酒店实习自我鉴定(10篇)范文
个人实习自我鉴定(10篇)
个人实习自我鉴定(10篇)自我鉴定是对自己过去某一个阶段的学习或工作进行分析,并作出相应的总结。
个人实习自我鉴定怎么写才不会流于形式呢以下是小编整理的个人实习自我鉴定10篇，欢迎大家借鉴与参考！个人实习自我鉴定篇1我在__酒店实习的岗位是西厨房热厨分部，随着时间的推移，工作内容略有不同。
回忆起实习日子里的点点滴滴，我感触颇多，受益匪浅。
在实习的前两个月，我的工作主要是负责我们咖啡厅明档的工作。
其中包括早餐和晚餐的煎炸、烫粉等工作。
在每天的跟班学习和自主与客人的交流中都可以了解不少的工作技能。
回过头看看当初的生疏和胆怯，经过在明档两个月的磨炼已经减少了不少。
如何和陌生的客人沟通，如何站在客人的角度为他们提供最优质的服务，由此也练就了我们与客人沟通的能力。
正所谓：“磨刀不误砍柴工”。
从小在农村长大，做家务以及做各种农活的锻炼，练就了我一身坚强的体魄。
或许，冥冥之中这就是为迎接我进入餐饮行业上岗所准备的吧！当我给客人递上那份自己用心为其制作的食物，看见客人对你谦和微笑的时候，那就是一种满足、一种很莫名的成就感！在实习的后四个月里，我被安排在厨房内部工作。
作为早班的一员，除了在忙碌的团队接待期间对食物的备料、出餐时的开档、拉菜、换盘以及收档时的整理外，其余较为空闲的非团餐接待期间，我除了帮看早餐咖啡厅的布菲外，还要在有散点的情况下帮忙给当班主管或领班们打下手、帮忙出餐，以及要学会能够自主、独立完成第二天早餐部分食材和炖制晚餐自助餐需要用到的炖汤等工作。
像类似团餐这种紧张快速的工作方式，是让人成长最快的一部分。
工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以吸收经验，迅速成长，又可有效地提高工作效率。
虽然我工作的岗位是在西厨房热厨分部，但是在__酒店这里，我学会的远远不止热厨所涉及的知识。
在最初的培训中，我们的工作涉及了酒店各大部门之间的交叉培训，包括去中餐的交叉培训、去管家部交叉培训等，如果自主学习能力强，能学到的知识当然也不会少。
酒店实习生自我鉴定范文（5篇）
酒店实习生自我鉴定范文回顾今年完成的酒店前台工作实在让人难掩心中的激动，在努力过后收获喜悦也是自我在酒店工作中能够体会得到的，可是漫漫长路需要不断加强自身本事才能适应酒店工作环境，当前阶段我觉得自我和其他酒店员工相比还存在着不少差距，所以我针对今年已经完成的任务进行了酒店前台员工年终工作鉴定，期望能够经过这次积累的酒店工作经验能够帮忙自我在明年获得更多的成就。
平日里的前台工作中我严格按照酒店的规定来要求自我，并且为了起到维护酒店形象的作用还会经常反思自我在服务礼仪方面是否存在不足，毕竟作为前台员工代表酒店的形象自然需要有这方面的觉悟才行，并且我为了更好地适应这份工作还常常学习英语以免回答不了外国客户问题时感到尴尬，实际上能够带着这样的态度来慎重对待酒店前台工作便能够让我获得较大的提高，所以今年我在客户接待方面所做出的的努力也获得了相应的回报，无论是领导的肯定还是客户的良好鉴定都意味着自我在这方面做出的成就的确让人感到满意。
至于接线工作方面则按照相关话术与对方进行交流，如果其中包含较为重要的信息则将其记录下来并将其汇总以后交给酒店经理，如果需要进行电话转接的话则根据情景判定对方身份以后再展开下一步的动作，毕竟如果只是推销电话的话很可能会浪费酒店领导的工作时间，可是将电话信息进行记录并在下班以后交由酒店经理则是没问题的，当判定对方为有效客户以后能够在结束通话以前适当推荐酒店新出的优惠活动。
针对今年酒店的营业额进行分析便能准确找到业绩发生波动的原因，身为酒店前台员工自然需要在分析营业额的时候牢记身上的职责，所以有时我也会将分析结果上报给酒店领导并等待对方接下来的指示，在这之中能够明显观察得到节假日取得的效益并没有到达预估的效果，所以能够得知酒店的宣传工作应当存在着必须的局限性导致效益不高，只可是作为参与酒店宣传工作的员工之一应当也要承担部分职责，所以在明年的酒店宣传工作中应当有所创新才能取得令人满意的效果。
酒店实习生自我鉴定范文（3篇）
酒店实习生自我鉴定范文一.实习基本概况作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。
应聘到___酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。
回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不一样寻常的回忆。
这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出学校该怎样应对社会。
在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮忙，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，透过自身的不懈努力，我的各方面均取得了必须的提高。
二.实习单位状况___坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。
集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
___酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。
所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失海南独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。
每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三.实习资料及过程我透过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不明白我能否胜任这份工作。
酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。
因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解潜力等。
酒店前台就像是酒店信息的集散中心，能够说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目，所以为了给客人带给满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。
在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。
酒店服务员实习自我鉴定10篇
酒店服务员实习自我鉴定自我鉴定是个人对一个时段对自己的学习或工作生活的自我总结，自我鉴定就可以促使我们思考，不妨让我们用心总结，认真完成自我鉴定吧。
我们该怎么写自我鉴定呢？下面是小编整理的酒店服务员实习自我鉴定，欢迎阅读与收藏。
酒店服务员实习自我鉴定1透过这次实习，让我感触最深刻的是对于服务行业来说，知识重要，但实践更重要。
进入职场以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的学历，透过理论加实践来锻炼自己的潜力。
一个企业不仅仅仅是只看你什么学历，企业最看重的是你的潜力。
对于服务业，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿态，踏踏实实做好本职工作，在工作岗位上奋发向上，培养自己的实际操作潜力，潜力才是成长的资本，才是通向未来最好的道路。
实习短短的几个星期，让我感到收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。
实习期间我会认真结合书本知识，并按照酒店领导的指导慢慢开展工作，用心的学习酒店服务流程，日常操作程序。
让我深刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割。
让我认识到了学习和实习的同等关系，实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有必须的感性认识，从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习理解和掌握。
同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
在此，我感谢酒店为我创造一个良好的平台。
实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带着幸福的感受，我们开始必要走的路程——实习。
实习虽然是残酷的，但是能够收获到成功和期望。
我们要记住自己的目标和理想，这样才能在自己的岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终才能实现自己的预定目标。
不让人看不起，不给自己抹黑，用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者，不论工作还是学习。
刚开始实习，我的情绪个性激动。
心里总有一个念头，我最后能够离开枯燥的课本了。
酒店实习生自我鉴定范文
酒店实习生自我鉴定范文尊敬的招聘委员会：您好！首先感谢您给予我这个机会，让我能有机会致力于酒店实习生的角色。
我是一名来自某高校酒店管理专业大三学生，通过课堂学习和实践经验的积累，我深知酒店行业的潜力和发展空间。
我对于酒店管理工作充满了热情，希望通过实习生的身份进一步提升实践能力和专业素养。
在过去的学习和实践中，我逐渐形成了较强的沟通能力和团队协作意识。
我具备良好的人际交往能力，在团队中善于与他人协调合作，愿意倾听他人的建议并提供帮助。
实践经验中，我曾参与酒店管理实习，负责接待和沟通客人需求，熟悉并了解了在不同情况下与客人进行有效沟通的方法。
此外，我还参与过一些团队项目，通过与他人的合作和协调能力，帮助我们的团队顺利完成了任务。
我扎实的专业知识和学术背景，使我对酒店管理的流程和系统有着清晰的认识。
我熟悉常用的酒店管理软件和系统，具备酒店前台、客房、餐饮等业务操作的技能。
在实习中，我曾参与到酒店的日常事务中，从日常的办公文书准备到对客房进行维护和整理，不仅让我对酒店管理的各个环节有了深入的了解，也培养了我快速反应和解决问题的能力。
我认为一个优秀的酒店实习生不仅需要掌握扎实的专业知识，更需要具备多种技能和素质。
我深知作为一名实习生需要具备良好的学习能力和适应能力，我积极主动地与各个部门的员工交流学习，提高自己的工作能力。
我的学习能力和适应能力使我能够迅速适应酒店的工作环境，主动学习相关的业务知识，不断进步和成长。
此外，我具备良好的团队意识和责任心，并能够在高强度的工作环境下保持积极的态度和良好的工作效率。
在未来的实习期间，我希望能够通过酒店实习生的身份，将自己所学应用到实际工作中，提升自己的实践能力。
我希望在实习过程中能够学习到更多的酒店管理知识和技能，提升自己的沟通能力和团队协作能力，并且能够不断挑战自我，逐步成长为一名优秀的酒店管理人员。
最后，我期待能有机会加入贵公司的团队，为公司的发展贡献自己的力量。
酒店实习自我鉴定总结示(10篇)
酒店实习自我鉴定总结示过去的____年是充实忙碌而又欢乐的一年。
在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们____酒店的差不多____年里，作为一名酒店前台主管，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮忙下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到此刻能够独立当班。
从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感激给与我帮忙的部门领导和同事们，多谢!此刻我对前面一年来的工作做一个鉴定。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。
对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是十分重要的。
所以前台在必须程度上代表了酒店的形象。
同时，酒店对客人的服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。
有了对其重要性的认识，所以我们必须要认真做好本职工作。
所以，我在过去的一年我一向都严格依照酒店的规定。
鉴定起来能够用以下的五个方面来说：一、像所有其他的服务行业一样礼貌，礼仪：怎样坚持微笑，怎样问候客人，如何为客人供给服务，在服务中对客所要用的语言等。
二、注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面所以，我们前台的工作人员必须要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们____面貌。
从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。
从而，影响我们以后的人生。
三、前台业务知识的培训主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，供给信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。
订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。
所以，我们随时都要坚持认真，细致工作作风和职责心!以免给客人和自我的同事带来很多的不便!酒店前台接待半年工作鉴定四、前台英语一些前台英语本事的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样才能好为来自外国的客人服务。
对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，之后在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。
(个人自我鉴定)酒店实习自我鉴定
(个人自我鉴定)酒店实习自我鉴定酒店实习自我鉴定。
在这段时间的酒店实习中，我深刻地认识到了自己的优点和不足，并且不断努力改进和提升自己。
在这里，我想对自己进行一次自我鉴定。
首先，我认为我具有良好的沟通能力和团队合作精神。
在实习期间，我能够与同事和客人进行有效的沟通，能够快速融入团队，并且愿意倾听和接受他人的意见和建议。
我也能够主动承担责任，愿意为团队的成功和客人的满意度而努力。
其次，我在实习期间也意识到了自己的不足之处。
我发现自己在处理突发事件和压力下的表现还有待提升，有时候会因为紧张而出现失误。
我也意识到自己的专业知识还不够扎实，需要不断学习和提高。
在未来，我会努力改进自己的不足之处。
我会加强自己的压力管理能力，学习更多的专业知识，提升自己的服务意识和技能。
我也会继续保持良好的沟通能力和团队合作精神，努力成为一个优秀
的酒店实习生。
总的来说，这段酒店实习经历让我更加深刻地认识了自己，也让我更加明确了自己未来的发展方向。
我会继续努力，不断提升自己，成为一个更加优秀的酒店从业人员。
酒店实习自我鉴定总结范文(8篇)
酒店实习自我鉴定总结范文在朋友的介绍下我来到了____，得到要来____学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎样实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了____学习，刚开始是学习文化和理论课程，我很理解____的文化，我也很乐意成为一名____人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的情绪来来到了____店，来的第一周我被分到了客房，自认为能够吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自我能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自我必须要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。
并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不明白我能否胜任这份工作，可是令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通可是的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目，所以需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。
在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态，更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。
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（最新版）酒店实习自我鉴定（10篇）温馨提示：本文是笔者精心整理编制而成，有很强的的实用性和参考性，下载完成后可以直接编辑，并根据自己的需求进行修改套用。
20__酒店实习自我鉴定第一篇：我XX酒店管理专业大四学习, 准备毕业之际, 在学校安排下我到XX酒店为期一个月的实习, 实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习, 这次实习使我受益匪浅, 我大学四年学习书本知识的一个很好的运用机会。
首先我到酒店先到客房部学习。
在客房部, 我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。
并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。
在客房部学习过程中, 我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。
使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
其次餐饮部。
餐饮部酒店内员工最多、工作量也最复杂最辛苦的部门。
在这个岗位的学习中, 向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。
并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
最后总台。
总台一个酒店的门面, 客人对酒店形成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目, 因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。
在此段时间里, 对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
短短的一个月实习很快就结束了, 在这个工程中终于体会到工作与学习角色的不同之处, 我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧, 体会到应该如何跟客人和同事交流和相处, 更被酒店人员的无私敬业精神所感动。
这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础, 也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。
20__酒店实习自我鉴定第二篇：短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般, 飞速而逝, 而这期间的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一应俱全, 在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。
回首这将近一年的实习期, 内心充满着激动, 也让我有着无限的感慨。
我在客房部实习, 在此期间我学到了也懂得了很多。
每个部门上岗之前, 都要经过培训。
当然, 客房部也不例外。
培训的主要内容就怎样铺床。
有我们主管培训我们铺床。
整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。
其中三线合一就指被子的中线要和床、被单的中线重合。
铺床的每一步都有要求, 床单要整齐的包进床垫上, 套被子要把被子和被套的角相对应, 用力甩几下即可；套枕套, 要让枕头充满枕套。
除了铺床之外, 还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。
每一次进入客人房间, 都要先敲门, 然后进行床上用品的整理；擦尘也一项重要环节, 每个角落都要擦到位, 并且将物品放回原处；吸地就吸房间地上的尘土、毛发, 同样如此, 每个角落都要吸到包括床底下。
接下来就卫生间的工作, 要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面, 最后补齐客用品。
除了每天做房以外, 我们还有查房、查洗衣等工作。
查房就在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失, 同时看一下客人否有遗留物品, 以便客人及时取走, 与此同时, 若客人有酒水消费, 我们要将酒水及时入账。
差洗衣也一项重要内容, 每天早上10点开始查洗衣, 其过程为客房服务员先问客人否有洗衣, 若有, 请客人填好洗衣单, 然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间, 将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。
这些工作基本上客房服务员的主要工作, 当然还有每天的计划卫生, 也不可忽略。
作为为一名刚刚接触社会的实习生, 我深知自己要学的东西还有很多, 而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。
在这种矛盾心理的促使下, 我怀着信心和期待去迎接它。
来到酒店安排岗位, 我才发现自己并没有太多的优势, 因为从来未接触过酒店管理, 一切都需要学习摸索, 这对于我来说一个绝好的锻炼机会。
从踏入岗位的那天起, 我就暗下决心自己一定要努力, 不要让自己有遗憾。
在这八个月的工作中, 我发现要能自如的做好一项工作, 无论繁忙还清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。
我们不要把事情想得太糟糕, 而要保持好的心态面对每一天, 因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。
只有真诚的服务, 才会换来客人的微笑。
微笑的去对待每一位客人, 我们所得到的不仅仅微笑, 更客人对我们饭店的认可, 对我们饭店发展的支持与赞赏。
为期八个月的短期实习, 使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程, 认识到管理实践的重要性。
为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时, 在实习的过程中, 也结识了很多同事和朋友。
, 对于处理人际关系又有了新的认识。
锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题, 做事要懂得变通不要过于固执和呆板。
在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅要有一定的专业知识, 还需要你懂得如何为人处事和接人带物, 以及对顾客的耐心以及责任心。
这次实习英语口语锻炼到了, 英语真的很重要, 但对于自己的英语还有待加强。
20__酒店实习自我鉴定第三篇：我在广州文星连锁酒店实习的岗位酒店前台, 在这个岗位上我所掌握的酒店的总台接待、客房收银、房务中心及兼酒店的商务中心, 简单来说广州文星连锁酒店的金钥匙就在前台, 客人有任何需要前台人员首当其冲的。
其实在一个系统完善人员配备齐全的酒店里总台分工很明确的, 总台接待人员就只负责接待, 收银的也只用负责收银, 而广州文星连锁酒店的总台在我看来就例外。
总台的工作显的比较繁忙, 在文星酒店总台学习的东西有很多。
在每天的跟班学习中都可以了解不少的前台工作技能, 回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少, 如何和陌生的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话。
在一方面上说我们学的在前台的技能, 可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的能力。
磨刀不误砍柴工, 之前的锻炼也就为迎接上岗所准备。
初尝当班提着心吊着胆的, 可当你站在总台看见客人对你谦和的微笑的时候那就一种满足、一种很莫名的成就感。
虽然我的岗位前台, 但在文星酒店我学会的远远不只有前台的知识。
在最初的跟班中, 我们的工作涉及了客房的包床、房间除尘和清理盘点房间物品。
如果要盘点自己做的事情那还真不少。
回想实习中最累的一天, 一大早起床上班要整理前台, 上午去客房学做房间、下午做前台的培训学习。
前台作为酒店的第一接待部门, 最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造, 基本上都从这里开始的。
广州文星连锁酒店, 作为经济型商务连锁酒店, 拥有在当时比较先进的设备和住宿条件。
拥有足够的商务客人, 其中很大一部分长期选定文星酒店作为下榻酒店, 并和酒店签订有长期公司合作协议。
这些商务客人的住宿成为广州文星连锁酒店的重要盈利点。
前台的工作主要分成接待及客房销售, 登记入住, 退房及费用结算, 客人答疑及服务要求处理, 电话转接, 及飞机票订票业务。
另外前台作为客人直接接触的部门, 所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出, 而选择他们最先接触的部门--前台, 因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作, 这一点, 在酒店尤为的体现出来。
酒店的前台分为早班、中班和通宵班三个班, 轮换工作,最重要的, 这样的工作方式, 可以很快让新人获得经验, 在工作量小的时候由带班同事指导, 工作量大的时候又可以更多的吸收经验, 迅速成长。
从各地的经验来看, 这样可以有效的提高前台接待和其他工作的效率, 并且可以给客人以整齐, 有秩序的感觉。
根据消费心理学的相关内容, 我们知道, 有秩序的环境, 会给人以质量的提高感, 有优越感, 自然会加深对经营单位的好感, 这个时候再配合以优质的客房服务, 酒店在客人眼中的地位会迅速提升。
实习的时间有限的, 在这九个月的时间里我们要学会不丧气、不放弃、坚持就胜利。
20__酒店实习自我鉴定第四篇：半年的实习已经画上句号, 通过这段时间的实习, 我得到了全面的锻炼, 实习的过程也使我完成了一个学生, 在迈出社会时历经的过渡, 提高了自己的独立, 得到了这个方面知识的运用能力, 为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外, 更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态, 更让我了解到的作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时, 该经理提到了服务意识, 我非常赞同他的观点：服务意识不但要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望, 同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
啊, 这才服务意识的真正的含义, 这才一个服务员真正的素质的体现。
使得我从一个初出茅庐的学生, 逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化, 也使我慢慢地适应这个社会。
我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲, 因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的惊喜, 而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。
我们未必会有大笔的金钱, 但我们一定不会贫穷, 因为我们富有智慧、富有信息, 富有责任感, 富有助人的精神, 富有忠诚和信誉, 当然我们还有一个富有爱的家庭, 所有的这些, 才构成了我们今天的生活。
其实, 富有的人生不难找, 它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。
更让我感到高兴的, 酒店的员工都那样的热情友好, 他们并没有因为我们实习生而对我们冷漠生硬, 在劳累之余, 同事们的一个甜美的微笑, 一句再普通不过的辛苦了都会让人感动, 看来还员工自己最能够了解大家的心情, 因为他们能站在员工自己角度来看问题, 因为他们讲述的老百姓的心里话。
实习结束了, 但无论现在的实习, 还以后的工作, 我们都会为自己曾经一名服务员而骄傲, 我们的精神就像红棉一样绽放。
20__酒店实习自我鉴定第五篇：对于一个酒店来说, 服务形象之本、竞争之道、财富之源。
对于从事酒店业的员工来说, 培养优质服务的意识更为重要。
实习这一个多月, 确实使我们的服务意识有一定的提高。
多站在客人的角度, 为客人的利益着想, 最基本的要求, 也提供优质服务的来源。
于细微处见精神, 于善小处见人情, 酒店必须做到用心服务, 细心观察客人的举动, 耐心倾听客人的要求, 真心提供真诚的服务, 注意服务过程中的感情交流, 并创造轻松自然的氛围, 使客人感到服务人员的每一个微笑, 每一次问候, 每一次服务都发自肺腑的, 真正体现一种独特的关注。
客人并非职业人, 而追求享受的自由人, 且具有优越感的最爱面子的人。
所以, 其往往以自我为中心, 思维和行为大都具有情绪化的特征, 对酒店服务的评价往往带有很大的主观性, 即以自己的感觉加以判断。