獭兔皮的初步加工方法

獭兔皮的初步加工方法
１．毛皮的清净
刚剥下来的鲜生皮，常带有油脂、残肉和血污，不仅影响毛
皮的清洁和贮存，而且会造成霉烂、脱毛等危害。

因此，必须及时清除干净。

其方法是用刮肉机或木制刮刀轻轻刮去油脂、残肉和血污。

为达到既不伤损毛皮，又能清除残污，操作时应注意三点：一是皮张要展平，以免刮脂时，刮刀刮破皮板而影响质量；
二是用力要均匀，切忌用力过猛或难刮处使劲反复猛刮，以免损伤皮板或切断毛根；三是顺序要得当。

刮脂的顺序方向应由臀部向头部刮，即由后部向前部倒刮，若逆毛刮脂，易造成透毛、流针等伤残。

２．防腐处理
防腐的目的是为了确保生皮不受细菌、寄生虫等的危害，以免虫蛀、脱毛。

目前常用的防腐方法有三种。

（１）干燥法。

通过人工干燥把鲜皮中的含水率降到巧％以内，使细菌无法生存繁殖，达到防腐目的。

最适宜的干燥温度为
2０－３０Ｔ。

温度太低，水分蒸发慢，干燥时间长，皮张易变质；温度过高，会使皮板表面蒸发快，易造成皮张表面收缩硬化，从而影响皮内水份蒸发，形成内湿外干，影响加工制革质量。

此法操作简便，成本较低，皮板洁净，便于贮藏和运输。

不足之处是：皮板僵硬，容易折裂，难以浸软，贮藏易受虫蚀损害。

（２）盐腌法。

用干燥的工业盐或盐水处理鲜皮，这是最常用、最普通、最可靠的防腐方法。

一般用盐量为皮重的３０％－
4０％。

其做法是：把盐粉或盐水均匀地撒涂在皮表面，然后板面对板面堆叠１周左右，使盐溶液逐渐浸人皮内，使内外浓度均衡
一致。

本方法的优点是：皮张紧实而富有弹性，湿度均匀，适于长时间保存，不易遭虫蚀；缺点是阴雨天易回潮，用盐量大，成本较高，操作较费事。

（３）盐干法。

就是盐腌与干燥相结合，即先盐腌后干燥，使皮内水分降至２０％以下，细菌活动受到抑制，再经干燥处理，就可达到防腐的目的。

本法的好处是便于贮藏运输，在雨季也不易回潮和腐烂。

缺点是干燥时由于胶原纤维未缩短，皮内又有盐粒形成，会影响真皮天然结构而降低原料皮的质量。

３．贮存保管
生皮虽经脱脂除污、防腐处理，但如贮存保管不当，仍可使皮板变质或虫蚀等，从而降低毛料的质量。

为此必须做好以下贮保工作。

（１）入库要求。

皮张人库前应进行严格仔细的检查，凡没有晾干或带有虫卵、杂质的皮张，必须经处理后方准人库。

湿皮应挑出来晾干，生虫的应除虫或用药物处理，有杂质的应再清理干净，确保人库后不产生变质隐患。

（２）库房要求。

库房应设在地势较高、渗水良好的干燥处；库房屋顶应密封性好，不渗不漏，地面为水泥或木地板，四周为砖墙，能防鼠、防虫。

同时，通风、隔热、防湿要好。

（３）管理要求。

一是生皮应堆放在木条上，并按产地、等级、种类分别存放；二是库内温度应控制在５－２５℃之间，相对湿度为６０％－６５％；三是为防止虫害，在皮板上撒上防虫的药物，如二氯化苯等；四是如库内发现虫迹，要及时翻垛检查，尽快灭除。

４．包装运输
包装运输是保证皮张不变质、不损坏的重要环节，应分别做好以下工作。

（１）公路运输时，应有防雨篷布，以免途中雨淋。

同时，不能散装，应包装成捆，每捆３０－５０张。

打捆时要毛面对毛面，皮板对皮板，层层叠放，每捆的上下层必须皮板朝外，然后用塑料编织袋包装，用绳子捆紧，经检疫、消毒后方可发运。

（２）邮寄托运时，应按品质基本一致的叠放在一起，每５张一扎，撒上少量防虫药，包一层防潮纸，然后用纸箱或塑料编织袋打包成捆投寄。

此方式只适宜皮张少时用。