企业战略管理(贵州茅台)完整版本
茅台酒管理制度
茅台酒管理制度一、前言茅台酒作为中国著名的白酒品牌，一直以来都备受消费者的喜爱。
为了确保茅台酒的品质和口碑能够保持，公司必须建立健全的管理制度。
本文将从茅台酒的生产、销售和质量控制等多个方面来介绍茅台酒的管理制度。
二、生产管理制度1. 原料采购管理茅台酒的原料主要是高粱和小麦。
公司必须建立完善的原料采购管理制度，确保原料的质量和来源。
对于原料的选择、采购渠道和采购数量都需要制定明确的规定，同时还需要加强对原料供应商的管理，确保原料的来源具备可追溯性，并且符合国家相关标准。
2. 生产工艺管理茅台酒的生产工艺是其独特之处，酿造工序繁琐、工艺复杂。
公司必须建立完善的生产工艺管理制度，确保每一个生产环节都严格按照规定进行操作，避免出现质量安全问题。
对于生产设备的维护和保养也需要制定具体的管理办法，确保设备始终保持在良好状态。
3. 产品质量管理产品质量是企业的生命线，对于茅台酒这种高端酒来说更是如此。
公司必须严格把控产品的质量，确保每一瓶酒都是优质产品。
因此，公司需要建立完善的产品质量管理制度，包括对原料、生产工艺、生产环境等多个方面进行严格的监控和管理，确保产品的质量稳定可靠。
4. 生产环境管理茅台酒的生产环境对产品质量有着直接的影响，因此公司必须建立完善的生产环境管理制度，确保生产场所的卫生和环境的整洁。
对于生产场所的清洁、通风、消毒等都需要进行规范的管理，以保证生产环境符合国家相关标准。
五、销售管理制度1. 销售渠道管理茅台酒的销售渠道广泛，既有线下的销售渠道，也有线上的销售渠道。
公司必须建立完善的销售渠道管理制度，确保销售渠道的合规和正常运转。
对于经销商的选择、管理和绩效考核都需要建立具体规定，以保证销售渠道的健康发展。
2. 价格管理茅台酒是高端酒品，价格也一直备受关注。
公司必须建立完善的价格管理制度，确保产品的价格能够合理、稳定地运行。
对于价格的制定、调整和执行都需要进行严格的管理，避免出现价格战和价格混乱的情况。
企业战略管理(贵州茅台)ppt课件
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供应商讨价还价能力分析
白酒行业的供应商一般是包装和粮食，因为 白酒行业的主要生产成本是粮食和包装， 分别占总成本的40%和20%左右。由于 供应商集中度不高（极其分散的粮食和 包装物）以及供应商的产品差异化很低， 白酒企业可选的空间很大，这就使得供 应商讨价还价能力不强，白酒企业的具 有较强的议价能力。
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替代产品的威胁 分析
•
目前中国白酒行业的替代品较
多，白酒作为一种酒类饮品，
其替代品主要有啤酒，葡萄酒。
•
白酒的发展与其替代品的发展
密切联系，受其替产品发展的
影响和制约。我们通过比较可
以看出：当白酒市场一片萧条
的时候，正是其替代产品欣欣
向荣时，反之，当白酒行业开
始回暖时其替代品的发展开始
放缓，构成此消彼长的关系
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购买商的讨价还价能力分析
• 针对产品市场，购买者所购买的基本上是一种标 准化产品，产品差异化很低，同时向多个企业购 买产品在经济上是完全可行的。
• 从白酒行业的品牌上来说，目前白酒市场品牌结 构表现为：高端白酒市场被茅台，五粮液，水井 坊，泸州老窖等少数品牌寡头垄断。
• 生产品质优质的白酒所需要的技术支持是的购买 者很难实行后向一体化。
控政策效果的显现和居民消费结构升级的拉
动，白酒行业进入繁荣发展阶段，白酒总产 量和利润水平稳步提升，2010年产量达到历 史最高值890.83万千升，实现工业销售产值 2,661.14亿元。
(2024版)公司战略和风险管理课程标准
可编辑修改精选全文完整版《企业战略管理》课程标准注：1.课程类型（单一选项）：A类（纯理论课）/ B类（理论＋实践）/ C类（纯实践课）2.课程性质（单一选项）：必修课/专业选修课/公共选修课3.课程类别（单一选项）：专业通识课/专业核心课程（含职业拓展课）4.合作者：须是行业企业人员一、课程定位本课程为投资理财专业限选课程。
企业战略管理是一门融合管理科学与领导艺术、既有理论范式又强调灵活应用的综合性、实务型课程。
通过本课程学习，旨在培养学生在企业管理实践中，具有分析和初步解决职能层、事业层及公司层战略问题的思维和能力，能够运用战略管理理论和方法诊断并解决企业一般性的战略及战术问题，为他们进一步从事综合性管理工作打下良好的专业基础。
二、课程设计思路在全球化背景下，“商场如战场”，企业惟有运筹帷幄，制定科学有效的战略决策，才能决胜千里。
“企业战略管理”理论产生于上世纪30-40年代，目前已经发展成知识体系较为成熟、实践及应用价值非常大的工商管理学科的一门必修课程，常常被称为管理学的“顶尖石”。
本课程是企业制定、实施以及评价跨职能决策的一门艺术和科学。
因此，它具有综合性、实战性的特点。
通过本课程学习，旨在培养学生在企业管理实践中，具有分析和初步解决职能层、事业层及公司层战略问题的思维和能力，能够运用战略管理理论和方法诊断并解决企业一般性的战略及战术问题，培养和提升他们的战略思维能力、综合分析问题能力和有效配置资源的能力，为进一步从事综合性管理工作打下良好的专业基础。
三、课程学习目标通过本课程学习，学生应掌握会计职业基础知识和基本核算技能，培养学生具有敬业精神、团队合作和良好的职业道德修养。
具体目标及能力如下：（一）知识目标掌握本课程的体系、结构及各章内容间的内在联系，知晓国内外企业战略管理的理论与实践最新发展动态及趋势。
能运用战略管理的基本概念、基本原理和基本方法解决企业战略的一般性实际问题。
（二）能力目标重点培养学生适应四川省中小企业、高科技企业及外向型企业的中高层管理者岗位要求的国际化视野、战略思维、战略决策与运作能力，提高他们的战略管理素养，为日后从事综合管理等工作打下较扎实的基础。
贵州茅台企业运营管理策划书
贵州茅台企业运营管理策划书贵州茅台是中国最著名、最具历史和文化价值的白酒品牌之一，也是世界知名品牌。
贵州茅台的品牌形象、产品质量和企业文化都具有非常高的美誉度。
这篇企业运营管理策划书主要从以下几个方面介绍贵州茅台的管理策略。
1.市场定位。
贵州茅台的企业运营管理策略之一就是市场定位。
贵州茅台是高端白酒市场的领先者。
在市场定位过程中，贵州茅台要把市场视为一个整体，深入了解市场需求、竞争对手和客户心理，建立起完整的市场信息数据库，精准定位产品和服务，从而提高市场份额。
2.产品质量控制。
贵州茅台的企业运营管理策略之二就是质量控制。
作为高端白酒品牌，贵州茅台一直以品质稳定、口感纯正、风味独特等优势著称。
因此，保证产品质量是企业可持续发展的重要保障。
贵州茅台需要建立科学规范的质量管理体系，对产品的原材料、工艺和产品质量实行全程监控，保证产品质量稳定性和卫生安全性，提高消费者的信任感和忠诚度。
3.企业文化塑造。
贵州茅台的企业运营管理策略之三就是企业文化塑造。
企业文化是贵州茅台的精神支柱和核心竞争力，也是企业经营成功的重要因素。
贵州茅台需要加强企业文化的宣传和传承，不断深化文化内涵，打造高大上的品牌形象，提高企业的社会知名度和美誉度。
4.创新能力提升。
贵州茅台的企业运营管理策略之四就是创新能力提升。
白酒行业的竞争越来越激烈，只有不断创新，才能在市场上立于不败之地。
贵州茅台需要不断探索新的产品和服务，提高研发投入，建立科学的创新机制和体系，提高企业的增长潜力，保持市场优势。
5.品牌战略实施。
贵州茅台的企业运营管理策略之五就是品牌战略实施。
品牌意识是企业生存和发展的根本，贵州茅台需要不断提高品牌形象的美誉度和认可度。
在品牌战略实施中，贵州茅台要注重渠道建设，加强营销和宣传，提高销售额和营收，从而实现企业的长期发展。
总之，贵州茅台的企业运营管理策略是多方面的，涉及到市场定位、产品质量控制、企业文化塑造、创新能力提升和品牌战略实施等方面。
贵州茅台SWOT分析报告
关于贵州茅台酒股份有限公司（600519）的战略评估（SWOT分析）核心内容提示：●公司成立于1999年11月20日，主营业务是贵州茅台酒系列产品的生产和销售。
●公司主要销售市场是国内，国际市场主要是日本，韩国，港澳台，以及华人较多的东南亚国家地区。
●公司当前的核心任务是全面改革发展，推进企业做大做强。
●公司主要存在巨额货币资金长期滞留子公司的风险。
一．公司背景贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成，就按所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
1949年末，贵州刚一解放，中央就来电，要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。
贵州省根据中央的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。
对其老板还给予政治待遇，在人民政府中安排了职位。
1951年，贵州省将最大的成义烧房收购，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。
政府随即调入得力干部，投入大量资金扩大生产规模。
1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。
据中新社报道：开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行，从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定，主酒为茅台。
国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。
茅台所特有的地形地势，土壤、水质以及空气中的微生物造就了茅台酒酱香突出、优雅细腻饱满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格，是其它任何地方无法仿制的。
茅台酒是我国过久，世界三大蒸馏名酒白酒的代表，也是我国曲酒酱香型白酒的鼻祖，历史源远流长。
随着经济的不断发展，茅台酒企业的规模也不断扩充。
2001年，贵州茅台酒股份有限公司在上海证券交易所上市，上市后，其主营业务收入从2001年的16.8亿上升到2010年的115.55亿，翻了六倍之多。
最新茅台公司战略合作协议书范文
最新茅台公司战略合作协议书范文甲方（以下简称“甲方”）：__________________乙方（以下简称“乙方”）：__________________鉴于甲方为一家在中华人民共和国境内依法设立并有效存续的企业，专注于白酒的生产与销售，拥有良好的市场声誉和品牌价值；乙方为一家在中华人民共和国境内依法设立并有效存续的企业，具有丰富的市场资源和行业经验。
双方基于平等互利、共同发展的原则，经过友好协商，就建立战略合作关系达成如下协议：第一条合作目的甲乙双方旨在通过本次战略合作，充分发挥各自的优势，共同开拓市场，提升品牌影响力，实现资源共享和互利共赢。
第二条合作范围1. 双方同意在白酒销售、市场推广、品牌建设等方面开展合作。
2. 双方可根据市场情况和合作进展，进一步拓展合作领域。
第三条合作内容1. 甲方负责提供符合国家质量标准的白酒产品，并保证产品的供应稳定性。
2. 乙方负责利用其市场资源和渠道优势，推广甲方的白酒产品，扩大市场份额。
3. 双方应共同制定市场推广计划，并按照计划执行。
第四条合作期限本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为_________年。
合作期满前三个月，双方可协商续签事宜。
第五条权利与义务1. 甲方应保证所提供产品的质量符合国家相关标准，并承担因产品质量问题引起的一切责任。
2. 乙方应按照双方约定的市场推广计划，积极开展市场推广活动，并及时向甲方反馈市场信息。
3. 双方应相互尊重对方的知识产权和商业秘密，未经对方书面同意，不得泄露或用于本协议之外的任何目的。
第六条价格与结算1. 甲方应根据市场价格和成本情况，向乙方提供合理的产品价格。
2. 双方应根据实际交易情况，定期进行结算，并按照约定的方式支付货款。
第七条保密条款双方应对在合作过程中获知的对方的商业秘密和技术秘密负有保密义务，未经对方书面同意，不得向第三方披露。
第八条违约责任任何一方违反本协议的约定，应承担违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。
贵州省人民政府关于促进贵州茅台酒厂集团公司又好又快发展的指导意见-黔府发[2007]37号
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贵州省人民政府关于促进贵州茅台酒厂集团公司又好又快发展的指导意见正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 贵州省人民政府关于促进贵州茅台酒厂集团公司又好又快发展的指导意见（府发〔2007〕37号）各自治州、市人民政府，各地区行署，各县（自治县、市、市辖区、特区）人民政府，省政府各部门、各直属机构，贵州茅台酒厂集团公司：为促进贵州茅台酒厂集团公司（以下简称茅台集团）又好又快发展，把“国酒茅台”提高到更新更好的水平，提出如下意见：一、正确认识茅台集团取得的成绩和面临的形势“十五”以来，在省委、省政府的领导和省各有关部门、遵义市及仁怀市各级党委、政府的大力支持下，通过茅台集团全体员工的共同努力，茅台集团综合实力和社会影响力不断增强，实现了跨越式发展。
2006年，公司利税率、人均创利税、主导产品的年销售量、资产市值等主要经济指标高居全国同行业第一。
2007年，茅台集团核心企业、上市公司贵州茅台酒股份有限责任公司突破了百元股价和千亿元市值两大关，企业继续保持强劲发展势头，为全省经济社会发展作出了贡献。
在充分肯定成绩的同时，必须清醒地看到茅台集团发展中仍面临一些困难和问题。
一是由于长期以来赤水河上游地区过度垦殖，历史上土法炼硫等影响，使赤水河流域植被破坏、水土流失，对赤水河流域和茅台镇生态环境造成一定影响。
二是随着茅台集团产能不断提高，赤水河谷适宜茅台酒生产的土地资源日趋紧张，节约用地、提高土地资源利用效率刻不容缓。
三是茅台镇人口增长较快，各种建筑物布局不合理，茅台镇的发展现状与保护和改善茅台酒酿造环境矛盾突出。
四是一些不法企业和人员受利益趋使，制售假冒茅台酒等违法行为屡禁不绝，“茅台”品牌长期被一些中小酿酒企业滥用，使茅台酒的信誉度、美誉度、品牌效应受到侵害。
贵州茅台战略分析
贵州茅台——战略分析一、公司简介贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。
贵州茅台酒股份有限公司是由八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。
公司于2001年7月31日在上交所正式挂牌上市贵州茅台是世界三大名酒之一，被誉为“世界最好的蒸馏酒”，同时，它也是白酒第一品牌，在国内外享有业内最高地位与美誉。
公司地处贵州省仁怀市茅台镇赤水河边，气候炎热潮湿，这也奠定了茅台得天独厚的酿酒地理环境。
目前，贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。
二、行业分析2.1外部宏观环境PEST分析政治及法律法规因素白酒行业会消耗大量水和粮食，耗能高、污染大，因此被列为限制发展行业。
国家对白酒实行“控制总量、调整结构、扶优限劣、降耗节粮”的产业政策，并相继出台了一系列法律法规对白酒行业进行宏观调控。
首先，税收政策的相继出台，对白酒行业产生了非常大的影响。
2006年白酒消费税由差别税率改为20%的统一税率，保留每斤白酒0.5元的定额税率从量征收政策，调整后，粮食白酒从价计征税率下降了5%，业内人士认为，此次税收维持从量税不变的目的之一是要扶持优质白酒企业，淘汰部分劣质白酒产能，而从量税的维持将使得大型白酒生产企业进一步收缩低档白酒产能，从价税的小幅下调将刺激白酒企业的高端战略。
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• 最后是酒类板块的渐变。尽管川酒仍然占据半壁江山但也受到了来自 鲁酒和皖酒的强烈冲击。近年来，湘酒和东北酒以及黔酒相继崛起， 在全国酒类市场占得先机。
产业新加入者的威胁分析：
• 新进入者的威胁程度取决于进入壁垒和现有企业准备对新进入者的反 击程度。在我国现有的白酒市场上，除了一些特大型企业在培育自己 的产品特色外，产业中的众多中小型企业未能突出产品差别化，没有 有效建立自己的消费群。依靠模仿畅销酒来维持企业前进，这就造成 白酒行业整体差异水平较低。据有关资料显示，我国白酒除浓香型以 外，其他类型产品产量总和不足白酒总产量的三分之一，这使得进入 白酒行业门槛较低。
宏观环境分析 改革开放以来，经济水 平的大幅度提高，国民 收入的大幅增加，人们 对于品质的追求，茅台 的高品质吸引。经济的 高速发展市场的扩大， 消费水平的大幅提高， 需求的增加。以及政府 的投资。
经济环境
political
解放以来，贵州茅 台一直深受国家领 导人的青睐，被奉 之为“国酒”。集 团受国家的大力支 持，是国家的重点
社会环境
•
产业现有竞争对手分析：
•
截至2009年底，白酒行业约有生产企业
1.8万家，其中获得生产许可证的企业有
8,821家，白酒骨干企业业绩优良，排名前
50位企业实现销售收入总额1,129.88亿元，
占全行业销售收入亿元，占全行业利润总额的79.73%；
税金总额151.07亿元，占全行业税金总额的
控政策效果的显现和居民消费结构升级的拉
动，白酒行业进入繁荣发展阶段，白酒总产 量和利润水平稳步提升，2010年产量达到历 史最高值890.83万千升，实现工业销售产值 2,661.14亿元。
•
综观白酒行业近10年的发展历程，全国
性品牌的崛起和成功几乎没有，如果说洋河
和郎酒这几年的发展勉强还能够与全国性品
级企业，国家特大型企业、国家优
秀企业（金马奖）、全国质量效益
型先进企业于一身的白酒生产企业。
公司主导产品贵州茅台酒是中 国民族工商业率先走向世界的代表， 1915 年荣获美国巴拿马万国博览 会金奖，与法国科涅克白兰地、英 国苏格兰威士忌并称世界三大（蒸 馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒 的鼻祖和典型代表，近一个世纪以 来，已先后 14 次荣获各种国际金 奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠， 被公认为中国国酒。
购买商的讨价还价能力分析
• 针对产品市场，购买者所购买的基本上是一种标 准化产品，产品差异化很低，同时向多个企业购 买产品在经济上是完全可行的。
• 从白酒行业的品牌上来说，目前白酒市场品牌结 构表现为：高端白酒市场被茅台，五粮液，水井 坊，泸州老窖等少数品牌寡头垄断。
扶持产业。
政治环境
economic
解放以来，茅台的酿酒技 术日益的提高，在高质量 的前提下，酒的产量也大 幅度的提高。技术的大幅 提高，茅台培养出了多个 种类的酒，适合不同年龄 层的需要。茅台镇的得天 独厚的条件，水源的高质 量，酿酒所需材料的优质。
technological
技术环境
social
中国人口数量庞大，市场 大，茅台的名气大，国际 知名度大。白酒在中国的 历史上有着重要的地位， 很多的国人有着饮用白酒 的习惯。 茅台酒的品种多， 适合的年龄层多满足多个 年龄层的需要。中国的酒 文化历史悠久，酒在中国 有着良好的社会习俗。
企
业
——
战
略贵
管 理
州 茅 台 案 例
分
国 酒
析
茅 台
• 贵州茅台酒厂集团 总部位于贵州省北 部风光旖旎的赤水 河畔的茅台镇，地 处东经 106°22′， 北纬 27°51′ ，海拔 423 米，现占地面 积 220 万平方米。
• 贵州茅台酒厂集团由中国
贵州茅台酒厂有限责任公司及 其全资子公司、控股公司、参 股公司等近 20 家企业构成，集 团所涉足的产业领域包括白酒、 啤酒、葡萄酒、红酒、证券、 银行、保险、物业、科研等。
牌沾上边的话，那也是曾经的全国性品牌复
苏而已，并非新打造的全国性品牌。白酒竞
争市场总体由贵州茅台，泸州老窖，水井坊，
五粮液等老品牌之间进行。上图可以说明高 端白酒市场被几大企业瓜分，垄断现象明显。
白酒行业中企业竞争
• 首先众多的或势均力敌竞争对手。白酒产业中企业众多，约有1.8万 家，有些企业为了改变其市场地位，必然会采取竞争行动，势必在现 有竞争者之间产生激烈的竞争；企业规模与实力大致接近，各企业都 具有大致相同的竞争实力和进行反击的资源，这也会使现有竞争对手 之间产生激烈竞争。
67.89%。上述数据表明，白酒行业是充分
竞争的行业，规模企业(年产值超过500万元
人民币的企业)在行业内占据绝对主导地位。
•
尽管禁酒令和酒驾在国家的要求下越来
越严格，但其对白酒行业的影响似乎不甚明
显，继2010财年各大白酒企业交出高歌猛进 的成绩单后，2011财年的上半年，行业快速 发展的步伐仍然没有止步。随着白酒产业调
中国贵州茅台酒厂有限责 任公司的前身是中国贵州茅台 酒厂， 1997 年成功改制为有 限责任公司（以下简称集团公 司）， 1999 年，由有限责任 公司联合中国食品发酵研究所 发起的贵州茅台酒股份有限公 司正式成立， 2001 年 8 月， 贵州茅台股票在上交所挂牌上 市。
•
集团公司是全国唯一集国家一
• 尽管近今年白酒行业的利润率在降低，但相比其他行业，白酒行业仍 算比较高的。利润的驱使和白酒行业产品差异化较低是的进入该行业 的壁垒不是太高。尤其是对地方性的小型生产企业，地域性和产品特 点决定了那些在夹缝中生存的企业可以成长；大的集团也可以通过收 购的方式进入。
供应商讨价还价能力分析
白酒行业的供应商一般是包装和粮食，因为 白酒行业的主要生产成本是粮食和包装， 分别占总成本的40%和20%左右。由于 供应商集中度不高（极其分散的粮食和 包装物）以及供应商的产品差异化很低， 白酒企业可选的空间很大，这就使得供 应商讨价还价能力不强，白酒企业的具 有较强的议价能力。