第二章园艺ppt课件
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园艺通论2PPT课件
1、一种植物只能有一个学名。学名为属名+种加 词。最后附以命名人的姓氏（Last name）。
2、属名第一个字母必须大写，种名则以小写开始， 均为斜体。命名人的姓氏，第一个字母大写，一般采 取缩写形式，用正体。
11
3、同一种植物不得有两个学名。两种植物不得 使用同一个学名。同属植物必须用同一个属名。
15
一、真果和假果：真果(true fruit)是完全由花的子房
发育形成的果实，如桃、枣、油菜、落葵、木兰、葡萄、 甜橙、荔枝、阿月浑子等。 假果(spurious fruit)则是指由子房和其他花器一起发育形 成的果实，如草莓、苹果、梨、香蕉、石榴、菠萝、核 桃、板栗、黄瓜、西瓜、南瓜等。
16
1.2.1.1 农业生物学分类 （1）落叶果树
8
在种内的某些植物个体之间，又存在显著的差异， 根据差异大小，可分为：
亚种（subspecies， ssp. ）、
变种(varietas， var.）、
变型（forma， f. ）。
种内杂交为近亲（近缘）杂交，种间以上杂交 为远源杂交。
品种（cultivar）不是植物分类学中的一个分类 单位，不存在于野生植物中。
仁果类：苹果、梨、山楂等 子房和膨大的花托发育成果实 食用部分为膨大的花托
17
核果类 桃、李、杏、梅 子房发育成果实 食用部、无花果等 中内壁柔嫩多汁部分为葡萄的食用部分 花托及种子为草莓的食用部分
19
坚果类 板栗、核桃、榛子等 食用部分为种子
芸薹属 芸薹种 白菜亚种：小白菜 乌塌菜 大白菜亚种：结球白菜 芜菁亚种：芜菁
甘蓝种 结球甘蓝、花椰菜、青花菜 芥菜种 芥菜
7
种是分类上的基本单位，也是各级分类单位的起 点。同种植物的个体，起源于共同的祖先，有极近似 的形态特征，并能进行自然交配，产生正常的后代， 既有相对稳定的形态特征，又不断的发展演化。
2、属名第一个字母必须大写，种名则以小写开始， 均为斜体。命名人的姓氏，第一个字母大写，一般采 取缩写形式，用正体。
11
3、同一种植物不得有两个学名。两种植物不得 使用同一个学名。同属植物必须用同一个属名。
15
一、真果和假果：真果(true fruit)是完全由花的子房
发育形成的果实，如桃、枣、油菜、落葵、木兰、葡萄、 甜橙、荔枝、阿月浑子等。 假果(spurious fruit)则是指由子房和其他花器一起发育形 成的果实，如草莓、苹果、梨、香蕉、石榴、菠萝、核 桃、板栗、黄瓜、西瓜、南瓜等。
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1.2.1.1 农业生物学分类 （1）落叶果树
8
在种内的某些植物个体之间，又存在显著的差异， 根据差异大小，可分为：
亚种（subspecies， ssp. ）、
变种(varietas， var.）、
变型（forma， f. ）。
种内杂交为近亲（近缘）杂交，种间以上杂交 为远源杂交。
品种（cultivar）不是植物分类学中的一个分类 单位，不存在于野生植物中。
仁果类：苹果、梨、山楂等 子房和膨大的花托发育成果实 食用部分为膨大的花托
17
核果类 桃、李、杏、梅 子房发育成果实 食用部、无花果等 中内壁柔嫩多汁部分为葡萄的食用部分 花托及种子为草莓的食用部分
19
坚果类 板栗、核桃、榛子等 食用部分为种子
芸薹属 芸薹种 白菜亚种：小白菜 乌塌菜 大白菜亚种：结球白菜 芜菁亚种：芜菁
甘蓝种 结球甘蓝、花椰菜、青花菜 芥菜种 芥菜
7
种是分类上的基本单位，也是各级分类单位的起 点。同种植物的个体，起源于共同的祖先，有极近似 的形态特征，并能进行自然交配，产生正常的后代， 既有相对稳定的形态特征，又不断的发展演化。
园艺的魅力ppt课件
02
园艺植物
花卉
花卉是园艺中最重要的组成部分之一，它们以其 美丽的外观和芳香的气味吸引着人们的目光。通 过种植花卉，可以营造出美丽的景观，为环境增 添色彩和活力。
花卉不仅具有观赏价值，还有许多实际的用途。 例如，一些花卉可以作为草药或茶饮，具有药用 价值；而有些花卉则可以提取香料或用于制作香 水等化妆品。
03
除了观赏价值外，草本植物 还有许多实际的用途。例如 ，一些草本植物可以用于制 作草药或茶饮；而有些草本 植物则能提取色素、制作香 料或用于染料等工业用途。
04
草本植物在园艺中的生态作 用也不可忽视。它们能提供 食物和栖息地给昆虫和其他 小动物，增加生物多样性； 同时，草本植物还能通过吸 收雨水、防止水土流失来改 善土壤质量。
悦、精神焕发。
家庭园艺也是一种教育方式，通过种植 和照料植物，可以让孩子们了解植物的 生长过程和生态系统的运作，培养他们
的观察力和耐心。
公共空间园艺
公共空间园艺是指将绿色植物引入公 共场所，如公园、广场、街道等，以 提高城市绿化覆盖率、改善城市环境 质量。
公共空间园艺还可以起到美化城市的 作用，通过种植花卉、树木等植物， 可以让城市变得更加美丽、宜居。
园艺的功能与价值
功能
园艺具有美化环境、改善空气质量、调节心理压力等作用。通过种植植物，可以 增加城市绿化，减少空气污染；同时，美丽的园林景观也能给人们带来愉悦的心 情，缓解生活压力。
价值
园艺不仅具有生态价值，还有经济和文化价值。随着人们对美好生活的追求，园 艺产业逐渐成为新兴产业，为经济发展提供了新的动力；同时，园艺也是文化传 承的重要载体，通过园林景观可以展现一个地区的文化和历史。
园艺的魅力
目录 Contents
第二章：园艺植物的生长发育1
大白菜 子叶、初生叶、莲座叶、球叶、顶生叶
马铃薯
慈姑
初生叶为单叶，后为奇数羽状复叶；
水中的叶------带状 浮于或紧贴水面的叶------椭圆形 水面上空的叶------箭形
异形叶性或器官异态是植物体适应环境的结果。
2、3、4 叶的生长
叶原基 (存在于芽内，由雏梢上的顶端分生组织分生)
叶的纵向生长 叶的横向生长 成熟叶片 温度、营养、光照等 影响生长 叶片生长所需时间 小白菜1周 荔枝夏梢叶25天 叶片生长量
● 环境因素对园艺植物生长发育的影响 ● 园艺植物生长发育周期及调节
2.1根系
一、根的功能 二、根系类型
1、实生根系－－种子胚根发育而来。 特点: 主根发达，生活力强。 2、茎源根系－－由茎上的 不定根而成。 特点：无主根，根系浅， 生活力弱。 3、根蘖根系－－根 →↓ 根系←不定芽←
茎源根系 实 生 根 系
茎 刺
叶 状 茎
香 蕉 的 茎 ？
2、2、2、2茎（枝）的特性
顶端优势 层性
2、2、2、3 茎（枝）的生长
⑴加长生长 ⑵加粗生长 顶端分生组织分裂 节间细胞的伸长 形成层细胞的分裂、分化 细胞体积增大
2.3
2、3、 1 叶的类型
园艺植物的叶
按来源： 子叶、真叶 按叶片组成： 单叶、复叶 三出复叶、一回或二回 羽状复叶、单身复叶 单 叶
根蘖根系
比较两种根系的不同点？ 与植物的抗风能力有关吗？ 直根系 须 根 系
三、根系结构 1、主根(main root)－－胚根向下长而形成的根 2、侧根(lateral root)－－主根上分生的根 3、须根(fibrous root)－－侧根上形成的细小根
1、主根 2、须根 3、侧根
马铃薯
慈姑
初生叶为单叶，后为奇数羽状复叶；
水中的叶------带状 浮于或紧贴水面的叶------椭圆形 水面上空的叶------箭形
异形叶性或器官异态是植物体适应环境的结果。
2、3、4 叶的生长
叶原基 (存在于芽内，由雏梢上的顶端分生组织分生)
叶的纵向生长 叶的横向生长 成熟叶片 温度、营养、光照等 影响生长 叶片生长所需时间 小白菜1周 荔枝夏梢叶25天 叶片生长量
● 环境因素对园艺植物生长发育的影响 ● 园艺植物生长发育周期及调节
2.1根系
一、根的功能 二、根系类型
1、实生根系－－种子胚根发育而来。 特点: 主根发达，生活力强。 2、茎源根系－－由茎上的 不定根而成。 特点：无主根，根系浅， 生活力弱。 3、根蘖根系－－根 →↓ 根系←不定芽←
茎源根系 实 生 根 系
茎 刺
叶 状 茎
香 蕉 的 茎 ？
2、2、2、2茎（枝）的特性
顶端优势 层性
2、2、2、3 茎（枝）的生长
⑴加长生长 ⑵加粗生长 顶端分生组织分裂 节间细胞的伸长 形成层细胞的分裂、分化 细胞体积增大
2.3
2、3、 1 叶的类型
园艺植物的叶
按来源： 子叶、真叶 按叶片组成： 单叶、复叶 三出复叶、一回或二回 羽状复叶、单身复叶 单 叶
根蘖根系
比较两种根系的不同点？ 与植物的抗风能力有关吗？ 直根系 须 根 系
三、根系结构 1、主根(main root)－－胚根向下长而形成的根 2、侧根(lateral root)－－主根上分生的根 3、须根(fibrous root)－－侧根上形成的细小根
1、主根 2、须根 3、侧根
园艺学总论ppt课件
此外，少数雌雄同株异花植物雄花是纯花芽， 而雌花为混合花芽，如核桃、榛等。
12
混合花芽
13
花芽分化的过程 14
葡萄花芽分化与苹果花芽分化解剖示意图 （a）葡萄花芽 （b）苹果花芽
15
不同类型的植物，每个花芽内具有的花朵数 量差异很大。
有的每个花芽内只有1朵花，如桃、杏等； 有的每个花芽内则含有数朵乃至上万朵小花，如 椰子1个花苞内含雌花10~40朵，雄花数千朵。
27
（二）环境因素
1．温度 不同园艺植物花芽分化的最适温度不一，
但总的来说花芽分化的最适温度比枝叶生长的最适温 度高，在枝叶停止生长或生长缓长时开始花芽分化。
许多越冬植物和多年生木本植物，冬季低温对于
花芽分化是必需的，这种必需低温才能完成花芽 分化和导致开花的现象，称为春化作用。
根据春化的低温要求，把植物分成三类：冬性植
对园艺植物花芽进行解剖，可以发现，花芽 可分两种类型：纯花芽和混合花芽。
9
纯花芽： 芽内仅有花器官，绝大多数的蔬菜、花 卉及果树中的桃、李、杏、樱桃及扁桃均属此类。
10
纯花芽
11
混合花芽：在芽内除有花器官外，还存在枝叶 或叶的原始体。多数果树的花芽为混合芽，如 苹果、梨、山楂、葡萄、柿、枣、石榴、荔枝、 枇杷等。
29
春性植物：通过春化要求的低温较高，在
5~12℃；时间也短，5~10天即可完成，如一 年生花卉和夏秋季开花的多年生花卉或其它 草本植物。
30
半冬性植物：介于两者之间。还有许多种类
通过春化时对低温的要求不甚敏感，这类植物 在1 5 ℃ 的温度下也能完成春化，但是最低温不 能低于3 ℃ ，所需春化时间一般15~20天。
35
在植物进入花芽分化期后，通常要适当 控水控肥，保持适度干旱，以促进花芽分化。 果树、蔬菜和花卉生产中的“蹲苗”，利用的 就是这一蓝、芹菜等在冬季贮 藏期或越冬时进行花芽分化。
12
混合花芽
13
花芽分化的过程 14
葡萄花芽分化与苹果花芽分化解剖示意图 （a）葡萄花芽 （b）苹果花芽
15
不同类型的植物，每个花芽内具有的花朵数 量差异很大。
有的每个花芽内只有1朵花，如桃、杏等； 有的每个花芽内则含有数朵乃至上万朵小花，如 椰子1个花苞内含雌花10~40朵，雄花数千朵。
27
（二）环境因素
1．温度 不同园艺植物花芽分化的最适温度不一，
但总的来说花芽分化的最适温度比枝叶生长的最适温 度高，在枝叶停止生长或生长缓长时开始花芽分化。
许多越冬植物和多年生木本植物，冬季低温对于
花芽分化是必需的，这种必需低温才能完成花芽 分化和导致开花的现象，称为春化作用。
根据春化的低温要求，把植物分成三类：冬性植
对园艺植物花芽进行解剖，可以发现，花芽 可分两种类型：纯花芽和混合花芽。
9
纯花芽： 芽内仅有花器官，绝大多数的蔬菜、花 卉及果树中的桃、李、杏、樱桃及扁桃均属此类。
10
纯花芽
11
混合花芽：在芽内除有花器官外，还存在枝叶 或叶的原始体。多数果树的花芽为混合芽，如 苹果、梨、山楂、葡萄、柿、枣、石榴、荔枝、 枇杷等。
29
春性植物：通过春化要求的低温较高，在
5~12℃；时间也短，5~10天即可完成，如一 年生花卉和夏秋季开花的多年生花卉或其它 草本植物。
30
半冬性植物：介于两者之间。还有许多种类
通过春化时对低温的要求不甚敏感，这类植物 在1 5 ℃ 的温度下也能完成春化，但是最低温不 能低于3 ℃ ，所需春化时间一般15~20天。
35
在植物进入花芽分化期后，通常要适当 控水控肥，保持适度干旱，以促进花芽分化。 果树、蔬菜和花卉生产中的“蹲苗”，利用的 就是这一蓝、芹菜等在冬季贮 藏期或越冬时进行花芽分化。
第二章-园艺学专业
(chemoorganoheterotrophy)
1.光能无机营养型
光能无机营养型 也称光能自养型，这是一类能以CO2 为唯一碳源或主要碳源并利用光能进行生长的的微生物， 它们能以无机物如水、硫化氢、硫代硫酸钠或其他无机化 合物为电子和氢供体，使CO2固定还原成细胞物质，并且伴 随元素氧（硫）的释放。
碳素营养 也称作碳源，在微生物生长过程中为微生物提供碳素的
营养物质。从简单的无机含碳化合物如CO2和碳酸盐到各种 各样的天然有机化合物都可以作为微生物的碳源，但不同的 微生物利用含碳物质具有选择性，利用能力也有差异。
碳素营养的生理作用： （1）碳素物质通过复杂的化学变化来构成微生物自身的 细胞物质和代谢产物； （2）多数碳源物质在细胞内生化反应过程中还能为机体 提供维持生命活动的能量；
氧肟酸
促进铁的溶解性和向细胞中的转移
二、微生物的营养类型（四种）
1.光能无机营养型（光能自养型）
(photolithoautotrophy)
2.光能有机营养型（光能异养型）
(photoorganoheterophy)
3.化能无机营养型（化能自养型）
(chemolithoautotrophy)
4.化能有机营养型（化能异养型）
化能有机营养型 有机物
有机物
假单胞菌属、芽孢杆菌
化学能
属、乳酸菌属、真菌、
(有机物氧化) 原生动物
三、微生物摄取营养的方式
营养物的摄取方式：胞吞作用 渗透吸收 √
营养物通过渗透方式进入细胞的第一屏障是细胞壁， 细胞壁可允许通过的物质的分子量为800u,
氨基酸的自养与异养型：
能以铵盐、硝酸盐或尿素等无机氮源为唯一氮源合成自 身所需的全部含氮有机物，称作氨基酸自养型微生物。
1.光能无机营养型
光能无机营养型 也称光能自养型，这是一类能以CO2 为唯一碳源或主要碳源并利用光能进行生长的的微生物， 它们能以无机物如水、硫化氢、硫代硫酸钠或其他无机化 合物为电子和氢供体，使CO2固定还原成细胞物质，并且伴 随元素氧（硫）的释放。
碳素营养 也称作碳源，在微生物生长过程中为微生物提供碳素的
营养物质。从简单的无机含碳化合物如CO2和碳酸盐到各种 各样的天然有机化合物都可以作为微生物的碳源，但不同的 微生物利用含碳物质具有选择性，利用能力也有差异。
碳素营养的生理作用： （1）碳素物质通过复杂的化学变化来构成微生物自身的 细胞物质和代谢产物； （2）多数碳源物质在细胞内生化反应过程中还能为机体 提供维持生命活动的能量；
氧肟酸
促进铁的溶解性和向细胞中的转移
二、微生物的营养类型（四种）
1.光能无机营养型（光能自养型）
(photolithoautotrophy)
2.光能有机营养型（光能异养型）
(photoorganoheterophy)
3.化能无机营养型（化能自养型）
(chemolithoautotrophy)
4.化能有机营养型（化能异养型）
化能有机营养型 有机物
有机物
假单胞菌属、芽孢杆菌
化学能
属、乳酸菌属、真菌、
(有机物氧化) 原生动物
三、微生物摄取营养的方式
营养物的摄取方式：胞吞作用 渗透吸收 √
营养物通过渗透方式进入细胞的第一屏障是细胞壁， 细胞壁可允许通过的物质的分子量为800u,
氨基酸的自养与异养型：
能以铵盐、硝酸盐或尿素等无机氮源为唯一氮源合成自 身所需的全部含氮有机物，称作氨基酸自养型微生物。
园艺微课ppt课件
设施维护
定期检查、维修小品、灯具等设施，确保 其正常使用。
清洁保洁
定期清理垃圾、落叶等杂物，保持景观整 洁美观。
安全管理
加强景观区的安全管理，设置警示标识， 防止意外事故发生。同时也要注意防止病 虫害的入侵和维护好植物的健康成长。
06
园艺文化与生活美学
园艺文化的发展与传承
园艺文化起源
追溯园艺文化的起源，探讨古代文明中的园艺实践和园艺理念。
文化传承原则
挖掘地域文化特色，弘扬传统 文化，将文化元素融入景观设
计，提升景观的文化内涵。
景观营造的元素与技巧
地形 利用地形起伏变化，创造丰富的 空间层次和景观视点。通过堆土 、挖池等方式塑造地形，营造出 不同的景观效果。
小品与设施 通过设置雕塑、座椅、照明灯具 等小品和设施，丰富景观的细节 ，提供人们休憩、观赏的场所。
定期上油、检查紧固件是 否松动等，可以延长工具 的使用寿命。
存放环境
避免潮湿和阳光直射，保 持存放环境的干燥和通风 。
04
园艺花卉的鉴赏与选择
花卉的分类与特点
花卉分类
根据花卉的形态、生长习性、观赏部位等特征进行分类，如 一二年生花卉、多年生花卉、球根花卉等。
特点介绍
各类花卉的特点，如生长习性、花期、花色、观赏价值等， 有助于了解不同花卉的特性。
美学价值
阐述园艺植物的形态美、色彩美、香气美等 ，以及这些元素如何提升生活环境的美学价 值。
情感价值
探讨园艺活动对人们心理健康的积极影响， 如减轻压力、提高幸福感等。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
园艺的种类与特点
总结词
园艺的种类与特点介绍
详细描述
定期检查、维修小品、灯具等设施，确保 其正常使用。
清洁保洁
定期清理垃圾、落叶等杂物，保持景观整 洁美观。
安全管理
加强景观区的安全管理，设置警示标识， 防止意外事故发生。同时也要注意防止病 虫害的入侵和维护好植物的健康成长。
06
园艺文化与生活美学
园艺文化的发展与传承
园艺文化起源
追溯园艺文化的起源，探讨古代文明中的园艺实践和园艺理念。
文化传承原则
挖掘地域文化特色，弘扬传统 文化，将文化元素融入景观设
计，提升景观的文化内涵。
景观营造的元素与技巧
地形 利用地形起伏变化，创造丰富的 空间层次和景观视点。通过堆土 、挖池等方式塑造地形，营造出 不同的景观效果。
小品与设施 通过设置雕塑、座椅、照明灯具 等小品和设施，丰富景观的细节 ，提供人们休憩、观赏的场所。
定期上油、检查紧固件是 否松动等，可以延长工具 的使用寿命。
存放环境
避免潮湿和阳光直射，保 持存放环境的干燥和通风 。
04
园艺花卉的鉴赏与选择
花卉的分类与特点
花卉分类
根据花卉的形态、生长习性、观赏部位等特征进行分类，如 一二年生花卉、多年生花卉、球根花卉等。
特点介绍
各类花卉的特点，如生长习性、花期、花色、观赏价值等， 有助于了解不同花卉的特性。
美学价值
阐述园艺植物的形态美、色彩美、香气美等 ，以及这些元素如何提升生活环境的美学价 值。
情感价值
探讨园艺活动对人们心理健康的积极影响， 如减轻压力、提高幸福感等。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
园艺的种类与特点
总结词
园艺的种类与特点介绍
详细描述
园艺植物生物学课件2
根系在土壤中分布应该是很广泛的，所占的体积应超 过地上部分的体积（实际往往受地下环境的影响，而没有 达到应有的体积），至少应该是相同的。只有这样，才能 更好地发挥出根系的支持和吸收的作用。
（一）根系(rooting system) 的功能 （二）根系的类型 （三）根系构成 （四）根尖的结构 （五）不定根的形成与应用 （六）变态根的特性与功能 （七）根际与根系的生长发育 （八）根系的分布和根的再生力
特点：主根不明显，不定根特别发达，根系分布较浅， 固着性较差， 生活力较弱
范围：茎扦插、压条、组培等繁殖方式形成的植株根系， 单子叶植物根系。
例子：香蕉、菠萝根系
（3）. 根蘖根系（layering root system）： 定义：由根段产生不定芽形成根蘖苗，与母株分离后形成
独立个体，其根系称为根蘖根 ，其根系称根蘖根系。 特点：根蘖根的主要特点与茎源根相似。
草质茎和木质茎
园柱形茎
三棱茎
益母草四棱茎
芹菜多棱形茎
3.依生长习性划分 直立茎：如绝大多数木本果树、观赏树木和木本花卉； 半直立茎：如番茄的茎； 攀缘茎：如黄瓜、苦瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎 缠绕茎：如菜豆、豇豆、牵牛、紫藤等的茎； 匍匐茎：如草莓、甘薯、常春藤等； 短缩茎：营养生长时期的白菜、甘蓝、韭菜、
例：枣，山楂等果树
（三）根系构成
1.主根 （main root）： 种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长而形成的根，
称为主根又叫初生根（primary root）。
2.侧根 （lateral root）： 主根分化产生的与主根有一定角度，沿地表方向生长的分
支根，称侧根。 侧根与主根统称为骨干根，起支撑、运输、贮藏作用。
细胞伸长区：细胞主要进行伸长的生长，2～ 5mm
（一）根系(rooting system) 的功能 （二）根系的类型 （三）根系构成 （四）根尖的结构 （五）不定根的形成与应用 （六）变态根的特性与功能 （七）根际与根系的生长发育 （八）根系的分布和根的再生力
特点：主根不明显，不定根特别发达，根系分布较浅， 固着性较差， 生活力较弱
范围：茎扦插、压条、组培等繁殖方式形成的植株根系， 单子叶植物根系。
例子：香蕉、菠萝根系
（3）. 根蘖根系（layering root system）： 定义：由根段产生不定芽形成根蘖苗，与母株分离后形成
独立个体，其根系称为根蘖根 ，其根系称根蘖根系。 特点：根蘖根的主要特点与茎源根相似。
草质茎和木质茎
园柱形茎
三棱茎
益母草四棱茎
芹菜多棱形茎
3.依生长习性划分 直立茎：如绝大多数木本果树、观赏树木和木本花卉； 半直立茎：如番茄的茎； 攀缘茎：如黄瓜、苦瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎 缠绕茎：如菜豆、豇豆、牵牛、紫藤等的茎； 匍匐茎：如草莓、甘薯、常春藤等； 短缩茎：营养生长时期的白菜、甘蓝、韭菜、
例：枣，山楂等果树
（三）根系构成
1.主根 （main root）： 种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长而形成的根，
称为主根又叫初生根（primary root）。
2.侧根 （lateral root）： 主根分化产生的与主根有一定角度，沿地表方向生长的分
支根，称侧根。 侧根与主根统称为骨干根，起支撑、运输、贮藏作用。
细胞伸长区：细胞主要进行伸长的生长，2～ 5mm
《园艺植物生物学》PPT课件
吸收根（ Absorbing root ）的主要功能是吸收以及将 吸收的物质转化为有机物或运输到地上部，正常的吸 收根多为白色；
过渡根（ Transitional root ）主要由吸收根转化而 来，部分可转变为输导根，部分随生长而死亡；
输导根（ Conducting root ）主要起运送各种营养物 质和输导水分的作用。
3、 根的再生能力 断根后长出新根的能力就称为根的再生能力。
不同植物根的再生能力有较大差异，有些植物根的再生能力 强，如番茄、茄子，就适合移栽育苗； 而再生能力弱的如豆类，一般不宜进行移栽。
4、多年生园艺植物的根系生长的2个周期：
年生长周期：存在两个生长高峰
（1）第一个高峰 一般出现在5月初至6月中，这时候 地上部枝叶的生长高峰己过，有足够的养分（光合产 物）供应根系的生长。
2、根瘤（root nodule）：细菌侵入引起植物根部 的膨大。
豆类蔬菜所需氮素养分，约1／3来自土壤，2／3 为根瘤菌从空气中固定而来。
生产上应该创造根瘤菌所需生活条件，促进根瘤 菌活动
（六）根系的分布
1、水平分布（与作物种类和栽培条件相关），如番 茄根系水平分布可达250cm （移栽苗） ；果树根系 可分布到树冠投影范围以外，大时可达4-6倍。 分布浅，对追肥敏感，不耐旱。
（四）根系的变态及形成
1、肥大直根（fleshy tap root）是由主根肥大发育而成。由 根头、根茎和真根3部分，如萝卜、胡萝卜、甜菜的肉质直根。
2、块根（root tuber）由侧根或不定根膨大而形成的肉质根， 如甘薯、豆薯、葛以及大丽花的肉质块根。
3、气生根（air root）根系伸向空气形成气生根。按功能不同 分为支柱根（榕树、甜玉米的气生根）、攀缘根（常春藤的 气生根）和呼吸根（一些水生植物）。
过渡根（ Transitional root ）主要由吸收根转化而 来，部分可转变为输导根，部分随生长而死亡；
输导根（ Conducting root ）主要起运送各种营养物 质和输导水分的作用。
3、 根的再生能力 断根后长出新根的能力就称为根的再生能力。
不同植物根的再生能力有较大差异，有些植物根的再生能力 强，如番茄、茄子，就适合移栽育苗； 而再生能力弱的如豆类，一般不宜进行移栽。
4、多年生园艺植物的根系生长的2个周期：
年生长周期：存在两个生长高峰
（1）第一个高峰 一般出现在5月初至6月中，这时候 地上部枝叶的生长高峰己过，有足够的养分（光合产 物）供应根系的生长。
2、根瘤（root nodule）：细菌侵入引起植物根部 的膨大。
豆类蔬菜所需氮素养分，约1／3来自土壤，2／3 为根瘤菌从空气中固定而来。
生产上应该创造根瘤菌所需生活条件，促进根瘤 菌活动
（六）根系的分布
1、水平分布（与作物种类和栽培条件相关），如番 茄根系水平分布可达250cm （移栽苗） ；果树根系 可分布到树冠投影范围以外，大时可达4-6倍。 分布浅，对追肥敏感，不耐旱。
（四）根系的变态及形成
1、肥大直根（fleshy tap root）是由主根肥大发育而成。由 根头、根茎和真根3部分，如萝卜、胡萝卜、甜菜的肉质直根。
2、块根（root tuber）由侧根或不定根膨大而形成的肉质根， 如甘薯、豆薯、葛以及大丽花的肉质块根。
3、气生根（air root）根系伸向空气形成气生根。按功能不同 分为支柱根（榕树、甜玉米的气生根）、攀缘根（常春藤的 气生根）和呼吸根（一些水生植物）。
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单生鞭，猎食其它G-，称为细菌的 寄生者或猎食者。
生活史分生长期和侵染期
(四)、蓝细菌（Cyanobacteria） 1、概念
也称蓝藻或蓝绿藻是一类含有叶绿素a、通过光 合作用同化CO2为有机物质的光合细菌。
2、特性
1）分布极广；可固氮的种类多
2）形态差异极大，有球状、杆状和丝状等形态；
细菌的分类系统
两部著作： 《伯杰氏鉴定细菌学手册》，1923年以
来已出至第九版（1994）； 《伯杰氏系统细菌学手册》1984年问世，
至1989年出齐，共4卷。
§2.1原核生物的分类和鉴定 §2.2真细菌 §2.3古细菌
植物病原细菌分属于棒杆菌属、 黄单胞杆菌属，假单胞杆菌属、 土壤杆菌属和欧氏杆菌属
菌落：在固体平板培养基上，细菌 局限在一处大量繁殖，聚集形成的 团块。
细菌菌落大多数表面光滑湿润，黏 稠、有光泽，菌落较小，同培养基 结合不紧密，有臭味。
菌落的特征： （包括大小、形状、颜色、边缘、质地、透明度、
光泽、表面、湿润度等）
菌苔：
菌苔：微生物密集 生长所形成的。其 作用是可用来保存 菌种。
（五）分布特点及与人类的关系
➢能产生大量的、种类繁多的抗生素 （其中90%由链霉菌产生）
➢少数寄生型放线菌可引起人、动物（如皮肤、 脑、肺和脚部感染）、植物（如马铃薯和甜菜的 疮痂病）的疾病。 ➢弗兰克氏菌可固定氮气
§2.1原核生物的分类和鉴定 §2.2真细菌 §2.3古细菌
尽管古细菌属原核生物，但 其细胞结构和功能与其他细 菌、蓝藻存在显著差异，事 实上它们的细胞类型既不同 于真核的，也不同于真细菌。
异形胞-丝状蓝藻所特有 （鱼腥、念珠蓝细菌属） 营养细胞光合作用产生的糖 异形胞， 异形胞（谷氨酸盐） 营养细胞
丝状项圈藻
(SEM x5,000)
二、革兰氏阳性细菌
1.革兰氏阳性球菌
双球菌、链球菌、葡萄球菌、四联球菌、 八叠球菌
如金黄葡萄球菌、乳链球菌、肺炎双球菌
2.革兰氏阳性杆菌
a 芽孢杆菌（枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆 菌、地衣芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌） b G+无芽孢杆菌-棒杆菌属（放线菌） 引 起马铃薯环腐病 C 乳杆菌食品发酵中，牛奶接入嗜热链球 菌和保加利亚乳杆菌可发酵成乳酸。
弧菌 螺旋菌 螺旋体
螺旋菌是细胞呈弯曲杆状 细菌统称。根据其长度、 螺旋数目和螺距等差别， 分为弧菌Vibrio和螺旋菌 （螺旋状，超过1圈）。
与螺旋体 Spirochaete 区别：螺旋 菌靠鞭毛运动，而螺旋体靠轴丝运 动，无鞭毛；螺旋菌刚性强，螺旋 体柔韧。
2. 细菌的群体形态
（1）菌落形态
3）细胞中含有叶绿素a，进行产氧型光合作用；
4）具有原核生物的典型细胞结构： 5）异形胞是进行固氮的场所。 6）分泌粘液层、荚膜或形成鞘衣，具有强的抗干旱能力。 7）无鞭毛，但能在固体表面滑行许，多进蓝行细光菌趋生长避在运池动塘。和
湖泊中，在夏、秋两季大
8）许多种类细胞质中有气泡，使量菌繁体殖漂，浮并，形成保胶持质在团光浮线 最充足的地方，以利光合作用。于水水体面变，色形。成“水华”，使
支原体（Mycoplasma） 立克次氏体（Rickettsia） 衣原体（Chlamydia）
革兰氏阴性细菌，
1. 立克次氏体（Rickettsia） a 概念
立克次氏体（Rickettsia）专性活细胞内寄生的 原核微生物。H.T.Ricketts 1909年，
首次发现斑疹伤寒的 病原体，并因研究此 病而牺牲，1916年人 们以他的名字命名 这类病原体作为纪念。
一、革兰氏阴性菌
（一）、需氧性杆菌
1.固氮菌属 自生固氮 2.根瘤菌 与豆科植物共生固氮 3.肠道细菌
大肠杆菌（Escherichia coli）常
被用于分子遗传学和饮遗用传水工的程微方生面物，指标： 构建新的工程菌。总菌数： < 100个/ml 4.假单胞菌、黄单胞菌
大肠杆菌：< 3 个/L
（二）、支原体、立克次氏体和衣原体
原体和始体两种形态。 5）衣原体广泛寄生于人类、哺乳动物及鸟类，少数致病； 1956年，我国微生物学家汤飞凡等应用鸡胚卵黄囊接种法， 在国际上首先成功地分离培养出沙眼衣原体。
沙眼衣原体是人类沙眼的病原体，甚至引起结膜炎、角膜炎、 等临床症状，成为致盲的重要原因。
沙眼
（三）蛭弧菌（ Bdellovirio ）
亚种（Subspecies，subsp.或ssp.） 变种（Variety，var.）
菌株：单个细胞或1个孢子在人 工培养基上繁殖而来的群体。
ATCC-美国典型培养物保藏中 心
双名法(参照P137)
三名法
二、细菌分类鉴定的依据和方法
（一）传统方法（常规鉴定方法）
主要根据细菌形态、培养特征和生理生化特性 1.细菌形状、大小、结构和染色反应 0.5-1 mm （直径）
孢子丝 气生菌丝
培养基 基内菌丝
（三）菌落特征
早期菌落类似细菌，后期表面干燥、粉粒状并 常有辐射皱折。菌落一般小，质地较密，不易挑 起，不易挑起并常有各种不同的颜色。打开皿盖 时可闻到菌落产生的土腥味。
（四）繁殖
主要通过形成无性孢子的方式进行繁殖， 也可靠菌丝片断进行繁殖。 孢子形成方式：横隔分裂。
第二章 原核生物及主要类群
§2.1原核生物的分类和鉴定 §2.2真细菌 §2.3古细菌
分类 鉴定-分类的操作过程 命名
一、细菌分类的原则
界（Kingdom） 门（Phylum） 纲（Class） 目（Order） 科（Family） 属（Genus） 种（Species）－基本单位
2. 支原体（Mycoplasma）
a 概念
又称类菌质体，是介于一般细菌与立克次氏体之间 的原核微生物。 b 特性
1）无细胞壁，细胞形态多变；
2）个体很小，能通过细菌过滤器，曾被认为是 最小的可独立生活的细胞型生物。
3）可进行人工培养，但营养要求苛刻，菌落微 小，呈典型的“油煎荷包蛋”形状；
4）一些支原体能引起人类、牲畜、家禽和作物 的病害疾病
利用枸橼酸盐生长 +
不能利用
-
大肠杆菌－ 产气杆菌＋
Indole Test 吲哚试验
色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚 吲哚试剂
大肠杆菌＋ 产气杆菌－
（二）分子分类法
1.G+C百分比测定 2.核酸杂交 3.16S rRNA碱基测序
系统分类中常用的数据库
NCBI（美国国家生物技术信息中 心）
EBI（欧洲生物信息研究所）
3. 衣原体（Chlamydia）
a 概念 介于立克次氏体与病毒之间，能通过细菌滤器， 专性活细胞内寄生的一类原核微生物。
过去误认为“大病毒”，但它们的生物学特性更接近细菌而不同于病毒。
在宿主细胞内观察到的 衣原体微菌落（microcolony）
b 特性
1）细胞结构与细菌类似；
2）细胞呈球形或椭圆形，能通过细菌滤器； 3）专性活细胞内寄生； 4）在宿主细胞内生长繁殖具有独特的生活周期，即存在
泉古菌和广古菌
广古菌类群： 1. 产甲烷菌 2. 极端嗜盐菌 3. 极端嗜热菌 4. 无细胞壁的古细菌 热原体属
三、放线菌
（一）概念（P163）
放线菌单细胞，由菌丝组成、以孢子进行繁殖、 G+的一类原核微生物，属于真细菌范畴。
(63–78% GC含量高)
（二）形态与结构
1、营养菌丝 也称基内菌丝,功能:吸收营养，排泄废物。
2、气生菌丝
较基内菌丝粗，功能是分化成孢子丝
3、孢子丝 又称产孢丝或繁殖菌丝，功能是形成孢子。常被 作为对放线菌进行分类的依据。
细菌形态不是一成不变，受环境条件影响 （如温度、培养基浓度及组成、菌龄等）
细菌培养特征
液体培养基
沉
混
表
淀
浊
面
生
生
生
长
长
长
3.生理生化特性测定
Carbohydrate Fermentation Tests 糖发 酵试验
Urease Test 尿素酶试验
Citrate Utilization Test 枸橼酸盐利用试验
0.2-1mm（直径）X 1-80mm（长度）
0.3-1mm（直径）X 1-50 mm长度）
(长度是菌体两端点之间的距离，而非实际长度)
(2)杆菌（Bacilli）
杆菌只在短轴面分裂
Single bacillus
Diplobacilli
streptobacilli
Coccobacillus
Vibrio, Spirillum and Spirochete
生活史分生长期和侵染期
(四)、蓝细菌（Cyanobacteria） 1、概念
也称蓝藻或蓝绿藻是一类含有叶绿素a、通过光 合作用同化CO2为有机物质的光合细菌。
2、特性
1）分布极广；可固氮的种类多
2）形态差异极大，有球状、杆状和丝状等形态；
细菌的分类系统
两部著作： 《伯杰氏鉴定细菌学手册》，1923年以
来已出至第九版（1994）； 《伯杰氏系统细菌学手册》1984年问世，
至1989年出齐，共4卷。
§2.1原核生物的分类和鉴定 §2.2真细菌 §2.3古细菌
植物病原细菌分属于棒杆菌属、 黄单胞杆菌属，假单胞杆菌属、 土壤杆菌属和欧氏杆菌属
菌落：在固体平板培养基上，细菌 局限在一处大量繁殖，聚集形成的 团块。
细菌菌落大多数表面光滑湿润，黏 稠、有光泽，菌落较小，同培养基 结合不紧密，有臭味。
菌落的特征： （包括大小、形状、颜色、边缘、质地、透明度、
光泽、表面、湿润度等）
菌苔：
菌苔：微生物密集 生长所形成的。其 作用是可用来保存 菌种。
（五）分布特点及与人类的关系
➢能产生大量的、种类繁多的抗生素 （其中90%由链霉菌产生）
➢少数寄生型放线菌可引起人、动物（如皮肤、 脑、肺和脚部感染）、植物（如马铃薯和甜菜的 疮痂病）的疾病。 ➢弗兰克氏菌可固定氮气
§2.1原核生物的分类和鉴定 §2.2真细菌 §2.3古细菌
尽管古细菌属原核生物，但 其细胞结构和功能与其他细 菌、蓝藻存在显著差异，事 实上它们的细胞类型既不同 于真核的，也不同于真细菌。
异形胞-丝状蓝藻所特有 （鱼腥、念珠蓝细菌属） 营养细胞光合作用产生的糖 异形胞， 异形胞（谷氨酸盐） 营养细胞
丝状项圈藻
(SEM x5,000)
二、革兰氏阳性细菌
1.革兰氏阳性球菌
双球菌、链球菌、葡萄球菌、四联球菌、 八叠球菌
如金黄葡萄球菌、乳链球菌、肺炎双球菌
2.革兰氏阳性杆菌
a 芽孢杆菌（枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆 菌、地衣芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌） b G+无芽孢杆菌-棒杆菌属（放线菌） 引 起马铃薯环腐病 C 乳杆菌食品发酵中，牛奶接入嗜热链球 菌和保加利亚乳杆菌可发酵成乳酸。
弧菌 螺旋菌 螺旋体
螺旋菌是细胞呈弯曲杆状 细菌统称。根据其长度、 螺旋数目和螺距等差别， 分为弧菌Vibrio和螺旋菌 （螺旋状，超过1圈）。
与螺旋体 Spirochaete 区别：螺旋 菌靠鞭毛运动，而螺旋体靠轴丝运 动，无鞭毛；螺旋菌刚性强，螺旋 体柔韧。
2. 细菌的群体形态
（1）菌落形态
3）细胞中含有叶绿素a，进行产氧型光合作用；
4）具有原核生物的典型细胞结构： 5）异形胞是进行固氮的场所。 6）分泌粘液层、荚膜或形成鞘衣，具有强的抗干旱能力。 7）无鞭毛，但能在固体表面滑行许，多进蓝行细光菌趋生长避在运池动塘。和
湖泊中，在夏、秋两季大
8）许多种类细胞质中有气泡，使量菌繁体殖漂，浮并，形成保胶持质在团光浮线 最充足的地方，以利光合作用。于水水体面变，色形。成“水华”，使
支原体（Mycoplasma） 立克次氏体（Rickettsia） 衣原体（Chlamydia）
革兰氏阴性细菌，
1. 立克次氏体（Rickettsia） a 概念
立克次氏体（Rickettsia）专性活细胞内寄生的 原核微生物。H.T.Ricketts 1909年，
首次发现斑疹伤寒的 病原体，并因研究此 病而牺牲，1916年人 们以他的名字命名 这类病原体作为纪念。
一、革兰氏阴性菌
（一）、需氧性杆菌
1.固氮菌属 自生固氮 2.根瘤菌 与豆科植物共生固氮 3.肠道细菌
大肠杆菌（Escherichia coli）常
被用于分子遗传学和饮遗用传水工的程微方生面物，指标： 构建新的工程菌。总菌数： < 100个/ml 4.假单胞菌、黄单胞菌
大肠杆菌：< 3 个/L
（二）、支原体、立克次氏体和衣原体
原体和始体两种形态。 5）衣原体广泛寄生于人类、哺乳动物及鸟类，少数致病； 1956年，我国微生物学家汤飞凡等应用鸡胚卵黄囊接种法， 在国际上首先成功地分离培养出沙眼衣原体。
沙眼衣原体是人类沙眼的病原体，甚至引起结膜炎、角膜炎、 等临床症状，成为致盲的重要原因。
沙眼
（三）蛭弧菌（ Bdellovirio ）
亚种（Subspecies，subsp.或ssp.） 变种（Variety，var.）
菌株：单个细胞或1个孢子在人 工培养基上繁殖而来的群体。
ATCC-美国典型培养物保藏中 心
双名法(参照P137)
三名法
二、细菌分类鉴定的依据和方法
（一）传统方法（常规鉴定方法）
主要根据细菌形态、培养特征和生理生化特性 1.细菌形状、大小、结构和染色反应 0.5-1 mm （直径）
孢子丝 气生菌丝
培养基 基内菌丝
（三）菌落特征
早期菌落类似细菌，后期表面干燥、粉粒状并 常有辐射皱折。菌落一般小，质地较密，不易挑 起，不易挑起并常有各种不同的颜色。打开皿盖 时可闻到菌落产生的土腥味。
（四）繁殖
主要通过形成无性孢子的方式进行繁殖， 也可靠菌丝片断进行繁殖。 孢子形成方式：横隔分裂。
第二章 原核生物及主要类群
§2.1原核生物的分类和鉴定 §2.2真细菌 §2.3古细菌
分类 鉴定-分类的操作过程 命名
一、细菌分类的原则
界（Kingdom） 门（Phylum） 纲（Class） 目（Order） 科（Family） 属（Genus） 种（Species）－基本单位
2. 支原体（Mycoplasma）
a 概念
又称类菌质体，是介于一般细菌与立克次氏体之间 的原核微生物。 b 特性
1）无细胞壁，细胞形态多变；
2）个体很小，能通过细菌过滤器，曾被认为是 最小的可独立生活的细胞型生物。
3）可进行人工培养，但营养要求苛刻，菌落微 小，呈典型的“油煎荷包蛋”形状；
4）一些支原体能引起人类、牲畜、家禽和作物 的病害疾病
利用枸橼酸盐生长 +
不能利用
-
大肠杆菌－ 产气杆菌＋
Indole Test 吲哚试验
色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚 吲哚试剂
大肠杆菌＋ 产气杆菌－
（二）分子分类法
1.G+C百分比测定 2.核酸杂交 3.16S rRNA碱基测序
系统分类中常用的数据库
NCBI（美国国家生物技术信息中 心）
EBI（欧洲生物信息研究所）
3. 衣原体（Chlamydia）
a 概念 介于立克次氏体与病毒之间，能通过细菌滤器， 专性活细胞内寄生的一类原核微生物。
过去误认为“大病毒”，但它们的生物学特性更接近细菌而不同于病毒。
在宿主细胞内观察到的 衣原体微菌落（microcolony）
b 特性
1）细胞结构与细菌类似；
2）细胞呈球形或椭圆形，能通过细菌滤器； 3）专性活细胞内寄生； 4）在宿主细胞内生长繁殖具有独特的生活周期，即存在
泉古菌和广古菌
广古菌类群： 1. 产甲烷菌 2. 极端嗜盐菌 3. 极端嗜热菌 4. 无细胞壁的古细菌 热原体属
三、放线菌
（一）概念（P163）
放线菌单细胞，由菌丝组成、以孢子进行繁殖、 G+的一类原核微生物，属于真细菌范畴。
(63–78% GC含量高)
（二）形态与结构
1、营养菌丝 也称基内菌丝,功能:吸收营养，排泄废物。
2、气生菌丝
较基内菌丝粗，功能是分化成孢子丝
3、孢子丝 又称产孢丝或繁殖菌丝，功能是形成孢子。常被 作为对放线菌进行分类的依据。
细菌形态不是一成不变，受环境条件影响 （如温度、培养基浓度及组成、菌龄等）
细菌培养特征
液体培养基
沉
混
表
淀
浊
面
生
生
生
长
长
长
3.生理生化特性测定
Carbohydrate Fermentation Tests 糖发 酵试验
Urease Test 尿素酶试验
Citrate Utilization Test 枸橼酸盐利用试验
0.2-1mm（直径）X 1-80mm（长度）
0.3-1mm（直径）X 1-50 mm长度）
(长度是菌体两端点之间的距离，而非实际长度)
(2)杆菌（Bacilli）
杆菌只在短轴面分裂
Single bacillus
Diplobacilli
streptobacilli
Coccobacillus
Vibrio, Spirillum and Spirochete