每天吃坚果的好处
吃坚果的好处 这些禁忌你知道吗
吃坚果的好处这些禁忌你知道吗
吃坚果的好处，这些禁忌你知道吗？几乎每个家庭都会常备零食，其中肯定有坚果，但你知道坚果吃了补什么？又有哪些食用禁忌呢？
一、核桃：抗氧化之王
作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的，一次不要吃得太多，否则会影响消化。
二、板栗：肾之果
作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重，新鲜栗子容易发霉变质，一定要注意。
三、葵花籽：瓜子中的佼佼者
作用与禁忌：每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。
葵花籽所含的蛋白质可与各种肉类媲美。
常嗑葵花籽，对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
医学家认为，葵花籽能治失眠，增强记忆力，对缓解高血压和神经衰弱有一定作用。
四、开心果：心脏之友
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量。
作用与禁忌：一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。
贮藏时间太久的开心果，不宜再食用。
开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
坚果吃了有什么好处
坚果吃了有什么好处
可能很多朋友在日常都特别喜欢吃坚果，的确坚果是一种口感独特的零食，但是坚果的价格要比其他零食价格高很多，这是由于坚果独特的高营养特性决定的。
适当的吃一些坚果可以达到一个非常不错的养生保健的功效，可以有效的补充体内所需的多种蛋白质，脂肪，维生素e，钙元素等多种元素，养生保健功效非常明显。
大家在日常适当的吃一些坚果有助于清除自身体内的自由基，对于提高个人的外表皮肤肤质非常有好处，可以有效的延缓自身皮肤衰老的进程，使个人的皮肤变得更加白皙有光泽。
同时适当的吃一些坚果也有助于提高个人的视力，同时，对于促进自身大脑发育非常有好处，尤其是一些青少年，正处于用脑关键阶段，适当的吃一些坚果也有助于提高自身的记忆力。
老年人朋友适当的吃一些坚果，有助于延缓个人衰老进程。
此外，坚果中还富含有非常丰富的不饱和脂肪酸以及其他营养物质的，对改善个人自身出现的高血糖问题效果也非常不错，有助于平衡体内的胰岛素。
还有就是大家适当的吃一些坚果，也有助于增强的抵抗力，尤其是在冬季，可以大大降低自身遭受流感病毒侵袭的几率。
坚果不一定要过量食用，每天适当的吃一些，每天坚持的去吃就可以达到一个相当不错的养生保健的功效。
同时，多吃一些坚果也
可以达到一个很好的降低心脏病猝死问题的几率，给心脏病患者带来了福音。
吃坚果的好处与坏处
好处：核桃堪称抗氧化之王。
核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
坏处：核桃没什么副作用与害处，但一次不要吃得太多，否则会影响消化。
●葵花子好处：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。
葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美，特别是含有精氨酸。
常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压，保护血管弹性有一定作用。
医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
坏处：基本没有，如果是干炒的一次吃的太多，容易上火。
●开心果好处：含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。
吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
坏处：开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃。
●杏仁好处：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。
杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一。
杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
坏处：无●榛子好处：榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。
由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
坏处：无●南瓜子好处：具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。
研究发现，每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。
南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。
坏处：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
好处：新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。
坏处：但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。
但过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。
●松子好处：松子含有蛋白质、脂肪、糖类，其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。
每天一把坚果好处多 但这5种坚果坚决不能吃
每天一把坚果好处多但这5种坚果坚决不能吃坚果是近年来一直被推崇的健康零食，它是植物的精华部分，一般分为树坚果和种子两类。
坚果营养丰富且全面，大量研究数据显示，每天吃一小把坚果（约30g）对身体有很多好处。
下面，咱们就来说说吃坚果的好处和5种坚决不能吃的坚果。
吃坚果的好处预防心血管疾病坚果中含有大量不饱和脂肪酸，它能够降低血液中胆固醇、甘油三酯水平和血液粘稠度，改善血液循环，维持血管年轻态。
其次，坚果中还含有丰富的维生素E，维E可以改善脂质代谢，抑制血管血液栓塞和促进血液循环，有效降低脑中风和心脏病的发生率。
益智健脑坚果中富含优质蛋白、氨基酸、维生素、微量元素和不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸是大脑发育的第一营养素，氨基酸是构成脑神经的主要成分，维生素E、B族维生素和矿物质钙、铁、锌、磷等物质对脑神经细胞有益，所以，经常吃坚果可以促进大脑发育和防止记忆力减退。
延缓衰老坚果食物中都含有多种抗氧化成分，清除自由基的能力甚至超过草莓和菠菜，坚持一周食用2次以上坚果有助于减缓身体衰老。
美肤养颜坚果中含有多种维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维和微量元素，能够促进新陈代谢，调节体内油脂的转化和代谢，改善油性皮肤，因此，吃坚果有美肤养颜的作用。
减肥瘦身坚果中的膳食纤维含量很高，饱腹感很强，其所含的优质蛋白也能延迟饥饿感，餐前或用餐的时候食用一些坚果可以让餐后的饱腹感持续更长时间，对控制体重有利。
5种坚果坚决不能吃1、有哈刺味的坚果坚果油脂含量很高，如果保存不当或者超过保质期，脂肪酸很容易发生腐败，会产生刺激气味或者辛辣味，这样的坚果食用后轻则腹泻，重则会引起肝脏损伤。
2、发霉的坚果坚果发霉会产生黄曲霉毒素，我们都知道黄曲霉毒素是人类已知的最强致癌物之一，其毒性是砒霜的68倍，食用后对人体脏器有极大损害。
3、炒焦的坚果坚果中含有大量油脂，蛋白质和碳水化合物，一旦烧焦，这些营养成分就可能产生对健康不利的物质。
4、口味过重的坚果太香或者过甜的坚果在加工时加入了很多添加剂，过量摄入添加剂对身体无益，另外，添加剂还会掩盖坚果可能已经变质的情形。
常吃坚果有什么好处 原来每天吃坚果有那么多好处
常吃坚果有什么好处原来每天吃坚果有那么多好处
吃坚果比较合适的时间一般在饭后两小时，这是因为那个时候肚子的食物消化的差不多了，不然容易肚子胀，特别是晚上的时候最好的是别吃了，不然很容易发胖的。
不过，现在倒是有很多上班族来不及吃早餐，那就可以吃点坚果饱腹，营养又健康。
一、开心果
开心果，这坚果的名字我就很喜欢。
他可是心脏的“保镖“，能够缓解动脉硬化的发生，开心果中的油，有软化或平滑作用，对于肌肤有很好的保湿效果。
外面的那层紫皮外衣可千万别剥了，含有花青素，这可是一种天然的抗氧化物质，可以用来保护咱们的视网膜。
二、核桃
大家都非常熟悉，核桃有很好的补脑作用，其实还不止呢。
核桃在国外有“大力士食品“、”益智果“之称，对于老失眠的上班族来说，睡前吃上几个核桃对睡眠非常有帮助，那是因为核桃含有的褪黑激素能够帮助入眠。
而所含的维生素E，还能抗衰老，用来当美颜零食妥妥的。
三、巴旦木
巴旦木的营养价值很高，比相同重量的牛肉高六倍呢。
它可以增强肠胃蠕动，改善肠道健康，促进排便排毒，如果用来当早餐吃的话，会比其他代餐的食物更加饱腹，而且巴旦木里的膳食纤维可以让脂肪吸收降低的作用，能够有效的控制体重，对于想要瘦身减肥的人来说
可以每天吃一把哦。
四、蚕豆
说到美味的蚕豆，口水都要流来啦，那么好次的零食，我怎么可能不爱？不管是对与上班族还是学生党来说，每天都要死掉好多脑细胞，这个时候来点有着健脑、增强记忆力的蚕豆实在是太适合不过了。
常吃坚果可助长寿 坚果的功效
常吃坚果可助长寿坚果的功效坚果是指外有坚硬壳皮,内有果实的食物,如松子、核桃、榛子、葵花籽等,营养丰富,美味可口,既是生活中休闲食品,又是老年人理想的益寿食品。
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的强体养生功效。
众多营养学家建议每天吃一把坚果，更有益健康。
坚果的营养有下面几个特点：1、脂肪含量比较高，为44%-70%。
但坚果中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(有利于健康的)的含量、降低血液中的胆固醇含量，对于预防冠心病、动脉粥样硬化有一定的作用。
2、含有丰富的蛋白质，占5.3%-25%。
3、含有丰富的维生素和矿物质。
其中镁、钾、铜和硒等矿物质既能调节多种生理功能，也是合成体内抗氧化酶类的重要元素。
坚果中含有丰富的维生素E和硒等具有抗氧化作用的营养成分，具有延缓衰老和抗肿瘤的作用。
榛子：榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素，常食用有明目健脑之功效。
榛子除含有蛋白质脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富,榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远多于核桃仁。
榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
由于其营养丰富,自古以来人们就把它称为干果之“珍品”。
榛子补充钙和镁。
钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分，一旦缺乏，容易骨质疏松。
相关数据显示，炒榛子含钙量高达815毫克/100克，比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。
此外，炒榛子中镁含量也处于领先地位，研究证明，充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
防皮肤老化，吃榛子。
榛子有助皮肤细胞的生长和再生。
它富含的维E和脂肪酸，能保持皮肤细胞年轻，防止皱纹出现。
每周吃四五次就有效。
榛子营养全面、丰富。
常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
多吃坚果补充脂肪酸
多吃坚果补充脂肪酸在我们日常饮食中，坚果作为一种营养丰富的食物，一直备受推崇。
它们不仅口感丰富，还富含多种营养成分。
其中，脂肪酸是坚果的一大特点之一。
本文将重点介绍脂肪酸的作用，以及多吃坚果对脂肪酸的补充作用。
一、脂肪酸的作用脂肪酸是一种重要的营养物质，分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三大类。
饱和脂肪酸主要存在于动物性食物中，如肉类、乳制品等；而不饱和脂肪酸则主要存在于植物性食物和一些鱼类中。
不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
它们对于人体健康具有重要的作用。
首先，不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，减少心血管疾病的风险。
其次，多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸，如亚麻酸、α-亚麻酸和二十二碳五烯酸，对脑部和神经系统的发育和功能具有重要的影响。
此外，多不饱和脂肪酸还有助于维持细胞膜的稳定性，提供能量和保护内脏器官等作用。
二、坚果中的脂肪酸坚果是一种优质的植物性食物，其含有丰富的脂肪酸。
不同种类的坚果含有的脂肪酸成分也会有所不同，但整体上坚果都富含不饱和脂肪酸。
1. 杏仁：杏仁是一种常见的坚果，它富含单不饱和脂肪酸，如油酸。
油酸是一种重要的omega-9脂肪酸，对心血管健康有益。
2. 腰果：腰果富含不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸。
它们也含有一定量的多不饱和脂肪酸，如亚麻酸和α-亚麻酸。
3. 核桃：核桃是一种脂肪酸含量很高的坚果。
它们富含α-亚麻酸，这是一种重要的omega-3脂肪酸，能够帮助降低血脂、防止动脉粥样硬化。
4. 花生：虽然花生是豆类食物，但由于其和其他坚果类似，常被归为坚果范畴。
花生富含单不饱和脂肪酸，如油酸。
5. 松子：松子是一种营养价值很高的坚果，富含多不饱和脂肪酸和单饱和脂肪酸。
三、多吃坚果补充脂肪酸的好处多吃坚果有助于补充脂肪酸，为人体提供必需的营养。
以下是多吃坚果补充脂肪酸的好处：1. 促进心血管健康：坚果中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，降低LDL-C的含量，减少心血管疾病的风险。
坚果的功效与作用
坚果的功效与作用公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]坚果的功效与作用坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。
它们含有丰富的营养，非常有益于人体健康，可以说是中的首选。
据专家介绍，在十大健康食品中，坚果名列第三。
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，具有降低血液中的甘油三酯的功能，对于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病都有一定效果。
此外，坚果还是多种矿物质的宝库，是镁、铜、锰、硒的良好来源。
这些矿物质既能调节多种生理功能，也是合成体内抗氧化酶的关键元素。
另外，坚果含有大量的维生素Ｅ等抗氧化的营养成分，每天适当摄取可以延缓衰老。
不同坚果还有其特有的功效。
比如腰果可加速血液循环，具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等食疗功效；花生可以预防心脏病、乳腺癌、肠癌与前列腺癌；杏仁能止咳、润肺、平喘，同时也是钙质的极佳来源；榛子含有人体所需的八种氨基酸。
碧根果原产美国简介：碧根果（美国山核桃）又叫长寿果。
属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。
核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值。
功效:1它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。
壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。
它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品2碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。
神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。
3由于跟山核桃属于一类，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果：最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
挑选: 挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。
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每天吃坚果的好处
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坚果是我们日常经常接触到的零食之一，也是很多人喜欢的零食。
虽然它们的样子不怎么好看，可是营养却是杠杠的，有着“能量宝库”的美称呢。
每天一小把坚果，健康体魄吃出来！
很多人都很喜欢吃坚果，也知道坚果很有营养。
可是，不同的坚果也有着不同的“超能量”哦，你知道你常吃的那一种坚果有什么功效吗。
下面这十种超能坚果，你都会吃吗？
1.榛子
就喝过带榛子口味的咖啡吗？那就太OUT 啦。
榛子和烘焙食品是好搭档，比如蛋糕、面包；在巧克力酱中加一些榛子也会更健康。
抗老超能量
研究显示，榛子能提高“好胆固醇”，降低“坏胆固醇”，它还含有大量维生素E，对皮肤和眼睛都有好处。
特别提醒
想拥有更强大的抗氧化力？吃榛子一定要带皮！虽然苦了些，但真的很有用哦！
2.开心果
开心果里里外外都是优点，它有一层鲜绿的外衣，一种特别的甜味儿，和满满的营养物质。
护眼超能量
研究显示，开心果能减少体内6%的“坏胆固醇”，保持动脉健康，这是因为它含有丰富的植物甾醇和膳食纤维。
另外，开心果含有大量叶黄素和玉米黄素，这两种类胡萝卜素抗氧化剂能够降低老年性黄斑变性(AMD)疾病的风险，而这种黄斑变性是导致65岁以上中国人及美国人失明的首要原因。
特别提醒
开心果一定要买带壳的。
此外，吃剩的开心果壳也可以给人视觉暗示，果壳堆提醒人们到底吃了多少，因此让人们吃少量的零食就能感到饱足。
3.夏威夷果
夏威夷果吃起来有黄油的感觉，很可口，非常适合做饼干。
护心超能量
夏威夷果能预防冠心病，同时，吃夏威夷果能降低高胆固醇人群的炎症发生率和氧化应激水平。
夏威夷果比任何坚果的单不饱和脂肪酸的含量都高，能大大提高降低“坏胆固醇”的能力。
特别提醒
用烦了橄榄油吗？选一瓶夏威夷果油吧！它有很高的烟点，所以适合煎炒和油炸。
4.山核桃
虽然吃起来比较费劲，但山核桃的健康益处是毋庸置疑的，加点山核桃到燕麦粥或者沙拉中，味道都很赞。
护心超能量
山核桃是蛋白质、“好脂肪”和锌的好来源。
它也能提高“好胆固醇”，降低“坏胆固醇”。
另外，山核桃对男性健康也非常有好处，含有一种能减缓前列腺增生等疾病的类固醇。
特别提醒
即便是放在冰箱内，去壳的山核桃也很容易吸收各种气味，所以一定要将它们保存在食物专用袋或是密封容器中。
5.腰果
这些弯弯的果仁来自美国南部和其他热带地区，有甜的，也有咸的。
它和咖喱或者瘦肉一起快炒是好搭配，当然直接吃也很棒。
抗氧化超能量
腰果有我们必需的维生素和矿物质，还含有大量的铁，能帮助体内所有细胞吸收足够的氧和锌，从而提高身体免疫力。
腰果中所含的镁能提升记忆力和智力。
特别提醒
尽管未加工的坚果是最健康的，但腰果经过烹饪之后，能使抗氧化能力大大提升。
6.巴西坚果
虽然不常见，但清香浓郁的味道和松脆香酥的口感，让很多人一尝就爱上了它，它所拥有的健康超能量也让我们更健康。
抗癌超能量
一颗巴西坚果就能满足每日所需的硒元素，硒元素对于预防乳腺癌和前列腺癌都非常有用，也是精子生成和发育所需要的一种重要营养素。
巴西坚果还有很好的解酒护肝功效。
特别提醒
巴西坚果很容易腐臭，一次不要买太多，最好放入冰箱保存。
为了减少热量摄入，每天吃巴西坚果的最佳数量是1～2 颗，而不是一把。
7.核桃
心脏最爱的坚果，核桃对抗炎症和抗氧化的能力能与橄榄油媲美。
健脑超能量
核桃是老年痴呆症的大敌，它能阻止或减缓老年痴呆的发生。
2010年的一项调查显示，为患老年痴呆的老鼠日常饮食中加入核桃，它们的记忆力、学习力以及运动力会有明显地改善。
2012年的一项研究也证明，核桃能抑制癌变肿瘤的生长。
另外，核桃含有大量锰，这种微量元素能很好地缓解经前综合症。
特别提醒
为了保证核桃中最充足的养分，购买时最好选择货物周转率高的超市，在家放三天后一定记得放进冰箱储存。
因为大部分坚果脂肪含量都很高，去壳后极易腐烂变味。
8.美国巴旦木
巴旦木是很多私人教练最爱的坚果，每天一小把巴旦木，会有更充沛的精力哦！
瘦身超能量
研究证明，吃巴旦木比吃碳水化合物更能减肥缩腰围，因为巴旦木能增强人的饱腹感，减少对其他食物，尤其是一些高热量食物的兴趣。
而且巴旦木能降低体内的“坏胆固醇”，减少胰岛素分泌，预防心血管疾病和糖尿病。
另外，一小把巴旦木就能提供每天所需维生素E的一半，帮助细胞免于自由基的侵害，美颜抗衰老。
特别提醒
巴旦木连皮吃是最好的。
因为外皮中含有很多种抗氧化物质和丰富的膳食纤维。
9.花生
严格意义上它算不上坚果，花生属于豆科植物，但和坚果一族相交甚欢，不分族群了。
放些花生到沙拉里面或是自制成花生酱既美味又健康。
健脑超能量
锻炼前想补充能量？花生含有大量蛋白质少量脂肪，还含有丰富的白藜芦醇，有助于防癌抗氧化。
另外，花生富含叶酸，一种大脑运转必需的矿物质，能预防认知力减退。
特别提醒
花生的保质期很关键，放得太久的花生不仅会没有味道，还会产生致癌物质黄曲霉素，所以一定要尽快吃完，一旦有异味就要果断扔掉。
10.松子
松子其实也不是严格意义上的坚果，它们就是松树的种子而已。
在意面、沙拉、谷物中加点松子都会有非常好的口感。
抗氧化超能量
松子是维生素E和矿物质磷、镁与锌的好来源，有助于强健筋骨，缓解疲劳。
特别提醒
松子很容易腐坏，买的时候不要挑去壳的，最好的储存方法也是放冰箱。
挑松子一定要挑那些大个的、椭圆的，甚至方形的都可以，这样才能保证入口的好味道。