早餐店创业故事
餐饮老板创业故事_故事大全
餐饮老板创业故事创业的人在春天里容易陶醉，迷失方向，创业者要敢于在夏天烈日下赤膊上阵，在秋天面对硕果，创业者要立刻着手下一轮播种，遇到冬。
以下是小编为大家整理的关于餐饮老板创业故事，希望大家喜欢!餐饮老板创业故事篇1用《从0到1》的概念分析海底捞：水平创新达到极限之后人是海底捞借以安身立命的资本海底捞“服务差异化”的核心就是人，人是海底捞的核心资源。
那本大家都耳闻过的黄铁鹰先生的《海底捞为什么》已经把海底捞怎么把“服务差异化”做到极致解释得很清楚了，在这里省去一千字。
简单地说就是把员工当家人看，充分信任，充分授权。
海底捞的创新在“服务差异化”，也就是我们一提海底捞就想到等位免费饮料、修指甲、递热毛巾、比家还干净的卫生间、舞面条等等。
“服务差异化”，对白手起家的海底捞来说，其实是一种“低成本”创新，创始人张勇先生把服务员当家人待，让员工满意，然后员工让顾客满意，每个服务员都憋足劲把服务做出花来。
结果是：1.将服务变为营销，每个服务员都成了销售，海底捞服务员说他们是怎么“一桌一桌抓客户”的，这个“抓”字非常形象。
2.员工满意带来餐厅供应链和整个管理流程的改善——他们无意间实现了日本企业擅长的现场管理和精益管理，员工根据现实情况随机应变地处理问题，把张勇当恩人、把企业当家，就会替他们着想怎么做最好(又省钱，客人又满意)怎么来。
3.因为充分相信员工，海底捞没有现成的制度和流程，也没有条条框框的绩效管理，流程制度和绩效会把员工假设为偷懒和没头脑的，海底捞则是让员工大胆干。
“服务差异化”使海底捞实现低成本扩张，短内建立了竞争优势，在火锅这个低门槛的、红海中的红海杀出一条血路：从1994年在四川简阳开办第一家海底捞，到1999年走出四川把店开到西安，截至20xx年底在北上广深等国内29个城市有110家直营餐厅，还把店开到了国外——新加坡2家、美国洛杉矶1家和韩国首尔1家直营餐厅。
对海底捞来说，这一个个员工——被激发得时刻满血的人——就是实现创新的根源，也是海底捞的核心资源，资金、店面、装修什么的都不是。
卖早餐的创业故事
卖早餐的创业故事三年前，互联网开始复苏，耐不住寂寞，我开始了互联网淘金，一年半后，金没有淘到，有的是一屁股债。
于是变卖了公司所有，我败走深圳，重新回到我的老本行，做了一个程序员。
虽然在公司上班，但创业之心从来就没有停止跳动，每天坐在公交车上班的时候，就看着大街寻找商机。
大街上不断的寻找，我发现摆地摊不错，看到这里大家是不是很失望。
摆地摊也叫创业?我回答：是摆地摊卖早餐创业半年收入30万的故事摆地摊卖早餐创业半年收入30万的故事。
我决定在大街上摆个早餐摊。
早餐摊开始经营的时间是夏天4：00-8：30左右，冬天晚一个小时，装修体面的饭店不一定比街头的大妈赚得多。
人们吃得最多的是肉夹馍，其次是鸡蛋饼等等。
我先做了一下市场调查，整理写成了计划书。
我需要更多的计划，我可不能像第一次网络创业那样没有计划，只是想着运气摆地摊卖早餐。
我找了一个大学生，用600块钱让他给我写一份调查，写好了再加400元的奖金。
我给他一份深圳市地图，从东边到西边，让他寻找那些高档写字楼比较集中的地方，能在旁边找到适合做街头小吃的地方，并写出周边的人流量，适合做街头早餐的等级等。
20多天过去了，这个大学生写了一份调查书，找出了10个地方，我基本满意。
选址在我看来是最重要的，一定要有钱人出入的地方，这些人都比较懒，睡到快迟到的时候去公司，看到合适的早餐就吃点，这些人吃饭是不会在乎几块钱的，这也是我自己的亲身体验。
早餐一定要方便，所以不一定要到店里，不一定要有门面，但是一定要干净，卫生，这一点是最重要的因我还在工作中，必须找一个帮手，于是想到了我的朋友小李，他中专毕业一直没有找到稳定工作，我给他讲了我的想法，给他800块钱的工资，另外加奖金摆地摊卖早餐创业半年收入30万的故事投资创业。
他很乐意。
地方有了，方向有了，人也有了，我想了想还是注册一个个体公司，于是找了一个很偏僻的街道的一个房子，注册了一个香香小吃店，这是我的后方制作基地。
定做早餐车：我自己亲自设计的早餐车，加上木匠的一些设计，白色，看上去非常干净，可以牢固地放上各种盆盆罐罐，两个车花了900块钱。
90后餐饮自主创业的励志故事
90后餐饮自主创业的励志故事创业，一直是多少餐饮从业人心中的梦，而很多90后勇于尝试预示他们成功了。
一起看看小编为大家整理推荐的90后餐饮自主创业而成功的励志故事，欢迎收藏哦。
90后餐饮创业故事篇1餐饮连锁创业故事：90后美女开米线店敢冲敢干，借钱也不愿做被束缚手脚的战士“我不喜欢按部就班的生活，沿着这条路走下去，现在就能看到50岁的我是什么样，我不甘心。
”晓明说话时眉头紧锁，仿佛是位被缚住手脚的战士，“一些企业伸出的橄榄枝有时就像绳索。
我想自己开一家餐馆，当老板多酷!”就这样，晓明拉拢了两个朋友开始选址、办证，三人借了七八万元的启动资金，米线店开起来了。
现实给梦想放了个COMBO ，梦想太遥远再提开张那天，晓明边摇头边说“很傻很天真”。
三人大眼瞪小眼，顾客十有八九都被他仨的热情和店里的冷清给吓跑了。
一天只卖了三碗米线。
这样持续了近乎半个月。
势头不对，晓明便琢磨起团购。
之后几天，团购不但没给店里拉来新顾客反而使老顾客依赖上了团购，卖出的米线也毫无利润。
这对还在亏损的小店无异于晴天霹雳。
晓明觉得不能耽误朋友：“我说店里生意不好你俩别跟这耗着了，开玩笑要把他俩炒了，独揽大权。
三天后他们一去一留，小店就剩俩人了。
”晓明微笑背后依稀能看到那些日子她挣扎的内心，“不知道怎么办，梦想被一棒打下了万丈深渊”。
别处取经，搭上餐饮O2O快车“有天挺晚路过西直门，有家拉面店里人还不少。
当时恨不得在他门口发我的传单了，我真觉得我家米线一点不差。
”晓明进店要了碗面，“我不为吃，就要看它凭啥火。
这次让我摸着门道了，结账时服务员问是不是我们店’开桌’会员，我当时有点懵。
”晓明指着手机里一款叫‘开桌’的APP说：“服务员说用它能便宜。
我马上下载了用它结账，一碗15的拉面省了3块。
回去在网上搜开桌，本以为是个类似团购的东西，看到还有商户端后就给开桌客服打了个电话。
”晓明在客服的指导下开通了开桌店。
“这是一个餐饮O2O大平台啊，加入开桌后在美食地图里能看到我的米线店，附近用开桌的人一眼就能看到。
餐饮小店的创业故事
餐饮小店的创业故事(总6页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--餐饮小店的创业故事这是一篇由网络搜集整理的关于餐饮小店的创业故事的文档，希望对你能有帮助。
餐饮小店的创业故事篇1：80后开农耕文化主题餐厅青砖灰瓦墙，石磨石碾子，玉米吊灯，二十四节气木板墙……位于河北省会石家庄方兴路的一家正在装修中的餐厅，一股质朴的乡土气息扑面而来。
“这里原来是棉纺厂生产车间，我们将其改造成了农耕文化主题餐厅‘惊蛰’，预计月底就能试营业。
”正指挥工人干活的六车间餐饮公司总经理李旭东说。
李旭东是元氏县音体美中学1998届毕业生。
两年前，他和5位初中同学尹紫峰、李宁、路亚恩、张艳招、温谱，成立了六车间餐饮公司，目前已经在省会开办了工业文化、铁艺术两家文化主题餐厅。
他们自称“6兄弟创业团队”。
农耕文化主题餐厅“惊蛰”的外墙非常古朴，餐厅内还摆放着农具，透着一种历史厚重感。
“尽管这面墙仅有7米高、20米长，但造价却在十万元以上，所用的6万多块砖和2万多块瓦都是从古村落淘回来的，最‘年轻’的砖也比我的岁数大。
另外，餐厅内的农具也都是我们费力淘回来的。
”聊起为期两个月的“淘金”之旅，李旭东很有成就感。
为让餐厅更有农耕的味道，李旭东的合伙人、酷爱木雕的李宁，将从古村落淘来的旧门板，切割成木板然后进行雕刻，用作餐厅包间的门匾。
他还手把手教员工雕刻餐厅包间门匾、制作木桌椅和装饰墙等。
为让餐厅的饭菜更有农家味儿，他们还在元氏县赵同乡建了200亩的蔬菜种植基地，专门种植有机蔬菜供应餐厅，而且餐厅做菜不使用味精等添加剂。
此前，“6兄弟创业团队”已经成功开办了“六车间”工业文化主题餐厅和“秀铁”铁艺术主题餐厅。
这两家餐厅都是由原石家庄市钢板弹簧厂旧址改造而成，前者主要经营火锅和烧烤，后者主要经营湘菜。
把废旧零件焊接成梦骑士铁艺，老锅炉改装成水景，螺母组成维纳斯像……他们将“废物”改造成一件件极具创意的作品，摆放在餐厅内，为顾客用餐增加了怀旧情怀。
餐饮创业故事(优质5篇)
餐饮创业故事（优质5篇）1.餐饮创业故事第1篇就在采访的前几天，有几位客人在餐厅用餐时吸烟，郝颖和服务员等人屡劝不听，对方甚至还动手摔坏了一些餐具。
她没有息事宁人，而是选择了报警。
郝颖曾经还想把相关视频发在网上，后来想想也算了。
郝颖说的这些，其实是很多女性餐饮创业者都会遇到的事。
这既需要个人的抗争，也需要整个社会环境能做出改变、顾客素质的提升。
家庭与事业，孰轻孰重对于大部分男性创业者来说，对家庭的照顾似乎并没有列在他的行程表里，可以将家里的事情一股脑地扔给妻子。
但对于女性创业者来说，就不一样了。
美国演员蒂娜·菲曾(Tina Fey)在《天后外传》(Bossypants)中写道：“对于一个女人来说，最粗鲁的问题是什么?是‘你今年多大了’，还是‘你体重多少’?都不是。
最烂的问题是：‘你是怎么兼顾所有事情的?’人们总是在问我这个问题，而且目光里还有谴责的意思。
‘其实你搞得一团糟，不是吗?’他们已经用眼神这样说了。
”2.餐饮创业故事第2篇在陈可接触到的女性餐饮创业者中，2/3是“妈妈”，这与他主动筛选活动的目标人群有关。
在他看来，以餐饮为创业方向的女性，大致可以分为几类：一类是有一定的资金实力，以一定的兴趣、爱好为基础，她们基本上是餐饮业的菜鸟、小白;一类是本身在餐饮圈工作多年，有一定的经验，或者是管理经验，或者是了解行业;一类是其他领域的行业精英，在原来的岗位也比较成功，但可能会遇到升职空间不大、因生育而无法回到原岗位等职场难题，索性选择全职创业或以资金入股;一类是凭借技术开创个人品牌，或者全资，或者是以技术、技术+资金的形式入股。
不管是传统型，还是互联网时代的新型，女性餐饮创业者既有自己区别于男性的特点与魅力，也依然受市场规律所制约，毕竟，市场是不分性别的。
技术是一种力量从采访来看，女性创办自己的餐饮品牌，甜品店是个很好的切入点。
餐饮行业的各个岗位中，除服务员之外，白案或者说甜品师中，女性的比例是相对较高的，近几年转型创业的也呈增长趋势。
餐饮行业励志创业故事餐饮行业
餐饮行业励志创业故事餐饮行业创业，年少者敢博，年长者善算，常胜者爱拼。
看看那些餐饮行业创业的故事，感受他们的精神，激励自己的创业斗志。
那么下面小编分享的餐饮行业励志创业故事，希望对你能够有所帮助。
餐饮行业励志创业故事一三个厨师的故事辣尚瘾创始人谈餐饮生意经打工王勇的一位老乡，98年开始在京城做餐饮。
王勇毕业后，跟着他在店里打工，一边学习餐饮业的管理。
那个品牌，在当时跟金百万齐名，但是在几年后7家店的规模停滞不前。
为什么走不下去?99年市场上厨师20XX年元/月，而店里厨师只有800元，没有让员工看到希望。
20XX年后，王勇决定自己干餐饮，就邀请了另外两个在其他领域发展的厨师好哥们。
他当时暗下决心：让跟随自己的员工都看到希望。
创业三个厨师的故事开始了。
20XX年，全北京有3000家成都小吃，小吃加冷菜加小炒那种。
盖饭，就是当时成都小吃首先引入到北京的。
三个厨师先后做了4家成都小吃的店，3年小赚了50万左右。
20XX年夏天，非典，整个京城都没人了。
非典后，属于违章临建的店都拆了。
三个厨师，就带领着员工20多个人，在右安门，找到了一个180平的铺子，开了“渝都家厨”。
刚开始因为有清晰的定位，每月能做50万流水，三个人非常高兴，可好景不长，一年以后，又折掉前面80平米的违建，王勇最后坚定地说了一句100平米我也要做到50万左右，用50平米做了前厅，50平米做了后厨，一个不可思议的前后比例布局，然后天天有顾客排队等位，15张桌子每张1000元，每天*****，而后又发展了外卖，仅外卖每天营收也有3000-5000。
名字由来其实，“辣尚瘾”这个耳熟能详的名字是公开征集的。
当时，很多人各抒己见，纷纷为餐厅“命名”。
经过一系列的筛选，最终，整个团队在“辣上瘾”与“辣尚瘾”两个名字间徘徊，谈到这里王勇开玩笑似的说，“起个名字得好记，琅琅上口，辣上瘾满好听的。
后来决定用尚，突出时尚性，咱们这辣就是时尚。
我们最后还给予被选中名字的参与者丰厚的物质奖励。
和善园创业故事
和善园创业故事《和善园的创业故事，满满的都是惊喜与感动》提到和善园，那可是咱这地儿家喻户晓的美食品牌呀！它家的包子那叫一个香，种类还特别多，什么肉包、菜包、豆沙包，真是让人吃得停不下来。
不过，你们知道和善园背后的创业故事吗？今天，咱就来唠唠这个接地气又超级有趣的故事。
要说这和善园的创业啊，那真是不容易。
想当初，创始人可能就是瞅准了大家都爱吃包子这一点，一拍大腿，决定就干这个了！这得需要多大的勇气和决心啊。
刚起步那会，可能就是一个小店面，老板自己揉面、调馅、包包子，忙得不亦乐乎。
每天天不亮就得起来准备，想想那个画面，真是辛苦啊！但人家就是坚持下来了，而且还越做越好。
你瞧现在，大街小巷都能看到和善园的身影。
那一个个包子，就像是他们一路拼搏的见证者。
我每次去买包子，都能感觉到那浓浓的烟火气。
仿佛他们在告诉我，嘿，咱这包子可是有故事的哦！和善园的成功，不仅仅是因为包子好吃，还因为他们的那种坚持和努力。
就像咱普通人过日子一样，一步一个脚印，慢慢地积累，才有了今天的成果。
这也给咱普通人上了一课啊，只要肯努力，没啥干不成的事儿！而且啊，和善园还特别会创新。
时不时就推出个新口味，让咱这些吃货们总是充满了期待。
你说这多有意思，一个小小的包子，还能玩出这么多花样来。
这就像是生活，虽然平淡，但时不时给你来点小惊喜，瞬间就变得精彩了。
咱再说说那店里的伙计们，一个个都热情得很。
每次去，那笑容就跟包子一样温暖。
这也是和善园的魅力所在啊，不仅让咱吃得开心，还能感受到那份浓浓的人情味儿。
总之呢，和善园的创业故事就是一部充满酸甜苦辣的奋斗史。
他们用美味的包子征服了我们的味蕾，也用他们的故事激励着我们前行。
咱以后吃着和善园的包子，可得好好想想这背后的故事，说不定还能从中找到点自己奋斗的动力呢！让我们一起为和善园点赞，也为每一个努力创业的人加油！。
卖早晨的个体户的故事
卖早晨的个体户的故事这家小吃早餐店已经开业一个星期了，为了留住老顾客，XX连店名都没有更换，菜单还是跟以前一样，只不过老板换掉了。
XX和妻子二人从来没有开过餐饮店，前任老板便手把手教了他们三天，从第四天开始便是XX和妻子给食客们做早餐和各种小吃。
早上4点天未亮，两个人就要起来忙活，天气很冷，路上结冰，又下着大雨，从家里到店里骑电动车要半个小时，开车的话门店附近又不方便停车。
到了店里已经快5点，食客们六点就会开始来店里吃早餐了，意味着XX和妻子只有一个小时左右的时间做准备工作。
做烧麦包子可是个技术活，一个小时的时间很赶，虽然晚上发好了面，但是制作和蒸包子都是需要时间的。
XX负责包包子，妻子则负责制作豆浆，将晚上泡发好的黄豆，放入机器中，打碎成黄豆汁，用过滤布将黄豆汁过滤掉豆渣，然后放入锅中煮开，最后装入开水瓶和保温桶里，现磨豆浆才做好了。
整个过程看起来很简单，但制作和蒸煮加起来也需要半个小时，将豆浆做好之后，妻子开始准备做粉丝需要的食材，猪肉，酸菜，辣椒等。
两个人打理一个早餐小吃店还是很辛苦的，品类太多的话，完全做不过来，于是XX将油条烧麦等小吃都改为了第三方配送，不需要自己制作，这样便节省了时间，又增加了店里的小吃品类。
为了能够把握住品质，XX把县城会做油条的门店都吃了一个遍，最终才选择了一家负责配送，卖油条这些第三方配送的小吃根本就没有利润，只是为了丰富门店的小吃种类，让顾客有更多的选择。
XX毕竟是第一次开餐馆做小吃，做包子还不是特别熟练，幸好有一定的天赋，为了让门店显得更有特色，XX将在深圳吃过的牛肉咖喱包子研发了出来。
本以为这种创新的包子口味会受到食客们的喜爱，但是没想到却不好卖，不少顾客听说后都直摇头，大家还是更愿意选择酸菜包子，麻辣粉丝包，肉包子，而不是牛肉咖喱包子。
包子口味的创新失败，让XX认识到小县城的食客们更关注普通口味，而不是去尝鲜，于是便去老家将舅妈请了过来帮忙，舅妈会做一些特色本地小吃，或许能够给门店的菜品带来一些新的转变。
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早餐店创业故事如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭,下面这些是小编为大家推荐的几篇早餐店创业故事。
早餐店创业故事1：黄立新开包子店，年赚10多万我叫黄立新，江西瑞昌人，今年48岁。
我只读了初中，年轻时以打棉絮维持生计，从来也没有给别人打过工,也没有做过其它生意。
学艺弹棉花1982年初中毕业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的年代,那时也没有地方打工,农村的年轻人必须得学门手艺谋生,父母就也要我学手艺,这样就学起弹棉花来,一年后出师了,就干起了这行。
平时干农活,冬天打棉絮,生活也过得去。
坚守打棉絮县城买房1996年才发生变化,那时出现最早的打工潮,没手艺的年轻人开始往外闯,我有手艺不想出远门想在当地谋生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面完全靠手艺创业，那真是压力山大呵。
沒出门想出门,出了门心里慌。
那时候县城常住的人口都是有工作单位的,因为当时没开发,根本就没有就业机会。
以个体形式在城市生活的人很少,开始生意很不好,兔强賺个生活费,但做手艺亏本总是不会的。
不过在淡季的夏天就心慌,因为打棉絮是个季节性很强的行业。
说心里话我真想回家,因为在城市生活压力大不习惯,在老家生活一点也没压力,但又怕乡亲笑话我,涚人家往外闯,你闯不出门，没本事。
没有办法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。
打工就一直租房住，直到2002年才买了一套一二手房,总算有个家，心安了点。
改行清洁球打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大伤害身体,就动起了改行的念头。
改行做么好呢,没头绪,这时从网上说做清洁球赚钱而且投资不大。
于是就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞争,就决定了。
2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开始做了。
做了一个月后才知道,这东西市场太小,靠当地市场根本销不了多少。
没钱赚,还不如我打棉絮,而且也灰尘大,这样做了大半年关门了,把设备便宜处理了。
唉,一下子亏了一万多,还白干半年,这次创业宣告失败。
再改行烤饼没办法，又打回原形了。
再又打棉絮，不敢再创业了，就这样平静的过了三四年。
一直到2009年，手里有些积蓄，又开始动脑子了，想做点别的事情了。
从这个时候开始接触到了《中国创业港》，发业其中一项烤饼的项目蛮好，投资也不大，就跟老婆商量，学做烤饼，老婆举双手反对，棉絮弹的好好的，又去学什么做饼子。
之前做清洁球，亏得一塌糊涂，好不容易这两年手上积了一点钱，又要去搞。
2009年5月份，没有征得老婆同意，带上行李出门了，开始学做烤饼，经过十二天的学习，基本掌握了烤饼的技术。
回家一个月后，开始筹备开店。
在开业前三天，做了广告，向周围群众，发了一千份传单，开业当天，搞了促销活动，买2元的饼，送一杯现磨豆浆。
当天的生意达到了预期的效果，一早上营业额达到了420元，终于成功了，心里很高兴，连续三天营业额都在四百元左右。
第五天，有点下降，连续半个月，营业额直线下降，这时心里有点慌了，不知道什么原因，之后两个月里每天营业额只有50-100元左右……不能让饼店一开张就关门吧,得想办法。
第三次改行发糕2010年2月又跑得湖北英山跟许师傅学做香米发榚,学三天,学费连机器5000元,心想发榚我这里没有人做,我做一定火,回家一做才知道这东西有的人吃,好多人不喜欢吃,销量不理想。
第四次改行包子没办法这就又开始学做包子,当时我并不看好的,因为做包子满街都是太多了。
做包子是找当地师父学的,谁知卖得还可以,一早晨下来能销售300-400元,能维持小店的生存,做了半年量也上不去,就这样,包子没特色,与人家做的一个味。
我又想这不行,虽然能生存但赚不了钱,只好花学费到外地拜师学艺。
再学艺创新2010年8月份到天津学习,回家后把所有学到的技术总结,加上自己到九江实地找材料，买了很多常用的食品原料，回来自己配制，通过自己的品尝，以及客户的反馈，终于做出了让客户满意的口味。
并且，小小包子总想做到最好，从发面到肉馅，都是通过自己一步步攻克难题，到最后，我的做的包子也通过了大部分客户的认可，以致于，周围的几家包子店生意每况愈下，最后关门。
回首创业之路，一路波折，从盲目创业到拜错师门，走了许多弯路。
最终还是通过自己初生牛犊不怕虎的创业精神成功了。
早餐店创业故事2:姐妹卖早餐的创业故事都说女人40一枝花，现如今小洁和琦臻姊妹俩从专职家庭主妇，携手经营早餐店。
姊妹俩不怕吃苦，带着幸福与满足展开一片新天地。
姊姊小洁谈起早餐店的经营，嘴角泛起笑意说：“很辛苦，刚开端还没上手时，晚上十点前就要上床睡觉，因为每天凌晨不到三点就得起床，虽然开店没那么早，但事前的准备任务太多了，包含煮红茶、做三明治、准备沙拉基本盘，鸡蛋、牛奶任何一个都不能少，每件事情都得重新学习。
”小洁原本经营服饰店，可是后来越来越多的韩系衣服竞争，再加上“假牌”的兴起，让服饰生意进入黑暗期。
歇业休息一阵子的小洁，见到女儿学校门口的早餐店，里头的早餐打破传统制式化的菜色与口味，丰盛的组合和小量式的拼盘，让进门的客人照样可以吃到像中餐一般丰富又多变且营养的选择。
她说，“那时候我就打了电话到麦味登早餐店的总公司询问了相关信息，也请了总公司的人到家里初谈细节，可惜之后还是犹豫不决而不了了之。
”小洁后来再度提起勇气到加盟展参观，发现似乎没有这么难，当场缴了1万元台币的订金逼自己“付诸行动”，更说服了在家专职照顾老公与两个小孩多年的妹妹琦臻。
妹妹说，当时想法是年纪已经不小了，到哪里找任务都可能会被嫌弃，更不知道能作什么，姊姊一直都很有生意头脑，而且信息搜集得很详尽，就想说试试看，反正孩子也大了，女人应该找点自己的生活重心。
早餐店的经营，除了店内“吃的选择”要多之外，姊妹俩把店内整理布置的温馨干净，甚至连菜色搭配都花费巧思，作了微幅调整，让客人除了味觉找到满足外，视觉上更有一番滋味。
好比“幸福份儿饭”内的煎火腿、青菜沙拉配上两片面包、薯饼，吃得到营养更吃得到美味。
小洁说：“一开端也手忙脚乱，客人一进门时心里不但没开心，反而是害怕，尤其以前卖衣服，每一件衣服都要整理、烫平后才干干净净挂在衣架上，但早餐不一样，摆盘求美，动作就会超慢，客人等的不耐烦时也有发火不悦的，一直到半年后才调整好速度，慢慢习惯。
”从一开端的兵荒马乱，到现在每天营业额平均达到3万元台币的成绩，这对吃苦耐劳姊妹花一个月只休两天，不管刮风下雨还是天热天冷，清晨时脸上的笑容得到附近客人的喜爱，每天早上忙得津津有味，甚至寒暑假时女儿们还会一起到店内帮忙。
琦臻笑说：“欢迎二度就业的妇女走出家庭、进入职场，只要有信心、不怕吃苦、认真努力，世界上没有女人作不到的事情!”早餐店创业故事3:80后下海开大馄钝加盟店今天成了连锁品牌馄饨作为北方人不可少的美食已经取得了消费者的青睐。
在15年前，公务员已经是十分的吃香，但是他们却依然辞职下海经商去了。
开了一家大馄饨加盟店，别样的形式确实受到了食客们的欢迎，更重要的还是口味好。
但是创业之路非常的艰难，雨后的彩虹才能让人感受到其中的美感。
他的馄饨已经成了连锁品牌。
一起来看看。
大家都知道现在的公务员这个职位非常的受到大家的喜爱，每年考公务员的更是数不胜数，但是有一个人却辞职掉公务员的工作卖起了馄饨。
年轻人创业故事很多，但像左兵这样放着清闲自在、收入高而稳定的公务员不做，居然和朋友合伙卖馄饨的事情却还是第一次听到。
现在他的品牌连锁店已经卖到了全国50多个城市，北面卖到哈尔滨，南面卖到桂林;每年的营业额达1.5亿元。
下海闯荡县里第一个辞职的公务员左兵很瘦，瘦得不像是做餐饮行业的。
一个能每天面对无数美食还那么瘦的人，一定是一个有节制、能够抵挡诱惑的人。
24岁时，左兵面临的第一个诱惑是：在税务局做一个拿稳定高薪的公务员，还是“下海”到上海闯荡。
无论是当时还是现在，税务局公务员一直就是个让人羡慕的好工作，在当地比平均工资高了10%—20%。
如果结婚的话，还能分一套房子，有一辆摩托车。
“当时的摩托车跟现在的宝马、奔驰差不多哦，开出去很拉风的。
”不过，左兵还是放弃了这份体面的工作。
18来岁的青春热血和过早的安稳实在无法匹配，内心的大胆、不安分让左兵想来上海闯一闯，“我不要那种一眼望得到头的生活。
”左兵的辞职在当地引起了不小的轰动，因为他是三年来第一个辞职的公务员。
辞职那一刻，左兵已经做好了吃苦的心理准备。
就这样离开了父母，离开了家乡。
拿着船票登上船的那一刻，左兵的心里充满了对未来的憧憬，“我要在上海自己做老板!”兄弟齐肩4万元起步开大馄饨加盟店每个人的生命中都有一些打下重重烙印的人，翁联辉和张彪就是左兵生命中不得不提的人。
不管是事业上还是生活中，他们都已经深深融合。
这一融，就是整整15年。
他们是儿时的同学，也是最好的朋友。
2003年，三个小伙子决定在上海大干一场。
做什么生意呢?三个年轻人经过商量，决定做馄饨。
开馄饨店门槛低，而且每个人每天总要吃东西的，“即使卖不掉，大不了自己吃嘛。
”找到品牌的特色：在人们印象中，馄饨要么是大要么小，包法也就那么几种，吃起来也差不了多少，所以人们也就没必要特意寻找馄饨店。
那么如何让自己的馄饨加盟店被人们记住呢?先要产品特色，他就立马把自己的想法实现了。
开始出现了非常大个的馄饨，大家都觉得很稀奇。
以前一碗馄饨下去至多感觉“不饿”，现在却能“吃撑”。
那时，左兵几乎天天吃馄饨，大饭店小饭馆他一个一个品种吃过来，“回去还把馄饨拆开来称分量研究呢。
”吃了N碗馄饨后，左兵和他的伙伴开始行动了。
开大馄钝加盟店的第一家门店选在人民路上。
最初的投资一共4万元，每个人出资1.33万元，各占33.3%股份。
他们的店就此开张。
那一年，上海的梅雨天特别长。
凌晨三点，又闷又热。
当这个城市的大多数人还在梦乡的时候，左兵早已起床了。
他拖了个车去批发菜场买菜，香菜、芹菜、荠菜……一样一样讨价还价。
创业初期，什么事都是自己做。
三个伙伴一起拌陷、开电瓶车送外卖，晚上就睡在店里的阁楼上。
虽然天很热，虽然很辛苦，但是三兄弟心里的快乐无以言表，因为第一个月就不亏钱了。
3个月后在石门二路奉贤路开出了第二家店，15平米的小店一天居然可以卖出1000碗馄饨。
“那时候大家天天排队买馄饨哦，就像现在看世博会一样。
当你决定开大馄饨加盟店的那一刻，你就要放下你心中的其他创业点子，专心经营劲往一处使，所有的想法都围绕如何开好这个店，想不成功都难。
通过这些方法，当你拥有了广阔的市场以及消费者的青睐后，不要放松，后期是否能永续经营，还要看品牌的自身魅力以及能力，所以说无论何时都要记得提升自己，才能更长久。
今天他们成功了，已经把大馄钝加盟店成功的打造为一个国内知名的餐饮品牌，纵然是这样，他们也是从小做起，慢慢做到的，创业的路上贵在坚持，有所坚持最终才会成功。