露地干椒高产栽培技术
露地干椒高产栽培技术
摘要：露地干椒是人民喜爱且富含营养的佐料食品，深加工后还可以做成红色素或辣椒油，目前，露地干椒的种植面积也在不断的扩大，文章从露地干椒的优良品种选择、培育壮苗、适时定植、田间管理、适时采收、病虫害防治六个方面来探讨露地干椒的高产栽培技术。
关键词：露地干椒；高产；栽培技术
中图分类号：s512.1 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-11-0096-1
1 选择优良品种
干椒栽培是以采收成熟果实，加工成干制品为目的，所以常选用色深红，株型紧凑，结果多且部位集中，果实红熟快而一致的品种，如嘎嘎辣、红金塔、景椒三号、益都红等。
2 培育壮苗
壮苗是早熟、高产的基础，壮苗标准为：苗龄80～90天，株高20cm左右，茎粗0.3cm，具有10～12片真叶，节间短、叶浓绿、根系发达，80%秧苗开始现蕾。
2.1 苗床土配制
苗床土按体积计算：用大田或蒜地等表土5份：腐熟的马粪或其它腐殖质4份：腐熟人粪1份，另外每立方米加入复合肥1.0公斤，50%多菌灵原粉80克。
2.2 浸种催芽
干辣椒项目可行性分析报告
干辣椒项目 可行性分析报告规划设计/投资分析/产业运营
干辣椒项目可行性分析报告 辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，主产国是中国和印度。中国干辣椒 种植区域集中在山东、河南、河北、新疆、湖南、湖北、四川、重庆、贵 州等省(市、区)。干辣椒是新鲜红辣椒经过脱水干制而成的辣椒产品，它 的特点是含水量低、适合长期保藏,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易 霉变。 该干辣椒项目计划总投资12696.45万元，其中：固定资产投资 9496.40万元，占项目总投资的74.80%；流动资金3200.05万元，占项目 总投资的25.20%。 达产年营业收入27766.00万元，总成本费用21384.47万元，税金及 附加249.00万元，利润总额6381.53万元，利税总额7510.74万元，税后 净利润4786.15万元，达产年纳税总额2724.59万元；达产年投资利润率50.26%，投资利税率59.16%，投资回报率37.70%，全部投资回收期4.15年，提供就业职位455个。 报告从节约资源和保护环境的角度出发，遵循“创新、先进、可靠、 实用、效益”的指导方针，严格按照技术先进、低能耗、低污染、控制投 资的要求，确保投资项目技术先进、质量优良、保证进度、节省投资、提 高效益，充分利用成熟、先进经验，实现降低成本、提高经济效益的目标。
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干辣椒项目可行性分析报告目录 第一章申报单位及项目概况 一、项目申报单位概况 二、项目概况 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 一、发展规划分析 二、产业政策分析 三、行业准入分析 第三章资源开发及综合利用分析 一、资源开发方案。 二、资源利用方案 三、资源节约措施 第四章节能方案分析 一、用能标准和节能规范。 二、能耗状况和能耗指标分析 三、节能措施和节能效果分析 第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 一、项目选址及用地方案
露地茄子的栽培技术-颗粒水溶肥
露地茄子的栽培技术 茄子又名落苏，原产于东南亚、印度，现在在我国南北各地均有栽培。茄子属茄科类蔬菜，是一年生草本植物。 茄子，含有较多的人体所必需的物质，其主要成分有蛋白质、钙、磷、铁等。我国中医认为，茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。 茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴，是我们餐桌上的美食。 茄子是一种高产作物，一般亩产能达4000-5000公斤。且栽培管理容易，病虫害较轻。因此，栽培茄子能取得较显著的经济效益。今天，我们一起来了解露地茄子的栽培技术。 茄子的植物学特性 茄子植株高大，有“茄树”之称，高0.6－1.0米左右。 茄子主干的木质化程度较高，抽生的分枝也比较多，如果不进行修剪，会着生出无数条侧枝。 茄子的根系发达，主根在不受损害情况下，能深入土中1.3-1.7米，横向伸展1-1.3米，主要根群分布在33厘米土层中。 茄子的叶片为互生单叶，叶片肥大，呈长椭圆形、倒卵圆形或圆形，叶面较粗糙，有茸毛，叶脉及叶柄有刺毛，与枝条颜色相同。 茄子的花为雌雄同株的两性花，呈紫色或淡紫色，一般采用蜜蜂授粉的方式进行授粉结实。茄子在整个生长期不断的开花，枝条上每隔20厘米左右，即可着生一至两个花朵。 茄子果实的形状有圆球形，扁圆形，倒卵圆形和长条形等。果皮的颜色有红紫色、紫色、深紫色、白色、绿色、青色等。茄子果肉幼嫩时带有涩味，是因为含有一种植物硷所致，经煮熟后可以消除。所以，茄子一般不适于生食。 茄子是喜欢高温的植物，种子发芽适温25-30℃，幼苗期发育适温白天25-30℃，夜间15-20℃，开花结果期适宜温度20到30℃。 茄子对光照要求严格，日照时间长，光照度强，植株生育旺盛；日照时间短，光照弱花芽分化和开花期推迟，果实着色也差，特别是紫色品种更为明显。 茄子对土壤的适应性广，沙质和粘质土均可栽培，适合的土壤酸碱度pH值为 6.8- 7.3，较耐盐碱。
西瓜的露地种植技术
西瓜的露地种植技术 1．播种期： 西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培。各地气候有很大差异，因而播种时间也各不相同，南方地区由于气温较高，播种时间偏早，而北方地区一般播种较晚，但采用早熟栽培时间也可相应早播。春季露地直播栽培，一般以当地终霜已过、地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间还应根据品种、栽培季节、栽培方式以及消费季节等条件来确定。 2．种子处理及催芽： 1）晒种：置下晒两个中午，以提高种子发芽能力。 2）浸种：把晒过的种子用不烫手的温水（大约30℃左右）浸种6小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，用800倍液的60%多·福或70%福·甲硫可湿性粉剂再浸4个小时，取出用清水冲洗干净药液，可防枯萎病。 3）催芽：把浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放在33℃的恒温下催芽（24小时不出芽时用清水再次投洗）。 3．播前准备： 1）选地：栽培西瓜要选土壤疏松、透气性好，能排水，便于运输的地块。西瓜地不能连作，一般要5～6年轮作一次。否则枯萎病严重。 2）选茬：前茬对西瓜产量、品质及抗病性都有较大的影响，良好的前茬可以提高产量和品质，增加抗病能力，为丰产、丰收打下基础。栽培西瓜最好前茬是荒地，其次是二荒地及禾谷类作物茬口，豆茬及菜地不理想，瓜茬不能连种。 3）整地：为了创造一个疏松透气、保温蓄水适宜西瓜根系生长发育的土壤环境，瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。在深耕过或有深耕基础的地块里，按照栽培的行距，在深松沟施基肥（破垄夹肥）整地作畦等待覆地膜或播种。 4）施肥：基肥是西瓜丰产的基础，基肥不足会令西瓜炭疽病加重、产量低、品质差。根据试验结果，亩施优质农家肥5000公斤，不仅瓜大，产量高，而且病害减轻，品质好，商品率高。农家肥不足也可施用生物菌肥做基肥，如果用化肥作基肥，必须是氮、磷、钾比例合适，在西瓜全生育期中氮、磷、钾三要素吸收总量比例3.28∶1∶4.33。 4．播种要点： 西瓜栽培使用地膜，可先播种后覆膜，也可先覆膜后播种。 1）先播种后覆膜：在整好的畦面刨成大坑，坑中间播种，覆土2厘米并保留10厘米
红干椒高产栽培技术
意普拉斯新品种高产栽培技术 红干椒作为干制品，市场需求量大，特别是它主要销往韩国、日本和东南亚，部分销往我国港、澳地区和欧美。红干椒作为高效经济作物，已成为全市农牧业十大支信产业之一。尤其是开鲁县年种植面积30万亩左右，已成为全县的主导产业。目前全市栽培的主要红干椒品种有道德红、益都红、桃南椒、天鹰椒、京椒2号，公司最新引进意普拉斯新品种。 一、红干椒的特征、特性 （一）特征 红干椒根系不发达，根量少，入土浅，茎基部不易生不定根。为获丰收，必须重视根系培育与保护。 意普拉斯品种分枝能力强，株冠较大适宜稀植，一般每亩保苗4500株，土壤肥力一般的地块亩保苗5000株。辣椒基部主茎各节叶腋均可抽生侧枝，但开花结果较晚，应及时摘除，减少养分的消耗，增加单果重。 （二）对环境条件的要求 1、温度 （1）发芽时的适宜湿度25℃，温度高于30℃，低于15℃，不容易发芽。 （2）幼苗出土后，最适温度15℃－22℃，茎叶生长期适宜温度20℃－27℃。 （3）开花授粉期，适宜温度20℃－27℃，低于15℃植生长缓慢，难以授粉，容易引起落花落果，高于35℃，花粉变态不孕，不能授粉而落花。 2、光照 1 2
日照过强易引起日烧病，可在红干椒地内少量间作玉米，对红干椒适当遮阳，可获高产。 3、水份 由于种子种皮厚，吸水慢，所以催芽或播种前浸泡种子。红干椒既不耐旱，也不耐涝。因此，在花芽分化、开花、座果期对土壤水份的要求，田间持水量为50－60%最好，座果率最高。 4、土壤 要求中性土壤，土层深厚，有机质含量高，疏松、通透性好的土壤。 二、高产栽培技术 红干椒栽培以育苗移栽地膜覆盖栽培才能获得高产、优持、高效。 地膜覆盖的优点：提高地温，一般提高3℃－6℃，植株生长快同，在高温干旱季节来到之前，植株已经封垅，阳光不能直射地面，可降温0.5℃－1.0，保护根系，防止早衰，延长生长期，提高产量，尤其是意普拉斯因生长期长，必须育苗移栽，增加成品果数量，通过地膜覆盖解决无霜期短，少雨干旱，风大灾害多，产量低的难题。地膜覆盖比露地幅度约在30－50%。 （一）育苗 1、大棚的准备 3月20日扣棚，大棚跨度6米，高1.4米，根据移栽面积确定大棚长度。一般要求苗间距（4－6cm）×（4－6cm），亩用苗床11－12平方米。 2、种子的准备 （1）晒种 大棚育苗移栽红干椒亩用种子0.2kg即可，在播种 3 4
茄子高产栽培技术
茄子高产栽培技术 【内容摘要】：茄子是我国的主要蔬菜之一，栽培历史悠久，从南至北，从东至西的广大区域均有广泛种植，栽培面积大，市场需求也大。在世界范围内有较大的种植面积，随着品种的选育，特别是最近几年随着我国农业产业结构的进一步调整和优化，茄子的种植面积迅速扩大，本论文是作者参考了广大茄子生产和研究工作者的研究成果和经验，以及作者为期一年的实习工作经验编纂而成。文中阐述了茄子的性状；以及生长发育规律，温光管理，病虫害防治等栽培技术。 【关键词】：茄子高产生长周期栽培技术 1 生物学特性 1.1 生长发育周期茄子的生长发育周期可分为发芽期、幼苗期、开花结果期 1.1.1发芽期从种子发芽到第一片真叶露出为发芽期，明显的特征是种子的萌发。 1.1.2幼苗期第一片真叶吐出至茄子门茄现蕾开花为苗期。在苗期同时进行营养器官的生长和生殖器官的分化，茄子的营养器官不断被增大，明显的特征是叶片增多，分枝增加，根系扩展，花呀分化，为开花坐果积累必要的养分。 1.1.3开花坐果期从门茄开花坐果至收获为开花坐果期。门茄的现蕾开花期是是营养生长与生殖生长的过渡期。这个时期以前以营养生长为优势，门茄坐果到达瞪眼期后，营养生长逐渐减弱，果实生长占优势，即植株的营养物质分配已转到以生殖器官为中心。 在开花坐果期，在下部果实膨大的同时，在它的上面则在结果.开花，再上面的则在进行花芽发育，分化，在更上部的在进行茎叶生长，发育分化在同一个体上，同时并进行存着果花茎叶的发育，当茎叶增长的同时，不断进行花芽分化，分化的各个花芽，从各器官的形成，发育到果实发育的生殖生长就不断的连续进行，果实与生长点之间争夺养分，结果盛期时下层果实还对上层果实有抑制作用。因此，必须注意经常保持茄子营养生长的生殖生长的平衡[2]。 1.2 茄子对环境条件的要求 1.2.1温度 茄子属喜温蔬菜，不耐寒。 发芽期：茄子发芽的最低温度为15℃，适宜温度为25-35℃，最高在40℃左右。出苗期，白天保持30℃左右，夜间维持在20℃左右，能够保证出苗整齐。而在恒温条件下，种子发芽不良。所以，生产中常对种子进行变温处理。 幼苗期：茄子苗期生长最适温度为22--30℃，能正常发育的最高温度为32-33℃；最低温度5-6℃。 花芽分化期：气温对茄子花芽分化的影响主要是昼夜温差，在白天30℃左右、夜温24-25℃，秧苗生长旺盛，花芽分化早。 结果期：控制好结果期的温度有利于获得高产。白天温度在20--30℃范围内，开花结实正常，出现35℃左右的高温易产生结实障碍。夜间最适温度为18-20℃。 1.2.2光照条件 茄子对光照条件要求较高。日照长，生长旺盛，尤其在苗期，连续24小时的光照处理条件下，花芽分化快、开花早；而光照不足时，花芽分化及开花延迟。 发芽期：茄科作物的种子，一般是嫌光性的，在光照下发芽慢。而在暗处发芽快。 幼苗期：幼苗生长发育不仅受光照度的影响，而且受日照长短的影响，一般在光照时间为15-16小时的条件下，幼苗初期生长旺盛。 花芽分化期：花芽分化主要受日照长度的影响，15-16小时的光照，花芽分化早，着花
辣椒高产栽培技术
辣椒早春地膜覆盖栽培技术 早春辣椒采用地膜覆盖栽培与传统的露地栽培比较，具有保温、保水、减少投资，提早上市，经济效益高的特点。目前南方早春栽培，主要采用高畦地膜覆盖。 一、育苗时间 早春地膜覆盖栽培播种时间可根据育苗方式和当地定植时间确定。华南地区可以采取大棚保温育苗，播种时间在11月下旬至12月下旬，有的甚至推迟至1月播种。 二、整地施肥。 1、整地：由于地膜覆盖后，辣椒根系生长发育好，因而要求土层比露地栽培要深。一般翻耕深度在25～30厘米，以耕至底土为准。底土要求成坨成块，以利透水透气。表层土细碎，畦面平整，有利地膜紧贴土表，增加土温，杀死杂草等，发挥地膜覆盖的效果。畦宽不同地方栽培习惯不一样，南方畦高以20～30厘米为宜。 2、施足基肥：合理施肥是实现辣椒高产优质的关键，施肥要根据土壤的肥力水平和性质灵活掌握，在整地作畦前要一次性施足优质有机肥或迟效复合肥。对于肥力中等的土壤，一般要求每亩施用农家肥料4～5吨。以上肥分可基本上满足辣椒生长发育的需要，对于缺磷钾肥的土壤，可增施50公斤/亩左右的过磷酸钙和20公斤/亩的硫酸钾。农家肥必须充分腐熟。 三、铺膜地膜覆盖栽培有两种定植方法：一是先定植后铺膜，另一种是先铺膜后定植。生产中应用较多的是第二种方法。盖膜前再平整畦土表面，四周畦边削平、削直。盖膜时三人一组，首先在畦头将膜用土压紧，然后一人将薄膜展开，并拉紧使其紧贴畦面，另两人将膜的两侧用土压紧。盖膜前畦土要干爽，一般在定植前7～10天进行。沟底不要铺膜，留作灌水和追肥。盖膜前要根据畦的宽度选择适宜幅宽薄膜，以避免浪费。 四、定植 辣椒地膜覆盖并不能避免晚霜或低温对幼苗的危害，一般只能比当地露地栽培早几天，不超过10天。基本原则是晚霜后，土层10厘米深处温度达10～12℃时定植，一般是终霜后3～7天较为适宜。从南至北，早春定植时间多从早到迟，广东、广西可在2～3月定植。定植时不要破坏地膜，定植孔要小。定植后要及时浇足压蔸水，并用堆肥或菜园土将地膜孔隙及幼苗压住，有利保温，防止杂草生长。 五、定植后管理。 1、水分管理：由于地膜覆盖后可减少土壤水分蒸发，辣椒生长前期需水量较露地栽培少，后期植株生长较快，水分蒸腾量大于露地栽培。辣椒定植后3～5天为缓苗期，应每天上午浇一次复蔸水。中后期为高温干旱季节，要加强灌水。每3～5天灌水一次，早晚灌水，水不漫膜，以膜高2/3为宜。高温炎热季节，要勤灌勤排。
干辣椒如何炒出辣味
干辣椒如何炒出辣味 辣椒种类很多，如：鲜辣椒、干辣椒、绿辣椒、红辣椒、大辣椒、螺丝钉辣椒等，很多吃辣椒就是为了吃个辣味，很多人都喜欢辣辣的口味，在饭菜中添加一点，颜色也变得好看，味道也辛辣刺激；而香辣火锅或是麻辣火锅更是受到很多人的喜爱，本文主要介绍干辣椒如何炒出辣味。 干辣椒介绍 辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带，明代传入我国。我国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求：作为鲜食的辣椒应以大小均匀，果皮坚实，肉厚质细而脆嫩新鲜，无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。干红辣椒是辣椒经晾干后的制品。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食。在我国许多地区辣椒都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。许多种干燥辣椒是用来做开胃菜的调香料，拉丁美洲一带的各种料理尤其爱用。包括巴西拉辣椒（pasilla）、安秋辣椒（ancho）、加拉潘诺辣椒、莫拉多辣椒（mulato）及红番椒。 干辣椒的营养价值果实含有辣椒碱（Capsaicin）、高辣椒碱（Homocapsicin）、壬醯香荚兰胺（Noroylvanillylamide）等。色素有辣红素（Capsanthin）、胡萝卜素（Carotene）。此外尚有维生素C、柠檬酸等。有温中、散寒、开胃、消食的作用。
1.吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加饭量； 2.辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 干辣椒的食用效果 温中散寒开胃消食 干辣椒的烹饪小技巧 1.干辣椒放入菜中，可在炒菜时放入油中炸出香味，再放入菜进行翻炒；放入凉菜时，可把辣椒和其余调料放在菜的上面，用热油泼上去，拌匀就可以了。 2.炖汤时，直接把辣椒放入汤中炖煮就行。做辣椒油时候，可搭配白芝麻、花生、八角等，做出来的辣椒油味道更美味。用辣椒炒菜时很容易炸糊，凉油放入辣椒，油热后辣椒也被炸出香味，而且不会糊。
辣椒露地高产栽培技术
辣椒露地高产栽培技术 辣椒在春分至清明播种育苗，小满至芒种定植大田，立秋至霜降收获的栽培方式称为越夏栽培，又叫夏播栽培、夏秋栽培、抗热栽培。越夏栽培可与大蒜、油菜、小麦等接茬种植，也可与西瓜、甜瓜、小麦间作套种。可充分利用土地，增加复种指数，大幅度提高粮区农民经济收入。越夏辣椒生产，结果盛期正值9-10月，气温较低，不易腐烂，便于鲜果长途运输，经过短期贮藏，又可延至元旦、春节供应，取得更高效益。 1、品种选择 越夏栽培辣椒主要供应夏秋季节，由于气温高、湿度大，容易引发病害，造成减产甚至绝收。因此，要选用耐热、抗病、大果、商品性状好、产量高的中晚熟、晚熟辣椒品种，如郑椒12号，一些抗性好的中熟品种如郑椒先锋也可选用。如外运，所选品种还应肉厚耐压、耐贮运，如郑椒16号、湘椒37号等。 2、播种育苗 辣椒从播种育苗至现蕾开花一般需60~80d，但在气温较高的夏季，所需时间会相应缩短。与大蒜、油菜等接茬种植或与西(甜)瓜、小麦套种的，中原地区一般于3月中下旬播种育苗；接麦茬定植的，一般于4月上旬播种育苗。苗床设在露地，不过育苗前期温度低，需要覆盖小拱棚，待晚霜过后撤除。为了减少分苗伤根，减少非生长期，防止引发病害，一般采用1次播种育成苗的方法，因此需要稀播，出苗后再进行2~3次间苗，1~2片真叶时定苗，苗距12cm左右。每穴留苗数依栽培方式而不同。与大蒜、油菜、小麦等接茬种植的，每穴留1株健壮苗，瓜套、麦套的留2株。幼苗有干旱缺水现象应及时浇小水，浇水时可施入少量肥料以促苗生长。定植前1~2d浇1次水，以利带土起苗。 3、定植 与大蒜、油菜、小麦等接茬种植的，应做到抢收、抢耕、抢早定植。前茬作物收获后，要立即灭茬、施肥、耕地、做畦、定植。由于辣椒怕淹，因此应采用小高畦栽培。但不用覆盖地膜，苗子栽在小高畦两侧近地面肩部，以利浇水和排水。可等行距定植，最好是宽窄行定植，便于管理。宽行，辣椒70~80cm，甜椒60cm；窄行，辣椒50cm，甜椒40cm。夏季气温高，易发生病毒病，所以越夏辣椒应适当密植。特别是甜椒，密度大，枝叶茂，封垄早，可较好地防止日灼病，而且可降低地温1~2℃，保持地面湿润，形成良好的田间小气候，有利于植株正常生长发育。穴距：辣椒33~40cm，每穴单株；甜椒25~33cm，每穴双株。定植前要施腐熟优质农家肥75t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、硫酸钾375kg/hm2作基肥。与西(甜)瓜套种的，西(甜)瓜应选用早熟品种，并实行地膜覆盖栽培。辣椒苗套栽时间可安排在西(甜)瓜播种后的30d左右。每垄西(甜)瓜套栽2行辣椒，即在2株西(甜)瓜之间的垄两侧破膜打孔各定植1穴辣椒。与小麦套种的，小麦一般是大田2.0~2.2m为1带，播种2耧麦，留0.8~1.0m 宽空畦以供定植辣椒。于5月上中旬定植，在所留空畦中平栽2行辣椒，穴距50cm，每穴2株，窄行行距为60cm，宽行行距为1.5~1.6m。定植时按穴距挖穴栽苗。选阴天或晴天下午3时后进行，尽量减轻秧苗打蔫。起苗前1d给苗床浇水，起苗时尽量多带宿根土，运苗时防止散坨，尽量减少伤根。栽后立即覆土浇水。缓苗期需要连浇2~3次水，以降低地温，加速缓苗。 4、田间管理 定植后若遇天气干旱，应及时补浇缓苗水。缓苗后追1次提苗肥，施磷酸二铵 105~150kg/hm2，促苗早发棵，但追肥量不能大，过多易引起徒长。缓苗后应及时进行1次中耕，以破除土壤板结，增加根系吸氧量，促进壮苗，预防徒长。夏季气温较高，不下雨时砂壤土7d左右浇1次水，宜在傍晚时浇凉井水，用凉井水浇地能将田间温度从高温降至适宜，而且以后几天仍有降温效果。不宜在白天温度高时浇水，高温时浇水田间温度很快又升上来，
茄子栽培技术
露天茄子栽培技术 一、播种育苗 宜选择一月下旬至二月中旬，可采用温床或大棚内套小拱棚等方式，以温床为好。每平方米播种10—15克，一般3m2苗可移栽1亩大田，播种前进行种子处理。幼苗2—3片真叶时假植，以100—120天即6—8叶期为移栽适期。 二、品种选择 目前选用的品种有贵州红茄、贵阳紫长茄、全兴紫茄、北京线茄、杭州红茄等长茄品种。 三、定植 1、整地：先深耕、耙细、整平，然后开成厢宽70—80cm、厢高15—24cm，厢间沟宽33cm左右的高畦，并浇足底墒水。 2、施肥：可铺施、沟施或穴施，一般每亩施腐熟有机肥3000—5000公斤以上，另加复合肥40公斤或磷肥30公斤、尿素10公斤、硫酸钾15公斤（或草木灰100公斤）。 3、移栽覆膜：可采用先覆膜后移栽或先移栽后覆膜两种方式，膜宽以90—100cm为宜，行株距50×30—40cm，单株栽培，每厢2行，每亩3000—3500株。移栽时应把大小、高矮较一致的苗分栽到同一厢内，并边栽边浇定根水，提高成活率。 四、大田管理 1、定植成活初期，浇2次以上稳苗扎根水。 2、开花座果期，可用20—30ppm的2，4—D蘸花柄或用50ppm的防落素喷花，以提高座果率。 3、分枝出现后，应将“门茄”以下分枝即主茎第一分杈下的基部分枝及时抹去，以后可保留4个分枝开花结果。门茄采收后，下部的老叶、茎叶可摘除。 4、开花座果和膨大期肥水齐攻，为防止植株早衰，必须分期追肥，原则上少施多次，每隔15—20天每亩追施腐熟人畜粪水2000公斤，加复合肥5—10公斤，盛果期用0.5%—1%的磷酸二氢钾或复合肥液进行叶面喷雾追肥。 露地反季节茄子栽培技术（山西农技中心） 要搞好反季节茄子栽培，应抓好以下几个技术环节。 一、适时播种。选用耐高温抗病性强的品种，如金茄l号等。在7月上旬晴天下午4点钟以后播种。667米2用种子6克，播种前应把种子放在50-60℃的热水中搅拌至水水温了到30℃左右，然后静置浸种8一10小时。苗床整畦要精细，播种前2天667米2用人粪尿100公斤泼浇做底肥，播种时将苗床浇足底水并覆上一层干细土后再把种子拌细土均匀撒下，播后及时讯覆0.5厘米的细土，然后盖上一层麦桔，防止7月份高温晒种最后浇水以降低土温。 二、苗期管理。自播种后前20天，每天傍晚4点30分左右浇水以降低土温，防止晒种苗，当出苗约为0. 5厘米左右时,选在早上8点。将畦上盖的草掀掉，在畦上搭棚，棚高25厘米，用盖畦的麦草盖棚顶，同时喷施50％多菌灵500倍液，防治茄苗小脚瘟和立枯病，并注意保持土壤温度。由于浇水降温容易露根，形成
茄子高产栽培技术
茄子高产栽培技术 第一章：茄子施肥技术 一、茄子的需肥特点 茄子是喜肥作物，土壤状况和施肥水平对茄子的坐果率影响较大。在营养条件好时，落花少，营养不良会使短柱花增加，花器发育不良，不宜坐果。此外营养状况还影响开花的位置，营养充足时，开花部位的枝条可展开4片～5片叶，营养不良时，展开的叶片很少，落花增多。 茄子对氮、磷、钾的吸收量，随着生育期的延长而增加。苗期氮、磷、钾三要素的吸收仅为其总量的0．05％、0．07％、0．09％。开花初期吸收量逐渐增加，到盛果期至未果期养分的吸收量约占全期的90％以上，其中盛果期占2／3左右。各生育期对养分的要求不同，生育初期的肥料主要是促进植株的营养生长，随着生育期的进展，养分向花和果实的输送量增加。在盛花期，氮和钾的吸收量显著增加，这个时期如果氮素不足，花发育不良，短柱花增多，产量降低。生产1000公斤茄子需纯氮3．2公斤，五氧化二磷0．94公斤，氧化钾4．5公斤。 二、茄子施肥技术 1、基肥 茄子容易感染黄萎病，栽培茄子的保护地应避重茬。如果隔茬时间较短，一定要进行保护地消毒。大棚种植，每立方米用硫磺4．0克，80％敌敌畏0．1克，锯末8．0克混合均匀后点燃，封闭24小时后再放风。消毒后的保护地按每亩5000公斤～6000公斤腐熟的有机肥，再加25公斤～35公斤的过磷酸钙和15公斤～20公斤硫酸钾，配合施用生物有机肥20-40公斤均匀地撒在土壤表面，并结合翻地均匀地耙入耕层土壤。 2、追肥 茄子定植后，当“门茄”达到“瞪眼期”（花受精后子房膨大露出花等时），果实开始迅速生长，此时进行第一次追肥，亩施纯氮4公斤～5公斤（尿素9公斤～11公斤或硫酸铵20公斤～25公斤），配合施用生物有机肥5公斤。当“对茄”果实膨大时进行第二次追肥，“四面斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰，进行第三次追肥。前三次的追肥量相同，以后的追肥量可减半，也可不施钾肥。 （茄子开第一朵花后结实的茄子叫做门茄；第一个茄子处会分出两个分枝（第一次分枝），两个分枝上基本同时开花结实两个茄子，叫做对茄（每枝各一
红辣椒怎么晒干
红辣椒怎么晒干 干辣椒是家庭做菜最喜欢用到的一种调味品。在很多时候都会使用到干辣椒辣白菜，拌咸菜，麻辣豆腐等等，加过辣椒末的菜吃起来特别好吃，会增加人的食欲，所以很多人家都会用到它来做菜。干辣椒也可以自己晾晒，让辣椒干的快，最重要的就是通风和充足的阳光，这样既很快风干，还能保持原有的鲜度。那让我们一起来了解下它有哪些晒干的方法吧。 ★方法一： ★步骤： 1、在秋季买回来的尖辣椒里挑选老成的红尖辣椒。 2、把挑出来的红辣椒合在一起，有破损的就不要用了。
3、用平时用的缝衣针和线把红尖辣椒串起来就行。 4、按照顺序串好后，挂在窗外晾晒，有些绿色的也会逐渐成熟变红。 5、等到冬天就能吃到自己亲自晾晒的干辣椒了。 6、用的时候现吃现摘下了几个，切碎，或用剪子剪，都行，多方便。 ★方法二： 1、夏季、秋季购买鲜辣椒，用毛巾把辣椒上的泥点，水点都擦擦干净，然后将辣椒用棉线串起来。(注意，辣椒要串的比较稀松，这样通风好，容易干，不要一根绳子上串太密的辣椒，那样辣椒紧贴着辣椒，不容易干，而且容易变质(腐烂、发臭))
待辣椒晒干后，根据自己的需要，可以把干辣椒碾成辣椒粉，也可以做成辣椒片。晒的时候，悬挂在不被雨淋又可以天天晒到太阳的地方，比如，阳台。 2、一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。由于含水分比红辣椒多，青辣椒并不适合晒成干辣椒，可以腌制后食用。 ★方法三： 1.用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉。 2.关注天气预报，看看哪天是大晴天。通常需要连续晴至少三天，从电视、网上或是报纸上都能找到预报信息。
辣椒夏秋露地栽培技术要点
科技特派员工作技术培训资料 辣椒夏秋露地栽培技术要点 涟源市科技扶贫专家服务团 一、种植要点 夏秋辣椒的上市期主要是8—11月，生长的主要时间在闷热多雨的“三伏天”，宜选用耐热、耐湿、抗病毒能力强的中、晚熟品种。如博辣红帅、博辣5号、博辣6号、春研23号、湘妹子15号等。 1.确定播期：一般在3月下旬至4月上旬播种育苗。播种期确定原则是：从播种育苗到开花结果需要60-80天，在于夏收作物接茬时，可根据上茬作物腾茬时间、所用品种的熟期等，向前推50天左右开始播种育苗。 也有6月中下旬播种的，苗期只要30-35天，但育苗需要设施，育苗和栽培管理难度。 2.设置苗床：苗床设在露地，采用一次播种育成苗的方法，床宽1-1.2米。每66.7平方米地苗床施腐熟厩肥200千克、火土灰100千克、复合肥4千克、石灰10千克，浅翻入土，倒匀，灌透水。 3.播种：种子用10％磷酸三钠或1%高锰酸钾浸泡消毒15分钟，多次冲洗干净后播种。如不分苗，每平方米苗床播约1.5克种子，播种要力求均匀，如分苗每平方米可播10-15克。 4.苗期管理：前期温度低可采用小拱棚覆盖保温避雨，
温度高时可在苗床上搭设1.2米高的遮阳棚，大雨前棚上加盖农膜防雨。有条件的也可使用穴盘基质育苗。 5.施基肥：上茬作物收获后及时灭茬施肥，每亩施优质农家肥3500-4000千克、三元复合肥50千克、过磷酸钙50千克。有机肥施用时，一半全田撒施，一半沟施；三元复合肥、过磷酸钙全部沟施。 6.整地：耕翻整地，起高垄或做成高畦。定植前15天整地，耙平后做垄或做畦，沟深20-30厘米。 7.定植 （1）定植期间：露地辣椒轮作栽培，待前茬作物腾空后即可定植，露地夏秋茬辣椒栽培通常在6月中下旬定植。 （2）定植规格：采用大小行种植，大行距60-70厘米，小行距40-50厘米。穴距30-35厘米，每穴一株，每亩2500穴左右。 注意：适度密植，有利于早封垄，降低地温，保持畦面湿润。 （3）定植方法：选阴天或晴天的傍晚定植，移栽前5-7天施肥，起苗前的一天给苗床浇水并喷药，起苗时尽量多带宿根土，随栽随覆土并浇定根水。 8.浇缓苗水：缓苗期还需浇两次水。缓苗后，立即进行一次追肥浇水，每亩追施腐熟人粪尿1000千克，或尿素8-10千克，顺水冲施。 9.遮阴：七、八月温度高，最好覆盖遮阳网，在田间搭建若干1.6米左右高的杆，将遮阳网固定在杆上（也可中耕
辣椒种植技术(大全)
辣椒高产种植技术 辣椒品种繁多，在全国各地广泛种植，各地区气候差异较大，栽培作型较多。本文着重介绍常规通用的管理方法和注意要点，以供大家参考借鉴！ 确定品种 种植辣椒之前要想好种植什么样的品种。牛角椒、羊角椒、线椒、泡椒、朝天椒等这些品种都不错。可根据市场和种植经验选择。 种子消毒 没有包衣的种子，在催芽之前必须进行消毒处理，不然的话，容易感染病菌、病毒。 处理方法：50%多菌灵500倍，70%甲基托布津800倍，8%农林风2号2000倍，0.5%氨基寡糖素1500倍或者60～70摄氏度的热水浸泡20分钟（边浸泡边搅拌，防止烫伤种子），一般浸泡30～60分钟左右，然后冲洗催芽。 培育壮苗 俗话说：苗壮三分收。培育壮苗是高产的关键。壮苗的标准是：茎杆粗壮、叶色浓绿、根系发达、无病虫害。 苗龄一般在30～40天左右，3～5叶期容易成活，缓苗快；超过7个叶，苗龄过大，缓苗慢，影响生长。辣椒一般三叶期就进行花芽分化了，所以说，培育壮苗是辣椒高产的关键。 肥水管理 辣椒属于浅根系作物，根系不发达，既怕旱又怕涝，所以在肥水管理上要格外注意。 1、配方施肥
生产1000公斤鲜辣椒需要吸收氮约5公斤，五氧化二磷1公斤，氧化钾6公斤。 2、施肥方案 根据辣椒的吸肥规律和需肥特性，以省工、省力、高产、高效为目的，以防病、抗重茬、改良土壤、节约成本为目标，安排以下施肥方案： 底肥：每亩用每克2亿酵素菌剂50～200公斤（代替鸡粪、猪粪及各种生物菌有机肥），15－15－15的农富天下平衡复合肥40～50公斤。栽培沟或栽培穴均可，最好用垄上覆膜栽培法，高产，好管理。 第一批花坐果后：每隔15天左右结合浇水，追施20-10-20水溶肥4公斤+普通矿物腐殖酸钾3～5公斤。 中后期：每隔15天追施20-10-30的冲施肥5公斤+精品矿物黄腐酸钾300～400克。 缓苗后：每隔10～15天喷施“植物疫苗”叶面喷施剂一次，防病、防虫、调节生长、增产提质。按要求使用，基本不受病虫的危害。 水分管理 辣椒旱了落花落果，涝了呕根死棵，也是落花落果，所以辣椒怕旱也怕涝。因此，要小水勤浇，最好是渗灌或滴灌。 栽培管理 辣椒根系不发达，为使根系发达，抗旱抗涝，改变过去的栽培方式，改垄下栽培为垄上栽培，可增产20%以上。垄上栽培与滴灌配合更好。 病虫害防治 辣椒病害最主要的就是炭疽病、疫病、病毒病、软腐病、根腐病、青枯病，茎基腐病、枯萎病、根结线虫，虫害主要有白粉虱、灰粉虱、甜菜夜蛾、菜青虫等。 1、炭疽病
茄子的栽培与管理技术茄子高产栽培管理技术
茄子的栽培与管理技术茄子高产栽培管理技术 1.土壤选择茄子对土壤的适应性较强，但以富含有机质、土层深厚，保肥保水力强、排水良好、微酸至微碱性的壤土为宜。茄子忌连作，不宜与其他茄果类作物及花生连作，需间隔3年以上，最好与水稻或其他水生作物轮作，无条件轮作的地方可采用淹水洗田、客土、改地沟、挖底土等方法补救，以减少青枯病及其他土传病害的传播。在前茬作物收获后，深翻晒土一段时间，使土壤松散，有利于风化和养分的分解。定植前再翻耕1次，每667m2撒施30～50kg石灰与土壤混合。然后整地起畦，单行植，畦宽1.3m（包沟）。双行植，畦宽1.7～ 2.0m（包沟），沟深30cm左右。 2.定植技术 茄子定植时间可根据气候条件及育苗情况而定。一般春季露地栽培常在当地终霜期后开始，日平均气温12℃以上，在不受冻害的情况下应尽量早栽。也可在3月中下旬气温开始回升时移栽，定植后气温过低或遇寒流可用小拱棚覆盖。茄子根系再生能力差，定植时应尽量带土移栽，最好是采用容器育苗。要晴天定植，忌栽湿土，因为移栽湿土缓苗慢，难发新根。一般采用双行植，中、晚熟品种株距50～80cm，亩植900～1500株。春茄应种疏些，夏秋茄应种密些；采收期长的应种疏些，追求早期产量的应种密些；极早熟品种可适当密
植，株距为30cm，亩植2200～2500株。定植后淋足定根水。定植不宜过深，以与子叶节齐平为宜。 3.田间管理 3.1追肥茄子追肥要掌握“轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥”的原则。秧苗定植后4～5天，即可追施粪肥或化肥提苗。可结合浇水，淋施稀释2～3倍的粪水或0.5％的复合肥溶液，每隔7～10天施1次。开花至坐果前应适当控制肥水供应，防止徒长，以利于开花坐果。门茄“瞪眼”期，可每亩坑施人粪尿1000kg或穴施复合肥20kg。对茄至四门斗相继坐果膨大期是茄子需肥水的高峰期，应在对茄开始膨大时结合中耕培土进行追肥，一般亩施复合肥25～30kg或尿素、钾肥各15～20kg。 3.2水分管理春季雨水充足，应注意排除积水；夏秋两季天气炎热，易干旱，应及时灌溉，尤其在结果期。但注意不能漫灌，每次灌溉水位约为畦高的4/5为宜，并随灌随排（即灌“跑马水”）。 3.3中耕培土中耕培土多结合除草进行。雨多、土表易板结的地区，通过中耕来铲除杂草，可保证土壤疏松透气，从而促进新根的生长，增强根系的吸收能力。一般从定植开始，每隔10～15天中耕1次。中耕宜在土壤半干半湿时进行。开花结果期中耕，应结合追肥、
干辣椒酱的做法及配方
干辣椒酱的做法及配方 文章导读 用干辣椒来做辣椒酱是比较常见的做法，尤其是用朝天椒来做，辣度是可以的，这时候再加入其他的一些食材，比如说生姜，白酒，大蒜，花椒粉等等。可以放 入黄豆酱，也可以不放，根据自己的口感和爱好来进行选择。做好以后可以放到冰箱里 面冷藏，能够吃一段时间。有很好的下饭效果。 干辣椒酱的做法及配方 材料腌渍辣椒300g，黄豆酱150g，水100CC，A. 沙拉油150CC，香油50CC，B.酒酿50g，鲜鸡粉1小匙，细糖1大匙做法1.将腌渍辣椒、黄豆酱与水放入调理机打成酱备用。 2.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。 3.加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。 4.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。 做法二 材料朝天椒 200公克蒜 130公克虾皮 70公克盐适量苦茶油 1杯麻油 1杯米酒或 高梁酒 1杯做法1、朝天椒及蒜洗净风干后切碎、虾皮洗净擦去水份后风干备用。2、取 锅倒入苦茶油，放入虾皮以小火炸酥捞起沥干。3、同锅加入麻油，放入蒜翻炒，再放入 辣椒续炒，放入作法2的虾皮及酒续炒，斟酌以盐调味即可。 做法三步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就 是第一天买了，第二天做的。步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并 放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。步骤四：完全凉了之后，把蒜 末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。最后，吃。小诀窍 1注意熬制过程中，屋子里会 比较辣，所以，尽量厨房有门的就关上，要不就孩子不在家的时候做。熬制好了之后，就 放在器皿里即可。充分凉透2补一句，熬辣椒酱的锅啊，如果第二天做菜，会很辣滴，呵呵，所以最好多洗几遍，然后再泡一泡啦3熬制完成，找个瓶子把辣椒酱放起来，就可以 随吃随取了。天气凉了，直接放在外面就可以，不用放在冰箱里
靖远县露地辣椒栽培技术
靖远县露地辣椒栽培技术 作者：齐小梅 来源：《农村-农业-农民·下半月》 2020年第9期 齐小梅 一、播前准备 认真做好播前准备工作，以选茬、整地、施肥、蓄墒、选购良种为主。 1.选茬、整地。轮作倒茬对于辣椒非常重要。种植辣椒投资大，费工费时，因此必须选 用好地好茬，才能保证丰收。精细整地是辣椒优质丰产的基础，准备种辣椒的地要做好伏、秋耕，耕深25厘米左右，同时做好耙耱收墒、冬春碾耱保墒等工作，以加深耕层，疏松土壤，使土壤水、肥、气、热相互协调，为辣椒生长提供良好的土壤环境。 2.施足底肥。底肥要以有机肥为主，有机无机相结合，数量、质量并重，要氮、磷、钾 配合。要把施足底肥作为整个生长发育过程养分供应的基础，培养地力后劲，不致早脱肥，影 响产量和品质。为避免春季整地土壤水分过多蒸发和防止化肥烧苗并提高利用率，可在秋翻地 时一次深施。为防止地下害虫，整地前每公顷用40%辛硫磷乳油1500克加细土沙或细土375公 斤拌均匀撒施后耙耱。 3.选用良种。辣椒实际上包括辣椒和甜椒两个种类，甜椒包括普通甜椒和彩椒。生产中 以辣椒为主。 （1）陇椒2号。甘肃省农科院蔬菜所选育的早熟一代杂种。生长势强，株高80厘米， 株幅70厘米，果实呈羊角形，果形美观，果长25厘米，果宽3厘米，单果重35克。果面皱，果色绿，味辣，品质好，维生素C含量为158.4毫克/100克鲜重，果实商品性好，抗病毒，耐 疫病。 （2）佳木斯长辣椒。植株高大，分枝力强。一般株高120厘米，开展度50厘米左右。 结椒多，果实呈大羊角形，长15厘米，横径3厘米左右，色深肉厚，辣味适中，耐贮运，中熟丰产。 4.种子处理。为了防治病害，提高种子发芽势和发芽率，进行干热处理或用10%磷酸三 钠浸泡20分钟，再在55℃的水中搅拌至30℃时温烫24小时，然后在20℃~30℃恒温条件下催芽，每天用25℃左右温水淘洗一遍，5~7天后大部分发芽。根据当地实际，建议采用下述方法，首先温水浸种2~3小时，再在200倍多菌灵中浸泡2小时，清洗干净后在清水中继续浸泡2~3 小时，搓洗沥干后直播。 二、播种出苗 以适时播种，争取苗全、苗齐、苗壮为目标。 1.适期播种。靖远县旱地辣椒的播期一般根据当地晚霜期确定，播后10天出苗，播种过早地温低，种子在土中停留时间长，易造成缺苗和出苗缓慢形成弱苗。适宜播期应以土壤温度12℃左右为宜。一般砂田估计出苗后刚能避免晚霜为宜，地膜辣椒应提早一周左右，以破膜施 苗避免晚霜为宜。沿河地区3月底4月初播种，高扬程灌区4月上、中旬播种。这样虽然播期 有所推迟，但地温高，幼苗能迅速生长，有利于全苗和培育壮苗，减轻病害。
西瓜的露地种植技术
西瓜的露地种植技术 Revised as of 23 November 2020
西瓜的露地种植技术 1．播种期： 西瓜露地栽培就是在没有保护设备的条件下的栽培。各地气候有很大差异，因而播种时间也各不相同，南方地区由于气温较高，播种时间偏早，而北方地区一般播种较晚，但采用早熟栽培时间也可相应早播。春季露地直播栽培，一般以当地终霜已过、地温稳定在15℃左右时为露地播种的适宜时间。播种的最佳时间还应根据品种、栽培季节、栽培方式以及消费季节等条件来确定。 2．种子处理及催芽： 1）晒种：置阳光下晒两个中午，以提高种子发芽能力。 2）浸种：把晒过的种子用不烫手的温水（大约30℃左右）浸种6小时，然后捞出用毛巾或粗布将种子包好搓去种子皮上的粘膜，用800倍液的60%多·福或70%福·甲硫可湿性粉剂再浸4个小时，取出用清水冲洗干净药液，可防枯萎病。 3）催芽：把浸好的种子平放在湿毛巾上，种子上面再盖上一层湿毛巾，放在33℃的恒温下催芽（24小时不出芽时用清水再次投洗）。 3．播前准备： 1）选地：栽培西瓜要选土壤疏松、透气性好，能排水，便于运输的地块。西瓜地不能连作，一般要5～6年轮作一次。否则枯萎病严重。
2）选茬：前茬对西瓜产量、品质及抗病性都有较大的影响，良好的前茬可以提高产量和品质，增加抗病能力，为丰产、丰收打下基础。栽培西瓜最好前茬是荒地，其次是二荒地及禾谷类作物茬口，豆茬及菜地不理想，瓜茬不能连种。 3）整地：为了创造一个疏松透气、保温蓄水适宜西瓜根系生长发育的土壤环境，瓜田必须深耕，最好冬季进行翻地。在深耕过或有深耕基础的地块里，按照栽培的行距，在深松沟施基肥（破垄夹肥）整地作畦等待覆地膜或播种。 4）施肥：基肥是西瓜丰产的基础，基肥不足会令西瓜炭疽病加重、产量低、品质差。根据试验结果，亩施优质农家肥5000公斤，不仅瓜大，产量高，而且病害减轻，品质好，商品率高。农家肥不足也可施用生物菌肥做基肥，如果用化肥作基肥，必须是氮、磷、钾比例合适，在西瓜全生育期中氮、磷、钾三要素吸收总量比例∶1∶。 4．播种要点： 西瓜栽培使用地膜，可先播种后覆膜，也可先覆膜后播种。 1）先播种后覆膜：在整好的畦面刨成大坑，坑中间播种，覆土2厘米并保留10厘米深的小坑，然后覆膜，使每一个小坑成为一个简易的"小温室"。这种覆膜方法是早春地温较低时，为了抢早上市，进行早熟栽培，也是干旱地区抗旱保苗时常使用的方法。优点是抢早播种、早发苗、早成熟、早上市。缺点是瓜苗易徒长，放风不及时会使瓜苗烤死，保苗率低。 2）先覆膜后播种：为了提高地温，提前把地膜覆好，待地温升到15℃以上时，用直径5厘米的铁筒在膜上打孔播种。播种时间在终霜（春天最后一次霜）结束前七天，覆土时不能用湿土否则会出现硬盖现象。此法覆膜简便易行，保苗率高，一般初次种瓜者容易成功。 5．合理密植：
辣椒高产栽培技术
辣椒高产栽培技术 一、概述 辣椒为茄果类蔬菜．为”辣椒”和”甜辣”，人们习惯以有无辣味将辣椒分又根据辣味的轻重分为“辛辣椒”和“微辣椒”。 辣椒是我国人民喜食的蔬菜和调味品，甚至已成为部分省(区)人民的特殊嗜好，井逐步遍及全国城乡．辣椒营养丰富，且具有较高的药用价值．据测定，辣椒果实中含有的增生素A、B高于黄瓜、番茄、茄子等果莱类．特别是维生索C的含量比以上菜类高4-7倍，每100克鲜辣椒含维生素C170-360毫克，最高可达460毫克．辣椒作为调味品，是因为辣椒中含辣椒素，少量食用，能健脾开胃，增进食欲，帮助消化，而且还有驱寒除湿、舒血活络等药用功能，对关节炎、冻疮、青蛇咬伤、腋臭等也有一定疗效，因此被誉为“健康食品”。 随着种植业结构调整步伐的加快，我县辣椒种植面积呈逐年增加趋势。在种植模式上，以地膜辣椒为基础向大棚辣椒发展，并且还打破了原来单一的以菜椒为主，逐步规模发展三樱椒．为了配合我县辣椒生产，满足广大农民对技术的需要，重点介绍地膜辣椒，秋延后大棚辣椒及三樱椒的栽培技术． 二、辣椒的形态特征及生长发育的环境条件 (—)辣椒的形态特征 1、根：辣椒主根不很发达，根量少，入土浅，根群一般分布在25～30cm深的表土层中，在育苗移栽条件下，由于主根被切断，主要根群仅分布在10~15cm厚的土层内。根系的再生能力弱，茎基部不易发生不定根。为此，在育苗移栽时应尽量采取护根育苗。 2、茎：辣椒的茎木质化，较坚韧，可直立生长，在栽培中不需支架。根据辣椒的分枝结果习性可分为无限分枝与有限分枝两种类型。目前我县生产中的辣椒大都是无限分枝类，即当主茎长到7—15片真叶时，茎端开始形成花蕾，以后逐渐长出侧枝和二杈分枝。习惯上把主茎上结的第一个果称为“门
茄子高产栽培技术(蔬菜种子网 摘录)
茄子高产栽培技术 茄子是一年生草本植物，直根系，根深达50厘米，横向生长达120厘米，大部分根分布在30厘米耕作层内。茄子生长适温为20—30℃，在南方一年四季均可种植。 茄子要达到优质高产，必须根据其生长习性进行科学管理。 一、选择良种。目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄，果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。其中红丰果实长大、均匀、外形美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种；粤丰、石碣红茄颜色深光泽度很好；桂林长茄产量高，抗病，但果肉青色。 二、选地整地。苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块，最好是水稻田，深耕曝晒，起30厘米以上的高畦。畦宽包沟，双行植1.7米，单行植1米。苗床在播种前7—10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒。 三、施足基肥。定植地要施足基肥，一般每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000—1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤，在起畦时施入。播种前1—2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。 四、适期播种。春茄的适播期为10月下旬至11月，苗期60—70天。秋茄的适播期6—7月，苗期25—30天，冷凉地区反季节栽培可在3—4月份播种，5月份移植。一般每亩用种量为15—20克。 五、培育壮苗。播种前要对种子进行消毒和打破休眠处理。消毒方法是：用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟，取出后用清水冲洗约30分钟，使种子表面干净无粘液；或用55℃的温水浸泡种子30分钟。 打破休眠的处理方法是：用1克赤霉素(九二○)兑水2公斤配成溶液，将种子放入该溶液中