火锅店开业活动方案
火锅开业活动方案7篇
火锅开业活动方案7篇火锅开业活动方案篇1百年传承名牌火锅绝技，大店培训重庆特色火锅干锅汤锅，全程指导，不需加盟也可火爆赚钱。
学做火锅，开一个火锅店，最终要落实到如何使自己的火锅店更多的赚钱，那么，火锅店开业策划就十分重要了。
实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见装修风格)，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。
餐饮消费的原则--就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：**年**月**日-**年**月**日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅火锅，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
方案的主要内容(一)开业前的筹划准备工作1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、dm单、pop吊旗、专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如disco音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
火锅店活动方案创意(优秀12篇)
火锅店活动方案创意(优秀12篇)火锅店活动方案创意篇1一、开业活动1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。
具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。
其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。
凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。
另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
二、主题活动1、主题：七星高照，真情回报，2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚(七星)时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。
这项主题活动暂施行一年。
如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
三、卖点活动1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。
此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。
并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”)，获得“寿星”称号。
凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。
通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。
火锅开业仪式活动策划书3篇
火锅开业仪式活动策划书3篇篇一火锅开业仪式活动策划书一、活动主题“鲜香火锅，美味共享”二、活动目的1. 庆祝火锅店开业。
2. 提升火锅店的知名度和美誉度。
3. 吸引更多顾客，增加营业额。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、活动内容1. 开业剪彩仪式邀请当地政府官员、行业协会领导、合作伙伴、媒体记者等参加开业剪彩仪式，共同庆祝火锅店的开业。
2. 文艺表演安排精彩的文艺表演，如歌舞、杂技、魔术等，为顾客带来视听盛宴。
3. 现场抽奖在活动现场设置抽奖环节，奖品可以是火锅优惠券、菜品券、小礼品等，吸引顾客参与。
4. 优惠活动推出开业期间的优惠活动，如打折、买一送一、赠送小礼品等，吸引更多顾客光顾。
5. 互动游戏设置互动游戏，如吃辣椒比赛、猜灯谜、拼图比赛等，增加顾客的参与度和趣味性。
六、活动宣传1. 在当地电视台、报纸、网站等媒体发布开业活动的广告和新闻稿，宣传活动内容和优惠政策。
2. 在火锅店周边派发活动宣传单页，吸引周边居民前来参加。
3. 在社交媒体平台上发布活动信息，吸引年轻消费者的关注。
4. 制作宣传海报，张贴在火锅店周边和人流量较大的地方。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 文艺表演费用：[X]元3. 现场布置费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 抽奖奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元八、活动组织与执行1. 成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织、执行和协调工作。
2. 提前与供应商、演出团队、媒体等沟通，确保活动所需物资和服务的及时到位。
3. 在活动现场设置指引牌和工作人员，引导顾客参与活动和就餐。
九、注意事项1. 确保活动现场的安全，设置安全警示标识，配备必要的安全设施和人员。
2. 活动期间要保持环境卫生，及时清理垃圾和杂物。
3. 关注天气变化，如遇恶劣天气，应及时调整活动安排。
4. 活动现场要保持秩序，避免发生拥挤、踩踏等事故。
[策划人][时间]篇二火锅开业仪式活动策划书一、活动主题“鲜香火锅，美味共享”二、活动目的1. 为火锅店进行宣传推广，吸引顾客。
火锅店开业策划方案4篇
火锅店开业策划方案4篇火锅店开业策划方案1一、市场分析：当前乐山市场上，火锅店林立，大中小型规模不等，风格各异，竞争局势激烈，消费潜力不减，乐山市民已认可并喜欢火锅，有的火锅店已出现没有预定就没有席位的火爆场面。
如：川江号子，齐齐火锅等。
二、SWOT分析1.优势（S）A、店面优势：店面大，分上下两层，可容纳人数多B、经营优势：规模大，硬件设施完备，成本优势巨大C、产品优势：质量有保证，孔亮原班厨师傅，口味有保证.2.劣势（W）A、媒体投入不够B、促销活动匮乏C、管理不善D、同质化严重，菜品久不更新，无法满足消费者需要E、没有针对竞争方作出相应的回应，竞争力度和手段不够。
3机会（O）A、乐山市餐饮行业占GDP的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。
B、地处火锅一条街.消费者消费地点固定C、重庆火锅家喻户晓，而乐山消费者对火锅口味无过多偏好。
4威胁（T）A、其他火锅店对本店的威胁，周边火锅店抢占了市场。
三、休整规划在关门装修时，直接打出“孔亮的品质，随亮的价格，敬请关注6月13日”的喷绘，以此提前刺激消费者。
在新开业前三天的时候，在门口进行海报展示，内容为“庆贺新开业，啤酒从6月14日起至6月16日，三日内1元1瓶”四、媒体规划1、采用DM单夹报进行阶段式广告内容首先采用悬疑广告模式，强化16.8元的自助餐在扣除优惠后的巨大吸引力，并且将包含酒水类的19.9的自助餐系统同时推出。
内容：1、“16.8想吃什么就吃什么，让你吃个够！”2、“16.8-5=？”3、“19.9想吃就吃，想喝就喝，让你酒足饭饱！”2、采用DM报纸进行区域辐射。
总发行量近三万份的DM报几乎覆盖了乐山所有低端客户群提，在采用DM单进行疲劳轰炸的同时采用DM进行广告，将起到强化记忆的作用。
第三部分体现特色1、引进新的有特色的菜品，用特色菜品吸引人气。
2、服务体现出特色。
服务人员必须经过专业的培训。
火锅店开业促销活动策划方案
火锅店开业促销活动策划方案目录一、活动背景与目的 (2)1.1 火锅店市场环境分析 (2)1.2 活动背景简介 (4)1.3 活动目的阐述 (4)二、活动主题与定位 (5)2.1 活动主题设定 (6)2.2 活动定位明确 (7)三、活动时间与地点 (8)3.1 活动时间安排 (8)3.2 活动地点选择 (9)四、活动内容与形式 (10)4.1 火锅底料及食材选择 (10)4.2 活动优惠方案设计 (11)4.3 游戏互动环节设置 (12)4.4 宣传推广方式规划 (13)五、活动预算与成本控制 (14)5.1 活动预算制定 (15)5.2 成本控制措施 (15)六、人员安排与职责分配 (16)6.1 活动筹备团队组成 (17)6.2 各部门职责明确 (18)七、活动执行流程与时间节点 (19)7.1 活动前期准备 (20)7.2 活动现场实施 (21)7.3 活动后期跟进 (22)八、活动效果评估与总结 (23)8.1 活动效果评估标准 (25)8.2 活动成果总结 (26)九、风险应对与安全保障措施 (27)9.1 可能出现的风险因素分析 (28)9.2 风险应对策略制定 (29)9.3 安全保障措施落实 (30)十、附件 (31)10.1 活动策划方案模板 (32)10.2 活动执行人员联系表 (33)10.3 活动所需物品清单 (34)一、活动背景与目的随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增长。
火锅作为一种具有浓厚地域特色的美食，深受广大消费者的喜爱。
火锅市场呈现出蓬勃发展的态势，越来越多的火锅店如雨后春笋般涌现出来。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多的顾客，提高自身的知名度和美誉度，我们决定举办一场盛大的开业促销活动。
增加新店的知名度：通过举办开业促销活动，让更多的人了解到我们的火锅店，从而提高新店的知名度。
吸引顾客：通过优惠活动，吸引更多的顾客前来品尝我们的火锅，扩大客源。
火锅馆开店活动计划
火锅馆开店活动计划目标- 吸引更多顾客前来火锅馆开店活动- 提高火锅馆的知名度- 增加销售额活动策划1. 周年庆活动- 日期：开业一周年之际- 活动内容：- 优惠折扣：提供全店商品8折优惠- 限时特价：推出特价套餐，吸引更多顾客品尝- 抽奖活动：顾客消费满一定金额，即有机会参与抽奖，奖品包括免单、代金券等- 宣传方式：- 在店内张贴宣传海报和活动详情- 在社交媒体平台发布活动信息，并鼓励顾客分享- 向附近企业发放宣传单，邀请他们参与庆典活动2. 新菜品推广活动- 日期：每月推出一款新菜品- 活动内容：- 免费品尝：首次推出新菜品时，顾客可以免费品尝一份- 优惠套餐：推出包含新菜品的优惠套餐，吸引顾客品尝其他菜品- 宣传方式：- 在店内设置推广区域，展示新菜品图片和介绍- 在社交媒体平台发布新菜品信息，并鼓励顾客点赞和评论- 邀请美食博主来店品尝并撰写推荐文章3. 会员特权活动- 活动内容：- 会员日：每周设立一个会员日，会员在该天享受额外优惠折扣和积分翻倍- 生日特权：会员在生日当月享受免单或折扣优惠- 积分兑换：会员积分可用于兑换代金券或免单- 宣传方式：- 在店内设立会员墙，展示会员特权和优惠内容- 定期发送电子邮件或短信给会员，提醒他们活动和特权信息- 在社交媒体平台宣传会员特权，并鼓励顾客成为会员宣传与推广- 制作宣传海报和传单，张贴在店内和周边社区- 在社交媒体平台设置专页，发布活动信息和菜品推广内容- 邀请美食博主、KOL或本地媒体进行合作推广- 参与本地美食展览和活动，增加品牌曝光度成果评估- 每月统计活动期间的客流量、销售额和顾客满意度- 定期收集顾客反馈和建议，进行改进和优化- 比较活动前后的销售数据，评估活动的效果以上为火锅馆开店活动计划，希望能够提供一些有帮助的思路和策略，以实现吸引更多顾客和提高销售额的目标。
火锅店开业宣传单火锅店开业策划方案
火锅店开业宣传单火锅店开业策划方案嘿，各位客官，听说我们这家新开业的火锅店吗？我这儿有一份绝妙的策划方案，保证让您的开业活动火爆全场，人气爆棚！下面我就用我那十年的方案写作经验，给大家意识流地输写一份完整方案。
咱们得有个吸引人的主题。
那就叫它“火锅狂欢节”吧！这个名字既凸显了火锅的特色，又给人一种喜庆、热闹的感觉。
我们具体来谈谈这个策划方案。
一、活动时间咱们选择一个周末，因为这时候大家都有时间出来嗨皮。
具体时间可以定在下午五点到晚上十点，这个时间段既能满足上班族的需求，也能照顾到晚上出来的朋友们。
二、活动地点当然是在我们火锅店门口的广场上，这样可以吸引路过的行人，增加曝光率。
同时，我们可以在店内设置专门的区域，供参加活动的客人使用。
三、活动内容1.火锅试吃我们准备一系列火锅食材，让客人免费试吃。
当然，这些食材都是我们店里的招牌菜，既好吃又实惠。
试吃的过程中，可以邀请客人品尝不同口味的火锅，让他们找到最适合自己的口味。
2.现场互动我们设置一些有趣的互动环节，如火锅知识问答、火锅食材猜谜等。
答对的客人可以获得优惠券或者小礼品，激发大家的参与热情。
3.优惠券发放为了让更多人参与活动，我们准备了一批优惠券。
只要参加活动的客人，都可以获得一张优惠券。
这样既能吸引新客户，也能留住老客户。
4.现场表演邀请一些表演团队，如舞蹈、歌唱、魔术等，为活动增色添彩。
表演过程中，还可以穿插一些抽奖环节，让客人有机会获得奖品。
5.社交媒体互动我们会在微博、抖音等社交媒体上同步直播活动，邀请网友参与互动。
参加活动的客人可以现场拍照，并标注我们的火锅店，获得更多曝光。
四、宣传策略1.线上宣传利用、微博、抖音等社交媒体平台，提前发布活动预告，吸引网友关注。
同时，与当地的美食博主、网红合作，让他们帮忙宣传。
2.线下宣传在火锅店周边的社区、商场、学校等地，张贴活动海报，发放宣传单。
还可以与附近的商家合作，共同推广活动。
3.客户邀请通过电话、短信、等方式，邀请我们的老客户参加活动，让他们感受到我们的诚意。
火锅店开业活动策划方案
火锅店开业活动策划方案一、开业前的准备工作1. 确定开业时间和地点首先要确定火锅店的开业时间和地点。
这里要选择在交通便捷、人流量大的地段开店，方便顾客前来就餐。
2. 设计店内装修风格火锅店的装修风格要符合当地的文化特色和消费者的审美需求。
可以选择中国传统风格或者现代时尚风格，根据自己店的特点进行设计。
3. 确定菜单和食材供应商火锅店的菜单要丰富多样，并且品质保证。
同时要选择质量好、口碑佳的食材供应商，保证食材的新鲜和安全。
4. 制定开业促销活动为了吸引更多的顾客，可以制定一些开业促销活动，比如推出优惠套餐、免费试吃等，让顾客感受到物超所值的消费体验。
5. 宣传工作在开业之前，可以通过各种途径进行宣传，比如在当地的媒体上发布广告、在社交媒体上开展营销活动等，让更多的人知道你的火锅店即将开业。
二、开业活动策划1. 开业典礼在开业当天举行简短而隆重的开业典礼，可以邀请一些当地政府官员、知名人士等来为你的店开幕，并进行传统的剪彩仪式。
2. 欢迎活动在开业当天，可以准备一些小礼品或者优惠券送给前来祝贺的顾客，让他们感受到你的诚意和热情。
3. 美食体验活动在开业期间，举办一些火锅制作、品尝体验活动，让顾客可以亲自动手体验制作火锅的过程，增加顾客的参与感。
4. 艺术演出可以邀请一些当地的艺术团体或明星来进行表演，吸引更多的人前来观赏，增加开业活动的热闹气氛。
5. 社交媒体互动通过社交媒体发起一些互动活动，比如打卡送礼、分享照片送优惠券等，让更多的人参与到你的开业活动中来。
6. 优惠促销在开业期间可以推出一些优惠促销活动，比如第二份火锅半价、满减优惠等，吸引更多的顾客前来品尝。
三、开业后的持续推广1. 举办主题活动在开业后可以定期举办一些主题活动，比如周年庆典、节日活动等，吸引更多的顾客前来消费。
2. 联合推广可以和当地其他商家或者企业进行合作推广活动，比如举办联合促销活动、合作举办品鉴会等，拓展店的影响力。
3. 美食推广可以在当地的美食节上设摊，展示自家的招牌火锅和特色菜品，让更多的人了解你的店铺。
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火锅店开业活动方案火锅店开业活动方案篇1一、策划目的：1、营造开业喜庆氛围，努力搞旺开业人气。
2、迅速建立大陆海鲜火锅城的知名度,吸引更多的顾客来参加开业活动，从而培育一个稳固的消费群体。
3、好的开业铸就好的发展势头。
二、策划思路：1、精心营造开业庆典现场的活动气氛，对目标受众形成强烈的视觉冲击力，提高顾客对大陆海鲜火锅城的认知和记忆。
2、加大广告整合宣传力度，提升传播效应和社会影响力。
3、开业庆典现场力求大气、时尚、活跃，极力渲染开业的喜庆气氛。
三、策划方案：1、提升开业盘点，最大限度提高人气：a、邀请城市主流媒体参与现场;b、邀请城市教知名政府官员参与剪彩活动;2、设计开业方案：方案释义：向消费者告知“打造唐山市一流饭店、全心全意为顾客服务”的卖点及开业仪式——突出价格和服务——用巨幅向社会公告——在进门处，向消费者告示(用横幅、海报或用吊旗告示)一)现场布置(一)入口布置1、大门口铺设大红地毯2、同时在大门处设立剪彩区，两边摆放两排花篮装饰。
在剪彩区后边配备工作人员(用于开业过程中的现场音乐控制)3、入口处设置大型充气拱门1座，或灯笼柱子1对，大气不凡、雄伟壮观，拱门上面粘贴内容为：“热烈祝贺大陆海鲜火锅城隆重开业”4、红毯的两侧摆放若干花篮，充满温馨、吉祥、喜庆;(二)楼体布置：1、大楼悬挂祝贺语直幅若干条2、银行前面或楼顶施放祝贺语氢气球若干个。
(球面显示大陆海鲜logo)3、大楼往下拉若干三角彩带。
(显示开业标语)(三)营业厅布置：1、厅内放置若干盆景鲜花，亲和自然、时尚温馨;2、大厅进门处摆放开业庆典海报(x展架、易拉宝表现)。
3、门楣上悬挂吉祥、喜庆的大红灯笼。
4、服务人员若干，用于服务现场顾客。
二)礼仪规划1、拟请大陆集团领导嘉宾参与庆典仪式;2、印刷精美时尚的请柬提前送达应邀嘉宾手中;3、邀请该城市主要媒体参加，同时邀请知名主持人做开业庆典司仪，为庆典仪式衔接铺垫;4、安排若干个礼仪小姐为开业庆典提供系列化礼仪服务;5、开业庆典所有工作人员统一着装，完美一致、亲和团结，显示单位的凝聚力和向心力;6、邀请舞狮队、乐队为开业庆典现场助兴;7、准备礼品袋、贵宾证于庆典前夕备发;8、设置签到台、桌椅、签到用品、台牌;9、准备好胸花若干方便贵宾到场时佩戴;10、准备庆典礼花10筒;11、备好庆典仪式用的剪彩用具和备发礼品;12、调试好音响电器设备为庆典现场制造喜庆气氛;13、邀请媒体记者亲临活动现场，采写新闻，扩大影响力。
14、邀请该城市知名文艺界人士参加庆典，并举行现场文艺表演。
三)开业庆典流程：(以下时间仅供参考)1、9:00 所有工作有人员到位到岗，做好庆典前的一切准备工作;2、9:30 开放音响，播放优美歌曲，活跃现场;3、10:00 嘉宾陆续到场，礼仪小姐提供系列服务;4、10:20 主持人到场，介绍该大陆海鲜火锅城概况及有关事项;5、10:28 主持人宣布庆典仪式开始①大陆海鲜张总经理致欢迎辞;(发言稿建议简略又不失重点，时间控制在10分钟之内)②大陆集团领导致辞;(发言稿主要是体现祝贺，时间控制在8分钟之内)③特邀嘉宾代表致辞;(特邀嘉宾由该大陆海鲜餐饮有限公司自行选择，时间控制在8分钟之内)6、11：50 讲话完毕，开始剪彩————礼仪小姐提供剪彩道具，嘉宾剪彩，此时是庆典活动中最激动、最精彩、最兴奋、最壮观的时刻，鼓乐大奏、雄狮狂欢、彩纸飞扬、彩球升空，主持人发表热情洋溢的讲话将整个庆典活动推向高潮;7、 12:00 文艺现场表演开始。
嘉宾顾客进入大陆海鲜火锅城参观。
8、 12:30庆典结束，开始招待宴会，酬谢各位嘉宾。
火锅店开业活动方案篇2一、(25日——30日)试营业期内重点工作安排1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位;2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容;3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货;6、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
7、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、(3月1日——3日)正式营业期前三日，促销策略执行计划1、开业首日：(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
(3)吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：__火锅店，现在正式开业。
锣声一响，礼炮应马上响起。
大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。
此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。
(5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临;(6)指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。
因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。
我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
(7)认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。
(8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。
2、开业第二日(2日)(1)开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
(2)本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。
3、开业第三日(3日)开业第三日，继续派发宣传单。
但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。
以吸引更多的顾客，进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈;今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。
火锅店开业活动方案篇3开业是一个新火锅店正式诞生的标志，火锅店开业促销活动必须做的精彩，宏大。
良好的开头是成功的一半，本案例开业活动预计7天，从开业27号到次月3号，开业前24号到26号是开业活动准备期，主要准备活动人员，物料等。
火锅店开业活动期也是试运营时间，是对火锅店内部人员服务和反应速度的考验，活动期间人流量可能会很大，所以也一定注意细节。
一、(24日——26日)试营业期内重点工作安排1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位;2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容;3、确保24日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)4、确保需赠送的礼品已经到位，并指定人员对礼品的保管及赠送负责。
5、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好卖家，随时能供货;6、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
7、26日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
火锅店开业活动二、(27日——29日)正式营业期前三日，促销策略执行计划1、开业首日：(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
(3)吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：__火锅加盟店，现在正式开业。
锣声一响，礼炮应马上响起。
大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。
此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。
(5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临;(6)指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。
因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。
你的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
(7)认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。
(8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。
2、开业第二日(28日)(1)开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
(2)本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。
(3)今日有个任务是特别需要注意的，就是将昨日的10件牛奶送上门去。
送礼的环节很讲究，必须是经过培训的服务人员上门服务。
上门服务时候需要注意几个小细节：a 赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装;赠送牛奶不单只是赠送，需要有赠送清单，并需要顾客签字确认;c 赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡，告诉顾客他已经成为本火锅店的八折vip客户，并欢迎他下次光临。
做好这三点，促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没有问题的。
(4)其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。
3、开业第三日(29日)开业第三日，继续派发宣传单。
但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。
以吸引更多的顾客，进行参与活动。