蔬菜生产管理质量标准与生产管理知识操作规范(DOC 185页)
第一部分无公害蔬菜产地环境及质量标准
一、无公害食品蔬菜产地环境条件（NY 5010—2002）
1 范围
本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。
本标准适用于无公害蔬菜产地。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法
GB/T 6920 水质 pH值的测定玻璃电极法
GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法
GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法
GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法
GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法
GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定
GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法
GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收–副玫瑰苯胺分光光
GB/T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法
GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法
GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法
GB/T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法
GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法
GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法
GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法
NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范
NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范
NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范
3 要求
3.1 产地选择
无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
3.2 产地环境空气质量
无公害蔬菜产地环境空气质量应符合表1的规定。
表1 环境空气质量要求
3.3 产地灌溉水质量
无公害蔬菜产地灌溉水质应符合表2的规定。
表2 灌溉水质量要求
3.4 产地土壤环境质量
无公害蔬菜产地土壤环境质量应符合表3的规定。
表3 土壤环境质量要求单位为毫克每千克
4 试验方法
4.1 环境空气质量指标
4.1.1 总悬浮颗粒的测定按照GB/T 15432执行。
4.1.2 二氧化硫的测定按照GB/T 15262执行。
4.1.3 二氧化氮的测定按照GB/T 15435执行。
4.1.4 氟化物的测定按照GB/T 15434执行。
4.2 灌溉水质量指标
4.2.1 pH值的测定按照GB/T 6920执行。
4.2.2 化学需氧量的测定按照GB/T 11914执行。
4.2.3 总汞的测定按照GB/T 7468执行。
4.2.4 总砷的测定按照GB/T 7485执行。
4.2.5 铅、镉的测定按照GB/T 7475执行。
4.2.6 六价铬的测定按照GB/T 7467执行。
4.2.7 氰化物的测定按照GB/T 7487执行。
4.2.8 石油类的测定按照GB/T 16488执行。
4.2.9 粪大肠菌群的测定按照GB/T 5750执行。
4.3 土壤环境质量指标
4.3.1 铅、镉的测定按照GB/T 17141执行。
4.3.2 汞的测定按照GB/T 17136执行。
4.3.3 砷的测定按照GB/T 17134执行。
4.3.4 铬的测定按照GB/T 17137执行。
5 采样方法
5.1 环境空气质量监测的采样方法按照NY/T 397执行。
5.2 灌溉水质量监测的采样方法按照NY/T 396执行。
5.3 土壤环境质量监测的采样方法按照NY/T 395执行。
二、无公害食品水生蔬菜产地环境条件（NY5331-2006）
1 范围
本标准规定了无公害食品水生蔬菜产地选择、环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量以及产地环境质量测定方法与产地环境评价。
本标准适用于无公害食品水生蔬菜产地的选择与评价。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为率标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 6920 水质 pH的测定玻璃电极法
GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法
GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法
GB/T 7475 水质钢、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法
GB/T 7484 水质氟化物的测定离子选择电极法
GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法
GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分：氰化物的测定
GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收一副玫瑰苯胺分光光度法 GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法
GB/T 15433 环境空气氟化物的测定石灰滤纸·氟离子选择电极法
GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法
GB/T 15435 环境空气二氧化氮的测定 Saltzman法
GB/T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法
GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法
GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法
GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法
NY/T 5295 无公害食品产地环境评价准则
3 要求
3.1产地选择
产地应选择在生态条件良好、远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域。
3.2环境空气质量
应符合表1的规定。
3.3灌溉水质量
应符合表2的规定。医药、生物制品、化学试剂、农药、石化、焦化和有机化工等行业的废水(包括处理后的废水)不能作为产地灌溉水。
表1产地环境空气质量要求
表2产地灌溉水质量要求
3.4土壤环境质量
应符合表3的规定。
表3产地土壤环境质量要求单位为毫克每千克
4测定方法
4.1环境空气质量
4.1.1总悬浮颗粒物
按照GB／T 15432的规定执行。
4.1.2 二氧化硫
按照GB／T 15262的规定执行。
4.1.3 二氧化氯
按照GB／T 15435的规定执行：
4.1.4 氟化物
按照GB／T 15433或GB／T 15434的规定执行。
4.2 灌溉水质量
4.2.1 pH
按照GB／T 6920的规定执行。
4.2.2总汞
按照(GB／T 7468的规定执行。
4.2.3总镉、总铅
按照GB／T 7475的规定执行。4.2.4总砷
按照GB／T 7485的规定执行。
4.2.5铬(六价)
按照GB／T 7467的规定执行，4.2.6石油类
按照GB/T 16488的规定执行。4.2.7氟化物
按照GB／T 7484的规定执行。4.2.8氰化物
按照GB／T 7487的规定执行。4.3土壤环境质量
4.3.1汞
按照GB／T 17136的规定执行。
4.3.2镉、铅
按照GB／T 17141的规定执行。
4.3.3砷
按照GB／T 17134的规定执行。
4.3.4铬
按照GB／T 17137的规定执行。
5 产地环境评价
按照NY／T 5295的规定执行。
温室蔬菜茬口安排种植计划
温室蔬菜茬口安排种植计划 随着新一轮产业结构的调整，日光温室面积迅猛增加，日光温室蔬菜生产已经成为农业发展，农民致富的主要途径。但是多数农民对于日光温室种什么，怎样种知之甚少，往往是跟风种植，造成某些菜生产过剩，市场积压，使农民收益受到影响，甚至造成严重的生产损失。笔者在农民培训的过程中，熟悉了解了一些基本情况，结合多年温室种植经验，尤其是特菜种植，整理此文，以嗜读者。 1、茬口安排的基本原则 1.1 以市场为导向确定种类和品种 根据当地、当年的市场行情选定蔬菜种类。比较稳妥的方法是种植常年需求量较多、价值较高、价格相对稳定的蔬菜，如西葫芦、陇椒辣椒等。同时也可以避开生产过剩的季节和种类，种植供不应求的“缺货”。日光温室一般主要用于冬季反季节生产，而元旦、春节两个节日正处于严冬期间，此时市场需求量大，应该作为市场考虑因素。 1.2 对当地气候条件和日光温室的采光、保温性能做客观估计 不同地区冬天的晴天日数（日照时数）对茬口的安排至关重要。如果遇到长时间的低温寡照天，就会致多数棚室蔬
菜造成严重生产损失。所以在安排茬次时，要根据当地的气候特点、当年长期气象预报、以及生产者日光温室的设施条件做出客观的考虑。 1.3 根据温室种植前茬确定轮作倒茬 由于同类蔬菜对于土壤营养的要求和病虫害大致相同，所以轮作是合理利用土壤肥力，减轻病虫害的有效措施，也是提高劳动生产率和设备利用率的重要措施。轮作应该掌握的几个原则：①根据吸收土壤营养不同，根系深浅不同互相轮作。如：消耗磷肥较多的果菜类应该与消耗氮肥较多的叶菜类，消耗钾肥较多的根茎菜类轮作。深根系的茄果类、豆类、根菜类，应该与浅根系的叶菜类、葱蒜类等轮作。②不能互相传染病虫害。如果前茬某种病虫害严重，除棚内要严格消毒灭菌外，下茬不能安排易感同种病害的同科作物。 ③要考虑改进土壤团粒结构。可能的情况下，在轮作中适当配合豆科、禾本科蔬菜的轮作，增加有机质，以改良土壤团粒结构，提高肥力。④注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要求。豆类的根瘤菌会给土壤遗留较多的有机酸，连作会导致减产。 1.4 根据生产者种植水平确定种植品种 日光温室蔬菜栽培在技术管理上要求较高，对生产者文化素质、技术水平以及管理经验都有较高要求。生产者应该循序渐进，通过实践积累经验，不断提高。初次栽培时可先
企业安全管理基础台账(模板)
安全生产管理基础台帐 （年度） 台账种类：企业基本情况 台账编号：（一） 单位名称： 台账清单 一、企业基本情况登记表（表格） 二、企业工商营业执照复印件粘贴处（表格） 三、企业安全生产许可证复印件粘贴处（表格） 四、企业危险化学品使用许可证复印件粘贴处（表格） 五、其他证照复印件粘贴处（表格） 六、企业职工基本情况登记表（表格） 七、企业职工身份证复印件粘贴处（表格） 欢迎阅读
企业基本情况登记表 企业注册名称经济类型企业创办时间 企业所在地址企业职工人数厂区面积（㎡）企业法人代表姓名联系电话专职安全管理人员姓名联系电话安全管理机构负责人联系电话兼职安全管理人员姓名联系电话企业主要生产产品企业年产值 证照情况证件名称发证单位发证日期有效期证件号码生产经营范围企业工商营业执照 安全生产许可证 危化品使用许可证 从 业人员分布情况工种电工电焊工行车工冲压、剪切起重工电梯工锅炉工 厂内车辆 驾驶员 压力容器 操作工 危化操作 工 其他人数 持证情况 注：特种作业人员持证情况详见登记表。 欢迎阅读
企业工商营业执照复印件粘贴处 企业安全生产许可证复印件粘贴处欢迎阅读
企业危险化学品使用许可证复印件粘贴处欢迎阅读
其他证照复印件粘贴处企业职工基本情况登记表 序号姓名出生 年月 籍 贯 学 历 三级安 全教育 情况 工作 年限 现任岗位 从事本 岗位年 限 身份证号码 参与工伤保险或商业性保险情况 备注 是否参与 投保 额度 投保 期限 工伤 保险 商业 保险 企业职工身份证复印件粘贴处 安全生产管理基础台帐 欢迎阅读
（年度） 台账种类：安全生产机构与人员 台账编号：（二） 单位名称： 台账清单 一、安全生产委员会或领导小组设立文件（文本） 二、管理机构及安全管理人员的设置文件（文本） 三、安全生产组织机构登记表（表格） 四、企业负责人及安全管理人员培训证书复印件粘贴处（表格）——说明：经有资质的培训机构培训合格，持有注册安全工程师或注册安全主任资格证书或安全管理人员证书。 安全生产组织机构登记表 安全生产管理机构名称：成立时间：年月日 姓名性别年龄文化程度工作岗位及职务安全管理机构中 有何专长 受过何种安全 培训和教育 证件号码任职时间职务 欢迎阅读
安全生产管理的基本概念(通用版)
When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 安全生产管理的基本概念(通用 版)
安全生产管理的基本概念(通用版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。 一、劳动保护、职业安全卫生、安全生产等基本概念 1．劳动保护 劳动保护是依靠科学技术和管理，采取技术措施和管理措施，消除生产过程中危及人身安全和健康的不良环境、不安全设备和设施、不安全环境、不安全场所和不安全行为，防止伤亡事故和职业危害，保障劳动者在生产过程中的安全与健康的总称。 2．安全生产 安全生产是为了使生产过程在符合物质条件和工作秩序下进行，防止发生人身伤亡和财产损失等生产事故，消除或控制危险有害因素，保障人身安全与健康，设备和设施免受损坏，环境免遭破坏的总称。 3．职业安全卫生 职业安全卫生是安全生产、劳动保护和职业卫生的统称，它是以保障劳动者在劳动过程中的安全和健康为目的的工作领域，以及在法律法规、技术、设备与设施、组织制度、管理机制、宣传教育等方面
日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术模式
日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术模式 日光温室蔬菜栽培就是在外界环境不适宜蔬菜生长发育的季节或地区，人为在日光温室内创造适宜蔬菜生长发育的环境，进行蔬菜栽培的一种方式。不同纬度地区、不同蔬菜种类及温室结构类型的栽培模式与技术不同。按照高效利用自然资源和日光温室性能、满足蔬菜生物学特性及生长发育规律、提高市场需求为导向的经济效益、促进专业化和规模化与产业化发展、有利于合理利用土壤肥力及减少病虫害发生等可持续发展的五大原则，制定不同茬口日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术模式。 一、一年一大茬长季节栽培 日光温室蔬菜一年一大茬栽培分为一年一大茬越冬长季节栽培模式和一年一大茬越夏长季节栽培模式两种。 （一）越冬长季节栽培模式 越冬长季节栽培模式，一般是在夏末或秋季育苗和定植，初花期在初冬季节，深冬开始采收上市，到翌年夏季结束，采收期跨越冬、春、夏三个季节，整个生育期长达10个月左右。该模式适宜在北纬32～43°地区冬半年日照百分率大于55%、日光温室内最低温度可达10℃以上的地区实施，主要适于种植番茄、茄子、辣椒、黄瓜、角瓜等茄果类和瓜类蔬菜（表1），其产品主要供应我国长江流域及其以北的北方地区。
表1 日光温室越冬长季节种植模式图
（二）越夏长季节栽培模式 越夏长季节栽培模式，一般是在寒冬季节育苗和定植，其苗期在最寒冷的隆冬度过，对育苗温室的条件要求较高。一般3月开始采收上市，采收期跨越春、夏、秋三个季节，收获期长达7个月时间，整个生育期长达8个月以上。主要适于番茄和黄瓜等果菜类蔬菜栽培（表2）。这种模式相对生产成本较低，管理简便，适宜在高原或北纬38°以北夏季气温温和地方生产，其产品主要供应我国长江以南地区。
蔬菜常规生产季节安排
蔬菜常规生产季节安排 一月：节气属小寒、大寒，是我省气温最低月份。平均气温4.7℃，常有寒潮出现，最低温度可达-8℃以下，本月生产主要有以下工作： 1．该月应根据天气预报，作好大田蔬菜的防寒工作，蔬菜主要有包菜，一部分白茶、菜苔、马铃薯、大蒜、萝卜、菠菜、芹菜等。防寒措施：利用拱棚、培土、束叶、假值。 2．茄果类蔬菜要继续搞好保护地育苗，在大寒前茄果类蔬菜种子要播种完毕。10、11月播的可利用保护地排苗。 3．管理好包菜、大白菜、萝卜等叶菜类和根菜类的留种工作。 4．兴修水利、平整土地、开展冬季积肥（堆肥、厩肥、收积煤灰、塘泥），结合田间除草清除枯枝、烂叶、杂草。 5．及时翻耕烘土，施足基肥，为春夏菜定植做好准备。 6．继续定植春包菜，开始播种春马铃薯。 二月：节气属立春、雨水，本月气温逐渐回升，平均气温 6.2℃左右，是春夏菜栽植比较重要月份，也是气温低，寒潮比较频繁的月份，主要工作是防寒防冻和做好早春播种工作。 1．注意茄果类幼苗通风换气、防病工作（此时容易发生病害），同时做好较大幼苗的排苗工作，问题往往出现在这个时期，是育苗的关键。 2．播种春白菜、春莴笋，做好黄瓜、菜豆的播种准备并开始播种，上旬继续定植春包菜。 3．大田越冬蔬菜要注意追肥和清沟排水。（如迟莴笋、榨菜、迟青菜、迟白菜、迟包菜、圆葱等。） 4．继续翻耕炕土、积肥，准备春播。 5．兴修水利，整地，积肥，除草。 6．加强留种田管理，选优去劣，提纯去杂。 三月：节气为惊蛰，春分。本月气温回升较快，月平均温度10℃左右，但生产上常有倒春寒出现，此时期要抓住睛天进行春菜播种，如瓜类、豆类等。 1．分批播种春白菜、春排菜、春菠菜、春冬寒菜、春茼蒿、春芹菜，可利用温室或温床在春分培育大白菜幼苗。韭菜在春分后进行播种，定植春莴笋。 2．继续搞好菜豆、黄瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、早冬瓜等的保护地育苗，茄果类幼苗应继续抓好排苗和管理，进行低温锻炼，早番茄、早黄瓜、早菜豆在月底开始逐步定植。 3．做好夏菜定植的准备工作（如辣椒地整地、打洞、浇粪、盖膜）。 4．加强对留种蔬菜的中耕、留种、打架、防病治虫工作。 四月：节气属清明，春雨，气温上升到17.1℃左右。升幅较大，是茄果类，瓜类、豆类定植的关键时刻，但阴雨天较多，应抢睛天定植。并及时播种夏菜。 1．迅速翻耕炕土，整地作畦施肥。 2．茄果类、瓜类、豆类、大白菜幼苗及时分批定植。 3．播种苋菜、蕹菜、木耳菜及豆类的播种青苗，并及时定植，下旬开始播种晚熟茄子。 4．茭瓜、芋头、藕等水生作物要及时翻耕、整土、施肥。 5．番茄、辣椒、茄子进行保花保果处理（早栽的“五一”上市）
安全生产管理是做好一切工作的基础
安全生产管理是做好一切工作的基础 集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-
安全生产管理是做好一切工作的基础安全生产管理是个永恒的主题，是一切工作的基础。如何保证安全管理措施到位，如何完善安全生产管理规章制度并有效实施，如何将安全工作的重点放在一线，将安全生产的关口前移，是当前亟待我们认真研究和解决的问题。在实际工作中，我们发现，一些安全生产管理存在“中间梗阻”的现象，以会议贯彻会议，以文件贯彻文件，检查不落实，考核不过硬，使各项安全生产管理规定形同虚设。“安全第一、预防为主”的方针虽然早已家喻户晓，但实际上是喊得多、落实得少，叫得响、行动迟缓。安全工作不是一朝一夕的事情，也不是一个人的能力所能解决的，它受到多种因素的制约。只有加强生产过程监督，下大力规范现场安全措施，加强对人员违章现场处理，不断规范现场作业行为，推行标准化作业，将安全工作真正从事后分析转移到过程监督中，实现安全管理关口前移，才是扭转不安全局面的有效措施。在此，我就如何做好安全生产工作谈几点意见和建议。 一、加强对安全生产工作的领导是实现安全生产的根本保证。要搞好安全生产工作，必须加强对安全生产工作的领导。安全工作管理既强调管到底，又强调理到位。调理到位就是要理出头序，理顺关系；就是要不断完善安全工作行为准则，检查制度和标准，考核奖惩办法。管到底，就是要使“安全第一，预防为主”的方针深入人心，要严抓细管，刚性考核，绝不姑息任何违章行为。始终坚持把安全生产摆在重要位置，不
断健全安全生产保证体系和安全生产监督体系，以全面落实安全生产责任制为核心，以完善安全生产法规、制度和责任制为基础，以落实反事故措施、反违章、推行标准化工作为原则，做到组织落实、措施落实、检查落实、考核落实，使安全生产管理的基础工作进一步加强。 二、安全管理制度化，安全措施规范化，作业行为标准化是安全生产管理的基本要求。“不以规矩，不成方圆”，没有合理而规范的管理制度和安全措施，没有统一标准的行业要求，何以能做好安全生产工作，所以不断完善、细化安全管理制度，制定具体的实施细则和办法，完善安全管理规章制度是我们做好安全生产工作的最基本要求。我们有些企业领导，只重效益，不重安全，我们检查人员在检查过程中发现经营企业连基本的安全制度也没有，更提不到安全措施和安全教育工作了，在事故发生后才追悔莫及，才体会到安全生产管理工作的重要性，因此，在我们的安全生产工作中，企业必须制定出合理完善规范的安全生产工作制度和措施，而且要坚持做到贯彻落实，保障这些安全生产工作制度得以执行和落实。有了有效的制度，我们的安全生产工作才可能规范开展，收到应有效果，使安全管理制度化，安全措施规范化。 三、做好安全生产宣传，抓安全生产教育，提升全民安全意识是前提条件。安全生产与百姓日常生活紧密相关，做好安全生产工作，做好安全生产宣传，抓安全教育，提升全民安全意识是前提，全民安全意识的提高，企业职工自我保护能力的增强这些是抓好安全生产工作的基础，使
安全生产管理基本知识、安全生产技术、职业卫生等知识
安全生产管理基本知识、安全生产技术、职业卫生知识 一、安全生产宣传和教育制度 为认真贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》，贯彻“安全第一，预防为主”的方针，普及安全生产法律法规和安全知识，大力营造全社会关注安全的氛围，特制定本制度。 1、安全生产宣传教育必须坚持以正面宣传教育为主，结合实际，突出重点，突出主题，普及安全生产的法律、法规，推动各部门安全生产责任制的落实，促进公司的安全生产工作 2、公司的安全生产宣传教育活动如“安全生产月”活动，由公司办公室组统一布置，安全管理科牵头协调，组织实施。日常的安全生产宣传教育活动由各部门根据自己的实际情况组织、安排。 3、安全生产宣传教育要重点宣传党和国家有关安全生产的方针、政策、法律、法规；宣传各个上级主管部门安全生产会议精神及各级领导有关安全生产工作方面的讲话、批示精神；同时要大力宣传有关安全生产管理、事故预防、安全自救、事故救援、现场应急的知识；组织从业人员认真学习有关安全生产的规章制度、操作规程等。 4、各部门要结合自己的实际，利用各种形式，通过各种渠道，开展丰富多彩的活动。如发放安全宣传资料；举办安全生产知识咨询；安全逃生与急救技能现场表演、图片展览等安全生产宣传教育活动。宣传教育活动要有自己的特色，并能吸引广大干部、职工自觉参与。 5、安全生产宣传教育活动要讲求实效。要把安全生产宣传教育活动与开展安全生产大检查，特别是认真检查安全生产责任制建立健全和落实情况，找出不安全隐患，提出改进和加强安全生产工作的各项措施，以取得更广泛的社会影响和良好的效果。 6、各部门要高度重视安全生产宣传教育工作。要加强领导，把安全生产宣传教育工作列入议事日程，并在人、财、物等方面给予支持。做到工作有计划、有布置、有检查、有总结。通过开展安全生产宣传教育活动，进一步增强各级领导、广大干部、职工对安全生产重要性的认识，最大限度地减少身边的事故隐患，预防和减少各类事故的发生。 7、安全科学知识与操作技术培训（主要是安全技术知识教育，一般安全生产知识教育，要坚持“干什么学什么，缺什么补什么，干什么学会什么，缺什么补上什么”的原则，安全生产技能教育。 8、安全科学知识与技术培训 通过此种培训，使全体从业人员懂得预防事故和职业危害的科学知识与技能，使从业人员在安全工作上由“要我做，要我干”变成“我要做，我要干”进而成为“我会做，我会干”，减少和杜绝因“无知”而造成的违章和事故，其主要内容为： （1）安全生产操作技能；
蔬菜温室大棚种植技术
蔬菜温室大棚种植技术 大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4─5个月，利用 率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及 留种，可提高生产效益。 (一)育苗─栽培型;其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育 苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育 茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。 夏季6─8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋 番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。 (二)栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜， 秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4─5月 份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在 畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季 进行育苗。 (三)留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等; 一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、 秋季栽培茄瓜类蔬菜。 大棚栽培蔬菜几种形式 (一)春季夏菜早熟栽培 茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可 提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开
花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种 苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。 1、品种(组合)选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红;中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号;甜椒：加配3号;茄子：闽茄1号、屏东长茄;黄瓜：津春2号、 3号等。 2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采用双 行定植，行距75厘米，株距20─30厘米，每亩种植2500─3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40─50厘米，每亩栽2000─2400株。 黄瓜亩栽植2000─2400株。 3、田间管理： (1)温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子 和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高 温度，番茄苗期生长适温白天20─25℃，夜间10─15℃;茄子生长 适温为20─30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良;甜(辣) 椒生长适温为25─28℃;黄瓜为28─30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气 时间在9时─10时，下午15时─16时后要关门盖膜。 (2)肥水管理：定植还苗后，提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。番茄，①第一穗果膨大期，复合肥10公斤/亩;第2─3穗果开始膨大期，复合肥30公斤/亩;第4─5穗果开始膨大期，复合肥20公斤/亩。②甜(辣)椒提苗肥施后，在整个生长期间，保持田间湿润，不 过干、不积水，薄肥勤施。一般每采收两次追肥一次，复合肥10公 斤/亩，盛果期增加施肥量20公斤/亩。茄子追肥与辣椒相似，黄瓜 每采收两次追肥一次。 (3)搭架整枝：番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利结果。番茄要用双杆整枝法，第一花穗以上第一个侧芽留住，以下腋
安全生产管理知识总结
2011安全工程师《安全生产管理》要点总结195条 1、3E原则：工程技术对策、教育对策、管理对策防止事故发生。 2、反馈原则认为反馈是控制过程中对控制机构的反作用。错误：监督原则认为为使安全生产法得到落实应设立安全生产监督管理部门。 3、动态相关性原则告诉我们：如果管理系统的各要素都处于静止状态，就不会发生事故。 4、安全生产是为了使生产过程在符合物质条件和工作秩序下进行，防止发生人身伤亡和财产损失等生产事故，消除或控制危险有害因素，保障人身安全与健康，设备和设施免受损坏，环境免遭破坏的总称。 5、要做到安全第一，就必须实行安全优先的原则。 6、我国现行工伤事故统计中，按导致事故发生的原因工伤事故分20类。 7、安全和危险均是相对的概念 8、安全管理必须要有强大的动力，并正确应用动力，从而激发人们保障自身和集体安全的意识，自觉积极地搞好安全生产工作。这种管理原则是人本原则中的“激励原则” 9、海因希里法则事故后果为严重伤害、轻微伤害和无伤害的事故件数之比为1：29：300 10、危险源的构成要素有：潜在危险性、存在条件、触发条件。 11、海因希里因果连锁理论认为企业安全工作的中心是防止人的不安全行为、消防物的不安全状态。 12、安全生产检查的方法：仪器检查法、常规检查法、安全检查表法。
13、股份制企业合资企业安全生产投入资金由董事会保证。 14、单位对新职工应进行***48小时安全生产教育培训，危险性较大的行业和岗位教育培训时间不少于***48小时。 15、安全检查五查“思想、管理、隐患、整改、事故处理” 16、国家规定对非矿山企业强制性检查的项目：特种设备、作业场所有毒有害物质 17、征收工伤保险费实行差别费率和浮动费率相结合是事故预防的主要机制。 18、常用的危险有害因素辨识方法有直观经验法和系统安全分析方法。 19、特种作业的批准机构为 20、职业病共10大类115种 21、安全标志分四类：禁止、警告、命令、提示 22、从长远观点来看，低成本高收益的预防措施是减少事故损失的关键。 23、安全教育培训的方法：讲授法、实际操作演练法、案例研讨法、读书指导法、宣传娱乐法。 24、劳动防护用品三证：生产许可证、产品合格证、安全鉴定证。 25、编制安措计划原则：必要性和可行性、自力更生与勤俭节约、轻重缓急与统筹安排、领导和群众相结合。 26、安措计划应与同年度的生产技术财务供销计划同时编制。总工审批、厂长下达。 27、主要负责人培训内容：方针政策法律法规规章规程规范标准、安全生产管理基本知识方法与安全生产技术行业安全生产专业知识、重
蔬菜加工车间管理制度(20200515184107)
蔬菜加工车间管理制度 目的：为了维持良好的加工秩序，提高劳动生产率，保证加工工作的顺利进 行特制订以下管理制度。 范围：适用于加工车间全体工作人员。 一、早会制度 1．员工每天上班必须提前10分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。 2．员工在开早会时须站立端正，认真听主任或组长的讲话，不得做一些与早会 无关的事项。 3．各条线的组长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。4．各条线的组长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生 产计划，时间应控制在15分钟。 5．组长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。二、请假制度 1．如特殊事情必须亲自处理，应在2小时前用书面的形式请假，经主任与相关领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假，事后必须交医生证明方可)否则按旷工处理。 2．杜绝非上班时间私下请假或批假。 3．员工每月请假不得超过两次，每天请假不得超过两人。 4．员工请假核准权限：（1）一天以内由班长批准；三天以内由车间主管批准； (3) 超过三天必须由生产部经理批准； (4) 连续请假按照累计天数依上述规定办理。 三、车间卫生管理制度 1、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲 和涂指甲油。 编制人 日期申批人 日期
2、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。 3、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。 4、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用 品和加工无关的杂物。 5、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。 6、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工 人员的要求后方可进入。 7、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并 妥善治疗。 8、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手: ⑴、开始工作之前 ⑵、上厕所以后 ⑶、处理被污染的原材料之后 ⑷、从事与加工无关的其他活动之后 ⑸、在从事操作期间也应勤洗手 9、加工车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐 蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。 10、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施 本身及使用过程中不得对蔬菜产生不良影响。 11、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响蔬菜的卫生。用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。用热水消毒时，水温 应达到80℃以上。 12、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经
蔬菜栽培学论文
温室黄瓜栽培技术 黄瓜起源于喜马拉雅山南麓的热带雨林地区，为葫芦科黄瓜属1年蔓生草本植物，在我国已有2000多年的栽培历史。黄瓜食用方便，富含维生素A、C以及多种有益矿物质，是我国的主栽蔬菜作物之一。近年来，随着我国农业产业结构调整及经济的快速发展，我国黄瓜的栽培状况也发生了很大的变化，面积迅速扩大，品种更加丰富，栽培茬口划分更加细致，并实现了周年生产。 近10年来，随着我国设施园艺的发展，我国保护地黄瓜发展势头迅猛。1999年，我国保护地面积已经达到140万公顷，是1980年的194倍，已占到了目前黄瓜种植面积的42％左右，其中大棚面积约为23％，节能日光温室面积约为17％，玻璃日光温室约为2％。 一、黄瓜的生长特性怎么样？如何适应大棚生产？ 黄瓜原产于潮湿地带，它喜湿、又能适应温暖多雨气候，但不耐霜冻。在所有蔬菜中，黄瓜是对环境反应比较敏感的蔬菜。 黄瓜是根系发达而分布较浅的浅根蔬菜。在黄瓜幼苗期和根瓜采收之前，它的根系容易发生烂根或烧根损伤，造成植株生育不良或早衰减产。因此，在保护地栽培中，黄瓜育苗的主要关键是幼苗根群发达，茎叶鲜润，花芽分化早，并且雌花多。 黄瓜幼苗的同化面积大大超过营养面积，并且能够迅速形成大量雄花、雌花和分枝，构成了黄瓜特有的丰产性。在温室的温暖潮湿环境和黄瓜密植肥培条件下，应该充分发挥这些特性。为了保证黄瓜正常生长发育，经常要协调黄瓜根、茎、叶和瓜的平衡关系。从叶片的大小、厚薄、色泽、植株生长点、瓜条的形态表现，可以看出温室环境条件的调节和黄瓜栽培管理是否得当，及时采取相应措施协调这些关系。 黄瓜是雌雄异花同株，采收嫩瓜的蔬菜。它的第一朵雌花着生节位高低以及后来是否连续着生雌花，除与品种特性有关外，主要还与保护地育苗技术和定植以后的栽培管理有关。在温室环境适宜，肥水充分供应条件下，可以结成丰硕的顺直的无籽嫩瓜。如果保护地内光照不足、温湿度不正常，肥水不能及时供应，造成植株早衰易病，出现畸形瓜条而减产。这是黄瓜冬季温室生产的主要问题。 由于黄瓜喜温不耐低温，它的生长适温范围是17～29℃。温室昼夜变温管理，可使黄瓜充分发育，早熟、优质、高产。黄瓜要求地温也比较严格。保护地栽培主要依靠太阳辐射提高地温，采取人工补充加温方法提高室内气温，也可相应提高一些地温。温室生产上采取高畦栽培或在栽培床底填充酿热物或用加温管道提高地温。冬季温室地温是黄瓜栽培中一个关键问题。 黄瓜是丰产蔬菜，它有较多而大的叶片，蒸腾面积大，又有连续结瓜、连续采收嫩瓜的特点。这些特点与根系吸收能力较弱是相矛盾的，再加上它对土壤溶液浓度忍耐力也弱，这就决定了保护地黄瓜栽培应当大量施用营养完全的有机肥料为基肥；在定植后随着黄瓜生长发育要求勤浇水，轻浇水，勤追肥，轻追肥。 黄瓜要求空气相对湿度80～90%，结瓜期要求土壤湿度也在80%以上。随着提高土壤湿度，也可增强对干旱的忍耐力，即使空气相对湿度下降到60%，黄瓜仍然正常生育，还可防病。因此，在保护地中栽培要经常通风换气，保持室内有一定的温湿度。 黄瓜喜光，又耐弱光。因此，我国北方温室内冬春两季都能栽培黄瓜。当然，有充足的光照，又有其他环境条件配合得当，更有利于温室黄瓜生长发育。 由于黄瓜具有喜温暖、耐湿润和适应弱光的特性，因此能够适应大棚的环境条件，其生长发育还能盛过温室或露地栽培的黄瓜。所以在大棚中栽培黄瓜，如果条件管理得好，它的产量可以超过温室或露地，而且增产的潜力很大。
绿色蔬菜油菜生产操作规程
绿色蔬菜油菜生产操作规程 1. 范围 本标准规定了华北地区绿色食品油菜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。 本标准适用于华北地区A级绿色食品油菜生产基地，其他生产地可参照执行。 2. 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY/T654 绿色食品白菜类蔬菜 NY/T658 绿色食品包装通用准则 NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则 3. 要求 3.1 产地环境条件 应符合NY/T391的要求。 3.2 茬口安排及品种选择 3.2.1茬口安排 油菜属于喜温、耐弱光蔬菜，从温度要求看，其生育期须安排在一定的季节，华北地区春、夏、秋三季均可露地栽培。 表1 油菜全年栽培茬次
3.2.2 品种选择 选择优质、高产、抗病一代杂交品种。温室栽培宜选择盛油915、中双11号、青杂3号等。 3.3油菜春季早熟栽培 3.3.1育苗 3.3.1.1 育苗场所 利用塑料薄膜拱棚、温室育苗。 3.3.1.2 苗床准备 用营养土方育苗，或用塑料钵育苗。 营养土方配制：将非瓜类地块园田地和充分腐熟的有机肥过筛，按猪粪、鸡粪、园田土比例1:1:3配制，掺匀后铺在苗床内，厚度10cm，耙平备用。 育苗容器的准备：用直径10cm，高10cm，底部有小孔的营养钵育苗，在钵内放入7cm高营养土，排放在苗床内备用。也可用穴盘（50穴）育苗，穴盘内备好营养土。 3.3.1.3 种子选择 选择籽粒饱满，纯度好，发芽率高，发芽势强的种子。 3.3.1.4 浸种催芽 温汤浸种：用20℃温水浸种，种子先用一份凉水浸泡，然后再倒入两份开水，并不停的搅拌，待水温降至10℃停止搅拌，再浸泡4h。 催芽：浸种后将种子搓洗干净，捞出并沥去水分，用干净的湿布包好，在20℃~25℃温度条件下催芽，当70%种子露白后播种。 3.3.1.5 播种 营养土方育苗：播种宜选择轻体昂中午进行，播前苗床内要充分浇灌底水，水渗入土10cm，按7cm~10cm见方点播，播后及时在种子上盖厚约 1.0cm~1.5cm过筛的细土，全畦播完后再撒一层厚约
绿色蔬菜油菜生产操作规程
绿色蔬菜油菜生产操作规程 1.范围 本标准规定了华北地区绿色食品油菜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。 本标准适用于华北地区A级绿色食品油菜生产基地，其他生产地可参照执行。 2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T391绿色食品产地环境技术条件 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T654绿色食品白菜类蔬菜 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 3.要求 3.1产地环境条件 应符合NY/T391的要求。 3.2茬口安排及品种选择 3.
2."1茬口安排 油菜属于喜温、耐弱光蔬菜，从温度要求看，其生育期须安排在一定的季节，华北地区春、夏、秋三季均可露地栽培。 表1油菜全年栽培茬次 栽培方式 温室秋冬茬播种期 （月/旬） 8/下~ 9/上定植期 （月/旬） 9/中下收获期 （月/旬） 10/上~2/上育苗场所遮阴育苗温室秋冬茬10/中下11/中下1/中下~6/中下温室育苗温室秋冬茬 塑料大棚春提前 春季露地或地膜覆盖夏秋季露地 塑料大棚xx12/中下 1/中~2/上 3/中下 6/下~7/上 7/中~7/下2/上中
4/下 7/中~8/中 8/上~8/下3/上中~6/中下 4/中下~7/中 5/中~7/中下 8/下~9/下 9/上~11/初温室育苗塑料薄膜拱棚育苗 直播或遮阴育苗 3. 2."2品种选择 选择优质、高产、抗病一代杂交品种。温室栽培宜选择盛油915、"xx11号、青杂3号等。 3.3油菜春季早熟栽培 3. 3."1育苗 3. 3." 1.1育苗场所 利用塑料薄膜拱棚、温室育苗。 3.
(安全生产)生产经营单位安全生产管理基础知识
生产经营单位安全生产管理 第一部分：安全生产责任制 一、建立安全生产责任制的必要性 安全生产责任制是按照职业安全健康工作方针“安全第一，预防为主”和“管生产的必须管安全”的原则，将各级负责人员、各职能部门及其工作人员和各岗位生产工人在职业安全健康方面应做的事情和应负的责任加以明确规定的一种制度。 生产经营单位的安全生产责任制的核心是是实现安全生产的“五同时”，就是在计划、布置、监察、总结、评比生产工作的时候，同时计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。其内容大体可分为两个方面：一是纵向方面各级人员的安全生产责任制；二是横向方面的各职能部门的安全生产责任制。 安全生产是关系到生产经营单位全员、全层次、全过程的大事，因此，生产经营单位必须建立安全生产责任制，把“安全生产，人人有责”从制度上固定下来。从而增强各级管理人员的责任心，使安全管理纵向到底、横向到边，责任明确、协调配合、共同努力把安全工作真正落到实处。 二、建立安全生产责任制的要求 要建立起一个完善的生产经营单位的安全生产责任制，需要达到如下要求： （1）建立的安全生产责任制必须符合国家安全生产法律法规和政策、方面的要求，并应适时修订； （2）建立的安全生产责任制体系要与生产经营单位管理体制协调一致； （3）制定安全生产责任制要根据本单位、部门、班级、岗位的实际情况，明确、具体，具有可操作性，防止形式主义； （4）制定、落实安全生产责任制要有专门的人员与机构来保障； （5）在建立安全生产责任制的同时建立安全生产责任制的监督、检查等制度，特别要注意发挥工会群众的监督作用，以保证安全生产责任制得到真正落实。 三、安全生产责任制的主要内容 1、生产经营单位主要负责人 生产经营单位的主要负责人是本单位安全生产的第一责任者，对安全生产工作全面负责。其职责为： （1）建立、健全本单位安全生产责任制； （2）组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程； （3）保证本单位安全生产投入的有效实施； （4）督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患； （5）组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案； （6）及时、如实报告生产安全事故。 2、生产经营单位其他负责人 生产经营单位其他负责人在各自职责范围内，协助主要负责人搞好安全生产工作。 3、生产经营单位职能管理机构负责人及其工作人员 职能管理部门机构负责人按照本机构的职责，组织有关工作人员做好安全生产责任制的落实，对本机构职责范围的安全生产工作负责；职能机构工作人员在本人职责范围内做好有关安全生产工作。 4、班级长 班级安全生产是搞好安全生产工作的关健，班级长全面负责本班级的安全生产，是安全生产法律法规和规章制度的直接执行者。贯彻执行本单位对安全生产的规定和要求，督促本
温室大棚蔬菜种植技术(一)
温室大棚蔬菜种植技术（一） 农村实用技术培训材料 大棚有毒气体的危害及预防 塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。 一、危害： 1、氮气由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或施肥方法不当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解产生氨气，就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶萎蔫枯死。常被误诊为霜老病或其他病症，对氨气敏感的蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦等。 亚硝酸气体一次施用铵态氮肥过多，会使某些菌体的作用降低，造成土壤局部酸性。当PH值小于5时，便产生亚硝酸气体，可使蔬菜叶片出现白色斑点，严重整叶变白枯死，常被误诊为白粉病，对亚硝酸气体敏感的蔬菜有茄子、黄瓜、西葫芦、芹菜、辣椒等。 3、乙烯和氯气如果农膜或地膜的质量差，或地内有地膜残留，以阳光曝晒，在棚内高温条件下，易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。当浓度达到一定时，可使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄，进而变白，严重时整株枯死。常被误诊为细菌性角斑病，对黄瓜的危害尤为严重。 另外，冬季取暖升温，若燃料燃烧不充分会产生有毒气体，通风不及时会使二氧化碳积累过多。影响蔬菜生产。 二、预防：
1、合理施肥。大棚内施用的有机肥必须经过发酵腐热，化肥要优质，尿素应与过磷钙混施。基肥要深施20厘米，追施化肥深度要达到12厘米左右，施后及时浇水。 2、通风换气。在晴暖天气，应结合调节温度进行通风换气，雨雪天气也应适当进行通风换气。 3、选用安全无毒的农膜和地膜，及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物。 大棚蔬菜施用二氧化碳技术 大气中二氧化碳平均浓度一般为300-330mg/L，变幅较小。在冬春设施蔬菜生产中，为了保温，设施经常处于密闭状态，缺少内外气体交换，二氧化碳深度变幅较大，中午设施内二氧化碳浓度下降，接近甚至低于补偿点，二氧化碳处于亏缺状态。补充二氧化碳的方法很多，常用的主要有三种： 1、燃烧法：通过二氧化碳发生器燃烧液化石油气、丙烷气、天然气、白煤油等产生二氧化碳。当前欧美国家的设施栽培以采用燃烧天然气增施二氧化碳较普遍，而日本较多地采用燃烧白煤油增施二氧化碳。 2、化学反应法：即用酸和碳酸盐类发生化学反应产生二氧化碳。目前较多采用稀硫酸和碳酸氢铵，在简易的气肥发生装臵内产生二氧化碳气体，通过管道将其施放于设施内。每亩标准大棚（容积约1300立方米）使用2.5kg碳酸氢铵可使二氧化碳浓度达900mg/L左右。该法成本较低，二氧化碳浓度容易控制，目前在我国的设施栽培中运用
蔬菜生产管理质量标准与生产管理知识操作规范(DOC 185页)
第一部分无公害蔬菜产地环境及质量标准 一、无公害食品蔬菜产地环境条件（NY 5010—2002） 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。 本标准适用于无公害蔬菜产地。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法 GB/T 6920 水质 pH值的测定玻璃电极法 GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法 GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定 GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法 GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收–副玫瑰苯胺分光光 GB/T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法 GB/T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法 GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法 NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范
安全生产管理基本知识
安全生产管理基本知识 一、基本术语 （1）安全生产：为预防生产过程中发生事故而采取的各种措施和活动。 （2）安全生产条件：满足安全生产的各种因素及其组合。 （3）安全生产业绩：在安全生产过程中产生的可测量的结果； （4）安全生产能力：安全生产条件和安全生产业绩的组合； （5）危险源：可能导致死亡、伤害、职业病、财产损失、工作环境破坏或这些情况组合的根源或状态； （6）事故：造成死亡、伤害、职业病、财产损失、工作环境破坏或这些情况组合的根源或状态。 （7）隐患：未被事先识别，可能导致事故的危险源和不安全行为及管理上的缺陷。 （8）安全生产保证体系；对项目安全风险和不利环境影响的管理系统。 （9）劳动强度：劳动的繁重和紧张程度的总和。 （10）特种设备：由国家认定的，因设备本身和外在因素的影响容易发生事故，并且一旦发生事故造成人伤亡及重大经济损失的危险性较大的设备。 （11）特种作业：由国家认定的，对操作者本人及其周围人员和设施的安全有重大危险因素的作业。 （12）特种工种：从事特种作业人员岗位类别的统称。 （13）特种劳动保护用品：由国家认定的，在易发生伤害及职业危害的场合，供职工穿戴或使用的劳动防护用品。 （14）有害物质：化学的、物理的、生物的等能危害及职工健康的所有物质的总称。 （15）起因物：导致事故发生的物质。 （16）有毒物质：作用于生物体、能使机体发生暂时或永久病变，导致疾病甚至死亡的物质。 （17）危险因素：能对人造成伤害或对物造成突发性损失的因素。 （18）有害因素：能影响人的身体健康，导致疾病或对物造成慢性损坏的因素。（19）有害作业：作业环境中有害物质的浓度、剂量超过国家卫生标准中粉尘的
温室大棚蔬菜种植技术(二)
温室大棚蔬菜种植技术（二） 怎样修建塑料冷棚 寿光市大宇舜龙农业装备技术服务有限公司高级农艺师王老师向您讲解温室大棚蔬菜种植技术： 塑料冷棚蔬菜生产有着土地利用率高。成本低、结构简单、移动方便、生产技术要求不严等优点，再加之它的蔬菜盛产期恰是暖棚菜拉秧，陆地菜还没下来的空缺期，一般亩经济效益都在2000～3000元，为此，只要注意以暖带冷，都应大力发展。 发展塑料冷棚蔬菜生产的首要条件是必须有暖棚给育苗。也就是说没有暖棚，盲目大量的发展冷棚蔬菜生产是不行的（当然有菜亩培育中心的除外），暖冷棚比一般是1:5一7。其次是必须有水源。再次是土地要平坦。最后是每亩应施10一15立方米腐熟农肥。 修建冷棚最好的时间就是在土壤封冻前必须埋好立柱和绑好拱架、井同时要把绑压膜线的地锚埋好。方向必须南北走向，这主要是防春季大风。冷棚宽4～12m都行。棚高是4m宽的是1.5m高。以后是每加宽1m增高0．15m左右。棚架间距是以80cm左右 为好。4m宽左右的小拱棚长30～40m左右为好。而8m宽左右的大中棚可随意延长。4m宽小拱棚可由一块塑料薄膜覆盖，由两侧低脚放风。而8m宽以上大中棚可由2～3块塑料薄膜覆盖，由棚顶部或两侧中腰部塑料延合处放风。4m宽小拱棚只需在棚中央埋一排立柱就可以。而8m宽中棚就需三排支柱， 10m以上就需5排支柱。支柱问可在往顶端下0．3m处用横杆绑固，要注意这一横杆必须在杆顶下0．3m处，严禁把横杆固定在支柱顶端，这样能保证压膜线压紧棚膜，实践证明:压膜线的松紧春冷棚蔬菜生产成 功与失败的关键问题之－。在大地封冻前，应先散施农肥后深翻作垄。冷棚栽苗适期是终霜期前一个月左右。而在栽苗前的一个月就要扣膜烤地。所以终霜期。前两个月就是冷棚的扣膜适期。 温室大棚土壤消毒的方法 随着设施栽培的普及和推广，土地的利用率越来越高，这为增加农民的收入，提高生产率，提供了条件。但是，设施条件下温湿度极有利于病虫害的生长和传播，特别是土传病虫害。如何进行温室大棚的土壤消毒现在已经是一个很严重的问题。一般土壤消毒用甲醛、呋喃丹等药剂消毒，这不但需要一定的经费开支，而且药剂的残留对人体的健康不利。现在介绍一种既省钱效果又好的消毒方法——太阳能消毒方法。 每年将用旧的废薄膜收好留作土壤消毒用，在7、8月份利用太阳直射时间长温度高来进行土壤消毒。具体方法为：每667平方米施入碎稻草1000—2000kg、