日本风俗与禁忌PPT课件
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日本风俗与禁忌PPT课件 人教版
1、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐、机灵和知识。 2、你们应该培养对自己，对自己的力量的信心，百这种信心是靠克服障碍，培养意志和锻炼意志而获得的。 3、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。 4、天行健，君子以自强不息。 5、有百折不挠的信念的所支持的人的意志，比那些似乎是无敌的物质力量有更强大的威力。 6、永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。 7、意大利有一句谚语：对一个歌手的要求，首先是嗓子、嗓子和嗓子……我现在按照这一公式拙劣地摹仿为：对一个要成为不负于高尔基所声称的那种“人”的要求，首先是意志、意志和意志。 8、执着追求并从中得到最大快乐的人，才是成功者。 9、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 10、发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。 11、我的本质不是我的意志的结果，相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。 12、公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。 13、立志用功如种树然，方其根芽，犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。 14、意志的出现不是对愿望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识水平上。 15、无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。 16、即使遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。 17、最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。 18、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。 19、意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。 20、有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。 21、意志坚强，就会战胜恶运。 22、只有刚强的人，才有神圣的意志，凡是战斗的人，才能取得胜利。 23、卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。 24、疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。 25、能够岿然不动，坚持正见，度过难关的人是不多的。 26、钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。 27、只要持续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。 28、立志不坚，终不济事。 29、功崇惟志，业广惟勤。 30、一个崇高的目标，只要不渝地追求，就会居为壮举；在它纯洁的目光里，一切美德必将胜利。 31、书不记，熟读可记；义不精，细思可精；惟有志不立，直是无着力处。 32、您得相信，有志者事竟成。古人告诫说：“天国是努力进入的”。只有当勉为其难地一步步向它走去的时候，才必须勉为其难地一步步走下去，才必须勉为其难地去达到它。——果戈理 33、告诉你使我达到目标的奥秘吧，我唯一的力量就是我的坚持精神。 34、成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。 35、一个人所能做的就是做出好榜样，要有勇气在风言风语的社会中坚定地高举伦理的信念。 36、即使在把眼睛盯着大地的时候，那超群的目光仍然保持着凝视太阳的能力。 37、你既然期望辉煌伟大的一生，那么就应该从今天起，以毫不动摇的决心和坚定不移的信念，凭自己的智慧和毅力，去创造你和人类的快乐。 38、一个有决心的人，将会找到他的道路。 39、在希望与失望的决斗中，如果你用勇气与坚决的双手紧握着，胜利必属于希望。 40、富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。 41、生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。 42、生命里最重要的事情是要有个远大的目标，并借助才能与坚持来完成它。 43、事业常成于坚忍，毁于急躁。我在沙漠中曾亲眼看见，匆忙的旅人落在从容的后边；疾驰的骏马落在后头，缓步的骆驼继续向前。 44、有志者事竟成。 45、穷且益坚，不坠青云之志。 46、意志目标不在自然中存在，而在生命中蕴藏。 47、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。 48、思想的形成，首先是意志的形成。 49、谁有历经千辛万苦的意志，谁就能达到任何目的。 50、不作什么决定的意志不是现实的意志；无性格的人从来不做出决定。 1、一切伟大的行动和思想，都有一个微不足道的开始。 2、自觉心是进步之母，自贱心是堕落之源，故自觉心不可无，自贱心不可有。——邹韬奋 3、不好企图永远活下去，你不会成功的。——萧伯纳 4、忧劳能够兴国，逸豫能够亡身。——《新五代史· 伶官传序》 5、如果愉悦在于肉体的快感，那么就应当说，牛找到草料吃的时候是愉悦的。——赫拉克利特 6、在你发怒的时候，要紧闭你的嘴，免得增加你的怒气。——苏格拉底 7、要循序渐进！我走过的路，就是一条循序渐进的道路。——华罗庚 8、志不强者智不达。——《墨子· 修身》 9、一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》 10、积土而为山，积水而为海。——《荀子· 儒效》 11、位卑未敢忘忧国，事定犹须待盖棺。——陆游《病起》 12、我所学到的任何有价值的知识都是由自学中得来的。——达尔文 13、对于要检查别人心灵的人，柏拉图要求他具备三样东西：知识仁慈胆量。——蒙田 14、学习从来无捷径，循序渐进登高峰。——高永祚 15、把语言化为行动，比把行动化为语言困难得多。——高尔基 16、人生的旅途，前途很远，也很暗。然而不好怕，不怕的人的面前才有路。——鲁迅（家具广告） 17、平凡的脚步也能够走完伟大的行程。 18、傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。——魏徵 19、日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事。——《格言联璧· 处事》 20、咱们爱咱们的民族，这是咱们自信心的源泉。——周恩来 21、贤者能自反，则无往不善；不贤者不能自反，为人子则多怨，为人父则多暴。——袁采 22、在真实的性命里，每桩伟业都由信心开始，并由信心跨出第一步。 23、路曼曼其修远兮，吾将上下而求索。——屈原《离骚》 24、目标的坚定是性格中最必要的力量源泉之一，也是成功的利器之一。没有它，天才也会在矛盾无定的迷径中徒劳无功。 25、人生就象弈棋，一步失误，全盘皆输，这是令人悲哀之事；而且人生还不如弈棋，不可能再来一局，也不能悔棋。——弗洛伊德 26、行动不必须带来愉悦，而无行动则决无愉悦。 27、障碍与失败，是通往成功最稳靠的踏脚石，肯研究利用它们，便能从失败中培养出成功。 28、人类的期望像是一颗永恒的星，乌云掩不住它的光芒。个性是在这天，和平不是一个理想，一个梦，它是万人的愿望。——巴金 29、人生像攀登一座山，而找寻出路，却是一种领悟的过程，咱们应当在这过程中，领悟稳定冷静，领悟如何从慌乱中找到生机。——席慕蓉（心情说说） 30、天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子· 告子下》 31、因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。 32、如果咱们都去做自我潜质做得到的事，咱们真会叫自我大吃一惊。 33、绳锯木断，水滴石穿。（励志名言——lz，）——罗大经《鹤林玉露》 34、你的选取是做或不做，但不做就永远不会有机会。 35、春蚕到死丝方尽，人至期颐亦不休。一息尚存须发奋，留作青年好范畴。——吴玉章 36、构成天才的决定因素就应是勤奋。……有几分勤学苦练是成正比例的，——郭沫若 37、捐躯赴国难，视死忽如归。——曹植《白马篇》 38、咱们是国家的主人，就应处处为国家着想。——雷锋 39、把自我当傻瓜，不懂就问，你会学的更多。 40、失败是什么？没有什么，只是更走近成功一步；成功是什么？就是走过了所有通向失败的路，只剩下1条路，那就是成功的路。
日本的主要风俗礼仪PPT课件
猾”，獾“狡诈”
•
日本人无论在正式场。合还是非正式场合，都很注
• 重自己的衣着。在正式场合，男子和大多数中青年妇
• 女都着西服。男子穿西服通常都系领带。和服是日本
• 的传统服装，其特点是一般由一块布料缝制而成。现
• 在男子除一些特殊职业者外，在公共场所很少穿和服。
餐饮
• 日本的特殊地理环境决定了他们独特的 饮食习惯，日本料理以鱼、虾、贝等海鲜 品为烹饪主料，并有冷、热、生、熟各种 食用方法。 日本人讲究食品营养学，讲究 菜的色泽和形状，口味多为咸鲜，清淡少 油，稍带甜酸和辣味。 不吃羊肉、猪内脏 及肥猪肉。 日本人很讲茶道，餐前餐后都 喜欢喝茶，特别喜欢喝清茶。
• 称呼：不要以名字称呼日本人。只有家里人和非常亲 密的朋友之间才以名字相称。 通常的见面礼节是深深 地弯腰鞠躬而不握手。
• 表达方式：日本人即使自己持有明确的意见，“我的 意见是这样的”等直接的表达方法，而采用“我想这 么考虑，你看如何呢？”这种婉转的措词。
随声附和和点头称是
♦ 日本人有一种习惯，谈话时频繁地随声附和、点 • 头称是。“是”、“嗯，是吗？”包括这种话语、以及点 • 头俯腰姿势等，据调查观察，日常谈话里每几秒钟就 • 发生一次。但是值得注意的是，所有这一切并不全意 • 味着“说得对”、“明白了”这种肯定含义，有些只不过 • 是“啊，是吗？” 仅仅作为听了对方的话之后所作出的 • 一种反应而已。反之，习惯于随声附和的日本人，对 • 在谈话中不表示任何反应的外国人，则感到不安，他 • 们会产生这样一种感觉：“这个人是否在听我说呢？”
• 较重视建立长期的合作伙伴关系。他们在商务谈判中
• 十分注意维护对方的面子，同时希望对方也这样做。
• 赠送礼品时，当地人非常注重阶层或等级，因此不要
日本礼仪与禁忌ppt课件
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吃完饭后，尽 量把用过的杯 筷碗碟恢复到 原先入座时的 摆放位置。
6
祝酒
祝酒一顿正统的日式 饭食通常备有日本米 酒，日本人喜欢在用 餐时喝米酒，他们通 常会在互相祝酒后才 开始用餐，即使客人 不想喝，款客者都希 望客人会假装喝一小 口。
7
茶
日本茶日本人 深爱茗茶，在 同一餐的不同 时间会端上不 同种类的茶。 一般来说，用 餐之前会端上 绿茶，用餐期 间及用餐之后 会端上煎茶。
日本礼仪和禁忌
Etiquettes And Superstition
1
餐桌礼仪 商务礼仪 社交礼仪 服饰礼仪 礼仪禁忌
主要内容
2
日本人一般吃什么
3
餐桌礼仪
日本人在用餐之 前及之后都要高 声表达两种感受， 用餐前要说 “Itadkimasu!”， 意思是欣赏这顿 饭食；用餐后要 说 “Go-chisosamadeshita!”， 意思是感谢款客 者预备这顿极美 味的饭食。
唐服，日本贵族的服装则 受之后的唐朝影响更深， 皇族礼服以唐服为主
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主要的禁忌
日本人不喜欢紫色，认为 这是悲伤的色调；最忌讳 绿色，认为是不祥之色。 他们忌9、4等数字；所以 日本人医院里没有“四” 号病房和病床
他们还忌讳三人一起合影， 认为中间的人被左右两人 夹着，是不幸的预兆。
4
日本人的一餐饭食包括一 碗饭、一碗味噌汤、两道 或三道菜肴，配菜越多， 那顿饭便越够体面，若有 数道菜肴端上餐桌，已令 客人颇难选择先品尝那一 道。用餐的正确次序是先 喝小口热汤，后吃那道菜 也可，但不要只集中吃光 同一道菜肴，应顺序循环 吃每道菜肴，使各份比例 均等，才可同一时间吃光 所有菜肴。
吃完饭后，尽 量把用过的杯 筷碗碟恢复到 原先入座时的 摆放位置。
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祝酒
祝酒一顿正统的日式 饭食通常备有日本米 酒，日本人喜欢在用 餐时喝米酒，他们通 常会在互相祝酒后才 开始用餐，即使客人 不想喝，款客者都希 望客人会假装喝一小 口。
7
茶
日本茶日本人 深爱茗茶，在 同一餐的不同 时间会端上不 同种类的茶。 一般来说，用 餐之前会端上 绿茶，用餐期 间及用餐之后 会端上煎茶。
日本礼仪和禁忌
Etiquettes And Superstition
1
餐桌礼仪 商务礼仪 社交礼仪 服饰礼仪 礼仪禁忌
主要内容
2
日本人一般吃什么
3
餐桌礼仪
日本人在用餐之 前及之后都要高 声表达两种感受， 用餐前要说 “Itadkimasu!”， 意思是欣赏这顿 饭食；用餐后要 说 “Go-chisosamadeshita!”， 意思是感谢款客 者预备这顿极美 味的饭食。
唐服，日本贵族的服装则 受之后的唐朝影响更深， 皇族礼服以唐服为主
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主要的禁忌
日本人不喜欢紫色，认为 这是悲伤的色调；最忌讳 绿色，认为是不祥之色。 他们忌9、4等数字；所以 日本人医院里没有“四” 号病房和病床
他们还忌讳三人一起合影， 认为中间的人被左右两人 夹着，是不幸的预兆。
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日本人的一餐饭食包括一 碗饭、一碗味噌汤、两道 或三道菜肴，配菜越多， 那顿饭便越够体面，若有 数道菜肴端上餐桌，已令 客人颇难选择先品尝那一 道。用餐的正确次序是先 喝小口热汤，后吃那道菜 也可，但不要只集中吃光 同一道菜肴，应顺序循环 吃每道菜肴，使各份比例 均等，才可同一时间吃光 所有菜肴。
日本民俗文化ppt课件
4.剑道
❖ 剑道是由日本传统的剑术发展而成的击剑运动，原来是武士
掌握格斗技术的一种训练手段。此项运动锻炼身心，在日本
十分普及，日本人的初高中学习都把剑道运动纳入教学课程。 上世纪70年代成立了国际剑道联盟，剑道从而成为国际性的 比赛项目。
“雪亮工程"是以区（县）、乡（镇） 、村（ 社区） 三级综 治中心 为指挥 平台、 以综治 信息化 为支撑 、以网 格化管 理为基 础、以 公共安 全视频 监控联 网应用 为重点 的“群 众性治 安防控 工程” 。
。
❖
二
礼 节
“雪亮工程"是以区（县）、乡（镇） 、村（ 社区） 三级综 治中心 为指挥 平台、 以综治 信息化 为支撑 、以网 格化管 理为基 础、以 公共安 全视频 监控联 网应用 为重点 的“群 众性治 安防控 工程” 。
3、言行中的忌讳
❖ 日本人在日常的举止言谈中存在着许多忌讳。（1）日本人在结婚时， 忌讳说“离去”、“切断”、“分别”、“归去”等词语，因这些词语 寓意“破裂”和“姻缘不合”。（2）结婚时接受客人贺礼后要将容器 空着退回，忌讳放入任何东西，以避免“重复”之嫌。（3）平时忌讳 赤身露体一丝不挂上便所。（4）最忌讳随地吐谈。（5）吃饭时忌讳往 米饭上浇酱汤，禁忌用筷子夹着东西传递。（6）到人家做客时忌讳脚 踩座席垫。（7）忌讳晚上晾洗过的东西。（8）忌讳把竹篓顶在头上。 （9）睡觉时忌讳脚南头北，因停放灵柩时一般是头朝北。（10）忌讳 往洗脸水中对热水。（11）忌讳晚上剪指甲。（12）出外旅行忌讳八日 起程和七日归程。（13）给出生的婴儿送贺礼忌讳在第七天，因葬礼后 的第七天是一七忌日。（14）忌讳无事看别人家的厨房。（15）忌讳在 人面前一个人嚼口香糖。（16）建筑行业忌讳在“三邻之日”（1、4、 7、10月的亥日，2、5、8、11月的寅日，3、6、9、12月的午日）破土 动工，因为据说在这些日子里盖的房屋会遭火灾。（17）商业部门忌讳 说“siri（掏摸）”和“nasi（无）”之类的词语，尽量把与之谐音的 商品改用其他说法
日本饮食文化PPT课件
面食料理
• 日本拉面源自中国。日本最早关于中国面条的记 载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款 待日本江户时代的大名。此后，拉面在日本成为 代表性的大众面食。
• 日本的“三大拉面”为：北海道札幌拉面、福冈博 多拉面、和福岛喜多方拉面。
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面食料理分类:
日本的面条主要有切面、荞麦面条、龙须 面条以及拉面等。另外，日本全国各个地方 有代表性具有特色的面条——山梨县的地方 菜“甲州名产面条”、秋田县的“稻庭面条”、 香川县的“赞岐面条”、冲绳地方的“冲绳面条 ”等。
日本饮食文化
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餐具的摆放ห้องสมุดไป่ตู้其一定的规矩
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日本饮食五大禁忌:
1.招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。当 着客人的面不能一勺就将碗盛满，否则被视为 对客人不尊重。
2.用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。因在死 者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。
3.给客人盛饭时，禁忌把整锅饭一下分成一碗碗 的份饭，因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。
2)把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。将 饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不 要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！ 可以在中间放 入任何自己喜欢的馅，好吃就行。之后顺势用竹帘将 紫菜卷起。 还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟 。切 寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。
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日本有好几种面条，比如拉面、乌冬面、荞 麦面和宽切面等，这些面食配料讲究、价廉物 美。尤其是荞麦面条，是大众喜爱的食品。
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面食
乌冬面 拉面 荞麦面 素面
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写在最后
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
世界各国饮食文化ppt课件
完整版ppt课件
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二、欧洲地区
（五）英国饮食习俗
1、饮食习惯
没有什么特别的禁忌，只是口味喜清淡酥香 不爱辣味
晚餐为一天中之正餐，食物丰盛，一般有煮鸡、 煮牛肉、也有猪肉、羊肉、炸鱼、烤肉和各种 蔬菜，往往要饮酒
英国人每餐喜欢吃水果，晚餐还喜欢喝咖啡， 夏天爱吃各种果冻和冰淇淋，冬天则爱吃蒸的 布丁
韩国人还喜欢饮清酒、啤酒、威士忌等
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一、东亚地区
4、饮食习俗和禁忌
韩国人在用餐时很讲究礼节 韩国人特别忌讳“4”字，餐厅没有4号 桌
（因其音与“死”相同，中、日、韩皆忌
之）
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二、欧洲地区
（三）法国饮食习俗
1、饮食习惯 在三餐中法国人不是非常重视食早餐
午餐通常在企业食堂，或在“自助餐厅”和酒吧用 餐 晚餐是主餐，非常丰盛 晚餐有开胃菜、浓汤、色拉、主菜、 奶酪、面包、水果等，完整桌版p上pt课件一般有葡萄酒等饮料 11
一起煮。“没有黄油粥不香，”此句民谚充分
反映了这种特殊的完整民版pp族t课件习惯
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二、欧洲地区
3、饮料 （1）饮酒：俄罗斯人喜爱饮酒且酒量很大。他
们最喜欢喝高度烈性的“伏特加”，此外还喝 克瓦斯、啤酒等，对我国产的“二锅头”等白 酒也是爱不释手 （2）饮茶：喝茶是俄罗斯人的一大嗜好且有其 鲜明的民族特色。他们喜喝红茶、不喝绿茶。 喝红茶时加糖或加果酱、蜂蜜、柠檬等，喝茶 主要不是为解渴，而是作为饮食的补充，喝茶 时一定伴以糖果和小吃。宴会上当端上茶和甜 点心或蛋糕时，说明宴会就要结束了
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三、美洲地区
3、在美国餐厅用餐应该注意如下事项
日本文化与习俗
❖ “名誉”的意识包含着人格的尊严及对价值明 确的自觉，它要求武士为了名誉而愿意付出一切， 又要具有分清是非保持忍耐和坚忍的品行。
❖ “忠义”具有至高无上的重要性，它是存在于 各种境遇中的人们关系的纽带，忠于自己的主人 是武士必须恪守的信条。
❖ 优点：
❖ 缺点：
❖ 为战士设定生存的理念，❖ 以“义勇奉公”为最高
❖ 镜饼食用时不可以用刀切，要 用手或者木槌分成小块，然后 煮成年糕汤食用。
❖ 七草粥：最早始于日本 的平安时代，岁末年初 的寒冷季节，古人们相 信新芽嫩草的生命力会 有避却一年邪气和灾祸 的功效。
❖ 所谓七草，就是萝卜、 铃菜、水芹、荠菜、鼠 曲草、繁缕、稻槎草。 通常在正月7日食用。
❖ 门松：是用松竹梅与神 福寿草、菊花等装饰而 成，现在大多数以常青 的松枝和生命力极强的 竹子为主，谕示着人们 健康、长寿的美好愿望， 它是用三根竹子围住松 枝，然后用绳子打结做 装饰。因为摆放在门口， 所以被称为“门松”。
❖ 平房也就是通常所说的和式 理与茶会料理。
房屋。主要有三大特点：灵 活无碍的自由空间。陈设简 单。适合日本人低坐的生活 习惯。
❖ 日本料理中的著名菜肴 ：
寿司、天妇罗、刺身、日式 牛肉火锅、涮涮锅、荞麦面。
❖ 楼房，大多为2层别墅。
六、日本文艺
（一）日本文学
❖ 日本文学只要分为三个时期，上古文学、中古文学 以及近现代文学。
花
（三）茶道
❖ “茶道”又称作“茶之汤”为日本独特的一 种简朴又洗练的喝茶礼仪。喝茶的习惯是从 中国传入的，早期只有僧侣才喝茶，不久也 成为武士阶级的嗜好，然后才慢慢扩展至民 间。
❖ 日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成 为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化 艺术活动。
❖ “忠义”具有至高无上的重要性，它是存在于 各种境遇中的人们关系的纽带，忠于自己的主人 是武士必须恪守的信条。
❖ 优点：
❖ 缺点：
❖ 为战士设定生存的理念，❖ 以“义勇奉公”为最高
❖ 镜饼食用时不可以用刀切，要 用手或者木槌分成小块，然后 煮成年糕汤食用。
❖ 七草粥：最早始于日本 的平安时代，岁末年初 的寒冷季节，古人们相 信新芽嫩草的生命力会 有避却一年邪气和灾祸 的功效。
❖ 所谓七草，就是萝卜、 铃菜、水芹、荠菜、鼠 曲草、繁缕、稻槎草。 通常在正月7日食用。
❖ 门松：是用松竹梅与神 福寿草、菊花等装饰而 成，现在大多数以常青 的松枝和生命力极强的 竹子为主，谕示着人们 健康、长寿的美好愿望， 它是用三根竹子围住松 枝，然后用绳子打结做 装饰。因为摆放在门口， 所以被称为“门松”。
❖ 平房也就是通常所说的和式 理与茶会料理。
房屋。主要有三大特点：灵 活无碍的自由空间。陈设简 单。适合日本人低坐的生活 习惯。
❖ 日本料理中的著名菜肴 ：
寿司、天妇罗、刺身、日式 牛肉火锅、涮涮锅、荞麦面。
❖ 楼房，大多为2层别墅。
六、日本文艺
（一）日本文学
❖ 日本文学只要分为三个时期，上古文学、中古文学 以及近现代文学。
花
（三）茶道
❖ “茶道”又称作“茶之汤”为日本独特的一 种简朴又洗练的喝茶礼仪。喝茶的习惯是从 中国传入的，早期只有僧侣才喝茶，不久也 成为武士阶级的嗜好，然后才慢慢扩展至民 间。
❖ 日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成 为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化 艺术活动。
日本饮食文化简介PPT课件
浆，然后再吃面包、馒头、包子等，不建议早上喝牛奶，改
在晚上10点至11点就寝前引用比较好。
第 11 页
郭公子作品
午餐多为快餐，如拉面（面条100g，火腿40g或鸡蛋50g，
豆芽少许，汤500-800ml）；咖哩饭（米饭80g，牛肉或鸡
肉40-50g，葱头、土豆、胡萝卜50g，咖哩汁150ml）；盒
饭（米饭80g，一小块鱼或肉50g，生菜和水果50g，少许
日
咸菜，几粒青豆，一片柠檬，一些调味品）；面包加牛奶/
式 一
咖啡。
日
三
餐
日本人的午餐大多比较简单，因为和中国不同，大部分的工
作单位中午没有午休时间，只有1个小时甚至更短的时间吃
午饭。所以日本人的午餐大多是短时间内就能吃到的快餐，
第 12 页
江户时代（1603—1867）：武士掌权， 受町人文化影响，料理重新整合（集大成的 时代）。
明治以后（1868——）：西化，西洋 料理急速进入，强调自由自在的个人口味倾 向。
在日本，无论是遣唐使时期，
还是禅宗传入日本时期，以及日明贸 易时期和江户时代，中国的饮食文化 对日本的影响都是非常大的。例如， 日本栽培的农作物大豆、赤豆、稻米、 小米、玉米等，日本人饮食中常用的 酱、酒、醋、盐、豆豉、酸饭团等主 要经由中国传入日本。可以说，日本 列岛食文化的形成，主要是受中国文 化的影响。 ！
特点
郭公子作品
食物是一切文化的基础。在 饮食文化方面，作为“世界 第一的杂食族”，日本人的 饮食结构是很值得探究的。 因为它能反映日本人的精神 结构、社会结构及认识事物 的方式，反映日本的文化性 格和文化特色。
生鲜海 味
日本人的观念，新鲜的东西是营 养最丰富、体内所蕴含的生命力 最旺盛的，任何生物的最佳食用 期是它的新鲜期。日本人喜欢将 食物生吃，不仅生吃各种蔬菜和 各种植物，而且生吃鸡蛋，生吃 鱼，生吃肉。
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ห้องสมุดไป่ตู้
语言禁 日本人有不少语言忌讳，如“苦”和“死”，就连 忌
谐音的一些词语也在忌讳之列，如数词“4”的发音与死 相同，“42”的发音是死的动词形，所以医院一般没有4 和42的房间和病床。用户的电话也忌讳用“42”，监狱 一般也没有4号囚室。“13”也是忌讳的数字，许多宾馆 没有“13”楼层和“13”号房间，羽田机场也没有“13” 号停机坪。在婚礼等喜庆场合，忌说去、归、返、离、 破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉 和凶兆的语言。商店开业和新店落成时，忌说烟火、倒 闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。交 谈中忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃 顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍 者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等。
日本国礼节介绍
日本人见面多以鞠躬为礼。一般 人们相互之间是行3O度和45度的鞠躬 礼，鞠躬弯腰的深浅不同，表示的含 义也不同，弯腰最低、也最有礼貌的 鞠躬称为“最敬礼”。男性鞠躬时， 两手自然下垂放在衣裤两侧；对对方 表示恭敬时，多以左手搭在右手上， 放在身前行鞠躬礼，女性尤其如此。
在国际交往中，日本人也习惯握手礼，尤其是年 轻人或和欧美人接触较多的人，也开始有见面握手的 习惯。
按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪，客 人在主人为其斟酒后，要马上接过酒瓶给主人斟 酒，相互斟酒才能表示主客之间的平等与友谊。 斟茶时，日本人的礼貌习惯是以斟至八成满为最 恭敬客人。
日本人给老人祝寿，是选一些有特定意义的 年岁。如61岁为“还历”，意思是过了6O为1岁， 返老还童；7O岁为“古稀”；77岁为“喜寿”； 88岁为“米寿”，因汉字“米”拆开可变成八十 八；99岁为“白寿”，因为“白”字上面加一横 为“百”。
社交禁 忌 日本人送礼时，送成双成对的礼物，如一对笔、
两瓶酒很受欢迎，但送新婚夫妇红包时，忌讳送2万日 元和2的倍数，日本民间认为“2”这个数字容易导致 夫妻感情破裂，一般送3万、5万或7万日元。礼品包装 纸的颜色也有讲究，黑白色代表丧事，绿色为不祥， 也不宜用红色包装纸，最好用花色纸包装礼品。日本 人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室， 他们不会轻易领人进入办公机要部门。日本不流行宴 会，商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯。商界的 宴会是在大宾馆举行的鸡尾酒会。日本人没有互相敬 烟的习惯。进入日本人的住宅时必须脱鞋。在日本， 访问主人家时，窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。 在日本，没有请同事到家与全家人交往的习惯。日本 人从来不把工作带到家里，妻子也以不参与丈夫的事 业为美德。
再见！
感谢聆听，再见！
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1、成功呈概率分布，关键是你能不能坚持到成功开始呈现的那一刻。 2、得不到的东西永远总是最好的，失去的恋情总是让人难忘的，失去的人永远是刻骨铭心的。 3、后悔是一种耗费精神的情绪，后悔是比损失更大的损失，比错误更大的错误，所以不要后悔。 4、生命对某些人来说是美丽的，这些人的一生都为某个目标而奋斗。 5、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。 6、如果我们想要更多的玫瑰花，就必须种植更多的玫瑰树。 7、做自己就可以了，何必在乎别人的看法。 8、相信所有的汗水与眼泪，最后会化成一篇山花烂漫。 9、忘掉失败，不过要牢记失败中的教训。 10、如果敌人让你生气，那说明你还没有胜他的把握。 11、一百次心动不如一次行动。 12、天下之事常成于困约，而败于奢靡。 13、人生短短数十载，最要紧是证明自己，不是讨好他人。 14、世上并没有用来鼓励工作努力的赏赐，所有的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。 15、只要我们能梦想的，我们就能实现。 16、只要站起来比倒下去多一次就是成功。 17、诚心诚意，诚字的另一半就是成功。 18、我终于累了，好累，好累，于是我便爱上了寂静。 19、只有收获，才能检验耕耘的意义；只有贡献，方可衡量人生的价值。 20、赚钱之道很多，但是找不到赚钱的种子，便成不了事业家。 21、追求让人充实，分享让人快乐。 22、世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。 23、上帝助自助者。 24、凡事要三思，但比三思更重要的是三思而行。 25、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。 26、没有退路的时候，正是潜力发挥最大的时候。 27、没有糟糕的事情，只有糟糕的心情。 28、不为外撼，不以物移，而后可以任天下之大事。 29、打开你的手机，收到我的祝福，忘掉所有烦恼，你会幸福每秒，对着镜子笑笑，从此开心到老，想想明天美好，相信自己最好。 30、不屈不挠的奋斗是取得胜利的唯一道路。 31、生活中若没有朋友，就像生活中没有阳光一样。 32、任何业绩的质变，都来自于量变的积累。 33、空想会想出很多绝妙的主意，但却办不成任何事情。 34、不大可能的事也许今天实现，根本不可能的事也许明天会实现。 35、再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。 36、失败者任其失败，成功者创造成功。 37、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。 38、天助自助者，你要你就能。 39、我自信，故我成功；我行，我一定能行。 40、每个人都有潜在的能量，只是很容易：�
在日本，名片的使用相当广泛，特别是商人，初 次见面时有互相交换名片的习惯。名片交换是以地位 低或者年轻的一方先给对方，这种做法被认为是一种 礼节。递交名片时，要将名片正对着对方。名片在日 语中写为“名刺”，女性大多使用比男性名片要小的 名片。
日本人对坐姿很有讲究。在公司里，日本人都 坐椅子，但在家里，日本人仍保持着坐“榻榻米” 的传统习惯。坐榻榻米的正确坐法叫“正座”，即 把双膝并拢跪地，臀部压在脚跟上。轻松的坐法有 “盘腿坐”和“横坐”：“盘腿坐”即把脚交叉在 前面，臀部着地，这是男性的坐法；“横坐”是双 腿稍许横向一侧，身体不压住双脚，这常是女性的 坐法。现在，不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增 多。
日本人待人接物态度认真、办事效率高，并表 现出很强的纪律性和自制力。约会总是正点，很少 误时。
日本人不喜欢针锋相对的言行与急躁的风格，把 善于控制自己的举动看作一种美德，他们主张低姿态 待人，说话时避免凝视对方，弯腰鞠躬以示谦虚有教 养。在社交活动中，日本人爱用自谦语言，如“请多 关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等，谈话时也常使 用谦语。
日常生活中，日本人谦虚礼让、彬彬有礼，同事、 行人间极少发生口角。在与日本人交谈时，不要边说边 指手划脚，别人讲话时切忌插话打断。三人以上交谈时， 注意不要冷落大部分人。在交谈中，不要打听日本人的 年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和 妇女不要用“年迈”、“老人”等字样，年事越高的人 越忌讳。在公共场合以少说话为好。乘坐日本的地铁或 巴士，很少能看到旁若无人而大声交谈的现象。除非事 先约好，否则不贸然拜访日本人的家庭。
行为禁 日本有纪律社会之称，人们的行为举止受一定规范的制 忌
约。在正式社交场合，男女须穿西装、礼服，忌衣冠不整、 举止失措和大声喧哗。通信时，信的折叠、邮票的贴法都有 规矩，如寄慰问信忌用双层信封，双层被认为是祸不单行； 寄给恋人信件的邮票不能倒贴，否则意味着绝交。日本人在 饮食中的忌讳也很多：一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃 羊肉和鸭子；招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就 盛好一碗；忌讳客人吃饭一碗就够，只吃一碗认为是象征无 缘；忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发， 因为这是不卫生和不礼貌的举止；日本人使用筷子时忌把筷 子放在碗碟上面。在日本，招呼侍者时，得把手臂向上伸， 手掌朝下，并摆动手指，侍者就懂了。谈判时，日本人用拇 指和食指圈成“O”字形，你若点头同意，日本人就会认为 你将给他一笔现金。在日本，用手抓自己的头皮是愤怒和不 满的表示。
日本风俗与禁忌
信仰忌 讳
日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫 色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿 色是不祥之色。还忌讳3人一起“合影”，他们认为 中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆。日本人忌 讳荷花，认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶 花及淡黄色、白色的花，日本人不愿接受有菊花或 菊花图案的东西或礼物，因为它是皇室家族的标志。 日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。
语言禁 日本人有不少语言忌讳，如“苦”和“死”，就连 忌
谐音的一些词语也在忌讳之列，如数词“4”的发音与死 相同，“42”的发音是死的动词形，所以医院一般没有4 和42的房间和病床。用户的电话也忌讳用“42”，监狱 一般也没有4号囚室。“13”也是忌讳的数字，许多宾馆 没有“13”楼层和“13”号房间，羽田机场也没有“13” 号停机坪。在婚礼等喜庆场合，忌说去、归、返、离、 破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉 和凶兆的语言。商店开业和新店落成时，忌说烟火、倒 闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。交 谈中忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃 顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍 者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等。
日本国礼节介绍
日本人见面多以鞠躬为礼。一般 人们相互之间是行3O度和45度的鞠躬 礼，鞠躬弯腰的深浅不同，表示的含 义也不同，弯腰最低、也最有礼貌的 鞠躬称为“最敬礼”。男性鞠躬时， 两手自然下垂放在衣裤两侧；对对方 表示恭敬时，多以左手搭在右手上， 放在身前行鞠躬礼，女性尤其如此。
在国际交往中，日本人也习惯握手礼，尤其是年 轻人或和欧美人接触较多的人，也开始有见面握手的 习惯。
按照日本人的风俗，饮酒是重要的礼仪，客 人在主人为其斟酒后，要马上接过酒瓶给主人斟 酒，相互斟酒才能表示主客之间的平等与友谊。 斟茶时，日本人的礼貌习惯是以斟至八成满为最 恭敬客人。
日本人给老人祝寿，是选一些有特定意义的 年岁。如61岁为“还历”，意思是过了6O为1岁， 返老还童；7O岁为“古稀”；77岁为“喜寿”； 88岁为“米寿”，因汉字“米”拆开可变成八十 八；99岁为“白寿”，因为“白”字上面加一横 为“百”。
社交禁 忌 日本人送礼时，送成双成对的礼物，如一对笔、
两瓶酒很受欢迎，但送新婚夫妇红包时，忌讳送2万日 元和2的倍数，日本民间认为“2”这个数字容易导致 夫妻感情破裂，一般送3万、5万或7万日元。礼品包装 纸的颜色也有讲究，黑白色代表丧事，绿色为不祥， 也不宜用红色包装纸，最好用花色纸包装礼品。日本 人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室， 他们不会轻易领人进入办公机要部门。日本不流行宴 会，商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯。商界的 宴会是在大宾馆举行的鸡尾酒会。日本人没有互相敬 烟的习惯。进入日本人的住宅时必须脱鞋。在日本， 访问主人家时，窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。 在日本，没有请同事到家与全家人交往的习惯。日本 人从来不把工作带到家里，妻子也以不参与丈夫的事 业为美德。
再见！
感谢聆听，再见！
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1、成功呈概率分布，关键是你能不能坚持到成功开始呈现的那一刻。 2、得不到的东西永远总是最好的，失去的恋情总是让人难忘的，失去的人永远是刻骨铭心的。 3、后悔是一种耗费精神的情绪，后悔是比损失更大的损失，比错误更大的错误，所以不要后悔。 4、生命对某些人来说是美丽的，这些人的一生都为某个目标而奋斗。 5、生气是拿别人做错的事来惩罚自己。 6、如果我们想要更多的玫瑰花，就必须种植更多的玫瑰树。 7、做自己就可以了，何必在乎别人的看法。 8、相信所有的汗水与眼泪，最后会化成一篇山花烂漫。 9、忘掉失败，不过要牢记失败中的教训。 10、如果敌人让你生气，那说明你还没有胜他的把握。 11、一百次心动不如一次行动。 12、天下之事常成于困约，而败于奢靡。 13、人生短短数十载，最要紧是证明自己，不是讨好他人。 14、世上并没有用来鼓励工作努力的赏赐，所有的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。 15、只要我们能梦想的，我们就能实现。 16、只要站起来比倒下去多一次就是成功。 17、诚心诚意，诚字的另一半就是成功。 18、我终于累了，好累，好累，于是我便爱上了寂静。 19、只有收获，才能检验耕耘的意义；只有贡献，方可衡量人生的价值。 20、赚钱之道很多，但是找不到赚钱的种子，便成不了事业家。 21、追求让人充实，分享让人快乐。 22、世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。 23、上帝助自助者。 24、凡事要三思，但比三思更重要的是三思而行。 25、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。 26、没有退路的时候，正是潜力发挥最大的时候。 27、没有糟糕的事情，只有糟糕的心情。 28、不为外撼，不以物移，而后可以任天下之大事。 29、打开你的手机，收到我的祝福，忘掉所有烦恼，你会幸福每秒，对着镜子笑笑，从此开心到老，想想明天美好，相信自己最好。 30、不屈不挠的奋斗是取得胜利的唯一道路。 31、生活中若没有朋友，就像生活中没有阳光一样。 32、任何业绩的质变，都来自于量变的积累。 33、空想会想出很多绝妙的主意，但却办不成任何事情。 34、不大可能的事也许今天实现，根本不可能的事也许明天会实现。 35、再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。 36、失败者任其失败，成功者创造成功。 37、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。 38、天助自助者，你要你就能。 39、我自信，故我成功；我行，我一定能行。 40、每个人都有潜在的能量，只是很容易：�
在日本，名片的使用相当广泛，特别是商人，初 次见面时有互相交换名片的习惯。名片交换是以地位 低或者年轻的一方先给对方，这种做法被认为是一种 礼节。递交名片时，要将名片正对着对方。名片在日 语中写为“名刺”，女性大多使用比男性名片要小的 名片。
日本人对坐姿很有讲究。在公司里，日本人都 坐椅子，但在家里，日本人仍保持着坐“榻榻米” 的传统习惯。坐榻榻米的正确坐法叫“正座”，即 把双膝并拢跪地，臀部压在脚跟上。轻松的坐法有 “盘腿坐”和“横坐”：“盘腿坐”即把脚交叉在 前面，臀部着地，这是男性的坐法；“横坐”是双 腿稍许横向一侧，身体不压住双脚，这常是女性的 坐法。现在，不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增 多。
日本人待人接物态度认真、办事效率高，并表 现出很强的纪律性和自制力。约会总是正点，很少 误时。
日本人不喜欢针锋相对的言行与急躁的风格，把 善于控制自己的举动看作一种美德，他们主张低姿态 待人，说话时避免凝视对方，弯腰鞠躬以示谦虚有教 养。在社交活动中，日本人爱用自谦语言，如“请多 关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等，谈话时也常使 用谦语。
日常生活中，日本人谦虚礼让、彬彬有礼，同事、 行人间极少发生口角。在与日本人交谈时，不要边说边 指手划脚，别人讲话时切忌插话打断。三人以上交谈时， 注意不要冷落大部分人。在交谈中，不要打听日本人的 年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和 妇女不要用“年迈”、“老人”等字样，年事越高的人 越忌讳。在公共场合以少说话为好。乘坐日本的地铁或 巴士，很少能看到旁若无人而大声交谈的现象。除非事 先约好，否则不贸然拜访日本人的家庭。
行为禁 日本有纪律社会之称，人们的行为举止受一定规范的制 忌
约。在正式社交场合，男女须穿西装、礼服，忌衣冠不整、 举止失措和大声喧哗。通信时，信的折叠、邮票的贴法都有 规矩，如寄慰问信忌用双层信封，双层被认为是祸不单行； 寄给恋人信件的邮票不能倒贴，否则意味着绝交。日本人在 饮食中的忌讳也很多：一般不吃肥肉和猪内脏，也有人不吃 羊肉和鸭子；招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就 盛好一碗；忌讳客人吃饭一碗就够，只吃一碗认为是象征无 缘；忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发， 因为这是不卫生和不礼貌的举止；日本人使用筷子时忌把筷 子放在碗碟上面。在日本，招呼侍者时，得把手臂向上伸， 手掌朝下，并摆动手指，侍者就懂了。谈判时，日本人用拇 指和食指圈成“O”字形，你若点头同意，日本人就会认为 你将给他一笔现金。在日本，用手抓自己的头皮是愤怒和不 满的表示。
日本风俗与禁忌
信仰忌 讳
日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫 色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿 色是不祥之色。还忌讳3人一起“合影”，他们认为 中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆。日本人忌 讳荷花，认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶 花及淡黄色、白色的花，日本人不愿接受有菊花或 菊花图案的东西或礼物，因为它是皇室家族的标志。 日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。