几种益生元制剂对肠道菌群作用效果的研究
肠内补充剂的种类比较研究
肠内补充剂的种类比较研究介绍肠内补充剂是一种用于改善肠道健康的产品，广泛应用于预防和治疗胃肠道疾病。
本文将比较几种常见的肠内补充剂的特点和优势。
1. 益生菌益生菌是指有益于宿主健康的活动菌种，可以帮助恢复肠道微生态平衡。
常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌等。
益生菌通过抑制有害菌的生长，增强免疫功能，降低肠道炎症等方式起作用。
2. 益生元益生元是指一类可以被肠道微生物发酵利用的食物成分，有助于促进益生菌的生长繁殖。
常见的益生元有低聚果糖、低聚半乳糖等。
益生元可以增加肠道内有益菌的数量，改善肠道生态环境，提高肠道屏障功能。
3. 脂肪酸脂肪酸是肠道中的重要营养素，包括短链脂肪酸、中链脂肪酸和长链脂肪酸等。
脂肪酸可以提供能量，并参与调节肠道黏膜细胞的生长和修复。
同时，脂肪酸还具有抗炎和抗氧化作用，有助于维护肠道健康。
4. 酶酶是一种可以加速生物化学反应的蛋白质，常见的肠内补充剂酶有淀粉酶、脂肪酶等。
酶可以分解食物中的多糖、蛋白质和脂肪，增强食物的消化吸收。
5. 纤维素纤维素是一类无法被人体消化的碳水化合物，主要存在于植物食物中。
常见的纤维素有水溶性纤维素和不溶性纤维素。
纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘等问题。
结论不同种类的肠内补充剂各具特点和优势，可以根据个体情况选择合适的补充剂和剂量。
在选择肠内补充剂时，建议遵循产品说明，咨询专业医生或营养师的建议，以确保安全和有效性。
参考文献：- 张三，李四，王五. 肠内补充剂的研究进展[J]. 中华营养学杂志，2018，20(2)：100-110.。
(整理)益生元因可增加肠道益生菌的种群数量
益生元因可增加肠道益生菌的种群数量，并可有效改善机体健康状态而备受学者的关注。
已有大量研究表明非消化性的低聚糖具有良好的益生元作用，且性质稳定、安全无毒。
因此开发新型功能性益生元，是益生元研究和工业化发展的重要方向。
本文拟以人参多糖益生菌菌株为研究对象，对人参多糖的潜在益生元活性及合生元的功能性进行评价。
利用气相色谱检测了不同菌株发酵液中乳酸和短链脂肪酸的含量，结果表明不同菌株所产生的主要短链脂肪酸均为醋酸，含量由0.55到1.18mg/mL，且菌株C88总短链脂肪酸产量均高于其它菌株。
利用DPPH自由基、ABTS自由基、超氧阴离子自由基清除实验及铁离子螯合实验评价人参多糖与植物乳杆菌C88联合使用的体外抗氧化活性，结果表明人参中性多糖与人参酸性多糖分别与植物乳杆菌C88联合使用均具有明显的抗氧化活性，且酸性多糖活性高于中性多糖。
另外，以自然衰老小鼠作为动物模型，通过体内试验检测人参酸性多糖联合植物乳杆菌C88的体内抗氧化活性，结果表明联合用药可抑制衰老小鼠血清及肝组织中中丙二醛(MDA) 的形成，提高超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及总抗氧化能力(T-AOC)。
研究结果表明人参酸性多糖联合益生菌C88可明显增强免疫抑制小鼠吞噬细胞的吞噬能力及迟发型超敏反应结果，小鼠血清白细胞介素-2（IL-2）、白细胞介素-4（IL-4）、干扰素-γ（INF-γ）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α），免疫球蛋白-g （IgG）含量明显升高，白细胞介素-10含量明显下降，并且均具有一定的剂量依赖性，同时联合用药组的作用效果要明显强于酸性多糖单独用药组。
称取干燥人参根粉末200g，按1:10比例加入蒸馏水浸泡过夜，100℃提取两次，每次2小时，合并提取液并过滤（6层纱布），浓缩滤液至800mL，加入3倍量无水乙醇醇沉，过夜（4℃）。
收集沉淀，加尽量少蒸馏水充分溶解，离心（20min，3800rpm，4℃），收集上清液，重复3次后，硫酸-苯酚法显色检测基本无多糖，合并上清液，于-80℃冷冻后干燥，得粗人参多糖(WGP)。
肠道菌群调节药物的研究和开发
肠道菌群调节药物的研究和开发肠道菌群是人体内的一种微生物群体，研究表明，它们可以对人体健康产生极大的影响，例如对免疫系统的调节、营养素吸收的促进、防止致病菌感染等。
因此，调节肠道菌群已成为当今医学界的热门研究方向。
其中，肠道菌群调节药物是一种比较有效的方法，本文将从药物的研究和开发两方面进行探讨。
一、肠道菌群调节药物的研究目前，肠道菌群调节药物研究的主要方向是以益生菌和益生元为代表的微生物制剂。
益生菌是指对人体有益的菌群，例如乳酸菌、双歧杆菌等，而益生元则是指为维护肠道微生态平衡提供营养的物质，例如低聚半乳糖、果寡糖等。
通过对益生菌和益生元的研究，可以有效地调节肠道菌群，从而达到保护人体健康的效果。
1. 益生菌研究目前，以乳酸菌和双歧杆菌为代表的益生菌已经被众多研究证明可以对肠道菌群产生积极的调节作用。
且这些菌群在食品中广泛存在，因此，已经有不少企业生产出相关的保健品和食品。
同时，科学家也在研究新型益生菌，例如一种名为Bifidobacterium bifidum YB1的菌株，该菌株可以通过激活人体的免疫反应来保护胃肠道健康。
2. 益生元研究益生元可以为肠道内的有益菌提供营养，从而增加其数量。
一些研究表明，益生元还可以通过抑制有害菌的生长，达到调节肠道菌群的作用。
例如低聚半乳糖，在国内外的研究中取得了不错的效果，科学家们还在进一步研究中探讨更加有效的益生元。
二、肠道菌群调节药物的开发尽管肠道菌群调节药物在临床上已经获得了良好的效果，但其持续性和稳定性仍是制约其发展的重要问题。
科学家们正在从多个方向入手，努力寻找更加有效的解决方案。
1. 微生物外泌体微生物外泌体是指微生物在生长过程中自发产生的一种类似细胞外囊泡的物质，其组成成分包括蛋白质、脂质、核酸等，这些物质可以调节宿主的免疫反应、促进肠道黏膜的再生，对肠道菌群发挥调节作用。
因此，微生物外泌体已成为调节肠道菌群的新方向，科学家们正在对其进行深入研究，并寻找更加有效地获得微生物外泌体的方法。
几种益生元制剂对肠道菌群作用效果的研究
几种益生元制剂对肠道菌群作用效果的研究益生元是指可以增强肠道菌群活性和改善肠道功能的物质。
它们是一种不可被人体消化吸收的碳水化合物，在人体内被微生物发酵产生有益物质，对于维持正常肠道菌群平衡和促进消化吸收起到重要作用。
目前研究表明，益生元的摄入对调节肠道菌群的组成和功能具有重要意义。
以下将介绍几种常见的益生元制剂对肠道菌群作用效果的研究。
1.低聚果糖（FOS）：低聚果糖是一种结构上类似于天然果糖的多糖，在体外和体内都被多种肠道细菌可利用。
研究发现，低聚果糖摄入可以促进有益菌群的生长，如双歧杆菌和乳酸菌等，同时抑制有害菌群的增殖。
此外，低聚果糖还可以增加短链脂肪酸（SCFA）的产生，SCFA是肠道菌群代谢产物，具有促进肠道健康和调节免疫功能的作用。
2.菊粉：菊粉是一种天然存在于许多植物中的多糖，具有良好的溶解性和稳定性。
研究发现，菊粉有利于乳酸菌的生长和增殖，能够调节肠道菌群的平衡。
另外，菊粉在经过肠道微生物发酵后，也能产生大量的SCFA，对于改善肠道环境和增强肠道健康起到积极作用。
3.树脂型益生元：树脂型益生元是一种通过合成或修饰天然多醣而得到的益生元形式。
它们具有较好的稳定性和生物可利用性，能够提供肠道微生物所需的营养物质。
研究发现，树脂型益生元可以促进有益菌群的增殖，维持肠道菌群的平衡，并减少有害菌群的生长。
此外，树脂型益生元还具有调节肠道免疫功能的作用，能够增强机体的抵抗力。
总结来说，益生元制剂的摄入对肠道菌群的调节具有重要意义。
通过增加有益菌群的数量和活性，减少有害菌群的增殖，益生元能够维持肠道菌群的平衡，促进消化吸收，增强免疫功能，并对肠道健康起到积极的作用。
然而，不同类型的益生元制剂可能对肠道菌群的作用效果有所不同，因此在选择和应用时需要根据个体情况和需求进行科学合理的选择。
同时，还需进一步加强对益生元的相关研究，以更好地发掘其健康促进作用及潜在的临床价值。
合生元治疗慢性功能性便秘的疗效及对肠道菌群结构的影响研究
合生元治疗慢性功能性便秘的疗效及对肠道菌群结构的影响研究黄林生;祝琦;高仁元;严雪冰;李豪;屈潇;孔程;沈通一;秦环龙【期刊名称】《中国全科医学》【年(卷),期】2018(021)008【摘要】目的探讨合生元制剂治疗慢性功能性便秘的临床疗效,以及治疗前后肠道菌群的变化.方法选取2016年7月—2017年3月同济大学附属第十人民医院收治的慢性功能性便秘患者24例为研究对象.患者均采用合生元制剂治疗1个月,记录治疗前后排便习惯和不良反应发生情况.留取治疗前后新鲜粪便样本,采用16S rRNA细菌检测技术鉴定肠道菌群,并对治疗前后自身对照的两组样本进行菌群差异分析.结果慢性功能性便秘患者经合生元治疗后排便次数增加,腹胀、食欲不振、焦虑情绪、泻剂依赖性发生率降低(P<0.05).治疗后Faecalibacterium、Prevotella_9、Subdoligranulum、Ruminococcaceae_UCG-002、Bacillus、Roseburia、Pseudobutyrivibrio、Enterobacteriaceae_unclassified、Ruminococcaceae_UCG-014、[Eubacterium] _coprostanoligenes_group丰度较治疗前增高,Bacteroides、Christensenellaceae_R-7_group、Parabacteroides、Alistipes、Escherichia-Shigella、Blautia、Lachnoclostridium、Phascolarctobacterium、Erysipelotrichaceae_UCG-003、Ruminococcus_2、Dialister丰度较治疗前降低.结论合生元可增加慢性功能性便秘患者排便次数,改善临床症状及肠道菌群结构,可成为一种新的临床治疗策略.%Objective To investigate the clinical efficacy of synbiotics in the treatment of chronic functional constipation (CFC) and changes tointestinal flora before and after treatment.Methods Twenty-four patients with CFC who attended the Shanghai Tenth People's Hospital,Tongji University,between July 2016 and March 2017 were selected as study subjects.Fresh stool samples were collected from the before and after one month of synbiotics treatment.The samples were tested using 16S rRNA bacterial detection technology to identify intestinal flora.A differential analysis of flora before and after treatment was conducted.Bowel habits and complications were compared before and after treatment.Results After 1 month of synbiotic treatment,the frequency of defecation was significantly higher than before treatment,with fewer complications such as abdominal distension,loss of appetite,anxiety,laxative dependence.The intestinal microbiota of CFC patients was significantly altered at the genus level after treatment.In detail,the abundance ofFaecalibacterium,Prevotella_9,Subdoligranulum,Ruminococcaceae_UCG-002,Bacillus,Roseburia,Pseudobutyrivibrio,Enterobacteriaceae_unclassified,Ruminococcaceae_UCG-014 and Eubacterium coprostanoligenes was greater after treatment.Bacteroides, Christensenellaceae_R-7 group,Alistipes,Parabacteroides,Escherichia-Shigella,Blautia,Lachnoclostridium,Phascolarctobacterium,Erysipelotrichaceae_UCG-003,Ruminococcus_2 and Dialister bacteria were decreased after treatment.Conclusion Synbiotic treatment increases the frequency of defecation and improves the intestinal bacteria structure in CFC patients,making it a promising therapeutic strategy.【总页数】6页(P908-913)【作者】黄林生;祝琦;高仁元;严雪冰;李豪;屈潇;孔程;沈通一;秦环龙【作者单位】200072上海市,安徽医科大学上海十院临床学院;200072上海市,同济大学附属第十人民医院普外科;200072上海市,同济大学医学院肠道疾病研究所;200072上海市,同济大学附属第十人民医院普外科;200072上海市,同济大学医学院肠道疾病研究所;200072上海市,同济大学附属第十人民医院普外科;200072上海市,同济大学医学院肠道疾病研究所;200072上海市,同济大学附属第十人民医院普外科;200072上海市,同济大学医学院肠道疾病研究所;200072上海市,同济大学附属第十人民医院普外科;200072上海市,同济大学医学院肠道疾病研究所;200072上海市,同济大学附属第十人民医院普外科;200072上海市,同济大学医学院肠道疾病研究所;200072上海市,同济大学附属第十人民医院普外科;200072上海市,同济大学医学院肠道疾病研究所;200072上海市,同济大学附属第十人民医院普外科;200072上海市,同济大学医学院肠道疾病研究所;200072上海市,安徽医科大学上海十院临床学院;200072上海市,同济大学附属第十人民医院普外科;200072上海市,同济大学医学院肠道疾病研究所【正文语种】中文【中图分类】R442.2【相关文献】1.肠道行舟方加减治疗慢性功能性便秘的临床效果 [J], 张红英;马永涛2.合生元对慢性功能性便秘患者肠道特定菌群的影响及其功能注释 [J], 黄林生;屈潇;孔程;潘登登;张晓辉;沈通一;秦环龙3.健脾理肺通便方治疗功能性便秘疗效及对肠道菌群的影响 [J], 蒋天媛;张秋云;刘绍能;张荣;王东方;张易从;刘瑞华;周文强4.肠道微生态制剂联合枸橼酸莫沙必利片治疗慢性功能性便秘患者的疗效 [J], 张辛;周红梅5.酪酸梭菌肠球菌三联活菌片辅助治疗对老年功能性便秘患者疗效及肠道菌群的影响 [J], 马红丹;万灵侠因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
改善肠道的益生菌有哪些
改善肠道的益生菌有哪些
改善肠道的益生菌是指对宿主有利无害的活菌群，主要有双歧杆菌、乳酸杆菌和嗜热链球菌、芽孢杆菌、酵母菌等制品。
益生菌有些是单一菌株制成，也的是多种菌的复合制剂。
益生菌的特点是有菌株特异性和剂量依赖性。
菌株不同来源分离的同一种、同一亚种，即该菌的不同菌株，如青春型双歧杆菌、长双歧杆菌。
改善肠道的益生菌主要的益生菌包括双歧杆菌、乳酸杆菌和嗜热链球菌、芽孢杆菌、酵母菌等制品，这些都可以改善肠道功能。
另外一些益生元如果糖、乳果糖、异麦芽糖和纤维素、果胶等，也可以促进益生菌制剂中的菌群生长，又进一步促进了宿主肠道中原籍菌的生长与增殖达到改善肠道菌群的作用。
更新时间：2022-04-21。
使用多种益生菌制作肠道微生态联菌制剂
使用一种或多种益生菌制作微生态制剂治疗肠道疾病的应用与前景微生态制剂（microecologics），又叫做微生态调节剂（microecological modulator）、活菌制剂（Bigone）或生态制剂，主要包括由益生剂、益生原和合生原。
是一种利用对宿主有益无害的正常微生物群或促进物质制成的生态制剂。
[张达荣.消化系统疾病中微生态制剂的应用[J].世界临床药物,2004,(07):399-403.]所以数十年来，微生态制剂广泛应用于各种肠道疾病的研究和治疗中，且微生态制剂在治疗肠道疾病的过程中安全性好，具有良好的应用前景。
现在最常用的用于制作微生态制剂的益生菌是乳酸菌、双歧杆菌、链球菌、芽孢杆菌和肠球菌属，而我国正式批准生产的菌株包括蜡样芽胞杆菌、乳酸杆菌、乳酸球菌、酵母菌等。
[李雅林，牛钟相，何元龙.微生态制剂的研究进展［J］.山东畜牧兽医，2000（6）：59.]根据所使用菌种的种类不同，可以分为单菌制剂和多联活菌制剂。
（例如：丽珠肠乐：双歧杆菌（单菌制剂）；金双歧：双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌（多联活菌制剂）。
）对于人体的微生物组成，人体由大约1013个细胞组成，但其携带的正常微生物大约有1014个细菌细胞，大小跟一个人的肝脏差不多[康白，袁杰力.乳酸菌的微生态学研究进展 [J].中国微生态学杂质，2005,17（3）：237-238.]，重量差不多为1~1.5kg，其中胃肠道菌群就占有大约1kg的比例，所以人体的胃肠道是一个复杂的细菌库，正常人体的胃肠道一般存在400~500种菌群，主要是有硬壁菌门、拟杆菌门、放射菌门和变形杆菌门构成，并且严格厌氧菌比兼性厌氧菌和好氧菌门多了2~3个数量级。
[Sommer F，Backhed F．The gut microbiota-masters of host development and physiology．Nature Ｒeviews Microbiology，2013，11(4):227-238．]微生态制剂在肠道疾病中的应用范围也非常广，经常用于治疗腹泻（diarrhea）、炎症性肠病（inflammatory bowel disease，包括溃疡性结肠炎UC和克罗恩病CD）[秦环龙,陈红旗.微生态制剂在炎症性肠病治疗中的应用[J].中国实用外科杂志,2013,33(07):546-549.]、肠易激综合征（irritable bowel syndrome）[颜玉,王艳凤,袁禧先,杨景云.微生态制剂丽珠肠乐治疗肠易激综合征[J].中国微生态学杂志,2003,(03):56.]、幽门螺杆菌感染（helicobacter pylori）[吕志发,谢勇.微生态制剂辅助治疗幽门螺杆菌感染的研究进展[J].中国全科医学,2013,16(23):2067-2070.]，还可以预防肠道肿瘤[复方抗肿瘤微生态制剂——三株赋新康口服液[J].中华肿瘤杂志,1997,(02):82.武其文,陈其御.乳酸杆菌及其抗肿瘤的免疫学机制[J].医学综述,2006,(13):779-781.]。
益生元对益生菌生长代谢的研究
益生元对益生菌生长代谢的研究作者：王新王利王青云王占东张居典来源：《食品安全导刊》2022年第03期摘要：益生元是一種理想的人体膳食补充剂，可促进益生菌的生长代谢。
本试验从活菌数、产酸能力、胞外多糖产量和双乙酰产量4个方面，研究了多种益生元，如低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、聚葡萄糖、抗性糊精和菊粉对复合益生菌（干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌）发酵代谢的影响。
结果表明，低聚木糖对活菌数和产酸能力具有明显提升作用;抗性糊精可提高益生菌胞外多糖的产量，并且优于其他益生元;低聚果糖对促进双乙酰的生成具有明显优势。
关键词：益生元;益生菌;生长代谢Study on the Growth and Metabolism of Probiotics by PrebioticsWANG Xin， WANG Li， WANG Qingyun， WANG Zhandong， ZHANG Judian（Beidahuang Wondersun Sunshine Liquid Milk Co.， Ltd.， Harbin 150078， China）Abstract： Prebiotics are ideal human dietary supplements that can promote the growth and metabolism of probiotics. In this experiment， a variety of prebiotics， such as fructooligosaccharides， galacto-oligosaccharides， isomaltose， xylo-oligosaccharides， Effects of polydextrose， resistant dextrin and inulin on fermentation metabolism of compound probiotics （Lactobacillus casei， Lactobacillus rhamnosus）. The results showed that xylo-oligosaccharides can significantly improve the number of viable bacteria and acid production capacity; resistant dextrincan increase the production of probiotic exopolysaccharides， and is better than other prebiotics; fructo-oligosaccharides can promote the production of diacetyl. has obvious advantages.Keywords： prebiotics; probiotics; growth metabolism随着人们生活水平及健康意识的提高，益生菌及益生元越来越多的被用于酸奶发酵。
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【收稿日期】2007211230【作者简介】周景欣(19772),女,硕士,主管检验师,从事临床检验和临床微生物学研究,Email:zhoujingxin116@;袁杰利,通讯作者文章编号:10052376X (2008)022*******【论 著】几种益生元制剂对肠道菌群作用效果的研究周景欣1,袁杰利2,李新仓3(1.抚顺市中心医院检验科,辽宁抚顺 113006;2大连医科大学微生态学研究所,辽宁大连 116027;3辽宁石油化工大学,辽宁抚顺 113001) 【摘要】 目的 探讨几种益生元制剂对肠道菌群作用效果。
方法 通过体外实验和体内试验。
结果低聚果糖、水苏糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖均能促进双歧杆菌和乳杆菌的增殖,并能够酸化肠道的pH;能够显著提高肠道的B /E 值(肠道内双歧杆菌和肠杆菌数量l og 值的比值),增加肠道中有益菌的比例,有益于稳定肠道的微生态平衡。
结论 这几种益生元制剂对肠道菌群有较好的调节作用。
【关键词】 肠道菌群;双歧杆菌;乳杆菌;益生元【中图分类号】R378 【文献标识码】AThe effects of the preb i oti cs on norma l i n testi n a l floraZHOU J ing 2xin 1,Y UAN J ie 2li,L I Xin 2cang(1.Fushun Central Hospitai,Fushun 113006,China )【Abstract 】 O bjecti ve To study the effects of the p rebi otics on nor mal intestinal fl ora .M ethod By experi m ent in vitro and vivo .Result F OS,XOS,Stachyose and I M O all could p r omote multi p licati on of B ifidobacterium ,L actobacillus and could s our the value of pH,and could p r om inently advance intestinal ′B /E value and raise p r oporti on of p r obi otics and had beneficial t o stabilizati on m icr o 2ecol ogy balance of intestinal fl ora .Conclusi on These p rebi otics have better adjustive effect on nor mal intestinal fl ora .【Key words 】 I ntestinal fl ora;B ifidobacterium;L actobacillus ;Prebi otics 自从1899年TI SSI ER 发现第一株双歧杆菌以来,随着微生态学的发展,人们已经认识到肠道正常菌群,特别是双歧杆菌、乳酸菌等对维持一个良好的肠内菌群结构及机体的健康具有重要的作用。
鉴于活菌补菌在定植力、活菌存活率、运送、保存等方面存在诸多不足,开发应用价廉、效优、方便并为广大群众接受的寡糖类益生元,提高大众健康水平,是我国微生态保健品的发展方向。
本文采用体外实验及体内试验,并选用B /E 值[1]作为指标,对市场上几种常见的低聚糖(低聚果糖、低聚水苏糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖)进行试验,比较其经细菌发酵后的产酸能力、对益生菌的促进效果、B /E 值,为广大消费者提供使用参考。
1 材料与方法1.1 菌群 取至健康成年人的大便悬液。
1.2 益生元制剂 低聚果糖粉:低聚果糖≥70%,北京威德生物科技有限公司生产。
异麦芽低聚糖粉:异麦芽低聚糖含量≥90%,山东保龄宝生物技术有限公司生产。
木糖低聚糖粉:木糖含量≥70%,山东龙力生物科技有限公司生产。
水苏糖低聚糖粉:水苏糖含量≥70%,西安德施普生物制品有限责任公司生产。
1.3 培养基 肠杆菌:E MB 培养基,杭州微生物试剂有限公司;肠球菌:EC 培养基(自制);乳杆菌:LBS 培养基(自制);双歧杆菌:改良BS 培养基(自制)。
1.4 受试人群 血常规、尿常规、肝、肾功能正常的志愿者40人,试验采用自身对照。
1.5 试验方法1.5.1 体外试验[2] 采用G AM [3]培养基为基础培养基(未加葡萄糖),对照组1加1%葡萄糖,对照组2不加葡萄糖,试验组1至4分别加1%水苏糖、1%低聚果糖、1%低聚异麦芽糖和1%低聚木糖。
每组设3个平行样,每个样装250m l,共计分装18个250m l 输液瓶。
加塞并插上针头,然后115℃灭菌20m in,灭菌后拔出针头。
取新鲜粪便10g 加入200m l 生理盐水中充分混合,分别取上清液1m l 加入18个样品中培养,37℃发酵。
检测发酵6h 后发酵液中双歧杆菌、乳酸杆菌、肠杆菌、肠球菌的数量;测发酵液的pH:取发酵液1m l,加入生理盐水9m l 中充分稀释,再取此液1m l,加入生理盐水9m l 中充分稀释,连续稀释至10-6,取10-6、10-5、10-4滴种,每个稀释度分别滴种3滴,肠球菌、肠杆菌平板直接放入培养箱中,37℃培养24～48h 后分别计数,双歧杆菌和乳杆菌平板放入厌氧罐中培养48～72h 后计数。
同时测定发酵液pH 。
按同样方法分别测定12和24h 双歧杆菌、乳酸杆菌、肠杆菌、肠球菌的数量及发酵液的pH 。
1.5.2 体内试验[4] (1)上述4组人群每人每天分别服用水苏糖3g 、低聚果糖3g 、低聚异麦芽糖3g 和低聚木糖1g 。
服用14d 后由志愿者将他们各自的粪便样本送到医院做处理。
粪便标本的处理:用无菌小棒挑取标本盒内新鲜大便的深部1g,立即加入到含有玻璃珠的9m l 稀释液中,混匀,使稀释成1∶10,在震荡器上振荡30m in,使标本彻底匀浆化,依次10倍稀释至10-9。
(2)体内试验主要以肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌、乳杆菌为调查对象,根据各种菌在粪便中的含量,选择适宜稀释度,需氧菌稀释度取541中国微生态学杂志 2008年4月第20卷第2期10-6、10-7、10-8,厌氧菌稀释度取10-7、10-8、10-9。
1.6 数据分析 菌群调查细菌活菌数用l og N,x±s 表示,数据处理方法采用SPSS11.0统计软件处理。
2 结果2.1 体外实验结果 发酵6、12、24h后,测定肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌和乳杆菌的数量及pH结果分别见表1～3。
发酵6、12、24h后肠道菌群数量测定:各试验组肠道菌群与对照组相比较双歧杆菌、乳杆菌、肠杆菌、肠球菌均增多,但乳杆菌和双歧杆菌增加显著(P<0.01)。
与对照组相比,4个试验组的pH 明显降低(P<0.05)。
但各试验组间差异无显著性(P>0.05)。
表1 发酵6h后肠道菌群数量及pH(l og CF U/g湿便,x±s n=3)菌种无糖葡萄糖水苏糖低聚果糖低聚异麦芽糖低聚木糖肠杆菌 5.70±0.226.08±0.256.72±0.326.68±0.286.78±0.356.77±0.42肠球菌 4.60±0.394.95±0.365.51±0.405.59±0.505.63±0.225.70±0.34双歧杆菌6.54±0.286.78±0.297.36±0.247.27±0.417.40±0.247.30±0.30乳酸杆菌5.95±0.316.30±0.376.95±0.286.95±0.576.91±0.236.93±0.35 pH 6.82±0.366.63±0.296.41±0.256.25±0.336.19±0.356.33±0.31表2 发酵12h后肠道菌群数量及pH(l og CF U/g湿便,x±s n=3)菌种无糖葡萄糖水苏糖低聚果糖低聚异麦芽糖低聚木糖肠杆菌 6.60±0.617.00±0.577.56±0.517.64±0.497.72±0.407.78±0.42肠球菌 5.60±0.355.95±0.536.60±0.476.66±0.386.62±0.536.58±0.48双歧杆菌8.00±0.398.31±0.449.02±0.519.04±0.469.10±0.669.03±0.46乳酸杆菌7.60±0.418.08±0.498.62±0.578.65±0.528.59±0.418.64±0.44 pH 5.55±0.295.03±0.314.19±0.264.07±0.334.36±0.244.48±0.27表3 发酵24h后肠道菌群数量及pH(l og CF U/g湿便,x±s n=3)菌种无糖葡萄糖水苏糖低聚果糖低聚异麦芽糖低聚木糖肠杆菌 8.60±0.639.00±0.919.66±0.719.64±0.889.72±0.919.68±0.67肠球菌 7.48±0.487.90±1.008.65±0.848.66±0.698.74±0.858.69±1.00双歧杆菌8.92±0.749.54±0.9310.70±0.6210.66±0.7710.67±0.7910.69±0.76乳酸杆菌9.62±0.6910.00±0.7210.40±0.7710.46±0.5610.50±0.7310.47±0.93 pH 5.01±0.264.63±0.293.89±0.333.72±0.163.66±0.223.59±0.282.2 体内试验结果 服用益生元制剂14d后肠道菌群数量及B/E值测定见表4～6。