甜品介绍
甜品知识介绍
• 潮州甜汤中，有些是一年四季，都有人制 食，也有一些是有季节性的。绿豆爽可以 说是全年都有的一种甜品了，它是将绿豆 浸洗去皮壳，加白糖煮成粥状，再加点粉 水的甜汤。所有潮州式的一些甜汤铺子， 几乎常年都有供应。此外用糯米煮的甜糜， 甜番薯，也是终年常备的甜食。
• 在夏天，潮州有一种甜品叫做清心丸，它 是薏米、柿饼片、凉粉、木耳、糖冬瓜条、 淮山、百合、茨实等的大杂会，甜汤店往 往先把上列配料煮熟，再浸在冻开水中， 卖时就各执一些放入疏纲匙，拿进糖汤里 滚熟，置入碗中加汤及一点香油即成，吃 起来清甜而又爽口。照上面这些材料来看， 它当有清热、润肠、利尿、沁心肺的治疗 效果，所以它往往是夏天才有制卖。——这 是潮州甜品中比较特殊的一种。
• 中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲 究，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的 甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统 称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜 汤”。 •
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 广府人的糖水 • 一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯， 白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，合桃糊…… 等等；外省人的甜品是指五果汤，八宝饭， 杏仁茶，锅饼，豆腐冻……之类，潮州的甜 汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金 瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米 茨宝，清心丸，膏烧白果，赤豆汤，绿豆 汤，鸭母蛋……等等。
• 本文yym来自：甜品培训
• 潮式和广式甜品 • 有一个很明显的分别，就是潮式的味道较 浓，广式的味道较淡。而糖的溶度，也是 潮州的甜。广式的甜品（糖水），一般比 较讲究疗效，比如说，他们是为了要求清 润、要求温补而去烹制糖水的，但是潮人 之进甜汤，一般却只供零食，求享口腹之 我乐而已。润不润，补不补，并不特别萦 心。
甜品知识介绍
• 甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点 心和广式的糖水。
甜点的介绍PPT
坏处
1、糖吃掉胶原蛋白！ 如果糖分摄取过量，无法完全被消化代谢，一部分糖就会附着在真皮层 的蛋白质上，使蛋白质变质，这过程被称为“醣化作用”，负责维持肌 肤弹力的胶原蛋白首先受害。 2、吃糖引爆痘痘来袭！ 实验证明，过多糖分会使胰岛素释放变多，使身体内雄性激素增多，皮 脂分泌会跟着增加，这是造成成人痘的一大潜在因素。 3、吃糖阻碍美白进程！ 在黑色素的生成过程中，酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素，摄入糖 分等于为黑色素的形成增加“动力”，因此，过分嗜甜，美白大计一定 会受到阻碍。
• 历史
清末民国时老北京街市上已有很多冷食店，已有雪花酪、 刨冰、酸梅汤、汽水等物美价廉的消夏冰食向市民出售。 “京都夏日，宴客之筵必有四冰果，以冰拌食，凉沁心脾。” 旧京时什刹海荷花市场是最大的冰食市场，什刹海会贤堂 饭庄的什锦冰盘则闻名京城。“帝城六月日停午，市人如炊 汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”诗人杨万里 的诗，正咏出夏日里御热溽暑喜用冰的情景。 直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把中国 冰淇淋的制作方法带到意大利，以后有传到法国和英国。 后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。1768年，荷兰化学家 普利斯特创造了一种能解渴消暑的“荷兰水”，也就是汽水。 1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。
• 历史
到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官 员，称为“凌人”。唐代，长安的市场上已 有了专门做冰买卖的商人。到了晚唐，商 人为了招来生意，在冰中加糖，更吸引顾 客。到了宋代，中国的冷食种类就更多了。 如北京，汴京市场上出售的“砂糖冰雪冷元 子”，南宋临安街上卖的“雪泡梅花酒”等。 这个时期还出现了“冰酪”，如当时诗人杨 万里所描绘：“似腻还成爽，才凝又欲飘； 玉来盘底碎，雪到口边销。”
利与弊
甜品网站主题介绍100字
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1、芒果慕斯蛋糕,香浓美味,口感松软,香浓无比的下午茶点心。
2、酥脆的燕麦饼干中间夹一层丝滑般的南瓜鲜奶油,风味十足!午后缤纷小圆饼。
3、蛋挞外壳酥脆可口,馅料嫩滑细腻,在下午茶时分,叹一杯浓郁丝滑的维他港式奶茶,再配上新鲜出炉的蛋挞,要的就是这种味道、这种感觉。
4、香草巧克力蛋糕的绵密轻柔和手指饼干的酥脆,配上君度酒芳香橙皮中的苦甜,更衬出芒果蓉的清新宜人。
5、传统樱桃派,一款很美味的下午茶点,外皮酥脆,内里酸甜,味道和口感超赞。
6、贝克韦尔蛋挞是一种油酥松饼果酱夹心糕点，它有着杏仁奶油的香味，像海绵一样酥脆。
7、香甜诱人的大红枣在紫红色的粥汤里上下翻滚。
8、台式月饼也叫“月光饼”，用甜土豆做为馅料，味甜酥软而不油腻。
9、吹去精致糕点粘上的草屑,送入口中,从味蕾传来的酥软感,浑身上下都涌起满满的甜意。
10、轻轻的咀嚼，蛋挞的清香、豌豆的酥软、二者沁出馀汁，交融在齿牙里，只觉美字尽在其中。
甜品介绍演讲稿三分钟
甜品介绍演讲稿三分钟
大家好，今天我想和大家分享一些关于甜品的知识和介绍。
甜品是我们生活中
不可或缺的一部分，无论是在节日庆典还是日常生活中，甜品都扮演着重要的角色。
它们不仅仅是一种食物，更是一种享受和情感的表达。
接下来，我将为大家介绍几种常见的甜品，希望能给大家带来一些启发和美好的味觉体验。
首先，让我们来谈谈蛋糕。
蛋糕是一种古老而又经典的甜品，它的制作工艺和
口味多样性使其成为了人们喜爱的美食。
蛋糕可以根据不同的口味和需求进行制作，有巧克力蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕等等。
蛋糕的甜度和口感可以根据个人口味进行调整，因此深受大众的喜爱。
接下来，我们来说说冰淇淋。
冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一，它的清凉口
感和多种口味选择使其成为了人们消暑的首选。
无论是巧克力口味、草莓口味还是香草口味，都能带给人们愉悦的味觉享受。
冰淇淋的制作工艺也是多种多样，从传统手工制作到现代化的工业生产，都能保持其独特的口感和口味。
最后，让我们来介绍一下布丁。
布丁是一种口感细腻、味道浓郁的甜品，它的
制作过程需要经过精心的调配和烹饪，以保持其独特的口感和口味。
布丁的种类也是多种多样，有奶油布丁、焦糖布丁、水果布丁等等，每一种都有着不同的风味和特点。
总的来说，甜品是我们生活中不可或缺的一部分，它们丰富了我们的饮食生活，也带给我们愉悦的味觉享受。
无论是蛋糕、冰淇淋还是布丁，它们都有着独特的制作工艺和口味，能够满足人们不同的需求和喜好。
希望大家在享用甜品的同时，也能够感受到其中蕴含的美好和情感，让甜品成为我们生活中的一份美好回忆。
谢谢大家！。
大雪时节的冬日甜品
大雪时节的冬日甜品冬季是一年中最寒冷的季节，而大雪时节更是让人感觉仿佛整个世界都被染上了银装素裹。
在这样的天气里，享用一份暖暖的冬日甜品无疑是一种幸福的享受。
本文将介绍几款适合大雪时节品尝的美味冬日甜品。
1. 热巧克力热巧克力是寒冷冬季最受欢迎的甜品之一。
制作热巧克力的方式各有不同，但最重要的是选择高质量的巧克力熔化并添加热牛奶。
这样可以增添巧克力的浓郁口感和香气。
在大雪纷飞的时刻，端一杯热巧克力，品味其中的甜蜜与温暖，让人感到内心的平静和满足。
2. 烤苹果派烤苹果派是一道经典的冬日甜点，它结合了苹果的酸爽和面团的酥脆，口感丰富美味。
制作烤苹果派可以选择将苹果切块撒上糖和香料，然后包裹在酥皮中烤至金黄酥脆。
在雪花飘舞的冬日夜晚，烤苹果派的香甜和温暖必将带给人们满满的幸福感。
3. 香草卡仕达布丁香草卡仕达布丁是一款带有慵懒气息的冬日甜品。
制作这款甜品时，可以使用香草卡仕达酱或香草精制成布丁，并放置在冰箱中冷藏，直至凝固。
吃上一口柔滑细腻的香草卡仕达布丁，伴随着花朵的香气，仿佛能感受到冰天雪地中一丝温暖。
4. 杏仁饼干杏仁饼干是一种营养丰富的冬日零食，不仅美味可口，还富含蛋白质和纤维。
制作杏仁饼干时，将杏仁碎混合在面糊中，再经过烘烤，制成香脆的饼干。
杏仁的香气在大雪纷飞的时节更加彰显，每一口都能品味到浓郁的坚果风味。
5. 蓝莓酸奶冻蓝莓酸奶冻是一款清新爽口的冬日甜品。
制作这款冻品时，将新鲜的蓝莓搅拌成泥状，加入酸奶和糖，冷冻凝固后即可食用。
蓝莓的酸甜与酸奶的清爽相得益彰，让人在大雪天气中感受到一丝清凉和舒爽。
总结：大雪时节，在寒冷的冬日中品尝美味的甜品，可以带给人们温暖和愉悦的感觉。
热巧克力、烤苹果派、香草卡仕达布丁、杏仁饼干和蓝莓酸奶冻都是非常适合这个季节的甜品选择。
它们不仅美味可口，还能给人们带来满满的幸福感。
在大雪中，我们一起来享受这些冬日甜品的美味吧。
常见的意大利甜点介绍
常见的意大利甜点介绍意大利作为一个美食之国，以其丰富的甜品文化而闻名于世。
意大利甜点在口味和做法上各具特色，吸引了世界各地的食客。
下面将介绍几种常见且美味的意大利甜点。
1. 提拉米苏（Tiramisu）提拉米苏是意大利最有名的甜品之一。
它由蛋糕、咖啡、马斯卡彭奶酪、可可粉和利口酒等组成。
通常，层层蛋糕饼干会浸泡在浓郁的咖啡中，然后与马斯卡彭奶酪混合，最后撒上可可粉。
提拉米苏的口感丰富细腻，香甜又稍带苦涩的滋味，令人回味无穷。
2. 意大利冰淇淋（Gelato）意大利冰淇淋以其浓郁香滑的口感和多样的口味而闻名。
与普通的冰淇淋不同，意大利冰淇淋含有更少的脂肪，但却有更高的固体含量，使其更加顺滑。
意大利冰淇淋店提供各种口味的选择，包括经典的朱古力、香草、草莓，以及创意口味如巧克力榛子、柠檬香蕉等。
无论在炎热的夏天还是寒冷的冬天，意大利冰淇淋都是人们的最爱。
3. 卡纳瓦罗（Cannoli）卡纳瓦罗是意大利南部西西里岛的传统甜点。
它由薄脆的甜面饼外壳包裹着甜而奶油的馅料制成。
馅料通常由奶油奶酪、柠檬皮屑和葡萄干混合而成，味道香甜细腻。
吃卡纳瓦罗时，人们往往会将其两端蘸上巧克力碎屑或果仁碎屑，增添口感。
4. 魔鬼蛋糕（Zuccotto）魔鬼蛋糕是一种传统而又精致的意大利甜点。
它由蛋糕球体和内层填充物组成，通常使用巧克力慕斯和切碎的坚果。
蛋糕球体可以用杏仁饼干或是海绵蛋糕制作。
整个蛋糕会覆盖巧克力酱或是糖霜来增添风味。
魔鬼蛋糕既美味又具有独特的外观，是意大利甜点中的一颗明珠。
5. 亲吻（Baci）亲吻是意大利著名的巧克力品牌佛朗哥的招牌产品。
亲吻巧克力由一颗颗小小的巧克力球组成，内部填充有榛子酱和榛子碎屑。
每颗巧克力上还印有一句爱情的甜言蜜语。
亲吻巧克力以其独特的口感和浪漫的包装征服了无数人的味蕾和心灵。
以上所述是常见的意大利甜点的简要介绍。
无论是在家庭聚会、餐厅用餐还是和朋友一起品尝，这些甜点都会带给你独特而美妙的味觉体验。
甜品介绍文案范文
甜品介绍文案范文宝子们！今天我得给你们好好唠唠那些能让味蕾开派对的神奇存在——甜品！一、蛋糕——蓬松柔软的甜蜜云朵。
蛋糕那可真是甜品界的老大哥。
先说说经典的戚风蛋糕吧，它就像一个超级柔软的小枕头，松松软软的，一口咬下去，那口感就像踩在云朵上一样。
而且戚风蛋糕的味道可多变啦，原味的散发着浓郁的蛋香和奶香，就像小时候偷偷吃的鸡蛋羹，但是更加香甜。
要是加上新鲜的水果，比如草莓、芒果之类的，那简直是把整个春天都放进嘴里了。
还有那巧克力蛋糕，简直是巧克力爱好者的福音。
浓郁醇厚的巧克力味，每一口都像是在吃一块丝滑的巧克力砖，但是又有着蛋糕的蓬松感。
咬下去的时候，巧克力的微苦和蛋糕的香甜完美融合，就像一场舌尖上的交响乐。
要是再配上一杯热咖啡，那感觉就像是在寒冷的冬天找到了最温暖的角落。
二、冰淇淋——夏日里的清凉魔法。
夏天要是没有冰淇淋，那可就像少了一半的快乐。
冰淇淋的种类多得让人眼花缭乱。
比如说香草冰淇淋，它是那种最经典、最纯粹的甜。
香草的独特香气，就像在舌尖上轻轻吹过一阵清新的风。
每一口都超级细腻，在嘴里慢慢融化的时候，就像一条清凉的小溪在流淌。
要是你喜欢刺激一点的口味，那抹茶冰淇淋肯定不能错过。
浓郁的抹茶味，带着一点点的苦涩，但是这种苦涩就像小恶魔一样，勾得你欲罢不能。
它那清新的绿色看起来就特别解暑，吃起来更是有一种在日式庭院里乘凉的感觉。
还有各种奇葩口味的冰淇淋，像什么咸蛋黄冰淇淋啦，听起来很奇怪对吧？但是当你尝了之后就会发现，咸蛋黄的咸香和冰淇淋的甜腻相互中和，竟然意外的好吃，就像发现了一个隐藏的宝藏口味。
三、布丁——Q弹滑嫩的甜蜜小团子。
布丁就像是甜品里的小精灵，小巧可爱又超级美味。
牛奶布丁是最常见的，看起来就像一个颤颤巍巍的小团子。
用勺子轻轻挖一勺，那Q弹滑嫩的感觉就像在和你的舌头做游戏。
牛奶的香甜在嘴里散开，感觉自己就像掉进了一个装满牛奶的温柔陷阱里。
焦糖布丁更是一绝，上面那一层脆脆的焦糖，就像给布丁戴了一顶小皇冠。
甜品区介绍解说词
甜品区介绍解说词
1、黑糖珍珠雪崩蛋糕：这是可以让你视觉味觉都能满足的一道甜品，好看又好吃。
2、抹茶卷：抹茶的清新奶油的丝滑夹杂饼皮Q嫩的口感浓郁的茶香微微
的苦味恰到好处地中和了奶油的甜腻。
好吃到爆！
3、木糠杯：饼干碎屑和淡奶油的完美组合，冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋，温度升高后融化些又似慕斯，让人回味无穷。
爱了爱了！
4、杨枝甘露：指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西咪，主要烹饪工艺是煮。
酸酸甜甜去甜品千万不要错过哦！
5、冰粉：是起源于西南地区的一道著名小吃是著名的夏季小吃。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
不可多得的美味哦！。
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• Macarons, is a kind of protein, almond flour, icing sugar and do Italy dessert, fruit jam or butter filling clip is usually between two cookies, the crispy skin, soft inside. Its origin can be traced back to the nineteenth Century macaroons; in 1792 in Italy in the monastery invention. English name obtained from Italy Maccarone. During the French Revolution, two Garr Murrow religious sisters hide Nancy Town, baking and selling macaroon to earn living expenses. So famous, known as the "macaroon sisters". Macaroon recipes to spread to Europe, and become the Jewish Passover meal.
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕，由鲜奶油、 可可粉、巧克力制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是 浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。 作为意大利甜点的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已 风靡全球。意大利语中的含义是：“记住我”，“带我走”
绿豆糕
中国十大传统糕点
蛋黄酥 牛轧糖 凤梨酥
沙琪玛
麻糬
月饼 麻花
桂花糕 老婆饼
LOREM IPSUM
That’s all. Thank you!
提拉米苏Tiramisu
LOREM IPSUM DOLOR
Tiramisu
Tiramisu is a kind of Coffee liquor taste Italy cake, made of cream, cocoa, chocolate, the top is a thin layer of cocoa powder, below is the thick cream product, but among the cream chocolate cake is similar like mousse. As a representative of Italy dessert, appearance beautiful, charming Tiramisu attitude has swept the world. Italian meaning is: "remember me", "take me away“
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翟梓涵
马卡龙
马卡龙 macaron
• 马卡龙，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所 做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱 或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。它的由来 可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；于1792年在意大 利中的修道院发明。英文名字从意大利词 Maccarone获得。在法国大革命期间，二位加尔默 罗修会的修女掩藏南希镇中，烘烤和售卖蛋白杏仁 饼来赚生活费用。因而出名，人称“蛋白杏仁饼姐 妹”。蛋白杏仁饼食谱传到欧洲的阿肯纳西犹太人， 成为逾越节膳食。