立冬进补

立冬进补【篇一：立冬之后,必须喝的汤】立冬。

按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的初步。

“冬者，六合闭藏，水冰地坼。

”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。

“寒”是冬季天气转变的重要特点，冬季除了要正视御寒保暖外，饮食保健也很重要。

俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好机缘。

立冬将至，下面这碗汤，必定要喝~立冬将至，必喝一碗汤轻松补一冬，来年无病痛！冬季进补时，要使肠胃有个顺应过程，最好先做引补。

个别来讲，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，而煮一碗来生姜大枣牛肉汤喝，可以很好地引补，辅助调剂脾胃功效、补益气血，为进补做好充实筹备！生姜：调剂脾胃生姜不成是我们平常常操作的调味品，还是一味好药。

中医称脾胃是人的“后天之本”，而生姜能使脾胃健运，从而气血生化充实，人体就可以连结无缺的状态。

在中医看来，生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，存在发汗解表、温间断呕、温肺止咳、解毒的功效，能医治风寒伤风、胃寒胃痛、吐逆腹泻、鱼蟹中毒等，它最突出的浸染就是调剂脾胃。

大枣：补中益气、养血生津大枣对身材有很多补益浸染，是以民间流传着“一日吃仨枣，生平不显老”的说法。

红枣最突出的特点是维生素含量高。

中医感触，枣能补中益气、养血生津。

病后体弱、贫血患者及冬季四肢步履冰冷的女性都可以经过过程大枣调剂身材。

冬季常吃红枣，能够补脾性进而补气血。

包庇和改精采胃肠道功效，增进消化领受了，如此一来，身材根柢好了，血气自然补得进。

牛肉：补气血之首选中医则感触，牛肉性温、味甘，可安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是秋冬季养生佳品。

从古代营养学来看，牛肉含有丰富的精良卵白、钙、铁、锌、磷、镁等矿物质，可补血壮骨，健旺体格；它还含有肉碱、丙氨酸等多种活性物质，能增进肌肉成长，有助于老年人预防肌肉退化和萎缩，连结活力。

个别来讲，人们吃的牛肉主若是水牛肉和黄牛肉两种。

1水牛肉：降糖水牛肉性偏凉，不会导致发热“上火”，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人出格合适。

此外，《本草纲目》中还非分非分出格强调，水牛肉对医治“消渴”（即糖尿病）有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。

2黄牛肉：补气对照起来，黄牛肉补气血、强筋骨的浸染更强，很是合适有骨质疏松的中老年人。

还有，泛泛泛泛有体虚乏力等气虚症状的人，也能够多吃黄牛肉。

可是因其性偏热，口舌生疮、轻易过敏的人最好别吃。

用生姜、大枣和牛肉煮一碗汤，能够健脾养胃，改良脾胃功效，还能辅助补益气血，轻松补一冬，来年无病痛！生姜大枣牛肉汤材料：大枣10个，鲜牛肉200克（可遵守本人的景象，选择用水牛肉或者黄牛肉），生姜3片，葱绿2根，调味料适当。

做法：大枣用冷水浸泡15分钟，洗尽备用。

600毫升水煮至约50度至60度时，插手红枣烧开。

文火煮15分钟，插手生姜、鲜牛肉。

汤烧开后插手葱绿、调味料，即成。

立冬了，冬季是进补的好机缘。

立冬将至，必喝一碗生姜大枣牛肉汤！这碗汤健脾胃、补气血，能为冬补做好充实筹备，轻松补一冬，来年无病痛！健康无忧！本文选自网络.杂志铺优秀期刊订阅平台【篇二：立冬过后温补12种养生食物健脾养胃】立冬过后温补12种养生食物健脾养胃11月7日是24节气中的“立冬”，代表着冬天的开始，如今天气将会越来越寒冷，人的抵抗力也会随之下降。

那么，在这个时候吃什么能够抵御寒冷呢?冬季重在保暖御寒，除了做好保暖工作之外还应该注重食疗的作用，而食疗方法主要以健脾养胃为主，帮助抵御严寒冬季。

下面小编就和大家一起来看看冬季吃什么是最能养胃御寒的呢？鲢鱼温中益气。

主治：脾虚气弱，少气乏力，或脾胃虚寒，饮食减少等。

成分：含蛋白质、脂肪、维生素b2、维生素pp、钙、磷、铁等。

性味归经：味甘，性温。

入脾、肺经。

用法：煎，煮或煨熟。

1.鲢鱼1尾(约500克)，生姜或干姜6克，加食盐少许，蒸熟食。

适用于脾胃虚寒，少食纳呆，胃脘有冷感者。

2.鲢鱼1条，赤小豆30克，煮食。

用于水肿。

带鱼【功用】养血补虚，和中开胃。

主治：血虚营养不良，毛发枯黄或产后乳汁减少;脾胃虚弱，食欲不振，恶心，体倦等。

性味归经：味甘，性温。

入胃经。

用法：蒸熟或煎熟食。

注意：带鱼古称发物，过敏体质者应慎食胖头鱼功效：胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。

胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。

经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。

胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。

适合人群：一般人都可以食用。

适用量：每次100克。

羊肉性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

虾米虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

相关人群：一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

狗肉狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

核桃【性味】甘、平温、无毒。

【归经】入肺、肾、肝。

【功效】补肾养血，润肺纳气，润肠止带，强筋健骨，通润血脉，润肌乌发，固牙齿，补虚劳。

【主治】核桃肉治下焦虚寒，肾气虚弱，小便频数，四肢无力，腰腿疼，筋骨痛，虚劳喘嗽，女子崩带，核桃夹可治噎嗝，遗精、遗尿。

【说明】核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其营养丰富，500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，故被人们誉称为“保健食品”、“长寿果”。

药补不如食补，而食补中较好的食物就是核桃。

核桃对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。

据现代医学研究证明，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素，对保持心血管健康、保持内分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。

常食核桃，还能减少肠道对胆固醇的吸收，很适合动脉硬化，高血压和冠心病的病人食用。

中医认为，核桃有温补肺肾的作用，是一种良好的强壮剂，常食用核核桃油味美且香，有很好的滋补和医疗作用。

是神经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者的良好调味食品。

外用可治冻疮。

板栗栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等，说到栗子的食疗功效，主要有以下三点：1. 益气补脾，健胃厚肠。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2. 防治心血管疾病。

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

3. 强筋健骨，延缓衰老。

【篇三：冬季进补】2015年11月20日1号板正面冬季进补冬季是一个寒冷的季节。

祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。

老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。

这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。

一、冬季进补的时间是什么时候？冬令进补时间有三种说法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天。

专家认为，冬令进补时间的选择因人而异。

患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春；体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。

正如民间早就有夏补三伏、冬补三九的说法。

冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。

二、冬季进补的药膳食材1、八珍（当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草）；2、四味（当归、芍药、川芎、地黄）（莲子、芡实、山药、茯苓）；3、单方（人参，当归，田七，杜仲）。

三、冬季进补要分地区分虚实也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别；冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。

故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

中医的治疗原则是“虚者补之”。

虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。

专家认为，进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。

最好到正规医疗机构检查自己是属于哪种体质。

1、气虚症，常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等。

气虚当益气，此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。

2、血虚症，常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。

血虚当补血，此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等。

3、阴虚症，常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。

阴虚当滋阴，此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。

4、阳虚症，常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。

阳虚当壮阳，此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。

服用补药还须注意脾胃运化功能，如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者，需要加入醒脾健肝药物，如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以健脾助运。

1号板背面高血压健康小知识一.什么是高血压在未用抗高血压药的情况下，非同日3日测量收缩压≥140mmhg和(或）舒张压≥90mmhg，可诊断为高血压。

患者有高血压病史，目前正在服用抗高血压药，血压虽低于140/90mmhg，仍诊断为高血压。

特别提示：一些特殊人群需要进行更加详细检查的情况如下：*35岁以内发现患上高血压的人。