服务心得体会
服务心得体会感想怎么写(通用10篇)

服务心得体会感想怎么写(通用10篇)服务心得体会感想怎么写篇1一次偶然的机会,我经亲戚的介绍,踏进了__酒店,也开始了我的打工之旅------酒店服务生之旅。
第一天走进去,有着懵懂与好奇,因为从来没有过这样的实践,也不懂酒店的一切运作流程;同时,我也带着自信与勇气走进去,因为希望自己能真真实实当好一名服务员,尽到服务员应有的职责,让客人满意,让老板放心。
只是第一天进去,主要是去培训,还不算真正的投入实践,不过培训时也了解了到一个服务员应有的一些基本的做法。
给我们培训的是一位__部长,她说,服务员首先要具备的基本礼仪就是抬头挺胸,面带微笑面对客人,记得当时__部长还说我看起来不太爱笑,告诫我要时刻记住面带微笑,笑迎各方来客,无论对方是贫是富、是高是矮,都要以“礼”相待。
接着,__部长便教我们练习单手拿托盘上菜,我们用五个菜碟代替菜,然后用托盘托着它,只目视前方不看菜碟向前走,就这样绕着大厅走了好几个圈。
之后,部长便叫一个老生带我熟悉酒店的环境,边走边给我解释服务员需要做哪些工作,需要达到什么样的要求。
而我,也开始看着那些老服务员服务客人,看着便学着感受着。
那个时候,我开始有了一些意识:服务员并非旁观者想得那么简易可行。
当然咯,我也期待着,期待着第二天自己亲身去实践,毕竟很多东西是需要亲身动手才能真正学会的。
等到第二天了,轮到我自己去实践了,我才发现,很多事情看别人做很简单,自己做起来却不是那么容易。
就记得那天我给包厢里的一位客人倒红酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就说:“小妹呀,你这样倒酒我不喜欢,我觉得不妥,还是我自己来吧。
”当酒扎被客人接过手,我明白我确实做得不好,毕竟倒酒是最基本的。
那刻起,我从内心深处告诉自己:以后一定要抓紧机会多练习倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能满足客人。
之后,在过年前的几天我慢慢地学会了铺台布,学会了摆餐具摆十六位的、十位的、八位的等等,也学会了自己一个人管一个包厢,当然也包括预备餐具和清洁好自己包厢里的卫生,同时也渐渐了解了整个酒店的运作。
服务心得体会(3篇)

服务心得体会服务心得体会是指通过一段时间的实践经验,对于服务工作的总结、反思、体会和感悟。
以下是一篇标准的服务心得体会范文,包括对服务工作的认识与理解、服务中遇到的问题及解决方式、个人成长与收获等方面的内容,总字数约____字。
一、引言服务是一种情感交流和互动过程,是满足他人需求、帮助他人提高生活质量的一种行为。
作为服务人员,我深刻认识到服务的重要性,通过一段时间的服务实践,我积累了一些经验和体会,希望通过本文将我的心得分享给大家。
二、对服务的认识与理解1. 服务不仅是一种工作,更是一种责任和使命。
服务工作是一种特殊的工作,不同于其他职业。
服务人员需要具备高度的责任感和使命感,要时刻以客户利益为出发点,不断为客户提供满意的服务。
2. 服务需要专业知识与技能的支持。
服务工作不仅需要优秀的沟通和协调能力,还需要一定的专业知识和技能。
只有具备了必要的知识和技能,才能更好地为客户提供专业的服务。
3. 服务工作要坚守原则,遵守职业道德。
服务工作是一项高度敏感和隐私性的工作,服务人员需要自觉遵守职业道德,保护客户的隐私和权益,以诚信和责任的态度对待每一个客户。
三、服务中遇到的问题与解决方式1. 沟通困难在服务过程中,由于客户需求的多样性和沟通能力的差异,常常会出现沟通困难的情况。
我通过积极主动地倾听客户的需求,用简单明了的语言和客户进行沟通,从而解决了不少沟通困难的问题。
2. 处理抱怨和纠纷在服务工作中,客户抱怨和纠纷是难以避免的。
我通过认真倾听客户的抱怨,理解客户的需求和诉求,并积极寻找解决问题的方案,不断改进和调整自己的服务方式,从而妥善处理了抱怨和纠纷,维护了客户的利益。
3. 工作效率低下由于工作压力和工作量的增加,我曾经出现过工作效率低下的情况。
为了解决这个问题,我通过合理安排工作时间、提高自己的工作效率,并积极寻求同事的协助,最终提高了工作效率,有效完成了工作任务。
四、个人成长与收获1. 沟通能力的提升在服务工作中,我与不同类型、不同需求的客户进行了大量的沟通,使我对沟通技巧和沟通方式有了更深入的了解。
服务心得体会简短(通用10篇)

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服务心得体会简短篇1一开学就听到说要实习,听到这个消息后没有特别的感觉,因为当时正对其他的事感兴趣。
13号早上全班集合,去盛世芙蓉河东店参观,了解大概布局后在河西实习的同学去河西,我们河东部分的正式进入角色,负责人事的员工给我们分配好岗位后,我们各自领了制服换上。
天很冷,制服很单薄,我的是服务员的制服,第一次穿这样的衣服,上衣式样和暑假里奶奶画给我她们那会儿穿的衣服式样一样,所以有点兴奋。
饭店里的负责人简单介绍后说现在吃饭,跟着人流走到一区,大厅里几乎都坐满了制服人,按规定要各自带饭盒,我们不熟悉情况,饭店贴心的准备了十几个超大号陶碗,让我们先应付一顿,后来知道第一次我们吃饭用的碗是装菜用的。
我们吃的饭叫做员工餐,基本都是两荤两素一汤,当然有过一天是晴天,员工餐每桌加了一份水果拼盘。
看到一大份青菜开心极了,只有在家才出现的情景在这里居然会出现,而且一会儿能够真实的吃到,哈哈哈哈哈太有爱了。
十一天的实习就这样进入正轨,没有一点缓冲。
每天最欢乐的时间是吃饭和下班。
我业务熟练后被调配单独看管一个包厢,在那个包厢里见到不同的人宴请不同的客人,每一桌都是社会的一个缩影,一颦一笑一言一语一举一动每一个细节都能传达不同的信息,这么描写好像我有干特工的潜质啊。
听到过客人天南海北漫天扯,也听到过客人之间王总李总小周小张相互称呼,有弟兄般灌酒把对方灌到趴下醉地不省人事,也有彼此恭恭敬敬的请您上上,有一家人和和美美吃顿便饭,也有饭桌上当场翻脸。
一花一世界,一桌一社会。
当局者迷旁观者清,上帝冷眼观世界,所以能够洞若观火。
某种程度上说,我们就是上帝,我们可以像上帝一般,作为旁观者,冷眼看透饭局的性质,不用担心不小心冷落某人,可以把所有人的谈话全部纳入耳中,尽管有些话我宁愿没听见——太假了,说着这么假的话还能够神清气闲的把饭吃下去,该说饭店的菜确实好吃还是这些人内力深厚外藏不露或者是脸皮太厚练出来了?!小女子一旁暗自佩服。
服务工作的心得及感悟总结(精选10篇)

服务工作的心得及感悟总结(精选10篇)服务工作的心得及感悟总结篇1时间如梭,转眼间我们一起伴随着_走过了_年,即将走向20_年。
成功的开始源于总结与计划,相信_在新的一年里可以在创辉煌。
回首_年,确实有许多值得我们去学习和思考的,这一年在曹经理的正确领导下,在雷经理的大力执行下,我获得了认真细致的培训和改进,也起到了非常好的效果,并在努力为_创造效益。
一个餐饮的好坏,首先要看它的本质,有没有吸引力,只有具有切实的设施,我们才能更好的为客人服务,而并不是做一些表面的工作,但有些必要的礼貌还是应该注意的,作为服务行业的实质是让客人来的开心,吃的开心,走的开心,为他们提供更好的服务方式。
来到_不算很久,但在这短短的一段时间里,我也学到了很多东西,为作为_里的一名普通服务员,为我能在这里工作而深感荣辛,并非常感谢雷经理的关心与照顾,在我这个普通岗位上,我也有了很深的感悟,一个企业发展的方向和目标是要复合这个企业的切身实际,并要在发展的过程中逐步总结和创新。
服务工作的心得及感悟总结篇2作为银行的一名前台,无论是在开会的时候,还是在日常工作当中,又或者是参加培训的时候,领导都会跟我强调一句,多在服务方面下功夫,争取给客户最优质的服务,我知道我在银行的作用还是比较重要的,我的言辞举止,直接就是影响到我带给客户的服务体验,甚至会让客户认为是不是这家银行都是我这种服务态度,我就是给客户的第一印象。
我在银行也工作了一年多的时间了,对在自己的工作也早就摸索出一点经验了,怎么去做好服务工作也是有了自己的一点心得体会:一、衣着外貌整齐简洁明了的装束,干净不做作的打扮,是一次优质服务必不可少的因素,更是决定客户被服务心情的第一因素,衣服就穿银行的工作服即可,千万不能画蛇添足,戴很多的饰品、或者是帽子什么的东西,会让客户觉得你这个人不严谨,这是需要注意的地方。
然后就是外貌了,现在的银行服务人员都是被要求带妆上岗,化淡妆是对客户的尊敬,化妆技术不怎么样的,也不要强撑,多请教多学习,这是必学的技能。
服务工作心得体会简短的(优秀10篇)

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服务工作心得体会简短的篇1诚信、质优、高效、规范”是我们集团公司的服务理念,如何在农电管理工作中深入推广这一服务理念,有效提升农村供电所优质服务的质量,更好地做到“点亮生活,服务万家”呢?首先,强化农村供电所优质服务意识和理念,转变在优质服务中的不清醒认识和偏差。
部分基层同志认为,电业是垄断行业,电力产品不愁销售市场,不用讲什么优质服务。
这是极其错误和可怕的认识。
优质服务是集团公司的根本宗旨,既体现了行业属性,又界定了企业发展之本、立业之本。
如果没有用电客户,就没有供电企业的生存,用电客户是供电企业名副其实的“上帝”。
而且,供电企业的建设是和它的服务对象紧密相连的。
用电客户需要供电企业提供的电力产品越多,对供电企业的要求越多,就能更多的促进供电企业自身的建设,供电企业的建设速度就越快;外部环境对供电企业的要求越高,供电企业的压力越大,就越能促进供电企业自身的强化,规范自身的管理和行为规范,促使供电企业进一步提升优质服务水平。
这样才能形成优质的良性循环,不断提升供电企业的对外形象和社会地位。
其次是建立农村供电所优质服务的常态机制,实现用制度管人,按制度办事。
建立健全农村供电所优质服务的各级组织领导机构,从上到下,层层落实优质服务责任制,并纳入各级的年度责任目标考核;建立健全优质服务的具体内容和标准,除严格按集团公司制定的优质服务标准执行外,还要结合本单位实际制定农村供电所示范窗口标准、各级各岗位人员优质服务标准、业务流程办事标准等。
服务工作心得体会简短的篇2常常想,服务员这一职业,因它的多面性、不规律性、危险性...等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。
它需要我们不仅要有对工作的满腔热忱,更要有一颗追求完美的心。
服务工作心得体会感悟简短(精品10篇)

服务工作心得体会感悟简短(精品10篇)服务工作心得体会感悟简短篇11、服务员的仪态服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。
男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。
女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。
工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。
如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。
服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。
这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。
这样在服务时,才会赢得客人的好感。
只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。
如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。
要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。
让酒店越来越好,更上一层楼。
服务工作心得体会感悟简短篇2首先,我非常感谢____有限公司给我们全体员工的集体培训,也很荣幸参加了这次培训,这说明公司对我们员工培训的重视,反映了公司“重视人才,培养人才”的战略方针,对于服务行业的我,也非常珍惜这次机会。
服务心得读后感(8篇)
服务心得读后感(8篇)现在的社会行业大多朝着服务发展,服务精神已经是必不可少的。
下面是为你整理的服务精神读后感内容,希望对你有帮助。
服务心得读后感篇1一直以来很想读几本书,但总是因为一些事情耽误,我一直比较喜欢读关于中国历史的书籍,第一次接触外国文学还是丹尼尔笛福的《鲁滨逊漂流记》,后来又读了马尔克斯的《百年孤独》等,而现今很荣幸的能在老师的推荐的书目中读到《服务精神》。
为期六个月的实习是在万豪酒店度过的,所以首先选择了这本书,以期能更加深入的了解万豪集团的发展历程。
一开始作者提出了亲历亲为式管理的好处。
员工对总经理的反应是评价酒店经营好坏的重要指标,这一指标也适用于公司的每一个部门。
只有亲历亲为的经理,才有时间在巡查酒店服务设施的同时,还能了解员工的需求和建议,从而提升员工的工作积极性。
总经理亲历亲为会第一时间耳濡目染的接触到客人的反馈信息。
在巡视的同时,把看到的听到的记下来,改善就的面貌,开创新的局面。
亲历亲为能丰富领导者的决策知识。
不断完善原有的服务设施。
它本身还有一个优势就是可以不付学费而从商场中学习,了解顾客的需求。
管理层领导在亲历亲为中敏锐的眼光,才能发现更多的细节,细节决定成败而成功取决于系统。
老万豪先生钟情于细节,无论是生活还是员工服务工作。
作者深受其影响,始终专心的做一件事,丝毫不放松,直到做好为止。
这就提醒我们读者正确的培养做事的习惯方法及关注很琐碎的细节很重要。
诸多的细节可能会显得复杂难以有效管理,作者指出系统可以将企业的复杂性管理的有条不紊。
所以有效率的系统,明确的规则可以使每个人传递一致的产品和服务,提升服务的效率和质量。
他特别指出:注意细节,因此有稳定的品质,才能提升顾客的满意度,从而提高客房出租率,进而增加收益。
马里奥特企业的经营也不是一帆风顺的,尤其在九零年的经济衰退时期,曾为此遣散了酒店开发和营建两个部门一千多名员工,当然这也是不得已。
企业文化的基础是“关心你的员工,他们就会关心你的顾客”。
服务月总结心得体会8篇
服务月总结心得体会8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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服务心得体会(通用24篇)
服务心得体会服务心得体会(通用24篇)服务心得体会篇1助人为乐是一种美德,助人也是人格升华的标志。
为了体验“关怀、奉献爱心、付出”的快乐, 为了增强我们服务社会、融入社会的意识,我与同学来到安海育婴院进行社区活动,育婴院院长热情的接待了我们。
刚进育婴院时,我便惊呆了,它与我想象中的育婴院完全不一样,我想象中的育婴院应该是干净,美丽,宽阔的,而眼前的育婴院却是拥挤,昏暗,甚至还有些异味。
我看到许多孩子共同挤在一间小屋里睡觉,不禁有些心酸。
这些孩子有的身体带有残疾,有的刚出生便被父母遗弃,都有着可怜的身世,他们是靠社会的资助而得以存活。
刚开始,我们接近小宝宝时,他们便会哭闹,后来,在院长及育婴院阿姨们的帮助下,我们与小宝宝渐渐熟悉,渐渐玩在了一起,我们帮小宝宝换衣服,带他们一起玩,我们还帮忙扫地,擦窗,拖地等。
在经过一天的劳动之后,我们带着满身汗水,恋恋不舍的离开了育婴院。
我想,对于这些小宝宝,我们是幸福的,因为至少我们还有家,还有爸爸妈妈,我们应该更感恩生活,更珍惜生命,如果还有机会,我还想再参加这种活动,因为参加这类实践活动,对于现在的高中生来说是十分重要的,一是锻炼我们的实践能力,这也是这个活动开展的初衷;二是增加我们与外界的交流,使得我们不再死读书,读死书,而是在实践中发现真理的所在;三是让我们学会感受社会,体验社会,真正参与到社会实践中去,让我们真正去发现生活中的美好,去感受更广阔的天地。
更重要的是,它培养会我们一颗助人的心,让我们真正体会到助人的喜悦。
社区服务提高了我的社会服务能力。
越早接触这个日新月异的社会,就意味着越能适应它。
也同样通过加强劳动观念,从而引导我们从小树立正确的人生观、价值观。
服务心得体会篇2时代在变、环境在变,银行的工作也在时时变化着,每天都有新的东西出现、新的情况发生,这都需要我们跟紧形势努力改变自己,更好地规划自己的职业生涯,学习新的知识,掌握新的技巧,适应周围环境的变化,作为服务行业,商业银行除了出售自己的有形产品外,还要出售无形产品——服务,银行的各项经营目标需要通过提供优质的服务来实现。
服务行业的收获心得体会(8篇范文)
服务行业的收获心得体会(8篇范文)写心得能够巩固经验、提升能力、展示思想、表达情感、促进交流、分享经验、记录生活、留住回忆。
服务行业的收获心得体会怎么才能写好?这里分享一些服务行业的收获心得体会,方便大家学习。
服务行业的收获心得体会篇1 在客服部,从最开始的学习,到自己独立操作单子,一路磕磕绊绊,像一个蹒跚学步的孩子,会摔到,会犯错误,发生问题完全手足无措,跟着师傅学习的时候觉得,完全没问题,但是一到自己去独立操作,问题全都来了,简直到了举步维艰的地步,幸好有师傅和同事的帮助,慢慢的了解到这样一个个的问题要如何去解决。
在我的理解中,作为一个好的客服,所要做的工作并不是只要将手里的单子操作完成就可以的,我们可以通过我们不同于别家的服务来形成自己的忠实客户,通过自己的努力来留住客户。
在这个过程中不能嫌麻烦,不能推卸责任,要站在客户的角度去想,怎样的服务是他们所需要的,我们的服务可以为客户创造什么样的便利,带来怎样的效益,我们需要的是创新,需要自己的特色,独一无二才能让别人看到我们的不同。
感谢我的师傅,同事们给我的帮助,让我一步步成长起来,我相信,通过不懈的努力,通过对专业知识的进一步掌握,我一定可以做好这份工作,一定可以做出自己的独一无二。
我做了半年的客服工作,有的时候感觉很累有的时候感觉蛮开心的,累是因为要面对有些很难缠的顾客,开心是因为我可以帮顾客解决问题。
在客服的这半年时间我学到了很多,也看清了一些在学校里学不到的人生哲理。
明天就要离开这里了,我不后悔虽然在今年特别难找工作的时候,因为感觉心太累了,我还没有适应这种生活。
刚来到这里就因为__那边的网点缺人把我调过去了,到了那里被大家称为天才,想想哪来的天才,只是自己不懂多花了点时间而以。
上面这样夸你了,你不做好能行吗只好加倍的努力去做,老板永远不会说自己的员工已经够好。
面对客户你必须微笑,朋友说感觉自己好假,不过这个没有办法啊,客户不满意,老板就不满意,对你就更不满意了,对你不满意的直接你的工资就等于要被剥削掉一点了,其实在客服里你做的再好,有些事情上客户还是会对你不满意的。
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服务心得体会服务心得体会范文(精选9篇)作为服务行业,商业银行除了出售自己的有形产品外,还要出售无形产品——服务,银行的各项经营目标需要透过带给优质的服务来实现。
做好银行服务工作、保护金融消费者利益,不仅仅是银行业金融机构的法定义务,也是培育客户忠诚度、提升银行声誉、增强综合竞争实力的需要,更是银行履行社会职责、促进和谐社会建设的本质要求。
作为我们金融企业,微笑服务像是一把神奇的钥匙,能够打开心灵的幽宫,使它的光芒照耀了周围的一切,给周围的气氛增添了温暖。
然而微笑服务又更像是天使的翅膀,让我们在天空中遨游,走在企业前端,与众多强者站在紫禁之颠。
微笑,并不仅仅仅是一种表情的展示,更重要的是与被服务对象作感情上的沟通和交流。
当你向客户微笑时,要表达的意思是:“欢迎您来到我们的信用社,我很高兴为您服务。
”微笑体现了这种良好的心境。
而微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,应是真诚的服务,试想一下,如果一个员工只会一味地微笑,而对客户内心有什么想法、有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,还应有感情上的沟通和交流,只有这样当你在服务和工作上出现疏忽时也会得到对方的谅解和包容。
微笑服务能够使客户产生宾至如归之感。
“笑迎天下客,满意在我家”,持续微笑服务的人,走到哪里都是受欢迎的,谁都喜欢同其打交道。
微笑着赞扬他人使对方感到你的诚心,微笑着批评他人使对方感到你的善意,微笑着拒绝他人使对方体谅你的难处。
而不明白微笑服务的员工使顾客避之犹恐不及。
这样,服务工作的优劣,经济效益的高低也就自然泾渭分明了。
微笑是对客户最好的礼遇和尊敬!也是员工优质服务的最基本的表现!只有热心对待每位客户,才能获得信任并能进一步让客户将心中的需求完全说出;我们务必细心观察与体会,才能深入了解客户的真正需求;针对客户的需求,我们要用心主动热情并有效的用心执行。
我深信,唯有发自内心的服务意愿,才能带给客户满意的服务。
我们要以真心服务,让客户觉得安心舒适,我们要营造完美的服务气氛,让客户体验到愉悦的服务,进一步让客户认同并喜欢到棠树信用社理解我们的服务。
“以客户为中心”,是一切服务工作的本质要求,更是银行服务的宗旨;是经过激烈竞争洗礼后的理性选取,更是追求与客户共生共赢境界的现实要求。
做好银行服务工作、取得客户的信任,很多人认为良好的职业操守和过硬的专业素质是基础;细心、耐心、热心是关键。
作为一名未从大学校门正式走出的学生,为了准备教师招考以及公务员考试,我决定找一个工作做着准备考试。
在招聘会上,在看某公司文员职位招聘的时候,有人叫着了我,回头看是两位漂亮的姐姐,是一家美食山庄在招聘服务员。
在我的潜意识里,服务员是一个辛苦又不被尊重的职业,一向没有意向做这样的工作。
之后成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我,她说,这个行业虽然很吃苦,但是能够和很多人接触,你作为一名未走上社会的学生,能够快速的锻炼你多方面的潜力,于是决定去试试。
经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不礼貌行为,确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。
餐厅给我的第一印象很好,装修不艳俗,工作人员打扮干净得体,地面卫生干净,桌面干净,餐具摆放规范整齐,客人看起来都是有素质的人。
于是和山庄定好工作协定。
万事开头难!第一天,在领班短暂的交代式培训后。
我的工作是一般的传菜,也叫走菜。
走大厅。
在领班分配工作的时候因不明白走菜是什么意思而问了半天。
之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘,上面能放几盘菜就放几盘菜,我以前试过一次端四盘不一样的菜。
就是这么一趟一趟的来回跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的,同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的,并告诉上菜的服务员。
第一天,因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。
但是,因为是上菜的服务员报菜名,我就看着菜样貌记着是哪一号桌的,再告诉上菜的服务员。
最后做完了第一天,第二天照样去上班,经理个性来慰问了我。
她说,我害怕你被累跑了呢。
我只能笑笑说,决定了的事就得做下去呀。
她说,像个大学生样!然后,慢慢的,我学习摆台,开始学习上菜,感觉是,越做越学越简单。
半个月后,经理调我到包厢看台。
相对大厅服务,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。
我又开始学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。
在刚开始的时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不明白我到底在问什么。
越做越学越简单,到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。
然后擦餐具,准备茶水,准备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。
包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。
服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。
转玻方向问题等等。
慢慢的学,一天改正一点,每一天都是进步。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。
也曾发生在我的身上。
在处理此类事件时,我觉得就应应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,能够作适当的让步。
个性是职责多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。
是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,如果有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你,并融造出一个客人与服务员间简单融洽的氛围。
比如说,有一次我站在开关旁边不留意就把开关碰关了,我立刻说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是暂时的,光明是永远的。
一般状况下,客人的情绪就是服务员所带给的服务状况的一面镜子。
当状况发生时,服务员首先不应当思考的是错误是不是在自己一方,而是说对不起。
我认为,向客人推销,这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也体现了服务员的主人翁意识,主动向客人带给服务的需要,善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。
为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的状况下,使产品得到充分的知悉和销售。
做服务员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。
这份工作带给我的不仅仅仅是一份工薪,不仅仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是潜力的锻炼,语言潜力、交际潜力、观察潜力、应变潜力和营销潜力都在服务员这一主角中得到必须的锻炼与提高的。
云霞开锦绣,万物启芳华!时值初夏,正是充满生机和期望的时节,为了用心响应医院开展深入贯彻卫生部“优质护理服务示范工程”的活动要求,在“5.12”护士节纪念日那天,我院召开了“优质护理服务示范工程”动员大会,伴随示范病区的三位护士长签署的职责状,我院的建立工作正式拉开序幕。
我科作为第一批示范病房,为建立“优质护理示范病房”进一步落实有效规范的护理措施,让护理服务更贴近患者、病房、社会,从而提升护理形象。
根据本科室的特点,在护士长的带领下针对如何开展优质护理服务,护士长组织全体护士利用休息时间进行了多次讨论,大家统一思想,我们改变了传统的排班模式,制订了切实可行的基础护理工作时间表,实行了以患者为中心的成组护理模式。
重新调整岗位职责,实行整体护理分管床位,保证床位分配到人、各项护理职责到人。
职责护士主要完成基础护理工作,如生命体征测量、病情观察、晨晚间护理、功能锻炼、出入院接诊等,并协助患者生活及饮食,如喂水喂饭、擦身抹洗、大小便等生活护理;治疗护士全面评估患者病情变化,按照护理程序完成患者的临床护理工作。
同时,护士长对基础护理资料进一步细化,对分级护理的基础护理措施作出了明确规定,并制订了每日和每班的工作重点。
在分工明确的基础上,强调护理小组之间的协作精神。
在进餐前,各位护士共同协助患者就餐,了解患者进餐状况;在临睡前,了解患者的心理状况,对睡眠质量较差的患者,提前做好睡眠指导护理,保证患者的睡眠质量;对于生活自理潜力差的患者要给予重点护理,协助一切生活料理,如入厕、脱衣、盖被等……。
透过明确职责、细化工作流程,保证了患者得到高效、全方位的护理。
最让患者深有体会的是基础护理明显到位。
3A床的李爹爹因心衰住进了我科,同时因患有痛风,在饮食上务必十分注意,入院接待他的护士特意打电话到餐厅说明此事,要求餐厅师傅配餐时个性注意,患者家属看在眼里,十分感动,连声向护士道谢;还有16床的付某也是患有心律失常、短阵室速的患者,同时心脏衰竭,长期血压偏低,在家不舒服也一向没敢洗头,护士长亲自解释做工作,在经同意后要求帮患者洗头,结果就为了这事,患者十分感动……如此这般的例子数不胜数。
我们用行动实践着“优质护理服务”的贴心工程。
护士们透过自己掌握的专业知识,在照顾患者的饮食起居的过程中,不但能及时发现病情变化,同时可起到心理安慰的效果。
许多患者反映“花钱请护工家属还不放心,此刻好了,有护士帮忙,只需打个电话就行。
”两个多月的工作下来,病房大部分的患者都说:“你们上班挺辛苦的,工作量大,可你们不但没有怨言,而且服务质量也是一流的。
”这段时间以来,科室好人好事层出不穷,精彩亮点比比皆是,护理满意度提高了,一张张康复的笑脸,一声声真心的感谢,包含着护理工作无数艰辛的付出。
多少护士加班加点,迎晨曦而来,披星月而归,多少护士把委屈和责难埋在心底,把满意和微笑留给患者,她们正用一言一行谱写护理优质服务的新形象!试点病房的建立,挑战是前所未有的,没有固定的模式去遵循,我们只有在工作中不断总结、不断完善、共同探索、不断实践,共求进步,全心全意为患者带给全程、全面、优质、贴心的护理服务,营造一个舒适、温馨、和谐的就医氛围。
随着各个行业之间的竞争越来越激烈,个性是我们供电行业,谁有先进的信息技术、科学的经营管理方式、独具特色的企业文化、超值的优质服务,谁就会在竞争中立于不败之地;否则就会在竞争中被淘汰。
从中我们不难看出,企业文化和优质服务对于供电事业来说好处重大。
我们唯有建立自己独特的企业文化,提升我们的核心竞争力,带给超值的服务来满足顾客日益增长的需求,挽留顾客,我们才有立足之地。
从这次优质服务学习中,我清晰的明白了什么是服务?服务就是用服务者的脚去穿顾客的鞋子。
也就是说我要站在客户的角度想问题,满足顾客的需要,这就是服务。
而如何为客户带给优质服务呢?这就需要我有具备良好的服务意识和职业态度,做到五勤:眼勤、嘴勤、耳勤、手勤、腿勤;四好:职业形象好、服务态度好、服务技能好、回答问讯好;三不怕:不怕脏、不怕累、不怕烦;学会感激体谅客户,一切为客户着想,洞察先机,将最优质的服务在客户表达前完成。
透过本次的学习,了解客户需求的分类,不同客户在不同状况下的不同需求,并学会透过察言观色的方法来辨别这些需求,并根据客户类型的差异,为不同类型的客户带给不同类型的服务。