美国农业部研发优质葡萄育种技术获进展
美国超级无核葡萄栽培技术
美国超级无核葡萄栽培技术汇报人：2023-12-14•引言•美国超级无核葡萄品种特性•栽培技术要点目录•病虫害防治•采收及产后处理•市场前景与发展趋势01引言葡萄栽培历史美国超级无核葡萄栽培技术起源于20世纪60年代，由美国加州大学研发成功，并逐渐推广到世界各地。
这种栽培技术旨在提高葡萄产量、品质和经济效益，同时降低生产成本和劳动强度。
葡萄栽培现状目前，美国超级无核葡萄栽培技术已经成为全球葡萄生产中的重要技术之一，被广泛应用于商业化和规模化生产。
然而，该技术在推广应用过程中仍存在一些问题，如品种选择不当、管理不当等，需要进一步研究和改进。
背景介绍目的和意义本文旨在探讨美国超级无核葡萄栽培技术的特点、应用范围和存在的问题，为生产者提供科学、实用的参考依据，以提高葡萄生产的产量、品质和经济效益。
意义美国超级无核葡萄栽培技术的推广和应用，对于提高葡萄生产的产量、品质和经济效益具有重要意义。
同时，该技术也可以为其他作物的生产和加工提供借鉴和参考。
02美国超级无核葡萄品种特性美国超级无核葡萄的叶片呈心形或肾形，绿色，表面有光泽。
叶片生长健壮，节间较长，表面有棱纹。
枝条生长旺盛，多分枝。
卷须植物学特性果实呈圆形或椭圆形，果皮薄而光滑，果肉多汁、甜美。
果实形状果皮颜色为紫黑色或蓝黑色，色泽鲜艳。
颜色果实较大，单果重一般在10-15克之间。
大小含糖量高，一般在15%以上。
含糖量果实品质特性生长速度较快，枝条生长旺盛。
生长速度适应性强，耐寒、耐旱、耐瘠薄。
适应环境抗病性强，对常见的葡萄病害有较强的抗性。
抗病性产量较高，一般亩产在2000-3000公斤之间。
产量生长习性03栽培技术要点建园选址气候条件选择光照充足、气候适宜的地区，要求年平均气温在15℃左右，生长期气温不低于10℃，昼夜温差大，有利于葡萄着色和糖分积累。
土壤选择选择土层深厚、肥沃、通透性好的砂质土壤或壤土，有利于葡萄根系生长和养分吸收。
灌溉条件选择有良好灌溉条件的地区，保证葡萄生长所需的水分供应。
美国明尼苏达州葡萄抗寒育种研究简况_覃杨
中外资讯ＳINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE美国北部的明尼苏达州，人们进行了很长时间的葡萄抗寒育种研究工作，来挑战当地恶劣的气候，如无霜期短（１４０～１６０天）、气候的变化无常、冬季极端低温等等。
明尼苏达州的圣保罗市北部，最低温度常常达到－３５℃或更低。
１９８４，１９９４，１９９６这三年里最低温度达到－４１℃，这种极端低温可能出现在１２月末～２月初的任何时间里。
然而更为糟糕的是，常常在温和的气候条件下就出现这种极端低温，３６小时内温度可从０℃降至－３０℃，这种温度的剧烈变化对葡萄的伤害是非常严重的，因此在当地进行抗寒育种就显得尤为重要了。
１ 葡萄抗寒育种概况明尼苏达州的葡萄抗寒育种研究工作开始于２０世纪４０年代，其创始人爱尔蒙．史威盛（ＥｌｍｅｒＳｗｅｎｓｏｎ）被当地人们称为“育种之父”，目前当地种植的很多葡萄品种都是由他选育的，如“Ｓｔ．Ｐｅｐｉｎ”、“Ｓａｂｒｅｖｏｉｓ”、“Ｌａｃｒｏｓｓｅ”和“ Ｓｔ．ｃｒｏｉｘ”等等。
目前，主要由政府性质的科研机构在进行育种工作，主要还是采用杂交育种方法，多以河岸葡萄为亲本进行杂交。
河岸葡萄（Ｖｉｔｉｓ ｒｉｐａｒｉａ）是适应当地气候条件的葡萄种群之一，它广泛的分布在美国的中北部和加拿大。
明尼苏达州及其邻近地区的育种者以河岸葡萄为亲本进行杂交育种，选育了许多优良的酿造品种和鲜食品种。
目前，育种者们面临的主要困难是如何克服杂交种继承亲本的小果穗和高含酸量这两个特性。
２ 葡萄育种目标２．１ 选育优质的酿酒葡萄品种高质量的葡萄才能酿制出高质量的酒，进而获得高的收入，这就大大推动了优质酿酒葡萄品种的选育工作。
２．２ 选育抗寒性强的葡萄品种在明尼苏达州，如果种植的葡萄抗寒性不强，将花费大量的人工、物力在防寒上，这就大幅度的提高生产成本。
２．３ 选育抗病性强的葡萄品种葡萄的抗病性越强，使用农药的次数和用量就越少，就能降低生产成本。
３ 选育出的一些品种、优系的特性３．１ 贝达（Ｂｅｔａ）亲本为河岸葡萄（ｒｉｐａｒｉａ）×康可（Ｃｏｎｃｏｒｄ），１８８１年由路易斯．苏艾特（Ｌｏｕｉｓ Ｓｕｅｌｔｅｒ）杂交育成。
美国超级无核葡萄栽培技术
综合防治
采用多种防治方法相结合的综 合防治策略，提高防治效果。
安全用药
选择低毒、低残留的农药，避 免对环境和人体健康造成危害
。
科学管理
加强田间管理，合理施肥浇水 ，增强树势，提高抗病能力。
05
采收与贮藏技术
采收时间与方法
采收时间
根据葡萄品种和当地气候条件，确定 最佳的采收时间。一般来说，葡萄在 达到生理成熟期后即可采收。
土壤选择
选择排水良好、土层深厚、富含 有机质的沙质土壤。
土壤改良
根据土壤状况，进行土壤改良， 如加入有机肥、沙土等。
土壤耕作
定期进行土壤耕作，保持土壤疏 松，提高土壤通透性。
肥料管理
基肥
在葡萄植株定植前，施入充足的有机肥作为基肥 。
追肥
根据葡萄生长阶段和土壤状况，适时追施氮、磷 、钾等肥料。
叶面肥
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美国超级无核葡萄栽培技术
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目录
• 引言 • 超级无核葡萄品种选择 • 栽培技术要点 • 病虫害防治策略 • 采收与贮藏技术 • 经济效益分析与发展前景展望
01
引言
葡萄栽培的重要性
01
02
03
食品和饮料原料
葡萄是世界上广泛种植的 水果之一，可用于酿造葡 萄酒、制作葡萄干和果汁 等多种食品和饮料。
贮藏期间的管理与维护
定期检查
定期检查葡萄的品质和贮藏条 件，包括温度、湿度、气体成
分等。
通风换气
定期打开贮藏设施的通风口或 门窗进行通风换气，以保持空 气新鲜。
清洁卫生
保持贮藏设施的清洁卫生，避 免病菌滋生。
防鼠防虫
采取措施防止老鼠和害虫进入 贮藏设施，如使用捕鼠器、放
基因创新技术在育种中的应用与展望
基因创新技术在育种中的应用与展望近年来，随着科技的不断发展，基因创新技术在育种领域中得到了广泛的应用。
通过基因创新技术，我们可以对作物的特性进行精确、高效的改良，大大提高了作物产量、品质和抗病性。
本文就基因创新技术在育种中的应用和未来展望进行阐述。
一、基因编辑技术基因编辑技术是目前育种中的一项最为前沿的技术之一。
它可以对特定的基因序列进行定向改变和修复，从而达到精确育种的目的。
目前最常用的基因编辑技术是CRISPR/Cas9技术，该技术具有定向性、高效性、简便性等优点，已经广泛应用于农业领域。
在玉米、水稻、番茄等作物的育种中，利用CRISPR/Cas9技术改变目标基因序列，可以实现提高产量、改善口感、增强抗病性等目的。
例如，美国农业部科学家利用CRISPR/Cas9技术实现了玉米中一个有害的基因NPR1的精确编辑，从而增加了玉米的抗病性。
此外，基因编辑技术还可以应用于无公害农业和无公害畜牧业的发展，从而推动了可持续农业的发展。
二、基因组学技术基因组学技术是一种较为高级的基因创新技术，它可以通过测序和分析生物的基因组序列，探寻特定因果关系并发现潜在的目标基因序列，从而进行育种。
目前，基因组学技术的应用已经拓展到了所有生物体，包括植物、动物、微生物等。
在植物育种中，基因组学技术通常可以通过对不同品种的基因组进行比较，以找到一些与特定生长条件相关的基因，用于普及农作物生长等情况。
基因组学技术的应用可以降低育种周期和成本，从而可以大大提高作物的育种效率和效果。
此外，基因组学技术还可以用于动物育种，如猪、牛、鸡等，旨在节约资源、改善肉品品质、提高生产效率。
三、表观遗传学技术表观遗传学技术是近年来快速发展的基因创新技术之一，它可以通过DNA甲基化修饰、组蛋白修饰等方式，从而影响基因表达，从而参与调整生物个体的发育、繁殖、代谢等过程。
表观遗传学技术还可以通过对DNA序列的改变，从而控制基因表达，这样就可以达到育种的目的。
美国加利福尼亚州葡萄栽培概况、栽培技术要点
美国加利福尼亚州葡萄栽培概况、栽培技术要点美国加利福尼亚州葡萄栽培概况一、美国加州的葡萄栽培现状：1998年加州葡萄栽培面积32.1万公顷、葡萄产量573.3万t，分别占美国全国葡萄栽培面积和葡萄产量的80.65%和91.02%，平均每公顷葡萄产量16.74t（折合亩产量1115.89kg）。
根据气候和土壤特征的不同,将加州从南往北划分为5个各具特色的葡萄产区,即(1)以考施拉(Coachella)谷地为中心的南加州葡萄栽培区，以鲜食葡萄为主，占加州葡萄总面积的2%，露地栽培的早熟品种5月份即可成熟上市；（2）以蒙特瑞（Momterey）为中心的加州中部太平洋沿岸葡萄栽培区，主要为鲜食葡萄，占加州葡萄总面积的9%，早熟品种6月份成熟；（3）以福润斯诺（Fresno）为中心的中央谷地，是加州最大的葡萄栽培区，占加州葡萄总面积705，鲜食、酿酒和制干葡萄都有，晚熟品种葡萄可延期到11月初采收；（4）以洛蒂(Lodi)为中心的北部中央谷地葡萄栽培区（占加州葡萄总面积的6%0和以那帕(Napa)为中心的北部太平洋沿岸葡萄栽培区（占13%），均以酿酒葡萄为主，有10多个大、中型葡萄酒厂和数以百计葡萄酒庄分布于该区）。
加州葡萄多是露地栽培，极少采取设施栽培，而且也较少采用冷库贮藏保鲜。
他们认为设施栽培和贮藏保鲜的葡萄，生产成本过高，经济核算划不来。
二、美国加州葡萄新品种选育：加州非常重视葡萄品种选育工作，包括鲜食、酿酒、制干、制汁和砧木等不用途的葡萄，在各个不同生态栽培区域内都有其特定的品种。
1.砧木品种：主要采用SO4、5BB、5C等抗根瘤蚜和抗线虫的砧木，所有栽培区域在多年试验研究的基础上都确定特定的砧木种类，并一律定植硬枝嫁接的优质苗木。
2.鲜食品种：80%是无核葡萄品种。
主要栽培品种有汤姆逊无核（ThompsonSeedless）、火焰无核(Flamseedless)、红地球(Redglobe)、红宝石无核(Superilsseedless)、百乐无核(Preletteseedless)等10多个等。
美国研究发现葡萄育种周期有望缩短
（ 董朝菊／ 译） ｝ 商
植物 收集 ， 快基 因 图谱 的绘制 。（ 加 董朝菊， 摘译）
澳大利亚柑桔 出口有新突破
经 过 澳 大 利 亚 方 面 的 不 懈 努 力 ， 目前 欧 盟 已认
美国佛 州拟使用化学制剂 助柑桔机械采收
美 国佛罗 里 达州 （ 以下简称 佛 州 ） 桔方 面 的官 柑 员希 望 ，美 国联邦 政府 批 准在 机械 采收 时使 用化学 制剂 Ｃ Ｐ ＭＮ ，这 种 制剂 可 以在 一定 程 度上 破坏 果 实 与果 柄之 阃 的离层 ，从 而使 果实 在采 收过 程 中更易 脱落 ， 使机 械采 果变 得更 容 易一些 ， 望让 机械 采果 有
加 的加 工成本 就高达 ｌ ０ ０万美 元 。 ２ 这种 名为 Ｃ Ｐ的化 学制 剂几 乎达 到 了美 国环 ＭＮ
美国研究发现葡萄育种周期有望缩短
葡萄是 世 界重要 的商业 贸 易水 果 ，但 由于它 是
多 年 生 木 本 果 树 ，从 种 子 到 果 实 采 收 至 少 需 要 ３年
澳 大 利 亚 农 渔 林 业 部 部 长 称 ，促 进 农 产 品 出 口 有 利 于 推 进 本 地 区 经 济 发 展 。 政 府 将 继 续 努 力 扩 大 农 产 品 出 口产 业 ， 以 解 决 部 分 劳 动 力 就学 一农 业经 济 师透 露 ．作为 回应不 断
境保 护机构 （ Ｐ 提 出的所 有要求 ， Ｅ Ａ） 柑桔业 界人士 希
望 可 以注册这 种化 学 药品 。美 国环境 保 护机构 通 常
将 花 ２年 时 间 来 决 定 是 否 同 意 注 册 。在 过 去 ｌ ０年 的
开发过 程 中 ，仅 研究 人 员在 超过 １０次 的试验研 究 ０ 中使用 了 Ｃ Ｐ这 种化 学药 品 ，以确定 其 采收效 果 ＭＮ 以及对环 境 的影 响 。 如果 Ｅ Ａ同意在 ３ ０ ｈ 园 Ｐ ００ ｍ 果 中进行试 验 ， 这种 化 学制 剂将 大量 面市 。不 过 ，０ １ ２ １ 年秋 季才 能知 晓 Ｅ Ａ 的决定 。Ｃ Ｐ的广 泛应用将 Ｐ ＭＮ 让种 植户 知道 ． 化学 采 收是安 全 、 经济 的 。 目前 机械 采 收在种 植户 中推 广 的主要 障碍 是长 期采 用机 械采
美国红地球葡萄优质高产举措
美国红地球葡萄优质高产举措
佚名
【期刊名称】《技术与市场》
【年(卷),期】2001(000)008
【摘要】@@ 2000年广西兴安试种成功"美国红地球”葡萄,长势好,生长快,较为高产.第二年亩产超一千公斤.结果枝率达到70%以上,那么,怎样才能使红地球葡萄粒大、穗大、味甜,而又颜色好看,最后达到优质高产呢?rn1、疏花、疏果rn为防止枝蔓延长,在花序显现后,每个延长蔓(顶长条)至少保留2个果穗,达到以果压蔓目的,其余的枝条一律保持单穗,1枝力争1穗,对再次发生的2次、3次果穗应全部去掉,主要考虑每个枝蔓上的整体载量.rn联系人:夏树让rn单位:广西北海市佳禾农业发展有限公司rn地址:广西北海市火烧床四巷60号rn邮编:536000
【总页数】1页(P29)
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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2.红地球葡萄优质高产栽培技术 [J], 赵广军
3.咸阳渭北旱塬红地球葡萄优质高产栽培技术探讨 [J], 马延庆; 刘长民; 马文; 陈力
4.咸阳渭北旱塬红地球葡萄优质高产栽培技术探讨 [J], 马延庆; 刘长民; 马文; 陈力
5.这样的葡萄请你种世界葡萄之冠——美国提子红地球及其栽培管理 [J], 华宏因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
美国培育的部分无核葡萄新品种
果穗 圆锥 形 ， 偶有 歧 肩 ， 实 结
术 ，现 代 日光 温 睾 促进 生长 技 术 得 我 国 葡萄 育 种 工 作 者 借鉴 。 为 好 ， 不特 紧 ， 但 中等 大小 ， ２０ 。 重 ５ｇ
等 ，使育种周期缩短 ．新 品种倍 促 进 我国葡 萄新 品种 培 育及 引种 ， 果粒 椭 圆形 或长 椭 圆形 ，兰黑色 ，
促进 芽 子的萌 发 ， 同时 也促进 根 的 不 能 使营 养袋 下有 积 水 现 象 ，洒
出 圃一 般 在 ５ 月上 旬 ， 圃前 出 苗 ， 弄 断 出孔 的根 ， 法 是按 顺 指 方 序移 动 一 次 袋 即 可 ，断 完 根 适 当
发 育 白天 气温不能 控 制水 分 ，断 根 又 叫移
而要注意防止病 虫害 的发生 ，应
一
环 ，减 小 袋 内湿 度 ，防 止 出 圃 、
３２ 生长期温室管理 ．
每 ｌ 天喷洒６ ０ ５ ０ 倍的多菌灵液 ， 以 拉 运 或 移 植 时 袋 内土 坨 弄 散 ，保
插 条 萌 芽 后 ，温 室 温 度 不宜 防 葡 萄 叶 片黑 痘 病 的 发 生 。并 及 证 成 活 生长 过 高 ，白天 最好 ２ ５～２ ℃ 夜 晚 时防治随时发生的病虫害。 ８
扦 插 时期 为 ２月下 旬或 ３月 不宜 低 于 １ ＂ ０ Ｃ，遇 降温 天 气 ，采 ３４ 炼 苗 ． 初 。 插时 注意 把 插 条居 袋 中央 ， 取 措施 提 高 气温 扦 当 幼苗 长 出 ５片 叶 ，高 度 达
顶芽超 离营养袋表面ｌｍ为标 准． ｃ
养 袋上 面撒 ｌｍ 左 右 的细 沙 。 ｃ
２ 海王 星 （ ｅ ｔｎ ） Ｎ ｐｕ ｅ
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美国农业部研发优质葡萄育种技术获进展
广西 科学 院 非粮 能 源 中心培 育糖 蜜 酒精 菌 种
糖 蜜 ， 蔗 糖 业 的 副 产 品 。酵 母 ， 糖 蜜 酒 精 的 催 化 剂 。 “ 母 ，酵 母 ， 酵
酒精之 母 。 ”作 为酒精 企业 的关 键原
料 ，酵 母 不 仅 决 定 出 酒 率 ， 还 直 接 影 响 到 企业 的 生产 效 益 。 近 日 ， 国 家 非 粮 生 物 质 能 源 工 程 技 术 研 究 中 心 （ 简 称 ： 国 家 非 粮 能 下 源 中心 ）传 来 喜 讯 ： 由该 中 心 采 用 比
一
个 国家 。该 系列 报告 引起 了 国际媒 体
的 广 泛 关 注 ，英 国 金 融 时 报 １ ２ 日做 月 ５ 了 《 国科 研 发 展 引 领 世 界 》 的 专 题 中
报道 ，指 出中 国过去３ 年 来 的科学研 ０
位来 自美国的共 同作者。
据 威 尔 斯 顿 分 析 ， 中 国 的科 研 发
研究人 员利用这种技 术获得 了ｌ ； 栽培 品种 、６ Ｏ￣ ｆ 种野 生品种 以及Ｐ ｎ ｔ ｏ ｒ ｉｏ Ｎ ｉ
葡 萄 基 因 组 中 的 典 型 片 段 ， 其 中Ｐ ｎ ｔ ｏ ｒ 萄 的 基 因测 序 工 作 已于 ２ ０ 年 完 ｉ ｏ Ｎ ｉ 葡 ０７
成 。研究人员选择 多个单核苷酸形态 的遗传标记 ，并 以它们 为标准研究这些葡 萄 品种之 间的关系 。另外，这一技术还 可 以加速葡萄基 因组 中特 定性状相关片段 的 鉴定 ，寻找其它植物 性状的起源 ，确立 其它植物种群 的关 系，加速一系列作物 品 种的遗传图谱绘制工作。
展 主 要 得 益 于 三 个 因 素 ： 一 是 政 府 对 从 学 校 教 育 到 博 士 后 研 究 等 与 科 研 相 关 的 各 个 阶 段 的 巨 额 资 金 投 入 ； 二 是
从 基 础 科 学 到 应 用 开 发 的知 识 转 移 加 快 ；三 是灵 活而 行之有 效 的人才 吸 引
得 的此 项成 果 ，有望 使我 国酒精 企业
生 产 技 术 水 平 跃 上 一 个 新 台 阶 。 专 家
测算 ，该成 果如 在全 行业推 广 ，每年 可新增效益４ 亿元 ，节约标煤 ｌ万吨 。 ０
１ 中国农村科技 ２ ０． ６ Ｃ ４ ０１ （ ＲＴ ３
资讯
科技前沿 ＲＮＩ Ｉ ＣＡＤ ＥＨ口口Ｙ Ｆ ＴＲ ＣＮＥ Ｎ ＣＮＬＢ Ｄ Ｅ ＳＥ Ｔ
＿ ＿ ‘ 一 … 一 ＿ ＿ ｌ ＿ ＿ － ‘ －
专家预测２ ２ 年中或超美成第一科研产出大国 ００
世 界 著 名 学 术 数 据 库 出 版 商 汤 姆 森 路 透 科 技 集 团 （ 前 身 是 著 名 的 美 其 国 科 技 信 息 研 究 所 ） 近 期 分 别 对 金 砖 四 国 （ 西 、俄 罗 斯 、 印 度 和 中 国 ） 巴 过去３ 年 来 的科研 绩效进 行 了分析 ， ０ 认为 中 国的科研 绩效远 远超 过其 他三
杰尼瓦的这个研究小组在Ｐ ｏ Ｏ ｅ ｌ ｓ ｎ 发表 了他们的研究成果 ，他萄及 其他 作物 的 育种 。
以支撑 我 国生物质 能源 产业 科技 发展 、服 务广西 千亿 元产 业为 己任 的
国家 非粮 能源 中心 ，经过 艰苦攻 关获
汤姆 森路 透科 技集 团关 于 中 国科
研 绩 效 的报 告 显 示 ， １８ 年 以来 ， 中 国 ９１ 在 国 际 同 行 评 议 期 刊 上 发 表 的论 文 数
手 段 ， 中 国 允 许 侨 居 北 美 和 欧 洲 的 中 青 年 科 学 家 部 分 时 间 回 国工 作 ， 部 分 时 间 留在 欧美 工 作 。
增长了６ 倍 ，特别是在化学和材料科学 ４
领 域 ， 增 长 尤 为 显 著 。 汤 姆 森 路 透 科
计 的水 平 ，而 印度 则没 有 如 预 期 那样 快
步前 进 。 ”尽 管 中 国 的科 技 论 文质 量 良
技 集 团研 究 评 价 中 心 主 任 乔 纳 森 ・ 当 亚 说 ，中 国 “ 人 敬畏 的 ”发展 使其 已 令 经 成 为 仅 次 于 美 国 的第 二 科 研 大 国 ， 如果 中 国 的发 展 势 头持 续 下 去 ，￣ ２２ Ｊ ｔｏ ｏ 年 ， 中 国将 超 越 美 国成 为 世 界 第 一大 科 研产 出 国。有趣 的是 ，著 名 国际会计 师事 务所 普 华 永道 （ｒ ｃ ａ ｅｈ ｕ ｅ Ｐ ｉ ｅ Ｗ ｔｒ ｏ ｓ
Ｃ ｏ ｅ ｓ Ｗ ）１ ２ 日发 表 报 告 称 ， ｏ ｐ ｒ ，Ｐ Ｃ 月 １
莠不 齐 ，但 其 国际 影 响力 （ 引 数量 ） 被
也在 随着论文总数的增长 同步提 升。同
时 ， 中 国在 科 研 的 国 际合 作 方面 有 所 加 强 ， 中 国发 表 的 论文 中９ 的 论文 至 少 有 ％
究 强 劲 增 长 ，增 速 超 过 世 界 上 任 何 一 个 国家 ，并 且 其 增 长 势 头 丝 毫 没 有 减
缓 的迹 象 。
中 国最 早 将 于 ２２ 年 超 过 美 国， 成 为世 ００
界第 一 大 经 济 体 ， 并称 这 将 是 全 球经 济
力量 的 “ 重大 改变 ”。 英 国 皇 家 学 会 科 学 政 策 中心 主 任 詹姆 斯・ 尔斯顿表示 ： “ 国一枝独 威 中 秀 ，其 科 研 发 展远 超 过 四五 年前 人 们 估
较 组学 方法 培育 的高 产 、高效糖 蜜酒
精 专 用 酵 母 菌 种 ， 已 成 功 地 运 用 于 生 产 。这 种 糖 蜜 酒 精 专 用 酵 母 菌 种 能 使
发酵醪液酒精浓 度 由 目前 的１％ ０ 上升 到
约 州 伊 萨 卡 和 １ ．％ ３ ７ 以上 ， 酒 份 提 高 ３ ％ ０ ，废 液 减 少 ３％ ０ ，能 耗 降低 １％ ５。