毕节市刺梨产业现状及发展对策分析

培品种。以“企业+基地+农户”为主要模式进行刺梨 全省刺梨产业发展座谈会议精神，推动全市林业生
种苗基地建设，仅2015年，全市刺梨种苗培育达 态产业的发展，规划编制了“毕节市特色经果林板块
9.85万株。
规划（2015-2018年）”，将刺梨产业纳入了全市特色
2 毕节市刺梨产业发展优势分析
经果林板块经济发展范畴，规划到2018年全市建成
毕节市刺梨产业现状及发展对策分析
林清霞1 洪 林1 严 红2 （1.贵州省毕节市林业局 毕节 551700;2.贵州省威宁县二塘镇农业服务中心 威宁 553100）
摘要：通过对毕节市刺梨资源、生产加工情况、种苗培育情况的介绍，分析毕节发展刺梨产业的优 势和制约因素。结合毕节市刺梨产业现状，从政府引导、规划布局、龙头企业培育、品牌打造、科技 支撑等方面分析提出刺梨产业发展的对策，为促进毕节市刺梨产业的发展提供参考。 关键词：毕节；刺梨产业；发展现状；制约因素；对策分析
节市刺梨资源、产业现状等基础方面的阐述，分析毕 5000万元左右。该公司生产的“金刺维”牌刺梨果汁
节市刺梨发展的优势和制约因素，提出相应措施以 系列产品多次参加毕节地区农产品展销会、多彩贵
改善和促进毕节刺梨产业的发展。
州旅游商品展销会、中日中小型博览会、中韩博览
1 毕节市刺梨产业发展现状
会、贵州省名、特、优农副产品展销会、中国·广州广
1.1 刺梨资源情况
交会、中国·北京“多彩贵州旅游商品”展销会、中韩
毕节是全国野生刺梨生长最丰富的区域之一， 博览会、泰国曼谷国际健康食品等展览会[3]，产品深
全市10县（区）均有分布，其中以七星关区、大方县、 受广大消费者喜爱。公司2014年刺梨鲜果产量50t，
黔西县和金海湖新区资源分布最为广泛，品种最优。 销售产值450万元。贵州金维宝刺梨公司于2014年
1.2 刺梨生产发展情况
节市刺梨良种的繁衍、生产、更新和推广，本着以产
为加快农业发展方式转变，推进林业产业优化 量高、品质好、抗性强、生态域值宽的原则，毕节市选
升级，毕节市着力发展特色经果林板块经济，将刺 择由贵州西部特有刺梨野生优质资源培育而成的
梨产业纳入特色经果林板块经济发展范畴，依托新 “贵农2号”、“贵农5号”、“贵农7号”刺梨为主要栽
最为良好，而毕节地处云贵高原的乌蒙山区，是乌江 发展以刺梨产业为特色优势经果林产业带来了新的
发源地，年均气温10.5℃～15.2℃，年日照时数1107～ 发展机遇。
1638h，无霜期236～332d，年均降水量848.6～ 3 毕节市刺梨产业发展的制约因素
1394.4mm，既有由成土母岩形成的地带性黄壤和黄
2.1 地理优势
Fra Baidu bibliotek刺梨生产基地30万亩，其中着重在七星关区、大方
毕节市地处川、滇、黔、渝四省交汇处，是四川南 县、黔西县和金海湖新区新建基地28万亩。出台了 下通往贵州、云南、广西、广东的重要通道，具有“西 “毕节市林业投资项目优惠政策”，为刺梨产业等林 南出海通道”的天然地理优势。以“夏蓉”、“杭瑞”等 业产业的发展提供政策帮助。七星关区出台“关于加 高速公路和国道“321线”、“326线”为骨架，多条“省 快刺梨主导产业发展的实施意见”，明确了该区刺梨 道”和通乡公路相互编织起来的庞大的毕节试验区 种植的优惠政策、扶持资金、技术保障等多项内 的新农村——板桥村葡萄庭院密集型的公路交通网 容，并规划2015-2019年，在该区25度以上坡耕
微量元素，营养成分优越。刺梨果肉内含有的维生素 4775万kg，产值达9550万元。
C，更是有“水果大王”之称的猕猴桃的30倍，是当之 1.3 刺梨深加工情况
无愧的“维C大王”[1]。刺梨可作药、食两用，具有很高
目前，毕节市刺梨产业正朝着规模化种植生产
的经济价值，也可作为活性物质精深开发的原料，在 的方向发展，刺梨产业投入正逐年加大。现有刺梨加
毕节市刺梨品种丰富多样，目前发现的有无籽刺梨、 进驻大方县产业园区并已进入投产。
复瓣刺梨、白花刺梨、粉白花刺梨、锅巴刺梨、顶罐刺 1.4 刺梨良种苗木生产状况
梨、葫芦刺梨、红花刺梨和深红花刺梨9种[2]，自然年
优质刺梨种苗生产是搞好刺梨产业的基础环
产量极高。
节，也是刺梨产业可持续发展的重要保障。为保障毕
毕节试验区的刺梨产业虽然得到一定的发展，
棕壤等，又有非地带性的石灰土和紫色土等，这些都 但是由于发展资金短缺，良种育苗繁育、生产、供应
络，加上“内昆”铁路、“隆黄”铁路的运行、毕节“飞雄 地范围内发展刺梨50万亩的目标。七星关区这一 机场”以及全省规划的“两横两纵四联线”中穿越毕 方案的出台，更为毕节市刺梨产业后续的稳定发展 节试验区的“一横一纵一联线”的建成，更使全市交 奠定了基础。 通四通八达，为毕节市发展刺梨产业提供交通优势。 2.5 机遇优势
刺梨又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨 一轮退耕还林、石漠化治理等林业重点生态工程项
子，是一种蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的营养珍 目，大力发展刺梨这一绿色产业。截止2014年，
果。其果肉内富含SOD（超氧化物歧化酶）、胡萝卜素、 全市野生及人工种植刺梨面积已达9.6万亩（其中连
维E、维C、20多种氨基酸及10余种对人体有益的 片面积2万亩），投产面积为9.55万亩，年产量高达
2.2 自然环境优势
党的十八大提出了“大力推进生态文明建设，努
刺梨喜光喜湿，适宜于生长于平均气温11℃～ 力建设美丽中国”的绿色愿景。更是把生态文明建设 16.5℃的温和气候地带，尤其是发育pH值5.5～6.5的 放在了建设美丽中国的突出地位，提出要实现真正
微酸性壤土、沙壤土、黄壤等区域，对刺梨生长发育 的国富民强，必须守住“绿水青山”，这为毕节试验区
保健品、营养品、药用制品、化妆品开发等方面应用 工企业4家，其中黔西县绿源食品开发有限公司起
前景十分广阔。近年来，随着科学技术的发展和人们 步最早，规模较大，加工技术较先进，其主要加工生
生活水平的提高，刺梨的食用、药用、保健和观赏价 产的刺梨果脯、刺梨糕、刺梨汁等产品已具有一定市
值，越来越受全社会的关注。本文作者意在通过对毕 场。公司所产刺梨制品销售量在万吨以上，年产值在