绿色植物的蒸腾作用
绿色植物的蒸腾作用
实验：观察植物的蒸腾现象
几乎没有水珠 讨论： １．各塑料袋内的现象有什么 不同？说明了什么问题？
２．为什么要对三个枝条做 不同的处理？
做对照，更容易分析得出结论。
叶片越多，散发出的水蒸气 越多，水蒸气主要是由植物 的叶片散发出来的。
水珠 最多
丙
甲
乙
水珠较少
结论：蒸腾作用
定义： 水分以气态从植物体内
二、对环境的意义（P76）；
1、提高大气的湿度， 2、增加降水，
3、促进生物圈中的水循环。
观察叶片的结构
① 叶脉 ④ 上表皮 ② 叶肉
③
下表皮
⑤ 气孔
课本 59页观察叶片的结 构-播客视频
栅栏组织
排列整齐紧密， 含叶绿体多，颜色深
海绵组织
排列稀疏，
含叶绿体少，颜色浅
描述叶肉细胞、表皮细胞的形态以及排列特点。
2
某植物一天中各时段失水量曲线图
失 时 间 （时） 失 水 量 （克） 水 某 7：00——8:00 190 一 量 植 9:00——10:00 209 物 在 11:00——12：00 221 一 天 13:00——14:00 233 中 某 15:00——16:00 227 些 时 时间 17:00——18:00 14 16 18 20 22 24 213 7 8 10 12 段 的 19:00——20:00 190 失 水 21:00——22:00 100 从上表看植物蒸腾作用最强的时间是什么几点? 量 23:00——24:00 90 13点 这说明植物的蒸腾作用受哪些因素影响? 温度和光照
• ——根毛 （细胞）
作 ——茎内 用 （导管） 的 过 程
蒸腾作用的过程
绿色植物的蒸腾作用教案
绿色植物的蒸腾作用教案一、教学目标：1. 让学生了解绿色植物的蒸腾作用的概念及其意义。
2. 让学生掌握蒸腾作用的过程和原理。
3. 培养学生观察和分析自然界中植物蒸腾作用的能力。
二、教学重点：1. 绿色植物蒸腾作用的概念。
2. 蒸腾作用的过程和原理。
三、教学难点：1. 蒸腾作用过程中水分的运输和转化。
2. 环境因素对蒸腾作用的影响。
四、教学方法：1. 采用问题导入法，激发学生的学习兴趣。
2. 使用图文并茂的PPT，直观地展示蒸腾作用的过程。
3. 组织学生进行小组讨论，培养学生的合作能力。
4. 进行课堂演示实验，增强学生对蒸腾作用的理解。
五、教学准备：1. PPT课件。
2. 绿色植物样本或图片。
3. 实验器材：透明塑料袋、尺子、笔记本等。
4. 教学视频或动画资料。
教案内容：一、导入（5分钟）1. 引导学生观察周围的绿色植物，提问：你们知道这些植物是如何生长的吗？它们是如何将水分和养分输送到各个部分的？2. 学生回答后，教师总结并引入蒸腾作用的概念。
二、讲解蒸腾作用（15分钟）1. 讲解蒸腾作用的定义：绿色植物通过根部吸收水分，将水分和养分输送到叶片，叶片中的水分蒸发到空气中，形成水循环的过程。
2. 讲解蒸腾作用的过程：水分从根部吸收，经过茎、叶柄、叶片，最终蒸发到空气中。
3. 讲解蒸腾作用的意义：参与水循环、为植物提供向上的动力、增加大气湿度、降低气温等。
三、小组讨论（10分钟）1. 学生分组，每组选择一种绿色植物，观察并讨论该植物的蒸腾作用现象。
2. 各组汇报讨论结果，教师点评并总结。
四、课堂演示实验（15分钟）1. 学生分组，每组进行一次课堂演示实验，观察植物的蒸腾作用。
2. 教师指导学生进行实验，提醒注意事项。
3. 各组汇报实验结果，教师点评并总结。
五、总结与拓展（5分钟）1. 教师引导学生总结本节课所学内容，巩固知识点。
2. 提问：同学们还能想到哪些影响蒸腾作用的因素吗？3. 学生回答后，教师总结：光照、温度、湿度等环境因素都会影响蒸腾作用。
绿色植物的蒸腾作用
谢谢！
营养组织
输导组织
靠近上表皮的叶肉细胞中的叶绿体多于接近下表皮的
3.观察叶片的下表皮
菠菜叶片下表皮
蚕豆叶片下表皮
动动脑：
1）表皮细胞的形态和排列有什么特点？ 2）气孔两侧的保卫细胞什么形状？是否含有叶绿体？ 3）你认为植物蒸腾失水的门户是叶片的什么结构？
表皮细胞无色透明,形状不规则,排列紧密
保卫细胞呈半月形，含有叶绿体
5.观察下图回答相关问题: （1）分别指出各标号 代表的结构名称： 1 2 3 4 5 6 。 （2）植物叶片上的气孔是由一对[ ] 构成，气孔主要分布在叶片的 ，气孔的张开和闭合受[ ] 的控制。 （3）植物体蒸腾失水的“门户”是[ ] ，它也是植物体与外界进行 的“窗户”。 （4）[1] 和[7] 合称表皮，起保护作用。 （5）[2]和[4]合称 ，在其中含有大量的叶绿体，所以叶片呈绿色。 （6）[3] 起支持和输导作用。
气孔
保卫细胞 (两侧细胞壁厚度不均导致伸展能力不同)
吸水膨胀
失水收缩
气孔开放
气孔关闭
水分能够散失
水分不能散失
体验实验：拿一片菠菜叶浸在盛水的烧杯中，用嘴向叶柄内吹气 观察现象：叶片的上下两面均有气泡冒出。
叶片
表皮
上表皮（气孔少）
下表皮（气孔多）
由表皮细胞组成 保护组织
叶肉
栅栏组织
海绵组织
强
高
小
快
弱
低
大
慢
大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分 蒸腾作用的过程
做对照
下图两个实验装置，都是用来观察蒸腾作用的。你认为哪个装置更合理？谈谈你的看法。
《绿色植物的蒸腾作用》中考复习生物课件
A
A．根毛、导管、气孔
B．根毛、筛管、气孔
C．气孔、根毛、导管
D．根毛、气孔、导管
6．(2020·黑龙江)绿色植物靠根系从土壤中吸收的水分，绝大
部分用于
()
A
A．蒸腾作用
B．维持植物生理过程
C．组成植物体 D．光合作用
第 30 页
7．(2020·江西)关于植物叶片的气孔，下列叙述正确的是B ()
A．植物根冠吸收的水分绝大部分通过气孔散失
响果实和种子形成，减少果实数量，而且还会因主要影响C 过程和[ ]_______(填图甲中字母和名称)作用过程，降低果 B实品光质合。
(4)果实收获后，为了延长其保鲜期，可以进行低温贮存，低温 贮用存减的弱目。的是使果C 实的呼[吸 ]_______(填图甲中字母和名称)作
第 26 页
一、选择题 1．(2019·黑龙江龙东)农谚说：“有收无收在于水，多收少收
第6页
特别提醒：叶片的结构包括表皮、叶肉、叶脉三部分，其中表 皮上有气孔，其数量一般下表皮比上表皮多。叶肉中含有大 量叶绿体，可进行光合作用，而表皮细胞不含叶绿体。
第7页
常考点突破
常考点一 叶片的结构 例1 (2018·山东滨州)某同学参加实验技能测试中，观察到了
如图所示的叶片横切面结构。下列叙述错误的是 ( ) A．叶是蒸腾作用的主要器官 B．③是植物与外界进行气体交换的通道 C．叶片的基本结构包括表皮、②和③三部分 D．多数植物的⑤主要分布在叶片的④上
9．(山东滨州)植物蒸腾作用的强弱受多种因素的影响。下列几
种情况中，蒸腾作用最强的是
()
B
A．气温37 ℃，阴天，无风
B．气温37 ℃，晴天，有风
C．气温20 ℃，阴天，有风
第二节绿色植物的蒸腾作用课件济南版生物七年级上册
2 通过观察玻片，说出叶片的结构，形成结构与功能相
适应的生物学观点（重点、难点）
3
说出蒸腾作用的意义及应用，关注绿色植物与蒸腾 作用的关系，正确认识并保护绿色植物
前置测试
1、植物的基本组织包括什么？ 2、显微镜的使用包括哪些步骤？ 3、科学探究的基本过程？
任务一 植物的蒸腾作用（目标1）
1、水珠从哪来的？什么形式出来的？
3
通过观察，说出蒸腾作用的意义及应用，关注绿色 植物与蒸腾作用的关系，正确认识并保护绿色植物
达标测试
1. 把一刚摘下的果树枝装在小瓶中，如图所示，用弹 簧秤测得重为5千克，光照6小时后，测得重为4.8千 克．其重减少的主要原因是（ A ） （目标一） A．蒸腾作用 B．运输作用 C．呼吸作用 D．光合作用
显微镜下结构图
表皮： 呈扁平状，排列紧密，无色透明，
起保护作用
叶肉：
栅栏组织细胞 细胞疏松；
排列较紧密，海绵组织
接近上表皮的叶肉细胞含叶绿体较多， 接近下表皮的叶肉细胞含叶绿体较少。
叶脉： 含有导管和筛管，支持和输导
2、图一和图二中不含有叶绿体的是什么细胞？含有叶绿体的是什 么细胞？（用序号表示）
瓶子不同
没有套塑料袋
变量唯一
蒸腾作用的主要器官： 叶
做游戏
新鲜菠菜叶
烧杯
做游戏
观察一下叶片的脉络
将菠菜浸入水中，朝叶柄用力吹气， 观察现象
任务二 叶片结构及功能（目标2）
自主学习
通过观看视频及使用显微镜观察植物叶片结构永久切片，结合课本50-51页，完成导 学案中相关问题，时间5分钟
1、叶片的基本结构包括什么？各有什么特 点和功能？
2、图一和图二中不含有叶绿体的是什么细胞？含有叶绿体 的是什么细胞？
绿色植物的蒸腾作用
绿色植物的蒸腾作用
1蒸腾作用
蒸腾是植物分解光合作用产生的水分，通过叶片表面向外散发的过程，这一过程在植物体内也有发生，尤其是一些芽期植物会发生比较严重的蒸腾作用。
绿色植物能够利用光作用发生光合作用，从而产生出水分，因而也会经历蒸腾作用。
2植物蒸腾作用的意义
植物蒸腾作用具有消耗高温，调节温度，减弱紫外线，有利于土壤结构和植物营养的重要作用。
首先，植物蒸腾作用能有效地消耗温度和降低温度，使植物不受高温的影响。
其次，植物蒸腾作用可以将太阳辐射通过叶片吸收，经过水分蒸腾而变成水蒸气，减少紫外线对植物的损伤，从而改善植物的生活环境。
最后，植物蒸腾作用可以有效地改善土壤结构，促进土壤的润湿，植物也就能够更好地利用土壤中的营养物质，从而增加生长势。
3绿色植物的蒸腾作用
绿色植物是植物界里最重要的部分，许多绿色植物处在低湿高温的环境里，无法通过叶片的蒸腾作用降低温度。
在高温中，绿色植物能够利用光合作用产生水分，进而使叶片处于潮湿状态，降低温度，
消耗紫外线，促进土壤润湿，提高植物水分利用率，从而有利于植物生长。
绿色植物的蒸腾作用
推测浮水植物（例如，睡莲）的气孔的分布与陆 生植物一样吗？为什么？
蒸腾作用的意义 探究四
促进植物从 土壤中吸收 水分；
促进水和无 机盐的运输；
降低叶面温 度，使植物 有效散热。
意义一
意义二
意义三
1、小麦生长的后期（灌浆期和成熟期）需要 吸收大量的水分，其吸收的水分主要用于植物的 哪种生理作用，说出你的理由？
（ 3）丙装置中塑料袋内壁上也出现了少量水珠，表明________________。
过程
土壤中的水分 根 茎 叶 外界大气
水蒸气
水
探究一 蒸腾作用的主要部位
观看实验视频，请思考： 1. 该实验的单一变量是什么？ 2. 你观察到了什么实验现象？ 3. 你能得出什么结论？
叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。
茎也能少量的进行蒸腾作用
下图甲、乙两个实验装置，都是用来观察植物蒸腾作用的，你认为
2、冬季干燥，选哪盆盆栽来增加空气湿度？ 这体现了蒸腾作用哪方面的意义？
A
B
（自身因素） （环境因素）
物气大
圈湿意植
的度义物
水、。的
循增还蒸
环加可腾
等降以作
都水通用
有量过不
重，散仅
大调失对
作节水植
用气分物
！候，自
.
促 进 生
提 高 空
身 有 重
爱护树木，珍爱生命， 与大自然和谐共处！
A 1.下列哪种植物一般没有蒸腾作用?(
绿色植物的蒸腾作用是全天（24小时）进行。
2、流浪丛林的你，口渴难耐。一时又没找到水源， 从蒸腾作用的角度思考，如何获得水？
在植物叶外套上干净的塑料袋，等待几个小时，塑料袋 内就可以收集到蒸腾作用散失的水。
绿色植物的蒸腾作用
第二节绿色植物的蒸腾作用学习目标1、观察蒸腾现象，说出蒸腾作用的概念。
2、探究蒸腾作用的主要部位。
3、尝试用徒手切片的方法制作临时装片，观察并描述叶片的结构特点。
4、认同蒸腾作用的重要意义，形成保护森林的意识。
教材自主预习一、植物的蒸腾现象1.在探究叶片面积与植物散失水分的关系中，认识植物的蒸腾现象，熟悉探究过程。
（1）在一株生长健壮的绿色植物上选取两段枝叶相似的枝条，一段保留，另一段去掉。
目的是设置。
（2）用量筒量取的清水，分别注入甲、乙的两个锥形瓶。
（3）用脱脂棉塞紧瓶口的目的是。
（4）结论：叶片越多，叶片面积越，植物散失水分越。
2.水分以状态从植物体散发到体的过程叫蒸腾作用。
是植物进行蒸腾作用的主要器官。
3.思考“叶的横切面临时装片”的制作步骤中的相关问题。
（1）为什么要迅速切割载玻片上的叶片？（2）将切下的薄片放入盛有清水的培养皿中。
用毛笔蘸取最的一片，将切面平整展放在滴有清水的载玻片上。
为什么要放在清水中？（3）在倍显微镜下观察叶片的结构包括、、三大部分，在上下表皮上有许多细胞围成的，是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与外界气体交换的“窗口”，它的开闭受控制。
4.蒸腾作用的强弱受哪些因素影响？二、蒸腾作用的意义5.植物从土壤中吸收的水分到哪里去了？6.植物通过蒸腾作用散失水分对植物体的重要意义有哪些？教材知识精解一、蒸腾作用的具体过程土壤中的水分进入根毛（由细胞壁进入细胞膜进入细胞质进入液泡）、进入内层细胞、进入根部导管、进入茎内导管、进入叶内导管、进入叶肉，通过气孔进入大气。
二、叶片的颜色和比重与结构的关系叶片正面颜色深，是因为上表面靠近栅栏组织，栅栏组织细胞排列紧密，含有叶绿素较多；背面颜色浅，是因为下表面靠近海绵组织，海绵组织细胞排列疏松，含有叶绿素较少；叶子落下时背面朝上，是因为背面的海绵组织排列疏松，且叶脉多向背面突出，比重小。
典型例题解析【例题1】绿色植物蒸腾作用的意义不包括（）A.降低叶片的温度B.促进植物对水分的吸收C.促进水和无机盐的运输D. 促进植物的根对土壤中无机盐的吸收【解析】水分的传递和流动是由水分相对多的地方流向相对少的地方。
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当堂检测
1.植物进行蒸腾作用的主要器官是（ ）
A.根
B.茎
C.叶片
D.花
【解析】选C。本题考查蒸腾作用的主要部位。 蒸腾作用是植物体内的水分以水蒸气的形式散失 到体外的过程，叶片表皮上的气孔是植物体散失 水分的门户，所以叶片是植物进行蒸腾作用的主 要器官，叶柄及幼嫩的茎只蒸腾少量的水分。
2.下列关于陆生植物叶片上气孔分布的叙述中，正确 的一项是（ ） A.一般植物下表皮的气孔比上表皮多 B.上表皮的气孔比下表皮多 C.上表皮的气孔与下表皮一样多 D.只分布在下表皮 【解析】选A。本题考查植物气孔的分布情况。一般 情况下陆生植物下表皮的气孔比上表皮的气孔多；但 漂浮于水面上的水生植物，下表皮没有气孔，气孔都 分布于上表皮上。
当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。
气孔关闭
气孔张开
保卫细胞
吸水
气孔开放
失水
气孔关闭
水分散失 水分不散失
结论：
植物就是通过
保卫细胞
控制气
孔的开闭来调节蒸腾作用的。
补充：关于气孔的知识
1、气孔主要分布于叶片的下___表__皮___。 2、表皮上有成对的 半月形 细胞，叫做 __保___卫__细__胞___。一对保卫细胞之间的空隙，叫 做___气__孔____。
炎热的夏天，树林和马路上的空气哪一个更凉爽湿润呢？为什 么？
树林。因为植物能放出水来，增加空气的湿度，降低温度。
为什么说“大树底下好乘凉”？
一、大树下面 有树荫，没有 阳光照射，气 温较低。 二、大树的蒸 腾作用和光合 作用增加了周 围大气的湿度 和氧，使空气 凉爽和清新。
绿色植物的蒸腾作用
上口三中 刘菁
主要器官：叶
观察叶片的结构
叶脉 上表皮
叶 肉
下表皮 保卫细胞
上表皮
叶脉
栅栏组织
叶
肉
海绵组织
下表皮
保卫细胞
气孔
叶肉
栅栏组织：细胞呈圆柱形，排列 整齐，像栅栏，含叶绿体较多
海绵组织：细胞形状不规则，排
营养 组织
列疏松，像海绵，含叶绿体较少
叶
表皮
上表皮 保护组织
表皮细胞：一层细
胞构成，排列紧密， 无色透明
下表皮
叶脉（内有 输导组织 导管和筛管） 机械组织
保卫细胞：呈半月
形。有叶绿体、内 壁较厚、成对形成 气孔。
表皮细胞
保卫细胞
•
气孔是由两个半月形的保卫细胞组成的，保卫细胞
的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近 表皮细胞一侧的壁较薄。保卫细胞内含有叶绿体。
• 当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁 比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。
学以致用：
１．夏天移栽植物时，采取哪些措施有利于植物成 活？
２ ．当你在野外旅行缺少水时，你只有一个方便袋， 而周围只有植物没有水，你怎样才能获得饮用水？
．
蒸腾作用的概念：水分以气态从植物体内散发道到体
外的过程。
栅栏组织 叶肉（营养组织）
本 节 叶片的结构: 小 结
表皮（保护组织)
海绵组织 上表皮
探究实验：植物蒸腾作用的部位
丙
不水 做珠 处最 理多
甲 去掉全部叶片
几 乎 没 有 水 珠
乙
很去 少掉 水部 珠分
叶 片
讨论
1.塑料袋的内壁上有什么现象产生？ 有水珠产生。
2.想一想这些水珠从哪里来的？ 是从叶片里来的。
3.水分从叶片的什么地方散发出来的？ 是从气孔散发出来的。
总结：蒸腾作用
定义：水分以气态从植物体内 散发到体外的过程。
3.下列对蒸腾作用的意义表述不正确的是（ ） A.能够提高大气湿度，增加降水 B.降低植物体的温度 C.促进根对无机盐的吸收和利用 D.是对水分一种极大的浪费 【解析】选D。本题考查蒸腾作用的意义。植物蒸腾作用散失了 大量水分，但这并不是一种浪费。对植物自身来讲，蒸腾作用 可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤；促进植物体对 水分和无机盐的吸收和运输。植物蒸腾作用的水分，可以提高 大气湿度，使天空云量增加，从而增加了降水，因此蒸腾作用 并不是对水资源的浪费。
4.生长在沙漠中的仙人掌吸收的水分，主要用于
下列哪种生理过程（ ）
A.蒸腾作用
B.呼吸作用
C.光合作用
D.滤过作用
【解析】选A。本题主要考查植物生理过程的意
义。植物体吸收的水分有95%—99%用于植物的
蒸腾作用，而且蒸腾作用境。
5.下列几种情况中，植物蒸腾作用最强的是（ ） A.气温37 ℃，阴天，无风 B.气温37 ℃，晴天，有风 C.气温20 ℃，阴天，有风 D.气温20 ℃，晴天，无风 【解析】选B。植物蒸腾作用强弱受光照强度、温度、 空气湿度、空气流动状况等因素的影响，一般光照越强、 温度越高、湿度越小、空气流动越快，植物蒸腾作用越 强。
下表皮
叶脉(疏导、机械）：内有导管和筛管
气孔的调节: 保卫细胞
吸水 气孔开放
失水 气孔关闭
水分散失 水分不散失
影响蒸腾作用强弱的因素及蒸腾作用的意义
直乘 挂风 云破 帆浪 济会 沧有 海时
3、气孔是植物体蒸腾作用失水的_门__户____，也
是叶片与外界进行气体交换的“窗户”。
4、气孔的张开和闭合受_保__卫__细__胞____的控制。
影响气孔开闭的因素有哪些？
①叶内水分 ②光照强度 ③环境温度
影响蒸腾作用的因素：
①光照强度 ②环境温度 ③空气湿度 ④空气流动状况
强强 高强 小强 快强
蒸腾作用的意义：
１、促进植物体从土壤中吸收水分。 ２、促进水分与无机盐从根部输送到 茎、叶等器官。 ３、使植物体有效的散热。
小组探讨一： 为什么叶正面比背面颜色深？
栅栏组织—接近上表皮，含叶绿体多。 海绵组织—接近下表皮，含叶绿体少。
小组探讨二：植物在秋 天落叶时，大多数哪一 面朝上？
背面朝上。因为栅栏组 织排列紧密，含有机物 多。