韭菜无土栽培技术

韭菜无土栽培技术（一）无土栽培的方法无土栽培的方法很多，目前生产上常用有水培、砂砾培、珍珠岩＋泥炭培和锯末培等。

1．水培是指花卉根系连续或不连续浸入营养液中栽培的方法。

为了提高营养液中的含氧量，一般需要通气设施。

主要适用于球根花卉如风信子、朱顶红、郁金香、黄水仙等。

2．砂砾培是采用直径大于3毫米和小于1厘米的小石子作固定基质的无土栽培方法。

应用比较广泛，常用于木本观赏植物月季、山茶、杜鹃、茉莉等。

3．珍珠岩＋泥炭培用珍珠岩与泥炭混合基质作盆栽花卉固定基质的较为普遍，常用于仙客来、大岩桐、非洲紫罗兰、球根秋海棠等开花盆栽花卉。

4．锯末培采用中等粗度的锯末加适当谷壳混合作为固定基质的无土栽培方法，常配用滴灌系统提供水肥，这在瓜叶菊、多花报春、天竺葵、矮牵牛、蒲包花中常应用。

（二）无土栽培的装置无土栽培所需装置主要包括栽培容器、贮液容器、营养液输排管道和循环系统。

1．栽培容器主要指栽培花卉的容器，常见有塑料钵、瓷钵、玻璃瓶、金属钵和瓦钵等。

主要以容器壁不渗水为好。

2．贮液容器包括营养液的配制和贮存用容器，常用塑料桶、木桶、搪瓷桶和混凝土池。

容器的大小要根据栽培规模而定。

3．营养液输排管道一般采用塑料管和镀锌水管。

4．循环系统主要由水泵来控制，将配制好的营养液从贮液容器抽入，经过营养液输排管道，进入栽培容器。

公1）栽培槽设置栽培槽在温室内南北设置，栽培槽框架选用24cm×12cm×5cm的标准红砖，用4层红砖（也可选用3层红砖）做成，槽内直径48cm，高20cm，槽间距60cm，北高南低，坡降为0.5%，长度依温室的宽而定。

槽框建成后，在槽的底部隔离土壤铺一层0.1mm厚的塑料薄膜后放粗基质，然后再铺一层塑料编织袋，填上混合细基质。

或用土槽覆膜栽培，即在地面下挖20-25 cm的土槽，覆膜填基质，地上铺一层红砖压膜。

槽向走道可用红砖、编织袋、塑料膜、砂子等铺设。

（2）基质配料及发酵按秸秆、菇渣、炉渣3︰4︰3或用麦衣（麦秸）：玉米秆：河沙按3︰3︰4的比例配制。

将以上材料分别粉碎（小于3cm），每立方米基质加过磷酸钙2.5-3公斤，充分拌匀后发酵。

基质发酵时，最低层要覆上薄膜与土壤隔离，堆高1.5m，含水量要达到70-80%，上盖棚膜堆闷发酵30-45天，直到充分腐熟为止。

在发酵过程中，要每1周翻料一次，并根据情况适量补充水分。

基质的原材料应注意消毒。

粗基质用作贮水（排）水，最好选用过筛的粗炉渣，粒径达到1-3mm，与腐熟的秸秆混合，同时，混合基质中还要加入一定量的添加肥，经消毒处理后，准备装槽。

（3）滴灌设施的选择灌溉软管可选用北京双翼薄壁软管微灌系统，供水水源可在温室内另建水位差1.5-2.0m以上的贮水池1个，建独立的灌水系统。

（4）养分供给以固态缓效肥代替营养液，追肥分期施用，最好选用有机生态无土栽培专用肥。

2、有机生态无土栽培的育苗（1）品种选择选用优质、抗病、丰产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的蔬菜品种。

（2）育苗有机生态无土栽培育苗方式与日光温室有土栽培育苗方式基本相同。

3、有机生态无土栽培的栽培管理（1）定植前准备定植前栽培槽、滴灌系统等提前安装备用，栽培基质按比例均匀混合，提前一个月或半个月将充分腐熟后的基质填入栽培槽中，用水浇透，使基质含水量超过80%，盖上地膜。

整理温室，并用1%的高锰酸钾喷施架材，密封温室进行高温消毒，定植期提前2天打开温室，撤去地膜，按每立方米10-15公斤的用量将专用肥均匀洒施在基质表面，并用铁锹等工具将基质和肥料混匀，再次将基质浇透水备用。

（2）定植播种后根据作物的不同来确定定植时间，一般在25-50天定植，采用双行错位定植法定植，株距依作物而定。

并保持植株基部距栽培槽内径10cm左右，深至第1片真叶节位。

定植后立即浇灌定植水。

（3）定植后管理水分管理。

水分管理是有机生态型无土栽培能否获得高产的关键技术之一，但带有一定的经验性，要视植株状况、基质的温湿度、天气、季节及气候的变化灵活掌握。

一般定植后3-5天开始浇水，每3-5天一次，每次10-l5分钟，在晴天上午浇水，阴天不浇水，开花座果后每1-2天浇一次，每次10-15分钟，三天检查一次水分情况，始终保持基质表面炉渣呈黑色，不能发白，且槽中不能积水。

养分管理。

根据基质内养分变化情况，为保证植株在整个生育期内处于最佳供肥环境，养分供应采用少量多次，分期施用的办法。

定植后20天开始追肥，用量为每株12克，此后每隔1 0天一次；进入秋冬季，植株开始缓慢生长时，可调整为l5天一次；春季环境条件改善后，恢复10天追一次；拉秧前1个月停止追肥（进入结果盛期，每株可增加到25克）。

植株调整。

与有土栽培方法相同。

温度调节。

根据不同作物生长发育特点，通过揭盖草帘、放风来进行温度调节。

定植后温度白天应保持在20-30℃，夜间应保持在12-15℃，基质的温度应保持在15-20℃，防幼苗徒长。

座果后白天保持在25-30℃，夜间保持在12-15℃。

光照调节。

大多数蔬菜作物都是喜光作物，要求有较高的光照条件，正常生长发育要求3-3.5万Lx的光照，对温室的透光率要求60%以上。

应通过揭开草帘延长光照时间，进入盛果期应张挂反光幕以增加光照。

湿度调节。

为防止湿度过大，秋冬季节通过采取减少浇水次数、换气等综合措施来减少温室内空气湿度；栽培槽间过道铺设薄膜。

4、病虫害防治温室瓜菜病虫害白粉虱、美洲斑潜蝇、棉铃虫、蚜虫、红蜘蛛；病害主要有立枯病、猝倒病、枯萎病、早疫病、晚疫病、溃疡病、黄萎病、霜霉病、灰霉病、病毒病、叶霉病、疫病、炭疽病等。

应参照酒泉市制定的无公害瓜菜高效节能日光温室生产技术规程，选用抗病品种、防虫网隔离、引诱物诱杀、银灰膜避蚜、环境调控、栽培措施、硫磺熏蒸等手段，辅之以药剂防治来进行综合防治。

无土栽培|无土育苗概念|无土育苗的优点soilless culture）不用土壤，用溶液培养植物的方法，包括水培和沙培。

19世纪中，W．克诺普等发展了这种方法。

到20世纪30年代开始把这种技术应用到农业生产上。

在二十一世纪人们进一步改进技术，使得无土栽培发展起来。

无土育苗概念不用土壤，而用非土壤的固体材料作基质，浇营养液，或不用任何基质，而利用水培或雾培的方式进行育苗，称为无土育苗。

按是否利用基质，又可分为基质育苗和营养液育苗，前者是利用蛭石、珍珠岩、岩棉等基质并浇灌营养液苗；后者不用任何基质，只利用某些支撑物和营养液。

无土育苗的优点幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。

不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。

同时，无土育苗便于科学、规范管理。

无土育苗的必要性无土栽培是用非土壤的基质,供应营养液或完全利用营养液的栽培技术,要求最佳的根际环境。

采用无土育苗方式培育的幼苗,定植后,因根系发育好,根际环境和无土栽培相适应,定植后不伤根，易成活，一般没有缓苗期。

同时，无土育苗还可避免土壤育苗带来的土传病害和线虫害。

因此，无土栽培一定要采用无土育苗。

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要（见表）。

表中列出了几种常用的营养液配方。

为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。

多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。

由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，例如叶菜类需要较多的氮素（N），N可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的P，K，Ca，需要的N则比叶菜类少些。

生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。

对苗期的番茄培养液里的N，P，K等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。

夏季日照长，光强、温度都高，番茄需要的N比秋季、初冬时多。

在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K，以改善其果实的质量。

培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。

无土栽培所用的培养液可以循环使用。

配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，逐渐不适合植物需要。

所以每隔一段时间，要用NaOH或HCI调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。

由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。

但这种循环使用不能无限制地继续下去。

用固体惰性介质加培养液培养时，也要定期排出营养液，或用点灌培养液的方法，供给植物根部足够的氧。

当植物蒸腾旺盛的时候，培养液的浓度增加，这时需补充些水。

无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合最优营养状态的需要。

无土栽培中营养液成分易于控制。

而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。

大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。

无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。

为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。

其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。

由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。

缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。

国兰无土栽培技术国兰无土栽培是近几年来国际上最流行的栽培法。

无土栽培所使用的植料质轻，不夹带菌虫，不会因浇水施肥而溅起泥沙、污染环境。

而且无土栽兰的植料格外粗糙、疏水透气性能强，能有效避免水渍害而烂根。

因此用无土栽培法培育的兰株根群壮旺，长势茁壮，病虫害少，老叶会增厚，新叶短而宽，叶尾不枯黄，发芽率高，开花率高。

既可陈列于室内莳养，也可陈列于室外培育。

一、植料。

国兰无土栽培的植料可分为有机植料和无机植料两大类：1、有机植料分蛇木屑、朽树皮等硬植料和木炭、谷皮、水苔、椰糠等软植料两种。

有机植料一般用清水冲洗后，摊于室外让烈日暴晒或用蒸气高温消毒2小时，也可用5％的石灰水浸泡24小时后捞出，再冲洗干净，晒干备用。

2、无机植料分三类：⑴沙石类：火山石、风化石、高磷石、海浮石、蛭石、珍珠岩、粗河沙、河滩上的小石子等。

⑵火煅类：空心陶粒、砖瓦碎片、陶瓷窑土粒等。

⑶塑料类：发泡塑料块、发泡塑料筋。

无机植料一般无需什么消毒，只用清水冲洗去灰尘即可。

但火煅类植料要用水浸泡24小时，以退去火气。

无土植料保湿性能低，不具较高的养分，易失水失肥，易造成生长不良，有的无土植料质硬体重常会阻碍兰根生长。