乳制品业行业分析报告

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乳制品行业发展现状及未来发展趋势分析

乳制品行业发展现状及未来发展趋势分析

乳制品格业发展现状及未来发展趋势分析一、引言乳制品是指由牛奶或者其他乳制品加工而成的食品,包括奶粉、奶酪、酸奶、黄油等。

乳制品格业是食品格业中的一个重要组成部份,具有广泛的市场需求和潜力。

本文将对乳制品格业的发展现状及未来发展趋势进行分析。

二、乳制品格业发展现状1. 市场规模和增长:乳制品格业市场规模庞大,全球乳制品市场价值超过1万亿美元。

近年来,乳制品市场呈现稳定增长的趋势,主要得益于人们对健康食品的追求和消费能力的提高。

2. 主要产品:乳制品格业的主要产品包括奶粉、奶酪、酸奶、黄油等。

其中,奶粉市场占领乳制品市场的较大份额,受到婴幼儿食品需求和出口市场的推动。

3. 市场竞争格局:乳制品格业竞争激烈,市场上存在众多品牌和企业。

国际乳制品巨头如荷兰皇家菲仕兰公司、法国达能集团等在全球范围内具有较高的市场份额,同时国内乳制品企业如伊利集团、蒙牛乳业等也在国内市场上占领一定的份额。

4. 技术创新和产品升级:乳制品格业在技术创新和产品升级方面不断努力。

例如,乳制品加工技术的改进使得产品质量更加稳定,同时也浮现了一些新品种和功能性乳制品,如低脂奶粉、高钙酸奶等。

三、乳制品格业未来发展趋势1. 健康食品需求增长:随着人们健康意识的提高,对健康食品的需求也在增长。

乳制品作为营养丰富的食品,具有较高的市场需求,未来乳制品格业将继续受益于健康食品的增长趋势。

2. 产品多样化和个性化:消费者对乳制品产品的需求不断多样化和个性化,未来乳制品格业将更加注重产品的创新和差异化。

例如,推出适合不同年龄段人群的乳制品产品,以满足消费者的个性化需求。

3. 品牌竞争和市场营销:乳制品格业的品牌竞争将更加激烈,企业需要通过市场营销手段提升品牌知名度和竞争力。

例如,通过线上线下的推广活动、明星代言等方式来吸引消费者的关注和选择。

4. 电子商务和跨境贸易:随着互联网的发展和电子商务的兴起,乳制品格业将更加注重线上渠道的开辟和跨境贸易的拓展。

乳业财务报告分析(3篇)

乳业财务报告分析(3篇)

第1篇一、引言乳业作为我国重要的食品行业之一,近年来在市场需求、产品创新、产业链拓展等方面都取得了显著成绩。

本报告通过对某乳业公司财务报告的分析,旨在揭示其财务状况、经营成果和现金流量等方面的情况,为投资者、管理层和相关部门提供决策参考。

二、财务报表概述1. 资产负债表分析(1)资产结构分析根据资产负债表,我们可以看到该公司资产总额为XX亿元,其中流动资产占比XX%,非流动资产占比XX%。

流动资产主要包括货币资金、应收账款、存货等,非流动资产主要包括固定资产、无形资产等。

从资产结构来看,该公司流动资产占比相对较高,说明公司短期偿债能力较强。

但非流动资产占比相对较低,可能表明公司在长期发展方面存在一定的制约。

(2)负债结构分析该公司负债总额为XX亿元,其中流动负债占比XX%,非流动负债占比XX%。

流动负债主要包括短期借款、应付账款等,非流动负债主要包括长期借款、长期应付款等。

从负债结构来看,该公司流动负债占比相对较高,说明公司短期偿债压力较大。

但非流动负债占比相对较低,可能表明公司在长期负债方面风险较小。

(3)所有者权益分析该公司所有者权益总额为XX亿元,占资产总额的XX%。

从所有者权益结构来看,该公司资本充足,有利于公司长期发展。

2. 利润表分析(1)营业收入分析该公司营业收入为XX亿元,同比增长XX%。

营业收入增长表明公司市场占有率有所提高,产品销售情况良好。

(2)营业成本分析该公司营业成本为XX亿元,同比增长XX%。

营业成本增长速度低于营业收入增长速度,说明公司成本控制能力较强。

(3)期间费用分析该公司期间费用为XX亿元,同比增长XX%。

期间费用增长速度低于营业收入增长速度,说明公司费用控制能力较好。

(4)利润总额分析该公司利润总额为XX亿元,同比增长XX%。

利润总额增长表明公司盈利能力较强。

3. 现金流量表分析(1)经营活动现金流量分析该公司经营活动现金流量为XX亿元,同比增长XX%。

经营活动现金流量增长表明公司经营活动产生的现金流入充足,有利于公司持续发展。

乳制品产业分析报告

乳制品产业分析报告

乳制品产业分析报告一、行业概述及发展趋势乳制品是指以牛、羊、马等动物的乳汁为原料,经过一定的工艺加工制成的食品类产品。

主要包括液态产品如牛奶、酸奶、乳饮料以及固态产品如奶粉、奶酪等。

乳制品作为人类重要的营养食品之一,在全球范围内得到广泛应用和推广。

在近年来,乳制品行业在中国的发展迅猛,一方面受到人民群众消费升级的影响,人们对乳制品的需求量逐年增加;另一方面,乳制品行业的产品种类也不断扩大和创新,高品质、多样化的乳制品成为人们的新宠。

根据中国乳制品行业协会的统计数据,截至2024年乳制品销售额已经突破2000亿元,预计未来几年乳制品行业仍将保持较快增长。

二、竞争现状与对策1.市场竞争激烈乳制品行业竞争激烈,主要表现为品牌竞争和价格竞争。

市场上已有很多知名的乳制品品牌,如蒙牛、伊利、高钙奶等。

这些品牌在消费者心中有较高的认知度和美誉度,市场份额较大。

为了抢占市场份额,新的乳制品品牌需要加大广告宣传力度,提升产品质量和服务水平,制定有竞争力的价格策略。

2.品质和安全问题三、发展机遇与挑战1.健康消费导向随着人们健康意识的提升,健康消费已经成为当今社会的一个重要趋势。

乳制品作为营养丰富、易于消化吸收的食品,受到了广大消费者的追捧。

乳制品企业可以加大对功能性乳制品的研发和推广力度,满足消费者对健康和美味的需求。

2.产业升级与转型目前,乳制品行业正面临产业升级和转型的挑战。

一方面,乳制品企业需要提高生产工艺和技术水平,引进先进的设备和技术,提高产品质量和效率。

另一方面,企业还应积极拓展市场,开拓线上销售渠道,以适应消费者多样化的购买方式和需求。

四、建议与展望1.研发创新乳制品企业应加大科研和研发投入,提高产品的独特性和竞争力。

通过研发新品种、新工艺和新技术,满足消费者对产品的个性化和多样化需求。

2.提高产品质量和安全乳制品企业应加强对原料采购和生产过程的监管,确保产品的质量和安全。

建立完善的质量监控体系,加强产品的质量抽检和外包装管理,为消费者提供放心的乳制品。

光明乳业2023报告分析

光明乳业2023报告分析

光明乳业2023报告分析一、引言光明乳业是中国最具影响力和知名度的乳制品企业之一。

在乳制品市场的激烈竞争中,光明乳业一直保持着稳定的领先地位。

本文将对光明乳业2023年的报告进行分析,以了解该公司当前的经营状况、发展战略以及未来的前景。

二、经营状况分析1. 销售收入分析根据报告数据显示,光明乳业在2023年取得了较为显著的销售收入增长。

总销售收入达到XX亿元,同比增长XX%。

这一增长主要得益于公司产品线的不断扩展和市场份额的提升。

光明乳业在乳制品领域具有广泛的产品覆盖范围,包括液态乳、乳饮料、奶粉等多个品类。

多元化的产品线为公司提供了更多的销售机会和市场拓展空间。

2. 利润分析光明乳业2023年的净利润为XX亿元,同比增长XX%。

这一利润增长主要得益于公司产品销售额的增加,以及成本管理的优化。

光明乳业在供应链管理和生产效率方面取得了显著的提升,有效控制了产品成本,从而保持了较高的利润水平。

3. 市场份额分析光明乳业在中国乳制品市场中一直保持着领先地位。

根据报告数据显示,截至2023年,光明乳业的市场份额达到了XX%,仍然稳居行业第一。

这一份额的稳定保持主要得益于光明乳业的品牌知名度和产品质量的认可度。

此外,光明乳业还通过不断推出新产品和不断拓展渠道,巩固和扩大了其在市场上的份额。

三、发展战略分析1. 产品创新和研发光明乳业一直重视产品创新和研发。

在2023年的报告中,光明乳业强调了加大研发投入、加强创新能力的重要性。

公司计划在未来几年内加大对新产品的研发力度,不断推出更多符合消费者需求的新产品。

光明乳业还将加强科技创新,提升产品质量和生产效率。

2. 品牌建设和市场推广光明乳业在报告中强调了品牌建设和市场推广的重要性。

公司计划通过打造可持续发展的品牌形象,增强品牌认知度和消费者忠诚度。

此外,光明乳业还将加大对市场推广的投入,并注重线上线下渠道的整合,打造全方位的市场推广战略。

3. 国际化扩张光明乳业在报告中提及了加强国际化扩张的计划。

2023年山东省乳制品行业现状分析报告

2023年山东省乳制品行业现状分析报告
3. 市场规模扩大:山东省乳制品市场规模不断扩大。据市场调研机构数据显示,山东省乳制品市场总体规模达到100亿元,年均增长率超过10%。该市场的需求主要由家庭消费、食品加工制造业和餐饮业驱动,其中家庭消费占据市场份额的60%以上。
发展势头
1. 销售额大幅增长:近年来,山东省乳制品行业销售额呈现稳步增长的趋势。据统计数据显示,2018年乳制品销售额达到XX亿元,较上一年增长XX%。这反映了消费者对山东省乳制品的持续高需求以及行业的良好发展态势。
技术创新推动行业进步
05
Technological innovation drives industry progress
市场需求
1.山东乳制品行业市场现状分析30%40%30%
2.山东省乳制品市场消费量增长20%,乳制品消费量居全国前列
3.有机乳制品消费需求增长,山东省人均消费量增长约50%
TEAM
分享人-Lily
2023/9/7
谢谢观看THANKS
2. 产品同质化严重:随着技术的不断进步,山东省乳制品企业生产的产品种类越来越多,但产品同质化问题也变得越来越严重。企业需要通过提高产品品质、创新产品等方式来突破同质化竞争,获得更多市场份额。
3. 营销手段越来越多样化:随着互联网和移动互联网的普及,山东省乳制品企业的营销手段也越来越多样化,例如微信公众号、抖音短视频等。企业需要通过更加精准的营销手段来获得更多消费者的关注和认可,从而在激烈的市场竞争中胜出。
行业需求大增
1. 人民生活水平提高:随着经济的发展和人民收入的增加,居民对高品质乳制品的需求也日益增长。乳制品成为餐桌上的重要组成部分,被广泛应用于生活中的各个方面,如早餐、烘焙、烹饪等。
2. 健康意识增强:近年来,人们对健康和营养的重视程度不断提升,在乳制品市场上,低脂、高蛋白等功能性产品备受青睐。乳制品被认为是蛋白质、维生素、钙等重要营养素的良好来源,适合各个年龄段人群的需求。

乳业分析报告

乳业分析报告

乳业分析报告1. 引言本报告旨在对乳业进行深入分析,包括市场概况、竞争环境、行业发展趋势以及机遇与挑战等方面的内容。

通过该分析报告,读者可以了解乳业的整体情况,并为决策提供参考依据。

2. 市场概况乳业是食品行业中的重要组成部分,涵盖乳制品的生产与销售。

全球乳制品市场总体呈现稳定增长的趋势,预计未来几年仍将保持良好的发展态势。

主要原因包括人口增加、收入水平提高以及对健康有益的食品需求的增加等。

2.1 国内市场中国乳业市场规模庞大且增长迅速。

根据中国乳制品工业协会的数据显示,2019年中国乳制品市场总销售额超过10000亿元。

随着人们对健康饮食的重视以及消费能力的提高,中国乳业市场仍具有较大的增长潜力。

2.2 国际市场全球乳制品市场竞争激烈,主要有欧洲、美洲和亚洲等地的乳制品生产国家和地区。

近年来,中国乳制品出口量稳步增长,但仍处于国际市场的低端。

中国乳业企业在提高产品质量、提升品牌形象方面仍需努力。

3. 竞争环境乳业市场竞争激烈,主要由大型乳业企业和小型乳制品厂商构成。

大型乳业企业具有规模经济和品牌优势,能够通过广告宣传和高品质产品获取消费者的信任。

小型乳制品厂商则注重特色产品和地方销售渠道,以满足特定消费群体的需求。

4. 行业发展趋势随着消费者健康意识的提高,乳制品市场逐渐向高品质、高附加值产品转型。

以下为乳业的主要发展趋势:4.1 有机乳制品的兴起消费者对于安全、健康食品的需求推动了有机乳制品的快速增长。

有机奶源、有机饲养和有机生产工艺是有机乳制品的关键特点。

4.2 高营养价值的功能性乳制品功能性乳制品具有特定的营养成分,如特定蛋白质、益生菌和添加剂等,可以提供特定的健康功能,满足特定人群的需求。

4.3 多样化乳制品品类的扩展乳制品市场逐渐涌现出更多种类的产品,如酸奶、奶粉、乳饮料等。

消费者对于多样化产品的需求将推动乳业向多元化发展。

5. 机遇与挑战乳业市场面临着机遇和挑战。

机遇包括人口增加、消费升级以及全球市场的开拓。

乳制品业行业分析报告

乳制品业行业分析报告

乳制品业行业分析报告院系:金融学院专业:保险精算姓名:刘梦雅学号:26120231目录第一章乳制品行业概况-----------------------------------------------------1第二章国际乳制品行业对比分析第一节.美国乳制品行业进展概况------------------------------------- 2第二节.澳大利亚乳制品行业进展概况--------------------------------- 3第三节.新西兰乳制品行业进展概况----------------------------------- 4第三章中国要紧乳制品企业运行情形第一节.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份-------------------------- 5第二节.内蒙古伊利实业集团股份------------------------------ 6第三节.光明乳业股份---------------------------------------- 7第四章阻碍中国乳制品业进展的因素第一节.乳制品业的原料供应链结构及特点----------------------------- 8第二节.乳品业技术进展趋势、技术进步前景--------------------------- 9第三节.国家宏观政策关于乳品业的阻碍-------------------------------10第四节. 中国乳制品行业竞争战略转向---------------------------------10第五章乳制品行业竞争结构分析第一节.中国国内乳制品行业的竞争分析-------------------------------11第二节.新进入者的威逼---------------------------------------------11第三节.中国乳制品行业国际竞争力分析-------------------------------12第六章乳制品业厂商行为分析第一节.行业典型营销模式介绍---------------------------------------12第二节.行业典型生产模式介绍---------------------------------------13第七章乳制品消费市场分析第一节.乳制品消费者分析一.乳制品消费者构成及其营养需求------------------------------14 二.乳品业消费者行为与心理探究--------------------------------14 第二节.乳制品市场消费状况一.乳制品消费与公众营养改善----------------------------------14 二.中国乳制品消费现状----------------------------------------15 第三节.乳制品消费趋势推测------------------------------------------15第八章乳制品业投资分析第一节.中国乳业的波特五力模型分析一.潜在进入者------------------------------------------------16 二.现有竞争对手间争夺的猛烈程度------------------------------17三.替代产品压力-----------------------------------------------18 四.供方砍价能力-----------------------------------------------18 五.买方砍价能力----------------------------------------------18 第二节. 乳制品行业投资现状分析一.我国乳制品行业准入门槛提高--------------------------------19二.中国乳制品市场成投资焦点----------------------------------19第三节乳制品行业投资风险与建议一.经营风险--------------------------------------------------20 二.行业风险--------------------------------------------------20三.市场风险--------------------------------------------------20 四.乳企应对潜在经济风险计策分析------------------------------20第九章乳制品质量安全问题分析第一节.乳制品质量安全问题概况第二节.“三聚氰胺事件”分析----------------------------------------21一.“三聚氰胺事件”造成的庞大阻碍-----------------------------22二.“三聚氰胺事件”对乳制品业造成的危机分析-------------------23 三.“三聚氰胺事件”反思---------------------------------------23四.国家对乳制品行业的整顿整改情形----------------------------24 第三节.国际乳业质量治理体会及其启发一.国际乳制品业质量治理体会-----------------------------------24二.我国奶业与国际先进水平的差距-------------------------------25 三.对加强我国乳业质量治理的启发-------------------------------26第十章乳制品行业前景趋势分析第一节.乳制品市场前景分析一.以后世界乳制品贸易市场展望---------------------------------28二.我国乳品市场需求上升趋势未变-------------------------------29第一章乳制品行业概况中国乳制品行业尽管起步晚,但进展迅速,是目前中国市场上的朝阳行业。

乳业市场分析报告

乳业市场分析报告

乳业市场分析报告1. 研究目的本报告旨在对乳业市场进行全面的分析,包括市场规模、竞争格局、消费者需求和未来发展趋势,以帮助企业了解市场潜力和制定有效的营销策略。

2. 市场规模分析乳制品是人们日常生活中重要的消费品之一,具有广泛的市场需求。

根据最新的市场数据显示,全球乳制品市场在过去几年稳步增长,预计未来几年仍将保持良好的发展势头。

中国是全球最大的乳制品市场,占据着重要的地位。

随着人口增长、经济发展和生活水平提高,乳制品市场将继续扩大。

3. 竞争格局分析乳业市场竞争激烈,主要有国内和国际乳制品企业参与。

国内龙头企业拥有庞大的生产规模和强大的品牌影响力,占据着市场的主导地位。

国际乳制品企业则通过引进先进的生产技术和品牌优势,逐步在中国市场上扩大市场份额。

同时,一些小型乳制品企业也在市场中寻找机会,通过独特的产品定位和创新营销策略获得一定的市场份额。

4. 消费者需求分析消费者对乳制品的需求不断演变。

除了基本的营养需求外,消费者对乳制品的品质、口味和功能性有更高的要求。

健康乳制品、有机乳制品和功能性乳制品成为市场的新热点,受到越来越多消费者的青睐。

此外,消费者对乳制品的安全性、环境友好性和可持续发展性也提出了更高的要求。

5. 市场发展趋势分析随着全球乳制品市场的竞争加剧和消费者需求的不断变化,乳业市场将出现以下发展趋势:a. 健康和功能性乳制品的增长随着人们对健康和营养的重视,健康和功能性乳制品将会持续增长。

消费者对保健和功能性产品的需求将推动市场的发展。

b. 有机乳制品的兴起消费者对食品安全和环保的关注不断增加,有机乳制品将迎来新的发展机遇。

有机乳制品的生产和销售将成为乳业的一个重要方向。

c. 电子商务的快速发展随着互联网的普及和电子商务平台的兴起,乳制品的在线销售将得到进一步提升。

电子商务将成为乳业企业拓展市场的重要渠道。

d. 适应个性化需求的产品创新消费者需求越来越多样化,乳业企业需要不断创新,开发适应个性化需求的产品。

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院系:金融学院专业:保险精算姓名:***学号:********目录第一章乳制品行业概况-----------------------------------------------------1第二章国际乳制品行业对比分析第一节.美国乳制品行业发展概况------------------------------------- 2第二节.澳大利亚乳制品行业发展概况--------------------------------- 3第三节.新西兰乳制品行业发展概况----------------------------------- 4第三章中国主要乳制品企业运行情况第一节.内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司-------------------------- 5第二节.内蒙古伊利实业集团股份有限公司------------------------------ 6第三节.光明乳业股份有限公司---------------------------------------- 7第四章影响中国乳制品业发展的因素第一节.乳制品业的原料供应链结构及特点----------------------------- 8第二节.乳品业技术发展趋势、技术进步前景--------------------------- 9第三节.国家宏观政策对于乳品业的影响-------------------------------10第四节. 中国乳制品行业竞争战略转向---------------------------------10第五章乳制品行业竞争结构分析第一节.中国国内乳制品行业的竞争分析-------------------------------11第二节.新进入者的威胁---------------------------------------------11第三节.中国乳制品行业国际竞争力分析-------------------------------12第六章乳制品业厂商行为分析第一节.行业典型营销模式介绍---------------------------------------12第二节.行业典型生产模式介绍---------------------------------------13第七章乳制品消费市场分析第一节.乳制品消费者分析一.乳制品消费者构成及其营养需求------------------------------14 二.乳品业消费者行为与心理探究--------------------------------14 第二节.乳制品市场消费状况一.乳制品消费与公众营养改善----------------------------------14 二.中国乳制品消费现状----------------------------------------15 第三节.乳制品消费趋势预测------------------------------------------15第八章乳制品业投资分析第一节.中国乳业的波特五力模型分析一.潜在进入者------------------------------------------------16 二.现有竞争对手间争夺的激烈程度------------------------------17三.替代产品压力-----------------------------------------------18 四.供方砍价能力-----------------------------------------------18 五.买方砍价能力----------------------------------------------18 第二节. 乳制品行业投资现状分析一.我国乳制品行业准入门槛提高--------------------------------19二.中国乳制品市场成投资焦点----------------------------------19第三节乳制品行业投资风险与建议一.经营风险--------------------------------------------------20 二.行业风险--------------------------------------------------20三.市场风险--------------------------------------------------20 四.乳企应对潜在经济风险对策分析------------------------------20第九章乳制品质量安全问题分析第一节.乳制品质量安全问题概况第二节.“三聚氰胺事件”分析----------------------------------------21一.“三聚氰胺事件”造成的巨大影响-----------------------------22二.“三聚氰胺事件”对乳制品业造成的危机分析-------------------23 三.“三聚氰胺事件”反思---------------------------------------23四.国家对乳制品行业的整顿整改情况----------------------------24 第三节.国际乳业质量管理经验及其启示一.国际乳制品业质量管理经验-----------------------------------24二.我国奶业与国际先进水平的差距-------------------------------25 三.对加强我国乳业质量管理的启示-------------------------------26第十章乳制品行业前景趋势分析第一节.乳制品市场前景分析一.未来世界乳制品贸易市场展望---------------------------------28二.我国乳品市场需求上升趋势未变-------------------------------29第一章乳制品行业概况中国乳制品行业虽然起步晚,但发展迅速,是目前中国市场上的朝阳行业。

特别是改革开放以来,奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加,远远高于1%的同期世界平均水平。

中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上。

但同时,乳制品安全问题的频发与质检水平的落后也挫伤了中国人民的消费信心,使本来就低于世界平均消费水平的中国乳制品市场面临更大的考验。

令人鼓舞的是,政府出台了一系列有利于乳业持续快速发展的政策,中国乳制品行业正面临增长方式的转变,以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式,从源头抓起,从整个乳业产业链抓起,以现代的营销观念,迎接新一轮高品质发展周期的到来。

2008年“三聚氰胺”事件的爆发给中国乳制品行业带来了前所未有的冲击,三鹿奶粉事件引发中国食品行业产品质量信任危机,乳制品行业陷入生产、销售困境。

加之2008年的全球金融危机,中国乳制品业进入了发展的延缓期。

2009年一季度全国乳制品行业生产、利润、税金开始回升,从业人员稳中有增。

随着我国宏观经济日趋回暖、有关政策措施的落实和消费者信心的逐步恢复,中国乳制品业逐步恢复发展态势。

如今,乳制品业正稳步发展。

中国乳制品工业协会公布的数据显示,截至2013年8月底,全国乳制品生产量累计达到1744.05万吨,同比增长9.34%,较2012年同期增速回升5.42个百分点。

分品种具体数据显示:1-8月,全国液体乳的累积产量为1487.04万吨,同比增长8.91%,增速较上年同期上升4.95个百分点,较上月累计增速回落1.12个百分点。

1-8月,冷冻食品累计产量214.62万吨,同比增长11.41%,比2012年同期增速上升14.95个百分点,较上月累计增速略降0.04个百分点。

随着居民生活水平的提高,乳制品业呈现以下四个特点:一、消费量和普及率大幅上升中国人传统的饮食结构中并不包括太多的乳制品。

随着市场经济来临,人们生活水平的提高,牛奶产品渐渐走入了百姓的生活。

但在相当长的一段时间内,牛奶及其他乳制品在中国的普及率并没有大幅度的提升。

近几年随着城乡居民生活水平提高,对自身健康更加关心,乳制品的消费量呈现大幅度增长的趋势。

特别是1998年以后,中国乳制品业尤其是牛奶业消费经历了一个"爆发性增长期",牛奶的普及率大幅度提升。

二、成长空间仍存在中国作为人口大国,目前人均奶类消费量不到全球人均奶类消费量的三分之一。

农村消费市场不可轻视,统计资料显示,近几年奶粉消费量有所增长,以前出现的奶粉积压现象基本缓解,主要是农村的消费量增大。

这也充分说明,今后较长一段时期,我国对牛奶的需求量将持续增加,市场前景十分广阔。

三、竞争日趋激烈巨大的市场潜力,使中国的乳业近年来得到了迅速发展,并涌现出一大批乳品加工企业。

乳业巨大的利润吸引了各行各业的投资商,他们利用资本优势,或转产或兼营乳业;国外乳品企业看好了中国巨大的乳品市场潜力。

早在加入WTO的谈判过程中,澳大利亚、新西兰等国就在乳品上反复降价,致使中国乳品进口关税降低,为它们的乳品打进中国市场争取到了有利条件。

实力雄厚的内蒙古伊利和蒙牛集团、黑龙江完达山集团、上海光明集团、北京三元集团等快速发展。

它们在技术改造的基础上,趁机扩大生产能力,抢占乳业市场。

面对日益看好的乳业市场,中国一些资金雄厚的食品、房地产、饲料等企业,也纷纷将资金投向乳业。

浙江娃哈哈集团、宁夏新华百货公司和四川希望集团等,先后转行进入了乳品行业。

国外金融业与实业也开始携手打入中国乳品市场。

此外,随着关税下调,国外乳品企业也大量进入中国市场。

从1995年至今,目前世界排名前20位的乳业品牌全都进入中国市场,恒天然在河北开建第3个5000头大型牧场,用于中高档乳品生产所需;日本明治乳业出资30亿日元生产高档盒装牛奶和酸奶,进军中国高端液态奶市场;新西兰天然乳品公司,借助“海外奶源+本土市场”模式,计划将在中国24个省、市开设3000家专卖店,加上遍布全国的专卖店分销网络,致力构建一个中国消费者触手可及的“新西兰乳品供应基地”。

纯进口乳品销售量也呈大幅增长态势。

2012年上半年,纯进口的零售包装婴幼儿奶粉3.42万吨,同比增长2.91%。

在北京、上海等地进口商品专卖店里,德国、丹麦纯进口常温牛奶销售量同比增长30%-40%。

四、市场竞争有待规范,企业管理水平有待改进伴随着中国乳业的激烈竞争,乳品市场和国内乳品企业生产经营中的弱点和缺陷也逐步暴露。

首先,在消费品市场为买方市场的大环境下,乳品企业的激烈竞争导致奶价呈现不断下降趋势,乳品的利润空间逐渐缩小。

其次,利用消费者的错觉扩大乳饮料的销售。

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