从唐诗中的酒名酒具看唐代社会酒风俗
从唐诗看酒的命名方法
从唐诗看酒的命名方法
李天龙;张介平;叶怀祥
【期刊名称】《大舞台》
【年(卷),期】2010(000)009
【摘要】唐朝的诗酒文化十分繁盛,我们研读唐朝的诗歌,可以充分掘取这些诗歌所流露出的有关酒的文化价值、考古价值和科学价值.本文采用文献法对唐诗中酒的
命名方法进行研究,并将结果归为九类,即以地名、原料、姓名、色泽、形态、味道、节气、功效和习俗等为酒命名.
【总页数】2页(P105-106)
【作者】李天龙;张介平;叶怀祥
【作者单位】四川省泸州医学院646000
【正文语种】中文
【中图分类】I2
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唐代诗人写的有关酒的诗句
唐代诗人写的有关酒的诗句大全很荣幸同学们能来关注唐代诗人写的有关酒的诗句诗文内容，由为大家搜集整理发布，让我们赶快一起来学习一下吧！一.唐代诗人写的有关酒的诗句白居易的《问刘十九》：红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？金陵酒肆留别李白风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏。
金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。
请君试问东流水，别意与之谁短长？渭城曲王维渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
新丰仆人储光羲新丰仆人新酒熟，旧客还归旧堂宿。
满酌香含北砌花，盈尊色泛南轩竹。
云散天高秋月明，东家少女解秦筝。
醉来忘却巴陵道，梦中疑是洛阳城。
凉州词王翰葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立刻催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？少年行李白五陵年少金市东，银鞍白马度春风。
落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。
宣州谢脁楼饯别校书叔云李白弃我去者昨日之日不行留，乱我心者今日之日多烦忧。
长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。
俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。
抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。
客中行李白兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使仆人能醉客，不知何处是他乡。
月下独酌李白花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
戏问花门酒家翁岑参老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。
道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？送李少府时在客舍作高适相逢旅馆意多违，暮雪初晴候燕飞。
仆人酒尽君未醉。
薄暮途遥归不归？赠卫八处士杜甫人生不相见，动如参加商。
今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时？鬓发各已苍！访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。
昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。
问答乃未已，儿女罗酒浆。
夜雨剪春韭，晨炊间黄粱。
主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子有意长。
酒文化的诗句和对联
关于酒文化的诗句和对联大全很荣幸同学们能来关注关于酒文化的诗句和对联诗文内容，由为大家搜集整理发布，让我们赶快一起来学习一下吧！一.关于酒文化的诗句和对联一、短歌行两汉：曹操对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘。
何以解忧？唯有杜康。
译文一边喝酒一边高歌，人生短促日月如梭。
好比晨露转瞬即逝，失去的时日实在太多！席上歌声激扬慷慨，愁闷长期填满心窝。
靠什么来排解忧闷？唯有狂饮方可解脱。
二、凉州词二首·其一唐代：王翰葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立刻催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？译文酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精致的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。
今日肯定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，原来就准备马革裹尸，没有预备活着回来。
三、行路难·其一唐代：李白金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
译文金杯里装的名酒，每斗要价十千；玉盘中盛的精致菜肴，收费万钱。
四、问刘十九唐代：白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？译文我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。
用红泥烧制成的烫酒用的小火炉也已预备好了。
天色阴沉，看样子晚上即将要下雪，能否留下与我共饮一杯？五、月下独酌四首·其一唐代：李白花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
译文提一壶美酒摆在花丛间，自斟自酌无友无亲。
举杯邀请明月，对着身影成为三人。
明月当然不会喝酒，身影也只是随着我身。
我只好和他们临时结成酒伴，要行乐就必需把美妙的春光抓紧。
我唱歌明月徘徊，我起舞身影零乱。
醒时一起欢快，醉后各自分散。
我愿与他们永久结下忘掉伤情的友情，相约在缥缈的银河边。
永结无情游，相期邈云汉。
二.告知我你见过的最好的关于酒文化的诗句凉州词-王翰葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立刻催。
兴盛的长安酒文化（2）
兴盛的长安酒文化（2）4、祭祀礼宾长安中央政府祭祀、礼宾、节日宴赐都需大量的酒。
唐礼规定祭祀相当繁琐，分大祀、中祀、小祀。
社稷、日、月、星辰、风雨、山林、川泽都在祭祀之列。
例如：冬至日祀昊天上帝与配帝二座，上帝祭祀用太尊、著尊、牺尊、象尊，壶尊各二，山六。
配帝不设太尊及壶尊，减山之四，余同上帝。
其它配五方帝、大明、夜明都用太尊二。
“内官已上设尊于两阶之间。
内官每道间著樽二，中官先牺樽二，外官著樽二，众星壶樽二”。
这些樽的酒器，不同等级用不同的酒器和酒。
《大唐六典》云：“凡郊祀之日，帅其属以实尊、太尊为上，实以汛齐；著尊次之，实以醴齐；牺尊次之，实以盎齐；象尊次之，实以醍齐；壶尊次之，实以沈齐；山为下，实以三酒”。
将周朝“五齐”“三酒”作为礼仪规范。
唐长安祭祀用酒量大，需酒种也多，在唐官府用酒中占有很大比重。
唐皇帝很重视发展与各民族的友好关系，太宗曾说，“自古皆贵中华、贱夷狄，朕独爱之如一”。
对周边少数民族实行了安抚政策，对外国进京酋长、使节也倍加礼遇。
唐礼规定，“蕃国主来朝，遣使者迎劳”，并要宴请诸蕃使者，“尚食奉御进酒，皇帝举酒，良酝令行酒，尊礼备至”。
贞观三年(公元629年)突厥突利可汗来长安，“太宗礼之甚厚，频赐以御膳”。
武则天长安二年，吐蕃遣使来长安，大宴于大明宫麟德殿。
这种记载不胜枚举。
唐代这种使节往来人数往往又很大。
日本“遣唐使”最多的一次达五百人。
贞观三年，回纥来朝，太宗“坐秘殿陈十部乐，殿前设高玷置朱提瓶其上，潜泉浮酒，自左阁通玷趾注之瓶，转受百斛，镣盎回纥数千人，饮毕尚不能半”。
一次宴请了数千名蕃客。
到唐后期，这种使节往来已成为朝廷一项沉重的负担，德宗不得不限制使节，每次不得过二百人。
即使如此，长安礼宾用酒量也很可观。
5、节庆风俗除朝廷用酒外，唐长安皇室、贵族、官僚、乃至市民大都有饮酒习惯，婚丧嫁娶，逢年过节，饮酒都是必不可少的礼俗。
“唐阳城为谏议，每俸入，度其经用之余，尽送酒家”。
李白与唐代酒文化
李白与唐代酒文化一、本文概述唐代，作为中国历史上一个辉煌灿烂的时代，不仅在政治、经济、艺术等方面取得了巨大的成就，而且在酒文化方面也独具特色。
这一时期，涌现出了许多杰出的诗人，其中最为人所称道的便是诗仙李白。
李白与唐代酒文化的关系紧密而深厚，他的诗歌创作深受酒文化的影响，同时也为酒文化注入了独特的艺术魅力。
本文旨在探讨李白与唐代酒文化的相互作用，揭示二者之间的内在联系，以期更深入地理解李白诗歌的艺术魅力以及唐代酒文化的独特韵味。
通过对李白诗歌中的酒意象、酒情酒态的深入分析，以及唐代酒文化的历史背景和社会环境的探讨，我们将更全面地展现李白与唐代酒文化的交融与碰撞，为理解和欣赏李白诗歌提供新的视角。
二、李白与酒的渊源李白，字太白，号青莲居士，唐代伟大的诗人，被尊称为“诗仙”。
他的诗歌雄奇奔放，意境深远，被后人誉为“诗仙”。
在这其中，酒的身影时常浮现，酒的精神也在李白的诗作中得到了完美的体现。
可以说，李白与酒有着千丝万缕的渊源。
李白对酒的热爱，几乎达到了痴迷的程度。
他的许多诗篇，如《将进酒》《月下独酌》等，都以酒为主题，展示了酒的魅力和他自身的情感。
他的诗中，酒是寄托情感、寻找灵感、排解忧愤的良伴，更是他诗意人生的重要元素。
李白的性格豪迈不羁，胸怀壮志，他借酒抒发自己的豪情壮志，酒成了他精神寄托的媒介。
他的“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”，充分展示了他对酒的依赖和对生活的感慨。
酒在唐代也是一种文化现象，是唐代士人社交、宴会、赠答的重要媒介。
李白身处其中，自然深受其影响。
他的诗中不仅有对酒的赞美，更有对唐代酒文化的描绘和反思。
李白与酒的渊源深厚，酒既是他的创作灵感，也是他的生活伴侣。
他的诗歌和人生，都与酒紧密相连，共同构成了他独特的诗酒人生。
三、唐代酒文化的特点唐代酒文化独具魅力，彰显了时代的繁荣与开放。
这一时期，酒不仅是日常饮品，更是文化交流的媒介，是文人墨客寄托情感、抒发抱负的良伴。
在唐代，酒的生产技术得到了极大的提升，酒的种类和品质也日趋丰富。
唐代诗酒文化
唐代诗酒文化“酒”在我国不仅仅作为一种饮品存在，更重要的是超越了其物质含义的精神内涵—酒文化。
酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等文化现象。
这种文化现象具有精神和物质的双重特征，是一种特定的文化形态。
早在夏朝开始，饮酒便作为一种固定的习俗出现在我国传统文化形式当中，因此这一时期也被称为我国的“酒之源”。
此后经过不断发展，于唐代到达顶峰，同诗歌文学相融合形成了我国的诗酒文化。
众所周知，唐朝是诗歌文学发展的鼎盛时期，在诸多诗歌作品中不乏与酒文化相关的作品。
不少文人雅士把酒作为自己创作的素材，亦或是激发自己创作灵感的源泉，来营造一种浪漫的创作氛围。
如诗仙李白便善于饮酒作诗，其酒后的作品如奔涌的长河滔滔不绝，杜甫曾称其“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”。
在他的诗作中亦可见诸多酒文化的内涵，如他《赠段七娘》中写道“千杯绿酒何辞醉?一面红妆恼杀人。
”，其中的“绿酒”便是古时对酒的一个别称。
此外，对各种雅致酒具的描写在李白的诗中也出现了五十四次之多。
除了酒对诗的影响，诗人也用自己文采斐然的绝丽诗句为酒文化披上了华丽的外衣，使诗与酒相得益彰，形成了我国独具特色的经典——诗酒文化。
唐诗的数量之多以及质量之精在我国古代文学中是辉煌灿烂的，其中包含酒的诗句更是多不胜数：李白《把酒问月》：青天有月来几时?我今停杯一问之。
岑参《白雪歌送武判官归京》：中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。
白居易《问刘十九》：晚来天欲雪，能饮一杯无?王昌龄《芙蓉楼送辛渐二首》：高楼送客不能醉，寂寂寒江明月心。
郑谷《中年》：情多最恨花无语，愁破方知酒有权。
《九日》：酒阑却忆十年事，肠断骊山清路尘值得人们重视的是，现如今，人们对酒大多不会陌生，但酒在更大意义上作为一种餐桌上的饮品而频繁出现，如在重大的宴请场合、作为社交的工具等等。
在这一类的活动中，酒对于人们来说仅仅是一种饮品，亦或是一种媒介。
形成这种现象的原因大多在于当今社会生活节奏加快，物质文明高度发达，人们在本质上表现为对物质的极端渴望与追求，甚至于在某种程度上精神文化也成为了人们追求利益的工具。
从唐诗中的酒名酒具看唐代社会酒风俗
从唐诗中的酒名酒具看唐代社会酒风俗【摘要】唐代是我国封建社会最光彩夺目的阶段，这一时期的社会习俗特色反映着当时封建盛世的繁荣，而作为唐代最有代表性的文化表现形式——唐诗，则成为了反映当时政治、经济、文化和社会风俗等各个方面的情况的一面镜子，这里我就选取唐诗中的酒为一个侧面进行归纳与探讨，希望能够通过这个侧面的研究，帮助我们更全面的看待唐代的历史和社会，同时更深入的了解中的传统文化，更好地将它继承与发展。
【关键词】唐诗酒酒名酒具【Abstract】The social customs of Tang Dynasty, the most dazzling brilliant stage in China's feudal society, reflected the prosperity of the feudal grand occasion at that time. While as the most representative cultural form in Tang Dynasty, Tang poetry naturally became a mirror reflecting the society such as politics, economic, cultural and social customs. In this paper, the author selects liquor mentioned in the Tang Poetry as one side to sum up and approach the problem. Through this research, it is expected to help people to regard the history and society of Tang Dynasty more thoroughly, to understand Chinese traditional culture moredeeply and to inherit and develop this culture in a better way.【Key words】 Tang poetry; liquor; names of liquor; drinking utensils我国素有“诗国”之称，中国人细腻的情感特征和汉字的瑰丽神奇成就了中国诗歌的长盛不衰，从《诗经》、《楚辞》开始，经过长期的酝酿和演变，到了唐代登上了繁荣的巅峰，它不但在形式上有着无穷的艺术魅力，吸引着当时和后世人们的反复吟诵，而且在内容上还反映了当时的政治、经济、文化和社会风俗等各个方面。
漫谈中国古代酒文化
漫谈中国古代酒文化唐代诗人杜牧的七绝《江南春》，一开头就是“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”。
千里江南，黄莺在欢乐地歌唱，丛丛绿树映着簇簇红花，傍水的村、依山的城郭、迎风招展的酒旗，尽在眼底。
酒旗的名称很多，以其质地而言，因多系缝布制成，称酒旆、野旆、酒帘、青帘、杏帘、酒幔、幌子等；以其颜色而言，称青旗、素帘、翠帘、彩帜等；以其用途而言，又称酒标、酒榜、酒招、帘招、招子、望子……作为一种最古老的广告形式，酒旗在我国已有悠久的历史。
《韩非子·外储说右上》记载：“宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高……”这里的“悬帜”即悬挂酒旗。
酒旗大致可分３类：一是象形酒旗，以酒壶等实物、模型、图画为特征；二是标志酒旗，即旗幌及晚上灯幌；三是文字酒旗，以单字、双字甚至是对子、诗歌为表现形式，如“酒”、“太白遗风”等。
有的借重酒的名声作专利广告，如明代正德年间朝廷开设的酒馆，旗上题有名家墨宝：“本店发卖四时荷花高酒”，荷花高酒就是当时宫廷御酿。
有的酒旗标明经营方式，如《歧路灯》里的开封“西蓬壶馆”木牌坊上书“包办酒席”；更多的酒旗极力渲染酒香，如清代八角鼓曲《瑞雪成堆》云：杏花村内酒旗飞，上写着“开坛香十里，就是神仙也要醉。
”酒旗在古时的作用，大致相当于现在的招牌、灯箱或霓虹灯之类。
在酒旗上署上店家字号，或悬于店铺之上，或挂在屋顶房前，或干脆另立一根望杆，让酒旗随风飘展，招徕顾客。
除此之外，酒旗还有传递信息的作用，早晨起来开始营业，有酒可卖，便高悬酒旗；若无酒可售，就收下酒旗。
《东京梦华录》里说：“至午未间，家家无酒，拽下望子。
”这“望子”就是酒旗。
有的店家是晚上营业，如刘禹锡《堤上行》诗里提到一酒家“日晚出帘招客饮”；一般都是白天营业，傍晚落旗，如宋道潜《秋江》诗：“赤叶枫林落酒旗，白沙洲渚阳已微。
数声柔橹苍茫外，何处江村人夜归。
”酒旗还常常成为骚人墨客绘景述事、抒情言志的媒介。
“千峰云起，骤雨一霎儿价。
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从唐诗中的酒名酒具看唐代社会酒风俗【摘要】唐代是我国封建社会最光彩夺目的阶段，这一时期的社会习俗特色反映着当时封建盛世的繁荣，而作为唐代最有代表性的文化表现形式——唐诗，则成为了反映当时政治、经济、文化和社会风俗等各个方面的情况的一面镜子，这里我就选取唐诗中的酒为一个侧面进行归纳与探讨，希望能够通过这个侧面的研究，帮助我们更全面的看待唐代的历史和社会，同时更深入的了解中的传统文化，更好地将它继承与发展。
【关键词】唐诗酒酒名酒具【Abstract】The social customs of Tang Dynasty, the most dazzling brilliant stage in China's feudal society, reflected the prosperity of the feudal grand occasion at that time. While as the most representative cultural form in Tang Dynasty, Tang poetry naturally became a mirror reflecting the society such as politics, economic, cultural and social customs. In this paper, the author selects liquor mentioned in the Tang Poetry as one side to sum up and approach the problem. Through this research, it is expected to help people to regard the history and society of Tang Dynasty more thoroughly, to understand Chinese traditional culture moredeeply and to inherit and develop this culture in a better way.【Key words】 Tang poetry; liquor; names of liquor; drinking utensils我国素有“诗国”之称，中国人细腻的情感特征和汉字的瑰丽神奇成就了中国诗歌的长盛不衰，从《诗经》、《楚辞》开始，经过长期的酝酿和演变，到了唐代登上了繁荣的巅峰，它不但在形式上有着无穷的艺术魅力，吸引着当时和后世人们的反复吟诵，而且在内容上还反映了当时的政治、经济、文化和社会风俗等各个方面。
唐诗中写酒的诗很多，据统计唐诗中有6000多首咏酒诗及与酒相关的诗，酒中或是酒后创作的诗数量就更多，这也成为我们研究唐代历史中酒文化的重要资料之一。
一、唐诗中名目繁多的酒名唐代在前代的基础之上更进一步发展了酿酒业，各类美酒名目繁多，在当时的诗句中提到的酒名数不胜数。
主要可分为传统名酒，异域名酒和唐代名酒三类。
1.传统名酒我国是一个有着悠久酿酒史的国家，早在汉代前,酒就已经成为了人们生活中不可或缺的物质与精神享受，及至辉煌的唐代我国的传统美酒也得到了很好的继承。
桑落酒。
桑落酒是我国传统的历史名酒，原产于山西晋南蒲坂(今永济县)，北魏郦道元《水经注·河水四》：“正河东郡有民姓刘名堕(实名白堕)者，宿擅工酿，采挹河流，酝成芳酎，悬食同枯枝之年，排干桑落之辰，故酒得其名矣。
”[1]意思是说：北朝人有在落桑季节酿酒的习俗，酿出的酒就叫“桑落酒”。
《齐民要术》中曾有“桑落酒法”的记载，据说传统桑落酒酒曲中要加“桑叶、艾叶等草叶”[2]。
在唐代，桑落酒十分有名，它的身影经常出现在唐诗之中，唐代大诗人杜甫在《九日杨奉先会白水崔明府》中有云：“坐开桑落酒，来把菊花诗”[3]。
白居易在《房家夜饮宴雪戏赠主人》中也形容“桑落气熏珠翠暖，枯枝声引管弦高”[4]。
张谓《别韦郎中》说“不辞郎中桑落酒，教人无奈别离何”[5]。
唐朝诗人段成式在《怯酒赠周繇》中有云“诗中反语常回避，尤怯花前唤索朗”[6]。
诗中所说的索朗使用了反切的拼音方式，应读作“桑洛”，即是桑洛酒；还有郎士元的《寄李袁州桑落酒》：“色比琼浆犹嫩，香同甘露仍春。
十千提携一斗，远送潇湘故人。
”[7]写桑洛酒的色和酒味如同琼浆和甘露，对它可谓是褒赞有加。
新丰酒。
新丰酒是一种传统的白醪酒，据《三辅旧事》记载：“太上皇（汉高祖之父）不乐关中，思慕乡里，高祖徙丰沛屠儿沽酒煮饼商人，立为新丰”[8]。
于是新丰酒成为朝中宫廷宴享、庆功喜寿、迎来送往的专用酒。
新丰自汉朝以来誉满天下，历代墨客骚人赞咏不绝，为中国酒文化留下不朽篇章，早在南北朝时梁元帝就有“试酌新丰酒，遥劝瀛台人”的诗句；到唐代李白、王维、李贺、李商隐等著名诗人都有赞新丰酒的佳句传世。
“南国新丰酒，山东小妓歌”[1]这是唐朝诗人李白游历江南时的名句，诗仙李白饮了新丰都称赞不已，要“多沽新丰醁，满载剡溪船”[2]，带到浙江去痛饮一番。
诗人王维在《少年行》中咏赞：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年”[3]。
储光羲认为它具有“满酌香含北砌花，盈樽色泛南轩竹”[4]的独到之处，李贺《恼公》诗有“沽酒待新丰”[5]。
李商隐在诗《风雨》中叹道“心断新丰酒，销愁又几千”[6]。
还有皎然在《送商季皋》中说“新[1][后魏]郦道元：《水经注疏》，江苏古籍出版社，1989。
[2] [北魏]贾思勰撰：《齐民要术》，转引自王云五主编：《农书集成》，商务印书馆，1936。
[3] [唐]杜甫：《九日杨奉先会白水崔明府》，《全唐诗》卷224，中华书局，1960。
[4] [唐]白居易：《房家夜宴喜雪戏赠主人》，《全唐诗》卷441，中华书局，1960。
[5] [唐]张谓：《别韦郎中》，《全唐诗》卷197，中华书局，1960。
[6][唐]段成式：《怯酒赠周繇（一作答周为宪看牡丹）》，《全唐诗》卷584，中华书局，1960。
[7][唐]郎士元：《寄李袁州桑落酒》，《全唐诗》卷248，中华书局，1960。
[8]《三辅旧事》，转引自《昭明文选》卷十《纪行下》，中华书局，1977。
[1] [唐]李白：《出妓金陵子呈卢六四首》，《全唐诗》卷184，中华书局，1960。
[2] [唐]李白：《叙旧赠江阳宰陆调》，《全唐诗》卷169，中华书局，1960。
[3] [唐]王维：《少年行》，《全唐诗》卷24，中华书局，1960。
[4] [唐]储光羲：《新丰主人》，《全唐诗》卷138，中华书局，1960。
[5] [唐]李贺：《恼公》，《全唐诗》卷391，中华书局，1960。
[6] [唐]李商隐：《风雨》，《全唐诗》卷539，中华书局，1960。
丰有酒为我饮，消取故园伤别情”[7]。
张子商也在《九日陪润州邵使君登北固山》赞到“新丰酒旧美，况是菊花朝” [8]。
可以说古老的新丰酒在唐代是风采依旧。
唐诗中提到的传统的美酒还有很多：唐代大诗人白居易对黄醅酒青睐有加，在他的《尝黄醅新酎忆微之》中写道“世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎”[9]。
又在《戏招诸客》中写“黄醅绿醑迎冬熟，绛帐红炉逐夜开”[1]。
石冻春，唐代郑谷《赠富平李宰》：“易得连宵醉，千缸石冻春”[2]。
老春，李白《哭宣城善酿纪叟》：“纪叟黄泉里，还应酿老春”[3]。
麹米春，杜甫《拔闷》：“闻道云安麹米春，才倾一盏即醺人”[4]。
还有早在北周就有的竹叶酒，也在骆宾王的《代女道士王灵妃赠道士李荣》有描写“鹦鹉杯中浮竹叶，凤凰琴里落梅花”[5]。
这些充分的说明了中国传统美酒在唐代得到了很好的继承。
2.异域名酒封建经济繁荣，国力的强盛，也促进了唐代的对外交往。
这个中国封建时期最辉煌的朝代，以它博大的胸怀容纳与吸收着世界各地不同形式与色彩的文化，于是异域酒种类的增多也成为这一时代特征的表现之一。
葡萄酒。
葡萄酒亦称蒲桃酒，晋张华曾记述当时对葡萄酒的传说：“西域有蒲桃酒，积年不败。
彼俗传云，可至十年。
欲饮之，弥日乃解”[6]，虽然葡萄早在汉武帝时已经传入内地，（《后汉书》中也记载西域“栗戈国，出马牛羊葡萄众果，其土水美，故葡萄酒特有名焉。
[7]”），但汉魏以来都是以贡物的形式少量的传入内地，至唐太宗进军西域，葡萄酒才正式通过官方途径传入，《册府元龟》所记，唐太宗“及破高昌，收马乳蒲桃实于苑中种之，并得其酒法。
……造酒成，凡有八色，芳辛酷烈……京师始识其味”。
[1]写葡萄酒的唐诗很多，最为著名的就是王翰的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
”[2]这首诗对葡萄佳酿进行了赞美，晶莹的夜光杯，斟满殷红的葡萄美酒，可以说是写尽了旖旎的异域炫彩；“五斗先生”王绩在《题酒家五首》(一作《题酒店壁》)中写道：“竹叶连糟翠，蒲萄带曲红。
相逢不令尽，别后为谁空。
”[3]这是一首十分得体的劝酒诗，其中所描写的杯中美酒就是竹叶青和葡萄酒；白居易也有不少与葡萄酒有关的诗，他在《房家夜宴喜雪戏赠主人》中有“酒钩送盏推莲子，烛泪黏盘垒蒲萄”[4]的描[7] [唐]皎然：《送商季皋》，《全唐诗》卷820，中华书局，1960。
[8] [唐]张子容：《九日陪润州邵使君登北固山》，《全唐诗》卷116－12，中华书局，1960。
[9][唐]白居易：《尝黄醅新酎忆微之》，《全唐诗》卷451，中华书局，1960。
[1] [唐]白居易：《戏招诸客》，《全唐诗》卷454，中华书局，1960。
[2] [唐]郑谷：《赠富平李宰》，《全唐诗》卷674，中华书局，1960。
[3][唐]李白：《哭宣城善酿纪叟》，《全唐诗》卷184，中华书局，1960。
[4] [唐]杜甫：《拨闷》，《全唐诗》卷229，中华书局，1960。
[5] [唐]骆宾王：《代女道士王灵妃赠道士李荣》，《全唐诗》卷77，中华书局，1960。
[6]岑仲勉：《隋唐史》下册，第578页，中华书局，1980。
[7] [宋]范晔撰：《后汉书·栗弋国传》，中华书局，1965。
[1]岑仲勉：《隋唐史》下册，第578页，中华书局，1980。
[2] [唐]王翰：《凉州词二首》，《全唐诗》卷156，中华书局，1960。
[3] [唐]王绩：《过酒家五首》，《全唐诗》卷37，中华书局，1960。
[4] [唐]白居易：《房家夜宴喜雪戏赠主人》，《全唐诗》卷441，中华书局，1960。
写，在《寄献北郡留守裴令公》中有“羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄”[5]的句子。
可以说在当时饮葡萄酒是一种社会时尚，据称唐玄宗与杨贵妃在沉香亭赏花，就是李龟年唱新词，杨贵妃则“手持七宝玻璃杯，酌西凉葡萄酒，笑领歌，意甚厚”[6]。