饲料添加剂使用的范围及分类标准
常见饲料添加剂种类和应用效果(讲稿)
应用效果
异育银鲫 刘晓刚等（2002）在异育银鲫饵料中添 加0.2%芽孢杆菌，异育银鲫肠道、肝脏 胰脏蛋白酶活性较对照组提高了466.2% 和85.4%.
应用效果
提高南美白对虾的成活率（潘康成，2005）
今后研究的方向
研究有机微量元素产品质量检测方法及生产工艺对产 品质量的影响，为高效吸收利用的有机微量元素产品 的生产和质量控制提供理论依据。
研究影响有机微量元素生物学利用率的因素，确定准
确评定有机微量元素生物学利用率的敏感指标和有效 方法。
进一步研究有机微量元素在消化道内的消化吸收机理。
有益菌的作用机制
免疫作用
近年来研究发现，芽孢杆菌能促进肠道相关淋巴组织， 有助于维持这些淋巴组织，使其处于高度的反应“准 备状态”，同时免疫器官发育增快，提高免疫识别力， 诱导T、B淋巴细胞和巨噬细胞等产生细胞因子，使T、 B淋巴细胞数量增加
营养作用 双歧杆菌还可以合成B族维生素、挥发性脂肪 酸、蛋白质，这些物质在肠道后段被机体吸收。 Hotten报道，芽孢杆菌具有很强的淀粉酶、蛋 白酶和脂肪酶的活性，能分解植物中复杂的碳 水化合物，从而提高饲料的利用率。
饲料添加剂的分类
1、营养性添加剂
饲料添加剂 （广义）
2、非营养性添加剂
微量元素添加剂 维生素添加剂 合成氨基酸
生长促进剂
药物保健剂
饲料保存剂 其它饲料添加剂
饲料添加剂的分类
生长促进剂
抗生素及抗菌药物 酶制剂、活菌制剂 铜制剂、砷制剂 酸化剂 缓冲剂等 抗氧化剂 防霉剂 产品品质改良剂 调味剂 加工辅助剂等
应用效果
：饲料添加剂安全使用规范(2021修订版)
附件：饲料添加剂平安使用标准注1：由于测定方法存在精密度和准确度的问题，局部维生素类饲料添加剂的含量规格是范围值，假设测量误差为正，那么检测值可能超过100%，故局部维生素类饲料添加剂含量规格出现超过100%的情况。
钴：来自以下化合物硫酸钴Cobalt sulfateCoSO4CoSO4·H2OCoSO4·7H2O化学制备≥≥≥≥≥≥养殖动物牛、羊0.1~0.3鱼类0~12—氯化钴CobaltchlorideCoCl2·H2OCoCl2·6H2O化学制备≥≥≥≥—乙酸钴Cobalt acetateCo(CH3COO)2Co(CH3COO)2·4H2O化学制备≥≥≥≥牛、羊0.1~0.4鱼类—碳酸钴CobaltcarbonateCoCO3化学制备≥≥反刍动物牛、羊—硒：来自以下化合物亚硒酸钠SodiumseleniteNa2SeO3化学制备≥〔以干基计〕〔以干基计〕养殖动物畜禽0.1~0.3鱼类使用时应先制成预混剂，且产品标签上应标示最大硒含量酵母硒Seleniumyeast complex酵母在含无机硒的培养基中发酵培养，将无机态硒转化生成有机硒发酵生产—有机形态硒含量≥产品需标示最大硒含量和有机硒含量,无机硒含量不得超过总硒的2.0%铬：来自以下化合物烟酸铬Chromiumnicotinate化学制备≥≥生长肥育猪饲料中铬的最高限量是指有机形态铬的添加限量吡啶甲酸铬Chromiumtripicolinate化学制备≥常量元素化合物通用名称化合物英文名称化学式或描述来源含量规格,%适用动物在配合饲料或全混合日粮中的推荐添加量,%在配合饲料或全混合日粮中的最高限量,%其他要求以化合物计以元素计。
《饲料添加剂使用规范》
《饲料添加剂使用规范》饲料添加剂是用于改善动物饲料的品质、增加其营养价值或改善饲料加工性能的物质。
合理、安全地使用饲料添加剂对于畜禽养殖业的发展至关重要。
为了保护动物的健康和人类食品的安全，饲料添加剂的使用必须遵循严格的规范。
以下是《饲料添加剂使用规范》的主要内容：一、饲料添加剂的分类和使用范围饲料添加剂按照功能和用途可以分为营养性添加剂和技术性添加剂。
营养性添加剂包括氨基酸、维生素、矿物质等，用于满足动物的生理需求；技术性添加剂包括抗生素、激素、酶制剂等，用于提高饲料加工性能或预防动物疾病。
具体的使用范围和用量应根据相关规定执行。
二、饲料添加剂的审批和备案饲料添加剂必须经过国家相关部门的审批才能合法使用。
审批程序包括申请、评审、实验和批准四个阶段。
符合要求的饲料添加剂还需要进行备案登记，并定期进行安全评估，以确保其安全性和有效性。
三、饲料添加剂的使用标准饲料添加剂的使用标准是确保饲料添加剂使用的安全性和有效性的重要依据。
标准应包括饲料添加剂的纯度和含量限制、使用方法和用量等方面的规定。
使用标准应根据国家和行业的相关规定确定，并以法律形式发布，供畜禽养殖企业和饲料生产企业参考和遵守。
四、饲料添加剂的质量控制饲料添加剂的质量控制包括原料选用、生产工艺控制和产品质量检验等方面。
原料必须符合国家标准和相关要求，生产工艺必须符合规范，产品必须进行严格的质量检验。
质量控制的目的是确保饲料添加剂的质量稳定和安全性可靠。
五、饲料添加剂的包装和标识饲料添加剂应在符合卫生要求的包装容器中进行包装，并在包装上标明产品名称、生产企业名称、规格和生产日期等信息。
产品标识是消费者了解产品的重要依据，必须真实、准确和易于理解。
六、饲料添加剂的存储和运输饲料添加剂的存储和运输应符合相关要求，防止产品受潮、受热、受污染和霉变等。
存储应注意温度和湿度的控制，运输应注意包装的完好和防火防爆等安全措施。
七、饲料添加剂的监督和管理饲料添加剂的监督和管理应由国家相关部门负责，包括对生产企业的生产过程和产品质量的抽检、抽样检验等。
饲料添加剂的研究及应用
饲料添加剂的研究及应用一、饲料添加剂的定义饲料添加剂是指用于饲料生产中的一类化学物质，它能提高饲料的营养价值、增强饲料的稳定性和保质期、防治饲料中的各种疾病并改善动物的生长发育与健康状况。
二、饲料添加剂的分类饲料添加剂主要分为以下几类：1.营养剂: 如氨基酸、维生素、矿物质等，可增加饲料中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。
2.饲料酶类: 如淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶等，可分解饲料中的淀粉、纤维素及脂肪等成分，提高饲料的利用率。
3.微生物制剂: 如益生菌、酵母菌、发酵产物等，可调节动物的肠道菌群，提高免疫力，增强抗病能力。
4.抗生素: 如青霉素、土霉素等，能够预防和治疗动物的疾病，抑制肠道有害菌的生长。
5.饲料酸: 如有机酸、无机酸等，可改善饲料质量，提高健康状态，抑制肠道有害菌生长。
三、饲料添加剂的应用饲料添加剂的应用主要是为了提高饲料的营养价值和稳定性，同时也能够降低饲料成本，提高养殖效益。
1.提高饲料的营养价值：该类添加剂主要包括氨基酸、维生素、矿物质等，能够增加饲料的营养成分，提高动物的生长发育速度和健康状况。
2.增强饲料的稳定性和保质期：该类添加剂包括抗氧化剂、防霉剂等，它们可以有效地抑制饲料中的氧化和霉菌生长，延长饲料的保质期和稳定性。
3.防治饲料中的各种疾病：抗生素、微生物制剂等可以有效地预防和治疗动物的各种疾病，提高动物健康状况，降低养殖成本。
同时，饲料酸也可以起到抑制肠道有害菌生长的作用，降低饲料中病菌对动物健康的影响。
4.改善动物的生长发育与健康状况：这些添加剂包括微生物制剂、饲料预混料等，能够增强动物的免疫力、提高生长速度和健康状况，同时也可以增加动物对环境的适应力。
四、饲料添加剂的研究进展随着科技的不断进步，饲料添加剂也在不断的进行研究和改进，以适应新的生产趋势和环境条件。
目前，饲料添加剂的研究主要集中在以下几个方面：1.新型添加剂的研发，如利用新的生物制剂和技术来提高饲料的营养价值和利用效率。
水产饲料添加剂标准
水产饲料添加剂标准引言水产养殖是一种非常重要的农业产业，为了提高水产养殖效益，许多水产养殖企业倾向于使用饲料添加剂来改善饲料的营养价值和饲料转化率。
饲料添加剂是指在饲料中加入的一种或多种物质，旨在改善饲料的营养成分，提高饲料的消化率和利用率，增加水产动物的生长速度和抗病能力。
然而，饲料添加剂的滥用和过量使用可能对水产动物造成不良影响，甚至对环境造成污染。
因此，为了保障水产养殖的可持续发展和消费者的权益，制定水产饲料添加剂标准是至关重要的。
目的制定水产饲料添加剂标准的主要目的是确保饲料添加剂的使用安全、合理和科学，并规范水产饲料生产企业的生产行为。
这样可以保障水产动物的健康和消费者的权益，同时减少饲料添加剂对环境的污染。
标准内容水产饲料添加剂标准主要包括以下方面的内容：1.饲料添加剂的分类：根据饲料添加剂的成分和作用，将其分为营养饲料添加剂和功能性饲料添加剂两大类。
2.饲料添加剂的具体规定：对不同的饲料添加剂，制定具体的使用规定，包括使用方法、适用对象、适用比例等。
3.饲料添加剂的质量标准：对饲料添加剂的质量要求进行规定，包括纯度、含量、残留量等指标。
4.饲料添加剂的生产控制：规定饲料添加剂生产企业的生产要求，包括生产许可、生产过程管理和质量控制等内容。
5.饲料添加剂的监测与检验：明确饲料添加剂监测与检验的方法和标准，以确保饲料添加剂的合格率和安全性。
标准制定过程水产饲料添加剂标准的制定过程应遵循以下步骤：1.在相关利益相关者的参与下，进行立项和论证，并明确标准制定的目的和范围。
2.收集相关的国内外文献和标准，研究和分析当前水产饲料添加剂的使用情况和存在的问题。
3.制定标准草案，并征求相关专家和利益相关者的意见，进行多轮修改和完善。
4.组织实施标准的试行和验证，收集试行结果和反馈意见，进行再次修改和完善。
5.经过公示和审批程序后，正式发布水产饲料添加剂标准，并进行宣传和推广。
标准实施和监督制定水产饲料添加剂标准后，应积极推动其实施和监督。
饲料添加剂使用标准
饲料添加剂使用标准饲料添加剂使用标准是指对饲料中使用的各种添加剂的用量、质量指标及其使用方法进行规范的标准。
饲料添加剂使用标准的制定是为了保障畜禽健康，提高饲料的营养价值和效益，并保证生产中的安全和可持续发展。
下面是一些关于饲料添加剂使用标准的相关参考内容：1. 饲料添加剂的分类和用量限制饲料添加剂按其功能和使用特点可分为增效剂、保护剂、调制剂和其他剂型等。
不同类型的饲料添加剂在饲料中的用量限制也有所差异。
比如，生长促进剂的用量限制是：猪：0.05-0.1g/kg；鸡：0.025-0.05g/kg；鸭：0.01-0.03g/kg。
而防腐剂的用量限制是：饲料中硫化亚铁的最高限量为150mg/kg，甲酚的最高限量为200mg/kg。
2. 饲料添加剂的质量指标饲料添加剂的质量指标主要包括外观、纯度、活性和微生物指标等。
外观要求色泽应均匀一致，无结块、霉变等现象；纯度要求达到一定标准，不得低于产品标准规定的最低纯度值；活性要求符合产品说明书或相关标准的要求；微生物指标要求总菌落不得超过一定数量等。
3. 饲料添加剂的使用方法和要求饲料添加剂的使用方法和要求主要包括混合均匀度和添加顺序等。
混合均匀度要求饲料中添加剂能够充分混合，并均匀分布在饲料中，避免饲料中出现堆集、结块或局部过量的情况。
添加顺序要求按照一定的方法和次序进行添加，避免添加剂与饲料中其他成分发生反应或降低添加剂的活性。
4. 饲料添加剂的监测和检验饲料添加剂的监测和检验是为了确保饲料中添加剂的质量和安全性。
监测和检验的内容主要包括添加剂的活性测定、残留量的检测、质量指标的检验等。
活性测定要求通过一定的方法和标准对添加剂的活性进行定性和定量分析；残留量的检测要求对饲料中的添加剂残留量进行定量分析；质量指标的检验要求对饲料中的添加剂进行定性和定量的质量检验。
饲料添加剂使用标准的制定是为了提高饲料品质，增加畜禽的生产效益，保证畜禽健康和消费者的食品安全。
饲料添加剂手册
饲料添加剂手册第一章饲料添加剂基础知识1.1 饲料添加剂的定义和分类饲料添加剂指的是在动物饲料中添加的具有特定功能的物质，用于改善饲料的营养价值、促进动物生长、提高饲料利用率、预防动物疾病等。
根据其功能和使用范围，饲料添加剂可分为营养性添加剂、调味香精剂、促生剂、防腐剂等多个类别。
1.2 饲料添加剂的作用机理饲料添加剂的作用机理主要分为三种类型：生理作用、代谢作用和分子作用。
生理作用是指饲料添加剂通过改善动物体内生理环境来提高动物生长速度和饲料利用率；代谢作用是指饲料添加剂可直接影响动物体内的代谢过程，提高体内代谢效率；分子作用是指饲料添加剂通过调节动物体内的分子水平，以达到促进生长、增加生产等目的。
1.3 饲料添加剂的应用原则在使用饲料添加剂时，应遵循以下原则：选择安全有效的饲料添加剂；按照动物的需求和生长阶段进行合理搭配和使用；严格控制使用量，避免过量使用引起中毒；遵循国家相关的饲料添加剂使用标准和法规，确保产品质量和动物健康。
第二章饲料添加剂的种类及功能2.1 营养性添加剂营养性添加剂是指对饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、矿物质等的添加。
主要包括氨基酸、维生素、矿物质和特种营养添加剂等。
这些添加剂可以弥补饲料中的营养缺乏，提高饲料的营养价值，促进动物生长和生产。
2.2 调味香精剂调味香精剂是指通过添加香料和调味剂来改善饲料的口感和风味，增加动物对饲料的拒食性。
这些添加剂可以改善饲料的食欲性，促进动物食欲，提高饲料利用率。
2.3 促生剂促生剂是指添加到饲料中以促进动物生长和发育的物质。
主要包括激素类、生长抑制剂、微生物发酵产物等。
这些添加剂可以提高动物的生长速度、改善体重增加率、减少饲料的能量消耗。
2.4 防腐剂防腐剂是指通过添加抗氧化、抗菌等成分来延长饲料的保质期和稳定性的剂型。
这些添加剂可以抑制饲料的氧化和脂肪酸的自氧化，防止饲料的变质，延长饲料的使用寿命。
第三章饲料添加剂的使用方法和技巧3.1 饲料添加剂的配比和混合在使用饲料添加剂时，应根据动物的需求和生长阶段合理配比并混合。
饲料添加剂使用标准
饲料添加剂使用标准
饲料添加剂使用标准是根据不同国家和地区的法规和规定而定的，主要涉及以下几个方面：
1. 注册和批准：饲料添加剂必须经过相关部门的注册和批准，才能合法使用。
一般要求饲料添加剂生产企业必须获得相关许可证和注册证书，产品必须经过安全性评估和临床试验等验证。
2. 安全性要求：饲料添加剂必须经过严格的安全性评估，确保对动物和人类的安全没有危害。
评估的主要内容包括毒理学、营养学、药理学和环境学等方面。
3. 使用剂量和限制：饲料添加剂的使用剂量和用途必须明确规定，一般是根据动物种类、体重、生长阶段和生产目标等确定。
有些饲料添加剂还有最大允许残留限制，确保不会对动物产品和环境造成危害。
4. 标签和说明：饲料添加剂必须在产品包装上标明成分、用途、剂量和使用方法等信息，并包含正确的使用说明和安全警示。
5. 监测和检验：饲料添加剂使用必须定期进行监测和检验，确保符合标准要求，并能够追溯其使用情况。
需要注意的是，不同国家和地区的饲料添加剂使用标准可能存在差异，因此在国际贸易中需要根据进口国和出口国的法规要求符合相关的标准。
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臻植生物根据目前饲料添加剂使用的范围和受限制程度，将饲料添加剂的使用分为4个标准：
1、禁止使用的添加剂
此类添加剂主要指药物饲料添加剂、兽药等。
此类添加剂可通过饲料或饮水途径进入动物机体，产生药物残留，或产生“3致”性而危害人体健康，因而禁止其在食品动物中的使用。
农业部、卫生部、国家药品监督管理局联合发布公告(农业部公告176号)，公布了《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》，该目录收载了5 类40种禁用药物品种。
如肾上腺素受体激动剂，包括盐酸克伦特罗、沙丁醇胺、莱克多巴胺等，共7种; 性激素类，包括已烯雌酚、雌二醇、绒毛膜促性腺激素、促卵泡生长激素等，共12种;蛋白质同化激素，包括碘化酪蛋白、苯丙酸诺龙及其注射液2种;精神药品类，包括(盐酸)氯丙嗪、盐酸异丙嗪、安定、利血平、苯巴比妥及其钠盐等，共18种;各种抗生素滤
臻植生物渣，即各种抗生素类产品生产过程中的“3废”，对养殖业的危害较大，一是易引起耐药性，二是未做安全性检查，存在各种安全隐患。
2、可常规使用的饲料添加剂
农业部于1999年7月26日发布公告(农业部公告第105号)，公布了《允许使用的饲料添加剂品种目录》，该目录共收录了允许使用的饲料添加剂12大类173种，包括饲料级氨基酸7种，饲料级维生素26种，饲料级矿物质、微量元素43种，饲料级酶制剂12种，饲料级微生物添加剂12种，饲料级非蛋白氮9种，抗氧化剂4种，防腐剂、电解质平衡剂25 种，着色剂6种，调味剂、香料6种(类)，粘结剂、抗结块剂和稳定剂13种(类)，其他类10种。
为加强对兽药的使用和管理，防止滥用饲料药物添加剂，根椐其使用情况，将饲料药物添加剂分为2类。
具有预防动物疾病、促进动物生长作用，可在饲料中长时间添加使用的饲料药物添加剂，其产品批准文号须用“药添字”，包括二硝托胺预混剂、甲基盐霉素预混剂、黄霉素预混剂等33种;用于防治动物疾病，并规定疗程，仅是通过混饲给药的饲料药物添加剂，其产品批准文号须用“兽药字”，如环丙氨嗪预混剂、甲矾霉素散等24种。
3、无公害食品的饲料添加剂
药物饲料添加剂的使用应按照农业部发布的《饲料药物添加剂使用规范》执行。
无公害生猪、肉鸡饲料中不应添加氨苯砷酸、洛克沙生等砷制
臻植生物剂类药物添加剂，不应直接添加兽药，使用药物添加剂应严格执行休药期制度。
无公害蛋鸡饲料在产蛋期及开产前5星期中不应使用药物添加剂(中草药有特殊规定的除外)。
无公害奶牛配合饲料中不应使用任何药物。
4、绿色食品的饲料添加剂
分为AA级和A级2个级别。
AA级绿色食品，生产产地的环境质量符合NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
A级绿色食品，生产产地的环境质量符合NY/T391《绿色食品产地环境技术条件》的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级标准符合国际有机农业运动联盟(I- FOAM)标准，A级标准则达到欧美发达国家先进水平。
生产AA级绿色食品有着比A级绿色食品更为严格的要求。