工厂饭堂周菜谱
员工食堂一周菜谱
员工食堂一周菜谱周一早餐：主食：玉米、紫薯、肉包、菜包粥类：小米粥、南瓜粥小菜：凉拌黄瓜、榨菜丝午餐：主菜：红烧肉、香煎带鱼副菜：清炒时蔬（空心菜）、番茄炒蛋汤品：冬瓜肉丸汤主食：米饭、馒头晚餐：主菜：宫保鸡丁、土豆烧牛肉副菜：酸辣白菜、韭菜炒豆干汤品：紫菜蛋花汤主食：面条周二早餐：主食：油条、花卷、鸡蛋粥类：八宝粥、黑米粥小菜：凉拌土豆丝、咸菜午餐：主菜：糖醋排骨、油焖大虾副菜：蒜蓉西兰花、地三鲜汤品：玉米排骨汤主食：米饭、花卷晚餐：主菜：回锅肉、鱼香肉丝副菜：干煸豆角、清炒豆芽汤品：西红柿鸡蛋汤主食：饺子（猪肉大葱馅）周三早餐：主食：面包、茶叶蛋、烧麦粥类：燕麦粥、红薯粥小菜：凉拌豆皮、酸豆角午餐：主菜：可乐鸡翅、清蒸鲈鱼副菜：香菇青菜、麻婆豆腐汤品：海带汤主食：米饭、面条晚餐：主菜：辣子鸡、葱爆羊肉副菜：家常茄子、清炒丝瓜汤品：青菜豆腐汤主食：炒饭周四早餐：主食：煎饼果子、豆沙包、玉米粥类：绿豆粥、白粥小菜：凉拌海带丝、花生米午餐：主菜：红烧猪蹄、椒盐虾副菜：醋溜土豆丝、西葫芦炒蛋汤品：莲藕排骨汤主食：米饭、馒头晚餐：主菜：水煮肉片、豆角焖肉副菜：手撕包菜、油麦菜汤品：蛋花汤主食：馄饨周五早餐：主食：肉夹馍、蛋挞、红薯粥类：红枣粥、皮蛋瘦肉粥小菜：凉拌豆芽、榨菜午餐：主菜：梅菜扣肉、红烧鱼块副菜：清炒白菜、青椒炒蛋汤品：萝卜汤主食：米饭、花卷晚餐：主菜：黄焖鸡、洋葱炒牛肉副菜：荷兰豆炒腊肉、炒胡萝卜丝汤品：西红柿牛腩汤主食：包子（韭菜鸡蛋馅）周六早餐：主食：鸡蛋灌饼、奶黄包、芋头粥类：玉米糊糊、紫米粥小菜：凉拌腐竹、咸菜午餐：主菜：酱牛肉、香辣蟹副菜：清炒油麦菜、西红柿炒鸡蛋汤品：鸡汤主食：米饭、面条晚餐：主菜：啤酒鸭、腰果鸡丁副菜：炒南瓜、炒西葫芦汤品：青菜汤主食：馒头、粥周日早餐：主食：三明治、豆沙包、山药粥类：南瓜粥、小米粥小菜：凉拌木耳、榨菜午餐：主菜：排骨炖豆角、红烧狮子头副菜：清炒茼蒿、家常豆腐汤品：肉丸汤主食：米饭、花卷晚餐：主菜：小鸡炖蘑菇、京酱肉丝副菜：炒丝瓜、炒土豆片汤品：酸辣汤主食：烙饼、粥以上是员工食堂一周的菜谱，在保证营养均衡的同时，尽量满足大家的口味需求，让大家在工作之余能够享受到美味的饭菜，以更加饱满的精神状态投入到工作中。
小企业食堂一周菜谱
红烧豆腐、西红柿蛋汤
蛤豆腐汤
星期四 面条
辣椒炒肉片、红烧茄子、红烧鱼块、 芹菜烧香干、豆腐烧鱼、炒青菜、丝
炒青菜、圆子汤
瓜鸡蛋汤
星期五 稀饭、油条、包子、馒头
青椒土豆丝、炒青菜、蒜苔炒肉、鱼 火腿肠炒荷兰豆、回锅肉、炒青菜、
香肉丝、大骨汤
圆子汤
星期六 面条
炒青菜、红烧带鱼、韭黄炒蛋、回锅 红烧茄子、炸小鱼、炒青菜、青菜豆
肉、丝瓜蛋汤
腐汤
注： 如有通知另行加菜，特殊情况灵活变动。
时间 星期
上午
星期一 稀饭、油条、包子、馒头
多乐 食堂一周菜单
中午
晚上
青椒土豆丝、芹菜炒肉、红烧肉、炒 红烧豆腐、蒜苔炒肉、炒青菜、西红
青菜（时令）白菜豆腐汤
柿鸡蛋汤
星期二 面条
麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、回锅肉、 苦瓜炒蛋、白菜炒肉、炒青菜、紫菜
炒青菜、大骨汤
汤
星 西红柿炒蛋、豆角炒肉、炒青菜、花
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单时间上午星期中午晚上
星期一馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡蛋面青椒土豆丝、芹菜炒肉、土豆烧排骨韭菜炒鸡蛋、蒜苔炒肉、西红柿鸡蛋、白菜豆腐汤、馒头、米饭汤、馒头、米饭
星期二油条、馒头、鸡蛋、稀饭麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧鸡块土豆烧牛肉、芹菜炒肉、白菜炒肉、紫菜汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭星期三馒头、鸡蛋、包子、稀饭、青椒炒猪肝、回锅肉、烧鸭子、西红西红柿炒蛋、豆角炒肉、鸡腿、面条柿蛋汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期四馒头、鸡蛋、油条、稀饭、花菜炒肉、韭菜炒鸡蛋、红烧鱼块、芹菜烧香干、豆腐烧鱼、丝瓜鸡蛋汤白菜豆腐汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期五油条、馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡青椒土豆丝、红烧排骨、葱花炒鸡蛋、白菜豆腐、回锅肉、青椒烧鸡块、紫蛋面、紫菜汤、馒头、米饭菜汤、馒头、米饭
星期六馒头、鸡蛋、油条、稀饭土豆丝烧肉、红烧带鱼、木耳黄瓜炒红烧茄子、土豆烧牛肉、肉末粉丝、鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭
星期日馒头、鸡蛋、稀饭青椒炒肉丝、回锅肉、芹菜炒香干、土豆炖排骨或炖鱼或烧土鸡、花菜炒西红柿蛋汤、馒头、米饭肉、黄瓜炒鸡蛋、稀饭、馒头、米饭
注:早餐加两种咸菜～午餐和晚餐各加一种咸菜。
每周菜谱(工厂饭堂)
菜名 清炖鸡 洋葱炒肉片 炒小白菜 海带骨头汤 红烧猪肝 韭菜炒蛋 炒包菜 西红柿蛋汤 清炖鸭 土豆炒肉丝 上海青 菜干肉片汤 青椒炒鸡杂 西芹炒肉片 炒大白菜 凉瓜汤 烧鸭 菜花炒肉 炒水豆腐 冬瓜汤 花生闷猪脚 白萝卜炒肉 炒油麦菜 金针菜蛋汤 粉蒸肉 青椒炒小鱼干 炒西兰花 紫菜蛋花汤
晚餐 食材原料份量
鸡一只 肉1.5斤，洋葱3斤 小白菜4斤 海带1斤，大骨1.5斤 猪肝4斤 韭菜3斤，蛋1板 包菜4斤 西红柿1斤，蛋0.5斤 鸭一只 土豆3斤，肉1.5斤 上海青4斤 菜干0.5斤，肉0.5斤 青椒3斤，鸡杂3斤 西芹4斤，肉1.5斤 大白菜4斤 凉瓜1*斤 烧鸭5斤 菜花3斤，肉1.5斤 水豆腐6斤 冬瓜2斤 花生1斤，猪脚5斤 白萝卜4斤，肉1.5斤 油麦菜4斤 金针菜1.5斤，蛋0.5斤 蒸肉粉1包，肉5斤 青椒3斤，小鱼干1斤 西兰花4斤 紫菜2两，蛋0.5斤
湖南 湘菊
饭堂每周菜谱
日期
菜名
红烧肉
青椒炒鸡尖 周一
炒老南瓜
玉米猪骨汤
清蒸鱼
腐竹炒肉片 周二
炒生菜
红豆汤
红烧鸡块
红萝卜炒肉片 周三
炒豆芽
猪红豆芽汤
鱼干蒸豆豉
凉瓜炒肉片 周四
拍黄瓜
小米粥
红烧鱼
窝笋炒肉片 周五
炒冬瓜
白萝卜猪骨汤
清蒸腊肠
小南瓜炒肉 周六
炒菜芯
菠菜汤
木耳炒鸡
咸鱼茄子 周日
炒丝瓜
绿豆汤
午餐 食材原料份量
猪肉6斤 鸡尖3斤，青椒3斤 老南瓜6斤 大骨2斤，玉米3斤 鱼2条 肉3斤，腐竹0.5斤 生菜5斤 红豆1斤 鸡肉6斤 红萝卜3斤，肉2斤 豆芽5斤 猪红2斤，豆芽0.5斤 鱼干2斤，豆豉2包 凉瓜4斤，肉2斤 黄瓜5斤 小米1.5斤 鱼2条 窝笋6斤，肉2斤 冬瓜6斤 白萝卜3斤，猪骨2斤 腊肠5斤 小南瓜4斤，肉2斤 菜芯5斤 菠菜2斤 木耳0.7斤，鸡4斤 咸鱼8两，茄子7斤 丝瓜8斤 绿豆1斤
员工食堂菜谱完整版
扬州炒饭麻圆馒头豆沙包包子白粥
红烧肉猪心炒蒜苔西芹炒牛肉韭菜烧猪红炒时菜粟米排骨汤
猪脚炖花生水煮鱼片洋葱炒肉炒豆干炒时菜萝卜丝鲫鱼汤
员工食堂特色小炒菜谱
糖酸排骨猪肉炒酸菜东坡香菇鸭脆皮炸肠头烧鸭炒辣椒腐竹扣肉火腿炒豆角五香羊肉鲜菇扒鸭掌回锅肉酸梅蒸排骨鲜菇牛肉油泡鸡腿猪心拼蒜心红烧鱼块金银炒滑蛋油鸡亦清远白切鸡香麻炸鸡红烧肉脆皮猪肝南乳炆猪手蛋炒凉瓜冬菇牛腩煲辣椒炒猪肝牛肉炒苦瓜香肠炒四季豆韭王炒蛋瘦肉蒸咸蛋白云猪手生姜炖狗肉
员工食堂菜谱
食堂一周菜谱（八元/天）
日期
早餐
中餐
晚餐
一
、蛋糕油苏三鲜汤
西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜
、猪肉炒豆干、
五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、
二
猪肝炒粉麻圆皮蛋瘦肉粥
姜葱烧鸭、、生炒猪舌、炒胡瓜生炒大白菜鸡爪煲鸡骨草
荷兰豆炒腊味、、
白切鸡、炒豆腐干炒生菜马蹄猪骨汤
三
扬州炒饭火腿炒面茶叶蛋粟米骨头汤
红烧全鱼
炒豆芽
鱼头豆腐汤
西芹炒猪肚
牛腩炖萝卜
炒木瓜炒芥菜猪骨煲菜干
四
花卷咸卤蛋油条白粥
尖椒炒鸡杂猪肉炒尖椒红烧肉煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤
梅菜扣肉
三杯鸡
鱼煮水豆腐
炒青瓜
猪骨煲清补凉
五
包子炒河粉鸡蛋饭青菜肉片汤
白萝卜烩牛肉
梅菜扣肉
酸甜排骨
炒小白菜猪骨莲藕汤
鸡腿炒尖椒粤式咸卤蛋炒马铃薯炒时菜鸡肉炖黄芪
六
馒头小茏包蛋卷三鲜汤
鼓汁蒸排骨红烧牛腩酸豆角炒肉炝炒黄豆芽炒时菜沙参玉竹老鸭汤
星期五
煎蛋饼 炒面葱油饼炒花饭卤鸡蛋皮蛋猪肝瘦肉粥
员工食堂菜谱
炒红萝卜
炒丝瓜
炒豆芽
炒四季豆
炒香麦
炒高丽菜
炒油炸茄子
炒芥菜
酱烧茄子
糖醋椰菜花
酱烧苦瓜
麻辣豆腐
骨头海带汤
西红柿蛋汤
排骨萝卜汤
木耳蛋花汤
西洋菜鱼骨汤
香菇肉片汤
猪骨煲菜干
乌鸡生地党参
鸡爪煲鸡骨草
猪骨煲赤小豆
猪骨煲粟米
猪骨莲粟
鸡爪煲花生
白鸽煲绿豆
猪骨煲清补凉
冬瓜骨头汤
紫菜蛋花汤
豆腐鱼头汤
瘦肉豆芽汤
黄花蛋汤
梅菜扣肉
酸甜排骨
炒冬瓜
炒小白菜
猪骨莲藕汤
花生焖猪手
鸡腿炒尖椒
粤式咸卤蛋
炒马铃薯
炒时菜
鸡肉炖黄芪
六
馒头
小茏包
蛋卷
三鲜汤
白萝卜焖鸡亦
午餐肉炒粉丝
潮州卤鸭
炒黄瓜
炒通心菜
肉片金针汤
黄瓜炒肉丸
鸭肉炖荷南豆
红烧牛腩
炒萝卜
炒高丽
冬瓜猪骨汤
日
牛肉片
火腿炒面
炒河粉
白粥
清蒸鲩鱼
叉烧肉
鸡亦炒花兰豆
炒西芹菜
炒上海青
冬瓜哈蜊汤
清炒青笋丝、冬菇鸡汤
土豆烧鸡块、盐水鸭
藕片炒肉、虎皮尖椒
炒时菜
凉瓜黄豆猪骨汤
星
期
四
三鲜汤
油果
花卷
炒河粉
南瓜饼
炒菜饭
蒜苔炒肉丝
西芹炒鲜鱿
剁椒田鸡
炒青瓜
炒时菜
玉米猪骨汤
鼓汁蒸排骨
红烧牛腩
酸豆角炒肉
炝炒黄豆芽
工厂饭堂菜谱
星期四
大米粥 鸡蛋 辣椒炒咸菜
黄肉芽豆腐炖猪肉 酸辣土豆丝 炒豆腐丝 炒青菜 例汤
米 馒头 芹菜炒肉 酸辣绿豆芽
星期五
大米粥 馒头 辣椒炒咸菜
辣椒炒鸡蛋 苦瓜炒肉 炒青菜 酸辣包菜
例汤
青菜鸡蛋面 辣椒炒咸菜
星期六
大米粥 鸡蛋 辣椒炒咸菜
鸡肉炖土豆 红烧块鱼 辣椒炒肉丝 蒜蓉青菜 鸡架豆腐汤
米 馒头 菜花炒肉 酸辣绿豆芽
食堂菜谱
日期
早餐
中餐
晚餐
星期一 星期二
大பைடு நூலகம்粥 馒头 辣椒炒咸菜
大米粥 馒头 辣椒炒咸菜 鸡蛋
土豆炒肉 芹菜炒肉 蒜蓉空心菜 酸辣包菜
例汤
洋葱炒肉 辣子鸡丁 蒜蓉青菜 炒白菜
例汤
青菜鸡蛋面 辣椒炒咸菜
米 馒头 黄瓜炒肉 炒青菜
星期三
大米粥 炒粉 辣椒炒咸菜
菜花炒肉 豆角炒肉 炒青菜 酸辣绿豆芽
例汤
青菜鸡蛋面 辣椒炒咸菜
4、如大家对饭堂及伙食有任何意见或建议，欢迎大家反馈至公司行政人事部。
日期早餐中餐晚餐星期一大米粥馒头辣椒炒咸菜土豆炒肉芹菜炒肉蒜蓉空心菜酸辣包菜例汤青菜鸡蛋面辣椒炒咸菜星期二大米粥馒头辣椒炒咸菜鸡蛋洋葱炒肉辣子鸡丁蒜蓉青菜炒白菜例汤米馒头黄瓜炒肉炒青菜星期三大米粥炒粉辣椒炒咸菜菜花炒肉豆角炒肉炒青菜酸辣绿豆芽例汤青菜鸡蛋面辣椒炒咸菜星期四大米粥鸡蛋辣椒炒咸菜黄肉芽豆腐炖猪肉酸辣土豆丝炒豆腐丝炒青菜例汤米馒头芹菜炒肉酸辣绿豆芽星期五大米粥馒头辣椒炒咸菜辣椒炒鸡蛋苦瓜炒肉炒青菜酸辣包菜例汤青菜鸡蛋面辣椒炒咸菜星期六大米粥鸡蛋辣椒炒咸菜鸡肉炖土豆红烧块鱼辣椒炒肉丝蒜蓉青菜鸡架豆腐汤米馒头菜花炒肉酸辣绿豆芽星期日大米粥馒头辣椒炒咸菜芹菜炒肉酸辣包菜例汤米馒头黄瓜炒肉炒青菜4如大家对饭堂及伙食有任何意见或建议欢迎大家反馈至公司行政人事部
工厂员工食堂菜谱范例
工厂员工食堂菜谱范例一、早餐1. 煎饼果子2. 馒头、豆浆3. 煮鸡蛋、稀饭4. 油条、豆腐脑5. 面包、牛奶二、午餐1. 土豆丝、鱼香肉丝、清炒时蔬2. 红烧肉、清蒸鱼、炒青菜3. 宫保鸡丁、番茄炒蛋、绿豆汤4. 豆腐炖肉、炒豆芽、紫菜蛋花汤5. 麻婆豆腐、蒜蓉油麦菜、冬瓜排骨汤三、晚餐1. 糖醋排骨、清炒苦瓜、紫菜汤2. 土豆炖牛肉、炒空心菜、酸辣汤3. 红烧鱼块、清炒四季豆、玉米排骨汤4. 酸菜鱼、炒豆角、西红柿鸡蛋汤5. 花菜炒肉、炒油麦菜、冬瓜汤四、夜宵1. 炒米粉、炒河粉2. 酸辣粉、麻辣烫3. 炒年糕、炒粉丝4. 炒饭、炒面5. 煎饼果子、鸡蛋灌饼五、节日特供1. 春节：年糕、饺子、鱼香肉丝2. 端午节：粽子、咸鸭蛋、绿豆糕3. 中秋节：月饼、桂花糕、糖藕4. 国庆节：烤鸭、红烧肉、清蒸鱼5. 圣诞节：火鸡、苹果派、姜饼六、健康养生1. 红枣枸杞粥、黑米粥、八宝粥2. 西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、清炒时蔬3. 红烧茄子、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花4. 冬瓜排骨汤、海带汤、丝瓜汤5. 番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼、酸辣鸡丝七、地方特色1. 北京烤鸭、炸酱面、豆汁儿2. 上海生煎包、小笼包、红烧肉3. 四川麻辣烫、夫妻肺片、麻婆豆腐4. 广东烧腊、煲仔饭、肠粉5. 西安肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍八、素食专区1. 素炒三丝、素炒四宝、素炒豆芽2. 酸辣土豆丝、西红柿炒蛋、清炒时蔬3. 素炒面、素炒饭、素炒米粉4. 素炒年糕、素炒粉丝、素炒河粉5. 素炒空心菜、素炒油麦菜、素炒四季豆九、季节时令1. 春季：香椿炒蛋、清炒豆芽、番茄炖牛腩2. 夏季：酸辣土豆丝、清炒时蔬、绿豆汤3. 秋季：红烧茄子、清蒸鱼、糖藕4. 冬季：羊肉炖萝卜、番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼十、特色小吃1. 炸酱面、炸酱凉面2. 肉夹馍、羊肉泡馍3. 炸鸡排、炸鸡翅4. 麻辣烫、串串香5. 煎饼果子、鸡蛋灌饼十一、西餐美食1. 意大利面、披萨2. 牛排、猪排3. 烤火鸡、烤鸡腿4. 沙拉、三明治5. 蛋糕、甜点十二、水果沙拉1. 苹果、香蕉、葡萄2. 草莓、蓝莓、猕猴桃3. 橙子、柚子、柠檬4. 火龙果、芒果、木瓜5. 桑葚、蓝莓、草莓十三、果汁饮品1. 苹果汁、橙汁2. 西瓜汁、葡萄汁3. 草莓汁、蓝莓汁4. 番茄汁、胡萝卜汁5. 菠萝汁、芒果汁十四、特色饮品1. 咖啡、拿铁2. 茶饮、奶茶3. 果味茶、柠檬茶4. 豆浆、酸奶5. 绿豆汤、酸梅汤。
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星期一
炒河粉、汤
豆豉蒸鱼 家常豆腐 南瓜 鸡骨冬瓜汤 宽粉炒肉片 青红尖椒炒河虾 包菜 鸡骨木瓜汤 土豆焖排骨 青红尖椒炒鸡块 青椒冬瓜 鸡骨萝卜汤 回锅肉 木耳炒鸡肉 上海青 鸡骨冬瓜汤 蒜苔炒猪头肉 青蒸草鱼 包菜 鸡骨黄豆菜干汤 青红尖椒炒猪心 土豆丝炒肉 白菜 鸡骨萝卜汤 鱼香滑肉 青红尖椒、洋葱炒鸡块 青菜星期二源自面条星期三馒头、稀饭
星期四
炒河粉、汤
星期五
馒头、稀饭
星期六
面条
星期日
馒头、稀饭
备注：以上菜谱为征求各同事意见汇总而确认，请各就餐人员请按个人食量摄取饭菜，在吃好吃 原则上发扬节约粮食的良好作风，严格杜绝浪费的不良现象。
备注
取饭菜，在吃好吃饱的
日期 餐别
早餐
中餐
菜干黄豆鸡骨汤
晚餐
咸蛋芥菜汤 青椒肉片 莲藕焖鸭 鱼香茄子+生菜 紫菜蛋汤 梅菜蒸扣肉 麻婆豆腐 白菜 黄花蛋汤 香干炒肉 莲藕炒肉 包菜 香菇肉片汤 西红柿炒鸡蛋 鱼香肉片 白菜 紫菜蛋汤 酱香鸭肉 猪血 南瓜 黄花蛋汤 黄豆焖猪手 椒盐鸡翼 包菜 黄花鸡蛋汤 红萝卜炒肉 香芹炒火腿 上海青