中国果蔬物流的发展现状和对策分析
我国农产品物流发展现状及对策
我国农产品物流发展现状及对策农产品物流作为现代物流的重要组成部分，对于保障农产品供应、促进农业发展和农民增收具有重要意义。
随着我国经济的快速发展和农业现代化进程的不断推进，农产品物流取得了一定的成绩，但也面临着诸多问题和挑战。
一、我国农产品物流发展现状（一）基础设施不断完善近年来，我国加大了对农村交通基础设施的投资建设，农村公路网络不断延伸，提高了农产品运输的便利性和可达性。
同时，冷链物流设施也逐渐增加，一些大型农产品批发市场和物流企业配备了冷藏库、冷藏车等设备，有效降低了农产品在运输过程中的损耗。
（二）物流主体多元化除了传统的农产品批发商、零售商和运输企业外，越来越多的专业物流公司、电商企业和农业合作社等也加入到农产品物流领域。
这些主体的参与，丰富了农产品物流的运营模式，提高了物流服务的质量和效率。
（三）信息化水平逐步提高随着互联网技术的普及和应用，农产品物流信息化建设取得了一定进展。
一些农产品电商平台通过建立信息系统，实现了农产品供需信息的快速匹配和交易的在线完成。
同时，物流企业也利用信息技术对物流过程进行跟踪和管理，提高了物流运作的透明度和可控性。
（四）政策支持力度加大国家出台了一系列支持农产品物流发展的政策措施，如加大对农村物流基础设施建设的投入、给予税收优惠和财政补贴等，为农产品物流的发展创造了良好的政策环境。
然而，我国农产品物流在发展过程中仍存在一些问题和不足。
二、我国农产品物流发展存在的问题（一）物流成本居高不下我国农产品物流环节多，运输方式较为单一，导致物流成本较高。
此外，农产品的保鲜和包装技术相对落后，增加了损耗和成本。
据统计，我国果蔬、肉类、水产品在流通环节的损失率分别高达20% 30%、12%、15%，而发达国家的损失率普遍在 5%以下。
（二）冷链物流发展滞后虽然冷链物流设施有所增加，但与发达国家相比，我国冷链物流的发展仍处于初级阶段。
冷链物流基础设施不足，冷藏运输设备和冷库容量有限，冷链物流技术和管理水平较低，导致大量生鲜农产品在运输过程中无法保持新鲜度和品质。
中国果蔬冷链物流酌发展现状及建议
中国果蔬冷链物流酌发展现状及建议中国果蔬冷链物流是指将果蔬从产地运输到销售地的过程中，通过合理的物流管理和冷链技术手段，保持果蔬的新鲜度和品质。
随着人们对食品安全和品质要求的不断提高，果蔬冷链物流的发展变得越来越重要。
以下是中国果蔬冷链物流发展现状及建议：一、现状：1. 发展水平不平衡：中国果蔬冷链物流的发展水平存在地区差异，沿海地区和经济发达地区的冷链物流发展较为成熟，而中西部地区和农村地区的冷链物流仍相对滞后。
2. 技术设备有待提升：一些冷链物流企业在设备更新和技术升级方面存在困难，导致冷链运输过程中的温度控制不稳定，影响果蔬的保鲜效果。
3. 运输环节存在问题：运输过程中的保温车辆和冷库设施不足，导致果蔬在运输过程中容易受到外界温度的影响，影响保鲜效果。
4. 冷链物流服务不完善：冷链物流服务体系不健全，冷链物流企业缺乏专业的物流管理人才，导致服务质量参差不齐。
二、建议：1. 加强政策支持：政府应加大对冷链物流业的政策支持力度，通过减税、补贴等方式鼓励企业投资冷链物流设施和技术设备。
2. 提升技术水平：冷链物流企业应加大对冷链技术研发的投入，引进先进的冷链设备和管理技术，提升果蔬冷链物流的保鲜效果和运输效率。
3. 建设冷链设施：冷链物流企业应加大对冷链设施的建设力度，增加保温车辆和冷库设施的数量，提高果蔬在运输过程中的保鲜效果。
4. 加强人才培养：冷链物流企业应加强人才培养，培养专业的冷链物流管理人才，提高服务质量和管理水平。
5. 推广标准化管理：建立果蔬冷链物流的标准化管理体系，规范冷链物流企业的运作流程和服务质量，提高整体水平。
6. 加强合作与协调：政府、冷链物流企业、果蔬生产企业和销售企业之间应加强合作与协调，形成完整的冷链物流供应链，确保果蔬的安全和品质。
7. 提高消费者认知：加强对果蔬冷链物流的宣传和推广，提高消费者对冷链物流的认知和理解，增加对冷链物流产品的需求。
8. 加大投入力度：政府应加大对果蔬冷链物流行业的投入力度，提供资金和政策支持，推动冷链物流行业的健康发展。
农产品物流运输市场的现状与发展趋势
农产品物流运输市场的现状与发展趋势一、市场现状分析农产品物流运输是农产品生产和销售中的重要环节之一，对于农业的发展以及国民经济的发展具有重要意义。
目前，我国农产品物流运输市场已经呈现出以下几个方面的现状：1. 农产品运输需求较大目前，我国农村地区的农产品产量逐年增长，市场需求也不断提高。
同时，城市人口的快速增长，对农产品需求的提升，也使得农产品运输需求日益增加。
2. 信息化技术应用不断提高随着信息化技术的不断提高，农产品的采购、销售、运输等环节得到了极大的改善。
通过互联网技术，消费者可以在家中完成农产品的购买并通过物流快递等方式获取农产品，使得运输成本降低，效率提高。
3. 运输环节中存在的问题由于我国的基础设施建设不完善，导致许多地区的农产品运输距离较远，也存在部分农产品无法良好保存的问题。
同时，农产品运输环节中，存在着交通拥堵、堵车、交通安全等问题。
二、市场发展趋势分析1. 物流企业信息化水平不断提高随着物流市场的不断发展，物流企业对信息化技术的使用水平不断提高。
通过大数据、云计算等技术，更好地实现了物流集成化管理，提高了物流业务的效率和服务质量。
2. 农产品冷链物流发展迅速近年来，随着社会消费水平的不断提高，人们对于农产品的需求也越来越高。
为了保证农产品的品质和保鲜度，农产品冷链物流的发展迅速，这对物流行业提出了更高的要求。
3. 物流业与电商业态相结合随着电商业态的不断发展，许多物流企业也不断转型，将物流业与电商业态相结合，使得物流业更好地服务于电商领域，进一步促进了农产品流通中的信息化、绿色化和规模化发展。
三、竞争形势分析在当前农产品物流运输市场中，物流企业增多，行业内竞争日益激烈。
加之农产品生产和消费的地域性特征明显，既存在企业之间激烈竞争，也存在区域之间的市场差异。
因此，对于农产品物流运输企业来说，要在竞争中立足，必须具备以下几个方面的竞争优势：1. 长期稳定的运输体系农产品物流运输行业，由于农产品的季节性、周期性的特点，要求物流企业拥有长期稳定的运输体系，以保障农产品的流通和销售。
浅析农产品物流发展及对策
浅析农产品物流发展及对策在当今社会，农产品物流的发展对于保障农产品的供应、稳定物价、促进农民增收以及推动农业现代化都具有至关重要的意义。
然而，当前我国农产品物流仍面临着一系列的问题和挑战，制约着其进一步的发展。
本文将对农产品物流的发展现状进行分析，并提出相应的对策。
一、农产品物流的发展现状（一）基础设施建设相对滞后我国农村地区的交通、仓储等基础设施建设仍有待加强。
部分农村道路状况不佳，运输通道不畅，导致农产品运输效率低下，增加了运输成本和损耗。
同时，仓储设施简陋，缺乏现代化的冷藏、保鲜设备，难以满足农产品对储存条件的特殊要求。
（二）物流信息化水平低农产品物流信息的收集、处理和传递不够及时、准确和全面。
物流企业之间、物流企业与农户之间缺乏有效的信息共享机制，造成物流资源的浪费和物流效率的低下。
此外，农产品市场的供求信息不对称，导致农产品生产的盲目性和销售的困难。
（三）物流主体组织化程度低我国农产品物流的主体主要包括农户、个体运输户和小型物流企业等，组织化程度较低。
这些主体规模小、实力弱，缺乏市场竞争力，难以实现物流的规模化和专业化运作。
同时，物流主体之间的合作意识淡薄，协同效应难以发挥。
（四）物流环节多，成本高农产品从生产地到消费地往往要经过多个环节，包括收购、运输、储存、加工、销售等。
每个环节都需要耗费一定的时间和成本，而且由于环节之间的衔接不畅，容易出现重复作业和资源浪费，导致物流总成本居高不下。
（五）标准化程度低农产品在生产、加工、包装、运输等环节缺乏统一的标准，导致农产品质量参差不齐，难以满足市场的需求。
同时，标准化程度低也增加了物流的难度和成本，降低了物流效率。
二、农产品物流发展的对策（一）加强基础设施建设加大对农村交通、仓储等基础设施建设的投入，改善农村道路状况，提高运输通道的通行能力。
建设现代化的仓储设施，配备先进的冷藏、保鲜设备，为农产品的储存提供良好的条件。
同时，加强农产品物流园区的规划和建设，促进物流资源的集聚和优化配置。
我国农产品物流存在的问题及对策
我国农产品物流存在的问题及对策农产品物流作为现代物流的重要组成部分，对于保障农产品供应、促进农业发展和农民增收具有重要意义。
然而，当前我国农产品物流仍存在诸多问题，制约了农业产业的高效发展。
一、我国农产品物流存在的问题1、物流基础设施薄弱我国农村地区的交通基础设施建设相对滞后，道路状况不佳，部分地区甚至存在交通不畅的情况。
这导致农产品运输困难，运输成本增加，而且容易造成农产品在运输过程中的损耗。
同时，农村地区的仓储设施简陋，缺乏现代化的冷藏、保鲜设备，难以满足农产品保鲜和储存的需求。
2、物流信息化水平低农产品物流涉及多个环节和众多参与者，但目前各环节之间的信息流通不畅，缺乏有效的信息共享平台。
农民难以准确获取市场需求信息，导致生产的盲目性；物流企业也无法及时了解农产品的供应情况，难以进行合理的调度和安排。
此外，农产品物流过程中的追溯体系不完善，一旦出现质量问题，难以快速准确地追溯源头。
3、物流标准化程度低农产品在物流过程中缺乏统一的标准，包括包装标准、质量标准、运输标准等。
这不仅增加了物流操作的难度和成本，还容易导致农产品在物流环节中出现质量参差不齐的情况，影响农产品的市场竞争力。
4、物流主体组织化程度低我国农产品物流主体以个体农户、小型物流企业为主，组织化程度低，规模小，实力弱。
这些主体缺乏市场竞争力，难以应对市场风险，也难以提供高效、专业的物流服务。
5、物流环节损耗严重由于农产品具有易腐、易损的特点，加上物流过程中的保鲜、包装、运输等环节不当，导致农产品在物流环节中的损耗率较高。
据统计，我国果蔬类农产品在物流环节的损耗率高达 25%－30%，而发达国家一般控制在 5%以下。
二、解决我国农产品物流问题的对策1、加强物流基础设施建设加大对农村交通基础设施的投入，改善农村道路状况，提高道路的通达性和通行能力。
同时，加强农村仓储设施建设，尤其是冷链物流设施的建设，提高农产品的保鲜和储存能力。
2、提高物流信息化水平建立完善的农产品物流信息平台，整合农产品生产、加工、运输、销售等各环节的信息，实现信息的共享和互联互通。
我国果蔬品冷链物流存在的问题及发展对策研究
我国果蔬品冷链物流存在的问题及发展对策研究引言在现代社会，果蔬品作为人们日常饮食的重要组成部分，其产业链的畅通与否，直接影响到人们的生活质量和健康。
然而，我国果蔬品的冷链物流存在一系列问题，影响了产品的品质和市场竞争力。
本文将通过对我国果蔬品冷链物流问题的深入研究，提出相应的发展对策，旨在改善现状，提升果蔬品的品质和市场竞争力。
问题分析1.高温天气对果蔬品运输的影响在夏季高温天气下，果蔬品容易受到热量的影响，导致快速腐烂和品质恶化。
现有的冷链物流体系在应对高温天气方面存在不足，容易导致产品在运输过程中的温度变化，影响果蔬品的品质。
2.城乡冷链物流发展不平衡我国城市地区的冷链物流体系相对发达，但农村地区的冷链物流发展相对滞后。
这导致了农村地区的果蔬品在运输过程中易受损坏，并且无法及时进入城市市场，造成了资源的浪费。
3.冷链设备更新缓慢我国部分冷链物流企业的设备陈旧，运输工具、保鲜设备等技术水平相对较低。
这种现状使得冷链物流效率低下，无法满足果蔬品快速冷藏和运输的需求。
发展对策1.加强冷链技术研发和应用积极推动冷链技术的研发和应用，提升冷链装备的效率和品质，提高冷链物流的运输效率和安全性。
鼓励企业加大投入，引进先进的冷链技术，提高运输工具的保鲜能力，确保产品在运输过程中的品质得到有效保障。
2.构建综合的冷链物流网络体系加大投入力度，优化农村地区的冷链物流设施建设，构建综合的冷链物流网络体系。
加强城乡冷链物流的对接，实现农产品从农田到市场的快速运输和销售，减少产品的损耗，提高市场响应速度。
3.建立果蔬品冷链物流监管机制完善果蔬品冷链物流的监管机制，加强对运输环节的监测和管理，确保冷链物流的安全和可靠性。
加强与相关部门的合作，严格执行冷链物流的质量标准，减少因冷链物流问题引起的产品质量和安全问题。
4.提高从业人员的专业素质加强果蔬品冷链物流从业人员的培训和教育，提高他们的专业素质和冷链物流管理能力。
加强人员队伍建设，培养更多具备专业知识和技能的从业人员，为果蔬品冷链物流的发展提供坚实的人才基础。
我国果蔬贮运保鲜现状发展趋势及对策
我国果蔬贮运保鲜现状发展趋势及对策
随着人们对生活品质的要求和国内外市场的竞争，果蔬贮运保鲜已成为农业生产中的重要环节。
目前我国果蔬贮运保鲜存在以下几个问题：
1.技术落后。
当前，我国果蔬贮运保鲜的技术仍然落后于国际水平，主要表现为设备陈旧、技术手段单一等问题。
2.设施不足。
我国农业生产中缺乏专业的果蔬贮运保鲜设施，使得果蔬的质量无法得到有效保障。
3.运输困难。
由于运输渠道不畅、车辆陈旧等问题，导致果蔬在运输过程中的损耗率较高，失去市场竞争优势。
发展趋势及对策：
1.加强技术研发。
通过科技创新，提高果蔬的保鲜技术和运输设备的效率，使果蔬贮运保鲜达到国际先进水平。
2.加大设施投入。
增加果蔬贮运保鲜设施的投入，建立先进的果蔬保鲜仓库和冷链物流平台，保证果蔬的质量和新鲜度。
3.优化运输渠道。
通过建立健全的运输网络，提高果蔬的运输效率，减少损失率，降低运输成本，提高果蔬在市场上的竞争力。
总之，果蔬贮运保鲜对于提高农产品质量、保障市场需求有着至关重要的作用，应积极加强技术研发、设施投入和运输渠道优化，努力提高果蔬的保鲜水平和市场竞争力。
中国果蔬物流的发展现状和对策分析
郑州大学升达经贸管理学院毕业论文题目中国果蔬物流的发展现状和对策分析院系名称：市场营销系专业班级：物流管理本科一班学生姓名：赵亚想学号：2008049147指导教师：宁震霖2012年 3 月18 日中国果蔬物流的发展现状和对策分析摘要随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们的消费观念也有很大的转变，果蔬产品因其营养、健康的特质，受到广大人们群众的青睐，与此同时，消费市场也对果蔬的物流提出更高的要求，人们不但要求种类丰富，配送及时，而且对果蔬的新鲜度和品质也更加关注。
为了满足消费者的需求，保证食品的高度新鲜、营养品质和安全健康，果蔬物流体系的建立显得越来越重要。
本文主要从宏观的角度对我国的果蔬物流现状进行了分析研究。
首先提出了农产品物流的概念以及内涵；其次对目前我国果蔬物流发展的现状进行了分析，并提出了当前面临的问题；最后结合当前的实际情况，针对这些问题提出一些可行的建议和改善措施。
关键词：果蔬产品；现代物流；发展现状；对策China fruit and vegetable logistics development present situation and the countermeasureanalysisAbstractWith the rapid development of economy and the improvement of our living standard, people’s view of consumption has changed a lot .Due to the great proportion of nutrient and healthy ingredient that the fruit and vegetable product has, it becomes popular among people. Meanwhile , the consumer market requires a higher level of distribution service of the product : people not only demand a wide range of fruit and vegetable product and an in time delivery ,but also pay a even closer attention to the freshness and the quality of the product .It is increasingly vital to establish a system of logistics to meet the needs of the consumers ,to ensure the high freshness, the nutritional quality ,the safety and the health of the product . These articles analyses and investigate the current situation of the logistics of the fruit and vegetable product among our nation in a macroscopic view. Firstly, it presents the conception and the connotation of Cold Chain Logistics. Secondly, it analyses the current condition of the logistics of the fruit and vegetable and shows the problems existing in the system .Finally, aiming to the exist problems, it offers some feasible advices and measures to improve the current condition of the logistics of the fruit and vegetable.Key Words: fruit and vegetable product; modern logistics; Current status of development; measures目录1 引言 (1)2果蔬物流的内涵和特点 (1)2.1果蔬物流的内涵意义 (1)2.2中国果蔬物流的特点分析 (1)3中国果蔬物流发展现状与前景分析 (3)3.1 中国果蔬物流发展的现状分析 (3)3.1.1 重视程度不够，理论研究滞后 (3)3.1.2 小户分散经营，缺乏规模效益，市场化程度低 (4)3.1.3 技术落后，浪费严重 (4)3.1.4 物流成本所占比重较大 (5)3.1.5 农产品物流主体不成熟，缺乏龙头型的企业 (5)3.1.6 冷链物流发展滞后 (6)3.1.7 缺乏专业的第三方物流服务 (6)3.1.8 物流信息不完善 (7)3.2我国果蔬物流的发展前景分析 (8)4 果蔬物流发展的建议与对策： (8)4.1 逐步改变传统的思想和理念 (9)4.2 继续加大对农村物流基础设施的建设 (9)4.3 建立专业的第三方物流服务体系 (9)4.4 建立现代化的冷链物流体系 (10)4.5 继续深化“绿色通道”建设，确保运输的畅通 (10)4.6 建立大型的配送体系，推进“农超对接”的配送体系建设 (10)4.7 加快对果蔬品物流专业人员的培训 (11)4.8 结合当地特点，开发、借鉴先进的物流发展模式 (11)参考文献 (13)1 引言我国是一个农业大国,果蔬产业已经成为仅次于粮食产业且产值居于前列的农村经济支柱产业，果蔬产业是我国农村的支柱产业之一，随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们群众的消费理念也有很大的转变，从为解决温饱问题的单一消费，到更加注重食品的绿色、健康、安全、放心，作为一种与人们日常生活息息相关的食用消费品，果蔬类产品一直是人们关注的领域。
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郑州大学升达经贸管理学院毕业论文题目中国果蔬物流的发展现状和对策分析院系名称：市场营销系专业班级：物流管理本科一班学生姓名：***学号：**********指导教师：***2012年 3 月 18 日中国果蔬物流的发展现状和对策分析摘要随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们的消费观念也有很大的转变，果蔬产品因其营养、健康的特质，受到广大人们群众的青睐，与此同时，消费市场也对果蔬的物流提出更高的要求，人们不但要求种类丰富，配送及时，而且对果蔬的新鲜度和品质也更加关注。
为了满足消费者的需求，保证食品的高度新鲜、营养品质和安全健康，果蔬物流体系的建立显得越来越重要。
本文主要从宏观的角度对我国的果蔬物流现状进行了分析研究。
首先提出了农产品物流的概念以及内涵；其次对目前我国果蔬物流发展的现状进行了分析，并提出了当前面临的问题；最后结合当前的实际情况，针对这些问题提出一些可行的建议和改善措施。
关键词：果蔬产品；现代物流；发展现状；对策China fruit and vegetable logistics development present situation and the countermeasure analysisAbstractWith the rapid development of economy and the improvement of our living standard, people’s view of consumption has changed a lot .Due to the great proportion of nutrient and healthy ingredient that the fruit and vegetable product has, it becomes popular among people. Meanwhile , the consumer market requires a higher level of distribution service of the product : people not only demand a wide range of fruit and vegetable product and an in time delivery ,but also pay a even closer attention to the freshness and the quality of the product .It is increasingly vital to establish a system of logistics to meet the needs of the consumers ,to ensure the high freshness, the nutritional quality ,the safety and the health of the product . These articles analyses and investigate the current situation of the logistics of the fruit and vegetable product among our nation in a macroscopic view. Firstly, it presents the conception and the connotation of Cold Chain Logistics. Secondly, it analyses the current condition of the logistics of the fruit and vegetable and shows the problems existing in the system .Finally, aiming to the exist problems, it offers some feasible advices and measures to improve the current condition of the logistics of the fruit and vegetable.Key Words: fruit and vegetable product; modern logistics; Current status of development; measures目录1 引言 (1)2果蔬物流的内涵和特点 (1)2.1果蔬物流的内涵意义 (1)2.2中国果蔬物流的特点分析 (1)3中国果蔬物流发展现状与前景分析 (3)3.1 中国果蔬物流发展的现状分析 (3)3.1.1 重视程度不够，理论研究滞后 (3)3.1.2 小户分散经营，缺乏规模效益，市场化程度低 (4)3.1.3 技术落后，浪费严重 (4)3.1.4 物流成本所占比重较大 (5)3.1.5 农产品物流主体不成熟，缺乏龙头型的企业 (5)3.1.6 冷链物流发展滞后 (6)3.1.7 缺乏专业的第三方物流服务 (6)3.1.8 物流信息不完善 (7)3.2我国果蔬物流的发展前景分析 (8)4 果蔬物流发展的建议与对策： (8)4.1 逐步改变传统的思想和理念 (8)4.2 继续加大对农村物流基础设施的建设 (9)4.3 建立专业的第三方物流服务体系 (9)4.4 建立现代化的冷链物流体系 (9)4.5 继续深化“绿色通道”建设，确保运输的畅通 (10)4.6 建立大型的配送体系，推进“农超对接”的配送体系建设 (10)4.7 加快对果蔬品物流专业人员的培训 (11)4.8 结合当地特点，开发、借鉴先进的物流发展模式 (11)参考文献 (13)1 引言我国是一个农业大国,果蔬产业已经成为仅次于粮食产业且产值居于前列的农村经济支柱产业，果蔬产业是我国农村的支柱产业之一，随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们群众的消费理念也有很大的转变，从为解决温饱问题的单一消费，到更加注重食品的绿色、健康、安全、放心，作为一种与人们日常生活息息相关的食用消费品，果蔬类产品一直是人们关注的领域。
物流是约束果蔬产品流通的关键性因素。
由于果蔬保存期短等特征，对物流也提出了更高的要求，在解决消费分布和供需的“时空矛盾”中，果蔬物流逐渐被越来越多的人关注、认知和付诸实践。
但从总体上讲，目前中国果蔬物流发展滞后，仍然发展处于初级阶段。
因此，研究、发展果蔬现代物流对于促进果蔬产业持续健康发展，提高人们生活水平具有重要的现实意义。
2 果蔬物流的内涵和特点2.1果蔬物流的内涵意义我国在国际GB/T18334-2001《中华人民共和国国家标准物流术语》中将物流定义为：物品从供应地向接受地的实体流动中，将运输、储运、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等有关功能有机结合，优化管理来满足物主要求的过程。
果蔬物流是指为了满足用户需求,实现果蔬产品价值而进行的果蔬实体及相关信息从生产者到消费者之间的实物流动过程。
是由果蔬物流的参与者在果蔬产品的生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销、信息服务等一系列等过程中实现果蔬产品的价值增值和组织目标。
2.2中国果蔬物流的特点分析果蔬因其在生产过程中，受到自然条件及作物自身等因素的影响，不同与工业；同时，果蔬消费具有普遍性和分散性的特点，需求弹性小，导致其又和服务业有很大不同。
概括来讲，果蔬物流的特点表现为以下几个方面。
种类多、规模大。
中国是一个农业大国，一方面人口众多，有需求就会有供应的产生，随着人们生活水平的提高和消费理念的转变，对果蔬的种类也有更高的要求，中国幅员辽阔，由于气候、地形等因素的影响，种植的果蔬的种类繁多，科技的进步促使果蔬产品产量逐年增多，而这些产品除了种植者自用外，大部分流向市场，成为商品，在这个过程中，果蔬物流伴随着果蔬产品的发展也呈现大规模发展的趋势。
多样性、分散性。
物流服务的对象大部分是千千万万的个体农户，数量庞大，但具体到每户，物流规模有会很小，并且每户种植的果蔬产品大多都不相同，由于这种参差不齐的分散性，果蔬物流服务的地域范围越来越大，这将对物流服务提出更多特殊的个性化要求。
季节性、地域性强。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”从古到今，不同地域、不同季节，果蔬等产品的上市存在差异。
人们对果蔬产品的需求存在的时空矛盾明显。
一方面，不同季节适合不同的果蔬种植和上市。
同时，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，即使同一种作物在不同地区的种植也会存在差异，而大众对果蔬产品的需求是追求多样性、立体性超越时空限制的。
因此，对果蔬物流的需求是很广的。
鲜活性、及时性。
随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜新鲜度的要求也越高，蔬菜在采摘后仍是鲜活的有机体，因此需要采用冷链运输降低蔬菜的呼吸和蒸腾作用，保持蔬菜新鲜度。
易损性。
果蔬因其特殊性，在其物流的环节，即果蔬产品的生产、采摘、包装加工、流通，信息服务的过程中，如果操作不恰当，果蔬极易造成损坏。
复杂性、系统性。
果蔬物流的环节复杂，首先，果蔬物流对各个环节都有其规范的制度和特殊的要求，同时，这些环节又是一个整体的密不可分过程，果蔬的物流需要用系统的理论方法，从整体上进行把握，从事具体的操作与实践。
3 中国果蔬物流发展现状与前景分析近些年来，政府为了增加农民的收入，提高人们的生活水平，促进新农村的建设，出台了相应的政策。
各级政府为了促进农村经济的发展，也颁布一系列的文件，实施了一系列的惠农富农政策，下达了精神，完善了农村的基础建设，对果蔬种植者给于经济、政策上的扶持的同时，为果蔬等农产品的物流制定了相关的标准，提出多种扶植性的措施，引进国外的先进的经验，例如“农超对接”“绿色通道”等理念和方法。
但在广大农村，物流还只是少数人知道的新概念。
在“重生产、轻流通”“小户经营”等传统思想的长期影响下，大多数果蔬种植户仍把物流与运输理解为一个概念。
有的农村自发组成的经济贸易组织，近年来虽然不少地方都有意在物流方面有所突破，但效果并不是很好。
其面临的困难主要有：思想认识不足，不愿投入，没有多余的资金来购置专业物流设备；物流集散和配送网络远未形成；物流人才缺乏，信息服务滞后发展，难对配送网点进行科学有效的管理。
据报道，我国农产品连续八年丰收，但是农民增产不增收的现象仍然十分普遍，其中一个重要原因就是农产品流通的滞后性。
由于技术和思想的落后，产业化的水平低，在农产品的生产、采摘、包装加工、流通等环节存在很多问题，直接造成丰产歉收等例子屡见不鲜。
3.1 中国果蔬物流发展的现状分析总体上来讲，现阶段中国果蔬物流的发展，正逐步得到政府的重视和政策的支持，但是，无论是理论上还是在实践上都处于初级阶段。