中国传统二十四节气之大雪介绍通用

养 物 质 转 化 的 能 量 最 大 限
节 体 内 的 物 质 代 谢 ， 使 营
到 改 善 。 冬 令 进 补 还 能 调
陈 代 谢 ， 使 畏 寒 的 现 象 得
人 体 的 免 疫 功 能 ， 促 进 新
的 说 法 。 冬 令 进 补 能 提 高
素 有 冬 天 进 补 ， 开 春 打 虎
大 雪 是 进 补 的 好 时 节 ，
。节温因往游是
气高主往及诞
大，要不其生
，空是如附在
下气因小近黄
大中为雪地河
雪的小节区中
的水雪气大下
可汽节来雪游
第
一
荔不时平
章
挺鸣节气 出；分法
。二为划
“ ”
候三分
虎候的
始：节
交 ； 三 候
一 候 鹖 鴠
气 ， 大 雪
第 一 章
往也均气最雨大 能会温过多或雪 够出度后的下节 带现约，月雪气 来降在北份。，
雪下往。与即是气
、雪不实天气大是
大量如际气温雪一
雪最小上预与节个
节大雪，报降气气
气的节大中水期候
。节气雪的量间概
气来节大。的念
也得气雪节气，
不大的意气候它
第
一
大雪，是24节气中的第21个节气，在公历12月6至8日入节，时
章
太阳到达黄经255°。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来
越冷，降水量渐渐增多。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节
山 凋 敝 黯 无
大 雪 》 左
。句。华河
，
，水
穿
四
第
三 章
。
林 表 明 霁
。
终 南 阴 岭
祖 咏 ）
《 终 南
色
秀
，
，
城
积
望 余
中
雪
雪
增
浮
暮
云
寒
端
》 （
ER SHI SI JIE QI JIAN JIE
气
节
四
介十
简二
年
丰
是
纷 纷
大 雪
11 12
-20℃ -5℃
阴雨
方是据最
雨或
大在统常
或 雪
霜 冻
至
部 分
农 历
计 ，
见 的
天，
地
我就
。强之区月国是
冷间
，强降
空，月强冷温
气南的冷空、
往方平空气下
CHUAN TONG ER SHI SI JIE QI
第二章
大雪不冻倒春寒
第 二 章
喝红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是 天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
ER SHI SI JIE QI JIAN JIE
气
节
四
介十
简二
年
丰
是
纷 纷
大 雪
长安大雪天 鸟雀难相觅
总 章 回
第一章
大雪不冻倒春寒
第二章
大雪不冻倒春寒
第三章
大雪不冻倒春寒
CHUAN TONG ER SHI SI JIE QI
第一章
大雪不冻倒春寒
第
一
是，雪义的特代大
Байду номын сангаас
章
在全却不大征表雪 小年往同雪，的节
第
观赏封河
二
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里
章
雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银
色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住
了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
第
兑糖儿
二
有一句民谣：“糖儿客,慢慢担,小息儿跟着一大班
章
。”大雪节气前后,温州街头就会出现“兑糖儿”的
场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专
门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”。
第 老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节
二 气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂
章
皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后 ，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由
鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进
缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取
出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾
干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大
石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎
接新年。
腌 肉
第 二 章
“” “ ”
“ ”
。
三 九 补 一 冬 ， 来 年 无 病 痛
体 内 阳 气 的 升 发 ， 俗 话 说
度 地 贮 存 于 体 内 ， 有 助 于
气一样，都是直接反映降水的节气。
第
一
大者，盛也。至此而雪盛矣。
章
”书中对“大雪”的解释是天气更 冷，降雪的可能性比小雪时更
大了，并不指降雪量一定很大
。由于全球气候变暖，冬季我
国南方部分地区降雪量较小，
而在北方已千里冰封。
第
24
一
能总气得节，据 性量在大气黄说
章
也比前，的河 越大，其雪中节
大雪气原却下气
CHUAN TONG ER SHI SI JIE QI
第三章
大雪不冻倒春寒
第 三 章
《江雪》（柳宗元）
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
第
三
章
《夜雪》（白居易）
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
第
三
章
枝白面万《
掠 院 演 梅 花
雪 欲 求 吟 咏
嘶 鸣 晃 树 杈