莴苣种植管理ppt课件
莴苣种植方法和时间
莴苣种植方法和时间一、莴苣种植的时间不管是茎用莴苣还叶叶用莴苣(生菜)一年四季均可种植。
1、春季栽培:一般茎用莴苣春季露地在2月中旬~3月下旬播种，4月中旬定植，6月采收;生菜在3月中旬~4月下旬播种，5月中旬~6月下旬定植，在6月上旬~7月中旬采收。
2、夏季栽培:茎用莴苣在4月上旬~5月中旬露地直播，6~7月采收;生菜在5月中旬~6月下旬播种，6月下旬~7月下旬定植，7月下旬~8月下旬采收。
一般露地加覆盖的方式进行。
3、秋季栽培:茎用莴苣在7月上旬~8月下旬播种，8月下旬~9下旬定植，采用露地的方式。
在9月下旬~12月上旬采收。
生菜露地则在8月下旬播种，9月下旬定植，在10月下旬~11月中旬采收。
也可以采用露地加覆盖在8月下旬播种，9月下旬定植，在11上旬~12月上旬采收。
4、冬季栽培:茎用莴苣露地栽培，在9月下旬~10月上旬播种，11上中旬定植，4月中旬~5月下旬采收。
要说最好的定植季节应该是春季和秋季栽培最好，也就是3~4月间和9~10月这段时间。
二、莴苣种植的方法1、浇水管理浇透定植水后中耕保湿缓苗，保证植株不受旱。
缓苗水后，要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数，一般5～7天浇1次水，沙壤土3～5天浇1次水。
春季气温较低时，土壤水分蒸发慢，水量宜小，浇水间隔的日期长;春末夏初气温升高，干旱风多，浇水宜勤，水量宜大;夏季多雨时少浇或不浇，无雨干热时又应浇水降低土温。
生长盛期需水量多，浇水要足，使土壤经常保持潮润。
叶用莴苣像结球生菜叶球结成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心。
保护地栽培，在开始结球时，田间已封垄，浇水应注意，既要保证植株对水分的需要，又不能过量，以免湿度过大。
2、施肥茎用莴苣追肥每667㎡浇施浓度为30%～40%的腐熟人畜粪3000～4000kg1～2次。
越冬莴苣一般不宜追肥。
散叶生菜以底肥为主，底肥足时生长期可不追肥。
结球生菜在结球初期，应随水追1次粪尿肥以促叶片生长;15～20天追第二次粪尿肥，每亩约施1500kg;结球生菜心叶开始向内卷曲时，需再追施1次粪尿肥，每亩施2000kg左右，并在两行之间开浅沟施入15kg草木灰，覆土，避免肥料接触根系。
莴苣种植管理ppt课件
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弱光照（低于1000Lx） 例如：下雨天
莴苣的光照补偿 点（2000Lx）
光照饱和点
光 照
中度光照（1000-20000Lx） 例如：阴天、多云天
（30000Lx）
最适宜光照（10h）： 10000-25000Lx
强光照（20000-80000Lx） 例如：春季、夏季
停止生长温度5℃以下 生长缓慢温度5-10℃ 温 度 适宜温度昼夜（15℃/24℃） 生理障碍温度30-35℃
莴苣种植技术
——重庆天建高效肥研发中心 包宇
报告内容 1 莴苣苗期管理 2 莴苣田间管理
选择优质的 莴苣品种
纯度 净度 水分 发芽率
莴苣苗期管理
将莴笋种子放入1000 倍高锰酸钾浸种 20min，清水浸泡46小时
在种子中加入适 量细土，将其搅
拌均匀
夏秋高温期莴 5ppm赤霉素浸 于5℃左右地方 破休眠，促进
莴笋在生长发育过程中，大量营养元素 （氮、磷、钾、钙、镁），微量元素 （硼、硫、铁、锌、锰）。
据调查，亩产2500公斤莴笋，需要吸收
氮16公斤，磷5公斤，钾8公斤。
肥
料
莴笋对各元素的吸收比例 氮（N）：磷
（P）：钾（K）=3：1：1.6
（“天下乐土”19-10-13，90kg）
育
苗
有机肥250kg+尿素5kg（1亩）
除
草
茬口安排 春茬：（耐寒）12-3月大棚+露地育苗，保证3-6月上市 夏茬：（耐热）4-5月露地育苗，利用遮阳栽培，保证7-8月上市 秋茬：（耐热）7-9月遮阳育苗，保证10-12月上市 冬茬：（耐寒）10-11月露地育苗，利用大棚栽培，保证1-2月上市
设施生菜栽培PPT课件
4. 定植
施肥：每667m2施腐熟有机肥1500kg，过磷酸钙 40～50kg，氯化钾8～10kg，硫酸铵20～ 25kg，
做畦：一般采用平畦，畦宽0.8～1m。 株 行 距 ： 早 熟 品 种 行 距 4 0 ～ 4 5 cm， 株 距 2 5 ～
30cm，中熟品种35cm见方。 起苗时不要损伤根系和叶片，尽量多带宿土， 定植不宜太深，否则缓苗慢，栽后应及时浇水。
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⑶病虫害防治
主要病虫害有霜霉病，灰霉病和蚜虫等，应 注意及时防除。
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6.采收
一般定植后60天左右采收。 结球生菜的成熟期不尽一致，应分期采收。 采收标准：叶球紧实度适中。 未成熟的叶球较松，过熟的叶球易出现爆裂或腐烂。 采收方法：是用刀自生菜茎基部割下，剥除外部老叶。
如果长途运输，应留3～4片外叶。如果准 备贮藏，还应多留一些外叶。
栽培：世界各国普遍栽培叶用莴苣，茎用和叶用 莴苣在我国均普遍栽培。
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二、生物学特性
㈠植物学特征 ㈡生长发育周期 ㈢生长发育对环境条件的要求
3
㈠植物学特征
1.根：直根系，根系浅，须根发达， 主要根群分布在地表30cm土层内。
2.茎：茎短缩，抽薹后形成肉质茎。 随植株生长，短缩茎逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后， 花茎伸长的同时，茎加粗生长，形成肥大的肉质嫩茎。
2.幼苗期：“露心”至第一个叶环5枚叶片展开，俗称“团 棵”。生长适温16~20℃，需20～25d 。
3.莲座期：从团棵至第二叶序形成，结球莴苣心叶开始卷抱 或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18～22℃， 需15一30d。 此期叶面积扩大球期：莲座叶继续扩展，心叶卷抱形成肥大叶球，生 长适温白天20～22℃，夜间12～15℃， 25℃ 以上叶球生长不良，易引起腐烂。
莴苣的种植方法和管理
莴苣的种植方法和管理
莴苣（Lactuca sativa）是一种常见的叶菜类蔬菜，种植方法和管理如下：
1. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤，以便莴苣的生长。
在种植前，耕翻土壤并混入有机肥料，以提供充足的营养。
2. 种子播种：可以选择直接播种或者育苗后移栽两种方法。
直接播种时，将种子均匀撒在准备好的土壤上，然后轻轻覆盖一层薄土。
育苗后移栽时，将种子先播种在育苗箱中，待苗长到2-3叶时，将苗移植到园地中。
3. 光照和温度：莴苣需要充足的阳光照射，每天至少6小时以上。
适宜的生长温度为15-25摄氏度。
4. 浇水：保持土壤湿润，但不要过于湿润。
浇水应保持适度，避免积水。
5. 施肥：在播种后2-3周进行第一次施肥，以有机肥料为主。
之后，每隔10-14天进行一次追肥，以保持植株的营养需求。
6. 除草和杂草管理：及时除去莴苣周围的杂草，以免竞争水分和养分。
可以使用有机草木灰等天然材料进行覆盖，以减少杂草生长。
7. 病虫害防治：注意观察并及时处理莴苣的病虫害问题。
常见的病虫害有蚜虫、
白粉病和蚜虫等。
可采用生物防治或有机农药进行防治。
8. 收获：莴苣一般生长30-60天后可以开始收获。
根据个人需求，可以选择整株收获或者叶片逐片收割。
以上是莴苣的种植方法和管理，通过合理的管理和护理，可以获得丰收的莴苣蔬菜。
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收获
可随时采摘,以叶片充分长大、叶 绿叶厚的脆嫩期为好。
叶球的松紧度适中时采收为最好。 散叶生长的莴苣，可擗摘大叶留小
叶，也可整株割下。 结球莴苣从地表割下，叶球外保留
3~4片外叶。
（二）春莴笋栽培技术
品种选择 培育壮苗 整地定植 田间管理 适时采收
品种选择
选择叶簇大、节 间密、茎粗壮、肉质 爽脆、成熟期早、耐 寒性较强的品种。
一、品种类型
（一）叶用莴苣
以叶片为主要食用部分，因以生食为主，故又称“生菜”。 根据叶片形状又可分为三个变种:
皱叶莴苣 结球莴苣 直立莴苣
（二）茎用莴苣
肉质茎肥大如笋，又称“莴笋”， 为主要食用器官。优良品种有南京 白皮香、杭州尖叶、挂丝红等。
皱叶莴苣
叶具深裂，叶面皱缩，有松散的叶球或不结球，适 应性较强，易栽培。优良品种有广州东山生菜（软 尾生菜）、玻璃生菜、红叶生菜、美国大速生等。
培育壮苗
播期确定 种子处理 苗期管理
冷水
催芽
浸泡6h
15~20℃
种子包
30%~40%的种子露白
播种
播期确定 种子处理 苗期管理
培育壮苗
间苗 出苗后，在子叶平展及1~2片真叶时 各间苗1次，将过密幼苗以5cm见方 进行间苗，间苗后覆以细潮土。 分苗 3~4片真叶时分苗于营养钵内。
适宜苗龄
苗龄40~50d，幼苗具5~6片真叶时定植。
盖细潮土0.5cm
苗期管理
一般每平方米播种量为5~10g。
培育壮苗
苗床准备 种子处理 播种 苗期管理
➢露地育苗，1叶期间苗。 ➢2~3叶期移植，苗距6~8cm为宜。每营 养钵育壮苗1株。 ➢移植缓苗期，要保温保湿，气温在20℃ 左右为宜。缓苗后，要降湿降温，气温降 至16℃左右。 ➢冬春季保护地育苗要重视保持适宜温度， 选用采光好，便于通风的温室做苗床，适 当控制浇水，不可湿度过大。 ➢夏秋露地育苗，温度高不利生长，需采 取遮荫、防雨、降温措施。
莴苣栽培技术
莴苣栽培技术莴苣（学名：Lactuca sativa）是一种常见的蔬菜作物，具有丰富的营养价值和独特的口感，因此备受人们喜爱。
为了获得高产量和高质量的莴苣，了解和掌握一些栽培技术是非常重要的。
本文将介绍莴苣的种植方法、肥料管理技巧、病虫害防治以及采收和储存等方面的栽培技术。
一、种植方法1. 选择土壤：莴苣适应性强，但最好选择疏松、肥沃、排水良好的土壤。
土壤酸碱度在pH6.0-7.5之间为宜。
2. 前期准备：在种植前，需将土壤翻松、除草，并施入合适的基肥。
通常可以使用腐熟的有机肥或者配制复合肥料，如N-P-K比例为10-10-10的复合肥。
3. 播种方式：莴苣的播种方式有直播和育苗两种方法。
直播适用于气温较高时，可直接将种子撒在准备好的床面上；育苗适用于气温较低时，可将种子先在育苗盘中育苗，待幼苗长至3-4叶期时移栽到田间。
4. 栽培密度：莴苣的栽培密度取决于具体品种和土壤条件。
一般情况下，行距40-60厘米，株距25-30厘米即可，以保证植株之间有足够的生长空间。
二、肥料管理技巧1. 施肥时间：莴苣需进行分蘖，因此在莴苣活动期间，需进行2-3次追肥。
第一次追肥一般在移栽后的7-10天内进行，后续追肥间隔时间为15-20天。
2. 肥料选择：在追肥时，可以选择氮磷钾比例为3-1-2的复合肥。
也可以根据土壤条件进行土壤检测，了解土壤的缺失元素情况，然后有针对性地追加缺失的营养元素。
3. 施肥技巧：追肥时应将肥料均匀撒施在植株旁边，避免直接施肥到叶子上，以免叶片烧伤。
施肥后需及时浇水，促使肥料迅速溶解并被植株吸收。
三、病虫害防治1. 莴苣病害：常见的莴苣病害有白粉病、灰霉病和褐斑病等。
采取病害综合防治措施，如合理轮作、清除病源植株、及时喷施有效的杀菌剂等。
2. 莴苣虫害：莴苣常见的虫害有蚜虫、蛴螬和食叶虫等。
定期巡视，并及时发现和处理虫害，可采用手工捕捉或喷洒有针对性的农药进行防治。
四、采收和储存1. 采收时间：一般来说，莴苣在播种后50-70天可进行初次采收。
莴苣田间管理技术
莴苣田间管理技术引言莴苣（Lactuca sativa）是一种常见的蔬菜，以其丰富的营养和独特的口感受到广大消费者的喜爱。
莴苣的田间管理技术对于获得高产和优质的莴苣产量至关重要。
本文将介绍几种常见的莴苣田间管理技术，包括土壤准备、播种技术、灌溉方法、病虫害防治以及采收和后期管理等方面的内容。
土壤准备莴苣对土壤的要求较高，需要选择肥沃、疏松、排水良好的土壤种植。
在种植前，应对土壤进行充分的准备工作，包括以下几个方面：1.土壤酸碱调节：莴苣对土壤的pH值要求较为严格，在6.0-7.0之间为最适宜的范围。
根据土壤酸碱性的测定结果，可采取适当的调节措施，如施用石灰来提高酸性土壤的pH值。
2.有机质施用：有机质对土壤肥力的改良作用显著，可增加土壤保水保肥能力。
在秋季或春季土壤耕前施用适量的腐熟有机肥料，如腐熟的农家肥或腐叶土等。
3.培土施肥：适量施入氮、磷、钾等营养元素，以满足莴苣生长发育的需求。
可根据土壤的养分含量情况进行施肥调控，避免浪费和污染。
播种技术莴苣的种子较小，播种时要掌握一些技巧，以确保种子的萌发和苗期的生长健壮。
以下是一些播种技术上的要点：1.浸种处理：将莴苣种子放入温水中浸泡12-24小时，可以促进种子的发芽，缩短发芽期。
2.均匀播种：将浸种处理后的种子均匀撒播在整齐排列的育苗床上，保证苗期生长均匀。
3.浅覆土：莴苣种子较小，播种时只需将土壤覆盖在种子表面即可，不宜过深，以免影响种子的发芽。
4.保湿管理：播种后需及时进行浇水，保持育苗床湿润，有利于种子的发芽和幼苗的生长。
灌溉方法莴苣对水分的需求较大，适宜的灌溉方法可以提高产量和质量。
以下介绍几种常用的灌溉方法：1.滴灌：滴灌是一种节水高效的灌溉方式，能够将水分直接送到植物的根部，减少水分的流失和蒸发。
适用于大面积的莴苣种植。
2.喷灌：喷灌通过喷头将水雾化，均匀地喷洒在植株周围，适用于小面积的莴苣种植。
3.蓄水灌溉：通过蓄水灌溉，将灌溉水存放在蓄水池或水塘中，再通过引水系统供给莴苣植株。
莴苣种植方法
莴苣种植方法
1.种子准备：莴苣种子要求新鲜，体积大，棕黄色，外壳坚硬。
2.土壤准备：莴苣栽培土壤要求疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。
3.田間管理：栽培前应将田间做好除草、做阴、浇水等基本准备工作，再加盖羊毛土、混合碎土料等，促进植物生长。
4.施肥：施用有机肥、化肥和磷肥等，每次施肥前应进行检测，防止氮肥过量施用，影响植物正常生长。
5.灌溉：莴苣要求土壤湿润，应保证适当的灌溉量。
夏季土壤容易干燥，要给莴苣作微湿灌溉，以免植株受旱伤害。
6.防病虫：要保持田间清洁，定期清除田间杂草，同时要注意在田间应用药剂，来防治虫害和病毒病害。
7.收获：收获时选择健康无病害的叶片，保存在清洗干净无污染的容器中，并加以贮存。
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莴苣喜中等光照强度、短日照、冷凉气候。
适温
高温
防治措施：遮阳、自然通风、湿帘风机
喜肥水蔬菜，其根系发 达，吸水能力较强
Hale Waihona Puke 水 分空气相对湿度为 50%—60%
土壤含水量应达 60%-80%
空气湿度过高，易 引起多种真菌性、细菌 性病害发生。
土壤水分含量变化 不均匀时，如忽干忽湿， 容易茎部开裂。
防治措施：减少灌溉、适当通风
除
草
茬口安排 春茬：（耐寒）12-3月大棚+露地育苗，保证3-6月上市 夏茬：（耐热）4-5月露地育苗，利用遮阳栽培，保证7-8月上市 秋茬：（耐热）7-9月遮阳育苗，保证10-12月上市 冬茬：（耐寒）10-11月露地育苗，利用大棚栽培，保证1-2月上市
谢谢！
中国农业大学--重庆天建高效肥研发中心 包宇
莴笋在生长发育过程中，大量营养元素 （氮、磷、钾、钙、镁），微量元素 （硼、硫、铁、锌、锰）。
据调查，亩产2500公斤莴笋，需要吸收
氮16公斤，磷5公斤，钾8公斤。
肥
料
莴笋对各元素的吸收比例 氮（N）：磷
（P）：钾（K）=3：1：1.6
（“天下乐土”19-10-13，90kg）
育
苗
有机肥250kg+尿素5kg（1亩）
弱光照（低于1000Lx） 例如：下雨天
莴苣的光照补偿 点（2000Lx）
光照饱和点
光 照
中度光照（1000-20000Lx） 例如：阴天、多云天
（30000Lx）
最适宜光照（10h）： 10000-25000Lx
强光照（20000-80000Lx） 例如：春季、夏季
停止生长温度5℃以下 生长缓慢温度5-10℃ 温 度 适宜温度昼夜（15℃/24℃） 生理障碍温度30-35℃
肥
基
有机肥500kg+尿素20kg+“天下
肥
乐土”40kg（穴施）
追 肥
“天下乐土”50kg（穴施）
病 害 病 虫 害
虫 害
霜霉病 软腐病 灰霉病 菌核病
蚜虫 斑潜蝇
主要受湿 度影响
受种植环 境影响最
大
霜霉病
软腐病
发病条件：多雨、露水 防治方法：甲霜灵锰锌可湿 性粉剂500倍液
发病条件：重氮、高湿（80%） 防止方法：可杀得可湿性微粒 粉剂500倍液
莴苣种植技术
——重庆天建高效肥研发中心 包宇
报告内容 1 莴苣苗期管理 2 莴苣田间管理
选择优质的 莴苣品种
纯度 净度 水分 发芽率
莴苣苗期管理
将莴笋种子放入1000 倍高锰酸钾浸种 20min，清水浸泡46小时
在种子中加入适 量细土，将其搅
拌均匀
夏秋高温期莴 5ppm赤霉素浸 于5℃左右地方 破休眠，促进
整平畦、用脚踏 实，使种子与土 壤紧密结合，最 后浇透水
昼夜温度 （25℃/16℃）， 10天左右莴苣
齐苗
3片真叶间苗+尿 素10kg（5cm），
苗龄30天
5片叶移栽，前 （1周）尽量少 浇水，喷施一次
多菌灵
土壤消毒（药 剂、暴晒）
基肥施入、开 沟挖穴
选晴天定植、 再施入复合肥
莴苣田间管理
光照 温度 水分 肥料 病虫害 培土与除草
灰霉病
菌核病
发病条件：高湿（85%） 防治方法：甲基托布津可湿 性粉剂600-800倍液
发病条件：高湿（85%） 防治方法：腐霉利可湿性粉 剂800倍液
蚜虫
地老虎
防治措施：5%吡虫啉乳油2000倍液、 50%辛硫磷乳油1000倍液
培
土 与
培土可以将杂草覆盖，增加根附近土壤，减 少拔草引起的伤根。一般进行2-3次。