吉大18春学期《临床营养学》在线作业二100分答案-2

吉大18春学期《临床营养学》在线作业二-0002

试卷总分:100 得分:0

一、单选题 (共 15 道试题,共 60 分)

1.脂肪是脂类中的一种，又可称为(）。

A.类脂

B.甘油三酯

C.磷脂

D.胆固醇

正确答案:B

2.世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过( )。

A.6克

B.8克

C.3克

D.12克

正确答案:A

3.正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是( )。

A.25％～40％

B.30％以下

C.20％～50％

D.50％以上

正确答案:B

4.蛋白质约占人体重量的( )。

A.10-15％

B.16-19％

C.20-25％

D.26-29％

正确答案:B

5.下列维生素中属于脂溶性的是( )。

A.硫胺素

B.核黄素

C.视黄醇

D.烟酸

正确答案:C

6.抗脚气病维生素指的是( )。