烧烤店开店的实施方案
烧烤店的方案

(1)品质优先:以优质的食材、精湛的烹饪技艺和严格的卫生管理,打造高品质的烧烤食品。
(2)差异化经营:结合当地特色,创新菜品,满足消费者多样化的需求。
(3)优质服务:提供人性化的就餐环境和服务,提升顾客满意度。
三、经营策略
1.产品策略
(1)精选食材:严格把控食材采购关,确保食材新鲜、安全。
3.服务ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ略
(1)员工培训:加强员工服务技能培训,提高服务水平。
(2)顾客满意度:设立顾客意见箱,及时收集并解决顾客问题,提升顾客满意度。
(3)环境优化:打造温馨舒适的就餐环境,提高顾客的就餐体验。
四、组织架构与人员配置
1.组织架构
(1)店长:负责店铺整体运营管理。
(2)厨师团队:负责菜品研发、制作。
(2)建立健全食品安全管理制度,确保食材质量和卫生状况;
(3)加强员工培训和激励机制,降低人员流失率;
(4)定期检查设备,提前做好设备维护,避免经营中断。
本方案旨在为XX烧烤店提供一套合法合规的经营策略,以期在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现可持续发展。在实际运营过程中,需根据市场变化和实际情况进行调整,确保项目的顺利进行。
(3)人力资源管理:加强员工培训和激励机制,降低人员流失率。
(4)设备维护:定期检查设备,提前做好设备维护,避免经营中断。
本方案旨在为烧烤店提供一套合法合规、切实可行的经营策略,帮助店铺在市场竞争中脱颖而出。在实际运营过程中,需根据市场变化和店铺实际情况,灵活调整策略,确保店铺的持续稳定发展。
(2)菜品创新:根据消费者口味和市场需求,定期推出新菜品,丰富菜单。
(3)特色打造:以本地特色为基础,开发独具特色的烧烤菜品,提升品牌知名度。
烧烤店开业活动方案

八、活动总结
活动结束后,组织全体员工进行活动总结,分析活动成果,为今后类似活动提供借鉴。同时对活动中表现突出的员工给予表彰和奖励,提高员工积极性和团队凝聚力。
本方案旨在为烧烤店开业活动提供详细、严谨的策划和执行指导,确保活动合法合规,为烧烤店的顺利开业和市场拓展奠定基础。
2.吸引消费者关注,增加新客户,扩大市场份额;
3.通过活动,提升消费者对烧烤店的满意度和忠诚度;
4.增强员工团队凝聚力,提高员工服务质量和水平。
三、活动时间
自烧烤店正式开业之日起,为期一个月。
四、活动内容
1.开业大吉优惠活动
(1)活动期间,凡进店消费的顾客,均可享受菜品8.5折优惠;
(2)推出限量特色烧烤套餐,套餐内菜品丰富,价格优惠;
(3)活动期间,每晚20:00进行现场抽奖活动,奖品包括优惠券、现金券、免费菜品等。
2.会员招募活动
(1)活动期间,顾客消费满300元即可办理会员卡,享受会员专属优惠;
(2)会员卡充值1000元送100元,充值2000元送300元,以此类推;
(3)会员生日当天,凭有效身份证件可享受免费菜品一份。
3.线上线下互动活动
2.应对措施:加强现场管理,确保活动安全有序;严格把控食品安全,预防潜在风险;建立健全投诉处理机制,提高顾客满意度。
八、活动评估
活动结束后,组织团队对活动效果进行评估,分析成功经验和不足之处,为未来活动提供借鉴。
本方案旨在为烧烤店开业活动提供全面、专业的策划与执行指导,确保活动合法合规,助力烧烤店在市场竞争中脱颖而出。
-与周边社区合作,举办烧烤文化讲座、亲子烧烤活动等,融入社区生活;
烧烤店开店策划书方案三篇

烧烤店开店策划书方案三篇篇一:自助烧烤店开店策划书方案创意:烧烤已成为夏季消费的餐饮火爆项目之一,大多数烧烤均为油炸后烤制,出品快但味道不好,自助烧烤为德阳烧烤行业的一项空白;夏季即将到来,吃烧烤的人必然大大增加,夜间吃烧烤的消费者多为会友等,自助烧烤给顾客更多新鲜感及私人时间,更可提升顾客的动手能力。
使消费者在吃的过程中了产生乐趣。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
德阳目前烧烤点的现状:1、城市文化的提升,取消了原夜间在南街一路摆烧烤点的惯例。
2、烧烤店分散,目前可以吃烧烤的去处有:1、东电三生活区,城北汽车站至一中五月花广场,大概6-8家;2、芳草地,一家;3、工农村,3家;4、体育场,N家;疯狂烤翅未算入内。
具体策划方案一、场地选择1、东电三生活区2、芳草地3、工农村4、所选楼层最好是一楼(价格较低,无门面转让费),所选场地门口或周围必须能停车(停车场不算)二、店名待定三、餐厅设计1、整个烧烤吧,最好不装修或原木风格(自己动手)2、整个烧烤吧含有:吧台(有足够地方放酒水)、收银台、货架四、投资费用预算(按22.4平方米)1、门面租金:800-2000元每月,头期能否支付三个月的。
2000*3=6000元押金1000-2000元。
装修:暂无2、厨房设备:自动烧烤机900元/台,计划4-5台,900*5=4500元煤气罐110元/个,可退,110*5=550元锅两口,一口油炸,一口火锅粉。
200元桌椅购置:2000元,四个桌子,20个椅子,可买二手3、照明设备、空调(可等营业额上来后在进行购置)、卫生间、办公室、收银台:200-1000元4、烧烤用具:1000元(铁签(竹签)、碗筷、杯子、调料)5、前期广告费、开业庆典(可无,改用其他促销):500元6、流动资金:500元(买菜,调料等)总共资金准备:17250元(含不可预见费)五、人员配置服务:厨师:收银:负责每天客人用餐的结算工作洁净:负责整个餐厅的清洁工作采购:负责烧烤吧物品的采买工作财务:负责烧烤吧所有帐目的处理工作六、盈亏预测1、如果按每日营业额为300元,费用控制在200-250元,综合毛利按35-50计算,每月可盈利3150元,收回投资期为:5个月2、如果按每月营业额为400元,费用控制在250-300万,综合毛利按35-50计算,每月可盈利4200元,收回投资期为:3.6个月3、如果按每月营业额为500元,费用控制在300-350元,综合毛利按35-50计算,每月可盈利7500元,收回投资期为:2个月为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。
夜市烧烤实施方案

夜市烧烤实施方案为了规范夜市烧烤经营行为,保障食品安全和市场秩序,制定本实施方案。
一、场地选择。
1. 选择通风良好、环境卫生条件较好的场地进行烧烤经营。
2. 确保场地符合相关法律法规和规定,取得相关经营许可证。
二、设施设备。
1. 确保烧烤设备完好,无漏气、漏油等安全隐患。
2. 配备灭火器材,并定期进行检查和维护。
3. 建立废弃物处理制度,及时清理烧烤残渣和垃圾。
三、食品安全。
1. 采购食材应选择正规渠道,避免购买过期、变质食材。
2. 严格执行食品加工卫生操作规程,保证食品加工过程卫生。
3. 加强食品储存管理,避免食品受潮、变质。
四、卫生管理。
1. 建立定期清洁消毒制度,包括桌椅、器皿等卫生清洁。
2. 建立个人卫生管理制度,规范从业人员着装、洗手等卫生习惯。
3. 加强垃圾分类和处理,保持周边环境整洁。
五、服务质量。
1. 培训从业人员,提高服务意识和服务水平。
2. 加强顾客投诉处理和意见反馈机制,及时解决顾客投诉和意见。
3. 定期开展食品安全和卫生知识培训,提高从业人员的食品安全意识。
六、安全防范。
1. 建立安全管理责任制,明确责任人和管理程序。
2. 定期进行安全隐患排查,及时整改安全隐患。
3. 加强火灾防范,定期组织消防演练和安全知识培训。
七、监督检查。
1. 加强政府监管,定期对夜市烧烤经营进行检查。
2. 建立投诉举报制度,接受社会监督和公众投诉。
3. 对违法违规行为严肃处理,提高行业管理水平。
八、宣传教育。
1. 加强食品安全和卫生宣传教育,提高市民对夜市烧烤的认知和重视程度。
2. 利用各类媒体宣传食品安全知识,提高公众食品安全意识。
以上实施方案,旨在规范夜市烧烤经营行为,保障食品安全和市场秩序,希望各相关部门和从业人员认真执行,共同维护夜市烧烤市场的良好形象和市场秩序。
新开烧烤营销方案策划书3篇

新开烧烤营销方案策划书3篇篇一新开烧烤营销方案策划书一、市场分析1. 目标市场年龄在 18-45 岁之间的消费者喜欢户外活动和社交的人群对美食有一定追求的消费者2. 竞争对手分析周边烧烤店的数量、规模和特色竞争对手的价格、口味和服务3. 市场需求分析消费者对烧烤的需求和偏好市场对烧烤的潜在需求二、产品定位1. 产品特色提供各种口味的烧烤菜品,包括传统的烤肉、烤鸡翅、烤蔬菜等,以及特色烧烤菜品,如烤海鲜、烤羊肉串等。
采用新鲜的食材和优质的调料,确保烧烤的口感和品质。
提供舒适的用餐环境和优质的服务,让消费者感受到家的温暖。
2. 价格定位根据成本和市场需求,制定合理的价格策略,确保价格具有竞争力。
提供不同档次的烧烤菜品,满足不同消费者的需求。
三、营销策略1. 开业促销在开业期间,推出打折、满减、赠品等促销活动,吸引消费者前来品尝。
邀请亲朋好友前来品尝,通过口碑传播扩大知名度。
2. 社交媒体营销利用、微博、抖音等社交媒体平台,发布烧烤店的照片、菜品介绍、优惠活动等信息,吸引消费者关注。
开展线上互动活动,如抽奖、投票等,增加消费者的参与度。
3. 会员制度推出会员制度,为会员提供积分、折扣、优先预订等特权,增加消费者的忠诚度。
定期举办会员活动,如会员日、生日会等,增强会员的归属感。
4. 合作推广与周边商家、社区、学校等合作,开展联合促销活动,扩大知名度。
参加美食节、烧烤比赛等活动,展示烧烤店的特色和实力。
四、服务策略1. 优质服务培训员工,提高服务水平,确保消费者得到周到的服务。
提供快速、准确的上菜服务,让消费者尽快品尝到美食。
2. 环境舒适打造舒适、整洁、卫生的用餐环境,让消费者感受到家的温暖。
提供免费的 wifi、停车位等服务,方便消费者。
3. 个性化服务根据消费者的需求,提供个性化的服务,如定制烧烤菜品、提供生日蛋糕等。
五、财务预算1. 开店成本房租、装修、设备采购、原材料采购等费用。
2. 运营成本员工工资、水电费、物业费、广告宣传等费用。
烧烤小店方案策划书3篇

烧烤小店方案策划书3篇篇一烧烤小店方案策划书一、项目概述我们计划开设一家独具特色的烧烤小店,为顾客提供美味的烧烤美食和舒适的用餐环境,打造一个受消费者喜爱的休闲餐饮场所。
二、市场分析烧烤作为一种受欢迎的美食形式,拥有广泛的消费群体。
周边居民、上班族以及年轻人群体等都是潜在的目标客户。
通过市场调研,我们发现目前市场上虽有不少烧烤店,但仍有提升和创新的空间。
三、店铺选址选择一个交通便利、人流量较大且消费潜力较高的地段,如商业街附近、居民区集中区域或写字楼周边。
四、店铺装修采用简约、温馨的装修风格,营造出轻松愉悦的就餐氛围。
店内设置一定数量的桌椅,确保空间宽敞舒适。
五、菜品与服务1. 菜品:提供丰富多样的烧烤菜品,包括各种肉类、蔬菜、海鲜等,注重食材的新鲜度和品质。
2. 特色菜品:研发一些独特的烧烤口味和创意菜品,吸引顾客。
3. 服务:培训专业热情的服务人员,提供快速、周到的服务,及时响应顾客需求。
六、营销策略1. 开业初期推出优惠活动和套餐,吸引顾客。
2. 利用社交媒体、线下传单等进行宣传推广。
3. 与周边商家合作,进行联合促销。
4. 定期举办主题活动,增加顾客粘性。
七、人员招聘与培训招聘经验丰富的烧烤师傅、服务员等,对员工进行专业培训,包括服务技巧、食品安全等方面。
八、成本预算包括房租、装修、设备采购、食材采购、人员工资等各项费用。
九、盈利预测根据市场情况和经营成本,制定合理的价格策略,预测盈利情况。
十、风险评估与应对分析可能面临的风险,如市场竞争、食材价格波动等,并制定相应的应对措施,确保店铺的稳定运营。
我们相信,通过精心的策划和运营,我们的烧烤小店一定能够在市场上取得成功,为顾客带来美味的享受和愉快的用餐体验。
篇二烧烤小店方案策划书一、项目概述我们计划开设一家独具特色的烧烤小店,致力于为顾客提供美味、独特的烧烤美食体验,打造一个温馨、舒适的就餐环境,吸引周边居民及过往食客。
二、市场分析1. 烧烤市场需求持续增长,深受消费者喜爱。
烧烤摊摆摊方案策划书3篇

烧烤摊摆摊方案策划书3篇篇一烧烤摊摆摊方案策划书一、项目概述1. 项目名称:[烧烤摊具体名称]2. 项目类型:烧烤摊3. 项目定位:提供美味的烧烤食品和优质的服务,打造一个舒适、愉悦的用餐环境。
二、市场分析1. 目标市场:主要针对[具体年龄段]的消费者,包括上班族、学生、居民等。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对于美食的需求也越来越多样化。
烧烤作为一种受欢迎的美食,具有广阔的市场前景。
3. 竞争对手:分析周边烧烤摊的数量、规模、经营状况等,了解竞争对手的优势和劣势,以便制定相应的竞争策略。
4. 市场趋势:关注烧烤市场的发展趋势,如口味变化、消费习惯等,以便及时调整经营策略。
三、产品与服务1. 产品种类:提供各种肉类、海鲜、蔬菜等烧烤食品,以及饮料、小吃等配套产品。
2. 产品特色:注重食材的新鲜度和品质,采用独特的烧烤配方和工艺,打造出美味可口的烧烤食品。
3. 服务理念:以顾客为中心,提供优质、高效、热情的服务,让顾客感受到家的温暖。
4. 服务内容:提供堂食和外卖服务,为顾客提供舒适的用餐环境和便捷的外卖配送服务。
四、摊位选址1. 选址原则:选择人流量大、交通便利、周边竞争较小的地段,如商业街、学校附近、居民区等。
2. 具体选址:根据选址原则,结合实际情况,选择合适的摊位位置。
3. 摊位租赁:与房东签订租赁合同,明确租金、租期、水电费等相关事宜。
五、设备采购1. 烧烤设备:采购烧烤炉、烤架、炭火等烧烤设备,确保设备的质量和性能。
2. 餐具用品:采购餐具、杯子、纸巾等餐具用品,确保餐具的卫生和质量。
3. 食材采购:建立稳定的食材采购渠道,确保食材的新鲜度和品质。
4. 其他设备:采购冰箱、冰柜、收银机等其他设备,确保摊位的正常运营。
六、人员招聘与培训1. 人员招聘:根据摊位的经营需求,招聘合适的员工,包括烧烤师傅、服务员、收银员等。
2. 人员培训:对员工进行岗前培训,包括烧烤技术、服务礼仪、食品安全等方面的培训,确保员工能够胜任工作。
烧烤开店项目策划书3篇

烧烤开店项目策划书3篇篇一烧烤开店项目策划书一、项目概述烧烤作为一种传统的美食,深受广大消费者的喜爱。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,烧烤市场的需求也在不断增加。
因此,我们计划在[城市名称]开设一家烧烤店,以满足市场需求,提供美味的烧烤食品和优质的服务。
二、市场分析1. 目标市场:我们的目标市场主要包括年轻人和家庭消费者,他们喜欢烧烤这种美食,并且愿意支付一定的价格享受高品质的烧烤食品和服务。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,烧烤市场的需求也在不断增加。
特别是在夏季和节假日,烧烤店的生意更加火爆。
3. 市场竞争:目前,[城市名称]的烧烤市场竞争激烈,有很多烧烤店已经存在。
因此,我们需要提供具有特色的烧烤食品和优质的服务,才能在市场中脱颖而出。
三、店铺概述1. 店铺名称:[店铺名称]2. 店铺类型:烧烤店3. 店铺位置:[店铺地址]4. 店铺面积:[店铺面积]平方米5. 店铺风格:以烧烤文化为主题,打造具有特色的烧烤店风格。
四、产品与服务1. 产品:提供各种烧烤食品,包括肉类、海鲜、蔬菜等,同时还提供各种啤酒、饮料和小吃。
2. 服务:提供优质的服务,包括热情周到的接待、快速的上菜速度、舒适的用餐环境等。
五、营销策略1. 开业促销:在开业期间,推出优惠活动,吸引消费者前来消费。
2. 会员制度:推出会员卡,鼓励消费者消费,增加消费者的忠诚度。
3. 网络营销:利用社交媒体、网站等网络平台,进行宣传和推广。
4. 活动营销:举办各种活动,如烧烤比赛、啤酒节等,吸引消费者参与。
六、经营管理1. 人员管理:招聘有经验的烧烤师傅和服务员,对员工进行培训,提高员工的服务水平。
2. 财务管理:做好财务预算和成本控制,确保店铺的盈利能力。
3. 食品安全管理:严格遵守食品安全相关法律法规,确保食品安全。
4. 店铺管理:做好店铺的日常管理,保持店铺的整洁和卫生。
七、投资预算1. 装修费用:[X]元2. 设备采购费用:[X]元3. 原材料采购费用:[X]元4. 员工工资:[X]元/月5. 租金及其他费用:[X]元/月6. 开业促销费用:[X]元7. 其他费用:[X]元八、盈利预测根据市场调研和分析,我们预计在开业后的第[X]个月开始盈利,第[X]个月实现收支平衡,第[X]个月开始有盈利。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
烧烤店开店的实施方案
以下为准备或打算开烧烤店的创业者提供一下开烧烤店的完整
步骤:
1、进行创业调研咨询
考察当地的饮食市场,找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询,并与其保持良好的关系。
2、撰写创业企划书
创业计划书的内容,包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等,其中每一个项目,还都必须有细目分析。
3、创业资金筹措
由于个人的经济能力有限,可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。
4、学习经营技术
向有餐饮管理经验的人请教,最好能到同类烧烤店见习个数月,各环节的工作都去做一下,学习管理经验,熟悉各管理细节,积累实战经验。
5、店面商圈评估
地点的选择:
应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样
才能保证有充足的客源。
如果无法一时找到理想的店面,一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。
商圈评估:
包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。
商圈评估时,须在不同的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判。
商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以作为日后评估的参考。
6、找房子,与房东签约
根据店面商圈评估情况,确定好店面。
接下来就是要与房东签约,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。
因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。
所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。
在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果店面却被房东收回去,因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。
另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的30%左右。
所以在签约时,必须支付房东店面押金及第一个月租金,
只是店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出。
7、申请营业证照
在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。
证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。
多数的`店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。
另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。
店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。
与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。
所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册。
8、店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。
譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。
因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,就未必能完全符合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的`模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
烧烤店的装潢构想:
a.临街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。
c.室内柜台、方桌、椅子用原木,颜色呈原木色。
d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品,突出当地民俗风情。
e.灯光以柔和光为主。
f.门头装潢以古朴为特色。
总之装修应采用简单的格调、明快的色泽,且有地方特色,给顾客一种轻松愉悦的感觉。
9.招聘员工
a.确定烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。
b.确定员工工资标准及奖惩办法。
c.招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证。
d.员工培训。
10.采购原料、器具及设备
制作一张开店器具、设备、原料采购一览表。
从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷卡机,乃至笔、
本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。
最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。
11.试做产品
最好是自己先试做产品,掌握一定的密方技术,再和厨师一起试做产品,确定产品的成本及卖价。
12.开幕促销
a.先试营业1个礼拜。
对初创业的生手而言,对各管理环节还不够熟悉;对员工来说,各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。
如果没有经过一段试营业,在开张的第一天,就大肆宣传促销,顾客人山人海的当然是好现象,但是由于自己的技术不够熟练,突然面对庞大人潮的阵仗,必然是手忙脚乱,服务不周,引起顾客抱怨,下次就有可能不光顾了。
b.正式开幕。
开幕当天为招徕顾客,当然要搞一些促销活动。
比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。
应该搞有创新的促销活动,比方把准备开业典礼的钱,通过媒体,送到福利院或救助贫困学生,即做了善事,又宣传了企业的美誉。