现代奶牛生产中干物质采食量的研究进展

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奶牛采食调控理论与干物质采食量模型研究现状和分析

基金项目：国家９７３计划课题（２０ｌ１ｃＢｌＯ０８０５）；国家８６３计划课题（２０ｌ２ＡＡ１０ｌ９０５）；北京市奶牛产业技术体系创新团队；中国饲料数据库
数据更新与数据发布（２００９０３００６４３３３６４）作者简介：杨琴（１９８８一），女，广西桂林人，硕士研究生，从事反刍动物营养研究。Ｅ— ｍａｉｌ：ｙｑ２３３＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｃｏｎｒ
精确预测奶牛干物质采食量（ｄｒｙｍａｔｔｅｒｉｎ —
ｔａｋｅ，ＤＭＩ）是设计奶牛饲粮配方的关键。ＤＭＩ模型通过探寻ＤＭＩ与相关因素之间的定量关系，实现ＤＭＩ量化预测，不仅能为精细化及动态的奶牛饲养管理提供依据，更有助于进一步阐明奶牛采
动物营养学报２０１４，２６（１）：３４＿４２
ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６￣６７ｘ．２０１４．０１．００５
奶牛采食调控理论与干物质采食量
模型研究现状和分析
杨琴熊本海韩英东杨亮
（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京１００１９３）

提高奶牛干物质采食量的技术措施

提高奶牛干物质采食量的技术措施1.提供高质量的干物质：干草、秸秆和浓缩饲料是常见的奶牛干物质。

选择品质好、营养丰富的干草和秸秆，确保粗蛋白质和粗纤维含量适宜。

粗纤维含量高的干物质能增加反刍时间和采食量。

2.饲喂饲料添加剂：添加剂可以提高奶牛对干物质的采食量。

例如，在精料中添加适量的酵母菌或益生菌能增加奶牛的食欲和消化能力，从而提高采食量。

3.干物质预处理：对干草和秸秆进行适当的预处理，如割碎、切碎或破碎，能够提高干物质的可食性和可咀嚼性，促进奶牛的采食。

4.清洁干净的饮水：奶牛饮水量的增加能够促进干物质的采食量。

保持饲喂区域的饮水设施干净，并确保饮水质量良好，以便奶牛随时获得清洁的饮水。

5.合理的饲喂管理：建立科学合理的饲喂计划和饲喂制度，确保奶牛获得均衡的营养。

根据奶牛的泌乳周期和体重，合理控制饲喂量和饲喂频次，避免过度提供饲料或饲料不足。

6.改善饲喂环境：良好的饲喂环境能够促进奶牛的采食。

提供干净、宽敞的饲喂区域，确保奶牛之间有足够的空间进行采食，并减少压力和竞争。

7.定期清理粪便：定期清理饲喂区域的粪便，保持环境整洁，减少异味和害虫的滋生，提高奶牛的食欲和采食量。

8.定期进行身体检查：定期检查奶牛的健康状况，及时发现和处理疾病和问题，提高奶牛的采食量和消化能力。

9.提供运动和休息的机会：适当的运动和休息有助于促进奶牛的食欲和消化。

提供合适的活动空间和舒适的休息区，让奶牛来回活动和躺卧，增加采食量。

10.进行定期的饲喂观察：定期观察和记录奶牛的饲料采食量和采食行为，及时调整饲喂策略，提高干物质的采食量。

通过采用上述技术措施，可以提高奶牛干物质的采食量，从而提高其生产性能和产奶量。

不同奶牛品种和环境条件下，可能适用的措施略有差异，需根据具体情况进行调整和适用。

奶牛的泌乳曲线与干物质食入量曲线和主要营养指标

泌乳曲线与干物质食入量曲线和主要营养指标来源:现代乳牛学；实用养牛学中国奶业协会信息网图1：整个泌乳周期中产奶量、采食量和体重的变化规律示意图根据泌乳情况，并为便于管理，可将泌乳分为四个阶段，即泌乳早期、泌乳中期、泌乳后期和干乳期。

早期为0—70d，中期为70～140d，后期140～305do这三个期又有新的分法已在第四章作了介绍。

干乳期为305～365d，泌乳高峰约在产后50～80d。

而食入量在产后很差，牛食欲不好，到产后95—120d 食人量达到高峰。

由于泌乳早期牛产奶多而又吃不进很多饲料，所以体重下降，到产后50～70d，体重减少最多，平稳一段后又开始逐渐上升，直到泌乳后期怀孕末期上升较多。

乳脂率在产后很高，接着下降，到泌乳中期降到最低点，以后保持平稳，在泌乳后期又逐渐上升。

各个泌乳时期的精粗饲料比、料奶比、日粮中产奶净能、粗蛋白质％，洗涤纤维％，矿物质量中性见下表：表：不同泌乳时期主要营养指标泌乳早期泌乳中期泌乳末期干乳期低值指苜蓿干草，高值指玉米青贮，表中DM 指干物质，ADF 指酸性洗涤纤维，NDF 指中性洗涤纤维，Nei 指产奶净能。

引自Harris ，1987。

每日产奶量(k8) 各时期天数(d) 料奶比苜蓿或其他干草品质饲粮DM 中粗料(％) 饲粮DM 中精料(％) 饲粮DM 中ADF(％) 饲粮DM 中NDF(％) 饲粮DM 中粗蛋白质(％) 饲料DM 中NE,mJ ／kg 钙g ／d 磷g ／d35～44 0～70 1： 2．5 最好 35-50 50～65 18～19 27 16～17．5 142．8～147 175～205 114～133 24～33 70～140 1： 3．0 好 55~60 40～45 20～22 32 15～16 134.4～142．8 129～158 85～103 13～22 140～305 1： 5．0 中 75～80 20～25 23～27 39 13～15 126～134．4 83～100 55～101 0 305～365低 90～100 0～10 30～40 48 10～12 113．424 17。

提高奶牛干物质采食量的技术措施

提高奶牛干物质采食量的技术措施奶牛能量摄入量的增加是提高奶牛产量的关键因素，而提高奶牛能量摄入量的最有效方法就是提高奶牛干物质采食量。

然而，由于奶牛胃肠道的特殊结构造成牛反复拱注、筋膜痉挛，以及总共消化时间较短，这都限制了奶牛干物质采食量的提高。

因此，改善奶牛干物质采食量，是提高奶牛产量的重要技术措施。

首先，要改善奶牛干物质采食量，应充分搞好牧场管理。

一方面，要建立完善的耳标制度，根据耳标编制牛舍；另一方面，要注重创新，引进有效的种植技术，利用现代设备建设自动化饲养系统，促进牧场效益的提高。

同时，对牧场小面积地块配置不均衡以及牧场景观变化，应开展跨越式经营，以提高耕地利用率及藁秸绿化率。

其次，要改善奶牛干物质采食量，应科学施肥，配合改良肥料的开发和应用技术，选用能够腐解快速、消化率高、提供营养成分最多的肥料，以提高草料营养价值。

同时，还应定期施用有机肥，及时施用钾肥，并给予奶牛深施肥，以保证草料有持久的营养价值，提高奶牛干物质采食量。

此外，还应重视喂养管理，以有效开发奶牛营养资源，提高奶牛干物质采食量。

建议配给质量较高的早餐，安排粗粮和新鲜草料的补充，特别要求每日必须保证干物质的采食量。

同时，可以考虑增加能够增强牛的食欲的饲料，如酒精、维生素、免疫抑制剂等，以保证奶牛的营养健康状态。

最后，应做好病防治工作，以保持奶牛体内营养物质的平衡，促进奶牛营养充足。

首先，要科学施喂抗病药物，有效地预防和控制牛病。

其次，应根据奶牛的健康状况，每月定期抽血，以有效控制局部病害，并及时使用营养补充剂，以促进奶牛健康。

同时，也要定期检查奶牛场的水土质，尤其是水土中的重金属含量，对重金属含量高的土壤及水源，应及时做好处理或迁地办法，以保证奶牛的健康。

总之，改善奶牛干物质采食量，无论从牧场管理还是喂养管理，都势在必行。

必须充分发挥技术优势，合理规划牧场，严格执行施肥标准，不断改进喂养管理，加强病防治工作，从而有效提高奶牛干物质采食量，从而达到提高奶牛产量的目的。

干奶围产干物质采食量范围

干奶围产干物质采食量范围
干奶围产期是奶牛养殖中的一个重要阶段，干物质采食量的范围会受到多种因素的影响，包括奶牛的品种、体重、产奶量、环境条件、饲料质量等。

一般来说，干奶围产期间奶牛的干物质采食量会逐渐下降，然后在产犊后逐渐增加。

在干奶期的前期，奶牛的干物质采食量通常在体重的1.5%至2.0%之间。

随着干奶期的进展，采食量可能会进一步下降。

在围产期，即产犊前的最后几周，干物质采食量可能会降至较低水平。

然而，需要注意的是，每头奶牛的具体需求可能会有所不同，因此最好根据奶牛的个体状况和营养师的建议来确定适宜的干物质采食量。

此外，确保提供高质量的饲料、充足的饮水和良好的管理条件对于维持奶牛的健康和生产性能也非常重要。

牧草不同物候期放牧奶牛采食量与食性的研究

奶牛放牧饲养是我国农牧交错区仍然存在的养殖模式，而且占有相当的比重，成为农牧民增收的重要方式。

奶牛放牧采食量的测定是合理利用草地、规划轮牧的重要依据，也是研究放牧家畜营养动态的前提。

准确了解放牧家畜的采食量及采食植物组成是进行合理补饲和放牧管理的重要依据。

我国目前有关不同牧草时期放牧奶牛采食量和食性变化的研究很少，对农牧交错区放牧奶牛采食量和食性的研究很重要，这对于了解放牧奶牛的采食行为及制定放牧策略具有重要的理论意义，同时对于奶牛营养优化补饲具有重要的现实依据。

为此，该试验采用饱和烷烃方法测定放牧奶牛不同牧草生长时期的采食量及采食植物组成测定，试图阐明不同牧草生长时期奶牛的采食量及采食组成的变化规律，从而了解奶牛与草场、气候等环境的关系，为优化补饲提供科学依据。

1材料与方法1.1试验区的自然条件试验于2007年9月1日—2008年11月1日在内蒙古自治区锡林浩特市正镶白旗明安图镇进行。

该地区位于内蒙古阴山北麓，锡林郭勒盟西南部，地理坐标东经115°05′~115°37′，北纬42°34′，东与正蓝旗毗邻，南与太仆寺旗及河北省康保县为界，西与镶黄旗和乌兰察布市化德县相交，北靠苏尼特左旗。

该地区海拔在1200~1400m 之间，地域性土壤以风沙土、栗钙土为主。

试验地的草地类型为荒漠草原草场，植被群种由20多种植物组成，优势种为短花针茅（Stipa breviflora Grised ）、冷蒿（Artemisia frigida Willd ）、赖草（Leymus secalinus （Georgi ）Tzvel ）、无芒隐子草（Cleistogenes songoricaOhwi ）。

主要伴生种有本地肤（Kochia prostate Schrad ）、狭叶锦鸡儿（C aragana stenophylla Pojark ）、羊草（Leymus chinensis Tzvel ）、野韭菜（Allium macranthum Baker ）、米蒿（Artemisiadalai -lamae Krasch.）等，高度为8~20cm ，盖度为25%~30%。

饲料的奶牛日粮采食量预测模型研究

中图分类号： QM<Z G @
我国因人口、耕地、水资源等条件的制约，在中长期内不可能有更多的耕地专门用于种植饲料作物，因此，农业副产品的科学利用是我国发展奶牛生产的一
［=］个重要途径（冯仰廉，等，。玉米青秸青贮是我 <>>=）
=
=G=
材料与方法
试验设计
选取不同体重、年龄、胎次、产奶 M 周后 = G = G = 试验 =：的健康中国荷斯坦泌乳牛 << 头进行试验。在不改变该奶牛场各种饲料的饲养结构情况下，实际测定试验牛的个体重、产奶量、乳脂率以及精粗饲料的采食量等，连续测定 T 天。分析饲料原料的常规成分指标。将试验奶牛按体重、产奶量、胎次、泌乳 = G = G < 试验 <：期尽量一致的原则分成 !、各试验组每 ^ 两个试验组，头牛提供 <J3 基础精料，试验 ! 组每 J3 标准乳另加精料，组每标准乳另加 T@>3 ^ J3 Z@>J3 精料。试验期间精料量不变，玉米青秸青贮自由采食，玉米淀粉渣固定每头牛饲喂鲜样 =>J3 （干物质 = G M<ZJ3）。试验期 @> 天，其中预试期 => 天，正试期 T> 天。麸皮=M G @] ，棉饼 =M G @] ， = G < 精料配方玉米 TM] ，豆粕 =>] ，小苏打 =] ，食盐 = G @] ，骨粉 = G @] ，预混料
产奶量 ) * ++ + * 01!! + * 2!!! + * 2)!! + * 2-!! + * )2 , + * 3+!! , + * 0-!! 代谢体重标准乳产量精料 "#$ 总 "#$ 玉米青秸青贮 "#$ %"&’ ("&’

泌乳后期奶牛干物质及部分营养需要研究

泌乳后期奶牛干物质及部分营养需要研究作者：张峰,吴占军,张新同,王昆,马书林,王学清,刘小虎来源：《天津农业科学》2011年第02期摘要：选择15头中国荷斯坦奶牛，随机分成三组，研究河北农区泌乳后期奶牛干物质及部分营养需求模型。

结果表明：泌乳后期奶牛干物质采食量DM（kg）＝0.0685W0.75+0.45(0.4×M+15×fat)；所需产奶净能NEL（kJ）＝376.45W0.75+3 138×（0.4×M+15×fat）+ΔW×25 100；可消化蛋白质DCP（g）＝3.44W0.75+M×CP%/0.6+ΔW×325；各项指标略高于中国奶牛饲养标准（NY/T34-2004）。

关键词：河北农区；奶牛；泌乳后期；营养需要中图分类号：S823.9+1 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2011.02.016Study on Dry Matter and Nutritonal Requirement of Late Lacation Dairy CowsZHANG Feng, WU Zhan-jun, ZHANG Xin-tong, WANG Kun, MA Shu-lin, WANG Xue-qing, LIU Xiao-hu（Dairy Cattle Research Centers of Hebei Academy Agriculture and Forestry Science，Institute of Cereal and Oil Crops,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Science,Shijiazhuang ,Hebei050031,China）Abstract：In order to study dry matter and nutritional requirement of late lacation dairy cows in the agricultural region of Hebei province,fifteen dairy cows were divided randonly into three groups.Results indicated that DM(kg)=0.068 5W0.75+0.45(0.4×M+15×fat);NEL（kJ）=376.45W0.75+3 138×（0.4×M+15×fat）+ΔW×25 100; DCP（g）=3.44W0.75+M×CP%/0.6+ΔW×325. The requirement of DM,NEL, DCP increasted compared with feeding standard of dairycattle(NY/T34-2004).Key words: agricultural region of Hebei province; dairy cows; late lacation；nutritional requirement泌乳后期是指奶牛产奶201 d至停奶的泌乳阶段。

奶牛TMR饲料的研究进展

奶牛TMR饲料的研究进展徐晓明;张克春【摘要】介绍了全混合日粮的概念,指出了使用全混合日粮的必要性;并对全混合日粮在奶牛生产中的应用进行了论述,提出全混合日粮是奶牛集约化养殖的必然趋势.【期刊名称】《乳业科学与技术》【年(卷),期】2011(034)001【总页数】3页(P45-47)【关键词】全混合日粮;奶牛;采食量;生产性能;体细胞数【作者】徐晓明;张克春【作者单位】上海市奶牛研究所,上海,200436;上海市奶牛研究所,上海,200436【正文语种】中文【中图分类】S816.7进入新世纪以来，我国奶业进入了高速发展的10年，同时随着奶业已经成为我国畜牧业的重要组成部分，并逐渐发展成为农业乃至国民经济的支柱产业，据行业监测，2008年，全国奶牛存栏达到1233.5万头，是2000年的2.5倍；奶类产量3781.5万吨，是2000年的4.1倍。

我国奶类产量已跃居世界第三位，成为奶类生产大国[1]。

而在2010年2月份，全国奶牛存栏1285万头，已经是2000年的2.6倍。

奶牛存栏快速增加，奶类总产量大幅增长。

这对奶牛营养和饲料科技提出了更高的要求，奶牛饲料的研究和生产已经变得十分重要。

由于我国奶业生产起步晚，起点低，小规模散养户仍是生鲜乳生产的主体，专用饲草饲料缺乏，饲养方式粗放，高产奶牛比例不高，单产水平与国外发达国家相比差距较大。

因此，TMR饲养技术是将我国奶业从数量扩张向整体优化、全面提高产业素质成功转变的关键技术之一，更是降低奶牛饲养成本，提高经济效益的一条重要途径。

1 使用TMR的必要性全混合日粮（TMR，Toatl Mixed Ration）是指根据不同类群或泌乳阶段奶牛的营养需要，按设计比例，将青贮、干草等粗饲料切割成一定长度，并和精饲料及各种矿物质、维生素等添加剂进行充分搅拌混合而调制成的一种营养相对平衡的日粮[2-6]。

TMR饲喂技术是20世纪60年代在美国、英国、以色列等国家首先使用的一种饲养方式[7, 8]，80年代引入了中国，现在国内的北京、上海、广州等地都已普遍的使用了TMR饲养技术，并取得了良好的效果。

泌乳后期奶牛干物质及部分营养需要研究

天津农业科学ＴｎｉｇｉｕｔｒｃｅｃｓｉｊＡｒｌＭＳｉｅａｎｅｕｎ
・畜牧兽医与水产养殖
２１１（）期奶牛干物质及部分营养需要研究
张峰，占军，新同，昆，书林，学清，小虎吴张王马王刘
ｆ）ＡＷ５１０￣消化蛋白质ＤＰｇ＝３４＋Ｐ０６Ｘ３５各项指标略高于中国奶牛饲养标准（Ｙ１４２ｏ）ａ＋Ｘ２０；ｔＣ（）．４ＭＸＣ％／．Ｗ２；＋ＡＮ，３— ｏ４。１
关键词：北农区；牛；乳后期；养需要河奶泌营
中图分类号：８３９１文献标识码：ＤＩ码：０３６／ｉｎ１０ — ５０２１．２１￥２．ＡＯ编１．９．ｓ．６６０．００．６９ｊｓ０１０
ＳｔｙｏＤｒａｔｅｎｄＮｕｔｉｏｌｑｕｒｍｅｆＬａｔｃｔｏｉｙＣｏｕｄｎｙＭｔｒａｒｔｎａＲｅｉｅｎｔｏｅＬａａｉｎＤａｒｗｓ
ＺＡＧＦｎＨＮＷＵＺａ－ｕ，ＨＮｉｔｇｗＡＧＫｎＭＡＳｕｌ，Ｎｕ— ｉｇＵＵＸａ－ｕｅｈｎｊｎＺＡＧＸｎｏ，Ｎｕ， —ｉｗＡＧＸｅｑｎ，ｉｈ —ｎｈｎｏ
（ｉａｔｓａｃｎｅｓｏｂｉａｅ－ｕｔｒｎｏｅｔｃｅｃＩｓｉｔｆＣｅｅｌａｄＯｉＣｒｐＨｅｅａｅｆ６ｃｌｒｎＤａｒＣｔｅＲｅｅｒｈＣｅｔｒｆｙｌＨｅｅＡｃｄｍｙＡｇｃｌｅａｄＦｒｓｒＳｉｎｅ，ｎｔｕｅｏｒａｎｌｏｓｂｉＡｃｄｍｙｏｕｙｔＡｇｕｔｅａｄｕ

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ｔｉｍｅ，ＤＭＩｐｒｏｄｕｃｅｓｉｍｐａｃｔｏｎＣＯＷＳｇｒｏｗｔｈ，ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｏｔｈｅｒｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉ —
ｄｏｉ：１０．１３３０２／ｊ．ｃｎｋｉ．ｉｆ．２０１５．０７．０１２
中图分类号：￥８２３
文献标识码：Ａ
文章编号：１００１ — ９９１Ｘ（２０１５）０７ — ００５３ — ０３
采食量的测定是科学配制奶牛日粮的前提。通过探讨牛体重的持续增加，采食量占体重的百分比会呈现下影响奶牛干物质采食量的因素，正确估测奶牛干物质降趋势。通常奶牛干物质的采食量占体重的２％～４％，或者更高，但是也随产奶量和奶牛的食欲而变化１。产采食量多少，掌握其方法；结合奶牛营养调控，来提高
ｔｉｅｓ．Ｉｎｔｈｉｓｐａｐｅｒ，ｔｈｅＣＯＷｄｒｙｍａｔｔｅｒｉｎｔａｋｅｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ，ｉｎｌｕｅｆｎｃｉｎｇｆａｃｔｏｒｓａｎｄｉｍｐｒｏｖｉｎｇｍｅｔｈｏｄｓｏｆｄｙｒｍａｔｔｅｒｉｎｔａｋｅｏｆｄａｉｒｙＣＯＷＳｗｅｒｅｄｉｓｃｕｓｓｅｄ，ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｐｒｏｖｉｄｅｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｂａ — ｓｉｓｏｒｆｍｏｄｅｒｎｄａｉｒｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｄａｉｙｒＣＯＷＳ；ＤＭＩ；ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ；ｉｎｌｕｆｅｎｃｅ；ｅｎｈａｎｃｅｔｈｅｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｉｃａ
２０１５年第３６卷第７期总第４８４期
饲抖ＳＯ业ＮＧＹＥ
■ 王丽娟
（辽东学院农学院，辽宁丹东１１８００３）
现代奶牛生产中千物质粟食量的研究进展
摘
要：奶牛干物质采食量是指奶牛在一定时间内采食饲料中干物质的总量，其数量决定了奶
指标－－。通常我们根据奶牛采食活动性质的不同，将
奶牛干物质采食量分为随意干物质采食量、实际干物质采食量和规定干物质采食量。在现代奶牛生产中，
１．１奶牛自身因素１．１．１体重
奶牛采食量的高低与体重变化趋势相同，生产中日粮配方直接影响着奶牛的生产水平，而奶牛干物质可用占体重多少的百分比来表示采食量；但随着奶
奶牛干物质采食量，进而提升现代奶牛生产中的经济奶量高的奶牛采食量通常也较高，个别奶牛的采食量
牛的产奶量、产奶效率及产奶品质，同时它还影响奶牛的生长、发育、繁殖等生理活动。文章就奶牛干物质采食量的测定方法、影响因素及提高奶牛干物质采食量的方法进行探讨，旨在为现代奶牛生产中提供科学理论依据。关键词：奶牛；干物质采食量；测定方法；影响因素；提高方法
奶牛干物质采食量（ＤｙｒＭａｔｔｅｒＩｎｔａｋｅ，ＤＭＩ）的环境和内在因素相互影响、相互作用的过程，而干物
多少直接影响着奶牛的健康与生产中所获得的营养质采食量受奶牛自身因素、饲草料品质、日粮配方、环成分，同时它也是评估奶牛生产力水平高低的重要境条件及健康水平等多种因素的影响。