食物颜色和身体健康的关系
幼儿园中班健康活动教案《五颜六色的食物》
幼儿园中班健康活动教案《五颜六色的食物》活动目的通过本次健康活动，让孩子们了解到不同颜色食物的营养成分和对身体的作用，增强孩子们对健康饮食的认识，培养他们生活自理和保护自己健康的意识，同时提高孩子们的动手能力和社交能力。
活动准备1.确定活动地点：可以在教室、操场或者厨房进行。
2.准备活动材料：水果、蔬菜、餐具、餐巾纸等。
3.准备活动道具：卡片、盘子、玻璃杯等。
4.整理好活动流程和步骤。
5.化妆、穿戴工作服或团队服装。
活动流程1. 引入老师可以用一些简单明了的语言向孩子们介绍食物的分类和营养素的种类，并引导孩子们回忆一些正在学习的蔬菜和水果的名字。
让孩子们在轻松愉快的气氛下对本次活动产生浓厚兴趣。
2. 互动游戏老师将已经准备好的五种或六种不同颜色、不同形状的蔬菜水果放在桌子上。
然后，让孩子们根据颜色、形状等等方面的不同将它们分开，摆在不同的地方，孩子们可以一起动手摆放。
分好后，老师可以引导孩子们仔细观察每一个食物，让同学们说出它们的名称，并表述各自的感受，以此带动活动气氛。
3. 组合营养餐盘根据掌握的基本原理，老师又可以将六种颜色的食物分别放在一个碗里，然后，将其倒入到一个透明盘子内，旁边还有一个干净的玻璃杯，这样一来，营养餐盘常就做好了。
老师也可以引导孩子们将同一颜色的食物组合在一起，可以口头上帮助孩子们了解所有食品的主要营养素，并提供一些小贴士，帮助孩子们更有意义地安排他们的饮食和生活习惯，开启孩子们健康生活的第一步。
4. 合影留念在活动的最后，可以与孩子们一起合影留念，永久记录下这一难忘的时刻。
同时，老师可以总结本次活动所涉及的知识点和理念，确保孩子们掌握并学会了重要的知识，为他们的未来实现更优质多姿多彩的生活提供有力支持。
活动小结通过之，笔者们可以发现孩子们的好奇心、兴奋度与探索欲，分享机遇是一个重要的工具。
而本次活动通过五彩缤纷的食物来展示食品营养成分，引导孩子们学会选择和搭配食物的方法，让他们明白健康生活的重要性，更加注重饮食的搭配，突破垃圾食品等不良习惯，为未来的健康打下基石。
颜色对人的心理和生理的影响
颜色对人的心理和生理的影响颜色对人的心理和生理的影响---不同的颜色使人产生不同的情绪，引起人的心境发生变化众所周知，颜色对人的心理和生理影响很大，就好像我们选择的食物会对身体健康产生不容忽视的影响一样。
颜色对精神和生命活力起到非常重要的作用，同时也会刺激人的心理。
橙色橙色是繁荣与骄傲的象征，是自然的颜色。
由于它代表着力量、智慧、震撼、光辉、知识和性能力，橙色也被奉成神圣的颜色。
橙色是活跃的催化剂给神经和血液以力量。
橙色也和敏感、同情、自助及助人，不确定和天真有关。
橙色与肾上腺素有关，在肾病、胆结石、疝和阑尾炎的治疗中有显著作用。
橙色可以用于增加免疫力、性能力、脉搏，有助于治疗所有消化系统疾病、胸和肾方面的疾病以及刺激产后泌乳量的分泌。
选择橙色的人通常都非常热爱大自然并且渴望与自然浑然一体。
他们喜欢户外活动。
在林中漫步会让他们感觉到重生的力量。
如果喜爱橙色的人们被迫长期呆在房间里，可能会生病。
青青的树木和可爱的动物对他们来说十分重要。
橙色的人喜爱运动，比较适合从事的职业有农场主、足球运动员和野外露营的队长。
尽管他们非常感性化，但他们很清楚他们在做些什么。
在实践中学习和记忆是橙色的人的一贯作风。
他们出世的态度让他们能结交到好朋友。
由于有同情弱者的情结，他们总会很热心地去帮助那些他们值得帮助的人，而他们"礼贤下士"地这一点也常受到旁人地赞扬。
尽管他们有时也会激怒对方，但通常不会持继很久。
他们是理想的恋人，很愿意为了对方改变自己。
然而，橙色作为活跃的催化剂也可能对你的性生活产生负面的影响。
只要利用适度，橙色给人柔和、温暖的感觉，但它同红色一样不宜使用过长。
对神经紧张和易怒的人来讲，橙色不是一种合适的颜色。
紫色紫色代表权威、声望、深刻和精神。
紫色是由温暖的红色和冷静的蓝色化合而成，是极佳的刺激色。
紫色可以减轻心脏疼痛、僵硬感和囊肿，并且对治疗严重便秘、水囊肿、偏头疼和胃肠、子宫、皮肤疾病等有很好的辅助效果。
优秀幼儿园科学实验案例分享：食物颜色对食欲的影响
优秀幼儿园科学实验案例分享：食物颜色对食欲的影响食物颜色对食欲的影响
一、背景介绍
幼儿时期是儿童身体和智力发展的关键时期，也是形成健康饮食习惯的重要时期。
有趣的科学实验可以帮助幼儿更好地理解食物和营养知识，并培养他们对健康饮食的兴趣和意识。
本次实验旨在探究食物颜色对幼儿食欲的影响，让他们了解到不同颜色的食物对身体健康的重要性。
二、实验材料
1.各种不同颜色（红、黄、绿、紫、白等）的水果和蔬菜（如西瓜、香蕉、苹果、柠檬、草莓、胡萝卜、黄瓜等）；
2.一些盘子或碗；
3.一些勺子或叉子。
三、实验过程
1.准备好各种不同颜色的水果和蔬菜，洗净切好；
2.将各种水果和蔬菜分别放在不同颜色的盘子中；
3.邀请幼儿参与实验，让他们选择自己最喜欢的颜色，并根据颜色选择相应的食物品尝；
4.记录每个幼儿选择的食物种类和数量，并观察他们对不同颜色的食物的反应。
四、实验结果
1.大部分幼儿倾向于选择鲜艳、明亮的颜色，如红、黄、绿等；
2.有些幼儿可能会因为某些水果或蔬菜的口感而改变自己最喜欢的颜色；
3.通过实验，幼儿们了解到不同颜色食物对身体健康的重要性，比如红色食物富含维生素C和抗氧化剂，有利于增强人体免疫力；黄色食物
含有丰富的维生素A和叶黄素等成分，有助于保护眼睛健康。
五、实验总结
通过本次实验，幼儿们不仅学习到了科学知识，还培养了他们对健康饮食的认识和兴趣。
同时，在实验中充分调动了他们的积极性和创造力，提高了他们的观察和思考能力，有助于促进他们全面发展。
在今后的教育过程中，我们应该多开展类似的科学实验和活动，引导幼儿积极参与，培养他们独立思考和创新能力。
多种颜色食物如何提高身体抵抗能力
多种颜色食物如何提高身体抵抗能力多种颜色食物是指不同颜色的食物，其中包括红色、橙色、黄色、绿色、蓝色、紫色等各种颜色的食物。
这些食物具有丰富的营养物质和抗氧化剂，可以提高身体的抵抗能力，保护我们免受疾病的侵袭。
首先，红色食物是一种很好的抵抗疾病的颜色。
例如，番茄是一种红色的蔬菜，它含有丰富的番茄红素，具有抗氧化作用，可以清除自由基，减缓细胞老化。
此外，葡萄和红莓也是红色食物，富含抗氧化剂和红葡萄糖苷，可以提高身体的抵抗力，预防感染和疾病。
其次，橙色食物也是提高身体抵抗力的好选择。
例如，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以转化为维生素A，促进视力和免疫系统的健康。
此外，柑橘类水果如橙子、柠檬和柚子，富含维生素C，可以提高抵抗力，增强免疫功能。
黄色食物也同样对身体的抵抗能力有益。
例如，香蕉是一种富含维生素B6和维生素C的水果，可以增强免疫力和提供能量。
另外，糯米也是一种黄色食物，含有较多的蛋白质和碳水化合物，可以提供能量和营养，增强身体的抵抗力。
绿色食物也是一种很好的抵抗疾病的选择。
例如，绿叶蔬菜如菠菜、生菜和芦笋，富含叶绿素和纤维素，可以清除身体内的毒素，促进肠胃健康和免疫功能。
此外，青豆和花椰菜也是绿色食物，含有丰富的维生素C和植物化学物质，可以增强免疫力和抵抗疾病。
此外，蓝色食物也对提高抵抗力有一定作用。
例如，蓝莓是一种富含抗氧化剂和维生素C的水果，可以减轻炎症和增强免疫功能。
此外，紫菜也是一种蓝色食物，富含蛋白质、维生素和胡萝卜素，可以提高身体的抵抗力和免疫功能。
最后，紫色食物也是提高抵抗能力的好选择。
例如，葡萄和黑莓是一种富含抗氧化剂和维生素C的紫色水果，可以保护细胞免受损害，提高免疫力。
此外，紫甘蓝和紫洋葱也是紫色食物，含有丰富的维生素和矿物质，可以增强身体的抵抗能力和免疫功能。
综上所述，多种颜色的食物可以提高身体的抵抗能力。
红色、橙色、黄色、绿色、蓝色和紫色食物中含有丰富的营养物质和抗氧化剂，可以增强免疫力，预防感染和疾病。
食物的五性五味五色与合理的膳食
2.食物形状，就是指植物的根、茎、叶等不同的形状，根与茎与叶相比属阳，叶与根相比属阴。 因此，洋葱、人 参、藕、红薯、芋头、土豆等等根菜与叶菜相比较属阳（萝卜虽是根菜，但由于含水分较多，其性属阴）。 与此相反，白菜、菠菜、卷心菜等叶菜和含水分较多的黄瓜、茄子、西红柿等果菜与根菜相比，皆属 阴。
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食物的五色：白、绿、红、黄、黑
天然食物的颜色归类为这5种颜色，每类颜色的食物都有其“一技之长”，对人体健康有好处。
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1.红色食物 品种：草莓、樱桃、大枣、西红柿、胡萝卜等。 功效：有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用，对一些肿瘤疾病有防治作用，红色蔬果最典型的优势在于它们 都是富含天然铁质的食物，例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药，也适合女性滋补佳品。
3.平性食物一般日常常用食物居多，适用于各类体质人群。
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人类进食最好要合乎大自然运转及人体生理的韵律，依“三因制宜”的方式，即因时、因地、因人而制宜， 还有“寒者热之，热者寒之”的原则来选择及烹饪食物：
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1.因时制宜:
(1) 依时令、季节挑食物吃。如在夏天要少吃温热性食物，在冬天要少进食寒凉性食物。比如炖煮的补品、火锅虽然好吃， 可是夏天却不适宜，吃了容易上火。现代人用冷暖气机来破坏这种规律，在夏天开冷气吃火锅，在冬压开著暖气吃 冰，这以中医的观点来看是不对的。
科学的膳食与健康
五性 寒、凉、平、温、热 五味 酸、苦、甘、辛、咸 五色 青、赤、黄、白、黑
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食物的五性：寒、凉、平、温、热
归为三类： 1.寒性或凉性的食物可归为阴性；
2. 热性或温性的食物可归为阳性；
食物颜色PPT课件
02
选择深色的蔬菜和水果，如深绿色叶菜、 紫甘蓝、红黄椒等。
03
控制糖分摄入，避免过量食用高糖水果。
04
注意食物的搭配和烹饪方式，尽量保留食 物的营养和口感。
06
结论
对食物颜色的总结
食物颜色对人类健康的影响
食物颜色与人类健康之间存在密切关系。不同颜色的食物 含有不同的营养成分，对身体健康有不同的影响。
目的和意义
提高人们对食物颜色的认识
通过这个ppt课件，人们可以更加深入地了解食物颜色的含义和作 用，从而更加注重选择适合自己的食物。
指导人们合理搭配食物
了解食物的颜色可以帮助人们更好地搭配食物，使餐桌更加丰富多 彩，同时也有助于提高人们的食欲。
促进健康生活方式的养成
通过了解食物颜色的知识，人们可以更加注重健康饮食，从而养成 健康的生活方式，保持身体健康。
02
食物颜色的科学原理
食物颜色的来源
天然色素
食物中的天然色素来源于植物或 动物，如叶绿素、类胡萝卜素和
血红素等。
人工色素
人工色素是为了改善食品的外观而 添加的色素，如焦糖色、柠檬黄等。
加工过程中的变色
食物在加工过程中可能会发生氧化、 酶促反应等，导致颜色变化。
食物颜色的生理影响
01
02
03
食欲刺激
鲜艳的食物颜色能够刺激 人的食欲，提高对食物的 接受度。
消化系统反应
某些食物颜色可能会影响 消化液的分泌，从而影响 消化功能。
情绪变化
食物颜色与人的情绪也有 一定的关联，如红色和黄 色通常会引发积极的情绪 反应。
食物颜色的营养价值
抗氧化作用
生物活性物质
某些天然色素具有抗氧化作用，有助 于抵抗氧化应激。
养生饮食的关键多色蔬果和全谷类食物
养生饮食的关键多色蔬果和全谷类食物养生饮食是指通过合理的饮食搭配和食物选择，以达到保持身体健康、预防疾病的目的。
在众多的养生饮食方法中，多色蔬果和全谷类食物被认为是关键的元素。
本文将从多色蔬果和全谷类食物的营养价值、健康益处以及如何合理搭配等方面进行探讨。
一、多色蔬果的营养价值多色蔬果是指颜色鲜艳、种类丰富的蔬菜和水果。
它们之所以被称为“多色”，是因为它们所含的营养物质种类繁多，颜色也各不相同。
多色蔬果富含维生素、矿物质、纤维素等多种营养物质，对人体健康有着重要的作用。
1. 维生素：多色蔬果中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E 等。
维生素A有助于维持视力、促进骨骼生长发育；维生素C具有抗氧化作用，有助于提高免疫力；维生素E能够保护细胞膜，延缓衰老。
2. 矿物质：多色蔬果中富含的矿物质有钙、铁、锌等。
钙是构建骨骼的重要元素，有助于预防骨质疏松；铁是合成血红蛋白的必需元素，有助于预防贫血；锌对维持免疫系统正常运作起着重要作用。
3. 纤维素：多色蔬果中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，纤维素还能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
二、全谷类食物的营养价值全谷类食物是指未经过精细加工的谷物，如糙米、全麦面包、全麦面粉等。
相比于精细加工的谷物，全谷类食物保留了更多的营养物质，具有更高的营养价值。
1. 碳水化合物：全谷类食物是碳水化合物的重要来源。
碳水化合物是人体能量的主要来源，能够提供持久的能量供给。
2. 蛋白质：全谷类食物中含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养物质之一。
蛋白质是构建身体组织的基本单位，对于维持身体健康至关重要。
3. 纤维素：全谷类食物中的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，纤维素还能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
三、多色蔬果和全谷类食物的健康益处多色蔬果和全谷类食物的健康益处不仅体现在其丰富的营养价值上，还体现在对人体健康的多方面保护作用上。
1. 预防慢性疾病：多色蔬果和全谷类食物富含抗氧化物质，能够清除体内自由基，减少细胞损伤，从而预防慢性疾病的发生，如心脑血管疾病、癌症等。
小班优秀健康教案《颜色的家》4篇
小班优秀健康教案《颜色的家》小班优秀健康教案《颜色的家》精选4篇（一）教案名称：《颜色的家》- 小班优秀健康教案教案主题：如何通过颜色的学习帮助幼儿了解健康食物和身体的关系教案目标：1. 能够通过颜色的变化，学会了解不同颜色食物对身体健康的好处；2. 通过游戏活动，培养幼儿对健康食物的兴趣；3. 培养幼儿认识到身体健康的重要性，并形成良好的饮食习惯。
教学准备：1. 《颜色的家》绘本或故事卡片；2. 各类健康食物的图片或模型；3. 彩虹图和颜色卡片；4. 水果和蔬菜拼图。
教学过程：1. 导入（5分钟）教师拿着故事卡片或绘本《颜色的家》，向幼儿介绍故事的内容，并询问他们对于不同颜色的食物有哪些了解。
2. 探索（10分钟）教师依次出示各种颜色的食物图片或模型，让幼儿说出对应食物的颜色，并说出他们的名称和好处。
例如，红色的番茄富含维生素C，有助于增强免疫力。
3. 游戏活动（15分钟）将彩虹图和颜色卡片摆在幼儿面前，教师抽出一张卡片，幼儿根据颜色的提示，找到相应颜色的食物图片，贴在彩虹图上。
例如，抽出红色卡片，幼儿贴上红色食物的图片，如苹果、草莓等。
4. 角色扮演（15分钟）教师用不同颜色的织带或彩色布料制作健康食物的面具，幼儿根据颜色选取相应的面具戴上，并模仿相应食物的动作和好处。
例如，戴上红色面具的幼儿可以说：“我是红色的苹果，维生素C多，吃了有助于预防感冒。
”5. 合作游戏（10分钟）将水果和蔬菜拼图分为小组，幼儿根据颜色和形状进行拼图。
鼓励幼儿互动合作，通过游戏巩固对健康食物的认识和分类。
6. 总结（5分钟）教师与幼儿一起总结今天学到的知识，重点强调不同颜色食物对身体健康的好处。
以及每天饮食中应该保持的多样化和均衡性。
拓展活动：1. 与幼儿一起制作健康食物的彩虹拼盘，让幼儿亲自参与，并分享食物的颜色和营养价值；2. 借助音乐和舞蹈，让幼儿跳出各种颜色食物的形象，并模仿吃食物的动作；3. 与家长合作，组织健康食谱展示活动，让幼儿展示自己对健康食物的了解。
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食物颜色和身体健康的关系姓名：李佼亮【摘要】颜色让世界缤纷美丽，食物的颜色更能诱惑人们食指大动，但你知道每天合理搭配不同颜色的食物，能有助于你的健康吗？色彩丰富的蔬果富含大量的植物营养素，对人体有保健作用。
人们一看到某种食物就想吃，除了饥饿等生理因素外，又是什么来促进我们的食欲呢？主要是食物的感官性状，包括食物的色、香、味和形。
其中，食品的色泽尤其具有强大的诱惑力。
而随着科学的发展，在膳食营养与健康关系的研究中，近二十多年来我们也不断发现：在植物性食物中除了含有已知的营养素外，陆续明确了有一些可使食物呈现不同颜色的植物化学物质，并证实它们具有抗氧化、增强免疫力、预防心脑血管疾病、抗癌，甚至延缓衰老等功效。
看来食物的颜色不仅使我们的餐桌五彩缤纷，而且在人体的健康维护中还扮演着重要的角色。
【关键字】食物营养素颜色健康。
Food color and physical health of the relationship【Abstract】The color makes the world colorful and beautiful, the food color can lure people inviting, but did you know that every reasonable collocation of different colors of food, can contribute to your health?Colorful vegetable & fruit contains a large number of plant nutrients, has health care effect on human body.People sees some food to eat it, in addition to hunger and other physiological factors, then what is to promote our appetite?The main food sensory characters, including food color, smell, taste and shape.Among them, the food color is especially strong temptation.But with the development of science, the study of the relationship between diet nutrition and health in recent twenty years, we have been found in plant foods: in addition to containing known nutrients, have made clear some food can be different colors of phytochemicals, and prove they have antioxidant, enhance immunity, prevention of cardiovascular and cerebrovascular diseases, cancer, and delaying senility.It seems the color of food not only allows us to table a riot of colours, but also in human health maintenance also plays an important role.【Key words】Nutrient health food color目录1不同颜色的蔬果能为您的健康还以颜色！................... 错误！未定义书签。
2为什么我们要给健康还以颜色？........................... 错误！未定义书签。
3如何给健康还以颜色? .................................... 错误！未定义书签。
4红色食物——促进新陈代谢，快速燃烧体内脂肪............. 错误！未定义书签。
4.1番茄红素............................................. 错误！未定义书签。
4.2花青素............................................... 错误！未定义书签。
4.3亦蔬亦果的红代表——西红柿........................... 错误！未定义书签。
4.4果小效大的红鲜果——樱桃............................. 错误！未定义书签。
5白色食物——生命的原动力，为你提供源源不断的能量....... 错误！未定义书签。
5.1大豆：植物牛奶....................................... 错误！未定义书签。
5.2大蒜：健康卫士....................................... 错误！未定义书签。
6橙黄色食物——重新调解已经破坏的身体机能平衡性......... 错误！未定义书签。
6.1健康“功勋”——类胡萝卜素........................... 错误！未定义书签。
6.2亲民的橙黄色蔬菜——胡萝卜........................... 错误！未定义书签。
6.3浑身皆宝的橙黄色水果——柑桔......................... 错误！未定义书签。
6.4护眼的橙色草本——万寿菊、枸杞....................... 错误！未定义书签。
7绿色食物——排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净....... 错误！未定义书签。
7.1健康“青睐”绿色食物................................. 错误！未定义书签。
7.2“蔬菜之王”——菠菜.................................. 错误！未定义书签。
7.3“牧草之王”——苜蓿.................................. 错误！未定义书签。
7.4“营养金矿”——猕猴桃............................... 错误！未定义书签。
7.5“健康饮品”——茶.................................... 错误！未定义书签。
8紫黑色食物——给虚弱的体质补充能量，提高免疫力......... 错误！未定义书签。
8.1番薯中的佳品——紫薯................................. 错误！未定义书签。
8.2护眼明目的小浆果——越橘............................. 错误！未定义书签。
8.3药果兼优的养生佳品——葡萄........................... 错误！未定义书签。
9中国居民蔬菜水果食用情况。
. (9)10小结.................................................. 错误！未定义书签。
致谢..................................................... 错误！未定义书签。
参考文献................................................. 错误！未定义书签。
1不同颜色的蔬果能为您的健康还以颜色！自然界中存在五颜六色不同种类的蔬果，其所含养分对人体的作用也不尽相同，单一颜色的蔬果则不能全面满足人体所需，因此，我们需要每天食用不同颜色、种类及足量的蔬果来全面获取维生素、矿物质和植物营养素等养分。
3为什么我们要给健康还以颜色？由于天然的食物颜色与其所含的养分在某些状况下会有微妙的关联，也就是说为了令每日营养更加均衡，除了注意食物种类、份量的搭配外，颜色也可作为选择食物的一个考虑因素，来辅助你获取尽量多的营养成分。
根据现代研究表明，蔬果中除了含有丰富的维生素、矿物质等营养外，在每种蔬果里还含有成千上万种植物营养素，对人体健康也有积极的作用。
所谓植物营养素，又称植物化学物，是植物性食物中除必需营养成分外的一些低分子量生物活性物质，广泛地存在于水果、蔬菜、豆类、坚果、谷类、茶叶及草药等植物中，因这些植物营养素的种类、含量或比例的不同，在某些情况下也可使蔬果呈现出丰富多彩的不同颜色。
例如：在多数的红色蔬果中，含有番茄红素，能促进心血管和前列腺健康，帮助抗辐射、保护细胞。
绿色的蔬果富含叶黄素、叶绿素和多酚等植物营养素，对肝、肺和视网膜的健康有促进作用。
橙黄色的蔬果中常富含β-胡萝卜素，对维护皮肤、视力健康有意义。
而花青素则常见于很多紫黑色或紫红的食物，它能帮助保护心脑血管、抗氧化和延缓衰老。
在白色的大蒜中竟隐含着称为“天然广谱植物抗菌素”的蒜素，能帮助人体增强免疫力。
由此可见：小到细胞，大到器官，都将受益于植物营养素的健康呵护。
而通过选择并进食“彩虹”般多彩的食物，可帮我们获取更为丰富的植物营养素，有益于提升健康指数、焕发青春活力！9如何给健康还以颜色?不同颜色的食品所含的营养成分有所不同，各有优势与短处。
有时一些食物的营养特点与其颜色有微妙的某种关联，而有时食物的颜色和营养也并没有直接的必然联系。
但通过选择多种色彩的食物，将有助于我们获得更丰富、更全面的营养及植物营养素，不至于盲目地挑肥选瘦，从而陷入偏食、挑食的误区。
科学的膳食原则应该是食物多样、各类食物比例适当、颜色平衡的，而且应当尽量让餐桌五彩缤纷起来。
当然，在坚持平衡膳食的基础上，根据体质及季节的需要，在某一特定时期可适当地多选择某些颜色的食品（例如在感冒高发季节，可适当多安排一些红色类的食品和大蒜等白色食物）。
总之，既要考虑到食品颜色与保健的特殊关联，又要强调综合平衡的原则，切不可走极端，以免弄巧成拙。
4红色食物-促进新陈代谢，快速燃烧体内脂肪红色的食物包括西红柿、红辣椒、红苹果、红葡萄、红枣、草莓、樱桃、山楂、石榴、西瓜等。
红色食物大多含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，具有益气补血的功效，能让男士健康、女士美丽。
从红色食物中还可以获得番茄红素、花青素等有益身心的植物营养素。
这些植物营养素有益于前列腺和心血管健康，有助于抗辐射，并保护细胞DNA 的健康，具有一定的延缓衰老作用。
4.1番茄红素番茄红素是类胡萝卜素家族中的一员，主要存在于西红柿、西瓜、粉红葡萄柚、红甘蓝等红色植物果实中，越是成熟含量越高，人体内各组织器官，如肝、肺、前列腺、皮肤等也有较多分布。