第五章第三节细胞呼吸导学案二
《5.3细胞呼吸的原理和应用》教学设计、教案、导学案、同步练习
《5.3细胞呼吸的原理和应用》教学设计【教学目标】1．说出线粒体的结构和功能。
2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3．说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
4．进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。
【教学重点】有氧呼吸的过程及原理。
【教学难点】1．细胞呼吸的原理和本质。
2．探究酵母菌细胞的呼吸方式。
【教学过程】其他有机物也可以通过呼吸作用氧化分解。
（2）在整理出三个阶段后，根据学生状况，进一步分析以下几点：①引导学生，将呼吸作用的反应式配平 即C 6H 12O 6＋6O 26CO 2＋6H 2O ＋能量配平过程中，提问，呼吸作用产生的H 2O 中的O ，来自哪种原料?（学生回答出：来自O 2），接着提出，消耗6分子的O 2应该产生12个分子的H 2O ，可是，如果形成12分子的H 2O ，又需要24个H ，一分子的C 6H 12O 6，只有12个H ，差12个H 来自哪里?最后指出，呼吸作用还消耗水。
因而呼吸作用的反应式应改为： C 6H 12O 6＋6O 2＋6H 2O6CO 2＋12H 2O ＋能量才能反映其本质。
解决了这一环节，其他物质的来龙去脉就可迅速解释清楚。
②分析呼吸作用过程中的能量问题。
学生：阅读课本P 93小字。
教师：1mol 的葡萄糖彻底氧化分解成二氧化碳和水，释放出2870kJ 的能量，其中左右的能量被ADP 捕获，储存在ATP 中（约32mol 的ATP ）。
可见，呼吸过程中释放的能量，只有34％储存在ATP 中，用于推动其他生命活动。
其余以热的形式散失了。
因此，在有些阶段物质变化场所 第一阶段1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸，产生少量[H]，释放少量能量 细胞质基质第二阶段丙酮酸和水彻底分解成和[H]释放少量能量线粒体基质第三阶段[H]与结合成水，释放大量能量 线粒体内膜977.28 kJ 2CO 2O用第一阶段脱下的氢，把丙酮酸还原成酒精或乳酸。
因此，两种呼吸作用是在丙酮酸后分道扬镳的。
细胞呼吸导学案
泰安第十九中学课堂导学案设计者：高凤珍 审核：宗利强第五章 第3节 细胞呼吸【知识体系】 一、细胞呼吸的概念1、概念：细胞呼吸是指有机物在__________________内经过一系列的__________________生成__________________或其他产物,释放出__________________并生成__________________的过程。
2、类型：根据有无氧气的参与分为 和 。
二、细胞呼吸的方式（一）探究酵母菌的呼吸方式1．原理：酵母菌在有氧和 条件下都能生存，所以属于 菌。
2. 实验装置思考：质量分数10%的NaOH 溶液的作用是什么？澄清石灰水的作用是什么？3．检验产物：①CO 2可使澄清的石灰水变 ，也可使 水溶液 由蓝变 变 。
②橙色的重铬酸钾溶液在 条件下与乙醇发生反应，变成 色。
４．对比实验：设置 的实验组，通过对结果的比较分析来探究某种因素与实验对象的关系。
（二）有氧呼吸1.主要场所——线粒体线粒体具有内外 层膜，内膜的某些部位向内折叠成 ， 使内膜表面积大大增加。
嵴的周围充满液态的 。
线粒体的内膜上和基质中含有许多与有氧呼吸有关的 。
2. 有氧呼吸的过程：可概括为以下三个阶段： 第一阶段：（1）场所_____________________________________________________________________________ （2）过程______________________________________________________________________________ 第二阶段：（1）场所______________________________________________________________________________ （2）过程______________________________________________________________________________ 第三阶段：（1）场所___________________________________________________________________________ （2）过程___________________________________________________________________________ 总反应式 ：3.有氧呼吸的概念：是指细胞在__________________的参与下，通过多种的____________催化作用，把___________等有机物彻底氧化分解，产生________________，释放能量，生成许多________________的过程。
【高中生物】必修一第五章第3节《ATP的主要来源——细胞呼吸(2)》教案
第五章第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸第二课时(一)预习检查、总结疑惑复习有氧呼吸的过程，检查学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
导入新课：体育课上进行了100米短跑，课后部分女同学感觉腿酸痛，这是什么原因呢？激起学生的兴趣后引入新课。
展示学习目标，强调重难点。
然后展示探究的第一个问题，根据课前预习情况，让学生把预习过程中的疑惑说出来。
设计意图：步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。
（三）合作探究、精讲点拨。
探究一：无氧呼吸的过程是怎样的？同学们在预习的过程中遇到哪些问题呢？（学生提出自己的疑惑），预习的很好，课堂上我们就解决这些问题。
多媒体展示探究的问题。
提出问题：人体所有的细胞任何时候都在进行有氧呼吸吗？师生共同列举一些无氧呼吸的例子（如马铃薯块茎，水稻的根、蛔虫、骨骼肌细胞在缺氧的情况下等无氧呼吸的场所、过程、产物、能量的变化学生小组合作，介绍无氧呼吸的过程，仿照有氧呼吸的示意图，尝试自主绘制无氧呼吸的过程示意图，将其过程直观形象地表示出来。
评价学生的活动，并对学生所总结的内容适当进行补充。
〖板书〗酶C6H12O6→2C2H5OH（酒精） + 2CO2+少量能量酶C6H12O6→2 C3H6O3（乳酸）+ 少量能量从上述反应式可以看出，细胞在有氧呼吸时，吸收O2的量与放出的CO2量相同，而无氧呼吸时不需要O2，但产生CO2。
这样，如果某种生物呼吸时，吸收O2的量与放出CO2的量相同，则该生物只进行有氧呼吸；如果某种生物不吸收O2，但有CO2释放，则说明该生物只进行无氧呼吸；如果某种生物释放的CO2量比吸收的O2的量多，则说明该生物既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。
在有氧呼吸与无氧呼吸同时存在时，哪种细胞呼吸占优势，则要从CO2的释放量与O2吸收量的差值来计算。
探究二：有氧呼吸与无氧呼吸有哪些异同？提出问题：1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？2、为什么不同生物无氧呼吸产物不同？无氧呼吸过程中，物质和能量变化的特点是什么？3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？多媒体展示：有氧呼吸与无氧呼吸的异同点：学生讨论并完成下表有氧呼吸无氧呼吸不反应条件需要O2、酶和适宜的温度不需要O2，需要酶和适宜的温度同点呼吸场所第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线粒体内全过程都在细胞质基质内分解产物CO2和H2O CO2、酒精或乳酸释放能量释放能量较多释放能量少相同点其实质都是：分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要相互联系第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同，之后在不同条件下，在不同的场所沿不同的途径，在不同的酶作用下形成不同的产物根据上述列表，引导学生自主归纳出无氧呼吸、细胞呼吸的概念：无氧呼吸：细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物，同时释放出能量生成少量ATP的过程。
高中生物5.3《细胞呼吸》(第2课时)导学案
5.3《细胞呼吸》〔第2课时〕导学案一、学习目标1．通过小组合作学习，掌握有氧呼吸和无氧呼吸的过程及化学反响式；2．通过比拟和讨论，理解有氧呼吸和无氧呼吸过程中物质和能量变化，说出两者的异同和联系；3．结合实例综合分析，了解细胞呼吸原理在实践中的应用。
二、学习活动【课前预习】1．学生自主预习学生根据预习案提前预习教材P93-95的内容，并以小组形式将预习后存在的问题填写在问题反响单上。
2、教师汇总问题【课习】探究一：有氧呼吸1．根据教材P93~94内容，完成以下填空。
场所：__________________________场所：__________________________场所：__________________________ 2．活动一：小组合作----结合图解写出有氧呼吸三个阶段的反响式：第一阶段：_______________________第二阶段：_______________________第三阶段：_______________________ 3．活动二：请根据三阶段反响式写出总反响式，并画出C、H、O元素的去向：4．能量转化：1 mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出2870 kJ的能量，其中1161kJ的能量储存在中，其余的以形式散失掉。
5．加强对有氧呼吸过程的记忆，完成反响练习。
①人体进行有氧呼吸的场所是( 〕A．肺泡B．细胞质基质C．线粒体D．细胞质基质和线粒体②在有氧呼吸过程中，分解水和合成水分别发生在〔〕A．第一阶段和第二阶段B．第二阶段和第三阶段C．第三阶段和第一阶段D．第三阶段和第二阶段③让一只白鼠吸入有放射性的18O2该白鼠体内最先出现的含有18O的化合物是( )A．二氧化碳B．水C．丙酮酸D．乳酸探究二、无氧呼吸1．根据教材P94~95内容，完成以下填空。
〔1〕条件：不需要参与。
〔2〕场所：两个阶段都在进行。
〔3〕过程：第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段。
5.3 细胞呼吸的原理和应用 导学案 【新教材】人教版(2019)高中生物必修一
第五章细胞的能量供应和利用第3节细胞呼吸的原理和应用导学案主备人：闵锐课型：自主审核：高一生物备课组集体备课时间：2020.03.05【生命观念】1.说出线粒体的结构和功能；2.线粒体结构与细胞呼吸的关系；3.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
【科学思维】分析有氧呼吸的三个阶段，理解细胞呼吸的实质。
【科学探究】探究酵母菌细胞呼吸的方式，学会控制和检测实验变量。
【社会责任】探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。
【教学重点】1.探究酵母菌细胞呼吸的方式；2.有氧呼吸过程中物质与能量的变化。
【教学难点】1.探究酵母菌细胞呼吸的方式；2.有氧呼吸过程中物质与能量的变化。
一、细胞呼吸的方式1、阅读课本P90-91“探究酵母菌细胞呼吸的方式”，完成以下问题。
（1）实验原理①酵母菌的特点：酵母菌属于_____________菌（代谢方式），既可进行_____________，又可进行_____________。
②CO2可使澄清石灰水变___________（根据___________程度检测CO2产生的多少）；CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由________→________→________（根据其变色时间的长短，可以检测CO2产生的多少）。
③检测酒精：酒精+_____________（浓硫酸溶液）：橙色→__________色【思考】质量分数为10%的NaOH溶液的作用是？B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。
想一想，这是为什么？【结论】酵母菌在有氧条件下产生大量的____________和水，酵母菌在无氧条件下产生少量的____________和____________。
2、对比实验：设置_________或__________的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫做对比实验，也叫相互对照实验。
二、有氧呼吸1、总反应式：____________________________________________________________。
细胞呼吸第二课时教学设计
《细胞呼吸》第二课时教学设计一、教材分析：细胞呼吸是人教版高中生物《生物一·分子与细胞》第五章第三节的内容。
计划用时2课时，本节为第二课时。
主要介绍了生物异化作用的一个重要过程，及在现实生活生产中的应用，可为学生了解不同生物生命活动的过程奠定基础。
它与前面所学的线粒体的结构和功能、它与前面所学的线粒体的结构和功能、物质进出细胞的方式中的主动运输、物质进出细胞的方式中的主动运输、物质进出细胞的方式中的主动运输、胞吞胞吞胞吐、酶、ATP 等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动如：也为今后学习其他生命活动如：光合作用、光合作用、细胞增殖分化、动物和人体生命活动的调节、动物和人体生命活动的调节、生态系统的物质循环和能量流动等生态系统的物质循环和能量流动等奠定基础。
是本单元基本模块的一个重要内容，也是高考热点。
二、学情分析：学生在初中时简单了解了绿色植物的呼吸作用，学生在初中时简单了解了绿色植物的呼吸作用，但是不深不透，但是不深不透，上高一后已有了细胞结构组成、线粒体的结构和功能、糖类是主要的遗传物质等相关知识做铺垫，但是细胞呼吸毕竟是一个微观的化学反应过程，但是细胞呼吸毕竟是一个微观的化学反应过程，学生理解起来有一定的困学生理解起来有一定的困难，需要教师借助于多媒体课件等手段把细胞呼吸的过程直观形象地表示出来，帮助学生理解。
班里城市学生较多，对于一些农业生产上的实际问题不很清楚，可以酌情设计几个课后研究性学习，可以酌情设计几个课后研究性学习，让学生搜集资料，让学生搜集资料，让学生搜集资料，分析交流，分析交流，分析交流，培养其动手动培养其动手动脑分析理解的能力。
本课之前已让学生结合发的学案进行了自学，本课之前已让学生结合发的学案进行了自学，自学过程中一自学过程中一定产生了疑问和困惑，课堂上教师要引导学生展示自学成果，提出并解决疑惑，培养学生自学思考释疑解难的能力。
培养学生自学思考释疑解难的能力。
细胞呼吸-导学案(公开课)
第五章第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸导学案（2）授课年级高一班级 15班课型新授课【学习目标】1、能说出有氧呼吸与无氧呼吸的过程、场所，并对比两者的异同点。
2、能说明细胞呼吸原理在生产和生活中的应用现象【学法指导】通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程总结二者的异同点来加强理解记忆。
~【课前预习】教师检查学生《三维设计》中基础知识完成情况，对预习情况做评价。
【学习过程】1、有氧呼吸①线粒体的结构（填写线粒体结构示意图）线粒体的和含有许多与有氧呼吸有关的酶。
②过程反应物生成物产生ATP数量项目》场所第一阶段：第二阶段第三阶段.总反应式③概念：是指细胞在的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物氧化分解，产生出和，同时释放能量，生成的过程。
[2、无氧呼吸①过程场所反应物生成物产生ATP数量第一阶段：第二阶段·反应式产生酒精：产生乳酸：②无氧呼吸时产生酒精的生物组织有无氧呼吸时产生乳酸的生物组织有。
③概念：是指细胞在的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解，产生出和，或，同时释放能量，生成的过程。
)4、细胞呼吸原理的应用1．包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是__________________________2．酵母菌酿酒：先通气，后密封。
其原理是先让酵母菌_________________—大量繁殖，再进行无氧呼吸产生__________________。
3．花盆经常松土：促进根部_____________，有利吸收____________等。
4．稻田定期排水：抑制__________产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。
5．提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞__________产生__________。
6．破伤风杆菌感染伤口，须及时清洗伤口，以防___________呼吸。
【课堂检测】1．在有氧呼吸的下列反应阶段中，不在线粒体中进行的只有：A 〔H〕传给O2生成H2OB 葡萄糖分解为丙酮酸和〔H〕#C 丙酮酸分解为CO2和〔H〕D ADP与磷酸反应生成ATP2．下列有关线粒体的描述中，不正确的是：A. 线粒体具有内外两层膜，内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加B. 线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶C. 线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与D. 细胞产生CO2的部位一定是线粒体【课后导练】4．制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其根本原因是：A. 防止产生的乳酸挥发B. 防止水分过度蒸发C. 防止氧气进入坛内D. 防止坛内蔬菜萎蔫5．酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭锥形瓶中，测得CO2的释放量比O2的吸收量大1倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为：A 1:6B 1:3C 1:2D 1:16．下图为生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解，请根据图回答下面的问题：中A 是，其产生的部位是。
第3节ATP的主要来源细胞呼吸导学案
场所
反应物
生成物
释放能量（ATP）
举例
乳酸
四、细胞呼吸的意义
1．为生物体的生命活动提供。2．呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供。
五、细胞呼吸原理的应用
1．发酵技术，2．农业生产，3．粮食储藏和果蔬保鲜
学法
指导
1说出线粒体的结构和功能。2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
学
习
任
务
细胞呼吸：指在细胞内经过一系列氧化分解，生成或其他产物，释放并且生成的过程。
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
近年来生物高考有关实验的内容越来越多，考查的内容呈多样化，多数考生的答题和标准答案的要求还有相当的距离，特别表现在对实验基本操作的表述上。答题存在问题有:对照不明确、指代不明确、观察指标不明确、混淆实验结果和实验结论等，问题的关键是我们没有从整体上把握实验设计的方法，我们可以分六步完成实验设计：
6.依据气体变化情况，判断呼吸方式：
提出问题
探究酵母菌细胞呼吸的方式
作出假设
设计实验
原则1 2 3
进行实验
--------
实验现象
条件
澄清石灰水/出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧
无氧
结论
1．酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存,属于。
2．CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊
（2）CO2使由变再变。
3．酒精的检测
D．种子库中贮藏的风干种子不进行呼吸作用
4．让实验动物猴吸入混有18O2的空气，该猴体内最先出现18O的化合物是（）
A．CO2B．H2OC．C2H5OHD．C3H6O3
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A.低温、干燥、低氧B.低温、湿度适中、低氧
C.高温、干燥、低氧D.高温、湿度适中、高氧
5．人体红细胞无线粒体，它所需能量的来源主要是利用
A．葡萄糖，进行有氧呼吸B．葡萄糖，进行无氧呼吸
C．乳酸，进行有氧呼吸D．乳酸，进行无氧呼吸
6.民间利用大米酿造米酒:将蒸熟的大米趁热装入缸瓮中,并插上许多孔洞,盖上木制盖子。待冷却至室温后,在米饭上撒入酒曲(酵母菌),在室温条件下进行发酵,发现米饭逐渐变稀,产生泡沫,过一段时间后才出现酒味。发酵结束后进行过滤,收集滤液。请分析作答:
CO2释放量=O2消耗量，若是植物细胞或酵母菌细胞，则只进行；若是动物细胞则其呼吸方式可能为：。
CO2释放量>O2消耗量，细胞的呼吸方式为：。
3、有氧呼吸与无氧呼吸的计算：
（1）由葡萄糖的有氧呼吸反应式可知，消耗的O2与生成的CO2物质的量之比为：；
（2）酵母菌无氧呼吸与有氧呼吸消耗等量葡萄糖时，产生CO2物质的量之比为：
；皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，需注射破伤风抗毒血清，目的是：。
思考：粮食在入库之前如果没有晒干，会导致粮堆湿度增大、发热，以致霉烂变质。原因是？
由此可知，影响细胞呼吸的因素有？
〖精讲点拨〗影响细胞呼吸的因素
1、温度:通过影响而影响细胞呼吸。在一定范围内,细胞呼吸的速率随温度的升高而明显加快,但超过一定的温度后,细胞呼吸反而会________,甚至停止。
2、O2浓度:(图示为O2浓度对细胞呼吸的影响,据图作答)
①O2浓度=0时进行;0<O2浓度<10%进行;O2浓度≥10%时进行。
②细胞呼吸产生CO2最慢的是点。
③葡萄糖的氧化分解过程中,线段AB=BC,此表明有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量。
3、CO2浓度:对细胞呼吸具有作用。
4、含水量:在一定范围内,细胞呼吸强度随含水量增加而。
第五章
［学习目标］：
1.进行有氧呼吸和无氧呼吸比较。
2.学会判断细胞呼吸方式以及进行有氧呼吸和无氧呼吸的相关计算。
3.理解影响细胞呼吸的因素，了解细胞呼吸在工农业生产、生活实践上的应用。
〖合作探究〗
1、有氧呼吸与无氧呼吸的比较(填表,以葡萄糖的氧化分解为例)
有氧呼吸
无氧呼吸
场所
条件
反应物
终产物
[H]产生的阶段
(1)图示中,物质A为,物质B为,物质C为。
(2)在人体内进行的有氧呼吸过程包括(填序号),可发生在人体细胞中的过程是(填序号),发生在神经元细胞质基质中的过程是(填序号)。
(3)水作为反应物利用的过程是(填序号),合成大量ATP的过程是(填序号),在酵母菌细胞内进行的过程是(填序号),有CO2产生的过程是(填序号)。
（3）酵母菌无氧呼吸与有氧呼吸产生等量CO2时，消耗的葡萄糖物质的量之比为：
（4）酵母菌先进行无氧呼吸再进行有氧呼吸，若两个过程消耗等量葡萄糖，则共产生CO2总物质的量与消耗O2的总物质的量之比为：。
［自主学习1］细胞呼吸原理的应用
阅读课本95-96页资料分析回答下列问题
花盆里的土壤要及时松土，目的是；稻田也要及时排水，否则会导致幼根变黑、腐烂，原因是，相关的反应式为：
[H]的利用与阶段
释放能量多少
合成ATP多少
共同点
2、细胞呼吸方式的判断：
（1）依据反应物判断：
有水和氧气参与的细胞呼吸一定为，否则为。
（2）依据产物判断：
产物中有水的一定为，否则为；产物中有酒精或乳酸的一定为，既没有酒精也没有乳酸的则为。
（3）依据CO2释放量与O2消耗量来判断：
无CO2释放，细胞只进行产物为的（无氧/有氧）呼吸。
(1)将大米蒸熟并趁热装入容器,其目的是。待米饭降至室温后接种酵母菌,原因是。
(2)发酵的早期阶段,米饭逐渐变稀是的结果,后来出现酒味是的结果。
(3)如何检测有无CO2与酒精的产生,方法依次为、。
(4)整个酿酒过程中,酵母菌细胞呼吸的反应式为。
7.图示为某生物体内的细胞呼吸,其中序号①~④代表过程,字母A~D代表细胞呼吸产生的物质。请据图作答:
〖课后反思〗
〖当堂检测〗
1.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是()
①都在线粒体中进行②都需要酶③都需O2④都产生ATP⑤都经过生成丙酮酸的反应
A.②④⑤B.②③⑤C.②③④D.①②⑤
2.下图表示细胞呼吸过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于()
A.线粒体、线粒体和细胞质基质
B.线粒体、细胞质基质和线粒体
C.细胞质基质、线粒体和细胞质基质
D.细胞质基质、细胞质基质和线粒体
3.下列关于植物细胞呼吸的叙述,正确的是()
A.中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜
B.是否产生CO2是两种细胞呼D.与高等动物相比独有的细胞呼吸产物是乳酸
4．蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为（）