高血压治疗饮食PPT
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《高血压人群营养》课件
《高血压人群营养》 ppt课件
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 高血压与营养概述 • 高血压患者饮食原则 • 适合高血压患者的食物与食谱 • 高血压患者饮食注意事项与误区 • 高血压患者营养补充与辅助治疗
01
高血压与营养概述
高血压的定义与影响
01
高血压患者饮食原 则
控制热量摄入
总结词
控制总热量摄入是高血压患者饮食管理的核心，有助于控制体重，降低血压。
详细描述
高血压患者应合理安排三餐，控制总热量摄入，避免过多摄入高热量食物，如 油炸食品、甜品等。建议每日热量摄入量根据个人情况和医生指导来确定。
适量摄入蛋白质
总结词
适量摄入优质蛋白质有助于满足身体需要，同时不会增加肾 脏负担。
高血压患者应保证每日足够的水分摄入， 饮水量根据个人情况和气候条件而定。同 时，应避免过度饮用含糖饮料，以免增加 体重和血糖水平。
01
适合高血压患者的 食物与食谱
高血压患者宜吃的食物
01
02
03
04
蔬菜和水果
富含钾、镁、维生素和纤维素 ，有助于降低血压。
低脂肪乳制品
富含钙和蛋白质，有助于降低 血压。
总结词：高血压的定义与影响
高血压是指以体循环动脉血压升高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能 或器质性损害的临床综合征。持续高血压可导致多种心血管疾病，如心脏病、中 风等。
营养与高血压的关系
总结词：营养与高血压的关系
不健康的饮食习惯是高血压的重要诱因，如高盐、高脂肪、高糖饮食。合理的营养摄入有助于降低血压，预防和控制高血压 。
高血压患者的营养需求
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 高血压与营养概述 • 高血压患者饮食原则 • 适合高血压患者的食物与食谱 • 高血压患者饮食注意事项与误区 • 高血压患者营养补充与辅助治疗
01
高血压与营养概述
高血压的定义与影响
01
高血压患者饮食原 则
控制热量摄入
总结词
控制总热量摄入是高血压患者饮食管理的核心，有助于控制体重，降低血压。
详细描述
高血压患者应合理安排三餐，控制总热量摄入，避免过多摄入高热量食物，如 油炸食品、甜品等。建议每日热量摄入量根据个人情况和医生指导来确定。
适量摄入蛋白质
总结词
适量摄入优质蛋白质有助于满足身体需要，同时不会增加肾 脏负担。
高血压患者应保证每日足够的水分摄入， 饮水量根据个人情况和气候条件而定。同 时，应避免过度饮用含糖饮料，以免增加 体重和血糖水平。
01
适合高血压患者的 食物与食谱
高血压患者宜吃的食物
01
02
03
04
蔬菜和水果
富含钾、镁、维生素和纤维素 ，有助于降低血压。
低脂肪乳制品
富含钙和蛋白质，有助于降低 血压。
总结词：高血压的定义与影响
高血压是指以体循环动脉血压升高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能 或器质性损害的临床综合征。持续高血压可导致多种心血管疾病，如心脏病、中 风等。
营养与高血压的关系
总结词：营养与高血压的关系
不健康的饮食习惯是高血压的重要诱因，如高盐、高脂肪、高糖饮食。合理的营养摄入有助于降低血压，预防和控制高血压 。
高血压患者的营养需求
高血压的饮食指导ppt
04
避免过量摄入碳水化合物，特别是晚上摄入过多会 影响血压控制。
多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果富含钾、镁等微量元 素和膳食纤维，有助于降低血压 。
注意控制盐的摄入，过多的盐会 增加高血压的风险。
每天至少食用五种不同颜色的蔬 菜和水果，以保证营养均衡。
可适当增加海藻类、蘑菇等富含 微量元素的食物的摄入。
适量摄入鱼类、禽类和豆类
尽量选择低脂或脱脂的乳制品，如 低脂奶酪、低脂酸奶等。
烹饪时使用植物油，如橄榄油、花 生油、玉米油等，并控制用油量。
适量摄入碳水化合物
01
选择低糖、低GI（血糖指数）的碳水化合物， 如全麦面包、燕麦、糙米等。
03
注意摄入足够的膳食纤维，如豆类、蔬菜、水果等。
02
控制精制糖和甜饮料的摄入，如糖果、巧克力 、汽水等。
紫菜蛋花汤
紫菜10g，鸡蛋1个，生姜适量，盐适 量，味精适量。
西兰花炒肉
草鱼1条，葱姜适量，盐适量，料酒 适量，糖适量，生抽适量，老抽适量 ，胡椒粉适量，油适量。
低盐、低脂晚餐食谱
总结词
清淡易消化、避免夜间进食过重 口味
蔬菜豆腐汤
豆腐100g，胡萝卜适量，菠菜适 量，生姜适量，盐适量。
蒸南瓜
南瓜200g，葱姜适量。
过度限制脂肪的摄入
总结词
脂肪是人体重要的能量来源和营养素，过度限制脂肪的摄入可能导致营养不良和健康问题。
详细描述
高血压患者应选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，而不是完全限制脂肪的摄入。适量的脂肪摄入有助于维 持人体正常的生理功能。
过度限制蛋白质的摄入
总结词
蛋白质是人体细胞、组织和器官的主要构成成分，过度限制蛋白质的摄入可能影响身体健康。
避免过量摄入碳水化合物，特别是晚上摄入过多会 影响血压控制。
多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果富含钾、镁等微量元 素和膳食纤维，有助于降低血压 。
注意控制盐的摄入，过多的盐会 增加高血压的风险。
每天至少食用五种不同颜色的蔬 菜和水果，以保证营养均衡。
可适当增加海藻类、蘑菇等富含 微量元素的食物的摄入。
适量摄入鱼类、禽类和豆类
尽量选择低脂或脱脂的乳制品，如 低脂奶酪、低脂酸奶等。
烹饪时使用植物油，如橄榄油、花 生油、玉米油等，并控制用油量。
适量摄入碳水化合物
01
选择低糖、低GI（血糖指数）的碳水化合物， 如全麦面包、燕麦、糙米等。
03
注意摄入足够的膳食纤维，如豆类、蔬菜、水果等。
02
控制精制糖和甜饮料的摄入，如糖果、巧克力 、汽水等。
紫菜蛋花汤
紫菜10g，鸡蛋1个，生姜适量，盐适 量，味精适量。
西兰花炒肉
草鱼1条，葱姜适量，盐适量，料酒 适量，糖适量，生抽适量，老抽适量 ，胡椒粉适量，油适量。
低盐、低脂晚餐食谱
总结词
清淡易消化、避免夜间进食过重 口味
蔬菜豆腐汤
豆腐100g，胡萝卜适量，菠菜适 量，生姜适量，盐适量。
蒸南瓜
南瓜200g，葱姜适量。
过度限制脂肪的摄入
总结词
脂肪是人体重要的能量来源和营养素，过度限制脂肪的摄入可能导致营养不良和健康问题。
详细描述
高血压患者应选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，而不是完全限制脂肪的摄入。适量的脂肪摄入有助于维 持人体正常的生理功能。
过度限制蛋白质的摄入
总结词
蛋白质是人体细胞、组织和器官的主要构成成分，过度限制蛋白质的摄入可能影响身体健康。
高血压的饮食调理PPT课件
(7)荞麦
荞麦面中含有尼克酸和维生素P，这两种成分是其它粮食中很少具有的。尼克酸和
维生素P具有降低血脂和血压作用，还可保护血管，是治疗心血管病的良药。荞麦叶捣烂
外敷，可用于外伤出血的止血；荞麦秧、叶含有较多量的维生素P，以其做食品或煮水常
服，可预防高血压引起的脑溢血。
(8)柿子
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去烦、止渴生津，健脾等功能，同时也能
有很多药用价值。如止渴提神，消食利尿，降脂降压等。 (12)苹果 苹果所含的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，从而调节钾
钠，使之保持平衡，有利于降低血压。可将苹果洗净后挤出苹果汁，每日3 次，每次约50—l00克。或每日吃3次，.每250克，连续食用，对高10 血压之人
(13)山楂
据《青岛医学院学报》介绍：经药理实验证明，山楂浸出液有使血压
.
5
2．高血压病的食物选择 (1)控制热能：须控制主食及脂肪摄人量，尽量少用或
不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。 (2)减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。 (3)少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子
等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油
等植物油。 (4)多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 (5)适当增加海产品摄人，如海带、紫菜、海产鱼类等。
另外，用柿叶泡开水当茶饮，能促进机体新陈代谢，稳定和降低血压，增加冠状动
脉血流量，对高血压和冠心病患者也有好处。
(9)金橘
金橘含大量维生素C，还含有挥发油芳香油，油中成分为柠檬醛、橙皮甙等，可降
低毛细血管的脆性，是成药“脉通”原料之一，可治疗中老年常见病，如高血压病、冠
心病、脂肪肝等。
.
高血脂和高血压病人的食谱编制.ppt
一、高血压饮食注意原则
4．饮食有节 做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不 暴饮暴食。 5．科学饮水 水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证 明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与 血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果 缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高， 因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、 深井水、天然矿泉水等。
一、高血脂饮食注意事项
⑶多吃粗粮，如燕麦、玉米、荞麦等。 ⑷多吃大豆制品。大豆含有丰富的卵磷脂，有利 于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的 胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在 血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。 ⑸限制钠盐的摄入，饮食应以清淡为宜，每天吃 盐应在5g以下。吃盐过多，会使血管硬化和血压 升高。 ⑹少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加 速动脉硬化。食用油每日摄入量不超过15g，待 血脂恢复正常后每日不超过25g。
一、高血压饮食注意原则
2．降低食盐量 吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄 入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对 高血压病人每日食盐量控制在4g以内。 3．戒烟、戒酒 烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加 高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病 人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人 要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。
二、常见降压食物
1 叶菜类 芹菜、茼蒿、苋莱、韭菜、黄花菜、荠莱、 菠菜等。 2．根茎类 茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄。 3．瓜果、水果类 西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、 水果、红枣、桑椹、茄子。
二、常见降压食物
4．花、种子、坚果类 菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、 荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心。 5．水产类 海带、紫菜、海蜇、海参、海藻、牡蛎、鲍鱼、 虾皮、银鱼。 6．动物类及其他 牛奶（脱脂）、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制 品、黑木耳、白木耳、香菇等。
高血压与饮食-ppt课件
血压水平为正常高值
SBP 130-139或DBP 85-89mmHg
其它危险因素、靶器官损害（肾） 糖尿病、高血压关联临床状况
生活方式改变、纠正其它危险因素或疾病
危险分层
极高危
药物治疗
高危
密切监测
中危
低危
无需干预药物治疗
诚信 感恩 先付出
04高血压的治疗与饮食
高血压的治疗
非药物治疗：
1. 松弛乐观，保持良好的心态 2. 减轻体重 3. 合理饮食、限盐、慎油 4. 适量运动：散步、做操等 5. 戒烟限酒
诚信 感恩 先付出
04高血压的治疗与饮食
名称
菜籽油 花生油 大豆油 棕榈油 橄榄油 核桃油
茶油
茶油与其他食用油比较
优点
易消化吸收 气味芳香 含丰富的卵磷脂和亚油酸， 对人体健康有益
稳定性好，适宜煎炸、烧烤，价格便宜，
营养成份丰富 富含磷脂和亚麻酸、亚油酸，
有健脑益智功效
缺点
含一定的芥酸和芥子苷，对人体生长发育不利， 不宜凉拌食用
诚信 感恩 先付出
04高血压的治疗与饮食
几种食物的含盐量
1 小平勺盐 6 克
二两油饼 0.8 克
二两榨菜 11.3 克
1 个咸鸡蛋 2 克
一袋方便面 5.4 克
两片酱萝卜 0.8 克
1 片火腿肠 1 克
一片配餐面包 0.8 克
诚信 感恩 先付出
04高血压的治疗与饮食
食物的宜和忌
1、碳水化合物食品
（发病年龄女性＜65岁，男性＜55岁）
诚信 感恩 先付出
03高血压的危害
危险分层的意义
低危 中危
＜15% 15%～20%
10年内将发生心脑血 管病事件的概率
高血压的饮食指导pptPPT课件
13
流行病学
每年10月8日为世界高血压日
Data from 中国高血压防治指南201045
国人对高血压病的 认知状况-三高三低
三高 患病率高(18.8%)
死亡率高
致残率高
三低 知晓率低(35.6%) 治疗率低(17.1%) 控制率低(4.1%)
15
高血压患病率（流行病学）
➢ 发病率及患病率总体情况：
舒张压（mmHg） <80
正常高值
120--139
80--89
高血压
1级高血压（轻度）
140 140--159
90 90--99
2级高血压（中度） 3级高血压（重度）
单纯收缩期高血压
160--179 180 140
100-109 110 <90
8
9
高血压就在你我身边
每三个家庭就有1 万人 个高血压病患者！
醛固酮的分 泌，是通过肾 素--血管紧张 素系统实现的。
24
醛固酮的 分泌量增 加会使钠 和水的重 吸收增强！
25
肾素-血管 紧张素II-醛
固酮体系
血容量↓
尿排出↓
26
➢精神心理因素:精神紧张 ，应激性状态促进
高血压发生。
➢遗传因素: 家族聚集，双亲2-3倍，单亲1.5倍。
研究显示： 1）有血管紧张素编码基因的变异。 2）血清中含有一种激素样物质，可抑制
高血压
钙泵活性降低 心、血管重构
20
4、肾素－血管紧张素系统
（Renin-Angiotensin-System）
功能：调节人体血压、水分、电解 质和保持人体内环境的稳定性
血管紧张素II是怎样生成的？
血循环中肾素主要来自肾脏，它可 把主要来源于肝脏的血管紧张素原 转化为血管紧张素I，再在血管紧张 素转化酶的作用下转化为血管紧张 素II（AngII），然后通过组织中血 管紧张素II受体而发挥作用。
流行病学
每年10月8日为世界高血压日
Data from 中国高血压防治指南201045
国人对高血压病的 认知状况-三高三低
三高 患病率高(18.8%)
死亡率高
致残率高
三低 知晓率低(35.6%) 治疗率低(17.1%) 控制率低(4.1%)
15
高血压患病率（流行病学）
➢ 发病率及患病率总体情况：
舒张压（mmHg） <80
正常高值
120--139
80--89
高血压
1级高血压（轻度）
140 140--159
90 90--99
2级高血压（中度） 3级高血压（重度）
单纯收缩期高血压
160--179 180 140
100-109 110 <90
8
9
高血压就在你我身边
每三个家庭就有1 万人 个高血压病患者！
醛固酮的分 泌，是通过肾 素--血管紧张 素系统实现的。
24
醛固酮的 分泌量增 加会使钠 和水的重 吸收增强！
25
肾素-血管 紧张素II-醛
固酮体系
血容量↓
尿排出↓
26
➢精神心理因素:精神紧张 ，应激性状态促进
高血压发生。
➢遗传因素: 家族聚集，双亲2-3倍，单亲1.5倍。
研究显示： 1）有血管紧张素编码基因的变异。 2）血清中含有一种激素样物质，可抑制
高血压
钙泵活性降低 心、血管重构
20
4、肾素－血管紧张素系统
（Renin-Angiotensin-System）
功能：调节人体血压、水分、电解 质和保持人体内环境的稳定性
血管紧张素II是怎样生成的？
血循环中肾素主要来自肾脏，它可 把主要来源于肝脏的血管紧张素原 转化为血管紧张素I，再在血管紧张 素转化酶的作用下转化为血管紧张 素II（AngII），然后通过组织中血 管紧张素II受体而发挥作用。
2024版糖尿病与高血压饮食ppt课件
06 实践操作与案例 分析
制定个性化饮食计划方法介绍
评估病情和营养需求
通过医学检查、营养评估等方式，全面了 解患者的糖尿病和高血压病情，以及个体
的营养需求。
制定详细饮食计划
在饮食原则的指导下，为患者制定具体的 每日饮食计划，包括食物种类、分量、烹
饪方式等。
确定饮食原则
根据患者的病情和营养需求，制定个性化 的饮食原则，如控制总热量、限制钠盐摄 入、保证充足的膳食纤维等。
适量补充水溶性维生素 适量补充富含维生素B族、维生素 C等水溶性维生素的食物，有助 于保护肾脏免受氧化应激损伤。
低蛋白饮食 适量控制蛋白质的摄入，减轻肾 脏负担，同时保证优质蛋白质的 摄入，满足身体基本需求。
控制钠盐摄入 减少钠盐的摄入有助于降低血压 和保护肾脏健康，建议每日钠盐 摄入量不超过6克。
02
案例二
忽视运动锻炼，仅靠饮食控制难以达到理想效果。教训总结：饮食控制
和运动锻炼是相辅相成的，患者需要在控制饮食的同时，适当增加运动
量，以达到更好的治疗效果。
03
案例三
盲目追求偏方或保健品，延误正规治疗。教训总结：患者应保持理性态
度，不要轻信偏方或保健品的宣传，而是应该选择正规的医疗机构接受
专业的治疗和建议。
合判断。
分类
根据血压水平、心血管 危险因素、靶器官损害
等进行分类。
02 饮食原则与营养 需求
糖尿病饮食原则
控制总热量摄入 根据个体情况计算每日所需热量，避 免摄入过多导致血糖升高。
选择低GI食物
优先选择低血糖指数（GI）的食物， 如全谷类、蔬菜、水果等。
适量摄入优质蛋白质
如鱼、瘦肉、豆类等，以维持身体正 常生理功能。
中医药防治高血压(详细)ppt课件
其他非药物疗法如拔罐、刮痧等
拔罐疗法
通过拔罐产生的负压，吸附在皮肤表面，造成局部充血或瘀血，以达到通经活 络、行气活血、消肿止痛、祛风散寒等作用的一种治疗方法。
刮痧疗法
利用刮痧板在皮肤相关部位刮拭，以达到疏通经络、活血化瘀之目的的一种治 疗方法。刮痧可以扩张毛细血管，增加汗腺分泌，促进血液循环。
个性化治疗方案制定和执行
阴不敛阳。
饮食不节，损伤脾胃， 运化失职，湿浊内生，
上蒙清窍。
瘀血阻络
久病入络，血脉瘀阻， 脑失所养。
辨证论治原则与方法
01
02
03
04
肝阳上亢型
治以平肝潜阳，方选天麻钩藤 饮加减。
肝肾阴虚型
治以滋补肝肾，方选六味地黄 丸加减。
痰浊中阻型
治以化痰降浊，方选半夏白术 天麻汤加减。
瘀血阻络型
治以活血化瘀，方选血府逐瘀 汤加减。
案例二
患者王某，女，45岁，高血压合 并糖尿病。在控制血糖的同时， 使用杜仲、决明子等中草药降压
治疗，取得良好效果。
案例三
患者张某，男，60岁，高血压合 并冠心病。在西药治疗基础上加 用中草药治疗，如菊花、葛根等， 血压控制稳定且心绞痛发作频率
减少。
04
针灸推拿等非药物疗法在高血压防治 中应用
针灸治疗原理及选穴依据
中医药防治高血压(详细)ppt课件
• 高血压概述与现状 • 中医药对高血压认识及优势 • 常用中草药及其降压机制 • 针灸推拿等非药物疗法在高血压防治中应用 • 饮食调养与生活习惯改善建议 • 总结回顾与展望未来发展趋势
01
高血压概述与现状
高血压定义及分类
定义
在未使用降压药物的情况下，非同日3次测量诊室血压，收缩压≥140mmHg和（或） 舒张压≥90mmHg。