必修1第1单元第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物及糖类、脂质

第2讲细胞中的元素和化合物

细胞中的无机物及糖类、脂质1．如图是由4个圆所构成的元素概念的关系图，其中4为最大圆，3、2、1依次减小。试判断符合这种关系的是()

A．1.大量元素、2.主要元素、3.基本元素、4.最基本元素

B．1.基本元素、2.最基本元素、3.大量元素、4.主要元素

C．1.最基本元素、2.基本元素、3.主要元素、4.大量元素

D．1.主要元素、2.大量元素、3.最基本元素、4.基本元素

解析最基本元素为C，基本元素是C、H、O、N，主要元素是C、H、O、N、P、S，大量元素为C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg。因此，C选项符合要求。

答案 C

2．如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。①②③④依次为

()

A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C

B．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、N、H

C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N

D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N

解析细胞鲜重含量最多的化合物是水，占85%～90%，其次为蛋白质，占7%～10%，脂质占1%～2%，糖类和核酸占1%～1.5%；细胞中的主要元素

有C、H、O、N、P、S等，其中占细胞鲜重含量最多的元素是O，其余依次是C、H、N、P、S等。图中显示②最多，①其次，③较少，④最少，故②为水或O，①为蛋白质或C。

答案 D

3．如果细胞内结合水与自由水的比值用a表示，则初生细胞a1与衰老细胞a2的大小为() A．a1>a2B．a1＝a2

C．a1

解析初生细胞代谢旺盛，自由水多；衰老细胞代谢减弱，自由水减少。

答案 C

4．关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是() A．体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水

B．某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分

C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水

D．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化

解析水在生物体内的流动可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把代谢废物运送到排泄器官或直接排出体外；纤维素属于糖类，只含有C、H、O 三种元素，不含无机盐；生物体内无机盐浓度的变化，改变细胞内外的浓度差，从而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水的比例越大，代谢越强，反之越弱。

答案 B

5．下列哪一实例能证明微量元素是生命活动所必需的() A．Mg是叶绿素的组成成分

B．油菜缺少B时只开花不结果

C．哺乳动物血液中Ca2＋含量太低会抽搐

D ．缺P 会影响ATP 的合成

解析 Mg 、Ca 、P 都是组成细胞的大量元素。硼(B)是微量元素，植物缺少B 会导致“花而不实”。 答案 B

6．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是 ( ) A ．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B ．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C ．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D ．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少

解析 本题考查糖类和脂质的种类及水解与氧化分解的不同。葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸。 答案 C

7．在生物实验中，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中的有关有机化合物的存在。在下列实验列表中，正确的是 ( )

选项 待检测的物质 使用试剂 呈现颜色 A 苹果中的还原糖

斐林试剂

橘黄色 B 马铃薯中的淀粉 双缩脲试剂 蓝色 C 花生的脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 D

大豆中的蛋白质

斐林试剂

紫色

解析 还原糖＋斐林试剂―→水浴加热2 min 砖红色；淀粉＋碘液―→蓝色；脂肪＋苏丹Ⅲ染液―→橘黄色；蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色。 答案 C

8．以下关于实验的描述中，正确的是 ( )

A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层

B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

C．在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴l～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料

D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色解析A错误：光学显微镜下不能看到磷脂双分子层；B错误：西瓜汁的颜色为红色，作为还原糖鉴定的材料时，不利于实验现象的观察；C错误：在做脂肪的鉴定实验时，用吸水纸吸去多余的染料，用体积分数为50%的酒精洗去浮色，而不是盐酸；D正确：稀释的蛋清液含有大量的蛋白质，能够与双缩脲试剂发生紫色反应。

答案 D

9．下列哪一种结构或物质的组成成分中不含“核糖”() A．叶绿体B．质粒C．核糖体D．tRNA

解析核糖是组成RNA的成分之一。叶绿体、核糖体中都含有RNA。质粒是环状DNA，含有脱氧核糖。

答案 B

10．如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d、e代表不同的小分子物质，A、B、C、E代表不同的大分子物质，下列分析不正确的是()

A．在动物细胞内与A作用最相近的物质是糖原

B．物质d的化学本质是固醇

C．e和c的区别是空间结构不同

D．在人体细胞中物质e共有4种

解析由图可知，a是单糖，A为淀粉，在动物细胞内与A作用最相近的是糖原。d为性激素，其化学本质是固醇。b为氨基酸，c是核糖核苷酸，e为脱氧核苷酸，c与e的区别是五碳糖和含氮碱基不同。

答案 C

11．下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。

时间(ms) 0 30 60 90 120 150 180 钙含量(mmol/mL) 0 7.8 2.2 0.5 0 0 0

肌肉力量(N) 0 2.0 5 3.5 2.1 0.5 0

) A．细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大

B．肌肉收缩力量随时间不断增强

C．钙离子进入肌细胞的方式是主动运输

D．肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放

解析由表格数据可看出：在肌肉力量未达到最大时，钙含量已经达到最大，当肌肉力量达到最大时，钙含量已经下降了，说明肌肉力量达到最大前钙已经开始释放。所以并不是钙离子浓度越高肌肉力量越大，肌肉的收缩力量与时间无关，表中的数据不足以说明钙离子进入细胞的方式。

答案 D

12．小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30℃左右。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后，做如下处理：