二十四节气之第二十一节气——大雪
大雪二十四节气的含义
大雪二十四节气的含义大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，标志着仲冬时节的正式开始。
在每年的 12 月 7 日或 8 日，当太阳到达黄经 255 度时，我们便迎来了这个充满韵味的节气。
大雪之名，并非意味着这一天一定会下很大的雪。
它更多地是在反映此时的气候特点和天气变化趋势。
从字面上理解，大雪意味着降雪的可能性增大，雪量可能会比小雪节气时更多，天气也会更寒冷。
在我国的广大地区，大雪节气往往带来了明显的降温。
北方早已是银装素裹的世界，凛冽的寒风呼啸着，气温常常会降至冰点以下。
而南方虽然没有北方那么寒冷，但也能明显感受到寒意的加深，早晚的温差变大，空气变得愈发干燥。
对于农业生产来说，大雪节气具有重要的意义。
此时，冬小麦等农作物进入了越冬期，厚厚的积雪就像是一床天然的棉被，为麦苗提供了良好的保温和保湿条件，有助于它们抵御严寒，为来年的丰收打下基础。
俗话说：“瑞雪兆丰年”，一场适时的大雪能够冻死土壤中的害虫和病菌，减少来年农作物病虫害的发生，同时雪水融化后渗入土壤，还能增加土壤的墒情，为农作物的生长提供充足的水分。
在人们的生活方面，大雪节气也有着独特的影响。
随着天气的寒冷，人们纷纷穿上了厚厚的棉衣、羽绒服来保暖。
饮食上，也更倾向于选择一些温热滋补的食物，如羊肉、牛肉、红枣、桂圆等，以补充身体所需的能量，抵御寒冷。
在北方，人们会围坐在热炕上，吃着热气腾腾的饺子；而在南方，一些地区会有喝姜茶、吃糯米饭的习俗。
大雪时节，也是人们进行冬季锻炼的好时机。
适当的运动，如慢跑、太极拳、滑雪等，不仅能够增强体质，提高身体的抗寒能力，还能让人在寒冷的季节中保持活力和精神。
但需要注意的是，运动时要做好热身，避免受伤，同时也要根据自己的身体状况选择合适的运动强度和时间。
除了生活和农业生产，大雪节气在文化方面也有着丰富的内涵。
在古代，文人墨客们常常以大雪为主题，创作了许多优美的诗词和画作。
“千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
二十四节气之大雪的各地习俗
二十四节气之大雪的各地习俗大雪是我国二十四节气中的第21个节气，每年的11月22日前后。
在这一节气里，我国不同地区都有着丰富多彩的习俗。
下面，我将为大家介绍一些有代表性的大雪习俗。
一、江南的“祭冬”大雪时节，江南地区有一项独特的习俗叫做“祭冬”。
这一天，人们会找一块寿山石，在上面摆上精美的糕点、水果和酒，再点上香烛，供奉给“冬王爷”，以祈求冬季平安和丰收。
除了祭拜，还有一些地方还会有庙会和舞狮等表演，吸引了大量的游客。
二、西南的“霑雪”在大雪时节，西南地区有一种民间游戏叫做“霑雪”。
人们会选择一个露天的空地，然后用雪在地上划出一个大圆圈，并在圆圈边缘写上不同的代表动物的符号。
然后，大家分成两队，在圆圈内投掷小木棍，谁的小木棍离符号最近，谁的队伍就获胜。
这项游戏精彩有趣，吸引了许多人的参与。
三、东北的“砍雪”东北地区的大雪习俗也非常独特，被称为“砍雪”。
在大雪来临之际，人们会组织砍雪比赛。
比赛的规则很简单，就是谁先把头顶上的积雪砍下来，谁就是胜者。
这项比赛既是一种锻炼体能的运动，也是展示自己勇敢和技巧的机会。
每年大雪时节，许多人都会参加这项比赛并且为自己的勇气和技能感到自豪。
四、华北的“煮酒”大雪时节的华北地区有一项习俗叫做“煮酒”。
在这一天，人们会选择一块平整的土地，在上面挖一个坑并点燃火源。
然后，就是用各种食材煮酒。
这些食材包括谷子、红枣、大枣、花椒和辣椒等等。
人们坐在火旁，边吃边喝，一边欢笑一边祈祷着冬天一切都好。
这种习俗不仅形成了独特的风味，也拉近了人们之间的距离。
五、西北的“烧麦”在大雪时节的西北地区，人们有一项传统的习俗叫做“烧麦”。
这是一种烹饪技巧，用炉火把面皮烤制成薄而脆的饼。
然后，人们会将烤好的面皮涂上蒜泥、辣椒酱和花椒粉，再加上蔬菜、肉类等丰富的配料。
这道美味的小吃既受到了本地居民的喜爱，也成为了吸引游客的特色美食。
大雪这个节气，无论在哪个地区都有着自己独特的习俗。
而这些习俗不仅传承着历史、文化和民风民俗，更是人们对于生活的热爱和祈愿的体现。
二十四节气之大雪PPT课件
大雪与春分、秋分一样，都是昼夜等长的重要节点，具有天文意义 。
与冬至的联系
大雪与冬至相邻，两者之间的时间相隔不长，都是冬季的重要节气 ，冬至标志着数九寒天的开始。
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二十四节气传承与发展
二十四节气历史传承
起源与形成
二十四节气起源于黄河流域，是 古代农耕文明的产物，最早可追 溯到春秋战国时期。经过历代天 文学家、农学家等不断完善，形 成了现行的二十四节气体系。
03
大雪节气养生
大雪饮食调养
01 多食热粥
大雪时节，天气寒冷，多喝热粥可以驱寒保暖， 如红枣粥、山药粥等。
02 滋补炖品
适当食用滋补炖品，如炖羊肉、炖鸡肉等，以补 充身体所需营养。
03 多食果蔬
增加果蔬摄入，如萝卜、白菜、苹果等，以补充 维生素和矿物质。
大雪起居保健
保暖防寒
大雪时节，要注意保暖， 尤其是头部、脚部等容易 受寒的部位。
方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。
进补
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大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打
虎”的说法。
大雪相关诗词
01 “大雪压青松，青松挺且直。”：表达了青松在 大雪中的坚韧不拔。
02 “大雪满弓刀。”：形象地描绘了大雪纷飞的场 景。
02 “大雪满初晨，开门万象新。”：寓意大雪过后 ，万物更新。
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大雪节气旅游推荐
大雪自然景观
赏雪景
大雪时节，北方地区银装素裹，雪景如画。如吉林雾 凇、新疆喀纳斯等。
观冰瀑
大雪时节，一些高山地区会形成壮观的冰瀑景观，如 黄山九龙瀑、庐山三叠泉等。
探冰川
大雪时节，冰川更加壮观，可以前往青藏高原等地探 秘冰川奇景。
二十四节气常识 大雪是第几个节气
二十四节气常识大雪是第几个节气大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。
那么大雪是二十四个节气里的第几个呢?一起来看看吧。
大雪是第几个节气立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
就是我们平时提到的二十四节气。
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气，时间是公历每年的12月7日或8日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始;其时视太阳到达黄经255度。
北方有“千里冰封，万里雪飘〞的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色〞的迷人图画。
到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪节气之后北方的气温普遍降到零度以下，寒气袭人，进入隆冬。
大雪节气意味着降雪的范围更广，可能性比小雪节气时候更大了。
气温也逐渐下降，今至大雪节气就连被称作暖冬海南也开始吹起冷风了。
大雪节气习俗有哪些1、大雪节气习俗：吃雪菜煮汤大雪节气前后，不少新鲜雪菜也逐渐上市。
食疗专家介绍，雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。
此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言，天寒时节不妨来碗雪菜汤。
2、大雪节气习俗：吃萝卜圆子用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风行老城南一带。
现在虽然各种点心和快餐品种繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特产风味的萝卜圆子，也一定会重新散发出醉人的清香。
3、大雪节气习俗：喝红薯粥鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥〞的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。
4、大雪节气习俗：自制腌肉南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉〞。
大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货〞。
节气大雪的寓意和象征
节气大雪的寓意和象征节气，是中国传统农历的时间划分方式。
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，一般出现在公历每年的12月6日左右。
大雪的到来标志着寒冷的冬季正式开始，同时也具有浓厚的寓意和象征意义。
一、寓意1. 雪：大雪节气的主要特点就是天气变冷，降雪的可能性增大。
雪，是冬季的代表，具有雅致、纯洁的寓意。
雪花纷飞，给人一种宁静、美好的感觉，寓意着冬季的安宁与宁静。
2. 寒冷：大雪是冬季阶段性变化的转折点，意味着寒冷的天气正式来临。
随着气温的降低，大自然的万物开始休眠、沉寂，这给人们提供了一个宁静冥想、与自然共融的机会。
3. 观察自然：大雪到来之后，人们开始观察自然的变化。
冰雪覆盖的土地和植物，使得我们更加关注大自然的变化和生命的重要性。
这是观察和思考的好时机，也是注重环境保护与气候变化的提醒。
二、象征意义1. 布谷鸟鸣：大雪时节，布谷鸟停止了鸣唱，开始进入冬眠状态。
布谷鸟是传统的象征之一，其停止鸣唱意味着万物休眠，大地安静。
它也寄托了人们对未来希望的向往，象征着人们对冬天的期待。
2. 明亮的星空：由于大雪节气天空晴朗，夜晚的星空格外明亮。
星星代表着希望、憧憬和明灿的未来。
在这样的夜晚，人们可以欣赏到美丽的星空，同时也感受到了宇宙无穷的力量和广阔的宇宙。
3. 丰收祝福：大雪过后，冬季的气息日渐浓厚，土地开始进入休眠期。
寒冷的冬季可以帮助杀灭病虫，净化土壤。
同时，大雪对于农田的保温作用也有利于农作物的生长和丰收。
因此，大雪象征着来年的丰收与希望。
4. 团圆与温暖：冬季是寒冷的季节，而在大雪时节，人们更加注重温暖和团圆的重要性。
无论是家人、朋友还是社区，都会在大雪时节聚在一起，相互取暖，加深情感交流。
大雪象征着人们对家庭团圆和温暖生活的期望。
三、结语大雪是二十四节气中的一个重要节点，它不仅代表着冬季的正式开始，更寓意着一种美好的希望与期待。
大雪所承载的寓意和象征意义，让我们体会到自然与人类的联系，也提醒我们关注环境保护和气候变化。
二十四节气大雪
二十四节气大雪“夜深知雪重，时闻折竹声。
”大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，标志着仲冬时节的正式开始。
在这个节气里，雪往往下得大、范围也广，故曰“大雪”。
大雪时节，气温显著下降，我国大部分地区已披上银装。
北方的河流开始结冰，大地被厚厚的积雪覆盖，宛如一个洁白的童话世界。
而南方，虽然雪花可能没有那么频繁地飘落，但寒意也逐渐加重，人们开始穿上更厚的衣物来抵御寒冷。
大雪对于农业生产有着重要的意义。
厚厚的积雪就像一条温暖的棉被，为越冬的农作物提供了良好的保温条件，减少了土壤热量的散失，有利于农作物的安全越冬。
同时，积雪融化时能增加土壤水分含量，为来年春天的播种和生长提供了充足的水分。
俗话说：“瑞雪兆丰年”，就是这个道理。
在这个寒冷的季节里，人们的生活方式也悄然发生着变化。
饮食上，大家更倾向于选择一些温热滋补的食物。
比如，北方人会热衷于吃羊肉火锅，鲜嫩的羊肉在热气腾腾的锅中翻滚，搭配上各种蔬菜和调料，不仅美味可口，还能让人迅速暖和起来。
而南方，人们可能会煮上一锅热腾腾的靓汤，如莲藕排骨汤、冬瓜老鸭汤等，以补充营养和水分。
除了饮食，人们的活动也有所不同。
在北方，孩子们会在雪地里尽情玩耍，堆雪人、打雪仗，欢声笑语回荡在整个冬季。
而大人们则会忙着储备过冬的物资，如煤炭、木材等。
在南方，虽然没有那么多的积雪，但人们也会趁着这个时节，在家中团聚，一起制作一些传统的美食，如糍粑、年糕等。
大雪时节，还有许多独特的民俗文化。
在一些地区，有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法。
每到大雪节气，家家户户都会忙着腌制各种肉类，如腊肉、腊肠等。
经过腌制和晾晒，这些美味的肉制品可以保存很长时间，成为春节期间餐桌上的佳肴。
此外，还有一些地方会举行赏雪、滑冰等活动，让人们在寒冷的冬天也能享受到生活的乐趣。
在养生方面，大雪节气更要注重保暖。
特别是头部、脚部和颈部，要做好防护，避免受寒。
早睡晚起，保证充足的睡眠，有助于增强身体的抵抗力。
适度的运动也是必不可少的，比如在阳光充足的时候进行散步、慢跑等，但要注意避免在寒冷的早晨和夜晚进行剧烈运动。
大雪是24节气里的第几个节气
大雪是24节气里的第几个节气
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气，时间一般为每年公历12月6-8日。
大雪标志着仲冬时节正式开始，节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
元吴澄撰《月令七十二候集解》中说：“至此而雪盛也。
”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪节气时更大了，并不指降雪量一定很大。
中国古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。
是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草，即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。
小雪封山，大雪封河，从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。
这时的雪一般来讲下得越多越好，对于来年地表水分的积蓄起到关键性作用。
积雪，一可以给冬小麦保温保湿，防止冬季干燥吹风；二可以储存来年生长所需的水分；三能冻死土壤表面的一些虫卵，减少小麦返青后的病虫害。
但雪量太大，也会对一些设施农业产生不利影响，所以一些农事活动仍不能松懈。
腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。
大雪节气一到，家家户户忙着腌制咸货。
将盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪二十四节气的含义
大雪二十四节气的含义“大雪”，是二十四节气中的第二十一个节气，标志着仲冬时节的正式开始。
当太阳到达黄经 255 度时，大雪节气如约而至。
在这个节气里，气温显著下降，降雪的可能性比小雪节气时更大。
大雪的到来，意味着天气更加寒冷，大自然的景象也发生了明显的变化。
对于农业生产来说，大雪节气有着重要的意义。
此时，北方的冬小麦已经进入了越冬期。
厚厚的积雪像是给大地盖上了一层温暖的棉被，能够保持土壤的温度，减少土壤热量的散失，为麦苗抵御严寒提供了保障。
同时，积雪融化时还能增加土壤的水分，有利于小麦在来年春天的生长。
在一些地区，农民会根据大雪节气的天气情况来预测来年的收成。
比如，有“大雪下雪，来年雨不缺”“大雪兆丰年，无雪要遭殃”等农谚。
大雪不仅对农业有着影响，也在人们的生活中留下了深深的印记。
在中国北方，很多家庭会在这个时候腌制酸菜。
选取新鲜的白菜，经过一系列的处理后放入大缸中，加入适量的盐和水，然后密封保存。
经过一段时间的发酵，美味的酸菜就可以食用了。
酸菜不仅口感酸爽可口，还能够在冬季为人们提供丰富的菜肴选择。
在饮食方面，大雪时节适合食用一些温热滋补的食物。
比如，羊肉就是人们常选的食材之一。
羊肉性温，能够提供足够的热量，帮助人们抵御寒冷。
人们可以将羊肉炖汤，或者做成涮羊肉，在寒冷的冬日里享受美食带来的温暖和满足。
另外，红枣、桂圆、核桃等坚果类食物也是不错的选择，它们富含营养，能够补充身体所需的能量。
大雪节气也是一个充满诗意和浪漫的时节。
古代文人墨客留下了许多与大雪有关的诗词。
“千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
”柳宗元的这首《江雪》描绘了一幅大雪纷飞、天地寂静的景象，表现出了诗人孤寂的心境。
“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。
”卢梅坡的这两句诗则通过对比梅花和雪花，展现了二者各自的特点和魅力。
在民间，大雪节气还有一些传统的习俗。
比如，有的地方会举行赏雪活动。
一家人或者朋友们相聚在一起，欣赏美丽的雪景，拍照留念，享受冬日的欢乐时光。
二十四节气大雪介绍
二十四节气大雪介绍【大雪】大雪是中国二十四节气中的第二十一个节气，它标志着冬季进入了尾声，寒冷的气温逐渐达到极点。
大雪期间，整个大地逐渐被寒意所覆盖，寒冷的北风呼啸而来，给人们的生活带来了许多的挑战。
下面，就让我们一起来了解一下大雪节气的特点和相关文化。
一、大雪的时间大雪是每年的11月22日或23日，太阳到达黄经240度时，即为大雪节气的开始。
二、大雪的气候特征大雪时节，北方地区的气温逐渐降低，几乎整个中国都进入了寒冷的冬季。
此时，寒冷的北风吹拂大地，使得气温更加寒冷。
尤其在气温下降到极点的时候，容易出现大规模的降雪天气。
由于大雪节气的降雪量较为稳定，所以这个时期的降雪对于农业、供水等方面具有重要意义。
三、大雪的农业意义大雪节气对于农业生产来说具有一定的意义。
大雪期间的降雪为土壤提供了充足的水分，为来年的春耕生产创造了良好的条件。
在北方地区，农民会在大雪节气前收割晚稻，同时做好秸秆的处理工作，以为来年的春耕做好准备。
四、大雪的饮食习惯大雪节气的美食非常丰富，这也是人们在节气转折之际寻找温暖和美味的表现。
大雪时节，人们常喜欢喝热乎乎的饮品，如姜汤、糖水等，能够温暖身体、抵御寒冷。
同时，也适合食用一些热腾腾的食物，如火锅、炖菜等。
这些食物能够增加人们的身体热量，帮助人们抵御严寒。
五、大雪的民俗活动大雪节气是一个很重要的时间节点，各地都会举办一些传统的民俗活动。
比如在北方，人们喜欢在大雪时节吃馄饨，这也成了一种习俗；南方地区的一些地方还有晒冬腌的活动，通过晒制的冬腌，可以在冬季享受到夏季的味道。
大雪节气的到来，标志着严寒的北风正式降临，冬季进入了最寒冷的阶段。
人们要注意采取措施保暖，合理安排饮食，增加体力活动，提高身体免疫力；同时，大雪节气也是农业生产备耕的关键时期，农民要做好土地管理和冬季作物的收割工作。
通过了解和利用大雪节气的特点，我们可以更好地适应这个寒冷的季节，享受寒冬带来的美好。
二十四节气之《大雪》节气介绍ppt
虽然冬天天气很冷，但也不应该紧闭门窗， 勤通风可以有效清除室内污浊的空气。通风 时间应避开早晚，中午和下午天气暖和时是 通风的最佳时间。
大雪温馨提示
增加室内湿度
冬季都会采取各种供暖措施，保证室内的温度， 但这也就导致室内相对干燥，因此需要适当降 低室内温度，增加空气的湿度，这样才能保证 呼吸道的健康！
0 大雪节气简介 DAXUEJIEQIJIANJIE
1 0 大雪节气古诗
DAXUEJIEQIGUSHI
3
0 大雪节气习俗 DAXUEJIEQIXISU
2 0 大雪温馨提示
DAXUEWENXINTISHI
4
第一部分
大雪节气简介
大雪这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水 增多，天气会越来越冷，雨雪范围也会进一步扩大。
大雪这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水 增多，天气会越来越冷，雨雪范围也会进一步扩大。
大雪温馨提示
防跌倒
下雪天，气温低，路面滑，注意 不要滑倒哦！
大雪温馨提示
注意御寒保暖
大雪时节，我们应注意保暖，头部和脚 部尤为重要。俗话说，“寒从脚起”， 因此，大雪节气要注意足部的保暖。
大雪温馨提示
鹖鴠（hé dàn）不鸣
大雪时节，因天气极度寒冷， 连寒号鸟也不再鸣叫了。
大雪节气简介
虎始交
由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极 而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始 有求偶行为。
大雪节气简介
荔挺出
一种叫做荔挺的兰草， 也由于感到阳气的萌动而抽出新芽。
第二部分
大雪节气习俗
大雪这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水 增多，天气会越来越冷，雨雪范围也会进一步扩大。
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二十四节气之第二十一节气——大雪通常在每年的12月7日(个别年份的6日或8日），其时视太阳到达黄经255度。
《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。
”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米；大雪，雪的大小按降雪量分类时，一般降雪量5.0~10毫米。
节气由来“大雪”节气，通常在每年的12月7日（也有个别年份的6日或8日)。
太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。
大雪，顾名思义，雪量大。
古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。
到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。
往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。
可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。
”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说，“瑞雪兆丰年”。
严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。
积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。
另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。
所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。
东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。
在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。
大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。
江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。
华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。
这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。
在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。
大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。
越冬作物要采取有效措施，防止冻害。
注意牲畜防冻保暖。
三候我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。
”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说，“瑞雪兆丰年”。
严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。
积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。
另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。
所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达—10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，冬小麦已停止生长。
江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。
华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。
这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。
在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。
谚语大雪节气的寒、暖、风、雪等异常天气现象的出现，均对未来的天气有影响，有关这方面的气象谚语有：◇大雪不冻倒春寒（桂）◇大雪河封住，冬至不行船（黑）◇大雪晴天，立春雪多（冀）◇大雪不寒明年旱（冀）◇大雪下雪，来年雨不缺（皖）◇寒风迎大雪，三九天气暖（冀）◇大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。
比如：◇大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）◇今年的雪水大，明年的麦子好（甘）◇大雪纷纷是丰年（川）顺口溜立春阳气转，雨水沿河边，惊蛰乌鸦叫，春分地皮干，清明忙种麦，谷雨种大田立夏鹅毛住，小满雀来全，芒种开了铲，夏至不拿棉，小暑不算热，大暑三伏天立秋忙打甸，处暑动刀镰，白露烟上架，秋分不生田，寒露不算冷，霜降变了天立冬交十月，小雪地封严，大雪江茬上，冬至不行船，小寒近腊月，大寒整一年。
养生保健此时，我国北方患感冒人较多，如能服点大雪顺安养生汤，对抵抗寒邪袭之体表、口鼻很有益处。
具体方法如下：第一、在大雪前中后三天的酉时（17-19时，肾经主时）：食用大雪养生汤。
具体方法为：将冬虫夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克，用水煎煮（可放调味品），将狗肉和汤一块服下。
祛寒育肾。
第二、从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。
在大雪至冬至期间，可食用下列食品：枸杞肉丝[配料] 枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
[做法] 枸杞子洗净待用。
瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。
炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。
[功效]滋阴补血，滋肝补肾。
这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。
对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
木耳冬瓜三鲜汤[配料] 冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。
[做法] 冬瓜去皮洗净切片。
木耳、海米洗净备用。
鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。
锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油即成。
[功效] 生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
日期计算[Y*D+C]-L公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=7.18，20世纪=7.9。
举例说明：2088年大雪日期=[88×0.2422+7.18]-[88/4]=28-22=6，12月6日大雪。
例外：1954年的计算结果加1日。
农事大雪大雪到来大雪飘，兆示来年年景好，麦子盖上三层被，枕着馍馍来睡觉。
趁着土地未封固，抓紧冬耕至重要，晚插犁来早停犁，中午前后地融消。
划锄镇压冬小麦，有的年份麦能浇，麦田盖上土杂肥，提倡麦田来浇尿。
继续植树护果林，地未封牢把坑刨，施肥浇水窝砸实，穴不透风成活高。
打井修渠莫怠慢，排灌路林要配套。
冬季积肥不要忘，修畜禽舍把温保。
农家副业要红火，村村户户掀高潮。
如若坑塘冰未封，挖紧时间深挖刨，有条件的蓄满水，来年养鱼基础牢。
农事指南气候：大雪时节，黄河流域一带已有积雪，天气寒冷。
而江南才刚刚进入隆冬季节，气温将显著下降，天气寒冷，可能出现初雪和冰冻现象。
这一节气是我县降水日数最少的节气。
农事：各地要加强冬小麦、油菜等春花作物的田间管理，查苗补缺，中耕松土，早施苗肥，培育壮苗。
随着隆冬季节的临近，着手做好菜苗、果树、苗木、花卉与家畜的保暖工作。
一、蔬菜农事概要⒈保护地的栽培管理大雪后白天光照时间缩短，对于保护地栽培的蔬菜作物应采取早揭晚盖多见阳光，以提高温度促进生长。
⒉播种的品种早春拱棚栽培的早熟甘兰：铁球三号、铁头三号、紫阳；番茄：以色列FA189、FA870、樱桃番茄；甜（辣）椒：海花4号、青椒王、羊角椒等品种在阳畦中多层覆盖育苗或冬暖棚内育苗。
二、果树农事概要⒈修剪。
大部分果树在冬季进入休眠期，但树体内部仍然在活动,因此，冬季果园仍要进行管理、修剪。
桃、梨、葡萄等落叶果树宜及时修剪,一般在春节前进行。
主要采取短截、疏枝、疏芽等措施。
幼龄树还应做好拉枝作业，通过冬季修剪,把树冠培养成合理的丰产树形。
⒉封园。
合理的封园能有效地降低果园的病虫越冬基数。
落叶果树可在冬季修剪后清除果园枯枝、病叶、僵果、残叶等；刮除枝干病斑，用402抗菌剂50倍液保护伤口;树冠喷布95%机油乳剂50倍液或45%晶体石硫合剂30至50倍液封园。
常绿果树(柑桔等)可树冠喷布95%机油乳剂100至150倍液或45%晶体石硫合剂200至300倍液。
但应注意,石硫合剂与机油乳剂不能同时施用，两者应间隔20天,否则易产生药害。
三、畜牧农事概要⒈对畜禽的栏舍进行一次全面检修，以提高舍内温度；仔猪哺育间装上红外线灯。
牛舍关闭好门窗，防止贼风进入，牛栏最好填一些栏草，用于保温。
羊舍挂好草廉，防止寒风吹入。
家禽育雏室要做好升温工作。
⒉不宜喂给冰冻饲料和冷水。
生猪、耕牛都要喂给温水。
⒊牛羊草食动物，要适当补充精饲料和人工牧草。
⒋长毛兔要加强保温。
兔舍要保暖，长毛兔拉毛一次只能拉上半部或下半部，不能全部拉光。
⒌密切注意疫情。
做好畜舍的消毒隔离，特别是门口要设立消毒池。
⒍三黄鸡管理工作加强，防止呼吸道疾病、盲肠球虫病等发生。
农谚大雪冬天骤热下大雪。
大雪纷纷落，明年吃馍馍。
积雪如积粮。
冬雪一层面，春雨满囤粮。
今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。
麦盖三层被，头枕馍馍睡。
今冬大雪飘，来年收成好。
今冬雪不断，明年吃白面。
今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。
雪在田，麦在仓。
雪多下，麦不差。
雪盖山头一半，麦子多打一石。
雪有三分肥。
白雪堆禾塘，明年谷满仓。
大雪三白，有益菜麦。
冬无雪，麦不结。
麦浇小，谷浇老，雪盖麦苗收成好。
下雪不冷化雪冷。
化雪地结冰，上路要慢行。
雨水泥泞溅一身，冰地摔倒伤骨筋。
大雾不过三，过三十八天，十八不下一冬干。
大雪封河。
大雪封了河，船民另找活；大雪河未封，船只照常通。
半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。
大雪封地一薄层，拖拉机还能把地耕。
机器不怕用，就怕用后随便扔。
机器用罢跟检修，日后再用就顺手。
光会用，不会修，到老是个离八头。
一遍生，二遍熟，三遍不用问师傅。
熟能生巧，巧能生精。
牛羊啃一层，最少减一成。
冬天不护树，栽上保不住。
冬天把粪攒，来年好种田。
天气渐寒，畜舍堵严。
定时、定量，先草后料，少给勤添。
大雪坑塘未结冰，组织力量深挖坑，有条件的蓄满水，来年养鱼有保证。