最新地方导游基础知识真题1
导游资格证考试《地方导游基础知识》模拟试题及答案
第一章华北地区各省基本概况 一、判断题（正确的选A，错误的选B） 1、北京与天津一起被河北省环绕有着3000余年的建都史和850余年的建 城史。（） 2、北京首都国际机场是全球规模做大的机场，旅客吞吐量位居全球第二。（） 3、京剧的中国最大的戏曲剧种，已有300年的历史。（） 4、北京故宫住过13个皇帝是中国乃至全世界现存最大的宫殿。（） 5、北京是“博物馆之都”，故宫博物馆是世界最大的博物馆。（） 6、北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。（） 7、天津港是中国北方最大的综合性贸易港口，拥有全国最大的集装箱码头。（） 8、天津民间艺术家张兆祥是泥人张第一代。（） 9、天津有渤海和大庆两大油田，是国家重点开发的油气田。（） 10、查为仁与厉鹗合笺的《绝妙好词笺》被收入《四库全书》。（） 11、天津人口最多的民族是满族。（） 12、天津天后宫是中国最北妈祖庙、世界三大妈祖庙之一。（） 13、蓟州区中上元古界地质剖面是我国第一个国家级地质剖面自然保护区。（） 14、河北民间歌舞包括民歌、吹歌、歌舞等形式与内容。（） 15、河北承德避暑山庄是我国现存最大的园林。（） 16、关汉卿被尊崇为中国戏曲的开山鼻祖。（） 17、山西晋菜基本风味以甜酸为主，咸香为辅。（） 18、内蒙古高原是中国的第三大高原。（） 19、白食在蒙古语里叫“乌兰伊德”，是蒙古人待客的最高礼遇。（） 20、蒙古族的白色哈达是献给珍贵客人的，蓝色哈达是献给一般客人的。（）
【参考答案】1B、2A、3B、4B、5B、6A、7A、8B、9B、10A、11B、 12A、13A、14A、15A、16A、17B、18B、19B、20B 二、单项选择题（每题只有1个正确答案） 1、“幽州之地，左环沧海，右拥太行，北枕居庸，南襟河济，诚天府之国”指（） A.成都 B.重庆 C.北京 D.天津 2、（）是50万年前材料最丰富、最系统的古人类遗址 A.西安半坡遗址 B.韶关马坝人遗址 C.余姚河姆渡遗址 D.周口店北京人遗址 3、（）是中国电影最大票仓城市，影院数、银幕数全国最多 A.北京 B.天津 C.香港 D.上海 4、下列属于藏传佛教的是（） A.白云观 B.法源寺 C.八大处 D.雍和宫 5、北京最古老的胡同是（） A.钱市胡同 B.砖塔胡同 C.九湾胡同 D.灵境胡同 6、（）是中国北方最大的沿海开放城市，素有“渤海明珠”之称 A.大连 B.烟台 C.天津 D.青岛 7、被誉为“中国相声泰斗”的是（） A.冯骥才 B.张明山 C.孙菊仙 D.马三立 8、（）入选第二批国家级非物质文化遗产名录 A.天津快板 B.北方相声 C.京韵大鼓 D.吴桥杂技 9、（）是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份 A.辽宁省 B.山东省 C.河北省 D.江苏省 10、（）是“杂技摇篮”的发祥地，享有“杂技之乡”的盛誉 A.河北邯郸 B.河北廊坊 C.河北吴桥 D.河北邢台 11、天下第一药市是河北的（） A.凤凰山庙会 B.蜗皇宫奶奶庙会 C.安国药王庙会 D.蔚县庙会 12、地势为“两山夹一川”是（） A.四川 B.山东 C.山西 D.湖北
2015年全国导游基础知识试卷加答案
全国导游基础知识试卷及答案（2015年） 一. 单项选择题(每小题1分，总计20分) 1. 我国纬度最高的地区是( ) A.曾母暗沙 B 漠河 C乌苏镇 D喀什乌恰 2. 世界建园最早的皇家御园是( ) A.颐和园 B 避暑山庄 C中山公园 D北海 3. 我国现存规模最大的古代皇家园林是( ) A颐和园 B避暑山庄 C北海 D豫园 4. 被联合国专家列为全球六大无污染的自然景区的是( ) A九寨沟 B黄龙 C青山沟 D张家界 5. 西北地区最大的城市是( ) A乌鲁木齐 B西安 C银川 D兰州 6.有“清凉山”、“华北屋脊”之称的是( ) A恒山 B太行山 C燕山 D五台山 7. 素有七朝古都之称的古都是( ) A北京 B西安 C洛阳 D开封 8. 开创于北魏孝文帝时期的石窟是( ) A莫高窟 B龙门石窟 C麦积山石窟 D云岗石窟 9.佛教传入中国的第一座佛寺是( ) A大相国寺 B白马寺 C大理寺 D五华寺 10. 我国最早的古塔是( ) A四门塔 B 白塔 C六和塔 D崇圣寺三塔 11. 因特产优质葡萄酒，有“美酒海湾”之称的港口城市是( ) A辽宁大连 B江苏南通 C山东烟台 D广西北海 12. 有“万国建筑博物馆”之称的是( ) A上海外滩 B青岛的八大关 C哈尔滨 D浦东开发区 13. 古人称为“金陵第一名胜”的是( ) A玄武湖 B莫愁湖 C太湖 D东湖 14. “中国的比萨斜塔”是( ) A小雁塔 B应县木塔 C 曼飞龙佛塔 D虎丘塔 15. 马可波罗盛赞的“全世界最美丽华贵的城市”是( ) A大都 B杭州 C苏州 D南京 16.自古有“东南第一山”之称的是( ) A雁荡山 B武夷山 C越秀山 D武陵源
地方导游基础知识第一章试题
第一章华北地区 第一节北京市基本概况 一、判断题（正确的标注“ A”，错误的标注“ B”） 1 ?在地理上，北京与天津相邻，并与天津一起被山西省环绕。（） 2 .北京地形西北高，东南低。（） 0 ?第六次全国人口普查结果显示，在北京人口当中，高中文化程度人数所占比例高于具有初中文化程度人口比例。（） 4 ?北京首都国际机场是全球规模最大的机场，几乎所有北京的国内国际航班均在北 京首都国际机场停靠和起飞，其旅客吞吐量位居全球第一。（） 5 .北京远古的历史可追溯到50多万年前的“蓝谋人”时期。（） 二、单项选择题（每题的备选项中，只有1个最符合题意） 1 .北京有着（）余年的建城史。 A. 6000 B.5000 C.4000 D.3000 2 .西部是太行山山脉余脉的西山，北部是燕山山脉的军都山，两山在南口关沟相交， 形成一个向东南展开的半圆形大山弯，人们称之为（）。 A.大亚湾 B.浅水湾 C.北京弯 D.北京岙 3 ?“幽州之地，左环沧海，右拥太行，北枕居庸，南襟河济，诚天府之国。”这段话 是在描绘我国的哪座城市？（） A.天津 B.北京 C.重庆 D. 上海 4 .北京最早见于文献的名称叫（）。 A.蓟 B.燕京 C.幽州 D.大都 5 .北京有国家级高速公路（）条。 A. 12 B. 10 C, 8 D. 6 6 .北京是世界闻名的文化古城，多民族特有的文化在这里相互渗透交融形成的地方 性民俗，最具特色的是（）、胡同和市肆庙会。 A.弄堂 B.四合院 C.徽派建筑 D.干栏式建筑 7 .北京地区新石器时代早期代表性的文化遗址是门头沟区清水河畔的（）墓葬。 A.东胡林人 B.门头沟人 C.契丹人 D.清水畔人 &北京的快板书由（）演变而成。 A.相声 B.数来宝 C.绕口令 D.京剧 9 .北京是“博物馆之都”，注册博物馆多达151座，（）为世界最大博物馆。 A.故宫博物 B.中国军事博物馆 C.中国革命博物馆 D.国家博物馆 10. 北京是世界第（）大“美食之城”，居内地之首。 A.八 B. — C.三 D.五 三、多项选择题（每题的备选答案中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项） 1 .北京市有水库85座，其中大型水库有（）和海子水库。 A .清水潭水库 B.密云水库C.十三陵水库D.官厅水库 E.怀柔水库 2 .北京的评剧，习称（）。 A.京剧 B.蹦蹦戏 C.落子戏 D.北京梆子 E.京韵大鼓 3 .有北京琴书，前身是清代流行于河北安次县一带及北京郊区农村中的五音大鼓，
导游基础知识期末试题及答案
《导游基础知识》期末试题 (全卷共五大题，总分100分) 成绩: 一、单选题（每小题1分，共20分，请把答案填写到以下表格中） 的日食记录。 A、《春秋》 B、《甘石星经》 C、《诗经》 D、《梦溪笔谈》 2、我国第一部纪传体通史巨著（）。 A、《史记》 B、《汉书》 C、《春秋》 D、《资治通鉴》 3、中国少数民族中散居全国、分布最广的民族是（）族。 A、满族 B、朝鲜族 C、回族 D、壮族 4、维吾尔族人的（）是最普遍的民间集体舞蹈。 A、踩芦笙 B、赛乃姆 C、孔雀舞 D、玄子舞 5.（）是傣族的传统新年。 A、火把节 B、泼水节 C、开斋节 D、圣纪节 6、少数民族服饰中，戴四楞小花帽的和藏式金花帽的分别是（）族。 A、回族和藏族 B、回族和维吾尔族 C、维吾尔族和蒙古族 D、维吾尔族和藏族 7、佛教、道教、儒教褒封关羽称号分别是( )。 A、关帝圣君、伽蓝神、武圣人 B、武圣人、关帝圣君、伽蓝神 C、伽蓝神、关帝圣君、武圣人 D、关帝圣人、武圣人、伽蓝神 8、中国第一座佛教寺庙是（）。 A、东林寺 B、塔尔寺 C、白马寺 D、华严寺 9、基督教有（）传中国之说。 A、一 B、二 C、三 D、四 10、我国现存最大的皇家园林是（）。 A、北海公园 B、苏州园林 C、颐和园 D、承德避暑山庄 11、我国以龙墙著称的园林是（）。 A、颐和园 B、承德避暑山庄 C、豫园 D、拙政园 12、园林入口处常迎门挡以假山，这种园林的构景手段称为（）。 A、借景 B、添景 C、抑景 D、漏景 13、贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于（）。 A、福建菜、西北菜、浙江菜 B、上海菜、西北菜、江苏菜 C、上海菜、东北菜、江苏菜 D、广东菜、东北菜、山东菜 14、为国内国际市场上的“酒中明珠”,素有“国酒”之誉的是( )。 A、五粮液 B、郎酒 C、贵州茅台酒 D、董酒 15、下列茶叶中, 按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是( )。 A、西湖龙井, 水仙, 大红袍 B、黄山毛峰, 君山银针, 宣红 C、银针白豪, 乌龙菜, 单枞 D、太湖碧螺春, 铁观音, 祁红 16、下列国家名酒, 依次为浓香型, 清香型, 复香型白酒的是( ) 。 A、五粮液, 山西汾酒, 桂林三花酒 B、泸州老窖特曲, 五粮液, 陕西西凤酒 C、茅台酒, 山西汾酒, 五粮液 D、五粮液, 山西汾酒, 陕西西凤酒 17、旅游活动的客体是( )。
导游基础知识真题及答案
导游基础知识真题及答案 一、多项选择题 1、2008年12月10日，湖北省政府在北京与国家旅游局就加快湖北省旅游产业发展正式签署合作协议，规划了“一城两圈”旅游发展战略，“一城两圈”中的“两圈”是指（）。 Ａ、武汉城市旅游圈Ｂ、江汉平原城市旅游圈 Ｃ、沿江生态文化旅游圈Ｄ、鄂西生态文化旅游圈 2、近年，湖北省政府重点开发的“一江两山”中的“两山”指（）。 A、九宫山 B、神农架 C、大别山 D、武当山 3、2008年7月12日，以“希望与挑战”为主题的湖北旅游发展高层论坛上，湖北省政府提出了重点打造“武汉城市旅游圈”和“鄂西生态文化旅游圈”的构想，并于年底规划了“一城两圈”旅游发展战略，下列城市地处“鄂西生态文化旅游圈”范畴的是（）。 Ａ、十堰Ｂ、黄石Ｃ、恩施Ｄ、宜昌 4、下列城市属“武汉城市旅游圈”范畴的有（）。 Ａ、十堰Ｂ、黄石Ｃ、鄂州Ｄ、咸宁 5、湖北省内相继发现了400多处新石器时代的村落遗址，可概括为以下三种类型的文化（）。 A、湖北龙山文化 B、屈家岭文化 C、郧阳文化 D、大溪文化 6、湖北屈家岭文化因最早发现于京山屈家岭而得名，（）突出反映了屈家岭文化的特征。 A、古猿下臼齿化石 B、蛋壳彩陶 C、彩绘纺轮 D、水稻种植 7、楚人把（）看做自己的祖先。 Ａ、高阳Ｂ、后羿Ｃ、祝融Ｄ、鬻熊 8、以下成语的形成跟楚文化有关的是（）。 A、卧薪尝胆 B、问鼎中原
C、筚路蓝缕 D、一鸣惊人 9、（）是楚国宣威盛世时期的歌曲。 A、昭君出塞 B、阳春白雪 C、下里巴人 D、苏武牧羊 10、下列名人是湖北人的是（）。 A、李时珍 B、毕昇 C、郦道元 D、陆羽 11、下列事项为楚文化内容构成六大支柱的有（）。 A、青铜冶炼 B、木竹漆器 C、屈骚文学 D、丝织刺绣 12、楚文化特征的民族精神层面包括（）。 A、开放融合 B、革新鼎故 C、至死不屈 D、积极进取 13、楚文化特征的民族心理层面包括（）。 A、亲鬼好巫 B、崇火尚凤 C、力主浪漫 D、天人相分 14、屈原的作品有（）。 A、《九辩》 B、《九章》 C、《九歌》 D、《天问》 15、下列情节不属于湖北民间文学《董永传说》的是（）。 A、断桥初会 B、卖身葬父 C、天女适嫁 D、鹊桥相会 16、只由一个人表演的湖北说唱艺术有（）。 A、湖北渔鼓 B、湖北评书 C、汉川善书 D、湖北大鼓 17、神农架自然资源概括起来主要有以下种类（）。 A、水能资源 B、动植物资源 C、旅游资源 D、矿产资源 18、大别山是我国南北水系的主要分水岭，分开了（）两大水系，隔开了吴楚两地，使南北两地气候环境和民俗风情有别，故名大别山。 A、汉江 B、长江 C、淮河 D、黄河 19、湖北境内的石林景观代表有（）。 A、神农架板壁岩 B、恩施梭布垭石林
导游考试《地方导游基础知识》巩固练习题
导游考试《地方导游基础知识》巩固练习题 1.西藏林芝有一个湖，妙趣横生，就是的什么湖? A.错高湖 B.盐湖 C.西湖 D.太湖 2.西藏林芝有一座高峰，山姿陡峭挺拔，叫做什么? A.南迦巴瓦峰 B.珠穆朗玛峰 C.御笔峰 D.飞来峰 3.去西藏之前，什么事情不可以做? A.喝烈酒 B.做心脏B超 C.查血压 D.体能测试 4.为了应对高原反应，我们可以吃什么药物来抗疲劳抗脑缺氧? A.红景天 B.牙痛药 C.止痛药 D.钙片 5._____的开通为西藏旅游业的腾飞创造了条件。 A.青藏铁路 B.西藏铁路 C.青海铁路 D.高原铁路 6.有着“世界最美丽谷地”之称的是____。 A.嘎玛沟 B.九寨沟 C.黄河沟 D.长江沟 7.西藏有闻名中外的____宫。 A.布达拉宫 B.皇宫 C.冷宫 D.冰宫 8.西藏的第一大峡谷是____。 A.雅鲁藏布大峡谷 B.乌龙峡谷 C.白河峡谷 D.黑龙峡谷 9.西藏有闻名遐迩的____峰。 A.珠穆朗玛峰 B.御笔峰 C.汪峰 D.飞来峰 10.西藏的城市不包括下列哪一个? A.漳州 B.日喀则 C.拉萨 D.林芝 【参考答案】全部为A 11.在西部高原地区，当晴天白天气温25-30度，晚上气温可能多少?
12.在高原地区遇上风雪天气，一般气温会降到多少度? A.-25度左右 B.-15度左右 C.-5度左右 D.0度左右 13.在高原地区，不建议的着装有哪种? A.泳衣 B.冲锋衣 C.速干衣裤 D.保暖内衣 14.在现实说话中，有一些萌孩子喜欢在句末加一个“啦”，而西藏当地人在名字后面加一个“啦”字又代表什么? A.以示尊重和亲切 B.觉得萌萌哒 C.语气词 D.没有意义 15.西藏当地人迎接来宾，在室内就坐会怎样注重礼仪? A.盘腿端坐 B.双腿伸直 C.脚底朝人 D.东张西望 16.在西藏有许多礼仪，例如：接受礼品要______，赠送礼品要____。 A.双手去接，躬腰双手高举过头 B.双手去接，双手去递 C.用左手去接，用右手去递 D.用左手去递，用右手去收 17.以下什么动物不是藏族人禁吃的? A.牛羊 B.马 C.驴D狗 18.藏族人吃饭有许多讲究，以下哪个选项是不包括的。 A.双手合十做祷告 B.食不满口 C.咬不出声 D.喝不出响 19.藏族友人倒茶请我们喝酥油茶的时候，我们应该怎么做? A.主人双手捧到面前时就喝 B.刚好倒茶就接过来喝 C.主人喝完再拿过来喝 D.什么时候喝都可以 20.有一些男生喜欢拍打女生的头，如果在西藏看到一个女生的头发上有树叶，你最不能做什么? A.用手触摸扔掉那片树叶 B.告诉她头发上有树叶 C.告诉她身边的朋友 D.当作没看见
2017年导游基础知识真题精选三
[真题] 2017年导游基础知识真题精选三 单选题（以下四个选项，只有一项是正确的，请选择最佳选项） 第1题： 中国历史上最早带有“官”字款的官家窑器为________。 A.汝瓷 B.钧瓷 C.定瓷 D.耀瓷 参考答案：D 第2题： 磁窑是极富创造力的窑群，在“金代”发明了“________”，这是中国陶瓷装饰技术的一大里程碑。 A.古彩 B.硬彩 C.软彩 D.红绿彩 参考答案：D 第3题： 流行于宋代朝野的________文化艺术，是驱动建窑发展的根本原因。 A.绘画 B.品酒 C.酿酒 D.斗茶 参考答案：D 第4题： 器物质地洁白细腻，釉色莹润光亮，脂玉感强，俗称“猪油白”和“葱根白”的瓷器产品出自明末清初的________。 A.南北官窑 B.钧窑
C.定窑 D.德化窑 参考答案：D 第5题： 清末陶塑艺人相继涌现，其中艺术风格严谨细腻的________对石湾窑近代风格的影响最为深远。 A.何朝宗 B.潘玉书 C.颜化彩 D.黄炳 参考答案：B 第6题： 诗歌“高山云雾霞一朵，烟光凌空星满天；峡谷飞瀑兔丝缕，夕阳紫翠忽成岚”形容的是________之美。 A.钧瓷 B.汝瓷 C.定瓷 D.建瓷 参考答案：A 第7题： 紫砂陶呈现“梨皮状”的砂质粒子外观，主要是由于紫砂中的“砂”。这里的“砂”系指________。 A.石英 B.云母 C.长石 D.绿柱石 参考答案：A 第8题：
被誉为“人造宝石”的瓷器是________。 A.景德镇颜色釉瓷 B.景德镇粉彩瓷 C.景德镇青花玲珑瓷 D.景德镇薄胎瓷 参考答案：A 第9题： 紫砂陶的烧制年代，始于________中期，盛于________，被称为“红色瓷器”。 A.唐代、明清 B.北宋、明清 C.北宋、元代 D.唐宋、元代 参考答案：D 第10题： 被誉为“瓷国明珠”和“青瓷之花”的是________。 A.越窑青瓷 B.龙泉“哥窑”青瓷 C.龙泉“弟窑”青瓷 D.瓯窑青瓷 参考答案：C 第11题： “青如天，面如玉；蝉翼纹，晨星稀；芝麻支钉釉满足”描述的瓷器产于_______。 A.汝窑 B.钧窑 C.哥窑 D.建窑 参考答案：A
地方导游基础知识测试卷(附答案)
《地方导游基础知识》8月月考试卷 满分：100分班级：姓名：得分： 一、判断题（每题1分，共20分） 1.福建靠近北回归线，形成暖热湿润的温带海洋性季风气候。（） 分析：错误。暖湿的亚热带海洋性季风气候。 2.展现北宋时期汴京繁荣的名作《清明上河图》现存于中国故宫博物院。 ( ) 分析：正确。 3.3月中旬至4月中旬是湖北的梅雨期。（） 分析：错误。6月中旬至7月中旬。 3.湖南省省会长沙和重镇岳阳，均是国家级历史文化名城。（） 分析：正确。长沙、岳阳、凤凰。 4.湘菜早在秦朝就已经形成菜系。（） 分析：错误。汉朝。 5.江西是古代书院的起源地，宋代白鹿洞书院名列中国四大书院之一，首创学术自由争辩之 风。（） 分析：错误。鹅湖书院首创学术自由争辩之风。 6.江西省因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名，又因省内最大河流为赣江而简称“赣”。 （） 分析：正确。 7.明代汤显祖的《牡丹亭》代表了中国古典戏剧的最高水平，被誉为“东方的莎士比亚”。 （） 分析：错误。明代汤显祖的《临川四梦》。 8.在山东，见了素不相识的男子，和他打招呼，开口要称“大哥”。（） 分析：错误。称“二哥”。 9.泰山雄踞山东省中部，主峰海拔1532.7米，为山东省最高点。（） 分析：正确。 10.山东有“北方落叶果树的王国”之称。（） 分析：正确。 11.黄河三角洲一般海拔2~10米，为山东省陆地最低处。（） 分析：正确。 12.秦代长城是世界上最古老的长城。（） 分析：错误。齐长城。 13.精武鸭是湖北著名特产。（） 分析：正确。 14.福州与厦门之间有定期货轮直航，内河航运则主要以闽江为主。（） 分析：错误。厦门和高雄。 15.山东省面积约16万平方千米。（） 分析：正确。 16.江西省人口最多的少数民族是壮族和畲族。（）
导游全国导游基础知识备考试题及解析
导游全国导游基础知识备考试题及解析 1、距今170万年的时候，云南(C)就已经活动在中国大地上。 A、蓝田人 B、北京人 C、元谋人 D、山顶洞人 2、距今约70～20万年的(B)，已学会使用天然火。 A、北京山顶洞人 B、北京猿人 C、元谋人 D、蓝田人 3、(C)中关于公元前776年9月6日的日食记录，是我国历第一次有确切日期的日食记录。 A、《春秋》 B、《甘石星经》 C、《诗经》 D、《梦溪笔谈》 4、我国第一部纪传体通史巨著(A) A、《史记》 B、《汉书》 C、《春秋》 D、《资治通鉴》 5、我国第一部断代体史书(B)。 A、《史记》
B、《汉书》 C、《春秋》 D、《资治通鉴》 6、我国第一部编年体通史巨著(D)。 A、《史记》 B、《汉书》 C、《春秋》 D、《资治通鉴》 7、(B)是我国现存最早的一部医书。 A、《唐本草》 B、《黄帝内经》 C、《洗冤录》 D、《神农本草经》 8、(D)是我国第一部完整的药物学著作。 A、《唐本草》 B、《黄帝内经》 C、《洗冤录》 D、《神农本草经》 9、(A)是世界上第一部由国家编写颁布的药典，比欧洲早800多年。 A、《唐本草》 B、《黄帝内经》 C、《洗冤录》 D、《神农本草经》 10、(C)是我国第一部系统的法医学著作。
A、《唐本草》 B、《黄帝内经》 C、《洗冤录》 D、《神农本草经》 11、徐宏祖是的学者和旅行家，著《徐霞客游记》，是世界上第一个研究(B)的人。 A、山岳景观 B、岩溶地貌 C、丹霞地貌 D、火山地貌 12、古代纪月，仲春、季夏、仲秋、孟冬依次指(C)。 A、二月、五月、八月、十月; B、正月、四月、七月、十月 C、二月、六月、八月、十月; D、三月、七月、九月、十月 13、在八卦中，象征天、地、水、火的四卦分别是(D)。 A、艮、兑、坤、巽; B、巽、乾、震、离; C、坎、艮、兑、震; D、乾、坤、坎、离; 14、皇帝的母亲和姑母依次称为(C) A、皇太后、长公主 B、太皇太后、大长公主 C、皇太后、大长公主
(完整word版)《地方导游基础知识》单元复习试卷及答案1-华北地区
《地方导游基础知识》复习 一、填空题（注：完成填空，每空1分，共10分） 1．（）是全球规模最大，旅客吞吐量全球第二，仅次于美国亚特兰大机场 2．故宫旧称“（）”，原是明、清两代的皇宫，是最具代表性的帝王宫殿，规模浩大，气势恢弘，曾有24位皇帝在此居住，现为故宫博物院。3．天津地处（）平原东北部，渤海湾的西部顶端，海河五大支流汇口处，自古就有“地当九河要津，路通七省舟车——当河海之要冲，为畿辅之门户”的说法，现为中央直辖市之一，国家级历史文化名城4．（）是我国现存最大的园林，也是清代皇帝夏日避暑和处理政务的场所，为我国著名的古代帝王宫苑。 5．清东陵位于北京以东125 km处（）省遵化市，是清代最大的皇陵，有帝陵5座，后陵4座，其他陵寝6座，共葬有5帝、14后、136嫔妃。 6．（）是山西省省会，简称并，别称并州，古称晋阳。 7．祁县（）建于清嘉庆与道光年间，是山西商业巨子乔致庸的住宅，电影《大红灯笼高高挂》就在这里拍摄。 8．（）是中国戏曲的开山鼻祖。 9.山西为全国宗教工作重点省份之一，境内有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、天主教五个宗教。据2016年7月统计，全省有信教群众，总计（） 10.现在处于的位置原来是海洋的是（） 二、多项选择题。（下列题目中，有两个或两个以上的正确答案，多选、少选或错选均没分，每题2分，共50分） 1、属于山西的世界遗产有：（） A、平遥古城 B、云冈石窟 C、金山岭长城 D、五台山 2、被称为“津门三绝”的是（） A、狗不理包子 B、耳朵眼炸糕 C、十八街麻花 D、猫不闻饺子 3、以下属于华北旅游区的有（） A、北京 B、山东 C、山西 D、内蒙古 4、冀东南菜，以保定为代表，是冀菜中最大的流派。其主要特点是选料广泛，以山货和白洋淀鱼、虾、蟹为主。重色、口味香、重套汤；讲究明油亮芡、旺油爆汁，烹调方法擅长炒、溜、炸、烹、爆、拔、蒸、炖、烧等。代表特色菜有（） A、御品锅 B、酱汁瓦块鱼 C、李鸿章大烩菜 D、白洋淀全鱼宴 5.关于北京，以下说法正确的有（）
《地方导游基础知识》课程标准(初稿)
《地方导游基础知识》课程标准（初稿） 常洲 课程名称：地方导游基础知识 适用专业：旅游服务与管理 链接学制：三年制 开设学期：第一学年第二学期 占有学分：4学分 一、课程定位 《地方导游基础知识》课程是旅游服务与管理专业的专业基础课程，同时也是主干课程和核心课程，在旅游服务与管理专业教学体系中起基础作用。该课程主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，导游员只有具备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵与品味，才能弘扬祖国五千年的文明与文化，才能满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。本课程与前接课程《中国旅游地理》、平行课程《旅游政策与法规》和后续课程《导游业务》有机地衔接，是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑性课程。开好这门课程，不仅是学生做导游的需要，同时，对学生树立牢固的专业思想有积极的意义，对训练学生的学习方法也有重要的作用。 二、设计思路： 2.1课程基本理念 旨在帮助学生为以后从事导游工作储备丰富的专业知识和基础知识，提升专业素质和综合素质，要求学生掌握并能够把这些知识灵活应用到导游讲解的实践之中，为今后从事导游服务和旅游管理工作打下良好的基础。 2.2课程设计思路 根据旅游企业岗位工作调查，以导游工作任务和工作过程为依据，来设计学习性工作任务；根据导游员所应掌握的相关的知识要素、能力要素和素质要求，以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程项目。 课程项目选取依据：一是以就业为导向，瞄准旅游人才市场需求，使课程内容与导游职业资格要求零差异；二是为“导游文化”等后续职业能力课奠定理论与实践基础，使“导游基础”能够充分为专业课程服务，实现毕业就业零距离；三是按照项目选取课程内容和组织教学，不求学科体系的完整，强调课程内容的
《全国导游基础知识》期中试卷及答案
《全国导游基础知识》期中试卷及答案 班级__________姓名_________成绩_________ 一、判断题（每题1分，共20分）（要求：正确的画√错误的画×） 01.上海的陈先生到北京来联系业务的行为属于旅游。（） 02.人们要成为现实的旅游者必须具有旅游动机、足够的可自由支配收入和足够的闲暇时间。（） 03.从旅游目的地市场营销角度说，旅游市场指的是旅游客源资源。（） 04.中国旅游日是在2011年3月30日国务院第一次常务会议上通过的决议确定的，时间为每年的5月 19日（） 05.总部设在我国的第一个国际性旅游组织是世界旅游城市联合会。（） 06.夏朝的最后一个国王是桀，他是历史上有名的暴君。（） 07.1921年7月23号，中国共产党第一次全国代表大会在广州法租界望志路106号（今兴业路76号）召开。一大宣告中国共产党正式成立。（） 08.北魏孝文帝以汉化为主题的改革是中国文化史上的盛事。（） 09.1935年著名的遵义会议后，于3月中旬，成立了由毛泽东、周恩来、王稼祥组成的新的“三人团”， 以周恩来为首，负责全军的军事行动。（） 10.东周前半期称为春秋时期，因鲁国的史书《春秋》而得名。（） 11.在中国艺术的各个门类中，书法是最具中国特色的传统艺术，它深刻反映着中华民族的文化精神和审美情趣。（） 12.火塘是彝族家庭起居活动的中心（） 13.民俗是人类的伴生物，起源于人类社会生活的需要（） 14.大襟右衽是汉族服装始终保留的鲜明特点（） 15.壮族早年有婚后不落夫家的习俗（） 16.明代中叶，“四大徽班”进京后，博彩众长，形成了中国戏剧的代表剧种—京剧。（） 17.长期以来，对汉族居民影响最大的莫过于风水术定下的范式（） 18.纳西族人因居住地区不同，婚姻习俗各有特点。位于四川省盐源县与云南省宁蒗县交界处泸沽湖畔的 纳西族的一个支系摩梭人，至今仍保留着阿夏（伴侣）、阿注（情人）走婚制和母系家庭的形式。阿注婚的主要特点是男不取妻，女不嫁夫。() 19.根据中华人民共和国国务院令，从2008年1月1日起，除春节外，清明节、端午节、中秋节等传统节日也成为全国性法定节日。（） 20.土家织锦又称“西兰卡普”，是土家族妇女独特的织锦工艺品，它和“摆手舞”并称土家族人民的艺术文化，已被列入国家级非物质文化遗产名录。另外，土家族的傩戏被称为“中国戏剧的活化石”。() 二、单选题（每题2分，共62分） 01.人们普遍认为，能对旅游者产生吸引力的任何事物都可以构成旅游资源，这反映出旅游资源具有（） 的特点 A多样性B无形性C有形性D关联性 02.一项旅游资源吸引力的大小客观上表现为该项旅游资源（） A特色与众不同的程度B吸引旅游投资的数量C吸引游客来访的数量D对经济发展的重要程度03.将旅游业的构成划分为行、游、住、食、购、娱六大部分的依据是（） A旅游产品的供给特点B游客需求涉及的领域C旅游经济的发展特点D旅游收入的主要来源04.下列关于商务旅游者特点的说法中，错误的是商务旅游者（） A旅游频率高B文化水平高C消费水平高D对服务要求高 05.对旅游者来说，旅游六要素中的核心要素是（） A食B住C行D游 06.旅游活动新六要素中的“养”指的是（） A养生旅游B养性旅游C养神旅游D养颜旅游 07.我国对旅游业的定位是（） A战略性先导产业B战略性重要产业C战略性窗口产业D战略性支柱产业 08.在我国入境旅游的外国人市场中，多年来一直居前四位的国家是（） A美国、日本、英国、德国B韩国、日本、俄罗斯、美国 C韩国、俄罗斯、美国、英国D日本、俄罗斯、美国、德国 09.唐代李白在多次被贬后，游憩于山水之间，足迹遍天涯。李白的这种旅行活动属于（） A享乐旅行B考察旅行C健康旅行D学子漫游 10.作为中国旅游业标志的“马踏飞燕”是（）青铜器，1969年出土于甘肃武威。 A东汉B西汉C东周D西周 11.在我国古代传说中，“钻木取火”的始祖是（） A 有巢氏 B 疱牺氏 C 燧人氏 D 神农氏 12.中国历史上第一个王朝是（） A 夏 B 商 C 周 D 秦 13.最早有系统记录的汉语文字是（）时代的甲骨文。 A 西周 B 殷商C东周D春秋 14.在我国，目前可以看到的最早的古代绘画实物是战国时期的帛画（） A 《女史箴图》 B 《洛神赋图》C《步辇图》D《龙凤人物图》 15.我国现存也是世界上最早的史书是（） A《左传》B《春秋》C《尚书》D《史记》 16.八卦中的“坎”卦代表（） A水B火C风D山 17.俗称“金不换”的中药材是（） A鹿茸 B 三七 C 人参 D 虫草 18.被誉为中国17世纪的工艺百科全书的是（） A水经注B梦溪笔谈C天工开物D广游志 19.科举制度是中国古代特有的选官制度，它正式开始于（） A汉朝B隋朝C唐朝D宋朝
全国导游基础知识旅游业发展概况测试题图文稿
全国导游基础知识旅游业发展概况测试题 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
第二章中国旅游业发展概况 一、判断题（正确的选A，错误的选B） 1、我国公民的出境旅游包括出国旅游、边境旅游、港澳台地区旅游。（） 2、2011年国务院确定每年的5月19日为中国旅游日。（） 3、世界旅游日为每年的9月27日是旅游工作者和旅游者的节日。（） 4、我国入境最大客源地是港澳地区。（） 5、北京落户的国际性旅游组织是世界旅游城市联合会。（） 6、世界旅游组织的总部设在美国旧金山。（） 7、我国是世界第一大出境旅游市场和第一大出境旅游消费国。（）
8、2001年浙江宁海人麻绍勤建议《游天台山日记》开篇之日定为中国旅游日。（） 9、世界旅游组织WTA是全球唯一的政府间国际旅游组织。（） 10、太平洋亚洲旅游协会是民间性、行业性、地区性、非政府间的国际旅游组织。（） 11、我国出境旅游目的地以亚洲国家和地区为主。（） 12、我国旅游业定位为国民经济的战略性支柱产业。（） 13、中国是世界最大的国内旅游市场。（） 14、我国入境旅游的三大市场是外国市场、华侨市场、港澳台市场。（）
15、旅游真正作为一个行业的重要标志的旅行社的产生。（） 16、中国第一家旅行社是上海商业储蓄银行总经理陈光甫成立的中国旅行社。（） 17、1949年中华人民共和国成立初期的中国旅游业主要以接待为主。（） 18、中国国际旅行社成立于1974年。（） 19、旅游实行“政企分开、统一领导、统一对外、分级管理、分散经营”的原则。（） 20、1997年我国旅游业呈现国内游、出境游、入境游同步发展的新格局。（）
导游基础知识真题精选
2009～2014年黑龙江省导游资格考试《导游基础知识》真题精选 一、单项选择题 1. 在中国，“旅游”一词最早出现在（）。 A．两汉时期 B．六朝 C．隋唐时期 D．东周时期 2. 狭义的旅游行为结构分为（）三个层次。 A．休闲旅游、专项旅游、健身和娱乐旅游 B．度假旅游、观光旅游、购物和娱乐旅游 C．观光旅游、专项旅游、购物和娱乐旅游 D．观光旅游、生态旅游、休闲和娱乐旅游 3. 以画绝、才绝、痴绝而被称为“三绝”的古代中国画家是（）。 A．东晋顾恺之 B．唐代吴道子 C．宋代李公麟 D．明代唐伯虎 4. 我国历史上被誉为“药王”、“茶圣”、“书圣”、“诗仙”的依次是（）。 A．张仲景、贾思勰、吴道子、杜甫 B．孙思邈、陆羽、王羲之、李白 C．孙思邈、贾思勰、苏轼、杜甫 D．华佗、陆羽、吴道子、李白 5. 贴春联、挂年画起源于古代的（）。 A．诗词 B．门神 C．灯谜 D．桃符 6. 坐帐、哭嫁、游方、抢婚、丢包依次是（）族的婚俗。 A．土家、苗、傣、黎、彝 B．满、土家、苗、彝、傣 C．纳西、傣、回、藏、壮 D．朝鲜、土家、满、傣、黎 7. “菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃”是出自（）。 A．神秀 B．慧能 C．僧璨 D．道信 8. 下列民族中，依次信仰大乘佛教、小乘佛教、伊斯兰教和藏传佛教的是（）。 A．畲族、傣族、裕固族、蒙古族 B．白族、纳西族、维吾尔族、藏族 C．白族、德昂族、哈萨克族、裕固族 D．畲族、阿昌族、鄂温克族、满族 9. “山清、水秀、洞奇、石美”是（）的特色。 A．云南石林 B．广西桂林山水 C．四川兴文石林
10. 辽宁千山，福建武夷山，湖南张家界和辽宁冰峪沟山地景观在岩石构成上分别属于（）。 A．花岗岩、红色砂砾岩、石英砂岩、石英岩 B．石英砂岩、石灰岩、流纹岩、花岗岩 C．花岗岩、石英砂岩、红色砂砾岩、石灰岩 D．石灰岩、石英砂岩、红色砂砾岩、白云岩 11. 中国古代木构架有抬梁、穿斗、井干三种不同的结构方法，穿斗多用于（）等建筑物。 A．宫殿 B．寺院 C．民居 D．坛庙 12. 中国古代宫殿外的陈设中，利用太阳的投影和地球自转的原理，借指针所生阴影的位置来显示时间的石盘，称之为（）。 A．石表 B．日晷 C．石钟 D．日盘 13. （）被称为“园中三杰”。 A．水仙、兰花、蔷薇 B．蔷薇、玫瑰、月季 C．月季、兰花、水仙 D．水仙、玫瑰、蔷薇 14. 中国北方规模最大、保存最为完整、最具典型特征的地主庄园是（）。 A．栖霞的牟氏庄园 B．曲阜的孔府 C．惠民的魏氏庄园 D．邹城的孟府 15. 有“液体面包”美称的是（）。 A．白酒 B．黄酒 C．果酒 D．啤酒 16. （）是最古老的品种，是我国品种最多、产量最多、饮用最普遍的第一大茶种。 A．绿茶 B．红茶 C．白茶 D．乌龙茶 17. 中国古代著名的三大特产是（）。 A．瓷器、玉器和茶叶 B．用瓷、黄酒和丝绸 C．茶叶、玉器和中药 D．瓷器、丝绸和茶叶 18. 有“金银有价玉无价”之谓的是（）。 A．扬州玉雕 B．苏州玉雕 C．北京玉雕 D．东北玛瑙雕刻 19. 被称作“东方夏威夷”的是（）景点。 A．上海外滩
2018年导游考试《地方导游基础知识》模拟练习 第六章西南地区各省市自治区基本概况
2018年全国导游资格考试科目四《地方导游基础知识》模拟题库 第六章西南地区各省基本概况 一、判断题（正确的选A，错误的选B） 1、扎什伦布寺是四世之后历代班禅驻锡之地。（） 2、云南湖泊中滇池面积最大，洱海次之；泸沽湖深度全省第一，抚仙湖次之。（） 3、云南具有寒、温、热三带气候，有“一山分四季，十里不同天”之说。（） 4、云南是我国邻国家最多的省。（） 5、云南有“药物宝库”、“香料之乡”和“天然花园”之称。（） 6、贵州是少数民族最多的省份。（） 7、东巴古籍被联合国教科文组织列入世界记忆名录。（） 8、纳西古乐融入了道教法事音乐和儒教典礼音乐被誉为“音乐化石”。（） 9、沧源崖画产生于3000年前的新石器时代晚期。（） 10、香格里拉是国家”三江并流“风景名胜区的一颗明珠。（） 11、酥油茶是藏族人民不可缺少的饮料。（） 12、贵州是一个隆起于四川盆地和广西丘陵之间的亚热带喀斯特高原山区。（） 13、贵州喀斯特地貌以北部的赤水和习水分布最集中、发育最典型。（） 14、夜郎文化是贵州最独特的历史文化。（） 15、安顺腊染已有2000多年的历史是蜡画和染色两种工艺的合称。（） 16、黔菜风味特色是辣、酸、鲜、野。（） 17、广汉三星堆和成都金沙遗址是古蜀国政治经济和文化中心。（） 18、四川自古以来就有“天府之国”的美誉。（） 19、四川新都人杨慎被誉为“明代著述第一人”。（） 20、重庆火锅在吃法上讲究涮、煮、蘸三种手法。（） 21、四川是道教的发祥地。（） 22、重庆地貌以丘陵、山地为主，故有“山城”之称。（） 23、因嘉陵江古称“渝水”，故重庆又简称“渝”。（） 24、重庆的川江号子被称为“江河音乐”。（） 25、古代巴渝舞是从“战舞”发展演变而成的。（） 26、重庆独特的地理与文化环境形成了“重庆十八怪”独特的民俗风情。（）
全国导游基础知识试题及答案
全国导游基础知识试题及答案 【篇一：全国导游基础知识各章节测试题】 >一、单项选择题： 1、下列选项中全部是早期智人代表的是 a、陕西大荔人、山西丁村人、广东马坝人 b、陕西大荔人、云南元 谋人、四川资阳人 c、云南元谋人、蓝田人、广西柳江人 d、广西柳江人、四川资阳人、广东马坝人 2、我国历史上第一次有确切日期的日食记录记载于 a、《春秋》 b、《甘石星经》 c、《诗经》 d、《尚书》 3、下列五行相生相克全部正确的一组是 a、水克金、水生木、土生金 b、水生木、火克木、木克土 c、木生火、金克木、木克土 d、金生水、水克火、土克火 4、我国古代戏剧作品中，《窦娥冤》、《西厢记》、《牡丹亭》、《桃花扇》的作者分别是。 a、关汉卿、王实甫、汤显祖、孔尚任 b、汤显祖、贾思勰、孔尚任、关汉卿 c、关汉卿、王实甫、孔尚任、李诫 d、孔尚任、李诫、汤显祖、关汉卿 5、我国明清小说中，最早的长篇历史小说、长篇白话小说的高峰、 古代文言文小说的高峰分别是。 a、《西游记》、《三国演义》、《儒林外史》 b、《三国演义》、《红楼梦》、《聊斋志异》 c、《儒林外史》、《水浒转》、《西游记》 d、《儒林外史》、 《红楼梦》、《西游记》 6、名与字在意义上往往是相关联的，下列表示反义的关系的是。 a、屈原名平字原 b、诸葛亮字孔明 c、关羽字云长 d、韩愈字退之 7、在封建社会，每三年一次在省城举行，取中者称“举人”，已有 做官资格。 a、会试 b、院试 c、乡试 d、殿试 8、我国最早的医书、最早的药物学著作、最早的国家药典、最早的 脉学专著是 a、《伤寒杂病论》、《唐本草》、《千金方》、《脉经》 b、《黄帝内经》、《神农本草经》、《唐本草》、《脉经》
地方导游基础知识--华东培训课件
上海市 ●气候：亚热带季风性气候，全年60%以上的雨量集中在5～9月的汛期。 ●地形：长江三角洲冲积平原的一部分，平均高度为海拔4米左右。 ●上海港是中国最大的枢纽港之一。 ●上海人称的本帮菜，指的是上海本地风味的菜肴。 ●名胜多以人文景观为主。 ●海派文学最杰出的代表是“民国四大才女”之一的张爱玲。 ●上海人把农历正月初五称作“路头神”，即“五路财神”的生日。 ●少数民族人口最多的是回族。 ●上海市有16个辖区： ●境内河道（湖泊）面积500多平方千米。 ●电影传入中国从上海开始。 ●有五种得到中国政府承认的合法宗教，历史上还曾经存在犹太教、东正教、锡 克教。 ●上海迪士尼度假区开幕的时间是2016年6月16日，是中国大陆首个，亚洲第 三个，全球第六个迪士尼度假区。 ●上海市民早点有四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆浆 ●上海曲艺：上海说唱、浦东说书、沪剧
江苏省 ●人均国土面积在中国各省区中最少。 ●气候：温带向亚热带的过渡性气候，气候温和，雨量适中，四季气候分明，最冷月1月，最热月7月。 ●得名于“江宁府”与“苏州府”之首字。 ●国家交通运输部公布的中国53个主要港口名录中，江苏有7个。 ●1993年发现的南京汤山直立猿人化石表明，早在50万年前就有古人类在此活动。 ●南京爱德印刷公司是全国最大的《圣经》印刷厂。 ●江苏实现县县通高速，高速公路通车里程4600千米，密度中国居首。 ●苏州港吞吐量居中国内河港口之首。 ●沿海地区建有世界第一个野生麋鹿保护区。 ●正式建省始于1667年（清康熙六年）。 ●苏菜为八大菜系之一，由淮扬菜、金陵菜、徐海菜、苏锡菜四种风味组成。 ●长江三鲜：鲥鱼、刀鱼、河豚
2017年导游基础知识考试题与答案(全)
2017导游基础知识考试题及答案(全） 导游资格证是国家对从事导游服务人员从业资格的证明，有效期三年,2017年的导游证考试时间暂未公布，下文yjbys小编先为大家搜集最新的导游基础知识考试题及答案、希望能帮助到大家! 一、填空题(请将答案填在答题卷中相应题号的横线上，每空0.5分，共30分) 1.旅游活动的基本要素包括旅游吸引物、_____和_____。(游客，旅游服务及其设施) 2.世界旅游组织的英文简称是_____，太平洋亚洲旅游协会的英文简称是 _____。(WTO，PATA) 3.福建省全省陆地面积_____万平方千米，海域面积_____万平方千米。(12.14，13.6) 4.福建现有_____个国家级风景名胜区和_____个全国重点文物保护单位。(18，137) 5.旅游活动按组织形式可分为_____旅游和_____旅游。(团体，散客) 6.每年_____为世界旅游日，每年_____为中国旅游日。(9月27日，5月19日) 7.福建省的海岸线长度居全国第_____位，海岸线曲折率居全国第_____位。(2，1) 8.东周包括_____、_____两个时期。(春秋，战国) 9.我国最早的诗歌总集是_____，我国现存最早的医书是_____。(《诗经》，《黄帝内经》) 10.中国古代建筑的迎面间数称为_____，纵深间数称为_____。(开间，进深) 11.皇帝的女婿魏晋以后称为_____，清代称为_____。(驸马，额驸) 12.乡试第一名称为_____，会试第一名称为_____。(解元，会元)
13.我国少数民族中人口最多的是_____，人口最少的是_____。(壮族，珞巴族) 14.客家食文化的突出特点是_____，客家特殊饮品是_____。(丰盛浓郁，擂茶) 15.清代天主教在福建形成_____和_____两个传播中心。(福安，漳州) 16. 母系氏族公社阶段著名的文化代表为_____和_____。(河姆渡文化，仰韶文化) 17.佛教诞生在_____，发展在_____。(印度，中国) 18.金元以来，全国道教形成_____和_____两大教派。(全真道，正一道) 19.中国古代建筑反映了敬天祀祖的_____思想和以皇权为核心的_____思想。(礼制，等级) 20.《旅游资源分类调查与评价》将旅游资源分为8个主类、_____个亚类、_____个基本类型。(31，155) 21.云岗石窟位于_____市，龙门石窟位于_____市。(大同，洛阳) 22.世界第一高峰是西藏境内的_____，世界第二高峰是新疆境内的_____。(珠穆朗玛峰，乔戈里峰) 23.我国海岸类型以钱塘江口为界，其北以_____海岸为主，其南以_____海岸为主。(泥沙质，基岩) 24.香港区花为_____，澳门区花为_____。(紫荆，莲花) 25.中国四大名绣除苏绣、湘绣外还有_____和_____。(粤绣，蜀绣) 26.属于再加工茶类的有_____和_____。(紧压茶，花茶) 27.除中国烹饪外，名列世界三大烹饪流派的还有_____和_____。(法国烹饪，土耳其烹饪) 28.中国十大菜系除八大菜系外，还有另外两个菜系是_____和_____。(京菜，沪菜)