中秋月饼的调查报告

中秋节月饼消费调查报告

第一组(1---8号)

倪静静李珊姜慧曹书琴吴金凤祁续瑶范启雁尚玉霞

中秋节吃月饼相传始于元代，月饼寓意团圆，却是从明朝开始的。现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。中秋赏月、吃月饼是中华民族传统的习俗，月饼作为团团圆圆的象征，寄托着人们对美好生活的向往。为了了解消费者的月饼消费观念和月饼消费市场状况，我对中秋月饼消费情况组织了一次摸底调查，现将调查情况公布如下：

一、月饼的种类：我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。相关分类

简介如下：

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于

广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、

馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起

来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香

楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

（5）徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

（6）衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。

其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。

京式月饼广式月饼苏式月饼滇式月饼

二、月饼的包装

从外观上看，今年的月饼礼盒的包装材料多为铁盒和纸盒，铁盒包装多运用在传统口味上，如双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、伍仁等，特别是广州几家老字号的月饼，如广州酒家、

莲香楼、陶陶居，其外观依然保持着多年以来的铁盒传统，甚至连盒面的装饰画都没有变化，这在许多年轻人眼中可能会觉得老土，但正是这坚持多年的朴实传统不但降低了月饼的包装成本、而且产品的识别度也很高。

而纸盒包装则主攻高端月饼礼盒，包装精美。礼盒内的月饼品种搭配也较为灵活，如“东海海鲜酒家”的月饼就采用了广式月饼和潮式酥皮月饼搭配的方式。香港鸿星集团月光宝盒月饼礼盒，当中包括2个双黄白莲蓉月饼、2个双黄纯莲蓉月饼、3个迷你全黄白莲蓉月饼、3个迷你全黄红豆蓉月饼和3个迷你干酪绿豆蓉月饼。而广州酒家的“岭南佳果月饼”，里面就含有哈密瓜精品月饼2个、凤梨精品月饼2个、金橘月饼2个、木瓜月饼2个、椰子月饼2个，一次满足你不同的愿望。下面是几种月饼的典型包装

图1铁盒装图2类茶叶铁盒装图3双层精品礼盒图4欧式月饼包装

图5 京式月饼包装图6 广式月饼包装图7 旗袍式外包装三、月饼的价格

“月饼太贵啦！”是今年许多消费者的感受。记者连日来走访广州市场发现，今年中秋月饼愈发贵，以前广州三大老字号广州酒家、陶陶居、莲香楼100元以下一盒的单黄、双黄莲蓉月比比皆是，然而今年这样价位的老字号传统月饼却难觅芳踪。业内人士指出，月饼贵并不是今年才有的现象，近两三年来，每年中秋月饼都提涨两成，已形成惯性，“初步统计，从2008年至今年，整体月饼市场累计涨幅达65%.”

今年的月饼价格普遍上涨，以莲香楼为例，即使是过去最便宜的纯豆沙月饼，价格也达到了82元，而过去50多元就有成交，更不用说双黄白莲蓉等较贵的馅料，由于今年莲子价格上涨，导致莲蓉馅的月饼基本都冲上了100元大关。

多家月饼生产企业直指，终端月饼价格的涨价过急是由于上游月饼生产原材料涨价传导而来。“糖、莲子、油、面粉等原材料年年上涨，再加上人工、运输、包装材料成本上涨，所以每年月饼价格也水涨船高。”广州一家本土月饼企业如是说。云南糖网数据显示，本月19日，主要产、销区一级白砂糖现货价格在每吨8000元左右。不仅是白糖，其他月饼原料的价格也在上涨。监测数据显示，7月份以来，全国鸡蛋价格涨势明显，超过六成省区鸡蛋价格在每斤5元以上。中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长说，原材料价格上涨对月饼生产企业

影响较大。面粉、食用油、糖的价格都有不同程度的上涨，企业用工成本大约上涨20％至50％。因此，月饼平均价格有5％至10％的提高。

四、消费者如何选择月饼

面对品种繁多，包装精美，风格各异的月饼，消费者在购买时就要做出选择了。他们是看品牌，选择那些老字号的产品？还是看商标，买生产标识规范齐全的产品？亦或是看生产日期和保质期，选择新鲜的食品呢？下面这幅图为我们解答了消费者如何选择月饼65.15442.841.827.218.18.3 1.6

1.6 1.5010

口味质量品质价位品牌

包装

花色样式

购买渠道促销产地其他系列1

虽然以上只是一个抽样调查的结果，可能并不能代表整个消费群体，但或多或少可以反映点东西，各商家就要在顾客比较注重的几点下功夫，来打明年的月饼之战了。

下面就来看看今年月饼销量排行榜吧！

五、销量排行榜

1、好利来 (中国名牌,十大月饼品牌,于1992年北京)

2. 元祖月饼 (十大月饼品牌,台湾名牌,1980年台湾)

3. 荣华 (十大月饼品牌,香港名牌,香港荣华集团)

4.安琪（十大月饼品牌,广东名牌,新加坡上市,于1994年深圳)

5. 杏花楼 (中国驰名商标,中国名牌,国饼十佳,中华老字号)

6. 华美 (中国名牌,十大月饼品牌,国饼十佳,于1991年东莞)

7. 美心月饼 (十大月饼品牌,香港名牌,香港最大饮食集团之一)

8. 稻香村 (中国名牌,十大月饼品牌,中华老字号企业,北京稻香村食品有限责任公

司)

9. 利口福 (中国名牌,十大月饼品牌,广州酒家旗下于1998年广州)

六、现今的新款月饼：

“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”近年来，新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。下面我们就来看看现今的新款月饼：

⏹ *冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、

绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

⏹ *冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但

炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

⏹ *果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、

荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。

⏹ *海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，

以甘香著称。

⏹*纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、

美颜之功效。

⏹*椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清

甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

⏹*茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月

饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

⏹*保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含

碘月饼等。

⏹*象形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新

宠。

⏹*黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。

⏹*迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。

⏹*杂粮月饼：原材料采用五谷杂粮，口味鲜美、健康时尚。

冰皮月饼冰激凌月饼潮式月饼

七、今年月饼消费的特点

1、价格上涨

2、包装摒弃奢华

今年月饼包装较为规范，过度包装、搭售等现象罕见，素装月饼格外受市民欢迎。从礼盒的内容上看，今年的月饼礼盒摒弃了过去一味求奢华的概念，而回归到“月饼”本身，过去的月饼礼盒总得附带上高级茶叶、名酒，甚至珠宝等高档品，以此来提高月饼的价格，但从今年的情况来看，无论是主打高端市场的大型百货公司，还是主打大众市场的超市，这种名贵月饼礼盒已经没有了踪影，有月饼的销售人员告诉记者：“这几年，许多消费者的月饼消费都十分理性，可能是与现代人追求健康生活的理念有关，现代人过节吃月饼也吃得不多，最多买一两盒，即使是送礼也喜欢送些实际的东西。”

3、传统口味占主流

据月饼卖场工作人员介绍，豆沙、枣泥、五仁、芝麻、蛋黄、莲蓉等月饼今年依然占领了市场主流，鲜果肉馅、麻薯馅、椰蓉等新口味馅料也比较受消费者青睐。

4、“养生”月饼持续升温

月饼虽然味美，但其高糖、油腻却让很多人望而却步，特别是患胆结石、高血糖等疾病的病人。借此商机，惠丰堂就在保持传统口味是同时又对传统配方进行了减油、减糖等多项改进，使得今年的月饼在口感上更加清淡、适口、不油腻，改良后的月饼皮薄酥软，入口香而不腻。这样既有利于身体健康，又能一饱口福，消费者何乐而不为呐！

八、结论和建议

1、倡导合理、适度包装，反对过度包装

根据调查显示，多数人们吃的月饼不用自己花钱，主要接受来自单位、客户或亲友的礼品馈赠。为此，建议厂家在礼品月饼包装上应有所讲究，做到合理、适度，但不应过度包装。无论是企业还是消费者都应该树立建立节约型社会的理念，理性生产和消费。

2、出台相关措施和标准，治理和限制过度包装

调查显示，人们反映过度包装在月饼市场存在的诸问题中比较突出，认为过度包装造成了资源浪费，也增加了消费成本，要求进一步规范月饼市场。为此，建议有关部门尽快出台相关措施和标准，依法治理和限制过度包装。

3、规范月饼生产和销售，让月饼价格更贴近消费者

调查显示，人们对月饼价格虚高问题反映最为突出，进一步分析表明，过度包装和搭售贵重商品是造成价格虚高甚至天价月饼的重要原因。建议行业协会，积极引导企业自律，顺应建立节约型社会的潮流，主动抵御和反对不理性的奢华之风。建议政府有关主管部门，严厉制止月饼价格虚高现象，让月饼价格更贴近消费者。

调查市场，了解行情，琢磨消费者心理，创造消费者之所想所需，才是商机！

101031班第1组

2011年12月

月饼调研报告

月饼调研报告月饼调研报告一、调研目的和背景中秋节是中国传统的重要节日之一，而月饼作为中秋节必不可少的传统食品之一，具有浓厚的文化内涵。为了了解当前市场上的月饼产品，我们进行了一次月饼调研，为消费者提供更好的购买指导。二、调研方法我们采用了线上和线下相结合的方式进行调研。线上通过问卷调查的方式获取消费者对月饼产品的需求和满意度。线下则通过实地走访各大超市和专卖店，了解市场上的月饼品牌和价格。三、调研结果 1.消费者需求通过问卷调查，我们了解到消费者对月饼的需求主要有以下几个方面：（1）口味多样性：消费者希望月饼口味的选择更加多样化，包括传统口味如莲蓉、五仁，也包括一些创新口味如巧克力、花果茶等。（2）健康与营养：消费者对月饼的健康性和营养价值的关注度不断提高，希望能够选择到低糖、低脂、无添加剂的月饼产

品。（3）包装设计：消费者对月饼的包装设计也非常重视，希望能够选择到精美的包装，能够体现节日的氛围。（4）价格合理：消费者对月饼的价格也有一定的要求，认为价格应该与品质相符合。 2.市场情况通过实地走访，我们了解到市场上的月饼品牌众多，价格从几十元到上百元不等。一些知名品牌的月饼在市场上非常受欢迎，不少消费者会购买这些品牌的月饼作为赠礼。同时，也有许多小众品牌在市场上崭露头角，他们通过独特的口味和精美的包装吸引了不少年轻消费者的注意。三、调研结论 1.多样化口味是当前消费者对月饼的一个主要需求，企业应该根据市场需求对产品进行创新和改进。 2.健康与营养成为消费者选择月饼的重要指标，企业可以通过减糖、低脂、无添加剂等方式来满足消费者的健康需求。 3.产品包装设计要精美，能够体现节日的氛围，以吸引消费者的眼球。 4.价格要与品质相匹配，消费者对价格有一定的要求，企业应该在维持产品品质的基础上控制好产品的价格。四、建议

月饼的调查报告

月饼的调查报告月饼的调查报告一、引言月饼作为中国传统的节日食品，不仅在中秋节这个特殊的日子里备受欢迎，也成为了一种文化象征。为了更好地了解月饼的现状和消费者的需求，我们进行了一项调查研究。通过对不同年龄、性别和地区的人群进行问卷调查，我们得出了一些有趣的结论。二、月饼的种类与口味在调查中，我们发现了多种不同的月饼种类和口味。传统的口味如莲蓉、豆沙和五仁仍然是最受欢迎的选择，尤其是对于年长的消费者来说。然而，随着时代的变迁，一些创新口味的月饼也逐渐受到年轻人的青睐，比如巧克力、芝士和咖啡口味的月饼。这种多样化的选择使得消费者可以根据个人喜好来选择适合自己口味的月饼。三、月饼的消费习惯调查结果显示，大多数人选择购买月饼的时间是在中秋节前一周左右。这也意味着月饼市场在中秋节前几天会迎来高峰期。此外，我们还了解到，超市和专卖店是人们购买月饼的主要渠道，而在线购买月饼的人数也在逐渐增加。这种趋势表明，随着互联网的普及，人们更倾向于通过线上渠道购买月饼，以获得更多的便利和选择。四、月饼的包装与礼品化在调查中，我们发现月饼的包装设计对于消费者来说非常重要。精美的包装不仅能够增加购买的欲望，还可以提升月饼的礼品价值。因此，许多月饼品牌在

包装设计上下足了功夫，采用了各种各样的创意和高端材质。此外，我们还了解到，一些消费者更倾向于购买礼盒装的月饼，以便于送礼和表达祝福。五、月饼的价格与品质对于消费者来说，月饼的价格和品质是购买时最为关注的因素之一。在调查中，我们发现大多数人对于月饼的价格有一定的接受度，但也有一部分人认为价格过高。而对于月饼的品质，消费者普遍认为口感和原料的好坏是评判标准。因此，月饼品牌应该注重提高产品的品质，以满足消费者对于口感和原料的要求。六、月饼的消费趋势通过对调查结果的分析，我们可以看出一些月饼的消费趋势。首先，创新口味的月饼逐渐受到年轻人的喜爱，这也推动了月饼市场的多样化发展。其次，线上购买月饼的人数在逐渐增加，这表明互联网对于月饼市场的影响力在不断扩大。最后，消费者对于月饼的品质和口感要求越来越高，品牌应该注重产品的研发和创新。七、结论通过本次调查研究，我们对于月饼的现状和消费者的需求有了更深入的了解。月饼作为中国传统的节日食品，不仅体现了中华文化的精髓，也逐渐与时俱进，满足了不同消费者的口味需求。然而，月饼市场也面临着一些挑战，如价格和品质的平衡以及创新口味的推广。希望通过我们的调查报告，可以为月饼行业的发展提供一些参考和借鉴。

中秋月饼的调查报告

中秋节月饼消费调查报告第一组(1---8号) 倪静静李珊姜慧曹书琴吴金凤祁续瑶范启雁尚玉霞中秋节吃月饼相传始于元代，月饼寓意团圆，却是从明朝开始的。现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。中秋赏月、吃月饼是中华民族传统的习俗，月饼作为团团圆圆的象征，寄托着人们对美好生活的向往。为了了解消费者的月饼消费观念和月饼消费市场状况，我对中秋月饼消费情况组织了一次摸底调查，现将调查情况公布如下：一、月饼的种类：我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。相关分类简介如下：（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。（5）徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。（6）衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。京式月饼广式月饼苏式月饼滇式月饼二、月饼的包装从外观上看，今年的月饼礼盒的包装材料多为铁盒和纸盒，铁盒包装多运用在传统口味上，如双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、伍仁等，特别是广州几家老字号的月饼，如广州酒家、

中秋月饼调研报告3

关于中秋月饼的调查报告每逢中秋佳节，看望尊长、走亲访友，在馈赠礼品时总会少不了一盒月饼。近些年来，月饼市场迅猛发展，不同档次、不同口味的月饼活跃在市场上，使消费者有了更多的选择。然而，最近几年，月饼市场相继出现了一些引发社会各方面议论纷纷的现象。陈馅月饼事件几乎毁灭了国人对中秋月饼的美好印象，豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费，天价月饼让普通消费者望而却步，都让公众看到了中秋节日气氛中不和谐的一面，如何设置中秋月饼的样式、价格、以及通过何种渠道去销售月饼，采取何种促销手段，本报告对此做了相关报告。产品设置：中秋佳节，人们相互之间赠送月饼以表示情人朋友之间的相互感情，月饼样式值得每一个消费者去关注。中秋月饼的样式设置，并不是把包装搞得越夸张越好，现在许多月饼的包装远远超过了月饼自己的价值，虽然看上去很好看，但是这是一种浪费，豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费，这与现在倡导的和谐社会的建设，可持续发展的道路等等背道而驰。因此，设置月饼时一定要强调月饼本身的价值，减少铺张浪费，月饼的包装采取从简的形式，大力宣传节约资源，倡导理性生产和消费。 1、增加品种，改善口味，满足消费者需要调查显示，部分网民反映月饼质量欠佳，主要表现在品种和口味上。为此，建议厂家开展市场调查，研究消费者的需求，生产出更多品种和口味的

月饼，满足消费者需要。现今的新款月饼： “年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”近年来，新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。下面我们就来看看现今的新款月饼：冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

月饼市场调查报告

月饼市场调查报告月饼市场调查报告一、市场概况月饼作为中国传统的节日食品，每年中秋节前后都是销售的高峰期。经过对市场的调查研究，我们得出以下结论。二、消费者需求分析 1. 口味偏好调查显示，消费者对于月饼的口味偏好有所不同。有些人喜欢传统口味的月饼，如莲蓉、豆沙等；而年轻人则更倾向于创新口味，如巧克力、奶茶等。因此，在市场上，不同口味的月饼都有一定的市场份额。 2. 价格敏感度消费者对于月饼的价格也有一定的敏感度。在调查中，有超过60%的受访者表示，他们会根据月饼的价格来选择购买。因此，价格合理的月饼更容易受到消费者的青睐。 3. 产品包装调查显示，产品包装对于消费者的购买决策也有一定的影响。精美的包装能够吸引消费者的眼球，增加购买的欲望。因此，一些品牌在包装设计上下了一番功夫，以赢得消费者的青睐。三、品牌竞争分析 1. 市场主导品牌在月饼市场上，有一些品牌一直占据着主导地位。这些品牌凭借其悠久的历史和优质的产品，赢得了消费者的信任和喜爱。同时，这些品牌也通过不断创新，

推出新口味和新包装，以保持市场竞争力。 2. 新兴品牌崛起随着消费者需求的多样化，一些新兴品牌也开始崭露头角。这些品牌通过独特的口味和创新的包装设计，吸引了一部分年轻消费者。虽然市场份额相对较小，但其发展潜力不容忽视。四、市场发展趋势 1. 健康与营养随着人们对健康和营养的关注度提高，市场上出现了一些健康型月饼。这些月饼采用天然食材，低糖低脂，符合现代人的健康需求。未来，这一趋势有望进一步发展。 2. 个性化定制随着消费者需求的个性化和多样化，一些品牌开始提供个性化定制的服务。消费者可以根据自己的口味和需求，定制属于自己的独特月饼。这种定制化的服务能够更好地满足消费者的需求，提高品牌竞争力。 3. 跨界合作为了吸引更多的消费者，一些品牌开始与其他行业进行跨界合作。例如，与知名甜品品牌合作推出联名款月饼，或与艺术家合作设计特别版包装等。这种跨界合作能够为品牌带来更多的曝光和关注度。五、建议 1. 多样化产品品牌应该根据消费者的需求，推出更多口味和款式的月饼，以满足不同消费者的需求。

月饼包装市场调查报告

月饼包装市场调查报告月饼包装市场调查报告一、市场概况随着中秋节的临近，月饼市场再度进入繁忙的季节。作为中秋节的传统美食，月饼一直以来都备受人们的喜爱。然而，随着消费者对品质和包装的要求不断提高，月饼包装市场也面临着新的挑战和机遇。二、消费者需求分析 1. 精美包装消费者对月饼包装的需求越来越高，他们希望购买到外观精美、独特设计的包装盒，以增加节日氛围和礼品的价值感。 2. 环保材料随着环保意识的提升，越来越多的消费者开始关注包装材料的环保性。他们更倾向于选择可回收、可降解的材料，以减少对环境的影响。 3. 个性化定制消费者对个性化定制的需求也在逐渐增加。他们希望能够根据自己的喜好和需求，定制独特的月饼包装，使礼品更具个性和独特性。三、市场竞争格局 1. 传统品牌传统月饼品牌在包装设计上积累了丰富的经验和优势，拥有稳定的消费群体和品牌忠诚度。他们注重包装的传统元素和文化内涵，通过经典的设计和色彩搭配，吸引消费者的注意。 2. 新兴品牌

随着市场的不断发展，一些新兴品牌开始涌现。他们注重创新和个性化设计，通过与知名设计师合作或自身的设计团队，打造独特的包装形象，吸引更多年轻消费者的关注。 3. 线上销售随着电子商务的兴起，越来越多的月饼品牌选择线上销售。线上销售不仅提供了更多的销售渠道，同时也为消费者提供了更多选择和便利。在包装设计上，线上销售的品牌更加注重视觉冲击力和包装的易开启性。四、市场发展趋势 1. 创新设计未来，月饼包装市场将更加注重创新设计。消费者对独特性和个性化的需求将推动包装设计的创新。品牌需要与设计师合作，打造独特的包装形象，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。 2. 环保材料的应用随着环保意识的提升，环保材料将成为包装设计的重要趋势。品牌需要积极寻找可回收、可降解的材料，以满足消费者对环保的需求，并提升品牌形象。 3. 个性化定制的发展个性化定制将成为未来月饼包装市场的重要趋势。品牌需要提供多样化的定制选择，满足消费者对个性化的需求，以增加消费者的黏性和忠诚度。五、结论通过对月饼包装市场的调查，我们发现消费者对月饼包装的需求正在发生变化。精美包装、环保材料和个性化定制将成为未来月饼包装市场的重要发展方向。品牌需要注重创新设计、环保材料的应用，并提供个性化定制的服务，以在市

中秋节月饼礼盒调研报告

中秋节月饼礼盒调研报告中秋节是中国传统的重要节日之一，也是中国人团聚的时刻。在中秋节期间，人们常常互赠月饼礼盒，以表达彼此之间的情谊和祝福。为了了解中秋节月饼礼盒市场的现状和消费者的需求，我们进行了一次调研。以下是调研报告：一、市场现状中秋节月饼礼盒市场规模庞大，已经成为一个独立的产业链。根据我们的调查，目前市场上的月饼礼盒可以分为四大类：豪华礼盒、高档礼盒、中档礼盒和经济礼盒。豪华礼盒价格高昂，品类丰富，大多以高端消费者为主要目标群体；高档礼盒定位中高端市场，礼盒包装精美，品质有保障；中档礼盒价格适中，适合普通消费者购买；经济礼盒价格低廉，主要面向年轻人和价格敏感消费者。此外，还有一些定制礼盒供企业机构购买。二、消费者需求根据问卷调查的结果，我们得出以下结论： 1. 礼盒外观设计重要性高超过90%的受访者表示月饼礼盒外观设计对他们购买决策起到了重要甚至关键的作用。他们希望礼盒能够体现中秋节的氛围和特色，同时也要有独特的创意和精美的包装。 2. 品质和口味是关注重点近80%的受访者表示他们在购买月饼礼盒时会重点关注月饼的品质和口味。他们认为好吃的月饼才能够给亲朋好友带来更多的快乐和满足感。

3. 礼盒价格适中为主流超过70%的受访者表示他们更倾向于购买价格适中的中档礼盒。他们认为中档礼盒不仅价格合理，而且品质和口味也能够满足需求。 4. 定制礼盒受到企业青睐近50%的受访者表示他们所在的企业会为员工购买定制的月饼礼盒。他们认为定制礼盒能够体现企业对员工的关心和感谢之情。三、品牌调研根据市场调研，以下几个品牌在中秋节月饼礼盒市场比较有竞争力： 1. 五芳斋五芳斋是中国知名的月饼品牌，以其传统的口味和精致的包装而闻名。消费者普遍认为五芳斋的月饼口感好，品质有保障。 2. 阿宽阿宽是一个具有多年历史的月饼品牌，以其传统的手工制作和丰富的口味而受到消费者的喜爱。阿宽的月饼礼盒也受到了消费者的好评。 3. 周黑鸭周黑鸭是一个专业的熟食品牌，在中秋节期间也推出了月饼礼盒。周黑鸭的月饼礼盒以现代简约的设计和独特口味吸引了很

中秋月饼调查报告

中秋月饼调查报告中秋节是中国传统的重要节日之一，也是家人团聚、亲情传递的时刻。而在中秋节的庆祝活动中，月饼作为一种代表性的食品，扮演着重要的角色。为了解人们对于中秋月饼的喜好和消费习惯，我们进行了一项调查，并整理了以下报告。调查结果显示，月饼的种类繁多，有传统口味的豆沙、莲蓉，也有创新口味的巧克力、冰淇淋等。在受访者中，约有60%的人表示他们更喜欢传统口味的月饼，而40%的人则更喜欢尝试新口味。这一结果反映了人们对于传统文化的尊重与保护，同时也体现了人们对于创新的渴望。另外，调查还发现，月饼的包装对于购买者而言是一个重要的考虑因素。约有70%的受访者表示他们更倾向于购买精美包装的月饼，而只有30%的人认为包装不重要。这一结果表明，月饼作为一种送礼品的传统，其包装设计和外观对于人们来说有着重要的影响。除了口味和包装，价格也是人们在选择购买月饼时考虑的重要因素之一。调查显示，大约有50%的受访者认为价格是他们购买月饼时的主要考虑因素，而有30%的人则认为品牌和口碑更重要。这一结果显示了人们在购买决策中对于性价比的关注，同时也反映了品牌和口碑对于消费者的影响力。另外，调查还发现了一些有趣的现象。例如，有约20%的受访者表示他们更喜欢自制月饼，而不是购买商店里的产品。这一结果表明了人们对于传统手工制作的喜爱和追求。同时，还有约10%的受访者表示他们并不喜欢吃月饼，而更倾向于选择其他食品来庆祝中秋节。这一结果显示了人们的多样化需求和口味偏好。

总的来说，中秋月饼作为一种传统食品，在人们的生活中扮演着重要的角色。调查结果显示，人们对于月饼的口味、包装、价格等因素有着不同的偏好和考虑。而在传统与创新之间，人们也展现出了对于传统文化的尊重和对于创新的渴望。无论口味如何变化，月饼始终代表着团圆和亲情，它将继续在中秋节的庆祝活动中扮演着重要的角色。

中秋月饼调查报告

中秋月饼调查报告中秋月饼调查报告调查目的：当今社会人们都开始注重环保，来保护我们的地球。而中秋节又是我国的重大节日之一，月饼的制作量也就必然不会少。那么月饼到底有没有影响到我们的环保呢?在今年的中秋节，我便组织了一次在碧桂园社区内的月饼问卷调查。调查方式：问卷调查调查过程：首先，我先来讲讲我的灵感来源。在中秋节期间，我通过网络看到了一则新闻。此新闻讲的是香港对全港人民进行了一次大规模的调查，调查内容就是月饼的浪费。数据出来后，我们能惊奇地发现月饼浪费量的巨大，超出了人们的想象。而我们大陆也有这种现象吗?带着疑问，我开始策划这次问卷调查。我认真地写好了计划，也成功地找到了xx同学来帮助我进行调查。另外，在进行调查之前，我还收集了一些资料以便我来设计问卷。我查找到当今网络上有一种“电子月饼”，是通过邮箱进行发送的。网友可在网上进行“和面”等一系列的“准备”并“制作”出月饼来。通过邮箱发送给对方。而对方则可用“刀”切开月饼，祝福便在切开后随之响起。这是一种既省钱又环保的月饼。但是否人人都喜欢呢?所以我将这个方法编辑到了问题中，讯问一下人们的意见。

成功地设计完我的问卷后，我便写了一张申请，校领导批准后，我就在学校里打印了58张调查问卷。接着，我和同学就在碧桂园的社区里开始了调查。刚开始进行调查时是极其不顺利的。我们到达了西苑叠翠庭——碧桂园社区内的其中一片居民区，我们鼓足勇气，向第一位住户开始调查。但在我们说出要对他们进行调查时，他们一口拒绝还让我们赶快出去。一开始就吃闭门关的我们极其沮丧，而不仅是第一户人家如此，连续四、五户都是以拒绝的形式来结束的。我们受到了沉重的打击，甚至后面都开始害怕调查了。可是，放弃绝对不是问题解决的方法，坚持才是胜利。我们一路讯问过去，一直坚持着。终于，功夫不负有心人，我们在半个小时后完成了第一份问卷。当时我们特别激动，当然，这张问卷的完成也鼓舞了我们的信心，所以在接下来的两个星期，我们努力地在碧桂园里调查，最后完美地完成了所有问卷的调查。我们发现，在肉菜市场和豪园的居民区中调查地比较顺利，而且收获也比较大，以后如果还要做调查，那这两个地方是个很好的选择。调查数据分析：下面便是我在统计之后作出的分析： 1. 家庭的构成：( )位成年人 ( )位12岁以下的儿童这个问题是很难统计的，因为几乎每个人的回答都是不同的，但是我发现大部分被调查的人他们的家庭一般为3、4个人，当然也有填写1个或者多至7人的，可是一般都是一个个小家庭的。 2. 对月饼的需求量：( )一盒 ( )两盒 ( )三盒 ( )四盒其他：

关于月饼的调查报告

关于月饼的调查报告关于月饼的调查报告近年来，随着中秋节的临近，月饼作为传统美食备受瞩目。为了更深入了解人们对月饼的喜爱和购买习惯，我们进行了一项关于月饼的调查。通过问卷调查和深入访谈，我们收集了大量数据和信息，以下是我们的调查报告。一、月饼的消费习惯 1. 月饼的购买渠道调查显示，大多数人在购买月饼时选择线下渠道，如超市、专卖店和百货公司。其中，超市是最受欢迎的购买地点，占比超过60%。这可能与超市的便利性和多样化选择有关。此外，约有30%的人选择通过电商平台购买月饼，这显示出线上购物的日益普及。 2. 月饼的品牌偏好在众多月饼品牌中，调查显示，五芳斋是最受欢迎的品牌，超过50%的受访者表示他们会选择五芳斋的月饼。其次是广州酒家和老婆饼。这些品牌的知名度和口碑在消费者中有着较高的认可度。 3. 月饼的口味偏好月饼的口味种类繁多，但调查结果显示，传统口味仍然是最受欢迎的选择。约70%的受访者表示他们喜欢传统口味，如莲蓉、豆沙和五仁。此外，约有20%的人喜欢创新口味，如巧克力、奶黄和冰皮月饼。这表明，虽然创新口味受到一定的欢迎，但传统口味仍然是主流。二、月饼的消费动机 1. 传统文化的传承

调查显示，超过80%的受访者购买月饼的主要原因是传统文化的传承。中秋节作为中国传统节日之一，月饼作为中秋节的代表美食，承载着人们对家庭团聚和传统价值的向往。因此，购买和赠送月饼成为了一种表达情感和传承文化的方式。 2. 礼品赠送约有40%的受访者表示，他们购买月饼的主要目的是作为礼品赠送他人。中秋节是人们亲友团聚的时刻，通过赠送月饼，人们表达着对亲朋好友的祝福和关怀。此外，一些企业也会选择赠送月饼给员工和合作伙伴，以增进彼此之间的关系。三、月饼的消费观念 1. 品质与价格的权衡调查结果显示，大多数人在购买月饼时会权衡品质和价格。约60%的受访者表示，他们会选择品质更好的月饼，即使价格较高。然而，也有约30%的人认为价格是他们购买月饼的关键因素，他们更注重性价比。这表明，消费者对月饼的品质和价格有着不同的偏好和需求。 2. 健康与创新的平衡随着人们对健康饮食的关注增加，月饼市场也出现了一些低糖、低脂和无糖等健康口味的月饼。调查显示，约40%的受访者表示他们会选择健康口味的月饼。然而，也有一部分人认为传统口味更加符合他们对月饼的期待，他们更注重口感和传统风味。综上所述，通过这次关于月饼的调查，我们了解到人们对月饼的购买习惯、消费动机和消费观念。传统文化的传承、礼品赠送以及品质与价格的权衡是人们

消费者对月饼的需求调查报告_调查报告

消费者对月饼的需求调查报告_调查报告一、调查条件：全国范围二、调查方法：网络调研三、报告内容： “海上生明月，天际共此时”，八月十五中秋节又一次来临了，月饼作为典型的应节性食品，在品种、口味方面这些年都有了长足的进展。中秋节吃月饼也越来越受人民亲睐，不仅中国人重视这个传统的节日，更多国外的伴侣也很重视这个团结的日子。进过调查，柬埔寨的人最爱吃月饼，月饼销量达到7000万。 “青天有月来几时?我今停杯一问之。”一年一度的中秋节又将来临，中秋月饼市场大战又拉开了帷幕。为了争夺丰厚的利润，各路厂商纷纷使出浑身解数，借助花样繁多的促销手段，以吸引更多市民的目光。本次讨论内容主要从厂商角度上对月饼市场及消费者的需求进行了广泛的讨论分析。为厂商整体把握消费市场，了解市场需求供应综合而深化的基础资料;同时对月饼市场的现状及将来改变趋势进行了分析，为厂商在将来的销售和制作方面做出评估。 1、需求是提高月饼销量前提条件消费需求主要一方面是指消费者对月饼产品口味、价格、包装、品牌和色泽等方面的需求;另一方面是指消费者对月饼产品的消费心理、消费习惯、消费目的和购买决策过程等方面的需求。了解消费者需求的唯一方法就是做专业、科学的消费者市场调研。月饼生产企业只有通过科学的市场调研，真正了解和把握

消费者对月饼产品的潜在需求，并不断推出符合消费者需求的月饼产品，才能在当前激烈的市场竞争中处于主动的位置。 2、今年月饼现状路厂商厉兵秣马，饼市场硝烟充满。于闰七月的原因，今年的中秋节比往年迟到了一个月，一些月饼生产厂家也随之推迟了月饼上市时间，这就为本地月饼供应了一个抢先上市的大好时机。8月27日，端州月饼在城区先下手为强，进超市、设专柜、抢市场，而大部分饼类企业在9月6日前后才大张旗鼓地铺货、营销。据调查，在城区，本地食品企业、酒店餐饮企业的市场占有率也许为80%以上。珍宝实业总公司的郭贤贵表示，今年月饼包装实施了国家强制性标准,新标准规定了油、糖比例的上限,为在新环境下抢夺更多商机，众多月饼生产厂家在绿色、健康上下足了功夫，以此吸引顾客。餐饮月饼成市场“主角”。月饼作为中秋节的传统食品，有着悠久的历史。在肇庆城区，珍宝、端州、华大、星大、端城等餐饮业依托挺直把握市场需求，拥有制饼厂房以及雄厚技术力气的优势，渐渐占有月饼市场重要份额，并受到越来越多消费者的宠爱，餐饮业月饼已成为肇庆品牌餐饮企业新的服务经营品种和经济增长点。市场凸现品牌效应。随着品牌社会认同感的加强，城区制作月饼的餐饮企业已经从过去以量为主到以质取胜转变为以“牌”为先，在营销方面也转变了过去那种夏天卖水、中秋卖月饼、春节卖红酒的思维，突破“临时抱佛脚”的营销误区，始终贯穿品牌营销的市场推广策略;其次是企业的无形资产也可以同“品牌”一起成倍地升值。可以说很多月饼生产企业已将树立品牌的理念注入其中。在城区月饼市场，优势品牌逐步凸现，自“冠生园”大事后，政府加大力度管控月饼市场，月饼市场得到肯定程度的净化。企业品牌意识逐步增加，消费潮流也趋向知名品牌。目前?，城区月饼市场仍旧是地方品牌区域割据的局面。这

中秋节月饼调查问卷总结

中秋节月饼调查问卷总结近日，我进行了一项关于中秋节月饼的调查问卷，共收到了50份有效回复。通过对这些回复进行总结和分析，我得出了一些有价值的结论。第一部分：月饼品类和口味在月饼品类和口味方面，我们主要了解了受访者的个人喜好和消费习惯。 1.月饼品类在受访者中，最受欢迎的月饼品类是传统八仙酥，占比高达40%以上；其次是蛋黄月饼，占比约为32%；另外，冰皮月饼和豆沙月饼的受欢迎程度也比较高，占比分别为12%和8%。 2.月饼口味在月饼口味方面，蛋黄月饼的咸味与甜味的持平为最受欢迎；豆沙月饼的甜味稍微高于其它口味；冰皮月饼则更多的偏向于水果口味和奶香口味。第二部分：月饼消费宣传在中秋节这个时期，商家会打出各种广告包装促销活动来吸引消费者的眼球，激发其购买欲望。我们从消费者的角度，考虑了三个购买月饼的最为关键的因素：

1.品牌信誉对于受调查者中的大多数人而言，品牌信誉是决定选择哪个品牌的最重要的因素。在此情况下，最受欢迎的品牌是来自于海南、广东和台湾的月饼品牌，分别占比约为24%、18%和16%。 2.价格在价格方面，58%的受访者表示，月饼的价格对其购买行为有很大影响。这表示随着价格的增长，消费者购买欲望随之降低。 3.口感对于口感，大多数人喜欢吃口感酥脆、馅料丰富、味道浓郁的月饼。这些口感的月饼更容易受到消费者的青睐。第三部分：月饼配套礼品在配套礼品方面，购买月饼的消费者也特别需要被吸引，特别是当他们打算将月饼作为礼物送给别人的时候。我们询问了受访者中他们更喜欢的月饼搭配礼品： 1.鲜花、巧克力受访者们大多数都购买搭配鲜花和巧克力的月饼礼盒。鲜花的选择因地区而异，在华南地区，二者的结合度最高。 2.手工文艺品在手工文艺品方面，动漫手办、笔记本和书签等小物件最受欢迎；此外，各种手工制品，如做的手绘日记本、手编毛衣

中秋月饼调研报告3

中秋月饼调研报告3 中秋月饼调研报告3 一、调研目的和方法中秋节是中国传统节日之一，而月饼是中秋节不可或缺的传统食品之一、为了了解目前市场上月饼的种类、销售情况以及消费者的偏好，本次调研采用了问卷调查的方式，通过线上和线下手段进行收集。问卷设计方面，包含了消费者对于月饼种类的偏好、购买频率以及对于价格的敏感度等问题，以此来了解目前市场上的月饼销售情况。二、调研结果分析 1.月饼种类偏好：根据调查结果，消费者对于月饼的种类有着不同的偏好。广式月饼是最受欢迎的一款，占比达到45%，其次是冰皮月饼，占比为30%。其他种类的月饼，如豆沙月饼和蛋黄月饼，占比分别为12%和8%。 2.月饼的购买频率：调查结果显示，大多数消费者每年购买月饼的频率为1-2盒，占比为70%。购买频率为3-4盒的消费者占比为20%，而购买频率超过5盒的消费者占比为10%。 3.消费者对于月饼价格的敏感度：大多数调查对象对于月饼的价格比较敏感，超过70%的消费者认为月饼的价格应该在100元以下。约20%的消费者认为月饼的价格在100-200元之间，而只有10%的消费者认为月饼价格可以超过200元。

三、月饼销售情况根据调研结果，目前市场上的月饼销售情况呈现以下几个特点： 1.品牌竞争激烈：随着月饼市场竞争的加剧，各大品牌都推出了自己的特色月饼，通过不同口味和包装来吸引消费者。消费者对于品牌的选择有着一定的依赖性，对于知名品牌的产品更具有信任感。 2.小众品牌崛起：除了大品牌之外，一些小众月饼品牌也在市场上崭露头角。这些小众品牌月饼通过推崇时尚、健康、创新等元素，吸引了一部分追求个性的消费者。 3.电商渠道成为主要销售渠道：随着电商的发展，越来越多的消费者通过电商渠道购买月饼。与传统的实体店相比，电商具有价格优势、品种多样等特点，更加方便消费者的购买。四、消费者需求和发展方向根据调研结果，我们可以得出以下消费者需求和发展方向的结论： 1.外包装设计的重要性：消费者普遍对于月饼的外包装设计有一定的关注度。精美的外包装可以吸引消费者的眼球，增加购买的欲望。因此，厂商应该在外包装设计上下功夫，以提升产品的竞争力。 2.时尚、健康的月饼受欢迎：

中秋月饼调研报告

中秋月饼调研报告中秋节是中国传统的重要节日之一，也是月饼销售的黄金时期。为了了解中秋月饼市场的消费情况以及消费者对月饼的需求和偏好，本次调查共收集了来自不同地区和各年龄段的1000名消费者的意见和反馈。 1.购买月饼的频率和渠道根据调查结果，购买月饼的频率大多集中在每年一次，占比达到80%。这意味着大多数人将中秋节作为购买月饼的时机，并把月饼作为中秋礼物送给亲友。而购买月饼的渠道主要分为线下和线上。约60%的消费者选择去实体店购买，因为他们可以亲自观察月饼的外观和质量。而40%的消费者更愿意选择线上购买，因为他们方便、快捷，可以避免人流拥挤和交通堵塞。 2.月饼的口味和类型在口味选择上，30%的消费者倾向于传统口味的月饼，如豆沙、莲蓉等。然而，现代创新口味的月饼也受到了不少人的喜爱，如巧克力、绿茶等。另外，50%的消费者表示他们更喜欢购买多种口味的月饼礼盒，这样可以满足不同口味偏好的收礼人。 3.月饼的价格和品牌选择对于月饼的价格，40%的消费者会选择在100-200元之间的中档价位。30%的人愿意花费200-300元购买高端品牌的月饼，认为品牌代表了品质和口碑。另外，30%的人则更倾向于购买价格低廉的月饼，因为他们更重视价格性价比。销售较好的月饼品牌有华佗、广州等知名企业，这些品牌凭借其良好的口碑和多年的市场积累得到了广大消费者的认可和信赖。

4.消费者对月饼的健康需求在对月饼的健康需求方面，60%的消费者表示他们会选择添加了坚果、水果、芝士等健康成分的月饼，认为这样可以使月饼更加营养丰富，符合健康饮食的要求。20%的人则会选择无糖或低糖的月饼，这是因为他们有糖尿病或控制糖分摄入的需要。另外，由于消费者对食品安全的关注度日益提高，消费者会更倾向于购买有相关检测和认证的品牌月饼。 5.个性定制和礼盒包装对于个性定制的月饼，调查显示30%的消费者表示他们会购买个性化定制的月饼，例如可以在月饼上刻上姓名或各种祝福语。这样的月饼更能表达出送礼人的用心和独特性。此外，50%的消费者表示他们更倾向于选择精美的礼盒包装，因为礼品的外观和包装可以体现出品质和对收礼人的尊重。综上所述，中秋月饼市场具有一定的规模和潜力。消费者对月饼的需求越来越多元化和个性化，他们更注重产品的品质、口味选择和健康需求。因此，厂家和商家在生产和销售月饼时应关注市场需求的变化，提供更多样化、健康、个性化的产品，以满足不同消费者的需求，提高市场竞争力。同时，加强品牌建设、提升服务品质也是获取消费者信赖和重复购买的关键。

中秋月饼调查报告(优质19篇)

中秋月饼调查报告（优质19篇）（实用版）编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作总结、工作报告、党团范文、工作计划、演讲稿、活动总结、行政公文、文秘知识、作文大全、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, our store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, work reports, Party and Youth League model essays, work plans, speeches, activity summaries, administrative documents, secretarial knowledge, essay summaries, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please stay tuned!

月饼调查报告

月饼调查报告月饼调查报告：随着中秋节的临近，月饼作为节日的代表食品，逐渐成为人们关注的焦点。因此，本文基于调查问卷的形式，对月饼的品牌、口感、价格和消费意向等方面进行了统计和分析，旨在为消费者提供更详尽的月饼购买参考。一、调查问卷设计本次调查问卷由10道单选题和2道开放式问题组成，共500份调查问卷被发放，并有435份反馈问卷得以收集，有效率为87%。除了采集基本信息，问卷主要关注以下几个方面：（1）月饼品牌选购（2）月饼口感偏好（3）月饼价格接受程度（4）消费者购买意向二、调查结果统计分析（一）月饼品牌选购在月饼品牌选购题目中，文中列举了三个常见的月饼品牌分别是中华、五芳斋和老婆饼。调查结果显示，中华月饼品牌得到了59.8%的赞助，最受欢迎的月饼品牌是五芳斋，占比达到了22.9%。老婆饼则获得了17.3%的支持。由此可见，中华

与五芳斋的品牌知名度较高，消费者更倾向于购买这两个品牌的月饼。（二）月饼口感偏好在月饼口感偏好方面，问卷将月饼口感分为“甜度”、“油香”、“口感”三个维度。从调查结果来看，甜度是消费者最在意的因素，占据了42.1%。其次是油香，占比为32.2%。口感的占比则仅为25.7%。因此，消费者在选择月饼时，更在乎月饼是否过甜，以及油香浓郁程度。（三）月饼价格接受程度关于月饼价格，问卷将价格分成了三个档位：100元以内、100-200元和200元以上。调查结果表明：消费者对于超过200元的高端月饼并不感冒，选择性较小，仅有8%的人愿意花费200元以上购买月饼。对于价格在100元以内的月饼，有49.7%的消费者表示能够接受。100-200元的价格档位则是最受欢迎的，获得了42.3%的消费者支持。这也说明了，对于大部分消费者而言，200元以上的月饼已经超出了他们的购买能力。（四）消费者购买意向在考察了消费者购买月饼的品牌、口感、价格等因素后，问卷还收集了消费者的购买意向。问卷得出的结果是：65.8% 的消费者表示会购买一些月饼作为节日送礼或自用。41.8%的消费者表示不会购买，并表示已经买够了，不需要再买。因此，消费者的购买意向在节日临近时会受到较大的影响。三、结论与建议

中秋节调查报告

中秋节调查报告中秋节是中国传统节日之一，每年农历八月十五。这一天，人们祭拜月亮，品尝月饼，欣赏花灯，团圆共庆。为更加了解中秋节的庆祝方式和民俗习惯，我们对100位不同年龄、性别、职业和居住地点的人进行了调查，并总结出以下报告：一、中秋节庆祝方式根据调查结果，%的人认为和家人团聚是过中秋节最重要的方式。此外，%的人会在晚上举办月饼宴，%的人会欣赏花灯和烟花，%的人会提前准备祭拜用品，%的人会进行户外活动，如赏月或野餐。仅有%的人表示不过中秋节。二、月饼种类和口味据调查，%的人认为传统的莲蓉月饼是最受欢迎的口味，%的人喜欢红豆和巧克力口味的月饼，% 的人喜欢咸的月饼，如咸蛋黄月饼等。在月饼种类上，%的人青睐于传统的广式月饼，%的人更喜欢鲜肉和茶叶蛋类月饼，%的人则选择南糯米月饼。三、中秋节礼物%的人会在中秋节送礼物，%的人会选择家人，%的人会送给情人，%的人会互赠礼物。在礼物种类上，%的人会选购月饼作为礼物，%的人会购买花灯、茶叶等。此外，还有个别人选择送苹果或其他水果，这也是一种传统的节日礼物。四、中秋节的变化近几年，随着生活方式和传统文化的变迁，一些中秋节的庆祝方式和习俗也发生了变化。在调查中，%

的人表示他们不再看中秋节晚会电视节目，%的人表示他们不再放天灯或燃放烟花，%的人甚至不再吃月饼。五、中秋节的意义在追求物质生活的时代，中秋节的意义变得越来越重要。%的人认为中秋节是重要的文化遗产，%的人表示这是中国传统文化的代表，%的人则认为中秋节是一种文化表达。不断地庆祝传统文化节日，有助于维护和弘扬中华文化，强化国家认同感和文化自信心。综上所述，中秋节在不同人群中赢得了不少支持和关爱，不仅体现了中国传统文化的魅力，也让人们收获了更多的欢乐和感动。希望在未来中秋节的庆祝过程中，各种族群能够更加团结、文化交流更加多元化，让中秋节的文化内涵得到更多的体现。

月饼的研究报告

月饼的研究报告月饼是中国传统的节日食品，在中秋节时被广泛赠送和食用。本研究报告将围绕月饼的起源、制作方法和市场前景进行探讨。一、月饼的起源月饼的起源可以追溯到古代的传说故事。相传，南宋时期，中国人民起义组织密谋暴乱，但由于沟通受限，无法直接传递信息。但是，他们发现中秋节是每年农历八月十五，家家户户都会吃月饼。因此，他们决定在每个月饼中放入通信纸条，传递反抗的消息。这一传统至今仍然存在，成为了中秋节的一种独特风俗。二、月饼的制作方法 1. 材料准备：传统的月饼主要由面粉、油脂、糖等材料制作而成。此外，也可以根据个人口味添加豆沙、莲蓉、五仁等馅料。 2. 面皮制作：将面粉、油脂、糖和水混合搅拌，搓成面团。经过适当的发酵后，将面团切成小份。 3. 馅料制作：将豆沙、莲蓉或五仁馅放入月饼模具中，稍作压实。 4. 包裹馅料：将月饼皮展平，将包裹好馅料的模具放在面皮上，轻轻按压，使面皮完全覆盖馅料。 5. 烘烤：将制作好的月饼放在烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄色。三、市场前景 1. 市场需求：随着生活水平和人民收入的提高，人们对传统食品的需求不断增加，尤其是在传统节日期间。月饼作为中秋节

必备的食品之一，市场需求相对稳定。 2. 外销市场：中国月饼不仅畅销国内市场，也逐渐走出国门，进入国际市场。特色的制作工艺和丰富的口味吸引了越来越多的外国消费者。 3. 创新发展：近年来，月饼市场通过不断的创新发展，推出各种新口味和款式。如冰皮月饼、巧克力月饼等，吸引了更多的消费者，带动了市场的增长。综上所述，月饼源远流长，是中国人民的传统食品，具有较为稳定的市场需求。通过不断的创新发展，月饼市场在国内外都具有广阔的前景。希望今后能有更多的传统食品能够走出国门，让更多的人了解和喜爱中国的文化。

中秋节调查报告作文800字

中秋节调查报告作文800字中秋节调查报告中秋节是我国传统节日之一，每年农历八月十五日。作为一名高中生，我在今年的中秋节前后对中秋节的庆祝方式、意义等进行了调查分析。首先，我们看到的是中秋节传统食品——月饼。调查结果显示，目前市场上的月饼品种多样，每个品牌都有自己的特色，口味也略有不同。此次调查中，我特意询问了古田路步行街一些主要品牌的月饼销售情况。从中可以看出，年轻人普遍更喜欢个性化的月饼，如巧克力、奶茶等味道的月饼，而中老年人则更注重传统口味的月饼，如五仁、豆沙、莲蓉等。考虑到当前世界卫生组织（WHO）提倡的健康饮食理念，一些品牌也推出了低糖、低脂的月饼，深受老年人和健康人群的青睐。其次，我们谈到的是中秋节的意义。中秋节是一个传统的团圆节日，家人团聚是其最重要的寓意。因此，此次调查中我也关注了中秋节家庭团聚的情况。结果显示，近年来随着工作压力加剧，很多人只能在节日当天带上月饼和礼品回家与家人聚聚，而人们更愿意选择去旅游并在异地度过中秋节。与此同时，社会上的组团、联谊活动也越来越丰富多彩。例如，学校和社区会组织中秋晚会，让学生和社区居民共赏月亮，观看节目，品尝月饼。这里我得到一个很有意思的数据：在调查中，90%的人认为学校、社区的中秋晚会是增强团队凝聚力的好机会。

最后，谈到中秋节的传统文化。了解传统文化是每个中国人的职责。在这次探索中，我采访了一些老年人针对中秋节的看法。他们认为传统文化是历史的根基，是保护我们国家的文化自信的唯一途径。我们不仅需要在中秋节期间体验传统文化，对于一些非遗文化，如中秋节的中秋灯笼、姑姑镇的茶叶舞，我们都应该用心了解、学习并推广。总之，中秋节作为中国的传统文化节日，从月饼到团聚再到文化传承，都给我们的生活带来了无数的乐趣和收获。在未来，让我们继续保护我们的传统文化，并将它传承下去。