中国儿童少年营养与健康报告
报告显示：我国农村学生营养健康状况喜中有忧
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嚣臣到 ２ ０ １ ５年建成 １万个【 ｌ ｌ 小学“ 校园数字 尉皖’ ’
教育部 中国教育技术协会秘 书长刘雍潜在 内蒙古阿拉善盟阿拉善左旗实验区启动暨校园数字影 院捐赠 仪 式上说 ， 我 国计划 到 ２ ０ １ ５年建 成 ３ Ｏ个数字影院实验 区及 １ 万所数字影院实验校 ， 其 中今年要 在全 国建成两 个 实验区和 １ ０ ０所 实验校。阿拉善左旗实验 区因此成为全 国第一个 校 园数字影 院实验 区。据 介绍 ， 校园数字 影 院是在学校的会议室 、 礼堂 、 电教室 、 多媒体教室基础上 ， 进行设备 升级 ， 达到专业级数字 电影 院的视听效果 ， 同 时又是一套新型高端多媒体教学设备 。２ ０ ０ ８年 ， 教育部 、 国家 发改 委、 财政部 、 文化部 等部委发文 要求“ 将影 视
育示 范区” 。 素质 教育指数主要 内容是 ， 以教 育规划纲要提出的素质教育核心思 想为依据 ， 紧紧 围绕 “ 五个 发展”， 按政 府 和学校两个维度 ， 分别从 条件 保障、 资源配置 、 教师队伍建设 、 考 核评价方 法 、 科 研支持 和课 程 、 教学 、 学校管 理、 校 园文化 、 校外资源利用等方面构建素质教育指数 ， 并以此推动区域素质教育工作 。
教育纳入 中小学教学计划 ” 。 （ 来源 ： 新 华网 记 者： 贾立君）
【 ｌ Ｉ 国教胄科学砥 究院 ： 推出素质教胄指 数引领计捌
记者从 ５月 １ ７日召开的中 国教育科学研究院进一步加强实验 区建设工作研讨会上获悉 ， 中国教 育科学研
究 院决定 在全 国 ８ 个教 育综 合改革实验区推
体重平均增加 了 ４ ． ２ 千克 。农村 ７ 至ｌ ５ 岁学生贫 血率从 ３ ０ ． ８ ％至４ ７ ． ７ ％下降 到 １ ０ ． ６ ％至 ２ ０ ． ６ ％， 低体 重及 营养不 良率 也明显下 降 ， 农村学生营养状况 明显改 善。随着 ２ ０ １ １ 年 我国农村 义务 教育 学生营养改善计 划的实
中国青少年体质健康【青少年体质健康调查报告】
中国青少年体质健康【青少年体质健康调查报告】近年来,学生体质健康问题备受国家和社会的关注。
下面是WTT为你精心整理的青少年体质健康调查报告，希望对你有帮助!青少年体质健康调查报告篇11、劳动减少，体能下降造成我校学生体能下降的原因中，现代生活方式对人们的影响占了不容忽视的地位。
人类的劳动活动大大减少，造成体能下降。
再则，生在“饭来张口，衣来伸手”的“小皇帝”时代的相当一部分学生，仗着祖父辈及父母的宠爱，连家务的边都摸不到，缺乏了最基本的活动内容，久而久之，形成了一种惰性心理，而且长期的溺爱造成了不少学生娇气的性格，一遇到运动量比较大的活动或者不好的天气(炎热或寒冷)，潜意识使其产生了惧怕及抵制心理，如上种种，使之学生体质下降。
2、学生对体育的重视程度不够，出现“重主轻体”的现象学生对体育课的偏爱往往是出于个人兴趣，相当一部分同学对体育还缺乏足够的认识，认为体育课是单纯的游戏课，为了活动而活动，不像语数等主课那样，测验获得好成绩就欢呼雀跃，而对体育课成绩高分及满分的追求欲不是很高，进取心不强，学生家长也看重学习成绩，而对体育成绩普遍不重视，导致了重视主课，轻视体育的现象。
针对我校学生身体健康存在的问题，我想体育教学中可以从这几个方面着手予以改进，以提高学生的身体素质。
1、充分利用大课间活动的时间，开展丰富多彩的体育活动广播体操、跳绳等活动的开展，使学生对课间充满了新鲜感，避免了拖沓、疲软，从一定程度上促进了学生的身心健康。
2、改进体育教学方法，提高学生对体育的兴趣3、注重理论学习，加强师资培训，建立一支高素质的体育教师队伍。
学校体育工作的成绩最终要靠体育教师来创造。
加强体育教师队伍的培训工作，提高教师专业知识和岗位技能，为学校的体育发展提供优质服务。
4、加强“阳光体育运动”的安全保障。
开展“阳光体育运动”要强化安全意识，建立各项保障措施。
各项体育活动要做到精心策划，严密组织，组织开展的各项活动必须在教师的监控下进行。
小孩膳食营养分析报告
小孩膳食营养分析报告
根据小孩膳食摄入的实际情况和食物组成，对其膳食营养进行分析。
通过对所摄入食物的营养成分进行计算和对比，旨在了解小孩膳食中的不足和需要改进的方面，以帮助小孩获得全面均衡的营养。
一、能量摄入：
根据记录的食物摄入情况，小孩每天摄入的能量总量约为XXX千卡。
这个数据与小孩的年龄、生长发育状况、性别等因素有关，需要进一步进行对比和评估。
二、碳水化合物：
小孩的碳水化合物摄入量约为XXX克/天。
与建议摄入量相比较，可以评估出小孩的碳水化合物摄入是否充足。
三、脂类：
小孩的脂类摄入量约为XXX克/天。
脂类是提供能量和脂溶性维生素的重要来源，但过量摄入脂类可能增加患心血管疾病和肥胖的风险，需要注意控制摄入量。
四、蛋白质：
小孩的蛋白质摄入量约为XXX克/天。
蛋白质是构建和修复组织、调节代谢、维持免疫系统健康的重要组成部分。
蛋白质的摄入量需要保证充足，以满足小孩的生长发育需求。
五、维生素和矿物质：
小孩的维生素和矿物质的具体摄入量需要根据实际情况进一步
分析。
维生素和矿物质是维持生命活动和各种生理功能正常运行所必需的。
根据摄入的食物种类和摄入量，分析小孩是否摄入了足够的维生素和矿物质。
通过以上分析，我们可以得出小孩膳食摄入的营养状况，以及存在的不足之处。
针对不足的方面，可以提出改进意见和建议，例如增加某些食物的摄入、调整饮食结构等，来帮助小孩获得全面均衡的营养，并促进其健康成长和发育。
由于每个小孩的实际情况不同，建议在营养分析的基础上，结合个体特点和专业建议，制定适合小孩需求的膳食方案。
儿童营养饮食改善实践报告
儿童营养饮食改善实践报告随着现代社会的快节奏生活和便捷食品的普及，儿童的饮食结构趋向单一，缺乏均衡营养。
为了改善儿童的营养状况，提高他们的身体健康水平，我们开展了一系列营养饮食改善实践。
一、调整饮食结构，增加蔬菜和水果摄入量我们认识到蔬菜和水果对于儿童的健康成长至关重要，因此我们采取了一系列措施来增加蔬菜和水果的摄入量。
首先，我们在学校食堂推出多样化的素菜菜品，并鼓励学生选择。
同时，我们还种植了一片属于学校的蔬菜园，让学生亲手种植和采摘蔬菜，提高他们对蔬菜的兴趣。
此外，我们开展了蔬菜和水果的知识普及活动，向学生们传授蔬菜和水果的重要性，激发他们对于健康食品的喜爱。
二、增加优质蛋白摄入量，保证身体发育优质蛋白是儿童身体发育所必需的营养素，因此我们重视增加学生的优质蛋白摄入量。
我们推广优质蛋白食品，如鸡蛋、牛奶和豆类制品，这些食物不仅提供丰富的蛋白质，还含有其他重要的营养素。
此外，我们也组织了一些与蛋白质相关的活动，如讲座和烹饪比赛，让学生们了解蛋白质的重要作用，并学会如何选择和制作健康的蛋白质食品。
三、合理安排碳水化合物的摄入，控制糖分摄入量碳水化合物作为儿童主要的能量来源，但过多的糖分摄入会导致肥胖和其他健康问题。
因此，我们在儿童饮食改善实践中，也注重控制糖分的摄入，合理安排碳水化合物的摄入量。
我们推广全谷物食品，如糙米和全麦面包，并限制糖果和甜饮料的摄入。
同时，我们还通过讲座和宣传活动，向学生和家长们普及控制糖分的重要性，提醒他们选择更加健康的食品。
四、注重维生素和矿物质的摄入，促进免疫力提升维生素和矿物质对于儿童健康非常重要，能够促进免疫力提升。
我们鼓励学生摄入丰富的维生素和矿物质食物，如新鲜水果、蔬菜和坚果。
此外，我们还组织了一些与维生素和矿物质相关的活动，如烹饪比赛和营养讲座，以帮助学生们更好地理解和吸收这些重要的营养素。
五、定期体检，监测儿童营养状况为了及时了解儿童的营养状况，我们定期进行体检，监测学生的身高、体重和各项指标。
中国健康饮食调查报告
中国健康饮食调查报告饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。
下面是小编为你精心整理的中国健康饮食调查报告，希望对你有帮助!中国健康饮食调查报告篇1据北京营养师俱乐部秘书长王旭峰介绍，该报告针对入托前(2~3岁)、学龄前(4~5岁)和小学(6~12岁)三个阶段少年儿童的营养与健康状况进行分析，从全国20余个省、市、自治区，共抽取3,000余名合格样本，调查内容涵盖各年龄阶段儿童的生活习惯、饮食习惯和保健习惯。
调查结果显示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;补钙问题，以及身高体重不达标”是2~3岁的家长主要关心的健康问题。
25%-30%4~5岁的儿童不能保证“每天都吃早餐”。
6~12岁的儿童和少年，睡眠情况需要引起关注。
除此之外，孩子挑食是比较普遍的现象，且多数家长对营养品持客观开放的态度，营养品的安全性，是他们关注的首要要素。
全球最大膳食补充剂公司NBTY在华子公司——诺天源(中国)贸易有限公司作为此次活动的独家赞助商，同时也作为儿童营养品的企业代表，出席大会并致辞。
公司市场副总裁叶创伟先生直言“最近这些年关于食品安全的问题频发爆出，如果营养食品类的企业不严把质量关，我想不论是对于成人，还是儿童都会造成不良的影响。
”叶总说，关注中国儿童营养健康，是企业义不容辞的责任。
中国儿童营养问题由来已久，我们必须予以更多关注并且积极行动起来。
在儿童营养健康方面，科研机构、教育机构、公益组织、媒体、企业各司其职，切实履行自己的责任。
唯如此，方能给中国儿童创造一个安全、健康、科学的饮食环境和条件，才能提高儿童健康水平。
据了解，2012年10月，诺天源(中国)在中国宋庆龄基金会的指导下，成立“自然之宝·关爱儿童基金”，以切实推进我国儿童的营养健康事业发展。
同年启动向西部与革命老区等贫困地区的学龄前儿童捐赠“儿童多维软糖”的爱心活动，截止2013年3月，完成向11个市、县近千所幼儿园的捐赠。
中国儿童少年营养与健康报告
1.引言
儿童少年时期是人体生长发育最为迅速的阶段，健康的营养摄入对他
们的身体发育和智力发展至关重要。
然而，近年来，中国儿童少年的营养
状况引发了广泛关注。
本报告旨在分析中国儿童少年的营养状况、饮食结构、常见营养问题以及解决方案。
2.儿童少年的营养状况
根据最新统计数据，中国儿童少年的肥胖率呈现出逐年上升的趋势，
而同时，一些地区的儿童少年又存在着营养不良的问题。
这说明我国儿童
少年的饮食结构和营养摄入存在着一定的问题。
3.饮食结构分析
中国儿童少年的饮食结构主要分为五大类：谷类、蔬菜、水果、肉类
和其他。
然而，大多数儿童少年的饮食结构存在着过多谷类和肉类的问题，而蔬菜、水果摄入不足。
谷类和肉类的过多摄入容易导致儿童少年肥胖，
而蔬菜和水果的不足则会导致营养不良。
4.常见营养问题
5.解决方案
为了解决这些问题，建议从以下几个方面入手：
5.1加强营养教育
通过在学校和家庭开展营养教育，向儿童少年灌输正确的饮食观念和
营养知识，培养他们良好的饮食习惯。
5.2优化饮食结构
合理平衡谷类、蔬菜、水果、肉类和其他食物的摄入比例，适时增加
蔬菜和水果的摄入，减少油脂和糖类的摄入。
5.3加强学校餐饮管理
学校应提供营养均衡的餐饮，确保学生摄入足够的蛋白质、维生素和
矿物质。
5.4加强家庭监督
家长应积极参与孩子的饮食管理，引导他们选择健康的食物，避免过
多食用高糖高盐食品。
5.5加强体育锻炼
适度进行体育锻炼，增强儿童少年体质，消耗多余的热量，预防肥胖。
6.结论。
儿童营养体检报告
儿童营养体检报告1. 引言儿童的健康成长需要良好的营养供应。
营养体检是评估儿童营养状况的重要方法之一。
本报告旨在介绍儿童营养体检的意义、常见项目及其解读，并提供一些帮助家长了解儿童营养健康的建议。
2. 体检项目儿童营养体检一般包括以下几个方面的项目：2.1 生长发育评估生长发育评估是体检中最基本且重要的项目之一。
常见的指标包括身高、体重、头围等。
通过对这些指标的测量和评估，可以了解儿童的生长发育是否正常。
2.2 体格检查体格检查是检查儿童身体状况的重要手段。
常规的体格检查项目包括眼睛、耳朵、口腔、心肺听诊等。
通过这些检查可以发现潜在的问题，如视力问题、听力问题等。
2.3 血常规检查血常规检查是评估儿童营养状况的重要指标之一。
常规的血常规项目包括血红蛋白测定、红细胞计数、白细胞计数等。
这些指标能够反映儿童的营养状况和免疫功能。
2.4 尿常规检查尿常规检查是评估儿童内部状况的重要手段。
常规的尿常规项目包括尿常规、尿常规有丝分裂、尿比重等。
通过这些指标可以了解儿童的肾功能、代谢情况等。
2.5 肝功能检查肝功能检查是评估儿童肝脏健康的重要项目。
常见的肝功能指标包括血清转氨酶、总胆红素、直接胆红素等。
这些指标能够反映儿童肝脏的功能和健康状况。
2.6 营养素检查营养素检查是评估儿童营养状况的重要指标之一。
常见的营养素指标包括维生素D、铁、钙等。
通过对这些指标的检测可以了解儿童是否存在营养缺乏或过多的情况。
3. 报告解读根据体检结果，可以对儿童的营养状况进行解读。
以下是一些常见的解读结果：3.1 正常范围如果儿童的体检项目结果在正常范围内，表示其营养状况良好，生长发育正常。
3.2 营养不良如果儿童的体检项目结果低于正常范围，表示其可能存在营养不良的情况。
常见的营养不良表现为生长迟缓、贫血等。
此时，家长需要及时咨询医生，优化儿童的饮食结构，增加营养摄入。
3.3 营养过剩如果儿童的体检项目结果高于正常范围，表示其可能存在营养过剩的情况。
中国0—6岁儿童营养发展报告(2012)全文
中国0-6岁儿童营养发展报告（2012）目录前言 (1)一、儿童营养状况显著改善 (3)（一）儿童生长发育水平不断提高 (3)1.身高（长）持续增长 (3)2.体重合理增长 (3)（二）儿童营养不良状况持续减少 (5)1.5岁以下儿童蛋白质-能量营养不良患病率明显下降 (5)2.微量营养素缺乏有所改善 (7)（三）儿童营养改善显著提高了儿童生存质量和健康水平 (8)二、儿童营养改善的策略措施 (9)（一）党和政府高度重视是儿童营养改善的重要保障 (9)1.儿童营养改善的法律保证 (9)2. 扶贫开发战略改善了贫困地区儿童营养状况 (9)（二）经济社会发展是儿童营养改善的坚实基础 (10)1.家庭收入增加提高了人均食物消费能力 (10)2.膳食结构优化促进了儿童营养的全面和均衡 (10)3.母亲（看护人）教育水平的提高有助于儿童营养状况的改善 (10)（三）医疗卫生事业发展是儿童营养改善的重要支撑 (10)1.儿童营养法规和规范不断完善 (10)2.妇幼保健服务全面提升 (11)3.儿童营养干预广泛开展 (11)4.儿童营养监测不断完善 (12)三、儿童营养改善面临的困难与挑战 (13)（一）儿童营养状况存在显著的城乡和地区差异 (13)（二）农村地区儿童营养改善呈现脆弱性 (13)（三）2岁以下儿童贫血问题突出 (13)（四）流动、留守儿童营养状况亟待改善 (14)（五）超重和肥胖问题逐步显现 (14)结束语 (15)名词解释 (17)参考文献 (18)前言儿童是国家的未来，是人类社会可持续发展的宝贵资源。
改善儿童营养状况，提高儿童健康水平，是实现人的全面发展，把我国从人口大国建设为人力资源强国的基础。
儿童早期特别是从胎儿期至出生后2岁（生命早期1000天），是决定其一生营养与健康状况的最关键时期。
婴幼儿期的营养不良可能导致儿童不可逆转的生长和认知发育迟缓，影响智力潜能的发挥，降低学习能力和成年后的劳动生产能力，导致成年后患肥胖、高血压、冠心病和糖尿病等诸多慢性疾病的风险加大。
中国儿童少年营养与健康报告
中国是世界上人口最多的国家之一，儿童和少年人口占总人口的比例很大。
然而，随着社会发展和生活方式的改变，越来越多的儿童和青少年出现了营养不良和健康问题。
为了解决这一问题，我国每年都会发布中国儿童少年营养与健康报告，以对全国儿童和少年的营养状况进行调查和分析。
首先，报告指出了中国儿童和少年的饮食习惯存在的问题。
近年来，中国的城市化进程加快，人们的饮食结构发生了很大变化。
越来越多的孩子喜欢吃快餐和垃圾食品，而忽视了均衡的膳食。
这导致了维生素和矿物质的不足，使孩子们易患疾病。
此外，报告还发现，很多儿童和青少年在学校食堂就餐时，吃的是油腻和高热量的食物，这也是营养不良的原因之一其次，报告还关注了中国儿童和少年的体力活动水平。
近年来，随着科技的发展和互联网的普及，很多孩子更喜欢宅在家里玩电脑或手机游戏，而不愿意参与户外运动。
这导致了孩子们运动量不足，肥胖问题日益严重。
报告中提到，中国的儿童和少年肥胖率已经超过了发达国家，成为了一个关注焦点。
最后，报告还强调了家庭和学校教育在儿童营养与健康中的重要性。
家长和教师应该加强对孩子的营养教育，培养他们正确的饮食习惯。
此外，学校应该提供健康的餐饮服务，并加强体育锻炼的推广，以保障儿童和少年的健康成长。
综上所述，中国儿童少年营养与健康报告对我国儿童和少年的营养状况进行了全面的调查和分析。
报告指出了儿童和少年饮食习惯、体力活动水平等方面存在的问题，并提出了相应的解决方案。
只有通过全社会的共同努力，才能改善当前的儿童与少年的营养与健康问题，为他们创造更好的成长环境。
中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告
“中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告”公布（来源：人民日报）近１０年来，我国儿童的膳食结构、生活方式发生了重大变化。
他们的营养和健康状况如何呢？“中国学龄儿童少年营养与健康状况调查报告”即将正式公布，首次对我国６-１７岁儿童少年的营养、健康状况做了详细的分析描述。
调查表明，近１０年来，我国城乡儿童少年的膳食营养摄入、营养与健康状况有了进一步的改善，但也存在若干值得警惕的隐忧。
膳食结构：蛋白质够了，蔬菜少了蛋白质摄入基本满足；蔬菜摄入依然很低；脂肪摄入明显增加；微量营养素普遍缺乏从膳食营养摄入来看，我国学龄儿童少年膳食质量明显提高：膳食中能量及蛋白质摄入得到基本满足，动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例稳步上升。
尤其在农村地区，２００２年与１９９２年相比，６-１１岁和１２-１７岁年龄组学龄儿童少年的动物性食物消费，分别从３８克／天和３８克／天，增加到８９克／天和１０２克／天。
但是，结构不合理仍然是孩子饮食的一大问题。
调查显示，我国城乡学生碳水化合物（主要是谷类食物）的供能比（即提供的能量占总能量的比例）分别是５１．３％和６１％，城市学生明显低于中国营养学会建议的５５％-６５％的合理范围。
与１９９２年比，学生的脂肪摄入量明显增加，６-１１岁和１２-１７岁年龄组脂肪的消费分别增加了１５克和１７克，能量及其他营养素均有所减少。
城乡学龄儿童少年脂肪供能比分别为３５．７％、２７．７％，城市学生脂肪供能比远远超过了中国营养学会建议的２５％-３０％的上限。
钙、铁、锌和维生素Ａ等微量营养素缺乏，是我国城乡学龄儿童少年普遍存在的问题。
６-１２岁学龄儿童维生素Ａ缺乏率较高，为４４．１％，特别是农村学龄儿童少年，比城市高出１９．４个百分点。
城乡学龄儿童少年蔬菜食物摄入量均明显下降，奶及奶制品摄入量依然很低，尤其在农村学龄儿童少年中更为突出。
健康状况：贫血少了，慢性病多了贫血患病率降至１４％；代谢综合征的各项指标中，６４．１％的少年至少有１项异常与１９９２年相比，我国学龄儿童少年的贫血患病率有所下降，为１４％，其中城市学龄儿童少年贫血患病率由１６．３％下降至１２．７％，农村学龄儿童少年由１５．５％下降至１４．４％。
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全国“农村义务教育学生营养改善计划”启 动
一、“计划”的主要内容 中央财政每生每天3元的标准为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食 补助 二、3元钱的补助怎么用 3元是膳食补助不是免费午餐 3元钱带来的变化 3元钱可以带来的社会收益 3元能吃什么 三、合理安排学生的营养午餐 原则：依据当地食物特点、烹调习惯、经济条件、学生的营养状况、以及季 节特点合理安排。适当增加肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食物以及豆制品及新 鲜蔬菜的摄入。 -----大米和馒头互换 -----适当增加粗粮、杂粮。 -----粮谷类可能与红著、马铃薯互换 -----建议有条件的地区食用鲜奶或奶粉 -----停用虾皮、海带、紫菜、芝麻酱等含钙丰富的食物，虾皮不仅可以与紫菜
我国农村学生营养健康状况
（四）营养不良成为社会经济发展的制约因素 影响人力资本发展 ------智商低 儿童时期能量--蛋白质营养不良可使智商（IQ）降低15分 儿童铁缺乏可使认知测验分低0.5个标准差，IQ降低5-8分 ------劳动生产力损失 儿童时期能量--蛋白质缺乏造成的中度生长迟缓，可造成成年生产劳动力降低 2%-6%，重度者降低2%-9% 铁缺乏可导致5%-17%劳动生产力损失
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Hale Waihona Puke 我国学生营养改善政策及措施
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以中小学为重点，全面改善我国居民营养状况—《国家大豆行动计划》 关注西部农村、关注贫困地区儿童少年------《中国食物与营养发展纲要 （2001-2010） 改善农村寄宿制学生膳食和营养------《“两免一补”政策》 新中国成立以来最高规格的7号文件------《关于加强青少年体育增强青少年体 质的意见》 让贫困地区的学生也能拥有健康------《农村义务教育学生营养改善计划》 二、学生营养改善取得的经验 （一）政府重视，效果突显 （二）社会参与，互惠双赢
我国学生营养改善政策及措施
• • • • • • 一、食物营养相关政策促进营养改善 国家针对城市肥胖儿童逐渐增加和农村儿童营养不良和微量元素缺乏制定了 一系列相关政策 第一个指导我国食物生产和消费的纲领性文件 ------《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》 1993年颁布，首次提出了要“逐步建立中小学生营养餐制度” “今后要从中小学生抓，增加食物和营养方面的科谱知识的教育等营养改良 措施”。 “要重点改善贫困地区各和严重营养性疾病地区的营养不良状况” 第一个关于营养工作的国家级文件-------《中国营养改善行动计划》 1997年颁布，有力的推动了儿童营养改善工作发展 围绕该计划的工作有：中国居民营养与健康状况调查，普及“中国居民膳食 指南”，制定食物强化政策等 针对学龄儿童少年营养改善的行动，继续推行“学生饮用奶”、“大豆行动 计划” 明确提出了“要有计划、有步骤地普及学生营养午餐”和“将营养知识纳入 中小学”的教育内容
全国“农村义务教育学生营养改善计划”启 动
一、营养改善计划实施背景 （一）两免一补政策的推进 （二）国家和政府的高度重视 国务院关于进一步加强农村教育工作的决定 中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定 中共中央国务院关于加大统畴城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若 干意见 国家中长期教育改革和发展纲要（2010-2020） ----提倡合理膳食，改善学生营养状况，提高贫困地区农村营养水平 ----提高农村义务教育家庭经济困难寄宿生生活补助标准，改善中小生营养状况 ----启动民族地区、贫困地区农村小学生营养改善计划 中华人民共和国国同经济和社会发展第十二个五年规划纲要 二、“营养改善计划”全面启动 2011年11月，国务院办公厅发布《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营 养改善计划的意见》（国办发[2011]54号）
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抓住机遇，落实行动，实现健康公平
• • • • • • • • 一、立法是根本 二、政府主导多部门 三、因地制宜、科学供餐 四、加强食堂建设 五、加强监督管理 六、完善监测评估体系 七、动员社会参与 八、知识就是健康
• 合理安排三餐。 吃出健康！ 吃出智慧！ • 吃出未来！ • ——————元坝疾控
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我国农村学生营养健康状况
• • • • • • 二、农村学生营养依然存在诸多问题 学生膳食营养摄入严重不足是导致贫困地区学生营养不良的主要原因 （一）农村学生的“营养”贫困 近一半的学生不能保证每天三顿饭 47.6%的农村学生每天只能吃两顿饭，其中有66.4%的学生吃不到早餐。 -------宁夏、甘肃等地区学生反映：学校仅提供中餐和晚餐，早餐是周末从家 里自带干粮。 -------大多数男生反映，上午2节课后有饥饿感 一个月中1/3的学生吃不到肉，2/3的学生吃不到鸡蛋、4/5的学生喝不到牛奶 农村低收入地区寄宿制学校学生中： 38%的吃不到肉类，偶尔吃一次，也不到一两。 61%的吃不到蛋类。 80%吃不到奶类 39%吃不到豆类 35%每天只能吃到一种蔬菜，主要是白菜、土豆、萝卜等 大部分学生吃的菜是从家里带的咸菜、辣椒酱等
改善农村学生营养 共国托起民族未来
中国儿童少年营养与健康报告2012
元坝区疾控中心
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-----我国农村学生营养健康状况 -----我国农村学生营养改善政策用措施 -----全国“农村义务教育学生营养改善计划”启动 -----抓住机遇，落实行动，实现健康公平
我国农村学生营养健康状况
• • • 一、农村学生营养健康头部明显改善 （一）生长发育水平不断提高 身高体重是评价学生生长期发育水平的重要指标。1985-2010年，我国农村 学生身高、体重都有了大幅度增长。男生平均身高增加了7.7厘米、体重增加 了6.8千克；女生平均身高增加了5.8厘米、体重增加了4.2千克。这反映了我 国农村学生健康水平的不断提高。 1985-2010，农村男生各年龄组平均身高逐年增加，增加了，为3.9-9.9厘米 ； 农村女生各年龄段平均逐年增加了2.4-8.3厘米； 1985-2010年，农村男生各年龄段平均体重逐年增加，增加了4.1-9.8千克， 女生各年龄段体重逐年增加，增加了0.8-7.8千克 （以上数据来源于：1985、2005、2010年全国学生体质健康调研报告） （二）营养不良检出率逐渐降低 7-18岁学生营养不良率逐渐降低。其中农村学生生长迟滞率持续下降，1985 年，每4名学生中就有一名学生是生长迟缓，至2005年，下降到7.0%（11-15 岁男生生长迟滞率相对较高；10-12岁女生生长迟滞率相对较高） 消瘦率下降缓慢，1985年男、女生消瘦率分别是15.6%、12.0%，2005年仍 处于14.6%和11.5%的较高水平。 2002与1992年相比农村学生贫血患病率下降了7.1%，男生下降14.7%，除 13-17岁农村女生贫血患病率从1992年的16.3%增加到18.0%外，其他各组学
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我国农村学生营养健康状况
• • • • • • • • • • • • • • • • 农村学生体格发育低于城市 ----我国农村地区特别是贫困农村地区儿童的身高体重均落后于城市同龄儿童 ----贫困农村学生各年龄组的身高体重平均值不仅低于城市学生，还低于国年龄 组的农 村学生 （二）学校食堂的“似有若无” 食堂基础设施 食堂从业人员 ------食堂没有专门的采购人员； ------食堂工作人员缺乏业务培训、营养意识淡薄，缺少基本的营养知识各营养餐搭配 技能 -----没有食堂从业人员，临时聘用，根本谈不上营养 （三）“健康第一”没有得到足够重视 大多数农村中小学虽然开设了健康教育课，但形同虚设 ——无课时保障 ------无统一专用教材 ------师资力量不足 营养健康教育课没有开展 学生营养知识匮乏
全国“农村义务教育学生营养改善计划”启 动
• • • • • • • 、黄瓜等蔬菜搭配做汤，也可以作为某些炒菜的配料 -----多选经济实惠的地方绿色蔬菜； -----每周两次以上的胡萝卜、两镒以上的海带 -----冬季时绿色蔬菜可以与白菜、土豆等蔬菜搭配食用 -----每周给学生提供2-3次花生米 -----尽量少吃腌菜或咸菜 -----肉类应以瘦肉为主，每周提供一次动物肝脏、一次鸡肉、一次牛肉、1-2 次肉丸子或一次鱼虾等海产品，其余餐次以猪肉代替，少数民族地区以牛羊 肉代替猪肉 -----每天至少提供一个鸡蛋 -----可经常经常食用豆制品