酱肉配方以及制作工艺
北京酱肉的做法和配方
北京酱肉的做法和配方哎，说起北京酱肉啊，那可真是个技术活儿，不过别急，我这就给你细细道来。
首先，咱们得准备点材料。
酱肉嘛，肉是主角，得选五花肉，肥瘦相间的那种，吃起来才香。
买回家的肉，先别急着切，得用凉水冲冲，把血水洗掉，这样做出来的肉才干净。
接下来，咱们得准备点调料。
酱肉的秘诀就在这儿了，得用上好的黄豆酱，这个酱味儿浓，能渗透到肉里去。
还得准备点生抽、老抽、料酒，这些是提味的。
别忘了，还得有点冰糖，这个能中和酱的咸味，让肉吃起来甜而不腻。
好了，材料准备好了，咱们开始动手吧。
把肉切成块，大小嘛，看你个人喜好，不过也别太大，不然不好入味。
切好的肉块，先焯水，就是把肉放到开水里煮一会儿，把浮沫撇掉，这样肉才更干净。
然后，把肉捞出来，放到一边。
这时候，咱们得炒个糖色。
锅里放点油，小火，把冰糖放进去慢慢炒，直到冰糖融化，变成那种红棕色，这时候糖色就炒好了。
接着，把肉块倒进锅里，和糖色一起翻炒，让每块肉都裹上糖色。
然后，把黄豆酱、生抽、老抽、料酒一股脑儿倒进去，再放点姜片、葱段，这些能去腥增香。
这时候，火候很重要，得用中小火慢慢炖，让肉充分吸收酱料的味道。
大概炖个一小时左右，肉就差不多了。
这时候，你可以用筷子戳戳肉，如果能轻松戳进去，那就说明肉炖得差不多了。
最后，把火关小，让肉在锅里再焖一会儿，这样肉会更入味。
等肉凉了，就可以切片装盘了。
你看，这酱肉红亮亮的，肥而不腻，瘦而不柴，吃起来那叫一个香啊！哎，说了半天，我都饿了。
这北京酱肉，不光是味道好，做起来也挺有意思的。
你可以试试，保证家里人都夸你手艺好。
记得，做酱肉，耐心很重要，慢慢来，别急。
好了，不说了，我得去准备材料，今晚就做一锅，解解馋。
制作酱肉的方法
制作酱肉的方法酱肉是一道经典的中国美食，其特色在于酱汁的独特口味和肉质的鲜嫩可口。
下面就简单介绍一下制作酱肉的方法。
材料准备制作酱肉所需的材料有：•猪肉五花肉500克•酱油适量•料酒适量•生姜适量•葱适量•盐适量•白胡椒粉适量•白糖适量除此之外，你还可以根据个人口味添加自己喜欢的调料。
步骤一：准备五花肉1.将五花肉洗净，并用刀在肉皮的一面划上纵横交叉的刀纹，这样有利于入味。
2.将五花肉切成块状，大小适中即可，不要切得太大或太小。
步骤二：焯水1.在一个大锅中加入足够的水，将五花肉放入锅中，加入一些生姜和料酒。
2.将水烧开，然后转小火，焯水十分钟左右。
这样可以去除肉中的腥味，使肉质更加鲜嫩。
步骤三：腌制1.取一个干净的容器，将焯水后的五花肉放入其中。
2.加入适量的盐、酱油、白胡椒粉和白糖，然后抓匀使调料均匀附着在肉上。
3.腌制的时间可以根据个人口味来定，建议至少腌制半小时以上，这样肉会更入味。
步骤四：炖煮1.取一个炖锅，将腌制好的五花肉倒入锅中。
2.加入适量的水，水的高度要略高于五花肉的高度。
3.加入一些姜片和葱段，这样可以进一步提升酱肉的香气。
4.炖煮的时间可以根据个人喜好来定，一般情况下炖煮60分钟左右即可。
步骤五：调汁1.在一个小碗中加入适量的酱油、白糖和料酒，搅拌均匀。
2.将步骤四中炖煮好的酱肉取出，沥干。
3.将调好的汁倒入锅中，将酱肉放回锅中，小火翻煮几分钟，使酱汁充分渗入肉中。
步骤六：装盘将制作好的酱肉装盘，并根据个人喜好可以撒一些葱花或者香菜作为装饰。
可搭配米饭或者面食享用。
制作酱肉的方法比较简单，但是要注意掌握好火候和调料的用量。
期待你能用心制作出美味的酱肉！。
腌酱肉的制作方法
腌酱肉的制作方法腌酱肉是一道非常经典和美味的中式菜肴，它具有肉质鲜嫩、香气四溢的特点，常常被用作下饭菜或者作为各种料理的配料。
下面我将为您详细解答制作腌酱肉的方法。
所需材料：1. 猪肉五花肉500克（可以根据需求增减）2. 盐适量3. 生抽适量4. 料酒适量5. 白糖适量6. 老抽适量7. 生姜适量8. 大蒜适量9. 八角适量10. 桂皮适量11. 小茴香适量12. 花椒适量13. 辣椒粉适量（可选）14. 大葱适量步骤1：准备猪肉首先，将猪肉洗净，擦干水分，然后切成适当大小的块状。
如果喜欢更加入味的话，可以选择带皮的五花肉。
步骤2：腌制猪肉将猪肉块放入一个大碗或者密封袋中，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖和老抽。
然后，将生姜切成片状，大蒜切片，大葱切段。
再将这些调料均匀地撒在猪肉块上。
可以轻轻揉搓一下，使调料均匀地渗透到猪肉中。
最后，将碗或袋口密封好，放入冰箱冷藏腌制12到24小时。
步骤3：烹饪腌酱肉将腌制好的猪肉块取出，放入炒锅中，加入适量的水。
将八角、桂皮、小茴香和花椒一同加入锅中，大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟。
期间可以撇去浮沫，也可以根据口味加入一些辣椒粉增加香辣味。
步骤4：处理酱肉汤汁（可选）如果想要更浓郁的酱肉汤汁，可以在炖煮的同时，取另一个锅加热。
将锅中的酱肉汤汁煮沸后，用大火煮开，然后将火调小，慢慢煮约20-30分钟，让汤汁浓郁起来。
步骤5：完成腌酱肉煮好的腌酱肉放在盘子中，可以用一些切好的大葱装饰一下。
如果还有一些准备好的酱肉汤汁，可以淋在肉上，增加肉的香味和浓郁度。
制作好的腌酱肉可以作为一道菜肴搭配米饭或者馒头食用，也可以作为火锅的配料。
酱肉汤汁也可以作为调味品配上菜肴一同享用。
腌酱肉不仅色香味俱佳，而且热量丰富，肉质鲜嫩，是一道非常下饭的美味佳肴。
希望以上制作腌酱肉的步骤能够对您有所帮助，愿您制作出美味可口的腌酱肉！。
酱肉的制作方法
酱肉的制作方法酱肉是一道美味可口的传统中式菜肴，深受广大食客的喜爱。
它以选用优质的猪肉，经过精细的处理和调味，入味酱制而成。
酱肉具有香味浓郁、质地鲜嫩、口感酥软的特点，让人食指大动。
下面我将为大家介绍一下酱肉的制作方法。
首先，准备好食材。
制作酱肉的主要材料是猪肉。
为了达到更好的口感，我们选用带皮五花肉或者瘦肉带皮的猪肉。
此外，还需要准备大葱、生姜、蒜头以及适量的料酒和盐。
其次，对猪肉进行处理。
将选好的猪肉洗净后，切成长度约为4厘米、宽度约为2厘米的条状块。
然后将块状猪肉入沸水锅中焯水，煮沸后撇去浮沫，焯水的时间不宜过长，一般为5-10分钟即可。
焯水后将猪肉捞出，用清水冲洗，去除掉表面的浑浊物质。
接下来，进行腌制处理。
将捞出的猪肉块放在干净的盘子中，撒上适量的盐和料酒，用手搅拌均匀。
然后，用一块干净的纱布或者纱布袋包裹住猪肉，放入容器中，盖上盖子，进行腌制。
腌制的时间一般为3-4小时，期间要将猪肉翻动几次，使得腌料能均匀地渗透到猪肉内部。
然后，制作酱料。
取一小碗，加入适量的盐、细砂糖、酱油、料酒、鸡精，再加入一些切碎的大葱、生姜和蒜头。
将所有的酱料搅拌均匀，确保每种调料都能充分融合。
接着，将腌制好的猪肉块取出，拍干水分，放入预热好的平底锅中，用中小火慢慢煎炸，使猪肉两面均匀上色。
当猪肉变得金黄色时，将调好的酱料倒入锅中，煮开后转为小火焖煮，约20分钟即可。
期间需要将猪肉不断翻动，让猪肉均匀地吸收酱汁。
最后，待猪肉炖煮至入味、酥软后，撒上一些切碎的葱花，翻炒均匀即可出锅。
将制作好的酱肉装盘，根据个人喜好可以搭配蔬菜或者米饭一同食用。
至此，一道美味的酱肉就制作完成了。
制作酱肉的过程虽然有些繁琐，但是只要按照步骤来，掌握好火候，就能够制作出口感鲜嫩、味道浓郁的美食。
希望大家能够通过这篇文章，学会制作自己心仪的酱肉，与家人朋友一同品尝美味。
祝大家制作成功！。
杭州酱肉的做法和配方
杭州酱肉的做法和配方杭州酱肉是一道非常有特色的浙菜，既好吃又有营养，是很多人喜欢的美食之一。
今天，我们就来分享一下杭州酱肉的做法和配方，让你也能在家中享受这道美味佳肴。
材料：1.猪肉五花肉500克2.五香粉10克3.青蒜2根4.姜3片5.料酒50克6.老抽50克7.生抽25克8.白糖25克9.盐10克10.红枣10个11.八角3个12.肉桂1根13.豆蔻3个14.油适量1.准备工作将猪肉切成5-6厘米见方的大块，加入盐、五香粉，抓匀腌制30分钟。
2.焯水将腌制好的肉块放入开水中焯水3分钟，去除血水和异味。
捞出肉块，剁成拇指大小的小块备用。
3.腌制将腌制好的猪肉块放入盆中，加入料酒、老抽、生抽、白糖，搅拌均匀腌制30分钟。
4.煮制将小葱和姜片放入锅中煸炒出香味，然后放入红枣、八角、肉桂、豆蔻等调料，继续煸炒1分钟。
然后加入油热，放入腌制好的猪肉块翻炒，直到表面金黄色。
然后加入开水，淹没猪肉块，大火煮沸后转小火煮20分钟。
5.收汁煮好的猪肉块捞出，放入盘中，用刀将猪肉块切成薄片，摆在盘中。
将煮汁过滤掉调料，煮至浓稠，浇到猪肉片上即可。
6.出锅在猪肉上撒上切碎的青蒜即可。
三、食用方法杭州酱肉香味浓郁，汁浓肉嫩，可以直接食用，也可以搭配米饭、面条等食用，口感更佳。
四、总结杭州酱肉是一道非常有特色的浙菜，做法也比较简单，只需要选好最新鲜的肉，配合精准的料酒、老抽、生抽等调味品，煮制出汁浓肉嫩、口感鲜美的美食。
如果你喜欢这道美食，不妨试试在家里动手试一试！。
正宗酱肉的做法和配方
正宗酱肉的做法和配方一、卤汤的配制第一步：不锈钢煮肉桶中放入80斤清水、再放入两只鸡、5斤猪骨头(敲碎)、1斤五花肉。
煮5小时左右即可形成高汤。
第二步：将高汤烧开，加入鸡油1斤、大料20克、花椒10克、桂皮15克、小茴10克、丁香5克，熬制30分钟即成做酱肉的卤汤周易算命，做好备用。
二、配料包1、酱猪肉配料包：按100斤肉计花椒25克、大料20克.桂圆30克、草果25克、桂皮23克、丁香15克、肉蔻20克、良姜20克、甘草19克、白芷35克、砂仁21克、山茶20克、白胡椒21克、草蔻18克、茴香30克、香叶10克、陈皮30克。
2、酱牛肉配料包：按20斤肉计砂仁20克、陈皮25克、草果20克、白糖50克、桂皮18克、大料20克、花椒35克、山茶18克、甘草18克、豆蔻20克、小茴14克、味素20克。
3、酱鸡肉配料包：按100斤肉计大茴30克、花椒27克、小茴16克、木香8克，白芷28克、草蔻20克、香果20克、肉蔻30克、山奈19克、草果30克、丁香25克、良姜25克、陈皮25克、筚拨20克、砂仁30克、桂皮18克、肉桂18克、甘草30克。
三、各种酱肉的制作工艺l、酱肘子：按20个肘子计将调好的卤汤大火烧开，放入猪肉配料包：煮10分钟。
放入肘子煮10分钟，手摸肘子有弹力即可。
然后开始调色，放入红曲粉30克搅匀，改小火，加入盐1斤、白糖60克、酱香王适量、香油50克、大酱50克；煮40分钟；加味素50克搅匀，焖5分钟出货。
注：凡是猪货如猪头肉、耳朵、舌头等可按此方制作。
2、酱牛肉：按10斤计将调好的卤汤大火烧开，放入牛肉配料包煮10分钟，放入牛肉，3分钟后放入硝2克、红曲粉8克，改用小火加盐150克、大酱50克、酱香王适量，煮1小时，放香油20克、味精50克，中火煮至熟为止。
停火出货。
3、酱鸡：按15斤货计将调好的卤汤大火烧开，放入鸡肉配料包煮10分钟，放入鸡大火煮10分钟，放入红曲粉10克、改小火放盐180克、香油7克、鸡粉5克，大火开始煮1个半小时左右，停火出货。
北京酱猪肉配方及制作工艺
北京酱猪肉配方及制作工艺（一）参考配方猪肉100kg，大盐5.0kg，白砂糖0.2kg，花椒0.2kg，八角0.2kg，桂皮0.3kg，小茴香0.1kg，鲜姜0.5kg，大葱1.0kg。
（二）工艺流程北京酱猪肉的加工工艺流程为：原料选择与整理→配料选择→焯水→备清汤→码锅→酱制→出锅→冷却→成品。
（三）操作要点1、原料选择与整理选用卫生检验合格的、皮嫩膘薄、膘厚不超过2cm的猪肉，以肘子等部位为佳。
将原料进行整理，一般分为洗涤、分档、刀工等几道工序。
首先用喷灯把猪皮上的毛烧干净，而后用刀刮净皮上的焦煳。
去掉肉上的各种骨头、淋巴结、淤血、杂污质、板油及多余的肥肉、奶脯等，切成长17cm、宽14cm、厚度不超过6～8cm的肉块，要求大小均匀。
然后将备好的原料肉放入有流动水的容器内，浸泡4h左右，除去一些血腥味。
捞出并用硬刷子洗刷干净，以备入锅酱制。
2、配料选择①配方。
可根据具体情况适当加一点香叶、砂仁、豆蔻、丁香等。
然后将各种香辛料、调味料放入宽松的纱布袋内，扎紧袋口，不宜装得太满，以免香料遇水胀破纱布袋，影响酱汁质量。
大葱和鲜姜另装一个袋子，因这种料一般为一次性使用。
白矾适量（一两小块捣碎），以备清汤用。
②糖色的加工过程。
用一小口铁锅，置火上加热。
放入少许油，使其在铁锅内分布均匀。
再加入白糖，用铁勺不断翻炒，将糖炒化，炒至泛大泡后，又渐渐变成小泡。
此时，糖和油逐渐分离，糖汁开始变色，由白变黄，由黄变褐，待糖色变成浅黑色的时候，马上加入适量的热水熬制一下，即为“糖色”。
糖色的口感应是苦中略带一点甜，不可甜中带一点苦。
3、焯水所谓焯水就是将准备好的原料肉投入沸水锅内加热，煮至半熟或刚熟。
焯水的目的是排除血污和腥、膻、臊异味。
操作时，把准备好的料袋、盐和水同时放入锅中，烧开，熬煮。
水量要一次掺足，不要中途加凉水，以免使原料受热不均匀而影响原料肉的水煮质量，一般控制在刚好淹没原料肉为宜。
控制好火力大小，以保持液面微沸，煮制40min左右，不盖锅盖，随时撇除油和浮沫。
腌制酱肉的做法和配方
腌制酱肉的做法和配方
腌制酱肉的做法和配方：
材料：
- 500克猪肉薄片
- 3勺生抽
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 1勺白糖
- 3瓣大蒜，剁碎
- 1勺姜蒜泥
- 少许胡椒粉
- 适量生粉（约1勺）
步骤：
1. 准备一个容器，将猪肉放入其中。
2. 在肉上加入生抽、老抽、料酒、白糖、蒜碎、姜蒜泥和胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 将腌制好的肉片均匀地撒上适量的生粉，用手轻轻按摩，使粉均匀附着于肉片表面。
4. 开火加热平底锅，倒入适量的食用油。
5. 待油热后，将腌制好的肉片放入锅中煎炒，翻煎至两面金黄色，肉熟透即可。
6. 煎好的酱肉可以配上蔬菜或米饭一同食用。
注意事项：
- 在腌制过程中，可适量调整酱料的用量，以适应自己的口味。
- 生粉的作用是能够使肉片炒制时更加酥脆，但用量不宜过多，
以免影响口感。
- 煎炒时要掌握火候，避免肉片过熟或糊焦。
愿这个腌制酱肉的做法对您有所帮助！。
[酱肉的做法]正宗酱香肉的做法
[酱肉的做法]正宗酱香肉的做法酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，今天为大家介绍酱肉的几种做法，希望能够帮到大家。
酱肉的做法一材料五花肉3斤，生抽，老抽，葱姜，大料，料酒，胡椒粉，白糖，盐做法1、五花肉切大块，焯水，盛出后，用老抽、生抽、白糖、盐、葱姜、白酒腌制一夜。
2、取出腌肉中的葱姜，和将腌好的肉和腌肉中的汁放入锅中，放新鲜的葱姜，放水(没过肉即可)，大火烧开小火炖至熟即可。
3、盛出放凉后切片即可。
小诀窍千万别炖过了，我就炖老了，切不成片了。
不过可以放入冰箱冷冻后也可以切片。
酱肉的做法二材料五花肉(要有肥有瘦的那种)，甜面酱，酱油，黄酒，冰糖，八角，桂皮，干净的棉绳做法1.肉肉洗干净。
放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉肉绑紧，晾干.2.可以一次做多点，放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片，水开蒸熟.猪五花肉知识介绍猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。
因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。
五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
1. 买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪;2. 猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不能食用。
如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉;如果是去皮肉，则可看脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉;3. 食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康;4. 在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。
同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。
酱肉(酱牛肉、酱猪肉)配方及加工制作方法
酱肉（酱牛肉、酱猪肉）配方及加工制作方法主料：牛腱子肉5000克。
香料：八角12克、小茴香10克、良姜8克、白芷8克、甘草8克，花椒6克、桂皮6克、肉蔻6克、白蔻5克、陈皮5克、草寇3克、香叶1克、草果1个，罗汉果半个。
配料：干黄酱500、海天味极鲜酱油500毫升、料酒300克、葱段300克、姜片200克、精盐120克、海天草菇老抽50克。
具体加工制作步骤：1、将干黄酱500克放入盆中，加入清水1000克进行溶解稀释，备用。
2、将香料：八角12克、小茴香10克、良姜8克（拍裂）、白芷8克、甘草8克，花椒6克、桂皮6克、肉蔻6克（拍裂）、白蔻5克、陈皮5克、草寇3克、香叶1克、去籽草果1个、罗汉果半个，装入料包中扎口，扎口时注意料包要宽松才可以使香料味道容易散发，不要扎太紧。
将料包用清水浸泡30分钟后捞出控干水分，备用。
3、将牛腱子肉10斤改刀切块，每块重量大约在1000克-1250克左右，不要切太小，切好后放入水中浸泡出血水，捞出后放入锅中加入清水淹没，加入料酒50克进行焯水，大火烧开后焯水5-10分钟，取出冲洗干净，备用。
4、不锈钢桶中加入高汤或者清水10千克，将密漏放在汤桶中，把稀释好的干黄酱通过密漏倒入汤桶中，把干黄酱残渣扔掉即可。
再放入海天味极鲜酱油500毫升，海天草菇老抽50克、精盐120克、葱段300克、姜片200克，浸泡好的料包一个，放完所有材料后大火烧开后放入处理好的牛肉块和料酒300克，再次烧开后小火煮制90分钟，关火浸泡5-6小时即可出锅。
注：以上是以酱牛腱子肉为例。
此配方也可以制作酱猪蹄、将猪头肉等猪肉类产品，祝肉类产品小火煮60分钟关火浸泡30-60分钟左右即可。
在制作加工猪肉类产品时可以减少生姜片的用量。
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酱肉配方以及制作工艺
吉林酱肉名闻东北，畅销春城，有口皆碑，从东北传遍全国20多个省市没帮助数以百计的下岗职工和小本投资者走上致富之路。
一，酱肉卤汤的配制：
第一步：不锈钢煮肉桶中放入80斤清水，在放入两只鸡，5斤猪骨头（敲碎），一斤五花肉，煮五小时左右即可成为高汤。
第二步：将高汤烧开，加入鸡油一斤大料20克花椒10克桂皮15克小茴香10克，丁香5克，熬制30分钟即做成酱肉的卤汤，备用
二，酱猪肉，牛肉，鸡肉配料包
1.酱猪肉配料包，按照一百斤肉计（配料都是克计算）
花椒25 大料20 桂圆30 曹国25 桂皮23 丁香15 肉蔻20 良姜20 甘草19 白芷35 砂仁21 山奈20 白胡椒21 草寇18 小茴香30 香叶10 陈皮30
2.酱牛肉配料包按照20斤肉计
砂仁20 陈皮25 草果20 白糖50 桂皮18 大料20 花椒35 山奈18 甘草18 豆蔻20 小茴香14 味素20 3.酱鸡肉配料按照100斤鸡肉算
大茴香30 花椒27 小茴香16 木香8 白芷28 草寇20 香果20 肉蔻30 山奈19 草果30 丁香25 良姜25 陈皮25 荜拨20 砂仁30 桂皮18 肉桂18 甘草30
三.酱肉的工艺：
1.酱肘子：按照20个肘子计算
将调制好的卤汤大火烧开放入猪肉配料包煮10分钟，放入肘子煮10分钟手摸肘子有弹力即可，然后开始调色放入红曲粉30克搅拌均匀,改小火，放入盐一斤白糖六十克酱香王适量香油50克煮40分钟加味素50克搅拌均匀闷5分钟出货注凡是猪货如猪头肉耳朵舌头等可按此方制作。
2.酱牛肉按照10斤计算
将调制好的卤汤大火烧开放入牛肉配料包煮10分钟放入牛肉3分钟后放入硝2克红曲粉8克改用小火加盐150克大酱50克酱香王适量煮一个小时放入香油20克味精50克中火煮至熟位置，停火出货。
3.酱鸡按照15斤计算
将调制好的卤汤大火烧开，放入鸡肉配料包煮10分钟，放入鸡大火煮10分钟，放入红曲粉10克改小火放盐180克，香油7克鸡粉5克大火开始煮1个半小时左右，停火出货。
注鸡腿鸡翅鸡爪等可以按照此方制作。
特别提示：
1.猪.牛.鸡配料包的使用，每包可以用三次。
第一次煮10分钟捞出，第二次煮20分钟捞出。
第三次煮不用捞出，可根据口味增加调料自行调整。
2三种配料包只能单独使用不能混用。
3.每种货物可以在半熟状态加入30克白酒提香。