. 酸化反应：将适量的硫酸软骨素溶液取出，加入适量的稀硫酸溶液，并加热至沸腾，使硫酸软骨素与碘反应生成复合物。
4. 滴定反应：将酸化反应后的溶液冷却至室温，加入适量的碘溶液，同时加入少量的淀粉指示剂。
开始滴定，直至出现深蓝色终点。
5. 计算结果：根据滴定所消耗的碘溶液的体积，计算出硫酸软骨素的含量。
三、注意事项1. 实验过程中要注意安全，避免接触皮肤和吸入气体。
2. 滴定时要注意滴定液的滴加速度，避免过快或过慢导致误差。
3. 实验仪器和容器要清洁干燥，以避免杂质的干扰。
4. 实验操作要规范，严格按照实验步骤进行。
四、实验结果分析通过液质质测定方法，可以准确测定硫酸软骨素的含量。
实验结果可以用于判断药品的质量和稳定性，以及控制药品的生产工艺和质量标准。
总结：硫酸软骨素的液质质测定方法是通过酸碱滴定法，根据硫酸软骨素与碘形成的配位比来确定其含量。
实验操作要规范，注意安全，并严格按照实验步骤进行。
通过该方法可以准确测定硫酸软骨素的含量，用于药品质量控制和生产标准。
这种方法简单、快速、准确，被广泛应用于药品生产和质量检验中。
硫酸软骨素的提取
硫酸软骨素的提取蛋壳膜硫酸软骨素的提取工艺及其优化摘要：以蛋壳膜为原料，采用稀碱与酶解相结合的方法提取硫酸软骨素。
以胰蛋白酶、胃蛋白酶分解去除杂蛋白，经酒精沉淀并干燥后得到产品。
实验得到的最佳提取工艺为：料液比１：１．５，碱浓度５％，碱提温度４０℃，胰蛋白酶、胃蛋白酶的用量分别为１．５％、０．８％，ｐＨ值分别为８．２和５．５，酶的各自最适条件作用时间均为２．０ｈ。
关键词：硫酸软骨素；蛋壳膜；胰蛋白酶；胃蛋白酶Optimization of Extraction Technology of Chondroitin Sulfate from Eggshell MembraneLIU Guo-qing，LING Qing-zhi，SUN Jun-fei(School of Biotechnology and Food Engineering, Hefei University of Technology, Heifei 230009, China)Abstract ：Chondroitin sulfate was extracted from the eggshell membrane with a method of dilute alkali-enzyme hydrolysis.The product of chondroitin sulfate was gotten after ethanol disposition and desiccation by eliminating the protein with trypsinand pepsin. The resultsshowed the optimumconditions of weight proportion 1:1.5 (material:liquid), alkali concentration 5%,temperature 40 ℃. Dosage of trypsin and pepsin 1.5% and 0.8% respectively, pH value 8.2 and 5.5 respectively and reactiontime 2.0 h respectively.Key words：chondroitin sulfate；eggshell membrane；trypsin；pepsin硫酸软骨索(chondroitin sulfate，简称CS)是来自于动物软骨和鸟类卵的壳膜等组织的一类重要的酸性粘多糖即糖胺聚糖[1]。
硫酸软骨素提取工艺的研究
硫酸软骨素提取工艺的研究硫酸软骨素提取工艺的研究摘要：硫酸软骨素是一种重要的天然生物高分子，在药物、保健品、食品添加剂等领域有广泛应用。
本文通过研究硫酸软骨素的提取工艺，探讨了影响提取效果的因素，优化了提取过程，提高了硫酸软骨素的提取率和品质。
1. 引言硫酸软骨素是一种含硫酸基的天然多糖，主要存在于动物软骨和鱼鳞中。
它具有优良的生物活性，被广泛用作药物、保健品和食品添加剂等。
在提取硫酸软骨素的过程中，工艺条件对提取率和品质有着重要影响。
因此，研究硫酸软骨素的提取工艺，优化提取条件，对于提高硫酸软骨素的利用率具有重要意义。
2. 提取工艺材料与方法2.1 提取原料选择新鲜鱼鳞作为提取原料，通过初步研究发现，鱼鳞中含有较高的硫酸软骨素。
2.2 提取方法将新鲜鱼鳞切碎，加入适量酶解剂，用搅拌器混合酶解，促使软骨素从鱼鳞中释放出来。
然后，经过酶解一定时间后，用破壁机破碎鱼鳞细胞壁，进一步释放软骨素。
最后，通过过滤和浓缩等步骤，得到硫酸软骨素浓缩液。
3. 影响因素分析3.1 酶解时间在酶解过程中，不同的酶解时间会对软骨素的提取率和品质产生影响。
通过一系列实验，发现酶解时间越长，软骨素的提取率越高，但超过一定时间后，提取效果变化不大。
因此，在实际操作中，选取适宜的酶解时间可以提高提取效率。
3.2 酶解剂比例酶解剂对软骨素的提取率和品质同样具有重要影响。
通过调整酶解剂的比例，发现当酶解剂比例为1:10时，软骨素的提取率最高，且品质最好。
因此，选取适宜的酶解剂比例也是提高提取效果的关键步骤。
4. 工艺优化通过对影响因素的分析，我们总结出一套优化硫酸软骨素提取工艺的方法。
首先，选择新鲜鱼鳞作为提取原料；其次，进行适当的酶解和破壁处理，以促使软骨素释放出来；最后，通过过滤和浓缩等步骤，得到硫酸软骨素浓缩液。
此外，还可以通过合适的酶解时间和酶解剂比例，提高提取效率和品质。
5. 结论本文通过研究硫酸软骨素提取工艺，探讨了影响提取效果的因素，并优化了提取过程，提高了软骨素的提取率和品质。
硫酸软骨素的制备及其示波极谱分析法的研究
硫酸软骨素的制备及其示波极谱分析法的研究第一部分硫酸软骨素的制备摘要：本文用稀碱浓盐酸的综合浸提法工艺生产硫酸软骨素。
硫酸软骨素的生产是参照刘智等报道的优化实验：浸提、盐解、稀释、沉淀、干燥等步骤，并进行了一些改进。
?关键词：硫酸软骨素；制备硫酸软骨素(ChS)是从动物喉骨等软骨组织提取出来的一种粘多糖类药物［1］?。
自上世纪60年代以来，国外用来防治冠心病。
目前还用于某些神经性头疼、关节疼以及由庆大霉素和丁胺霉素等引起的听觉障碍及肝炎的辅助治疗［2］?。
它有很好的医用价值，长时间以来倍受人们的普遍关注。
因此提供一个快速简便的制备方法，对ChS的生产和应用都具有重要意义。
ChS生产工艺较多，稀碱或浓碱，稀碱稀盐等都要酶解和活性炭脱色等处理才能达到口服标准［3］?。
我们通过研究，发现刘智等报道的稀碱浓盐法工艺生产具有优越性，有生产实际价值，可以省去酶解脱色步骤并提高收率和纯度。
但是产品难过滤且最终产品颜色较深。
为摸索最佳实验条件，我们进行了一些实验并作了改进。
取得了满意的效果，供开发疗效较强的ChS参考和进一步完善。
?1、实验部分?1．1 仪器与试剂?恒温磁力搅拌器电热鼓风箱（上海市上海县第二五金厂）20%NaCl的溶液10%的盐酸10%NaOH的溶液丙酮乙醚乙醇（92%以上）滑石粉或炭粉所用水均为一次蒸馏水。
?1．2 实验方法?1.2. 1 浸提取ChS粗品于干净的烧杯中，加入三倍原料量的20%NaCl溶液浸没。
用10%的NaOH溶液调pH值12―13，加热至40℃恒温搅拌7小时。
?1.2.2 盐解用10%的盐酸调pH值5―6，加入5%原料量的滑石粉，搅拌后，迅速升温至90℃,恒温20min,速降温至40℃以下。
?1.2.3 稀释将盐解液放置12小时，抽滤去残渣，调滤液pH值6―7，加滤液量3―5倍的二次水稀释。
?1.2.4 沉淀、干燥在稀释液中加入92%以上的乙醇，使乙醇的浓度为60―80%，摇匀，放置2h左右。
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Biochem , 1962 , 4 :330～335 [5 ] Elson T , M organ W T J . Determination of Glucosamine and Chondrosam
所测得的纯化样品红外光谱如图 2 所示 ,整个红 外光谱大致分为两个区域 :官能团区 (4000～1300cm )- 、1 指纹区 (1300～400cm - 1) ,与标准样品的红外酸2咔法唑[4] ; 3) 氨基糖含量测定 :按 Elson2morgan 法[5] ; 4) 硫酸基含量测定 :按玫棕酸钠法[6] ; 5) 分子量的测定 :按 Wasteson 法[7] ; 6) 钠 、钙含量测定 : 用原子吸收光谱 (1CP EMIS2
含硫量 (干品汁)
(类) 白色粉末 ≥90 % pH5. 5～7. 5 ≤1000/ g 合格 ≤10 % 6. 1 %～6. 4 %
(类) 白色粉末 92 % pH6. 5 800/ g 合格 9. 3 % 6. 3 %
含氮量 (干品汁) 重金属
3. 05 %～3. 3 % ≤1. 0 ×10 - s
Molecular Weight Distribution of Chondroitin Sulfate. J Chromatogr , 1971 , 59 :87～92 [8 ] AOAC International . Official Methods of Analysis < Modified > . 16th Edition , Method 50. 1. 15 , AOAC , Arlington , VA ,1995
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Glycosam Inlglycan. Anal Biocham , 1971 , 41 : 471～476 [ 7 ] Wasteson A. A method for the Determ Ination of the Molecular Weight and
SION SPECTROMETRY) 法[8] ;
4 结果与讨论
4. 1 硫酸软骨素质量指标测定结果 硫酸软骨素质量指标测定结果如表 1 所示
表 1 硫酸软骨素质量指标测定结果
项目
出口标准指标
测定结果
性状 含量 (干品汁)
( Elson2Morgan 法) 酸碱度
总菌数
蛋白质 (TCA 法) 水份
对照 。 3. 3 CHS 的成份分析
1) 蛋白质含量测定 :按 Lowry 法[3] ;
[1 ] 林之藻 ,王凤山等. 生化制药学. 北京 :科学出版社 ,1998 ,245～246 [ 2 ] Dietrich C. P. , et al . ,J . Chronatogr 1997 ,130 :299 [ 3 ] Lowry O H , Rosebrough N J , Farr A L , et al . Protein Measutem Ent with
2. 2 仪器 红外光谱仪(BRUKER VECTOR33 型)德国Bruker 公司。 2. 3 方法 1) 预处理 :除去肉和油脂 2) 碱性复合酶酶解 :原料量 1 %碱性复合酶 55 ℃
酶解搅拌溶解 12h ; 3) 粗结晶 :复合酶酶解液调节 pH6. 5 ,于 70 %乙
醇结晶 ; 4) 胰酶酶解 : 原料量 1 %胰酶 pH8. 5 ,53 ℃酶解
Key words Chondroitin sulfate ; extraction ; analysis
1 前 言
硫酸软骨素 (chondzitin sulfate , CHS) 是来自动物 喉骨 、鼻软骨 、气管骨等富含 CHS 的软骨组织的一类 重要的酸性粘多糖[1] 。有 CHSA ,C 和 D 三种异构体 。 它们均由 D2葡萄糖醛酸和 N2乙酰2D2氨基酸半乳糖组 成 ,只是硫酸基团位置不同 。60 年代后 ,国外将 CHS 用于治疗冠心病 ,临床效果满意 。目前还用于某些神 经性头痛 、神经痛 、关节痛 、偏头痛 、动脉粥样硬化等 症及链霉素引起的听觉障碍和肝炎的辅助治疗 ,此 外 ,还是化妆品的重要原料 。随着制备方法的不同 , 还开发出硫酸软骨素 (Chondroitin Polysulfate ,ChPS) 和 低分 子 硫 酸 软 骨 素 (Low Molecurlar Chondzoition Sul2 fare ,LMCHS) ,大大拓宽了 CHS 的临床应用范围 ,并增 强了它的药效 。本文详细研究了牛的硫酸软骨素的 提取及分析鉴定 。
Modern Scientific Instruments 2003 3
© 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved.
3 CHS 分析鉴定
硫酸软骨素的提取及分析鉴定
宋国胜 曹珍年
(华南理工大学测试中心 广州 510640)
E2mail :songgs8 @163. net
摘 要 研究了牛的硫酸软骨素的提取 、分离 、纯化及分析鉴定 。开发了一条切实可行的生产硫酸软骨素的工 艺方法 。
关键词 硫酸软骨素 ;提取 ;分析 中图分类号 TQ033
现代科学仪器 2003 3
61
© 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved.
4h ; 5) 热处理 :85 ℃加热 15min ,过滤 ; 6) 酸处理 :调 pH2. 5 ,静止 2h 后过滤 ; 7) 超滤 :用 MNWC6000 中空纤维超滤浓缩至一半
体积 ; 8) 结晶 :调节 pH6. 5 ,于 70 %乙醇结晶 ; 9) 干燥 :55 ℃热风干燥 6h ; 10) 成品 :磨粉分装灭菌 。
3. 2 % 6. 8 ×10 - 7
图 2 纯化样品的红外光谱图
4. 2 讨论 我们研究硫酸软骨素的生产工艺 ,得到一条适合
工业化生产技术及产品的检测 、鉴定方法 。
参考文献
图 3 标准样品的红外光谱图
3. 2 CHS 的纯度鉴定 琼脂糖电泳按 Dietrich[2] 法进行 ,标准品 CHS 为
Abstract The extraction , purity , analysis and identification of chondroitin sulfate of ox were studied in this paper. The method of preparation for chondroitin sulfate was developed too.
3. 1 CHS 的红外光谱鉴定 3. 1. 1 测试方法
称取约 2mg 的样品 ,在红外灯的照射下 ,置于玛 瑙研钵中研磨 4～10min ,再和 150mg 左右干燥的溴化 钾粉末充分混合 ,继续研磨 2～5min 。将研磨好的混 合物粉末倒在硫酸纸上灌注于压膜中 ,抽真空 2min , 以免混入空气影响样品薄片的透明度 。缓慢加压至 10t ,保持 5min ,切断真空 ,缓慢除去压力 ,取出样品薄 片 ,放入样品架上 ,置于红外光谱仪内全波段扫描 ,绘 出红外光谱图 。 3. 1. 2 测试结果
2 材料 、仪器与方法
2. 1 材料 牛软骨 ,市场采集 ;胰酶粉 (或活性鲜胰浆) ,苏州
生化制药厂 ;NaOH(cp) ,HC1 (cp) ,EtOH(cp) ,Ca (OH) 2 (cp) ,上海试剂厂 ;复合酶制剂 ,自制 。
收稿日期 :2002 - 12 - 23 作者简介 :宋国胜 ,男 ,工学硕士 ,从事多糖物质的研究及波谱分析工作 。 60
The Extraction , Analysis and Identif ication of Chondroitin Sulfate
Song Guosheng , Cao Zhennian (Analytical & Testing Center , South China University of Technology , Guangzhou 510640 ,China)