饮食文化,词汇
早餐英语词汇大全了解各国早餐食物及文化加深早餐话题讨论
早餐英语词汇大全了解各国早餐食物及文化加深早餐话题讨论早餐是一天中最重要的一餐，它不仅提供身体所需的能量和营养，也反映了不同国家的饮食文化。
了解各国的早餐食物及文化，可以帮助我们增加词汇量，丰富视野，同时也能为早餐话题的讨论提供更多素材。
一、英美早餐英美早餐以多样化的食物为特点，通常包括以下几个部分：主食、蛋类、肉类、面包、果汁、麦片等等。
以下是英美早餐常见的食物词汇：1. 主食：- Toast（吐司）- Pancake（薄煎饼）- Waffle（华夫饼）- Oatmeal（燕麦片）- Cereal（麦片）2. 蛋类：- Fried eggs（荷包蛋）- Scrambled eggs（炒鸡蛋）- Boiled eggs（水煮蛋）- Omelette（煎蛋卷）3. 肉类：- Bacon（培根）- Sausage（香肠）- Ham（火腿）- Steak（牛排）4. 面包：- Bread（面包）- Bagel（贝果）- Croissant（牛角包）- Muffin（松糕）5. 饮品：- Orange juice（橙汁）- Coffee（咖啡）- Tea（茶）- Milk（牛奶）二、中国早餐中国早餐的种类多样，因地域差异而不同。
以下是中国早餐常见的食物词汇：1. 北方早餐：- 油条（Youtiao）- 煎饼果子（Jianbing guozi）- 包子（Baozi）- 粥（Zhou）2. 南方早餐：- 豆浆（Doujiang）- 油饼（Youbing）- 干肠粉（Ganchangfen）- 米粉（Mifen）三、日本早餐日本早餐通常包括以下几个部分：主食、汤类、小菜、鸡蛋、鱼类、豆腐等。
以下是日本早餐常见的食物词汇：1. 主食：- Rice（米饭）- Miso soup（味噌汤）- Natto（纳豆）- Nori（海苔）2. 小菜：- Tsukemono（日式腌菜）- Tamagoyaki（玉子烧）- Oshinko（泡菜）- Hijiki（石蕻菜）3. 鱼类：- Grilled fish（烤鱼）- Sashimi（生鱼片）- Fish roe（鱼籽）- Fish cakes（鱼饼）四、其他国家的早餐除了英美、中国、日本的早餐外，世界各国还有许多独特的早餐食物和文化。
饮食词语在汉语表达中的色彩义
饮食词语在汉语表达中的色彩义摘要：在汉语表达中很多词语字面意思虽然是在谈论饮食文化，其实却有另外一重意思。
这确实是个很有趣的现象。
本文从表达吃的内容（吃什么）、吃的方式（怎么吃）、吃的工具(用什么吃)、吃的怎么样（食物的味道）为主要内容收集词语，具体分析这些词语在汉语表达中的色彩义以及为什么会有这些色彩义。
关键词：饮食词语；汉语表达；转义；色彩义一汉语中表达饮食文化的词语（一）汉语中表达饮食文化的词1.吃的内容+具体事物：吃醋、吃豆腐、吃闲饭、吃鸭蛋、吃钉子、吃夜草、炒鱿鱼、炒冷饭、吃闭门羹、老油条、大杂烩、空心萝卜（空心汤圆）、奶油小生、蒜头鼻、闷葫芦、豆芽菜、豆腐心、面瓜、白菜帮子（形容无用之人）+抽象事物：吃官司、吃老本、吃利息；喝西北风、喝墨水（啃书）、食言2.饮食工具（用什么吃）铁饭碗、砸饭碗（丢饭碗）、大锅饭、背黑锅、小菜一碟、一刀切、一锅端（连锅端）（比喻全部消灭或彻底解决问题）、菜篮子（代指城镇居民的副食蔬菜供应。
菜篮子是城镇居民采购蔬菜、食品时携带的工具，用一个简单的工具，来指代较为复杂的副食蔬菜供应。
）、刀子嘴3.饮食方式（怎么吃）煎熬、炒作、肯硬骨头、爆棚(形容效果轰动，或人数超出预料)、爆冷门、咀嚼、品味、开涮4.饮食味道香饽饽（比喻非常抢手的人和或事物）（二）汉语中表达饮食文化的俗语、成语和歇后语1.俗语（1）饮食内容吃豹子胆、吃定心丸、吃错了药、好马吃回头草、赶鸭子上架；吃人家嘴软；宁吃仙桃一口,不吃烂梨一筐；吃水不忘挖井人；包子有肉不在褶上（内容好不在于形式）；（2）饮食工具看人下菜碟儿（对不同的人给予不同的待遇）、新瓶装老酒、打破砂锅问到底；巧妇难为无米之炊；（3）饮食方式不蒸馒头争口气、生米煮成熟饭；贪多嚼不烂、咽不下这口气；鸡毛炒韭菜；2.成语琼浆玉液、瓜熟蒂落、吃香喝辣、吃里扒外、咬文嚼字、砸锅卖铁、破罐破摔；生吞活剥、添油加醋等3.歇后语（1）饮食内容肉包子打狗——有去无回；小葱拌豆腐——一清二白；半瓶醋——一知半解(瓶子里只装一半醋。
饮食文化词汇
为”彭祖”,这就是历史上 “制羹受封”的故事。
华夏十大名厨之 首，被民间尊为 厨神，有“烹调 之圣”美称。
夏商周时期，有些先哲已注意到饮 食与为政的密切关系。如商朝的开国元勋 伊尹，原是个陪嫁的奴隶，具体负责商汤 膳食。当他发现商汤志在灭夏，但又急于 求成，便利用烹饪故意激商汤发火。果然， 商汤受不了饭菜的非咸即淡，一怒之下将 他叫来当面呵斥，而他则趁机借饭菜阐述 治国的道理。伊尹把饮食制作的烹饪技术 融会贯通到国家治理之中，形成一套治国 与烹饪相结合的文化理念。
易牙又名狄牙
秦汉饮食
从汉代起，传统的一日两餐制开始向一日三餐制转变， 时称“三食”。
第一顿饭为早餐，一般安排在天色微明之后，时称“寒
具”。 第二顿饭是午饭，时称“中饭”或“过中”，一般在正 午时刻。 第三顿饭则为晚餐，又叫“晡bū食”，大约在下午三点 至五点之间。
中国的古书如《周礼》、《礼记》中提到当时人们的饮
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找 猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“执箸巡城”相 近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
（7）泪箸遗珠 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利 落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为
严重失礼，同样是不可取的。
（8）颠倒乾坤 这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被
盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与
施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。 俗话说“敲碗敲筷子，讨吃一辈子。”
（5）执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来
回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为 是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
（6）执箸刨坟
饮食文化方面词汇大全
饮食文化各大菜系major styles of cooking / cuisine粽子Zongzi: a pyramid-shaped dumpling made of glutinous rice wrapped in bamboo or reed leaves （eaten on the Dragon Boat Festival）月饼moon cake蜜饯candied preserved fruit / sweetened preserved plums豆沙sweet bean paste蛋黄egg yolk咸蛋黄marinated egg yolk海鲜seafood扇贝scallop大葱scallion葱green onion肉馅minced meat鱼糜minced fillet虾糜minced shrimp饺子Jiaozi boiled dumpling八宝饭8-treasure rice鲤鱼carp青鱼black carp草鱼grass carp欧洲鲫鱼crucian carp鲫鱼golden carp鲈鱼bass桂鱼Chinese perch石斑鱼garoupa三文鱼/ 大麻哈鱼salmon金枪鱼tuna鳕鱼cod年糕rice cake - year cake胡桃walnut饭票，餐券meal ticket涮羊肉thin slices of mutton for boiling in a hot pot芝麻sesame油条deep-fried dough sticks酱油soy sauce绿豆mung beans油饼deep-fried dough cake汤soup菜dish豆浆soybean milk盖交饭rice served with meat and veggies on top香菜cilantro （Chinese parsley cilantro/ coriander）粉丝glass noodles; vermicelli made from bean starch, etc.馒头steamed buns花卷steamed twisted rolls包子steamed stuffed buns肉包子steamed bun with meat filling肉馅meat filling豆沙包steamed bun filled with bean paste豆沙馅bean-paste filling春卷spring roll （a thin sheet of dough, stuffed, rolled and fried）包饺子making Chinese dumplings案板kneading board擀面杖rolling pin馅stuffing; filling面团儿dough饺子皮dumpling wrappers馄饨皮wonton wrappers网筛wire strainer蒸笼bamboo （food）steamer锅贴pot sticker烧卖shaomai （a steamed dumpling with the dough gathered at the top）葱饼scallion pancake推棍儿pancake spreader甜面酱sweet sauce made of fermented flour北京烤鸭Beijing roast duck面条noodles拉面hand-stretched noodles; ramen方便面instant noodle挂面fine dried noodles炒面fried noodles凉面cold noodles in sauce馄饨wonton （dumplings in soup）刀削面shaved noodles米粉rice flour面粉wheat flour烤面包toast果酱jam三明治sandwich热狗hot dog汉堡包hamburger糖纳滋doughnut百吉饼、面包圈bagel高粱饴sorghum candy酒心糖liqueur-filled candy口香糖chewing gum泡泡糖bubble gum山楂片haw flakes糖炒栗子chestnuts roast （in sand）with brown sugar 爆米花popcorn松糕sponge cake绿豆粥mung bean porridge红豆粥red bean porridge杏核豆腐almond bean curd豆腐tofu （bean curd）麻花fried dough twist萨其马egg crisp cake鱿鱼squid笋bamboo shoot笋干air-dried bamboo shoot香菇dried mushroom草菇straw mushroom猴菇hedgehog mushroom木耳wood-ear/ Jew’s ear白木耳tremella冬虫夏草Chinese caterpillar fungus海带kelp紫菜seaweed燕窝bird’s nest海蜇jellyfish海参sea cucumber鲍鱼abalone鱼翅s hark’s fin熊掌bear’s paw豆腐泡beancurd puff腐乳fermented beancurd刀工cutting technique切丁dice切条slice切丝shred剁、剁碎chop切碎（成泥）mince方块cube块chunk瓜子sunflower seeds莲藕lotus root莲子lotus seeds青蒜，韭葱leek韭菜Chinese chives / leek平菇oyster mushroom苦瓜bitter gourd四季豆、菜豆string bean，snap bean，green bean 豌豆荚、雪豆荚snow pea豆芽bean sprout绿豆芽mung bean sprouts黄豆芽soybean sprouts枣子Chinese dates山楂haw石榴pomegranate弥猴桃、奇异果kiwi fruit荔枝lychee龙眼longan橘子tangerine西柚、葡萄柚grapefruit佛手瓜Buddha’s-hand; fingered citron木瓜papaya核桃仁walnut meat松子，松人pine nut kernels西瓜子melon seeds腰果cashew nut榛果，榛子hazelnut葡萄grape核桃walnut谷grain; cereal米ricelong rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时Pudding rice or short rice 短米，较软Brown rice 糙米THAI Fragrant rice 泰国香米Glutinous rice 糯米强力面粉strong flour中筋面粉，不含发酵粉的面粉plain flour自发粉self- raising flour小麦面粉whole meal flour砂糖brown sugar红糖（感冒时煮姜汤时用）dark brown sugar糖粉icing sugar冰糖rock sugar醋vinger玉米淀粉、太白粉cornstarch麦芽糖maltose芝麻sesame seeds麻油sesame oil蚝油oyster sauce胡椒pepper白胡椒white pepper黑胡椒black pepper辣椒粉red chilli powder芝麻酱sesame paste味精msg （monosodium glutamate）豆鼓black bean sauce大红豆red kidney bean冬菇dried black mushroom酸菜pickled mustard-green八角、茴香anise荸荠、马蹄water chestnuts虾米dried shrimps明虾prawn美食节gourmet festival中餐烹饪Chinese cuisine; Chinese culinary art色香味形color, aroma, taste and appearance四大菜系：four major Chinese cusines:山东菜Shangdong cuisine川菜Sichuan cuisine粤菜Canton cuisine扬州菜Yangzhou cuisine南淡北咸the light southern cuisine and the salty northern cusine 东甜西辣the sweet eastern cuisine and the spicy western cuisine 八宝饭eight-treasure rice pudding风味小吃local delicacy切片slice切丝shred切丁dice切碎mince绞碎grind大、旺、武火high heat中火medium heat小、微、文火low heat煎pan-fry炒stir-fry; sauté爆quick-fry炸deep-fry烩stew熏smoke煨，炖simmer, stew煮boil烘bake烤bake; roast, grill架烤grill; BBQ蒸steam红烧braise （with soy sauce）涮（羊肉）dip-boil （mutton slices）。
英语翻译话题词汇：历史文化类(二)
历史文化类（二）1. 中国传统节日中国传统节日traditional Chinese festival ★★★过节celebrate a festival ★★☆放假have a holiday / vacation ★★☆文化积淀cultural accumulation ★★☆文化凝聚cultural cohesion ★★☆记录社会文化生活record the moments of social and cultural life ★★☆节气solar term ★★☆季节变迁seasonal change / transition ★★☆公历历法solar calendar ★★☆地球绕太阳公转的周期period of the Earth’s revolution around the Sun ★☆☆农历历法lunar calendar ★★☆月球绕地球公转的周期period of the Moon’s revolution around the Earth ★☆☆农业生产agricultural product ion ★★☆科学指导scientific guidance / instruction ★★☆日常社会生活everyday social life ★★☆祭祀活动ritual / sacrificial activity ★★☆庆祝活动celebratory activity; celebration ★★☆春节the Spring Festival ★★★元宵节the (Spring) Lantern Festival ★★★清明节the Qingming Festival; Tomb-Sweeping Day ★★★端午节the Dragon Boat Festival ★★★七夕节the Qixi Festival; the Double Seventh Festival; the Chinese Valentine’s Day ★★★ 中秋节the Mid-Autumn Festival ★★★重阳节the Double Ninth Festival ★★★农历几月几日fall on the＋序数词＋day of the＋序数词＋luna r month ★★★追溯到date back to; be traced back to ★★★有……年历史have a history of XX years ★★★传说……According to legend, … / Legend has it that… ★★★为了庆祝in celebration of ★★★为了纪念in honour / memory of ★★★风俗习惯social customs and habits ★★★中国农历新年Chinese lunar new year ★★★腊月the twelfth month of the lunar year ★★☆正月the first month of the lunar year ★★☆迎接新年的到来welcome the arrival of the new year ★★☆除尘clean the house ★★☆沐浴更衣take a bath and put on clean clothes ★★☆理发have a haircut ★★☆祛除晦气和霉运get rid of one’s bad luck / ill-fortune ★★☆置办年货purchase necessities for the new year ★★☆招待亲朋好友entertain relatives and friends ★★☆烘托节日的气氛add an air of festivity ★★☆大年三十Chinese New Year’s Eve ★★★贴春联paste Spring Festival couplets ★★☆贴“福”字paste the Chinese character “Fu” ★★☆贴窗花paste window paper-cuts ★★☆吃团圆年夜饭have New Year Eve reunion dinner ★★☆看春晚watch the Spring Festival Gala ★★☆燃放烟花爆竹set off fireworks and firecrackers ★★☆辞旧迎新ring out the Old Year; ring in the New Ye ar ★★☆正月初一the first day of the lunar new year ★★★穿上新衣新鞋put on new clothes and shoes ★★☆祈求新的开始pray for a new beginning in life ★★☆新年贺礼New Year gifts / presents ★★☆走亲访友visit / call on relatives and friends ★★☆给……拜年give sb. New Year greetings ★★☆红包red packet / envelope ★★★压岁钱money given to children as a New Year gift ★★☆好运good luck / fortune ★★★长寿longevity ★★★ 幸福happiness ★★★喜庆场合festive occasion ★★☆灯会lantern show / exhibition ★★☆赏花灯appreciate colourful lanterns ★★☆猜灯谜guess lantern riddles ★★☆观看舞龙舞狮表演watch the dragon-lion dance performances ★★☆悠久历史文化time-honoured history and culture ★★★精神文化遗产spiritual and cultural heritage ★★☆全球化飞速发展的今天in this rapidly globalizing world ★★☆西方文化思想Western cultures and thoughts ★★☆过洋节celebrate the Western festivals ★★☆传统节日的传承inheritance of traditional festivals ★★☆弘扬中国传统文化carry forward traditional Chinese culture ★★☆传承中华传统美德inherit the traditional virtues of the Chinese nation ★★☆ 增强民族凝聚力e nhance / strengthen national cohesion ★★☆2. 中国饮食文化饮食文化food culture ★★★春卷Chinese spring roll ★☆☆汤圆tangyuan (sweet rice dumpling) ★☆☆青团qingtuan (sweet green rice ball) ★☆☆粽子zongzi (Chinese rice-pudding) ★★★月饼mooncake ★★★重阳糕Double-Ninth cake ★☆☆饮食习惯eating / dietary habits ★★★主食staple food ★★☆大米／水稻rice ★★★馒头steamed bun ★★★面条noodles ★★★农作物crop ★★★小麦wheat ★★★副食non-staple / subsidiary food ★★☆鸡肉chicken ★★★鸭肉duck ★★★鱼肉fish ★★★水果fruit ★★★蔬菜vegetable ★★★维持均衡的膳食maintain a well-balanced diet ★★☆摄取所需的营养obtain adequate nourishment ★★☆确保健康secure physical health ★★☆避免疾病avoid / prevent diseases ★★☆传统待客之道traditional hospitality ★★★菜品种类丰富a rich / wide variety of dishes ★★☆宴席feast / banquet ★★★凉菜cold dish ★★★开胃菜appetizer ★★☆味蕾taste bud ★★☆主菜main course ★★★热菜hot dish ★★★肉类meat ★★★家禽poultry ★★★海鲜seafood ★★★时蔬seasonal vegetable ★★★甜点dessert ★★★清淡食物light food ★★☆解油腻get rid of the greasy feeling after eating fatty / oily food ★☆☆ 助消化help / facilitate digestion ★★☆食材ingredient ★★☆烹饪风格cooking style ★★★菜系cuisine ★★★家乡菜hometown dish ★★☆八大菜系China’s 8 major regional cuisines ★★☆川菜Sichuan cuisine ★★☆鲁菜Sh andong cuisine ★★☆粤菜Cantonese cuisine ★★☆苏菜Jiangsu cuisine ★★☆浙菜Zhejiang cuisine ★★☆闽菜Fujian cuisine ★★☆湘菜Hunan cuisine ★★☆徽菜Anhui cuisine ★★☆特色菜speciality ★★☆色、香、味俱全a perfect combination of appearance, aroma and flavour ★★☆ 酸sour ★★☆甜sweet ★★☆苦bitter ★★☆辣spicy ★★☆咸salty ★★☆大厨chef ★★☆佐料seasoning ★★☆柴firewood ★★☆米rice ★★☆油cooking oil ★★☆盐salt ★★☆酱sauce ★★☆醋vinegar ★★☆茶tea ★★☆神农氏Shennong ★☆☆尝百草taste hundreds of herbs ★☆☆解毒clear away toxic materials; get rid of the poisoning effect ★☆☆茶馆teahouse ★★☆茶树tea tree ★★☆种植在山上plant on hills ★★☆茶叶的质量quality of tea leaves ★★☆得名于get name because… ★★☆浓郁strong ★★☆持久long-lasting ★★☆清淡faint ★★☆香甜sweet ★★☆唇齿留香f eel the flavour in mouth / on lips for a long time ★★☆修身养性cultivate moral characters ★★☆陶冶情操cultivate sentiments ★★☆去除杂念remove distracting thoughts ★★☆【补充词汇】1. 二十四节气立春spring begins ★☆☆雨水more rain than snow ★☆☆惊蛰hibernating insects awake n ★☆☆春分spring center ★☆☆清明clear and bright ★☆☆谷雨wheat rain ★☆☆立夏summer begins ★☆☆小满creatures plentish ★☆☆芒种seeding millet ★☆☆夏至summer maximum (solstice) ★☆☆小暑a bit sweltering ★☆☆大暑most sweltering ★☆☆立秋autumn begins ★☆☆处暑heat withdraws ★☆☆白露dews ★☆☆秋分autumn center ★☆☆寒露cold dews ★☆☆霜降frost ★☆☆立冬winter begins ★☆☆小雪snows a bit ★☆☆大雪snows a lot ★☆☆冬至winter maximum ★☆☆小寒a bit frigid ★☆☆大寒most frigid ★☆☆2. 中国传统节日黄金周golden week ★★★国家法定假日official national holiday ★★★烧香burning incense ★☆☆纸钱joss paper ★☆☆祭祖宗offer sacrifices to one’s ancestors ★★☆ 孔明灯Kongming lantern ★☆☆子孙后代offspring ★★☆纪念碑memorial tablet ★☆☆悼文memorial essay ★☆☆网上祭扫online tomb-sweeping ★★☆扫墓sweep tombs ★★☆扫墓者tomb sweeper ★★☆踏青spring outing ★★☆绿柳green willow ★★☆伟大的爱国诗人great patriotic poet ★★☆楚国the state of Chu ★★☆爱国主义patriotism ★★☆奉献精神dedication ★★☆不朽的著作immortal masterpiece ★★☆赛龙舟dragon-boat racing ★★★带香囊wear perfu med medicine bags ★☆☆鹊桥the bridge of magpies ★☆☆王母娘娘Goddess of Heaven ★☆☆银河the Milky Way ★★☆庆祝丰收celebrate harvest ★★☆拜月worship the moon ★★☆赏月enjoy the moon’s beauty; appreciate the full moon ★★☆合家团聚family reunion ★★★嫦娥奔月Chang’e Flying to the Moon ★☆☆登高／爬山mountain climbing ★★☆去除厄运dispel bad luck ★★☆去除恶灵dispel evil spirits ★★☆带来好运bring good fortune ★★★尊敬老人show respect for elders ★★★3. 中国饮食文化谷物grain ★★★面粉flour ★★☆面包bread ★★★糕点pastry ★★☆小吃snack ★★★菜谱recipe ★★☆菜单menu ★★★全鱼the whole fish ★★★汤soup ★★★美食家gourmet ★★☆餐具tableware ★★☆菜肴的装盘和摆放the layout and design of the dishes ★★☆ 佐料的搭配the blending of seasoning ★★☆调味的艺术the art of proper seasoning ★★☆烹饪艺术culinary art ★★☆煮boil ★★☆清蒸steam ★★☆ 清炒plain-fry ★☆☆油炸deep-fry ★☆☆ 烘培roast ★★☆刀工slicing technique ★☆☆烹饪餐具cooking utensil ★★☆饮料beverage ★★☆茶具tea set ★★☆茶壶teapot ★★☆茶杯teacup ★★☆茶托saucer ★★☆紫砂purple sand ★☆☆陶器pottery ★★☆瓷器porcelain ★★☆茶道tea ce remony ★☆☆食疗Chinese food therapy ★★☆食补保健maintain good health through the intake of nourishing food ★★☆4. 其它文化类词汇文化多样性cultural diversity ★★★多元文化社会multicultural society ★★★跨文化交流cross-cultural communication ★★★文化交流与合作cultural exchange and cooperation ★★★文化繁荣cultural prosperity ★★★东方文化Eastern / Oriental culture ★★★民俗文化folk culture ★★☆传统意识形态traditional ideology ★★☆丰富文化生活enrich cultural life ★★☆中国结Chinese knot ★★☆手工艺handicrafts ★★☆手工艺人handicraftsman ★★☆祈求好运pray for good luck ★★☆辟邪ward off evil spirits ★★☆中医traditional Chinese medicine ★★★针灸acupuncture ★☆☆穴位acupuncture point ★☆☆推拿medical massage ★☆☆拔火罐疗法cupping therapy ★☆☆理疗physical therapy ★☆☆医疗保健health care ★★★心heart ★★☆肝liver ★★☆脾spleen ★★☆胃stomach ★★☆肺lung ★★☆肾kidney ★★☆中草药Chinese herbal medicine ★★☆副作用side effect ★★☆切脉feel the pulse ★☆☆偏方folk prescription ★☆☆秘方secret prescription ★☆☆传统中国画traditional Chinese painting ★★★饮茶下棋drink tea and play chess ★★☆耕耘收割plough and harvest ★★☆织布缝衣weave and sew ★★☆砍柴采药cut firewood and gather herbs ★★☆吟诗作画compose poems and draw pictures ★★☆中国书画Chinese painting and calligraphy ★★★山水画Chinese landscape painting ★☆☆水墨画Chines e ink and wash painting ★☆☆汉字Chinese character ★★★文房四宝the four treasures of the Chinese study ★★☆ 笔墨纸砚brush, ink, paper and ink stone ★★☆中国传统体育运动traditional Chinese sports ★★★功夫／武术kung fu; Chinese martial arts ★★★自卫self-defence ★★☆国宝nation al treasure ★★☆太极拳Tai Chi; shadow boxing ★★★中国传统服饰traditional Chinese costume ★★★民族服饰national costume ★★★宽松长袍loose robe ★★☆女性美women’s beauty ★★☆时装秀fashion show ★★☆社交聚会social gathering ★★☆中国民乐Chinese folk music ★★☆乐器musical instrument ★★☆中国传统戏曲traditional Chinese opera ★★☆中国生肖Chinese zodiac ★★☆。
中国传统文化有关的英语词汇
中国传统文化有关的英语词汇以下是更多与中国传统文化有关的英语词汇及翻译：1. 四大发明：The Four Great Inventions- 造纸术：Paper-making- 印刷术：Printing- 火药：Gunpowder- 指南针：Compass2. 中医：Traditional Chinese Medicine (TCM)- 中药：Traditional Chinese Medicine (TCM) herbs- 针灸：Acupuncture- 推拿：Tuina3. 传统文学：Traditional Literature- 诗经：The Book of Songs- 唐诗：Tang Poetry- 宋词：Song Ci- 明清小说：Ming and Qing Novels4. 工艺美术：Arts and Crafts- 景泰蓝：Cloisonné- 刺绣：Embroidery- 陶瓷：Ceramics- 木雕：Wood Carving5. 饮食文化：Food Culture- 筷子：Chopsticks- 茶道：Tea Ceremony- 八大菜系：Eight Major Cuisines6. 传统历法：Traditional Calendar- 农历：Lunar Calendar- 二十四节气：The 24 Solar Terms7. 传统礼仪：Traditional Etiquette- 鞠躬：Bow- 抱拳礼：Fist-andPalm Salutation- 敬茶：Offering Tea8. 哲学概念：Philosophy Concepts- 和谐：Harmony- 中庸：The Doctrine of the Mean- 礼：Ritual这些词汇可以帮助你更好地理解和描述中国传统文化。
如果你对某一特定领域的传统文化词汇有具体需求，请告诉我，我将尽力提供相关词汇和翻译。
饮食文化英语词汇
高级口译笔记——饮食文化（Catering Culture）VOCABLULARY烹调术cookery色、香、味color, aroma and taste佐料seasoning刀功slicing technique清炒plain-frying煸stir-frying爆quick-frying炸deep-frying煎pan-frying焙roasting清蒸steaming氽quick-boiling熏smoking腌salting食谱recipe回锅肉twice-cooked pork slices in brown sauce炸猪排fried pork chop北京烤鸭roast Beijing duck什锦炒蔬stir-fried mixed vegetables酸辣汤hot and sour soup鸡茸蘑菇汤cream of mushroom with chicken主食staple food馒头steamed bread米饭steamed rice扬州炒饭Yangchow fried rice冷面cold noodle炒米粉fried ground rice noodles炸酱面noodles with fried brown sauce paste油条fried twisted stick锅贴pan-fried dumping花卷steamed twisted roll小笼包子steamed meat dumpling粽子rice dumpling wrapped in reed leaves黑啤dark beer黄酒/花雕酒yellow rice wine烈酒spitits/ strong liquor白干white liquor佐餐酒table wine（酒）加冰块的on the rocks（酒）不加冰块的straight up小啜sip矿泉水mineral water红茶black tea清咖啡black coffee全脂/脱脂奶whole/skim milk酸奶yoghurt粟子chestnut马蹄梨water chestnut莲子lotus seed藕lotus root猕猴桃kiwi fruit山楂haw枣Chinese date餐前开胃点心appretizer主菜main course附菜side dish餐后甜食dessert什锦色拉mixed fruit salad with ham什锦水果圣代mixed fruit sundae民族风味餐ethnic food小吃snack冷盘cold dish点心pastry餐桌圆转盘Lazy SusanPRACTICETranslate the following passage into English评判中餐烹调的优劣可依据中餐的三大要素，即“色、香、味”。
文化类英语词汇
文化类英语词汇一、引言随着全球化的不断深入，英语已经成为了国际交流的通用语言。
在跨文化交流中，了解并掌握相关的文化类英语词汇是至关重要的。
本文将为您盘点文化类英语词汇大全，帮助您在英语学习中更上一层楼。
二、文化类英语词汇分类1.饮食文化类词汇（1）菜单常用词汇：如steak、pizza、soup等。
（2）餐具和食品名称：如fork、knife、chopstick等。
（3）餐厅常用表达：如order、service、tip等。
2.节日文化类词汇（1）传统节日词汇：如Christmas、Easter、Halloween等。
（2）节日习俗词汇：如gift、decoration、family reunion等。
（3）节日食品词汇：如turkey、cake、chocolate等。
3.社交礼仪文化类词汇（1）礼貌用语：如please、thank you、sorry等。
（2）见面问候：如hello、hi、good morning等。
（3）告别道别：如goodbye、see you later等。
4.历史文化类词汇（1）历史事件：如Brexit、9/11、World War II等。
（2）历史文化名人：如莎士比亚（Shakespeare）、爱因斯坦（Einstein）等。
（3）历史遗迹和文化遗址：如金字塔（Pyramid）、故宫（Forbidden City）等。
5.地域文化类词汇（1）国家名称及首都：如China、USA、London等。
（2）地理名词：如mountain、river、ocean等。
（3）城市和景点名称：如New York City、Big Ben等。
三、文化类英语词汇在口语中的应用学会这些词汇后，要将其应用到实际口语交流中。
在和外国友人交流时，适当使用这些词汇可以加深彼此间的了解和沟通。
同时，还能提升个人形象，展现出对英语的熟练掌握。
四、结语掌握文化类英语词汇对于英语学习者和跨文化交流者来说都至关重要。
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课外拓展：英美国家的饮食文化与词汇
有句格言：We eat to live，not live to eat．意思是：我们为了生存而吃，不是为了吃而生存。
同中国一样，英美国家也习惯一日三餐。
早餐的时间因人而异，一般是在早上七点半至八点半，午餐时间为中午十二点至两点，晚餐时间为七点至九点。
美国人没有下午四、五点钟喝午茶的习惯，而英国人则非在下午四、五点钟喝午茶不可，有时除了喝咖啡或热茶外，还要加上些蛋糕、饼干之类的东西。
早餐一般先吃水果或喝果汁，然后吃麦片粥，或谷类做的薄片加牛奶，再吃些鸡蛋、火腿、咸肉，有时还有烤面包。
午餐较简单，一般工作的人不回家吃午餐，有的带两片在家准备好的三明治，有的去快餐厅或餐馆简单吃一点食物。
晚餐是一天中最重要的一餐。
所谓正餐，通常指星期日、生日或特别的日子精心烹制的膳食。
大部分家庭在正餐前都换衣服。
正餐的菜肴因场合不同而不同。
一顿齐全的正餐顺序大致如下：
一、开胃品：饮料、酒或水果。
二、汤：喝汤时有时加黄油和面包。
三、主菜：鱼、肉和蔬菜，还有土豆和米饭。
普通人一道主菜就够了，宴请时，最多也不过三、四个菜。
这和中国人花费许多时间去准备许多饭菜是完全不同的。
四、餐后食品：包括点心、水果、冰淇淋等。
五、最后一道是咖啡。
有些国家，如英国，在喝咖啡前还吃些饼干和乳酪。
英美等国人的饮食与中国人的饮食有许多不同之处。
他们喜欢吃生菜，即使肉类、鱼类食品也煮得很生。
肉中常常带血。
这也许与他们认为煮得太熟的食物会破坏其营养成分有关吧。
他们不喝热开水，而喝生水。
他们的自来水是绝对干净的。
在英语国家赴宴须知：
当你接到赴宴的请柬后若未及时回答对方你不能参加时，那就意味着你欣然接受了，那你就应当按照请柬上的时间、地点准时到达宴会场所。
就座时，要按照餐椅上的名字对号入座，为了出于礼貌，应让女士优先就座，不管认识不认识，男士都要为女士拉开椅子。
每个席位都摆放有一个餐盘，盘里放着三副刀叉（knife and fork）和几把汤匙（spoon），两个酒杯，一块餐巾（napkin）和一只水杯。
主人（host hostess）入
座方表示宴会开始，客人（guest）才能进食用餐。
服务员上菜（serve the dish）时，往往是等客人吃完一道后再上另一道菜。
菜都是从左侧放进客人的餐盘的，每上一道菜，空盘子都得收走。
吃这道菜时应等桌上的人都到齐了才动刀叉或汤匙。
如果你不愿吃或者说吃不完某菜道菜，可将餐具摆在一块，收盘子的服务员自然会替你端走的。
喝汤时要注意用汤匙并最好不要弄出响声，若汤还滚烫也不要吹，等自然凉后再喝。
宴会结束时，应有礼貌地向主人、主人的朋友及其他与你谈话的人道别。
第二天，你应找适当机会对主人友好的邀请表示感谢，要给主人留下你吃得满意，过得高兴的印象。
饮食服务常用词语
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