苏教版品德与生活一下《在餐桌上》WORD版教案
苏教版品德与生活一年级《在餐桌上》教学设计
四、表演
养成文明用餐的好习惯。
பைடு நூலகம்
指导行为： （评一评） 1、准备自助餐。 2、模拟表演：吃自助餐。
五、小结
偏食、挑食、吃零食，不利于身体健康，大 家要养成文明用餐的好习惯。
练 习
我以前会
发展性评价卡
主题： 内容： 要求：
实践活动卡
与 延 展
我现在又学会了 我以后应该 父母（老师）的评价
指导者（合作者） ： 收获：
《在餐桌上》教学设计
学科 目 标 预 设 设 计 理 念 教 学 资 源 教学程序
第一课时： 一、自助餐 初步了解良好的饮食卫生习惯 激趣导入：(看一看) 1、出示“在餐桌上”的图画。 2、 学生观图， 说说哪些是文明用餐的行为。 食谱图一副，可以画，可以用泡沫、纸片、橡皮泥等制作。 一日三餐食盘，碗筷；不文明用餐的图片、幻灯片、动画片等。 在餐桌上，孩子挑食、偏食、吃零食和不文明用餐现象，普遍存在，损害着孩子的健康成长， 通过交流，辩论认识其危害性。通过模拟，表演吃自助餐，建立科学的膳食思想，改掉不良的饮食 习惯。
品德与生活
班级
一年级
课时
2 课时
时间
3 月 29 日
1、情感与态度：引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全 面对小学生的成长是非常重要的。 认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌， 培养学生对 饮食的科学态度。 2、行为与习惯：通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导其 养成文明就餐的良好习惯。 3、知识与技能：帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的， 但都是人体生长发育所必需的。 认识到偏食会造成不良的后果。 通过活动让儿童知道应如何文明就 餐。 4、过程与方法：通过剖析、互评平时一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重 要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解了必要的营养学知识；再通过辨析认识到就餐时文 明的重要性。
1《在餐桌上》教案+实录+反思
《在餐桌上》教学案《在餐桌上》课堂教学实录课题：苏教版小学语文一年级第二册《在餐桌上》教学过程：活动一：谈话导入。
师：小朋友，俗话说：“民以食为天。
”今天，老师和大家一块儿来聊聊吃饭这个话题，好吗？生：好师：板书课题生：齐读课题活动二：吃自助餐。
师：能告诉老师平时都是谁给你准备一日三餐吗？生：妈妈生：奶奶师：如果让你自己来准备一顿，行吗？生：行师:那就让我们走进自助餐厅，来精心挑选一顿早餐吧。
让我们先来看看有哪些食品供我们挑选？师：谁会把这些食品叫出来？生：有牛奶、鱼、馒头、苹果、腰子、西瓜、菠萝、青菜、胡萝卜、鸡蛋、虾、豆浆、豆腐、韭菜、肉、粥、米饭、西红柿、黄瓜。
师：菜我们都认识了，现在就请第一小组选早餐，第二小组选午餐，第三小组选晚餐。
学生自主挑选，把图片放入自己的餐盆。
师：选早餐的小朋友来说说你选了哪些食品？生：牛奶，馒头，鱼师：你为什么选这些食品？生：我喜欢吃。
生：选中餐、晚餐的也把图片放入自己的餐盆。
师：看来小朋友们为自己选了非常丰富的早餐、中餐、晚餐。
下面请小朋友们每小组坐在一起进行讨论：“小朋友们，每天只吃你喜欢吃的食物好不好呢？它能满足你长身体的需要吗？”活动三：奇奇餐厅师：小朋友们，你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？请大家一起到《奇奇餐厅》去旅行。
播放科学童话“奇奇餐厅”童话中，有小朋友与服务员的对话，这里的服务员非同一般，大家可要注意观察。
对话内容：我又瘦又弱，别人都叫我“小豆芽”，我苦闷极了：你应该多喝牛奶，多吃鸡蛋，什么营养都要补充，不可以挑食。
（营养不良）我经常便秘，可痛苦了：你要多吃杂粮和蔬菜！（纤维素的摄取量不足）我的牙齿经常出血，我可担心了：你要多吃蔬菜和水果。
（缺少维生素C）我的眼睛经常干涩，不舒服：你要多吃胡萝卜、猪肝、菠菜等食物。
（缺少维生素A）师：交流发现：你在“奇奇餐厅”发现了什么？生：这里的服务员阿姨真了不起，个个都是营养师，都能根据客人的身体情况来配置营养餐，使客人健康快乐。
苏教版一年级下册道德与法治教案第一课餐桌上的学问
苏教版一年级下册道德与法治教案第一课：餐桌上的学问一、教学背景作为社会主义现代化国家建设的开端和全面建设的起点，改革开放以来，我国经济得到了长足发展，人民生活水平不断提高。
然而，随着生活水平的提升，人们的道德意识和社交礼仪却有所下降。
餐桌礼仪是日常交往中一项重要的社交礼仪，也是衡量一个人文明素质的重要指标之一。
因此，我们有必要让学生重视餐桌礼仪，掌握基本的用餐规矩和礼貌用语。
本课旨在通过生动的教学形式，让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识。
二、教学目标1.认识餐桌礼仪的重要性。
2.掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。
3.了解在不同场合的用餐礼仪的不同。
4.学会用文明的态度待人接物。
三、教学重点难点教学重点：让学生认识到餐桌礼仪的重要性，掌握基本的餐桌礼仪知识，如用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等。
教学难点：引导学生掌握基本的用餐礼仪知识。
四、教学过程1.导入（5分钟）（1）教师向学生展示图片，让学生看到用餐的场景。
（2）引导学生认识到用餐礼仪的重要性，让学生讨论一下，如果在餐桌上没有礼仪，会对他人留下哪些印象，学生不断说出这些印象。
2.讲授（15分钟）（1）教师通过图片、视频等教具讲解用餐规矩、用餐姿势、礼貌用语等基本知识，引导学生逐步了解和掌握。
（2）通过讲解，让学生认识到“谦让、尊重、自律”等基本人文素质是用餐礼仪的重要体现。
3.实践（30分钟）（1）教师组织学生模拟用餐场景，将基本的用餐姿势、礼貌用语实际运用到场景中。
（2）学生在模拟中互相帮助、督促，全面掌握用餐礼仪规范。
4.总结（5分钟）教师引导学生总结课程内容，重点强调学生在日常生活中遵循餐桌礼仪规范的重要性，并鼓励学生自觉练习用餐礼仪。
五、教学设计说明1.导入部分，通过展示图片等教具，让学生自然而然地接受和理解餐桌礼仪的重要性。
2.讲授环节，通过多种教学手段，讲解餐桌礼仪的基本知识，学生在听讲的同时需要注意笔记，对内容进行梳理和整理。
在餐桌上(苏教版)一年级品德与生活下册教案
（苏教版）一年级品德与生活下册教案第二单元我的生活好习惯8. 在餐桌上一、活动目标要求1．情感与态度引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。
培养学生对饮食的科学态度。
2．行为与习惯通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
3．知识与技能帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。
认识到偏食会造成不良的后果。
4．过程与方法通过剖析、互评平时一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识。
二、活动过程1．小朋友，今天老师和大家一起举行一个活动，题目是《在餐桌上》（学生读题）2．看了题目你知道今天的活动与什么有关吗？（吃饭）3．为什么有的同学长的高高大大，十分健壮，而有的同学长的瘦瘦小小，经常生病。
其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。
所以吃饭也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？就让我们一起在活动中共同研究它吧。
活动一——吃自助餐1．好！小朋友们，让我们开起小汽车出发吧！第一站的目的地是自助餐厅。
2．孩子们，你们吃过自助餐吗？谁来向大家介绍一下？3．（生交流）4．自助餐就是在长长的桌子上，摆着许多好吃的食物，你想吃什么就可以拿什么吃。
这就叫做：吃自助餐。
5．让我们先来看看有哪些食品供我们挑选？6．有鱼、馒头、苹果、腰子、西瓜、菠萝、青菜、胡萝卜、鸡蛋、虾、豆浆、豆腐、韭菜、肉、粥、牛奶、米饭、西红柿、黄瓜。
7．现在请小朋友给自己选一份早餐。
8．（音乐声响起，学生为自己挑选早餐）9．选好以后，先自己看一看，是否正好？会不会太多或者太少？10．交流说说自己选的理由？同学们更可以给小伙伴们一点建议。
11．听了这些话，请小朋友重新选一下，然后在小组内交流。
如果你觉得哪个小朋友选的早餐不够合适，要给他提出来哦。
（学生小组内交流，教师巡视指导）活动二——故事屋《奇奇餐厅》1．有一个餐厅，叫“奇奇餐厅”，这个餐厅挺奇怪的，奇在哪里呢？让我们一起再开起小汽车赶去奇奇餐厅，看一看进来的客人，听一听发生在奇奇餐厅的故事吧。
在餐桌上的教案
在餐桌上的教案
8、在餐桌上
教学要求：
引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性。
认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。
认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。
教学过程：
一、谈话揭示课题。
同学们都喜欢吃自助餐，现在老师带着大家去自助餐厅选择你最喜欢吃的食品好吗？
二、学习课文
1、同学们，每天只吃你喜欢吃的食物是否科学呢？它能满足你长身体的需要吗？请大家讨论讨论。
2、你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？
3、谈谈自己的饮食习惯。
说说你平时都喜欢吃什么食物，不喜欢吃什么食品？
4、你们知道哪些行为在餐桌上什么是文明的行为，什么是不文明的行为？
三、表演
同学们，就餐时如何表现你的文明行为呢？请大家以小组为单位表
演《在餐桌上》
四、总结谈话。
（略）。
【设计】苏教版品德与生活在餐桌上教学设计
【关键字】设计苏教版品德与生活《在餐桌上》教学设计一、活动内容：九年义务教育六年制小学教科书实验本苏教版《品德与生活》一年级下册的第八课。
2、活动目标：情感与态度：通过活动，培养同学热爱生活的情感，培养同学的健康意识。
行为与习惯：在以后的生活中，能养成不挑食、不偏食的良好的生活习惯。
知识与技能：知道饮食与健康的联系非常紧密，了解食物金字塔。
过程与方法：活动中，注重培养同学的表达能力、动手能力、扮演能力，并且学会考虑和总结，理解健康饮食的重要性。
三、活动准备：1、制作课件，实物投影仪一台，打印几份营养处方。
2、拍摄一组关于自助餐厅的镜头，拍摄四组关于小朋友在餐桌上不同表示的镜头。
3、课题图片一幅，“不挑食”、“不偏食”的板书横条各一张。
另有食物图片若干，一件小围裙、一顶帽子。
4、30个小碗，40个一次性杯子。
碗底分别贴“粥”（15个）、“饭”（15个）；杯底分别贴“牛奶”（20个）、“豆浆”（20个）。
5、小班的30个人分成5组，每组6个人围桌而坐，桌上铺着台布，并且摆着丰富的“菜”。
四、活动过程：活动（一）——自助餐。
师：小朋友们，你们吃过自助餐吗？生大多数没吃过。
师：原来我们班有这么多小朋友没吃过自助餐。
没关系，现在梅老师就带你们到自助餐厅去看一看。
（点击课件）屏幕上出现关于自助餐厅的一小段实拍录像，生看屏幕，师随画面的移动讲解：长长的桌子上有各种各样的菜，来吃饭的顾客端着盘子挑选，爱吃什么选什么，想吃多少拿多少。
菜可真丰富呀。
2、认菜。
师：这儿的菜可好吃了，小朋友们，想吃吗？生：想。
师：好，看着梅老师今天为你们准备了哪些菜？（点击课件）屏幕上出现一个大圆盘，大圆盘上有各种各样的菜。
在箭头的示意下，生逐一认菜，遇到不太清楚或不太认识的菜，师点击该图使它放大。
3、组长分工。
师：菜我们都认识了，现在就请小组长分分工。
每个小组里，两个小朋友选早餐，两个小朋友选中餐，还有两个小朋友就选晚餐。
组长分发盘子。
2021春苏教版道德与法治一年级下册第1课餐桌上的学问word教案1
《餐桌上的学问》教学设计一、导入新课：师：同窗们，你们喜欢喜洋洋吗?今天是喜羊羊餐厅开业的日子，喜羊羊要请你们到餐厅里吃一顿大餐，愿意吗？喜羊羊给咱们准备了什么呢？让咱们一路来看看，播放图片二.选大餐一、小组合作,赶快为自己选择一顿丰盛的大餐吧，学生自主选餐.(贴图片.)二、谁来给咱们展示一下你选的大餐，生展示(选两位代表性的同窗)生说一说自己喜欢吃的美食。
老师发现,小朋友都选了好多食物,特别是鸡腿汉堡之类的肉类哦.也有个别小朋友比较挑食,只选了一两样,咱们课文中呀有两只可爱的小花猫，小白和小花也是如此，可是它们却吃出病来了，怎么回事呢？一路来看看。
包包博士介绍营养金字塔.师：世上的食物千千万，那么咱们如何来挑选食物，使咱们更健康呢？一路来听听包包博士的讲座吧。
出示：营养金字塔图片）播放视频。
1、放营养金字塔视频2出示金字塔，听了包包博士的介绍，你学到了什么？交流： 3 小结:是呀,还有一名营养小博士有补充哦，一路来听听，:出示:播放录音. 出示:ppt 补充介绍食物的营养成份。
交流：你又了解到了什么呢？二、安排早饭一、师：此刻咱们知道了每日三餐都要做到科学合理搭配，才能营养均衡.小朋友们,此刻该是咱们露一手的时候了.老师为每一个小组准备了好多美食,你能按照餐桌上的学问来小组合作安排一顿午饭吗？注意不要多余4样哦。
小组合作活动:2上台展示汇报评选.(预设：碰到五谷杂粮选多的，要相机引导：五谷杂粮多吃是好的，但咱们每餐选一两样就足够了。
)总结:小朋友们都带了长于观察的眼睛,勤思考的脑袋,和一双巧手.你们的午饭搭配的都很合理哦,夸夸自己吧。
老师发现大部份小朋友都在校吃午饭，瞧，这是咱们学校为大家安排的一顿午饭，大家看看学校的午饭搭配，你发现了什么，对。
学校为大家的午饭都做了营养分析,精心的搭配，所以小朋友们都要做到光盘哦，这样才会加倍健康有营养，学习棒棒哒。
课间动动乐:张罗了一顿美味又营养的午饭,小朋友们都辛苦了,一路来运动下吧.播放视频,<<乖乖用饭歌>>四．餐桌礼仪午饭配好,咱们要开吃啦,可是，中午在食堂用饭的时候，老师也拍到了这样的画面，播放视频,你发现了什么？交流：用饭发言，坐姿不端正，垃圾桶剩饭菜多，边看书边用饭。
【K12学习】《在餐桌上》教学设计
《在餐桌上》教学设计苏教版《品德与生活》册第8一、设计意图：《在餐桌上》一课从学生的实际生活入手，帮助孩子了解浅显的营养学的知识；通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。
教学目标：引导学生认识到养成良好的卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。
认识到就餐时的文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。
通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。
帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。
认识到偏食会造成不良的后果。
通过活动让儿童知道应该如何文明就餐。
过程与方法：通过自选、互评平时的一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识；再通过辨析认识到就餐时文明的重要性；每一个活动环节都通过儿歌小结的形式来使学生有进一步的认识。
教学重点和难点：教学中用形象直观的营养宝宝，帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。
引导学生认识到不挑食、营养全面对自己成长的重要性。
通过不同的活动设计，培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导他们养成文明就餐的良好习惯。
课前准备：认真学习有关儿童营养学的知识。
事前了解学生家庭饮食习惯和饮食结构，以备教学时能做到有的放矢。
认真思考矫正学生不良的饮食习惯的方法和活动设计。
二、活动过程：活动一：师：.小朋友，今天老师和大家一块儿来聊聊吃饭这个话题，好吗？师：老师先来了解一下，你们都喜欢吃些什么？生：我喜欢吃汉堡。
生：我喜欢吃牛奶。
生：……师：你为什么喜欢喝牛奶？知道牛奶中含有什么营养成分吗？生：含有钙。
师：其实啊，我们人体每天必须摄取许多营养素，最主要的有六大营养素。
《在餐桌上》教学方案
３情 感 与 态 度 。 培 养 学 生 对 饮 食 的 科 学 态 度 ， 识 ． 认 到 不 挑 食 、 贪 食 、 养 全 面对 健康 成 长 的 重 要 性 。 不 营 活动过程 ：
置三餐是本节课 的重点。 因此 ， 这个环节 中， 将营养 师 请进课堂 ，直接 面对面地跟 小朋友讲述 一些 简单 的营 养知识 ， 让学生去选择搭 配 ， 再 更能 让学生产生一种好 奇心和学 习欲 。】
三、 试一试 。 明事理
１币 谈话 ： 生 了解 什 么 是 自助 餐 ， 样 吃 自助 餐 。 怎 ２创 设 情 景 ： 自 助 餐 厅 。 （ 影 出 示 丰 富 的 食 物 ． 去 投
小朋友们以后吃饭 一定会更香的 。（ 书课题 ： 餐桌 板 在
上）
３师 述 配 置 自 助 餐 的 要 求 ： １请 每 组 的 小 组 长 先 ． （）
从 桌 子 的 抽 屉 里 拿 出小 盘 子 发 给 每 个 组 员 ，然 后 再 端 出两 个 大 盘 子 。这 两个 大 盘 子 里 一 个 装 的 是 荤菜 ， 一 另
【 评析： 一年级 小朋友喜欢听故事 ，用动物故 事导
入 ， 熊猫 医生为 小花鼠 、 借 小牛诊 治“ 挑食 、 食” 偏 的毛 病 。很 有 情趣 地将 小 朋友 带进 本次课 堂学 习 的情境
个 装 的是 蔬 菜 水 果 等 。小 朋 友 们 把 选 好 的 食 物 放 在 自 己的 小 盘 子 中 。（ ） 择食 物 时 ， 家 要 保持 安静 ， 争 ２选 大 不 不 抢 ， 谦 让 。（） 配合 理 ， 多少拿 多 少 ， 浪费 。 互相 ３搭 吃 不要
在餐桌上教学设计
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7、在餐桌上
教学要求：
1引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。
认识到就餐时文明习惯是新时代儿童的精神风貌，培养学生对饮食的科学态度。
2通过活动培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯；同时引导其养成文明就餐的良好习惯。
3帮助学生了解浅显的营养学的知识，知道各种食物中所含的营养是不同的，但都是人体生长发育所必需的。
认识到偏食会造成不良的后果。
通过活动让儿童知道应如何文明就餐。
4通过剖析、互评平时一日三餐的食谱，让学生认识到合理的一日三餐是很重要的；通过《奇奇餐厅》科学童话，让学生了解必要的营养学知识；在通过辨析认识到就餐时文明的重要性。
教学过程：
第一课时
活动（一）——吃自助餐
1教师启发谈话：“同学们都喜欢吃自助餐，现在我们就走进‘自助餐厅’去选择你最喜欢吃的食品好吗？”
2当学生把自己一日三餐最喜欢吃的食品挑选出来后，请同学们按小组围坐在一起进行讨论：“同学们，每天只吃你喜欢吃的食物是否科学呢？它能满足你身体的需要吗？请大家讨论讨论。
”
活动（二）——奇奇餐厅旅行记
1学生讨论后头脑中就具备了这样一种感觉：饮食是讲科学的。
针对学生头脑中已有的营养学常识的零散性、不系统性，这时老师说：“同学们，你们想知道饮食到底有哪些科学知识吗？请大家一起到《奇奇餐厅》去旅行。
”
这里可以让学生自由阅读，也可以播放多媒体课件。
2看完了《奇奇餐厅》你有什么感想？或者说你想说点什么？
活动（三）——小小故事屋
1奇奇餐厅很奇怪。
你能把《奇奇餐厅》的故事讲给妈妈爸爸或是爷爷奶奶听吗？请同桌同学扮演爸爸或妈妈，你来讲故事给他（她）听。
第二课时
活动（四）——说说自己的饮食习惯
同学们：你们各自说一说平时你们都喜欢吃什么食品，不喜欢吃什么食品。
（这里要注意，要让每个同学都说一说，因为只有每个同学都说出来了，才能与前面的科学的饮食习惯相比较，学生才能自觉地觉悟到自己的饮食习惯有哪些不足。
）
同学们说得很好，把自己平时爱吃的、不爱吃的都讲了出来，下面同学们把自己的饮食习惯与科学的饮食习惯比较一下，再说一说你有什么感想。
活动（五）——小辩论
同学们喜欢吃零食的举手。
下面喜欢吃零食的坐到左边，不喜欢吃零食的坐到右边。
我们分正、反两方进行辩论。
辩论前请两方同学认真地讨论，正方认真思考吃零食好在什么地方；反方思考吃零食不好在什么地方。
开始辩论。
教师作小结评判。
活动（六）——在餐桌上
同学们，你们知道哪些行为在餐桌上是好的行为，哪些是不好的行为吗？请同学们看投影《在餐桌上》。
看完后请同学们说说哪些是文明行为，哪些是不好的行为，为什么？
活动（七）——小表演
在同学们明析了在餐桌上什么是文明的行为，什么是不文明的行为后，请同学们用小表演的形式把就餐的文明行为表现出来。
同学们，就餐时如何表现你的文明行为呢？请大家以小组为单位表演《在餐桌上》。