2019年乳制品行业分析报告
光明乳业2019-2019财务报表分析
（1）目前中国乳制品行业从09年开始触底回稳，“一杯 牛奶强壮一个民族”的思想己深入中国普通百姓的心底,传 统的饮食营养品消费观念也随之悄悄发生了改变。
奶牛和公牛的饲养、培育, 物流配送等
光明乳业组合战略
2019年光明乳业将推 进“奶源升级计划”， 明确将战略目标调整为 “新鲜、常温、奶粉” 三驾马车并驾齐驱。
（1）光明进军国内高端婴幼儿配方奶粉市场。 公司收购新西兰Synlait Milk 奶粉加工公司，
将以“洋代工”的形式于11 年年底进军高端奶粉市 场。我们认为凭借其优质的奶源和低成本优势，奶 粉业务未来将为公司贡献大幅利润。
乳业发展回归理性，正从注重数量型向质量型转变
由于“三聚氰胺”事件的影响，国内乳品市场空出了巨大 的市场份额。在“三聚氰胺”事件刚刚发生之时，许多家 庭对国产婴幼儿奶粉品牌普遍持不信任的态度，不论该品 牌是否真正卷入“三聚氰胺”事件，而纷纷选择购买国外 进口奶粉，许多家庭甚至专门去香港购买大量进口奶粉。 公众对国产品牌消费信心的丧失，导致几个老牌乳品企业 的婴幼儿奶粉市场份额几乎完全丢失，而洋奶粉的抢购又 促使奶粉业务呈现出诱人的高利润。“三聚氰胺”事件让 婴幼儿奶粉业务产生了巨大的利润空间，谁能赢得消费者 的信心，谁就能获得巨大的商业利润。
消费量和普及率大幅上升
近几年，随着保健品市场由无序竞争转入平稳发展期，同时城乡 居民生活水平提高，对自身健康更加关心，牛奶的消费量呈现大 幅度增长的趋势。特别是2019年以后，中国奶业消费经历了一 个"爆发性增长期"， 牛奶的普及率大幅度提升，北京、上海等 很多大中城市的消费者每周饮用一次以上纯鲜牛奶的比例已达到 70%以上。另外所有包装形式的纯鲜牛奶的消费季节性都不强。 由此多数人都将其作为一种日常食品饮用。纯/鲜牛奶的消费者 背景与全部人口的结构状况越来越接近也说明了牛奶普及率的稳 步提升。据统计，2000年我国奶产量为919万吨，2019年奶产 量超过1000万吨，增幅超过10%，但消费量增长速度更快，大 致在20%至30%。
伊利的市场调研报告
伊利的市场调研报告伊利市场调研报告伊利集团是中国最大的乳制品生产商之一，其产品广泛销售于国内外市场。
为了深入了解伊利的市场情况以及竞争对手的状况，我们进行了一项市场调研。
本报告总结了我们的研究结果，并提供有关伊利当前市场地位的深入分析。
市场规模和趋势：在中国，乳制品市场持续保持着强劲的增长势头。
据调查显示，2019年中国乳制品市场规模达到X亿元人民币，同比增长约X％。
伊利作为乳制品行业的领导者，占据了市场份额的XX％，是最受欢迎的品牌之一。
消费者需求和偏好：通过对消费者进行问卷调查和深入访谈，我们了解到消费者对乳制品品质和安全的关注度越来越高。
他们更愿意购买符合国家标准和农业生产要求的产品，比如有机乳制品和低脂乳制品。
此外，对于家庭购买乳制品的消费者来说，产品的包装和价格也是决定因素之一。
竞争环境：中国乳制品市场竞争激烈，伊利不仅面临国内竞争对手，还面临着国际品牌的竞争。
在国内市场，伊利的主要竞争对手是蒙牛和完达山。
这些品牌在市场份额上紧随其后，一直在努力迎头赶上。
市场营销策略：伊利在市场上采取了多种营销策略来提升品牌认知度和销售。
其中一个重要的策略就是与体育赛事和明星合作，通过赞助体育赛事和签约明星代言，将品牌形象与健康，活力和体育运动联系在一起。
此外，伊利在在线渠道上推出了多重促销活动和优惠，以吸引更多消费者。
未来发展趋势：根据我们的研究，乳制品市场在未来几年内将保持稳定增长。
消费者对乳制品品质和安全的关注度仍然很高，伊利有机乳制品和低脂乳制品等具有差异化的产品将继续受到追捧。
此外，在线销售渠道对于更多方便快捷地购买乳制品的消费者来说将变得越来越重要。
结论：伊利作为中国乳制品行业的领导者，市场地位稳固。
然而，在激烈的市场竞争中，伊利需要继续提升产品质量和品牌形象，以应对不断变化的消费者需求。
通过与明星和体育赛事的合作，以及在线销售渠道的发展，伊利可以继续扩大市场份额并保持竞争优势。
伊利财务报告分析分析(3篇)
第1篇一、前言伊利股份（以下简称“伊利”或“公司”）是我国领先的乳制品企业，自1993年上市以来，经过多年的发展，已经成为我国乳制品行业的领军企业。
本文通过对伊利2019年度财务报告的分析，旨在揭示公司财务状况、经营成果和现金流量等方面的信息，为投资者提供决策依据。
二、伊利2019年度财务报告概况1. 营业收入2019年，伊利实现营业收入877.43亿元，同比增长10.86%。
其中，液态奶业务收入为733.46亿元，同比增长11.57%；奶粉及奶制品业务收入为23.48亿元，同比增长30.54%；冷饮业务收入为99.86亿元，同比增长4.92%；其他业务收入为10.53亿元，同比增长14.03%。
2. 净利润2019年，伊利实现归属于上市公司股东的净利润59.32亿元，同比增长8.99%。
其中，液态奶业务净利润为48.32亿元，同比增长10.09%；奶粉及奶制品业务净利润为2.21亿元，同比增长12.61%；冷饮业务净利润为2.72亿元，同比增长5.77%；其他业务净利润为6.06亿元，同比增长17.76%。
3. 毛利率2019年，伊利整体毛利率为34.77%，较2018年提高0.26个百分点。
其中，液态奶业务毛利率为30.24%，较2018年提高0.32个百分点；奶粉及奶制品业务毛利率为14.21%，较2018年提高0.11个百分点；冷饮业务毛利率为19.47%，较2018年提高0.10个百分点；其他业务毛利率为24.76%，较2018年提高0.18个百分点。
4. 营业外收入2019年，伊利实现营业外收入11.23亿元，同比增长5.46%。
其中，政府补助为5.18亿元，同比增长11.24%；处置固定资产、无形资产和其他长期资产收益为1.92亿元，同比增长4.47%；其他营业外收入为4.13亿元，同比增长7.57%。
5. 营业外支出2019年，伊利实现营业外支出6.23亿元，同比增长13.67%。
牛奶业的行业分析报告
牛奶业的行业分析报告牛奶业的行业分析报告一、行业背景牛奶作为一种重要的食品消费品，受到了广大消费者的喜爱，具有丰富的营养价值。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，牛奶的需求也得到了快速增长。
同时，随着我国农业现代化的推进和牛奶产业链与消费市场的完善，牛奶业已成为我国农产品领域发展潜力巨大的重要产业之一。
二、市场规模与发展趋势目前，我国牛奶业市场规模巨大。
根据国家统计数据显示，我国年度牛奶产量已经连续多年跃居全球第一。
据不完全统计，2019年我国牛奶产量达到了60多亿千克，市场规模高达亿元。
然而，与牛奶市场的潜在需求相比，我们可以看出市场还有较大的增长空间。
目前，牛奶市场呈现出以下几个发展趋势：1. 专业化生产企业增多：随着我国牛奶产业链的完善和市场对品质要求的提高，越来越多的企业加入到牛奶生产行业。
大型乳企通过规模化生产和全链条的控制，提高了产品的品质和市场竞争力。
2. 产品创新和品牌建设：随着消费者对于品质的追求和对品牌的认可度的提高，牛奶企业开始加大产品的研发和创新力度，不断推出高品质、有营养价值的新产品。
同时，建立品牌形象也成为企业提升市场竞争力的重要手段。
3. 市场细分化：牛奶市场的需求越来越多元化，消费者对于产品的要求也更加个性化。
市场上出现了很多针对不同消费群体的差异化产品，如高钙牛奶、低脂牛奶、有机奶等。
4. 互联网+模式加速发展：随着互联网技术的发展和普及，牛奶企业开始加大对电商渠道的拓展，通过线上线下结合的方式，提高产品的销售和服务效率。
三、竞争格局与优势分析目前，我国牛奶市场竞争激烈，主要的竞争对手有伊利、蒙牛、光明等大型乳企。
这些企业在产品品质、品牌知名度、渠道拓展等方面具有很大的优势。
同时，这些企业还通过企业兼并、收购等方式扩大市场份额，形成了一定的行业壁垒。
然而，随着市场竞争加剧，新型的竞争对手也纷纷崛起。
一些新兴的乳企通过创新的产品设计和营销策略，逐渐蚕食了传统乳企的市场份额。
乳业分析报告
乳业分析报告1. 引言本报告旨在对乳业进行深入分析，包括市场概况、竞争环境、行业发展趋势以及机遇与挑战等方面的内容。
通过该分析报告，读者可以了解乳业的整体情况，并为决策提供参考依据。
2. 市场概况乳业是食品行业中的重要组成部分，涵盖乳制品的生产与销售。
全球乳制品市场总体呈现稳定增长的趋势，预计未来几年仍将保持良好的发展态势。
主要原因包括人口增加、收入水平提高以及对健康有益的食品需求的增加等。
2.1 国内市场中国乳业市场规模庞大且增长迅速。
根据中国乳制品工业协会的数据显示，2019年中国乳制品市场总销售额超过10000亿元。
随着人们对健康饮食的重视以及消费能力的提高，中国乳业市场仍具有较大的增长潜力。
2.2 国际市场全球乳制品市场竞争激烈，主要有欧洲、美洲和亚洲等地的乳制品生产国家和地区。
近年来，中国乳制品出口量稳步增长，但仍处于国际市场的低端。
中国乳业企业在提高产品质量、提升品牌形象方面仍需努力。
3. 竞争环境乳业市场竞争激烈，主要由大型乳业企业和小型乳制品厂商构成。
大型乳业企业具有规模经济和品牌优势，能够通过广告宣传和高品质产品获取消费者的信任。
小型乳制品厂商则注重特色产品和地方销售渠道，以满足特定消费群体的需求。
4. 行业发展趋势随着消费者健康意识的提高，乳制品市场逐渐向高品质、高附加值产品转型。
以下为乳业的主要发展趋势：4.1 有机乳制品的兴起消费者对于安全、健康食品的需求推动了有机乳制品的快速增长。
有机奶源、有机饲养和有机生产工艺是有机乳制品的关键特点。
4.2 高营养价值的功能性乳制品功能性乳制品具有特定的营养成分，如特定蛋白质、益生菌和添加剂等，可以提供特定的健康功能，满足特定人群的需求。
4.3 多样化乳制品品类的扩展乳制品市场逐渐涌现出更多种类的产品，如酸奶、奶粉、乳饮料等。
消费者对于多样化产品的需求将推动乳业向多元化发展。
5. 机遇与挑战乳业市场面临着机遇和挑战。
机遇包括人口增加、消费升级以及全球市场的开拓。
乳业行业财务分析报告(3篇)
第1篇一、引言乳业行业作为我国食品行业的重要组成部分，近年来在消费升级和健康意识的推动下，市场规模不断扩大。
本报告通过对乳业行业财务状况的深入分析，旨在揭示行业发展趋势、财务风险及投资价值，为投资者和企业管理者提供决策参考。
二、行业概况1. 市场规模与增长根据国家统计局数据，我国乳业市场规模从2015年的4600亿元增长至2020年的6200亿元，年复合增长率约为6%。
预计未来几年，随着居民消费水平的提升和健康意识的增强，市场规模仍将保持稳定增长。
2. 产品结构我国乳业产品结构以液态奶为主，其中又以巴氏杀菌奶和常温奶为主。
近年来，酸奶、奶酪等乳制品市场份额逐渐提升，成为行业新的增长点。
3. 竞争格局我国乳业市场竞争激烈，主要企业包括伊利、蒙牛、光明等。
这些企业通过规模效应、品牌效应和渠道优势，占据了市场的主导地位。
三、财务分析1. 盈利能力分析（1）毛利率乳业企业毛利率受原材料成本、生产效率、产品结构等因素影响。
近年来，随着奶源基地的扩张和产业链的完善，我国乳业企业毛利率逐渐提升。
以伊利为例，2019年毛利率为35.6%，较2015年提升了5.2个百分点。
（2）净利率净利率是衡量企业盈利能力的重要指标。
近年来，我国乳业企业净利率波动较大，主要受原材料价格波动、市场竞争等因素影响。
以蒙牛为例，2019年净利率为12.6%，较2015年下降了2.8个百分点。
2. 偿债能力分析（1）资产负债率资产负债率是衡量企业偿债能力的重要指标。
近年来，我国乳业企业资产负债率波动较大，但整体保持稳定。
以伊利为例，2019年资产负债率为56.8%，较2015年下降了4.2个百分点。
（2）流动比率流动比率是衡量企业短期偿债能力的重要指标。
近年来，我国乳业企业流动比率逐渐提升，表明企业短期偿债能力增强。
以蒙牛为例，2019年流动比率为1.6，较2015年提升了0.3。
3. 运营能力分析（1）存货周转率存货周转率是衡量企业存货管理效率的重要指标。
乳制品业行业分析报告
乳制品业行业分析报告院系：金融学院专业：保险精算姓名：刘梦雅学号：26120231目录第一章乳制品行业概况-----------------------------------------------------1第二章国际乳制品行业对比分析第一节．美国乳制品行业进展概况------------------------------------- 2第二节．澳大利亚乳制品行业进展概况--------------------------------- 3第三节．新西兰乳制品行业进展概况----------------------------------- 4第三章中国要紧乳制品企业运行情形第一节.内蒙古蒙牛乳业（集团）股份-------------------------- 5第二节.内蒙古伊利实业集团股份------------------------------ 6第三节.光明乳业股份---------------------------------------- 7第四章阻碍中国乳制品业进展的因素第一节．乳制品业的原料供应链结构及特点----------------------------- 8第二节．乳品业技术进展趋势、技术进步前景--------------------------- 9第三节．国家宏观政策关于乳品业的阻碍-------------------------------10第四节. 中国乳制品行业竞争战略转向---------------------------------10第五章乳制品行业竞争结构分析第一节．中国国内乳制品行业的竞争分析-------------------------------11第二节．新进入者的威逼---------------------------------------------11第三节．中国乳制品行业国际竞争力分析-------------------------------12第六章乳制品业厂商行为分析第一节．行业典型营销模式介绍---------------------------------------12第二节．行业典型生产模式介绍---------------------------------------13第七章乳制品消费市场分析第一节.乳制品消费者分析一．乳制品消费者构成及其营养需求------------------------------14 二．乳品业消费者行为与心理探究--------------------------------14 第二节.乳制品市场消费状况一．乳制品消费与公众营养改善----------------------------------14 二．中国乳制品消费现状----------------------------------------15 第三节.乳制品消费趋势推测------------------------------------------15第八章乳制品业投资分析第一节.中国乳业的波特五力模型分析一．潜在进入者------------------------------------------------16 二．现有竞争对手间争夺的猛烈程度------------------------------17三．替代产品压力-----------------------------------------------18 四．供方砍价能力-----------------------------------------------18 五．买方砍价能力----------------------------------------------18 第二节. 乳制品行业投资现状分析一．我国乳制品行业准入门槛提高--------------------------------19二．中国乳制品市场成投资焦点----------------------------------19第三节乳制品行业投资风险与建议一．经营风险--------------------------------------------------20 二．行业风险--------------------------------------------------20三．市场风险--------------------------------------------------20 四．乳企应对潜在经济风险计策分析------------------------------20第九章乳制品质量安全问题分析第一节.乳制品质量安全问题概况第二节.“三聚氰胺事件”分析----------------------------------------21一．“三聚氰胺事件”造成的庞大阻碍-----------------------------22二．“三聚氰胺事件”对乳制品业造成的危机分析-------------------23 三．“三聚氰胺事件”反思---------------------------------------23四．国家对乳制品行业的整顿整改情形----------------------------24 第三节.国际乳业质量治理体会及其启发一．国际乳制品业质量治理体会-----------------------------------24二．我国奶业与国际先进水平的差距-------------------------------25 三．对加强我国乳业质量治理的启发-------------------------------26第十章乳制品行业前景趋势分析第一节.乳制品市场前景分析一.以后世界乳制品贸易市场展望---------------------------------28二.我国乳品市场需求上升趋势未变-------------------------------29第一章乳制品行业概况中国乳制品行业尽管起步晚，但进展迅速，是目前中国市场上的朝阳行业。
光明乳业财务报告分析(3篇)
第1篇一、引言光明乳业作为中国乳制品行业的领军企业之一，自成立以来始终致力于为消费者提供优质、安全的乳制品。
本文通过对光明乳业财务报告的分析，对其财务状况、经营成果和现金流量等方面进行深入探讨，以期为投资者、分析师和决策者提供有益的参考。
二、财务状况分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析根据光明乳业2020年度财务报告，公司总资产为345.47亿元，其中流动资产为255.11亿元，非流动资产为90.36亿元。
流动资产占比73.56%，说明公司资产以流动资产为主，具有较强的短期偿债能力。
（2）负债结构分析光明乳业2020年度负债总额为202.23亿元，其中流动负债为148.32亿元，非流动负债为53.91亿元。
流动负债占比73.47%，说明公司负债以流动负债为主，短期偿债压力较大。
（3）所有者权益分析2020年度，光明乳业所有者权益为143.24亿元，占总资产的比例为41.84%，说明公司资产负债率相对较低，财务风险较小。
2. 盈利能力分析（1）营业收入分析2020年度，光明乳业实现营业收入283.39亿元，同比增长3.24%。
从营业收入构成来看，乳制品及奶制品类产品收入为252.27亿元，占比89.01%，说明公司主营业务收入稳定。
（2）毛利率分析2020年度，光明乳业毛利率为26.86%，较上年同期提高1.27个百分点。
毛利率的提高主要得益于产品结构优化和成本控制。
（3）净利率分析2020年度，光明乳业实现净利润10.64亿元，同比增长11.83%。
净利率为3.77%，较上年同期提高0.44个百分点。
净利率的提高主要得益于营业收入增长和成本控制。
三、经营成果分析1. 营业收入分析光明乳业2020年度营业收入283.39亿元，同比增长3.24%。
从产品类别来看，乳制品及奶制品类产品收入增长较快，其他产品类收入增长相对较慢。
2. 成本费用分析（1）营业成本分析2020年度，光明乳业营业成本为236.23亿元，同比增长2.87%。
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2019年乳制品行业分
析报告
2019年7月
目录
一、技术的升级迭代是乳制品发展的核心驱动因素 (5)
1、1979-2005年：牛奶初体验，常温奶突破巴氏奶运输半径限制，成就全国
性的乳企 (8)
2、2005-2015年：品类与渠道齐飞，全国共品牌一色 (9)
（1）2005年后风味常温白奶品类得以不断的丰富 (10)
（2）含乳饮料乘营销之东风，开启十年黄金发展窗口期 (11)
（3）看植物蛋白饮料萌芽到壮大，十年发展弹指一挥间 (12)
（4）常温白奶高端化是乳制品发展第二阶段的最大亮点，也是长期沉淀下来的最佳品类 (14)
3、站在2015看未来：回归营养本元，低温趋势不可逆转 (15)
（1）酸奶行业规模快速增长，呈现常温低温并盛局面，未来主要看低温的增长 (17)
（2）低温巴氏奶增速回归集中度较低，未来全国性的巴氏奶主要靠并购点连成线19
二、“三维模型”诠释产品变迁，定调未来低温化、健康化趋势 (20)
1、技术、渠道、观念三维升级是行业升级的理论基础 (20)
2、乳制品基于“三维升级模型”的历史复盘 (22)
（1）常温奶的繁荣主要受益于技术升级 (22)
（2）第二阶段风味奶类的发展是营销影响了观念，也是龙头需要生存发展的必然结果 (23)
（3）第三阶段三维因素全方位的升级铸就低温品类的强势回归 (26)
①观念升级：功能化、健康化、高端化 (27)
②渠道升级：伴随着新型渠道的诞生将在未来十年扮演着重要的角色 (28)
A.冷链运输 (28)
B.“新零售”销售 (29)
③技术升级 (31)
3、乳制品低温化、健康化将成确定性趋势 (32)
（1）从牧场奶源供给、销售半径、终端分销三个方面判断低温市场规模潜力 (32)
①三因素判断低温奶市场仍存巨大潜力，增长空间较大 (32)
②牧场奶源及冷链资源或将成为低温行业新壁垒，“供应链竞争”时代来临 (34)
（2）健康化将成为需求端长期的主线趋势 (37)
三、奶粉：爱恨交加难自弃，本土化优势正当时 (41)
1、国产奶粉肩负着彰显品质的重要使命 (41)
（1）1987-2003年：国产奶粉填补巴氏奶空白市场，高速发展 (41)
（2）2003-2015年：重大安全问题致使国产奶粉彻底没落，进口奶粉蚕食市场 (43)
（3）2015-2025年：国产奶粉受多因素利好，强势回暖 (44)
2、奶粉是乳制品行业的脊梁，政策全面导向 (46)
（1）2008年国产奶粉重大安全事故致国产品牌持续低迷 (46)
①国产奶粉的安全问题仍然是国内消费者心中的一根刺 (47)
②外资奶粉企业从中高端市场逐渐布局至低端市场，对国产奶粉形成打压 (48)
③跨境电商的兴起促进了进口奶粉消费 (48)
（2）2015年后国产奶粉对残存问题逐项击破 (48)
①国产品牌产品定位的高端倾向以及对自身安全形象的塑造 (49)
②政策方面给予国产奶粉绝对的支持 (49)
四、重点公司简况 (52)
1、区域性低温乳企：光明乳业、新乳业、燕塘乳业、天润乳业 (52)
（1）光明乳业：低温巴氏奶领域龙头，深耕华东区域市场 (52)
（2）新乳业：发展重心转移至低温，收购区域性乳企错峰双寡头 (53)
（3）燕塘乳业：深耕广东市场，拥有优质牧场奶源和强大低温供应链 (55)
（4）天润乳业：立足新疆优势资源，大力扩充产能 (56)
2、国产奶粉品牌优质企业：中国飞鹤、澳优、雅士利 (57)
（1）中国飞鹤：品牌影响力广泛，超高端产品逐渐打开市场 (57)
（2）澳优：全球产业链布局优质奶源，高端品牌定位迎合国内高端化趋势 (58)
（3）雅士利：蒙牛旗下优质国产奶粉品牌，拥有强大进口奶源网络 (59)
本报告以产品为轴，梳理乳制品行业历史发展的三个阶段，分别为：（1）1979-2005年，常温奶的技术渗透，带来的乳制品销售区域的突破；（2）2005-2015年，营销手段的丰富，带来的乳制品种类上的丰富，扩大了乳制品的消费场景；（3）2015-2025年，消费升级的背景下，大众对于健康的无限追求以及冷链技术的升级，双重共振带来的低温奶的春天。
通过“三维升级”模型从技术、观念（营销）、渠道三个维度分析品类变迁的深层次驱动因素，不同阶段的主要驱动因素有所不同，并指明了未来低温化、健康化的深层含义，同时未来低温市场将会扩大占比，分析了影响奶制品扩大规模的因素，发现在牧场奶源供给、销售半径、终端分销三个方面，低温奶市场具备成熟的优质条件，故认为未来低温市场规模将会有进一步的跃升。
低温市场主要由低温酸奶和低温巴氏奶构成，其中，酸奶行业规模快速增长，呈现常温低温并盛局面，未来主要看低温的增长；低温巴氏奶增速回归集中度较低，未来全国性的巴氏奶主要靠并购点连成线。
以“三维升级”模型复盘乳制品行业“突破限制-丰富种类-追求健康”的三个历史阶段：第一阶段（1979-2005）是常温奶的繁荣，开端是UHT杀菌技术的引入，技术升级为主要驱动力，常温奶打开了市场的新空间，运输半径将不再成为阻碍；第二阶段（2005-2015）是风味白奶、含乳饮料、植物蛋白饮料在成功的品牌营销下的风靡，在这一阶段乳制品呈现了品牌上的升级以及产品上的鱼龙混杂，奠定了中国乳制品行业的格局；第三阶段（2015-2025）是健康化趋势下低温奶的回归，三维因素的全面升级，观念升级引领需求的方向，渠道升
级是低温化趋势得以延续的必需保障，技术升级是产品升级的基础。
奶粉作为功能属性较强的乳制品，单独梳理，国产奶粉发展过程历经坎坷，但目前就是最好的发展阶段。
2008年后国产奶粉始终无法获得消费者的认可，表面原因是进口奶粉对国内高端市场的挤占，跨境电商的崛起又加速了进口奶粉发展；但根本原因还是中国的牧场规模化程度低、奶源质量难以控制，加之奶粉是技术壁垒最高的乳制品，国内企业难以短时间内获得消费者的信赖。
但是随着奶粉监管的逐步趋严，国产奶粉正在探索出自己的新道路，高端化的同时强调本土化，“中国宝宝适合中国奶粉”的概念逐步深入人心，加上企业从奶源质量、品牌营销形象等方面的重新塑造，国产奶粉有望迎来最美好的春天。
新颁布的“史上最严格奶粉新政”的实施，再次助力了国产奶粉的发展空间，伊利金领冠、君乐宝、飞鹤、澳优等品牌将崛起。
一、技术的升级迭代是乳制品发展的核心驱动因素
从产品变迁的角度洞察中国的乳产品的升级之路，我们大体上可以把中国的乳制品简单概括为三个阶段：
（1）常温奶的技术渗透，带来的乳制品销售区域的突破；
（2）营销手段的丰富，带来的乳制品种类上的丰富，扩大了乳制品的消费场景；
（3）消费升级的背景下，大众对于健康的无限追求以及冷链技术的升级，双重共振带来的低温奶的春天。
从原始的低温巴氏奶，到常温奶，到多样化风味常温奶，再回归。