吃春天
把春天吃进肚子里作文800
把春天吃进肚子里篇1：老家的春天，不仅景好，味儿也够。
小时候，一到农历三月半，洋槐树就结满了花串串，枝子伸到屋顶上，像一朵大云彩。
大清早，我爬上去摘半篓花，吵着要把春天吃进肚子里。
灶上坐一锅开水，把漂洗好的花倒进去，焯两分钟。
等花整个由浅到深慢慢变成绿色，捞出来过过凉，攥干水分，放竹筛子里晃个太阳，就可以入菜了。
槐花儿里稍加点肉末、葱花，洒盐浇香油，顺时针拌匀。
揪个发面剂子，往里攒饱了馅，捏上十来个褶，就是一个胖乎乎的包子。
包子捏完了先上锅蒸着，咱这边儿再来煎几个饼子。
派小弟去院墙外摘一把大藿香叶儿。
头茬大藿香，绿里透着紫，嫩着呢，洗净随便撕吧撕吧，跟槐花一起加面粉调成稠糊。
小葱打结，放进铁锅热油，小火慢熬，熬出最浓的葱香味。
一汤勺面糊倒进葱油里，摊成个小圆饼，就让它搁锅里滋滋煎着，成型了时不时翻个面，煎至两面金黄，浓香扑鼻，就可以出锅了。
五六个饼子煎好，包子也就差不多了，那就开饭吧。
搬个小方桌放杏树底下，叫上家里人捡包子数筷子端碗儿，就可以开吃了。
先来一口包子，槐花松散，包子馅大喷香，小心别漏出来。
你大概是分不清哪块儿是肉哪块儿是槐花的。
槐花入口，可比肉还像肉呢！要问好不好吃，你看那捣蛋小孩儿，平时吃饭都得要老母亲追着满院子跑，这顿饭硬是自个儿把自个儿喂了个肚儿圆。
再尝尝煎饼，跟包子不是一个味儿。
一口咬下去，藿香跟着葱油争先恐后散在口腔，槐花焦香四溢，韧劲儿十足，干香劲道。
俗话说，米饭炒三遍，给肉也不换。
这槐花饼啊，你拿来炒三遍的饭给我，我也不换。
鲜花也能吃，做蒸菜。
头天没吃过瘾，小弟黏着妈妈非要再来一顿，妈妈拿了小竹篓领着我们姐弟俩去后院摘槐花，毕竟不能可着一棵树摘呀。
小半篓就够，妈妈知道小鬼们头一天吃过了今儿就吃不了多少。
摘回去把花倒进水里简单漂洗，装盆撒上面粉拌匀，上锅蒸。
妈妈做的蒸菜很漂亮，一粒粒松松散散，像大米饭。
拿大蒜、藿香和辣椒加盐加醋擂成蒜汁浇在蒸菜上，就是一顿既是菜又是饭的吃食。
老中医：春天,要吃好三样
春天，要吃好三样
1、吃香椿
俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。
北方谷雨前后，正是吃香椿的好时候。
这时的香椿醇香爽口营养价值高，一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”！
香椿叶、芽、根、皮和果实均可入药。
香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
无论是香椿炒鸡蛋还是炸香椿，都是不错的选择。
2、吃草莓
谷雨前后，人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化、提高免疫力的功效。
草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠
蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。
3、吃芹菜
谷雨时节，天气转热，人体大多积热，此时可以多吃芹菜。
芹菜本身可以清积热、降肝火，还能健胃利尿，镇静降压，非常适合谷雨时节中老年人食用。
芹菜嫩叶维生素c含量较高，建议一起凉拌食用，切记少放盐，口味清淡为佳。
春季时令必吃的食物
春季时令必吃的食物关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面给大家分享将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你，喜欢养生的朋友值得一看哦。
1红枣等养脾甜食我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2 蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
3春芽春日食春芽。
孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的东西就不吃。
中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
4韭菜春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。
炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
5春笋被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。
文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。
谷雨吃春是指吃什么 谷雨吃春都有哪些食物
谷雨吃春是指吃什么谷雨吃春都有哪些食物谷雨吃春是指吃什么谷雨吃春都有哪些食物谷雨“吃春”是指吃香椿。
香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。
早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头，民间俗语说：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。
”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前，民谚：“三月八，吃椿芽。
”每年农历三月三，正是香椿芽上市的大好季节，且见它那嫣红的叶、油亮的梗，诱人食欲，令人垂涎。
香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿按木质的颜色大致可分为白椿、粉椿和红椿三种，它们的嫩芽也分别呈现白、粉和红三种颜色。
当然，最好吃的当属红椿的芽叶，脆香甜，粉椿次之，白椿较绵涩。
中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。
据说远在汉代，我国人民便开始食用香椿，并作为贡品，奉献给皇亲国戚享用。
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。
人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。
鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。
营养价值：从营养学的角度来说，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。
还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。
另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。
其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。
维生素E和性激素香椿含有维生素E和性激素物质，能抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
维生素C香椿含有丰富的维生素C（仅次于辣椒），有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用。
把春天吃进肚子里的作文400
把春天吃进肚子里的作文400春天的味道，真的就像一幅画儿似的，全都在咱的嘴巴里。
一大早起来，露珠儿亮晶晶的，看着都甜。
我摘了颗草莓，咬一口，酸酸甜甜的，感觉春天的味道就在嘴里跳舞了。
中午的时候，太阳暖暖的，我就买了块青团。
那皮儿软软的，馅儿甜甜的，吃一口就好像闻到了春天的风，还有那片绿油油的田野。
到了傍晚，我溜达在街头，闻到一股香味儿。
走近一看，原来是卖春饼的。
那饼皮儿金黄，葱花和芝麻撒在上面，看着就馋。
我赶紧买了一个，咬一口，外酥里嫩，就好像春天在我嘴里闹腾起来了。
晚上回到家，妈妈炖了春笋炖鸡。
那春笋嫩得哟，鸡肉也香得不行，汤更是鲜美。
我边吃边想，这春天，真的被我吃到肚子里去了。
春天的味道，真的是啥都有，每一口都是大自然的恩赐。
我就这么吃着，感觉春天在我心里长啊长，开出了一朵花。
春天适合吃什么水果,春天吃的水果
春天适合吃什么水果,春天吃的水果篇一:春天吃什么水果最好春天适合吃什么水果春天吃什么水果最好春天适合吃什么水果春天吃什么水果最好春天适合吃什么水果春天吃应季的水果最好,也就是说在春天吃春天上市的水果最好.下面介绍几个适合春天吃的水果适合春天吃的水果--樱桃:樱桃素有春果第一枝的美誉,所以春天里吃樱桃是比较合适的.目前在我国各地都有栽培.樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘.梨和苹果_倍以上,居水果首位.樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效.春食樱桃可发汗.益气.祛风及透疹.需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺.鼻出血等症及患热病者应忌食或少食.适合春天吃的水果--梨:干燥咳痰多吃梨.梨有生津止渴.止咳化痰.清热降火.养血生肌.润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用.尤其对肺热咳嗽.小儿风热.咽干喉痛.大便燥结症较为适宜.现代医学研究认为,梨还有降低血压.清热镇静的作用.高血压患者,如果有头晕目眩.心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状.梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用.对于肝炎.肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处.但是,因为梨性寒,脾胃虚寒.消化不良及产后血虚的人,不可多食.适合春天吃的水果--苹果:防治感冒吃苹果.春秋季节气温不稳定,易患感冒,吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能,同时所含的特殊物质抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速康复.生吃或榨汁饮用效果较佳.适合春天吃的水果--桔子:桔子含水量高.营养丰富,含大量维生素 C.枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质.食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化.适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益.中医认为,桔子具有润肺.止咳.化痰.健脾.顺气.止渴的药效,是男女老幼（尤其是老年人.急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品.桔子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮.核.络.叶都是地道药材.桔皮入药称为陈皮,具有理气燥湿.化痰止咳.健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛.疝气.乳胀.乳房结块.胃痛.食积等症.其果核叫桔核,有散结.止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛.乳腺炎性肿痛等症.篇二:春天适合吃什么水果春天适合吃什么水果首先让我们先为水果分分类,传统医学看来,水果性情分三种:寒凉类主要包括柑.橙.菱角.香蕉.柿子.西瓜等;温热类主要有橘子.枣.栗子.桃.杏.龙眼.荔枝.葡萄.樱桃.石榴.菠萝等.甘平类有李子.椰子.枇杷.山楂.苹果等.一般来说,冬天吃温热类水果,夏天吃寒凉类水果,甘平类水果则一年四季都适宜.吃应季的水果最好,春天应吃春天上市的水果.樱桃:樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效.春食樱桃可发汗.益气.祛风及透疹.需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺.鼻出血等症及患热病者应忌食或少食.梨:干燥咳痰多吃梨.梨有生津止渴.止咳化痰.清热降火.养血生肌.润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用.高血压患者,如果有头晕目眩.心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状.对于肝炎.肝硬化患者来说,梨作为医疗食品经常食用很有好处.但是,因为梨性寒,脾胃虚寒.消化不良及产后血虚的人,不可多食.苹果:防治感冒吃苹果.春秋季节气温不稳定,易患感冒,吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能,同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速康复.生吃或榨汁饮用效果较佳.桔子:桔子含水量高.营养丰富,含大量维生素 C.枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质.食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化.适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益.中医认为,桔子具有润肺.止咳.化痰.健脾.顺气.止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人.急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品.篇三:春天吃什么水果好春天吃什么水果好干燥咳痰多吃梨.梨有生津止渴.止咳化痰.清热降火.养血生肌.润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用.尤其对肺热咳嗽.小儿风热.咽干喉痛.大便燥结症较为适宜.现代医学研究认为,梨还有降低血压.清热镇静的作用.高血压患者,如果有头晕目眩.心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状.梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用.对于肝炎.肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处.但是,因为梨性寒,脾胃虚寒.消化不良及产后血虚的人,不可多食.干燥上火吃香蕉.中医认为香蕉性味甘寒微涩.无毒,具有清热止渴.清胃凉血.润肠通便.降压利尿等作用.对于口渴.便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳.但脾胃素虚.阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺.防治感冒吃苹果.春季气温不稳定,易患感冒,吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能,同时所含的特殊物质――抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速康复.生吃或榨汁饮用效果较佳.夏天吃什么水果好最主要的就是西瓜因为西瓜在夏天食用会起到消暑,利尿,提神而且对内脏有一个清洁的作用秋天吃什么水果好秋天吃梨比较好冬天吃什么水果好冬季气候干燥,常常使人感到鼻.咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适.冬季有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了.梨有生津止渴.止咳化痰.清热降火.养血生肌.润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用.尤其对肺热咳嗽.小儿风热.咽干喉疼.大便燥结症较为适宜.梨还有降低血压.清热镇静.保肝和帮助消化的作用.但是,梨性寒冷,若孩子脾胃虚寒.消化不良,则不宜多吃.甘蔗滋补清热,含有丰富的营养成分,对低血糖.大便干结.小便不利.反胃呕吐.虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效.劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗也会使精神重新振作起来.但甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜.冬季时令蔬菜:大白菜.萝卜.豆芽.菠菜.生菜 .油菜.黄花菜春天:现在的季节,蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱．其余的全是大棚蔬菜．过些日子有春季的黄瓜．水果有草莓,樱桃．在过一个月,有桃子,杏子,李子．而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的．七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历．夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆（芸豆）,小白菜,扁豆,等等．这些都是可以一直到秋天的.而冬天只有大白菜了．是秋天收获,一直存到冬天的．水果,都是分品种的,比如葡萄,早的在七月成熟,晚的到秋天了．苹果早的在7月,晚的在九月,比如红富士．梨,早的是一种葫芦梨,和早熟的苹果一样,也是持续整个秋天．山揸是深秋成熟的．水果的品种是分的很细的,所以不能同意来计算时间．至于南方的水果我就不太清楚了．北方的温度而言,蔬菜就是这样的成熟季节．1－3月:海南西瓜 :批发价在2.5元/斤左右,但等到早熟的西瓜一上市,无籽瓜的价钱马上大跌. 4月:甜瓜北方桃 :一般不太甜.5月:樱桃芒果 ---山东的大樱桃6月:杨梅枇杷〝二茬瓜〞 :福建杨梅,浙江余姚的杨梅.杨梅不经放,大约6元/斤.同时上市的还有枇杷,数量也很少,_来天就落市了.第二茬西瓜也在月底上市,口味比〝头藤瓜〞差一点.第二茬的〝早春红玉〞,批发价大约 1.1元/斤.7月:桃子蜜梨 :中下旬的时候,无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货.上海蜜梨和黄花梨8月:黄桃葡萄 :8月_日到_日之间的黄桃最好吃,价钱也最高,_来天左右就落市了.葡萄开始大量上市.河北的李子.大连的黑布林.9月:花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下的季节.先上市的是甘肃.陕西的花红,山东的嘎啦果也紧随其后._月:柑橘 :上海的长兴岛柑橘上市了._月:脐橙苹果 :苹果大量上市,崇明岛的脐橙_月:草莓哈密瓜香梨大棚草莓这时候很多,新疆的哈密瓜和香梨最好卖。
春天吃什么好？彩色春天的对应食物
春天吃什么好？彩色春天的对应食物
春天吃什么好？彩色春天的对应食物
春天是一个绚丽的季节，植物变绿，花儿绽放。
在生机勃勃的季节，我们餐桌上的食物也要五彩缤纷。
红色
在历史的长河里，红色被用来激起爱和热情。
因此红色食物能促进血液循环，振奋心情，促使人们将想法付诸实施。
相应食物：西红柿、牛肉、猪肝、红辣椒、草莓、苹果
粉色
意味着甜蜜、柔情、亲昵、温柔和幼稚。
在人们希望感受爱和温暖并变得温柔时，粉色菜肴具有积极作用。
相应食物：桃、玫瑰红葡萄酒、猪肉
橙色
最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。
相应食物：柑橘、芒果、胡萝卜、洋葱
黄色
可刺激神经和激发能量，对集中精力和提高学习兴趣有帮助，尤其适合作为早餐和加餐的颜色。
相应食物：土豆、玉米、香蕉、蛋黄
绿色
有利于稳定心情和减轻紧张情绪，与其他颜色的食物一起摄入则效果倍增。
相应食物：菠菜、鳄梨、卷心菜、橄榄油
白色
具有很强的能量，有助于激发创意或积极的想法。
相应食物：白菜、萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面、酸奶
黑色
保护身心，令人沉着自信。
相应食物：羊栖菜、海藻、菌类、黑芝麻和荞麦面。
《不时不食：早春巧吃五大春菜,有效预防春病》
《不时不食：早春巧吃五大春菜，有效预防春病》在生活中，人们常说“不时不食”，这意味着每个时节都有其特定的饮食规律。
养生保健亦是如此，食用符合时令节气的食物，不仅能够为身体补充所需营养，还能发挥保健防病的重要作用。
接下来，就让我们一同了解能够有效预防春病、呵护身体健康的五大养生春菜。
一、香椿芽：健胃理气，润肤明目香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫等功效。
它能主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。
香椿作为时令名品，可健脾开胃，显著增加食欲，是抗衰老和补阳滋阴的美味佳肴。
此外，香椿还具备清热利湿、利尿解毒的作用，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
二、豆芽：抗癌延寿，排毒抗老豆芽中的叶绿素能够分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的功效。
同时，豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有出色的防老化功能，能有效地进行排毒。
三、菠菜：解毒防燥，应季佳蔬虽然菠菜一年四季都可供食用，但以春季的“春菠” 最为鲜嫩可口。
在春季食用菠菜，对解毒、防春燥大有益处，是这个时节最为应时的健康蔬菜。
四、春笋：滋阴益消食，营养丰富春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。
特别是纤维素含量很高，常食春笋有帮助消化、防止便秘的功能。
因此，春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀” 的功效，现代医学也证实，吃笋具有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
五、葱蒜：杀菌防病，增进食欲葱和蒜不仅可用于调味，还能增进食欲、助春阳，并且具有杀菌防病的显著功效。
而春天的葱和蒜，在一年中营养最为丰富、鲜嫩、香气四溢、口感最佳，是非常有营养且顺应节气的蔬菜。
春季是众多新鲜蔬菜的丰收时节，一些特殊的春菜不仅富含丰富的维生素，还具备保健身体、预防疾病的作用。
大家可以在日常生活中多食用以上几种春菜来预防疾病。
同时需要提醒大家的是，要注意日常膳食平衡，全方位补充营养，以维持身体的健康状态。
春季吃什么进补 12种食物养生效果好
春季吃什么进补12种食物养生效果好春季是个万物复苏的季节，摆脱了沉重的冬衣，我们有了更多的条件增加锻炼，同时也可以利用美味还营养的各种食物来帮助自己调理一下身体。
那么问题来了春季吃什么进补呢？春季吃什么进补？1、豆芽平时我们吃豆芽的时候是比较多了，因其当中所含的维生素C和蛋白质含量高，所以也是我们美容养生的一种好食品。
其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适当食用有助于预防口角发炎。
2、菠菜菠菜是一年四季都有，但以春季最为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
3、皮皮虾皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。
其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
4、香椿香椿也叫做“春苗”，平时大家吃香椿芽的时候相对来讲也是比较多的，这是当前春天这个季节的一种应季蔬菜，现在吃最好，而且还可以帮助我们去火气。
5、蛤蜊春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。
蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
6、对虾对虾的当造季节为春秋两季，其中清明前后，肉质最为爽脆可口，适合白焯和香煎。
虾性温味甘、微温，入肝、肾经；中医认为虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。
而且，对虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
7、鲫鱼鲫鱼是春季食补的佳品。
鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的。
春季养生怎么吃
春季养生怎么吃春季来临，雨水也多了，到了雨水时节，“倒春寒”现象时有发生，不仅带来低温，而且寒中有湿。
这种湿寒的气候对中老年人的内脏和关节会造成一定的不利影响。
变季要格外注重养生，特别是老年人，中老年人饮食应做到饭热菜热和汤热。
“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，所以不宜吃燥热食物，否则会“火上浇油”。
过于食凉，又会引起胃寒、胃凉和腹泻。
因此，中老年人宜吃热饭、热菜、热汤，多吃新鲜蔬菜、水果。
少吃酸性食物，不吃或慎吃辣椒，不喝或少喝白酒等性温、性热的食品，以免引起脾胃失和。
暖春属于中医所谓的“春夏养阳”的养生规律，一般不宜再进食肥腻和难于消化的食物，不宜进食那些狗肉之类燥热食品。
这个时候，应该吃一些比较升发以及易消化的食物，比较重要的春天食物有如下：1、“春韭”以其比较升发而被称为“菜中的壮阳药”，加之其味道可口鲜甜，又含较多的纤维素，因此成为春天的佳菜。
人家或酒店餐厅可以用春韭炒猪肉、鲜鱿鱼、章鱼，又可以用韭菜白或韭菜花炒虾仁。
物本购：适时的保健蔬菜。
3、“莴笋”莴笋含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。
莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
4、“胡萝卜”以炖食最好，炒食为良。
炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
进口食品：/5、“菠菜”菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。
丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
6、“豆芽”豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。
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吃春天
春天是大自然开的一场盛大party。
朋友是摄影高手，她拍的杨柳芽青翠欲滴，樱花美得如梦似幻，花娇柳嫩，我说恨不能化身为一只小羊，“啊呜”一口吃下去。
朋友是山东人，她对我说柳树是能吃的，自己小时候就吃过柳葚，柳葚是柳絮的童年，老了就成了柳絮。
柳葚可做包子、做饼、凉拌，也可做浇头下面吃，味道极其鲜美。
作为南方人，我头一回知道柳树还可以吃。
真是一方水土养一方人。
于是，她兴致勃勃地说起吃杨柳包子的童年。
每年早春，当柳树刚冒出嫩叶和柳葚时，她的母亲便从柳条上端自上而下一捋，将新鲜的柳叶和柳葚捋下装进竹篮。
她问母亲，柳树不疼吗，母亲说，放心，只要不折断柳条，它很快就会发出新的柳叶。
回到家，母亲将柳叶和柳葚在开水里焯一下捞出，去掉苦涩味。
然后，在盆里调好馅，可放些肉糜、木耳或粉条之类，再放适量的油盐，调匀后，就可以包包子了。
朋友还说自己不仅吃过春天的柳葚饼，还吃过香椿芽和槐花饼。
香椿芽是我熟悉的春天食材。
在我家露台上，父亲曾经种过一棵小香椿树，春天的枝头冒出一个个嫩嫩的褐绿色芽苞。
这个时候我就盼望它的嫩芽快快长大，跑到我的碗里来。
说起吃香椿芽，无论是腌、炒、凉拌都是妙不可言的一道时令美食。
但我最爱吃香椿炒鸡蛋，而父亲大爱吃腌香椿。
五岁的女儿呢，爱生吃香椿。
至于槐花饼，我虽然没吃过，但去年在青岛崂山下的农家餐厅，特意点了一碟子槐花炒鸡蛋。
清香甘甜，口感很好。
第一次吃槐花的感觉是一次愉快的记忆，就像青岛的海鲜令我回味。
前天，小友从学校带回她们学校食堂自制的樱花饼。
做得非常唯美，淡黄色的小饼上压着一朵淡粉色的樱花，吃一口，饼是甜的，花是咸的。
我问小友，你觉得樱花饼是什么味道？她说，大概是浪漫的初恋味道吧。
春天里，吃柳葚、香椿芽、樱花还有槐花，仿佛是一只羊在吃着整个春天。