全员防损培训课件
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(超市卖场员工培训知识课件)6全员防损-员工
商品反窃听与反监控技巧
反窃听技巧
提供一些方法和技巧来发现隐藏在商品中的 窃听设备和监控器。
反监控技巧
介绍如何识别和应对超市中常见的监控设备 和摄像头。
其他防损措施
安全设备
强调监控摄像头、安全门和报 警器在防损工作中的重要性。
保安人员
介绍超市保安人员的角色和责 任，以及员工如何与他们合作 进行防损。
盗窃、诈骗等案例分析
案例1 案例2 案例3
详细描述一起超市盗窃案件，并分析导致案 件发生的原因和可能的预防措施。
介绍一起欺诈行为的案例，并探讨员工如何 识别和防止类似事件发生。
分享一起技术盗窃案件，讨论员工如何反窃 听和反监控以保护公司机密。
盗窃预防措施
顾客服务
收银台措施
物品保管
• 接触每位顾客，展示关注 • 询问是否需要帮助 • 保持礼貌和友好
反盗窃系统
解释什么是反盗窃系统，并说 明员工如何正确使用和利用系 统的功能。
(超市卖场员工培训知识 课件)6全员防损-员工
这份课件旨在向员工介绍超市防损的重要性，并提供一些建议和策略，使员 工能够识别和预防盗细介绍公司的背景、使命和业务范围，以及每个员工在组织中的角色。
2 岗位职责
清晰阐述不同岗位的职责，特别关注与防损工作相关的工作职责。
• 验证账单和物品 • 核对现金和找零 • 检查价格标签和促销信息
• 保持货物整齐有序 • 随时监督高风险区域 • 确保监控摄像头正常运行
价格标签管理
1
正确标价
介绍正确标价的重要性，以及遵循正
定期检查
2
确标价程序和规定的步骤。
提醒员工定期检查和更新价格标签，
以避免价格错误和混淆。
(超市卖场员工培训课件)6全员防损——员工
➢ 懂本岗位火灾的危险性，会报火警 ➢ 懂预防火灾措施，会使用消防器材 ➢ 懂灭火方法，会扑救初期火灾 ➢ 懂逃生方法，会组织人员疏散逃生
火灾处理程序 1、发现火灾
你可能是第一个发现 火情的人，你需要快 速而果断的行动。全 店的紧急救护措施就 依赖于你的第一反应。
？
2、立即报警
❖ 保持镇静，不要惊慌. 弄清情况 及所处位置。
安全运营管理
➢保障顾客、员工人身安全 ➢保障商店财产安全 ➢处理突发事件
安全运营管理
设备
刀具（长度、刀口向下、更换刀柄） 人字梯、梯车（地面整洁、充分打开、固定、移动）
叉车 驾驶证、速度、超载、高空作业、安全带
电梯 升降梯、步道梯、坡道梯
卖场环境
地面积水、油渍 高层商品码放整齐、牢固 货架、柜台无尖角 购物车、筐定期清洁
4、因叉车、地牛、平板车等造成的意外伤害及顾客在 店内突发病症的应对，参照本项执行。
停电事件处理
➢ 本项之断电处理指因线路故障造成的停电 ➢ 因突发性灾害造成的停电（如地震、火灾、
洪水、战争等不可预见灾害）不适用本项 处理程序，参见突发性灾害。
停电事件处理
➢全体员工返回工作岗位； ➢防损部视情况关闭商店入口； ➢收银员将正在进行的交易结完后停止结帐，等待电 脑室员工关机或启动备用电源，同时对顾客作出必要 的解释； ➢金库人员立即把门从里面反锁； ➢商品部员工引导顾客在主通道或有光亮处集中； ➢立即通知物业公司，由物业公司查明停电原因，决 定是否启动备用电源。
火灾处理程序
1. 发现火灾 2. 立即报警 3. 迅速灭火 4. 尽快疏散 5. 自我保护
突发性灾害
参照火灾处理程序——紧急疏散
结束
商店消防工作的管理
火灾处理程序 1、发现火灾
你可能是第一个发现 火情的人，你需要快 速而果断的行动。全 店的紧急救护措施就 依赖于你的第一反应。
？
2、立即报警
❖ 保持镇静，不要惊慌. 弄清情况 及所处位置。
安全运营管理
➢保障顾客、员工人身安全 ➢保障商店财产安全 ➢处理突发事件
安全运营管理
设备
刀具（长度、刀口向下、更换刀柄） 人字梯、梯车（地面整洁、充分打开、固定、移动）
叉车 驾驶证、速度、超载、高空作业、安全带
电梯 升降梯、步道梯、坡道梯
卖场环境
地面积水、油渍 高层商品码放整齐、牢固 货架、柜台无尖角 购物车、筐定期清洁
4、因叉车、地牛、平板车等造成的意外伤害及顾客在 店内突发病症的应对，参照本项执行。
停电事件处理
➢ 本项之断电处理指因线路故障造成的停电 ➢ 因突发性灾害造成的停电（如地震、火灾、
洪水、战争等不可预见灾害）不适用本项 处理程序，参见突发性灾害。
停电事件处理
➢全体员工返回工作岗位； ➢防损部视情况关闭商店入口； ➢收银员将正在进行的交易结完后停止结帐，等待电 脑室员工关机或启动备用电源，同时对顾客作出必要 的解释； ➢金库人员立即把门从里面反锁； ➢商品部员工引导顾客在主通道或有光亮处集中； ➢立即通知物业公司，由物业公司查明停电原因，决 定是否启动备用电源。
火灾处理程序
1. 发现火灾 2. 立即报警 3. 迅速灭火 4. 尽快疏散 5. 自我保护
突发性灾害
参照火灾处理程序——紧急疏散
结束
商店消防工作的管理
防损培训课程防损演习.pptx
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防损演习第二步 确定演习人员
在演习人员的选择上要注意： 1、演习人员要诚实、可靠。 2、属于卖场不太熟悉的人员（3—5人）。 3、最好选择管理层参加。
第7页/共20页
防损演习第三步 准备演习道具
防损演习道具包括： 1、现金600元。（用于购买商品） 2、背包（用于藏匿商品）。 3、宽胶带（用于调包商品封箱） 4、废旧购物小票或作废购物小票。 5、店内码标签。（用于换码）
第8页/共20页
防损演习第四步 分组实施
分组实施要点： 1、分组实施前公布演习纪律。 2、分成三组：分别测试卖场、收银台、防损。 3、每项测试完，登记演习商品及被测试人员姓名。
第9页/共20页
防损演习第五步 演习效果评估
防损演习效果评估内容： 1、根据演习项目进行综合评分。 2、根据带出的未结帐商品与当天的销售额计算损耗率。 3、编写演习中三个成功与三个不成功的案例。 4、总结演习中反映出的防损隐患。 5、根据防损隐患制定防损措施。
否 6、收银员是否检查商品包装？
否 7、收银员是否检查购物车、篮底部？
否 8、入口防损员是否对从入口出超市的顾客加以劝阻？ 9、出口防损员是否认真检查电脑小票？ 10、当班内巡是否发现演习人员的可疑行为，并进行有效跟踪？
第11页/共20页
防损课长： 演习得分： 演习结束时间：
是
是
否
是
否
是
否
是
是
是
是
否
第15页/共20页
隐患概率
90% 80% 50% 70% 80% 90% 75% 10% 50% 20%
我回答第二个问题 防损演习能否引起管理层的重视
河南某企业总经理在看过演习 报告后，立即给防损总部配了
防损知识基础培训.ppt
对商品有所损害，影响再次销售的，应令其监 护人购买，以补偿公司损失。
2.对于盗窃情节较轻，金额较小的应予以警 告和批评。
3.盗窃情节严重，金额较大，在可控制现场 的情况下及时上报公司防损部门。若无法控 制，直接打110报警。
语气得当、避免冲突
问话时，应注意语气。 如：1.您是不是有什么商品忘记付款了？ 2.您再仔细想想，如有冒犯请见谅。 3.果然忘给了，那麻烦您把商品拿出
课程主要内容
一、盗窃的定义 二、常见的盗窃方法 三、防盗技巧 四、处理方法
概论和重要性
由于超市是一种采取敞开式售货，顾客自 助服务的购物场所，所以他也是一些想不 劳而获的不法分子光顾的主要场所，超市
的经济效益因此受到很大影响！
提高自身的主人翁意识
被盗 也是超市行业最敏感， 最棘手的问 题！而偷盗又是一种社会现象，我们绝对 无法杜绝，但我们如何把这种现象压缩到 最低限度呢？--------全员防损。
处理方法
询问嫌疑人方法 询问地点：一般在顾客离开收银台后 询问应该注意的问题： A.注意礼貌，态度要诚恳 B.要避免跟顾客在出口处发生口角 C.要善于观颜察色 D.千万不要出现“我亲眼看见你X”等字眼。
E.注意语气，以挽回损失不得罪顾客为主
顾客偷盗的处罚方 法
1.对于未成年偷盗，应予以严厉批评教育，不 可打骂。并通知监护人将其带回。
$
在微利时代，零售企业止住偷盗造成的上千亿 元损失，就是在增加纯利润，是增收的手段之 一。如果企业损耗，所有商业损失最终会落到 商品的价格上。归根结底，为盗窃损失买单的 是消费者。因此，防盗已经不仅是零售企业需 要面对的问题，而是牵扯到供应商、消费者等 多方面利益的问题。
2.对于盗窃情节较轻，金额较小的应予以警 告和批评。
3.盗窃情节严重，金额较大，在可控制现场 的情况下及时上报公司防损部门。若无法控 制，直接打110报警。
语气得当、避免冲突
问话时，应注意语气。 如：1.您是不是有什么商品忘记付款了？ 2.您再仔细想想，如有冒犯请见谅。 3.果然忘给了，那麻烦您把商品拿出
课程主要内容
一、盗窃的定义 二、常见的盗窃方法 三、防盗技巧 四、处理方法
概论和重要性
由于超市是一种采取敞开式售货，顾客自 助服务的购物场所，所以他也是一些想不 劳而获的不法分子光顾的主要场所，超市
的经济效益因此受到很大影响！
提高自身的主人翁意识
被盗 也是超市行业最敏感， 最棘手的问 题！而偷盗又是一种社会现象，我们绝对 无法杜绝，但我们如何把这种现象压缩到 最低限度呢？--------全员防损。
处理方法
询问嫌疑人方法 询问地点：一般在顾客离开收银台后 询问应该注意的问题： A.注意礼貌，态度要诚恳 B.要避免跟顾客在出口处发生口角 C.要善于观颜察色 D.千万不要出现“我亲眼看见你X”等字眼。
E.注意语气，以挽回损失不得罪顾客为主
顾客偷盗的处罚方 法
1.对于未成年偷盗，应予以严厉批评教育，不 可打骂。并通知监护人将其带回。
$
在微利时代，零售企业止住偷盗造成的上千亿 元损失，就是在增加纯利润，是增收的手段之 一。如果企业损耗，所有商业损失最终会落到 商品的价格上。归根结底，为盗窃损失买单的 是消费者。因此，防盗已经不仅是零售企业需 要面对的问题，而是牵扯到供应商、消费者等 多方面利益的问题。
防损部培训.ppt
到你已关注他了，通常他也就会放弃
3
盗窃的想法了！
损耗控制
• 安全广播
•用于防盗的安全广播有两种：
一种是用于威慑小偷。商店广播室会定时地 播放 “请将监控镜头对准几号区域 ”。如果
此时有人正在行窃，当他听到广播时，由于 不知道监控镜头的具体分布位置，他也许会 因为害怕被发现而不得不停止他的行动。
另一种是用于提醒员工防盗。当小偷团伙进
防损部介绍
红色代码------火警
质量保证
SH代码------团伙
安全管理
工作职责
损失管理
风险管理
1
损耗控制
• 什么是损耗？
– 盘点库存金额与帐面库存金额的差异 – S.T.O.P---损耗侵蚀我们的利润
• 损耗是怎样产生的？
– 内盗 – 外盗 – 帐面错误
2
损耗控制
如何防止损耗？
两米服务
• 向走到两米之内的每一个顾客打招呼， 真诚地微笑 ，露出八颗牙齿，行注目
小时 清洗和消毒 • （3）加工区没有水滴落
（4）下水道清洁无堵塞
保持分开：
（1）生熟分开
（2）不同种类食品分开存放
（3）清洁用品与食物分开储
存
（4）正确的标识
温度控制：
（1）加工食物到73.9度(禽类
加工到82.2摄氏度)
（2）热食品在60摄氏度以上
展示
（3）保鲜储藏在0-5摄氏度
（4）冷冻储藏在-18摄氏度
破损商品
• 通过盘点，我们可以及时发现商品是否被盗，以 便及时作出相应的跟进措施。部门同事应按照公 司的规定，定期对容易被盗的商品进行盘点，这 些商品包括但不限于： 洗发水，洗面奶，润唇膏， 化妆品，口香糖，香烟，奶粉，保健品，酒，胶 卷，电池，服装等。通过定期盘点，商店可以及 时了解商品的失窃信息，及时做好商品的防盗工 作。
防灾防损培训课件
防灾防损可以提高 人们的安全意识和 应对能力
防灾防损可以减少 经济损失和社会损 失
防灾防损可以促进 社会的和谐稳定和 可持续发展
PA R T. 0 2
自然灾害的防范与应对
单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅 地阐述您的观点。
地震灾害的防范与应对
地震预警：关 注地震预警信 息，提前做好
火灾事故的防范与应对
火灾预防：定期检查消防设施，消除火灾隐患 火灾报警：发现火灾立即报警，保持冷静，准确报告火情 火灾逃生：熟悉逃生路线，使用灭火器、消防栓等消防设施 火灾扑救：掌握灭火方法，合理利用消防器材，及时扑灭火源 火灾善后：做好火灾损失统计，总结经验教训，提高防火意识
交通事故的防范与应对
单击此处添加正文，文字是您思想的提炼，为了演示发布的良好效果，请言简意赅 地阐述您的观点。
防灾防损知识普及的重要性
提高公众安全意识：普及防灾防损知识，提高公众对灾害的防范意识和应对能力。
减少灾害损失：通过普及防灾防损知识，降低灾害发生时的损失，减轻灾害对个人、家庭和 社会的影响。
增强自救互救能力：普及防灾防损知识，提高公众的自救互救能力，减轻灾害发生后的救援 压力。
防范准备
地震避难：选 择安全的避难 场所，如桌子、 床等结实家具
下
地震自救：掌 握自救知识， 如止血、包扎
等
地震救援：及 时寻求救援， 如拨打110、 119等紧急电话
地震后重建： 积极参与灾后 重建工作，帮 助灾区恢复生
产生活秩序
洪水灾害的防范与应对
监测预警：关注气象预报，及时获取洪水信息 预防措施：加强河道、堤防等水利设施建设，提高防洪能力 应急准备：制定应急预案，储备应急物资，提高应急处置能力 自救互救：掌握自救互救技能，提高自救互救能力 灾后重建：开展灾后重建工作，尽快恢复生产生活秩序
防损安全体系培训讲义
窃损分析与防范
• 窃损的分类与防盗工作方针 • 窃损数据分析 • 窃损方式与途径 • 防范方法与措施 • 窃损的处理
窃损的分类与防盗工作方针
• 盗窃类型分类及表现形式： 内盗：员工盗窃； 外盗：顾客盗窃；供应商盗窃
• 防盗工作的方针：以防为主，防抓结合
窃损数据分析
• 最易丢失的商品种类 • 经常被盗的商品价格 • 窃损分析常用数据
6、巡店处理问题的程序： 开店工作程序 巡店工作程序 商品防盗工作方法 纠正商品码放不当程序 纠正移动设备违规使用工作程序 移动设备发生作业事故处理方法 店内抢劫事件的处理方法 商品报损工作程序 垃圾出门程序
违规违纪纠正工作程序
员工与顾客纠纷处置程序 顾客损坏商品处置程序 顾客之间纠纷处置程序 店外人员触犯店内规定的处理方法
稽核部经理 稽核部督导
综合部 综合部经理
门店防损部组织架构
防损中心总监
店长
区域防损督导 门店防损部经理
门检
防损管理
审计
总部及门店组织架构图
防损中心
总部系统
采购中心
运营中心
其它相关职能 部门
门店系统
加工间 售后服务 MST
保安 计算机 物业 家货部 商品部 送货部 收银部 营销策划 行政 财务
防损体系的职能
• 防损中心职能 • 城市防损部职能 • 门店防损部职能 • 门店保安部职能
防损中心职能
1. 1、落实东方家园总体战略，制定公司防损安全工作方针政策和防损事业总 体发展规划，年度工作计划 。对公司防损安全工作实施行业领导。
2. 2、协同公司人力资源中心，招聘、考评、调配、任免区域及各门店的防损 机构负责人。
五、门检管理：
全员防损
全员防 损
人力资源部
学习目标
• 了解门店损耗产生的原因 • 熟悉防止门店损耗的途径 • 树立全员防损的服务意识 • 掌握门店偷窃事件的防范和处理
防损需要您的参与!
全员防损概述
第一章
防损技能
第二章
防损与法律
第三章
消防与安全
第四章
第一章：防损概述
防损的概述和意义 损耗的概念 损耗的分类 防损管理理念 防损工作原则
G、商品被吃或被使用过。
（2）设备损耗
设备损耗是指设备非正常情况使用下而产生的损耗。包括办公区 的设备防损、卖场的设备防损。 A、办公区设备防损的内容包括办公用品办公设备,产生损耗的现象 和原因如下： a)、领用时没登记,领用的数量没有一定的限制，办公用品在使用的 过程中不节制，浪费现象严重或者是公作私用； b)、办公设备的管理没有责任到人，造成能源消耗，如：开无人灯、 空调、水、电、用公司电话打私人电话，动用电脑做私事、玩
B、禁止购物完毕的顾客拿着商
品转身进卖场。如果顾客有其 它购物需求，且时间紧迫时， 可要求其将商品暂时存放于收 银台。 C、及时将顾客遗弃在收银台的 冷冻商品归位以防止损坏变质。
• “三米问候”-----发现小偷欲行窃时能主动问候，可起警示作
用
3、偷窃行为成立的三个要素
1）拿了本公司的商品并隐藏，或者私换标签和商品；
2）全程跟随顾客行为，至出店没有离开自己的视线；
3）出收银台未付款或者未按商品实际价格付款。
4、偷窃的防范
• 1)商品陈列 ◆卖场前部的陈列不应挡住收银员、店员投向卖场及顾客 流动区域的视线。 ◆口香糖、巧克力及其它体积小价值高且吸引人的商品， 必须放在收银员看得到或者偷窃者不便于隐藏的地方。
人力资源部
学习目标
• 了解门店损耗产生的原因 • 熟悉防止门店损耗的途径 • 树立全员防损的服务意识 • 掌握门店偷窃事件的防范和处理
防损需要您的参与!
全员防损概述
第一章
防损技能
第二章
防损与法律
第三章
消防与安全
第四章
第一章：防损概述
防损的概述和意义 损耗的概念 损耗的分类 防损管理理念 防损工作原则
G、商品被吃或被使用过。
（2）设备损耗
设备损耗是指设备非正常情况使用下而产生的损耗。包括办公区 的设备防损、卖场的设备防损。 A、办公区设备防损的内容包括办公用品办公设备,产生损耗的现象 和原因如下： a)、领用时没登记,领用的数量没有一定的限制，办公用品在使用的 过程中不节制，浪费现象严重或者是公作私用； b)、办公设备的管理没有责任到人，造成能源消耗，如：开无人灯、 空调、水、电、用公司电话打私人电话，动用电脑做私事、玩
B、禁止购物完毕的顾客拿着商
品转身进卖场。如果顾客有其 它购物需求，且时间紧迫时， 可要求其将商品暂时存放于收 银台。 C、及时将顾客遗弃在收银台的 冷冻商品归位以防止损坏变质。
• “三米问候”-----发现小偷欲行窃时能主动问候，可起警示作
用
3、偷窃行为成立的三个要素
1）拿了本公司的商品并隐藏，或者私换标签和商品；
2）全程跟随顾客行为，至出店没有离开自己的视线；
3）出收银台未付款或者未按商品实际价格付款。
4、偷窃的防范
• 1)商品陈列 ◆卖场前部的陈列不应挡住收银员、店员投向卖场及顾客 流动区域的视线。 ◆口香糖、巧克力及其它体积小价值高且吸引人的商品， 必须放在收银员看得到或者偷窃者不便于隐藏的地方。