严抓产品质量安全管理工作
全市企业产品质量安全实施方案范文(3篇)
全市企业产品质量安全实施方案范文为推进我市落实企业产品质量安全主体责任，促进我市产品质量总体水平不断提升，按照国家质检___、___部《___生产企业全面落实产品质量安全主体责任的指导意见》号精神，结合我市实际，制定本工作方案。
一、指导思想通过落实企业产品质量安全主体责任，抓质量、保安全、促发展，不断提高全社会质量意识，进一步完善大质量工作机制，促进企业牢固树立“质量第一”的思想，全面落实提升质量和保障质量安全的主体责任；加强条块合作，健全质量责任制；提高质监系统加强质量宏观管理工作的能力和有效性，提升服务科学发展的水平和能力，为全市经济社会发展提供质量保障。
二、工作目标建立完善政府负总责、企业负主责、监管部门承担监管责任的质量安全责任体系；建立企业全面落实质量安全企业主体责任宣传培训制度，提高企业法人质量安全主体责任意识，提高企业员工落实质量安全企业主体责任有关知识和技能；监督企业严格遵守质量法律法规，落实产品质量安全主体责任各项规章制度，进一步提高我市产品质量安全水平。
（一）建立政府、企业、监管部门各负其责的质量安全责任体系。
大力开展“质量强市”和争创“市长质量奖”工作，充分发挥政府对质量工作的领导作用，明确政府负质量安全的领导责任。
建立落实全员、全过程、全方位的企业质量安全责任制，违法必究，明确企业负产品质量安全的主体责任。
充分发挥行业主管部门的作用，完善行规行约，建立行业自律机制。
各职能部门依法履行职责，加强质量监管，提高质量安全监督的有效性，明确监管部门承担质量安全的监管责任。
（二）建立质量安全主体责任的宣传培训体系。
依托报社、广播影视总台、互联网等媒体,广泛宣传，开展进企业、进社区、进学校和“质量月”、“3.15保护消费者权益日”等社会性质量活动，营造良好的社会氛围。
定期召开质量安全主体责任新闻发布会，公布产品质量监督检查结果等质量安全企业主体责任落实情况，提高政府、部门、企业以及全社会的质量安全企业主体责任意识。
产品质量安全工作计划
产品质量安全工作计划第一、工作目标1.完善产品质量管理体系针对公司现有产品质量管理体系进行深入剖析，查找存在的问题和不足，提出改进措施，并推动实施。
通过完善产品质量管理体系，提高产品质量和客户满意度。
2.加强产品质量风险防控针对行业动态和公司产品特点，开展产品质量风险评估，建立风险防控机制，提高应对突发质量事件的能力，确保产品质量安全。
3.提升产品质量培训效果组织定期的产品质量培训活动，提升员工对产品质量的认识和理解，提高员工在生产过程中的质量意识，从而提升整体的产品质量水平。
第二、工作任务1.开展产品质量现状调查组织团队对当前公司产品质量的现状进行全面调查，包括收集和分析产品质量数据，识别存在的问题和不足。
2.推动产品质量改进措施的实施根据调查结果，提出针对性的产品质量改进措施，并推动这些措施的实施。
同时，建立监督和评估机制，确保改进措施的落地。
3.建立产品质量风险防控机制研究并建立一套适合公司的产品质量风险防控机制，包括风险评估、风险预警和风险应对等环节，以提高公司应对产品质量风险的能力。
4.组织产品质量培训活动策划并组织定期的产品质量培训活动，邀请业内专家进行讲解，提高员工的产品质量知识和技能，增强员工的质量意识。
5.开展产品质量安全宣传活动组织产品质量安全宣传活动，提高全体员工对产品质量安全的重视，形成全员参与的质量管理氛围。
第三、任务措施1.加强产品质量监管设立专门的产品质量监管部门，负责监督产品质量管理体系的运行，定期对产品质量进行抽检，对存在的问题进行追踪和整改。
2.提升产品设计质量加强对产品设计阶段的质量控制，通过运用质量管理工具和方法，如DFMEA、DFMA等，提高产品设计质量，减少设计缺陷。
3.优化生产过程控制对生产过程中的关键环节进行控制，确保过程参数稳定，通过运用SPC等工具，实时监控生产过程，及时发现并处理异常。
第四、风险预测1.产品质量风险在产品质量改进措施实施过程中，可能会遇到产品质量问题反复出现的情况，需要建立预警机制，及时发现并处理风险。
重点工业产品质量安全专项整治工作方案
重点工业产品质量安全专项整治工作
方案
一、工作目标
通过专项整治，全面提升重点工业产品质量安全水平，确保消费者权益，维护市场秩序，推动产业健康发展。
二、工作原则
1. 依法行政：严格按照国家有关法律法规和政策要求，依法进行专项整治。
2. 问题导向：针对重点工业产品存在的质量安全问题，有针对性地进行整治。
3. 全面覆盖：对重点工业产品进行全面、深入的检查和整治，确保不留死角。
4. 严格责任：对质量安全问题严重的企业，要严格追究其法律责任。
三、工作内容
1. 对重点工业产品进行全面质量安全检查，包括产品质量、生产工艺、原材料等。
2. 对检查中发现的质量安全问题，要求企业立即整改，并进行跟踪监督。
3. 对质量安全问题严重的企业，依法进行处罚，并公开曝光。
4. 加强质量安全宣传教育，提高企业和消费者的质量
安全意识。
四、工作步骤
1. 制定专项整治计划，明确整治的重点、方法和时间表。
2. 组织专项整治队伍，进行培训和动员。
3. 开展专项整治，对企业进行现场检查，发现问题及时整改。
4. 对整治结果进行评估，对表现优秀的企业进行表彰，对问题严重的企业进行处罚。
五、工作保障
1. 加强组织领导，成立专项整治领导小组，明确分工，确保整治工作的顺利进行。
2. 加大资金投入，确保专项整治工作的经费需求。
3. 加强信息共享，建立专项整治信息平台，实现信息共享和数据交换。
4. 加强法制保障，完善相关法律法规，为专项整治提供法制支持。
严格把控产品质量及安全标准
严格把控产品质量及安全标准在现代生产制造行业中，严格把控产品质量及安全标准是每个企业都必须重视和遵守的重要原则。
只有通过对产品质量和安全标准的严格把控，才能确保产品的可靠性、可持续性和用户的满意度。
本文将从质量管理体系、产品测试与检验、供应链管理以及企业文化等方面探讨严格把控产品质量及安全标准的重要性和方法。
一、建立质量管理体系建立一套完善的质量管理体系是严格把控产品质量及安全标准的基础。
质量管理体系包括质量目标的设定、质量管理体系的规划与设计、流程管理、质量核查与监控、不良品处理等环节。
通过建立质量管理体系，企业可以确保产品开发、生产、销售等各个环节都严格按照标准操作，有效规避质量风险。
二、产品测试与检验严格的产品测试与检验是确保产品质量及安全标准的重要手段之一。
产品测试与检验需要涵盖产品设计、原材料采购、生产过程、成品检查等各个环节。
通过多样化、科学化的测试手段，可以全面检测产品的性能、可靠性、安全性等方面的指标，确保产品符合国家和行业的相关标准和要求。
同时，及时发现和解决问题，对于提高产品质量和安全性也起到重要作用。
三、供应链管理供应链管理在严格把控产品质量及安全标准中扮演着重要角色。
供应链中的原材料供应商、零部件制造商等环节直接关系到产品的质量和安全性。
企业应建立合理的供应商评估体系，选择具有良好资质和信誉的供应商合作，并严格把控产品生产过程中的环节和质量标准。
通过建立长期合作的供应伙伴关系，可以提供稳定的原材料和零部件供应，并减少质量风险。
四、企业文化建设企业文化是企业发展的灵魂和核心竞争力，也是严格把控产品质量及安全标准的重要保障。
企业应树立质量第一的理念，将质量管理融入到企业的日常运营中。
通过员工培训、激励机制等方式，培养员工具备质量意识和责任意识，提高员工对产品质量及安全标准的素质和认知，从而为企业打造积极向上的企业文化环境。
五、加强沟通与反馈机制建立健全的沟通与反馈机制，对于严格把控产品质量及安全标准至关重要。
加强畜禽养殖中禽蛋产品质量安全管理的措施
为进一步加强禽蛋产品质量安全监管，有效遏制禽蛋产品中违规使用抗菌药、严禁使用、停用和药物残留超出规定标准等乱象，全力确保禽蛋食品绿色、无公害和群众安康，必须做好禽蛋产品质量安全的监管，为此笔者根据实际工作提出以下措施，以期提高禽蛋产品质量安全。
一、实现目标深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，坚持“产出来”“管出来”双向发力，聚焦蛋禽养殖中使用禁限用药物、产蛋期不规范用药、禽蛋产品兽药残留超标等问题，集中力量开展禽蛋产品质量安全监管。
通过开展蛋禽养殖场排查实施“一对一”精准监管，加强宣传培训和警示教育压实主体责任，加强蛋禽饲养管理提升养殖水平，加强技术指导和监督检查规范养殖行为，加强质量安全监测打击违法违规行为等措施，促使蛋禽养殖场诚信守法意识明显增强、科学用药技术明显提高，禽蛋质量安全水平明显提升。
二、主要任务1、“一对一”监管。
包括蛋鸡、蛋鸽、蛋鸭、蛋鹅、蛋鹌鹑养殖场和部分出售商品蛋的种蛋场等，逐一登记养殖场地址、养殖规模、负责人名称、联系电话等信息，摸清蛋禽养殖场底数，建立监管对象清单。
落实“一对一”监管。
对辖区内蛋禽规模养殖场建立“一对一”监管制度，落实“一对一”监管责任人，监管人员既要落实监管责任，也要开展技术指导服务，实行“一岗双责”。
实施信息化动态管理。
依托“智慧畜牧”信息管理系统建设，提升蛋禽养殖场信息化管理水平，对监管服务对象实施信息化动态管理。
2、开展质量安全宣传培训。
通过开展多种形式的主题宣传活动、举办培训班、发放安全用药知识手册、明白纸等，宣传蛋禽养殖安全科学用药知识，在蛋禽养殖企业中营造“科学用药、质量至上、保障安全”的良好氛围。
加强质量安全警示教育。
正面教育和反面警示相结合，通过养殖违法违规用药典型案例、媒体曝光违法违规行为等以案说法、以例警示，对养殖场超范围、超剂量用药，使用原料药、人用药以及其他违禁物质等形成震慑。
实施质量安全告知承诺。
向蛋禽规模养殖场发放规范使用兽药告知书，并签订规范使用兽药承诺书，要求养殖场切实提升蛋禽养殖场质量安全主体责任意识。
从严管理、扎实工作、确保质量——质量现场管理标语
质量现场管理标语1、建设优质工程，创造优良信誉！2、抓好廉政建设，建设优质工程！3、质量意识加强早，明天一定会更好。
4、百年大计、质量第一。
5、构建质量诚信体系，建设安全健康环境。
6、廉洁高效建设优质交通工程。
7、要使客户都说好，质量保证是法宝。
8、制造需靠低成本，竞争依赖高质量。
9、为己为家为国、安全必须牢记。
10、精心组织、科学施工、争创一流。
11、质量第一，确保安全，文明施工，艰苦创业。
12、科学管理、精心施工。
13、质量是企业的生命。
14、顾客满意，质量优先。
15、严把质量关、宽广企业路。
16、争创第一流，不搞"豆腐渣"！17、美彩是我家，质量靠大家。
18、安全第一、质量为本。
19、加强质量化工、提高质量意识。
20、革除马虎之心，提升质量根源。
21、质量是企业的生命，效果是利润的动力。
22、保证工程质量，造福子孙后代！23、顾客至上，质量第一。
24、质量是企业的生命，安全是职工的生命。
25、生命是个宝、化工最重要。
26、抓质量，保平安，促进度，创效益。
27、来料检验按标准，产品质量有保证。
28、从严管理、扎实工作、确保质量。
29、质量意识在我心中，产品质量在我手中。
30、质量在我手中，顾客在我心中。
31、质量管制人人做，优良产品有把握。
32、重视合同，确保质量，准时交付，严守承诺。
33、搅拌投料按规定、铁锹勿伸料豆里。
34、生产没有质量的产品，等于制造无用的垃圾。
35、工地小型机械多、要安漏电保护器。
36、爱惜原料一点一滴，讲究质量一丝一缕。
37、质量是企业的生命线。
38、树立质量法制观念，提高全员质量意识。
39、追求卓越质量，创造世界。
40、质量你我都做好，顾客留住不会跑。
41、安全三个宝、上班莫忘了。
42、依法严格管理、确保质量安全。
43、做好产品包装工作，保障产品最终质量。
44、向质量要市场，向管理要效益。
45、质量管制若成功，赚钱大道自然通。
46、提高售后服务质量，提升客户满意制度。
加强产品质量管控的措施
加强产品质量管控的措施
加强产品质量管控的措施可以包括以下几个方面：
1. 建立质量管理体系：建立适合企业特点和产品特点的质量管理体系，明确各个环节的质量责任和流程，确保产品质量的可控性和一致性。
2. 设立检验检测环节：在生产过程中增加检验检测环节，对关键节点进行全面检验和抽检，确保产品符合质量要求。
3. 加强供应商管理：与供应商建立稳固的合作关系，制定供应商质量管理标准，对供应商进行定期审核和绩效评估，确保供应商提供的原材料符合质量要求。
4. 引入先进的生产技术和设备：引进先进的生产技术和设备，提高生产效率和产品质量，减少产品缺陷和不合格品。
5. 培训员工：加强员工的质量意识培养和技能培训，提高员工对产品质量的理解和认识，增强员工对质量控制的主动性和责任感。
6. 客户反馈和投诉处理：建立客户反馈和投诉处理机制，及时收集和处理客户反馈和投诉信息，对产品质量问题进行追溯和改进，确保客户满意度。
7. 追溯体系建设：建立产品追溯体系，对产品生产、流通和销售环节进行记录和追踪，便于在发生质量问题时迅速找到问题
点并进行纠正。
8. 内部审核和评估：定期进行内部审核和评估，对质量管理体系的运行效果和执行情况进行评估，发现问题并及时改进。
通过以上措施，企业可以加强对产品质量的管控，提高产品质量水平，满足客户的需求和期望，增强企业的竞争力和信誉。
产品质量安全管理制度（5篇）
产品质量安全管理制度一、进货查验记录制度第一条为加强对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购验证的管理，确保采购的产品符合国家相关法律法规的要求，企业应当建立并执行进货查验记录制度。
第二条采购产品入库前仓库管理员应会同质检员对入库采购产品的品名、货号及数量等进行核对并记入台账。
第三条检查采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有无厂名厂址、标签，有无生产许可证(指按照相关法律法规规定，应当取得许可的)；同时审查供货商的经营资格，并索取其工商营业执照和生产许可证的复印件。
第四条采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应附有产品质量检验合格报告，如果无法提供有效合格证明的，必须按规定自行检验或委托检验。
第五条采购进口需法定检验的，应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
第六条验收中如发现有上述问题，质检员有权拒绝入侔，并同时向经理汇报情况，作出处理。
第七条采购产品验收必须两人进行(仓库管理员应会同质检员)，根据采购产品验证单的内容，认真严格的进行验收，并做好验收记录。
第八条验收中，发现假冒伪劣采购产品，质检员有权拒绝入库，随即报经理作出处理。
第九条验收发现采购产品不符或数量、质量有差异，质检员应即时和采购负责人联系，以便作出处理办法。
第十条验收完毕，由质检员和采购人员在采购产品验证单上相互签字，方能生效。
二、食品安全知识培训记录制度第一条从业人员必须接受食品安全法律法规和食品安全卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品加工经营工作。
第二条办公室是人员培训的归口管理部门，应根据生产和质检等各岗位人员培训需求，制定培训计划定期组织管理人员、生产人员、检验人员参加食品安全法律、法规、标准和其他食品安全知识，以及职业道德、卫生操作技能的培训。
第三条新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训考核合格后方可上岗。
第四条培训方式以集中授课、参加外部培训与自学形式相结合，并定期组织考核，考核不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。
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梁家臻:严抓产品质量安全管理工作
摘自：好的蛋糕网
前言：东莞市广益食品添加剂实业有限公司成立至今已有22年，是一家专业集食品防霉保鲜、抗氧化、品质改良、食品原辅料等产品的研发、生产、销售为一体的高新技术企业。
公司以推动行业发展、保障食品安全为己任，严格要求产品质量。
稳定的产品质量，使公司连续多年以超过30%的增长速度在高速发展。
以下是广益公司日常产品质量安全管理工作经验，介绍给业内同行。
食品研发及科学的配方设计
添加剂是否合格，是食品合格与否的一个重要指标。
因此在食品研发之前，应先查阅GB 2760和相关法规，确认该食品可使用的添加剂种类和使用量。
根据具体情况和使用效果确定食品添加剂的种类、名称及用量。
科学合理设定食品配方，进行产品试产，进行添加剂项目的检验，确定合格后，在大规模生产。
食品添加剂采购
食品所用原料是否合格直接关系到食品的品质质量。
所以原料采购时，必须确保原料（包括添加剂）合格。
主要涉及的是供应商的选择问题：1）供应商资质：证件齐全；2）产品质量：检验报告、产品稳定性、包装标识等；3）现场审核：对供应商的生产环境进行审核及评估；4）供应商附加服务：联合开发、产品分析、法规的跟进。
价格可能是很多食品企业购买添加剂的参考指标，但产品的质量对于食品安全来说更重要，所以企业应知晓“便宜无货”。
从食品安全来说，食品企业应对供应商进行考核和评估，选择大的有资质的供应商。
企业是否有法律法规的跟进团队和参与标准的修订，是否能提供食品相关知识的协助，如食品检测分析、联合开发新食品等。
产品本身：特别需要注意供应商的工艺管理是否科学、到位，产品的理化指标是否一致，是否能及时提供合格检验报告。
包装：对于复合食品添加剂，产品的包装标识必须明确，否则易引起食品标签标注的混乱。
对于食品企业有关的添加剂使用情况，添加剂供应商是否能了解情况，及时反馈信息给行政主管部门或行业协会，是否有进行添加剂的增补或扩用等。
这些都是一个企业能力的体现，同时也应是食品企业选择供应商的参考指标。
食品生产过程
加强验收：原料（包括添加剂）到仓库后，食品企业应进行抽样复检。
验明产品合格证明和产品标识，包装、质量并建立产品进货台账，如实记录产品名称、规格、量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。
加强保管：仓库的储存环境也相当重要，一般需要阴凉、干燥、通风，部分还有特别注意事项：如抗氧化剂需避光、漂白剂低亚硫酸钠遇水易爆炸。
仓库
需要专人管理，定期查看，确认原料是否有异常。
严格控制食品添加剂的使用：生产车间根据食品配方（配料单）领用添加剂，领用添加剂由专人负责，双人签字确认，未用完的添加剂当天退回仓库，注意物料平衡，以免超量使用，特别需要注意称量准确。
同时产品的质量应该稳定，如添加了预定生产400kg馅料用的防腐剂，而实际出货370kg，则易导致防腐剂超标。
注意添加剂的合理使用：添加剂不是万能的，需要配合环境、工艺及其他保鲜技术。
在注意环境卫生、制定科学的生产工艺、加强工序控制和选择合适的包装材料的基础上，应特别注意正确使用添加剂。
生产过程中，各原料的添加时间是有一定顺序的，严格执行要按作业指导书，阅读添加剂的相关说明书，特别要注意添加的时机和搅拌均匀，避免降低效果。
食品成品的品控
成品质量的品控方式有成品抽检、出厂检测、委托外检、定期监督等。
出厂前的产品建议尽量批批检测，一旦在流通环节被工商部门抽查不合格，将面临下架和罚款等处罚，如被登报公开，对企业将产生负面影响。
包装标签标注
根据《预包装食品标签通则》（GB 7718）、《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB 13432）和《食品标识管理规定》等标准和法规的要求，以及质检法函[2008]75号《关于食品标识中产地和添加剂标注问题的意见的函》，应在食品包装上正确标注具体内容，如产品名称、配料清单（添加剂专项）、产地、营养声称等，并及时到当地的质量技术监督局备案，必要时还应咨询行政工商局的意见。
出口食品
各国对食品及其添加剂的规定各部相同，出口食品必须遵照输入国家、地区法规进行添加剂的使用和标签标注。
国内生产、销售的产品以我国标准和法规为准。
食品产品质量安全管控措施：
人员控制：所有直接接触产品的员工都持有健康证，上岗前均经过岗位培训并经考核合格，特殊岗位如锅炉工采取持证上岗。
原料控制：
1、供应商资质：所有原料供应商的资质均通过考核验证，部分重要供应商还进行实地考察，采购部每年对供应商进行考评，考评不达标的供应商坚决不予采用；
2、索证索票：对所有原料供应商均进行营业执照、卫生许可证、生产许可证、检测报告，以及采用标准、认证证书、检测方法等进行索证，并建立档案；
3、品控部对所有原料应进行复检，具备的气相、液相、原子荧光等检测设备，及微生物检验室，能检测原料的有效成分、重金属、微生物、水分等各项指
标，以保证原料质量，必需时送第三方进行检测，验收合格后仓库才能接收原料，否则退换货处理；
4、原料存放合理，危险品单独存放，并专人负责管理。
产品质量安全管理工作简介：
生产过程控制
1、生产车间：采用GMP的标准进行设计装修，严格卫生管理。
2、原料领料：生产车间根据配方领用原料，领用原料由专人负责，双人签字确认，未用完的原料当天退回仓库；
3、生产过程控制：严格按照作业流程和操作指导书进行生产，各工序由专人负责。
现场品控人员密切注意产品的质量，及时抽查半成品进行检测，成品和半成品进行明确标识；
4、成品质量控制：控制方式有成品抽检、出厂检测、委托外检、定期监督。
如客户有特殊要求时，还将做特定检测。
5、产品的售后服务协助并指导客户正确、合理、有效使用食品添加剂，并针对产品和客户的要求为客户解答使用过程中的疑问，以及使用我司添加剂后产品的专项分析，同时指导客户正确标识食品配料和添加剂。
6、附加服务
一）技术服务信息知识的交流（食品行业“四新”知识的宣传推广，国家法规和标准变化解释；参奖评奖）；食品分析（代检测）及工艺技术改良，联合研发、委托研发新产品；食品生产线和检验室的设计；协助企业协调各地卫生质检部门的检测结果分析。
二）人才服务生产人员、专业师傅、技术人员免费中介；技术人员培训：检验人员培训。
7、对企业使用食品添加剂管控的建议选择大的有资质的供应商、及时备案、建立台帐、专人跟进法规的变更、领导注重管理和监控。
随着人们安全意识的提高，许多添加剂企业导入ISO、HACCP、GMP等先进的过程管理、操作规范和硬件设施，严格控制原料质量和生产过程，产品出厂层层把关，这给很多食品企业带来质量和信心的保障。
总的来说，对于食品添加剂，我们要用，但要良药善用。