青岛啤酒波特五力分析
青岛啤酒战略管理分析
第 三 章
青岛啤酒战略环境分析
1.PEST模型分析 （1）政策 国家酒业总体政策是“限制高度酒的发展，鼓励发酵酒和低度酒的发展， 支持水果酒和非粮食原料酒的发展”。酒业以调整酒产品结构为主线， 以改革开放和科技进步为动力，以满足人民生活水平日益提高对酒产品 的需要为基本出发点，朝着优质、低度、多品种、低消耗、高效益、无 污染的方向发展。 （2）经济 在人均消费量一定的情况下，人口越多，啤酒消费需求量必然越大，人 口规模与啤酒市场需求规模有着正相关关系。 （3）社会 啤酒消费不同于白酒，其消费量一般都较大，因此，居民的可支配收入 也与啤酒消费量和啤酒消费层次呈正相关关系。 （4）科技 气温与啤酒消费量有着相当大的关系，在其他情况一定的情况下，气温 愈高，啤酒消费量越大，这主要是因为啤酒，特别是冰冻啤酒不仅满足 了饮酒的需求，而且还能达到解暑之功效。
2.啤酒业面临的机遇 一：中国啤酒第一大国的优势将无人撼动，并保持长期优势！这种优势必将 转换成一种市场优势，有市场就有可能，中国啤酒行业做大已经有了市场保 障，做强无非是时间问题！ 二：中国啤酒已经走入收官阶段。从全国几千家企业到目前只有不足三百家 企业，中国啤酒用了20年的时间，这期间的上半程是以收购为主流，下半程 尤其是经济危机来临前，企业开始考虑重点以建厂为主！原因在于收购对象 越来越少的同时，企业对于消化被购企业的消化及文化、品牌兼容都成为了 大问题。 三：中国啤酒的整体增幅趋稳并不再是高速增长。2008-2009年两年中，行 业增幅稳定在6%左右，之前啤酒行业的增幅远远高于10%。这种数字上的 变化也催生了啤酒行业理性回归，产能泡沫逐步消退的同时，企业对于基地 市场的打造，企业利润追求等方面将逐步加强。 四：行业格局将逐步清晰。在行业集中度越来越高的前提下，越过严冬的二 三线企业不仅会成为巨头们窥视、争夺的焦点，更将成为中国啤酒行业不可 或缺的一只力量！企业之间大鱼吃小鱼的游戏规则依然存在，但是大鱼吃大 鱼故事也可能上演，甚至会出现小鱼吃大鱼的可能！ 五：由于巨头间实力范围的存在，局部市场垄断依然是主题。在市场表现上 也就是价格带上全程覆盖，以及全渠道的密集铺货。品牌建设将会是企业越 来越重视的一个课题，但是品牌落地问题将会是考验企业营销能力的重点。
青岛啤酒的产业结构分析
青岛啤酒的产业结构分析一、公司简介青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
其啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国等世界70多个国家和地区。
全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。
二、波特五力分析模型的产业结构分析（一）波特五力分析模型简介波特五力分析模型(Michael Porter's Five Forces Model) , 又称波特竞争力模型。
“五力”分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力。
波特五力模型是哈佛大学商学院的Michael E. Porter于1979年创立的用于行业分析和商业战略研究的理论模型。
该模型在产业组织经济学基础上推导出决定行业竞争强度和市场吸引力的五种力量。
此处市场吸引力可理解为行业总体利润水平。
“缺少吸引力”意味着前述五种力量的组合会降低行业整体利润水平；而一个非常缺少吸引力的行业则意味着该行业接近于完全竞争市场，该行业中的厂商利润率趋近于0。
此模型用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境，对企业战略制定产生全球性的深远影响。
如图：（二）青岛啤酒产业结构分析分析1、现实企业间的竞争从全国啤酒市场格局看,国内啤酒市场目前基本上呈地域性分布, 各自独霸一方。
东北有华润、哈啤, 北方有燕京, 东部有青啤, 西部有蓝剑、重啤, 南部有珠江, 中部有金星, 且青啤、燕京、华润在东北、北京、西南等市场上已经形成短兵相接之势。
青岛啤酒战略分析000
青岛啤酒战略分析目录一、公司简介二、宏观环境分析1、政治法律环境2、经济环境3、技术环境4、社会文化环境三、行业环境分析1、行业分析2、“五力”分析四、企业内部分析1、企业资源2、财务分析3、SWOT分析五、企业战略1、企业整体战略2、发展思路一、公司简介：青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年)。
当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。
企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.）建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。
在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。
当时，产品质量就很出色。
据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。
”1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司，募集的雄厚资金为今后的飞速发展奠定了坚实的基础。
九十年代后期，青啤公司开始全面实施“大名牌战略”，确立并实施了“新鲜度管理”、“高起点发展、低成本扩张”、“市场网络建设”等战略决策，以“名牌带动”式的资产重组，率先在全国掀起了购并浪潮，被称为中国啤酒业“从春秋到战国”行业整合潮流的引导者。
对购并企业，青岛啤酒推行“系统整合，机制创新”独特的管理模式，用青岛啤酒企业文化来整合子公司管理的管理模式和理念。
在漫长的100多年发展历程中，青岛啤酒厂积累了丰富的经验；在消化吸收的基础上形成了自己独特的传统。
因而，产品质量比较稳定，被国内外消费者公认为名牌产品。
1963年4月在全国第二届评酒会上，青岛啤酒被评为国家名酒，获轻工业部金质奖章；1979年9月获国家经委颁发的国家优质产品银质奖；1980年、1985年两次获得国家质量金质奖。
青岛啤酒战略管理 精品PPT课件
现有竞争者的抗衡
个人偏好 各地文化差异 自然环境差别
啤
酒
啤
需
酒
求
技
的
术
多
革
样
新
化
现有竞争者的抗衡
集团化
较强的企业实力
技
术
股份制
革
新 丰富的酿造经验
合作制
行业分析 – 波特五力模型
➢现有竞争者
品牌
➢潜在对手
规模
➢替代品
渠道
➢卖方实力
➢买方实力
技术
潜在竞争对手
企业 规模
品牌 竞争力
技术
资金
分销 渠道
剧情
这一天, 刘备前往隆中拜访诸葛亮 …….
严峻的形式
国
内
手
青岛
啤酒
竞
对
争
全球各大 知名品牌
入侵
行业分析 – 波特五力模型
➢现有竞争者 ➢潜在对手 ➢替代品 ➢卖方实力 ➢买方实力
现有竞争者的抗衡
•行业趋向成熟期 •技术逐渐成熟 •企业规模不断扩大
现有竞争者的抗衡
集 中 度 进 一 步 提 高
第四位 青岛
金威啤酒 百威 青岛
新榕城 广氏菠萝啤
蓝带 蓝带 青岛(五星) 中华 圣泉 北冰洋 青岛
营销渠道—区域市场品牌占有率（续）
市场 南宁 青岛 上海 深圳 沈阳 石家庄 苏州 太原 温州 无锡 武汉 西安 厦门 珠海
第一位 漓泉 青岛
三得利 金威啤酒
雪花 三九 三得利 迎泽 百威 太湖水 行吟阁 汉斯 惠泉啤酒 珠啤
9
华为
中国工商银行
华为
中国工商银行
华为
中国银行 新浪 搜狐
根据波特五力模型对青岛啤酒有限公司所处的直接竞争环境进行分析
根据波特五力模型对青岛啤酒有限公司所处的直接竞争环境进行分析(1)产业竞争者①燕京啤酒集团北京燕京啤酒集团(以下简称燕京啤酒)于1980年建厂，1993年组建集团，1997年5月完成了股份制改造。
现在燕京啤酒集团发展成为拥有总资产100多亿元，员工20000人，年产销能力超过400万吨的全国大型啤酒企业集团。
燕啤早在青啤之前就将目光投向了南方市场，从1999年开始，燕啤先后在江西、湖南和湖北收购或合资设立了5家企业。
在2001年11月份青岛啤酒收购南宁万力之后第二年，燕京啤酒就收购了桂林漓泉股份有限公司，南宁万力和桂林漓泉是广西省最大的两家啤酒生产企业。
至此，青岛啤酒和燕京啤酒在广西全面开火。
之后，2004年1月21日青岛啤酒斥资6亿元收购南宁万泰啤酒有限公司，成立南宁青岛啤酒有限公司，燕京啤酒玉林公司则于2004年落户广西玉林。
青岛啤酒和燕京啤酒在广西的竞争再度升级。
但近几年，由于政策失误等原因，青岛啤酒在广西的销售一直不通畅，5年来几易主帅，目前还处于调整中。
而燕京漓泉公司业绩一直良好，从2002年7月至2008年6月，累计生产啤酒314．4万吨，实现营业收入66．9亿元，创利润总额11．7亿元。
燕京的在广西的优势地位短期不会发生改变。
2004年4月5日，燕京啤酒收购惠泉啤酒，惠泉啤酒公司名称将正式变更为福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司。
福建惠泉为福建最大啤酒企业，在江西也有较大市场份额。
加上1999年在江西吉安成立的江西燕京啤酒有限责任公司、2000年成立的燕京啤酒赣州有限责任公司所占的市场份额，燕京成了啤酒三巨头在江西市场份额里最大的一家。
而青岛啤酒，华润在江西没有生产厂，市场份额也较小。
在湖北，燕京在襄樊宜城市和江汉平原腹部的仙桃市分别拥有产能15万吨和20万吨的“燕京"生产线，其生产的燕京啤酒，源源不断运往武汉、襄樊、十堰、荆州、宜昌等周边县市及河南南阳、陕西安康等外省市。
相比，青岛啤酒在湖北的发展，共有黄石、应城、随州、天门四个公司。
青岛啤酒竞争力评价研究的开题报告
青岛啤酒竞争力评价研究的开题报告一、研究背景及意义青岛啤酒是中国啤酒行业的领军企业之一，也是国际知名品牌之一。
自1903年创立以来，青岛啤酒始终秉持着“质量第一、消费者至上”的品牌理念，跻身中国啤酒市场的前列。
然而，随着中国啤酒市场的竞争不断加剧，青岛啤酒所处的市场格局也在不断地发生变化。
同时，消费者的喜好和需求也在不断地变化，使得青岛啤酒在市场竞争中需要不断提升自己的竞争力以适应市场的变化。
因此，本研究旨在通过对青岛啤酒竞争力评价的研究，分析其竞争力的现状和发展趋势，为青岛啤酒提供科学、全面、有针对性的竞争战略建议，以提高其竞争力和市场占有率。
二、研究内容和方法（一）研究内容1. 青岛啤酒竞争力的内涵和构成要素分析。
2. 运用SWOT分析法，分析青岛啤酒竞争力的优势、劣势、机会和威胁。
3. 根据五力模型，分析青岛啤酒行业的竞争力和市场占有率。
4. 运用对标分析的方法，对青岛啤酒的同行业企业进行竞争对比。
5. 运用市场调研的方法，了解消费者对青岛啤酒的需求和评价。
6. 分析青岛啤酒的竞争力发展趋势和未来发展方向。
（二）研究方法本研究将运用文献研究法、案例分析法、调查问卷法等多种研究方法，具体如下：1. 文献研究法：收集和整理有关青岛啤酒及啤酒行业的文献资料，系统梳理有关竞争力评价的理论和方法。
2. 案例分析法：选择青岛啤酒为研究对象，分析其竞争对手的企业情况，对青岛啤酒进行竞争对标。
3. 调查问卷法：利用问卷调查的方法，了解消费者对青岛啤酒的需求和评价，收集有关竞争对手的市场信息和竞争策略。
4. 实地调研法：由于青岛啤酒在全国各地都有销售渠道，因此本研究将开展实地调研，了解各地区消费者的需求和评价情况。
5. 统计分析法：通过对问卷调查数据和实地调研数据进行统计、分析和比较，得出客观、可靠的结论。
三、预期研究成果1. 对青岛啤酒竞争力评价的理论和方法进行总结。
2. 分析青岛啤酒竞争力的现状和优劣势，包括品牌优势、生产管理等方面，找出其竞争的关键环节。
五力模型分析
1980年出版《竞争战略》 1985年出版《竞争优势》 奠定了世界级战略大师的地位
五力模型是行业分析的重要工具
诊断 内部资源分析 外部环境分析 行业/市场竞争分析
战略定位 战略形成
理想及使命确定
总体战略
执行 评估
执 行
评估和控制
战略改进
将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中，以此分析一个行业的 基本竞争态势。五力模型确定了竞争的五种主要来源，即行业内现有 企业间的竞争，新进入者的威胁，替代品的威胁，供应商和购买者的 谈判能力。
大部分行业中的企业，相互之间的利益都是紧密联系在一起的，作为 企业整体战略一部分的各企业竞争战略，其目标都在于使得自己的企 业获得相对于竞争对手的优势，所以，在实施中就必然会产生冲突与 对抗现象，这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。现有企业 之间的竞争常常表现在价格、广告、产品介绍、售后服务等方面，其 竞争强度与许多因素有关。
总结：中低档啤酒技术上差异不大，由于企业之间竞争厉害，啤酒利 润相对较低。由于经销商的素质不同造成了啤酒企业对放到市场上的 产品基本上没有控制能力而任期自然发展。代理商对啤酒的价格敏感 度较高。总体而言，购买者的谈判能力的影响为：中。
总体上看，供应商在主要原材料大麦、啤酒花等原料上。原辅材料价 格持续上涨给啤酒行业带来巨大的成本压力。据有关数据显示，目前 国内啤酒生产原料中的大米价格涨幅为50%，麦芽涨幅为巧%一20%， 其他相关项目成本也在上升，如煤涨价300/0，包装物涨幅2既，运 输物流成本也大幅提高，这样粗略估计一下，每吨啤酒的成本价格至 少增加了60元。一个年产量在200万吨的企业，总成本将增加1.2亿 元。所以供应商谈判能力对青岛啤酒的生产成本有比较大的影响。
五力模型分析-青岛啤酒
总结：中低档啤酒技术上差异不大，由于企业之间竞争厉害，啤酒利 润相对较低。由于经销商的素质不同造成了啤酒企业对放到市场上的 产品基本上没有控制能力而任期自然发展。代理商对啤酒的价格敏感 度较高。总体而言，购买者的谈判能力的影响为：中。
总体上看，供应商在主要原材料大麦、啤酒花等原料上。原辅材料价 格持续上涨给啤酒行业带来巨大的成本压力。据有关数据显示，目前 国内啤酒生产原料中的大米价格涨幅为50%，麦芽涨幅为巧%一20%， 其他相关项目成本也在上升，如煤涨价300/0，包装物涨幅2既，运输 物流成本也大幅提高，这样粗略估计一下，每吨啤酒的成本价格至少 增加了60元。一个年产量在200万吨的企业，总成本将增加1.2亿元。 所以供应商谈判能力对青岛啤酒的生产成本有比较大的影响。
目前青岛啤酒的国内主要竞争对手包括：燕京啤酒、华润雪花、蓝带、 百威啤酒等。 燕京啤酒是青岛啤酒的最大竞争对手，具有较高的品牌忠诚度。1999 年后，燕京啤酒改变一向稳守经营的做法，连连兼并30多家啤酒企业， 在一段时期内保持了啤酒行业龙头老大的位置。从表面看，燕京啤酒 一直坚持着其稳健发展的原则，但实际上也在不断加快与目标企业的 谈判步伐，从1999年起，燕京啤酒集团进入一个快速扩张期，江西、 山东、湖北、广西等地十几家啤酒企业相继被收归门下。 2002年先是 对莱州燕京实行了托管，后来又收购了包头雪鹿啤酒，甚至把战火烧 到了青岛啤酒的大本营山东各地。 华润啤酒集团成立于1993年，是由华润创业与南非啤酒集团（简称： SAB）组建的合资公司。雄厚的资本注入、专业化的技术支持，使华 润啤酒集团的规模迅速壮大。
总结：根据原料价格不断上升的趋 势所得，供应商谈判能力对青岛啤 酒的生产成本有比较大的影响。
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潜在竞争者进入壁垒：
1、规模经济：一般业内认为，啤酒生产企业的最小经济规模在20万吨左右。
在目前的发展阶段，规模经济在啤酒行业中普遍存在，具有规模优势的企业，经济效益要好。
2、资本需求：啤酒行业的设备投入、前期的广告投入、启动流动资金、通路和库房占用的存货都可能需要大量的资本。
目前，新建一个20万吨的啤酒厂需要投资大约4亿元。
3、品牌知名度：青岛、雪花、燕京啤酒在长期的市场推广和竞争中，其产品特色、顾客服务、广告被全国许多消费者所认知或接受，而珠江、蓝剑、重庆、哈尔滨啤酒等在当地市场大量的投入，在当地的品牌认知度相当高。
新的进入者要想消除原有顾客的忠诚，需要花费大量的资金，并且常常需要经历一段时间。
4、分销渠道：原有的啤酒企业在当地已占据了理想的分销渠道，新的进入者必须通过压价、广告投入等方法促使分销渠道接受其产品，而这些促销方法的采用均降低了利润。
从我国目前的啤酒市场结构分析，行业中的第一梯队青岛、雪花、燕京有明显的规模优势，品牌具有全国影响力，分销渠道也是遍布全国，还有资本市场的支撑和政府的关注，新的企业要想进入这一梯队，无论是新进入者还是现有的其他啤酒企业都很难望其项背。
从局部市场来看，啤酒行业的进入壁垒也比较高，其主要壁垒是构建当地的分销渠道、较多的资金需求、甚至当地政府的保护。
4、替代品分析：
葡萄酒增长了27.63%，黄酒增长了14%，饮料增长了25.7%，全国饮料酒总产量增长了7.5%，总体上呈现出快速上升趋势。
威胁大。
5、供应商议价能力分析：
啤酒主要原料中大麦涨幅50%。
我国大麦的种植面积在1600万亩左右，但大麦品质差，多是饲料大麦，不满满足啤酒生产的需要，因此，大麦大部分是靠进口。
啤酒的重要原料大麦和酒花都是集中采购的，全球的供应商就仅有的几个，在国际大麦出口锐减的同时，中国啤酒行业对大麦的需求却在增加。
经过连番的并购、扩张，中国啤酒业已经
连续多年维持高速发展，并成为世界上最大的啤酒大麦进口国。
目前，中国啤酒行业发展速度仍高达15%。
然而，对啤酒大麦需求巨大的中国，因此，绝大部分啤酒大麦都需要从澳大利亚、加拿大、法国等国家进口。
全球的大麦和酒花供小于求。
另外，麦芽涨幅15%-20%、煤涨幅30%、包装物涨幅20%，运输物流成本也大幅提高。
极强的议价能力。
6、买方议价能力分析：
对于选择代理商、经销商来销售啤酒的厂商来说，买方除了最终的广大顾客就是这些代理商、经销商了。
他们的议价能力对于不同的经销商差异很大。
即使同一个经销商在不同的时间、不同的情况下议价能力也不一样。
整个啤酒行业而言，主要就是就是这些大的代理商和经销商，他们凭借自身的规模，议价能力很强。