蔬菜缺素症表现及其防治措施
农作物缺素症的发病症状与防治要点
Z i x u n t a i作物缺素症状是指作物因缺少某种必需的营养元素，影响体内的正常的物质代谢而在植株外观上表现出来的生理病态症状。
随着氮、磷、钾等大量营养元素肥料投入的增加，根据木桶原理，中、微量营养元素缺乏的问题逐步暴露出来，通过掌握中、微量元素缺乏作物的症状，可以及时地补充中、微量元素肥料，保证作物正常生长发育。
1.发病症状如症状先在老叶上出现,说明缺乏的是氮、磷、钾、镁、锌。
由于这些元素在作物体内具有再度利用的特点,当作物缺乏时,它们可以从下部老叶转移到上部新叶而再度利用,所以缺素症往往首先从下部老叶上显现出来。
如果症状出现在新组织,说明缺乏的是钙、铁、硼、硫等,由于这些元素在作物体内移动性差,没有再度利用的能力,因此缺乏时症状最易在新生组织上表现出来。
2.素缺素症状2.1缺锰：顶部幼叶先出现症状。
水稻等单子叶作物叶上先出现灰色或褐色斑点,而后斑点逐渐沿叶脉连成条状。
2.2缺磷：作物缺磷往往呈现各种症状,如叶形变小,颜色变暗绿,叶片变厚,种子和果实成熟延迟,种子不充实。
某些作物如油菜、玉米等因缺磷叶部和茎部常积累较多的花青素而呈现暗紫红色,根部颜色略黄,根系生长不健壮,分枝较少。
缺磷症状一般植株的地上部分比地下部分表现明显。
2.3缺镁：叶肉缺绿黄化,一般无坏死斑点,与缺氮失绿不同的是叶肉变黄,叶脉仍为绿色。
2.4缺镍：缺镍首先在作物的叶片叶尖出现坏死现象,主要是由于低镍条件造成作物叶片中积累大量尿素所致。
2.5缺锌：缺锌作物生长发育迟缓,甚至出现停止状态。
双子叶植物缺锌的最典型症状,是由于节间缩短而造成的矮化(簇生病)和叶片明显缩小(小叶病)。
单子叶玉米等禾谷类作物缺锌时,常在叶片上沿中脉出现失绿带(花白苗)或有时杂有红色斑状褪色现象。
2.6缺钾：作物缺钾病症的表现较氮、磷为迟,往往要到旺盛生长的中期才能发现。
这与钾在作物体内流动性大很易被再利用有关,故缺钾首先在老叶上发病,初期往往表现为叶肉色泽变为不均匀的淡色,叶缘卷曲或带皱纹,进而尖端和边缘部分变黄而枯焦,严重者往往叶上出现褐色烧灼状坏死斑点,病斑界限清楚。
如何辨别作物缺素症状并进行科学补救
如何辨别作物缺素症状并进行科学补救作物生长过程中，各种营养元素起着不可或缺的作用。
一旦缺乏某种元素，就会表现出特定的症状。
了解如何辨别这些症状并进行科学补救，对提高作物产量和质量至关重要。
一、氮元素氮是植物生长所需的大量元素之一。
当作物缺氮时，整体植株会显得矮小瘦弱。
叶片颜色也会发生明显变化，从正常的深绿色逐渐变为淡绿色，严重时甚至会发黄。
老叶先出现症状，新叶的生长也会变得缓慢。
在补救方面，可以通过施用氮肥来改善。
常见的氮肥有尿素、氯化铵等。
尿素含氮量高，使用时需注意用量，避免过量造成烧苗现象。
氯化铵则在酸性土壤中使用时要谨慎，因为它可能会使土壤酸性进一步增强。
施肥时，可以根据作物的生长阶段和土壤肥力状况确定合适的施用量。
例如，对于叶菜类作物，在生长初期适量多施氮肥有助于叶片的快速生长。
二、磷元素磷对作物的根系发育、开花结果等过程影响重大。
缺磷的作物植株生长缓慢，根系发育不良，表现为根系细弱且扎根浅。
叶片会呈现暗绿色或紫红色，尤其是叶片背面更为明显。
这是因为磷参与植物体内糖分的代谢，缺磷时糖分运输受阻，在叶片中积累，从而使叶片变色。
补救缺磷症状，可以施用磷肥，如过磷酸钙、钙镁磷肥等。
过磷酸钙是一种速效磷肥，适合大多数土壤类型。
钙镁磷肥则除了补充磷元素外，还能为土壤提供钙和镁等元素，在酸性土壤中使用效果较好。
在施用磷肥时，要注意与土壤充分混合，因为磷元素在土壤中的移动性较差，集中施肥可能会导致局部磷元素浓度过高，影响作物吸收。
三、钾元素钾元素对作物的抗逆性和果实品质有很大影响。
缺钾时，作物的叶片边缘会出现焦枯现象，就像被火烧过一样。
叶片中间部分可能会呈现出黄绿色，并且从老叶开始向上蔓延。
茎秆也会变得脆弱，容易倒伏。
为了补救钾元素的缺乏，可以施用钾肥，如氯化钾、硫酸钾等。
氯化钾价格相对较低，但对于忌氯作物如烟草、马铃薯等不适用，因为氯离子会影响这些作物的品质。
硫酸钾适用性更广，可用于多种作物。
在果实膨大期，适量补充钾肥能够提高果实的甜度和硬度。
蔬菜常见缺素症状及防治方法
蔬菜常见缺素症状及防治方法蔬菜生长发育中,氮、磷、钾三大元素及锌、锰、铁、镁、硼等微量元素是必不可少的,它们对增强蔬菜作物免疫功能,调节生长状况,提高产量,改善品质起着重要作用。
但在生产过程中,由于各种原因(如连作、施肥不合理、田间管理不科学)致使土壤营养元素不同程度的缺乏,不能满足蔬菜正常生长发育的营养需求,而引起蔬菜生长异常,影响蔬菜品质和产量,即所谓缺素症。
因此,应根据蔬菜的缺素症状采取相应的应急措施加以防治或补救。
1、缺氮植株矮小,叶色变淡或发红,茎短而细,茎部叶片变黄,茎色也有改变,并发展很快,干燥后呈褐色。
严重时叶片自下而上变黄。
防治方法:发现症状应及时追施速效氮肥,如硝铵、硫氨、尿素等,棚内一般不用碳铵。
2、缺磷植株生长缓慢,叶片变小但不失绿,无光泽,重时叶色变深,茎秆变细,呈紫红色。
防治方法:每亩施过磷酸钙50～100公斤作基肥,也可在叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾。
3、缺钾叶片呈浅灰绿色,叶脉间、叶尖或叶缘有坏死斑点,进而变褐,叶缘变黄干枯,茎细而硬,但脉间及两侧仍保持绿色。
防治方法:立即追施速效肥,如硫酸钾等,也可叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液。
4、缺镁不能合成叶绿素,老叶失绿变黄但叶脉及叶缘仍绿,叶面形成清晰网状脉纹,叶变脆,叶缘上卷,有时叶色出现紫红色。
防治方法:发现症状及时叶面喷施0.5%硫酸镁溶液。
5、缺硼茎生长点受到抑制,萎缩、变黄、干枯,嫩叶皱缩变形或坏死,叶柄短粗龟裂,株形丛状,产生叶烧症状,老叶增厚变脆,色深,无光泽,不能正常开花结果,果实表面有斑疤。
例如:芹菜的茎折病。
对缺硼敏感的蔬菜有萝卜、甘蓝等。
防治方法:每亩施0.5公斤硼砂作基肥,要注意施用均匀,以免局部浓度过高产生毒害。
也可叶面喷施0.1%～0.2%硼酸。
6、缺铜幼叶萎缩,褪绿,叶畸坏死,植株纤细生长弱,叶色改变,叶尖变白枯死。
菠菜对缺铜敏感防治方法:基施硫酸铜,亩用量l.5~2.5kg,每隔3~5年施用一次。
主要蔬菜常见缺素症状及解决办法
玉米缺氮：（1）整植：植株较矮，发育迟缓，基部老叶严重黄化，有的甚至枯死。
（2）叶片：左为缺氮的玉米新叶，右为老叶缺氮的典型症状，叶片从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成一个“V”形黄化部分；致全株黄化，后下部叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋白质含量低。
解决防治方法：玉米缺磷：其典型症状为叶片边缘呈现紫红色。
玉米在整个生长发育过程中，有两个时期最容易缺磷。
第一个时期是幼苗期：玉米从发芽至三叶期前，如果此期磷素不足，下部叶片便开始出现暗绿色，此后从边缘开始出现紫红色；极端缺磷时，叶边缘从叶尖开始变成褐色，此后生长更加缓慢。
第二个时期是开花期：玉米开花期植株内部的磷开始从叶片和茎内向籽粒中转移，如果此时缺磷，往往就会生长出籽实行列歪曲的畸形果穗。
解决办法：可以在缺磷的土壤上增施磷肥作基肥和种肥，也可及时叶面喷施磷酸二氢钾溶液。
:1：玉米缺钾：初期表现从玉米植株下部叶片边缘开始变褐色,逐渐向叶子中脉植株上部移动,玉米生长缓慢,叶片色淡,黄绿,叶尖干枯,呈现灼烧状.严重缺钾时,生长停滞,节间缩短,茎变细,植株小,果穗发育不良或出现较大秃尖, 排列不整齐，籽粒不饱满，茎秆较弱,容易倒伏.玉米产量受到严重影响。
2：防治要点：增施农家肥或有机肥是防止玉米缺钾的最好措施；春玉米施足有机肥，高产地块，配施氯化钾10公斤/亩；夏玉米苗期和拔节期追施，每亩施10—15公斤氯化钾，调节氮钾比例；雨后及时排水；干旱年份多施钾肥；高产“吨粮田”，氮、钾配合施用。
玉米营养期间缺钾时，可叶面喷施磷酸二氢钾溶液，浓度为1-2%，也可追施玉米专用肥料。
萝卜缺氮：左为14周的健康萝卜；右为缺氮3周的植株，老叶发黄，并且出现红色叶脉。
萝卜缺氮表现为地上部分生长缓慢，叶色变黄，叶片小而薄。
一些红皮品种的萝卜其根由鲜红变白红色。
块根小，纤维物质多，品质差。
萝卜氮素过剩会生长发育异常，导致地上部分生长过旺，地下块根发育不良，膨大受影响，贮藏物质减少，块根细小或不能充实，后期肉质根常有空心现象，品质差。
蔬菜缺素症的识别
2023-11-04•缺素症概述•常见蔬菜缺素症识别•蔬菜缺素症的防治方法目录•蔬菜缺素症的案例分析•结论与展望01缺素症概述定义蔬菜缺素症是指蔬菜在生长发育过程中缺乏必需的营养元素，导致出现一系列生理障碍和外观症状。
类型根据缺乏的营养元素种类，缺素症可分为单一元素缺乏和多种元素缺乏。
定义与类型缺素症的症状表现氮缺乏：植株矮小，叶色淡绿或黄化，茎细弱，开花延迟，果实和种子发育不良。
钾缺乏：植株下部叶色变黄，叶缘焦枯，茎细弱，易倒伏，果实发育不良。
镁缺乏：植株下部叶色变淡，叶脉间出现黄化，叶片易脱落。
单一元素缺乏的症状磷缺乏：植株矮小，茎细弱，叶片暗绿，开花延迟，果实和种子发育不良。
钙缺乏：植株生长点坏死，叶色变淡，叶片边缘焦枯，茎和根发育不良。
010203040506蔬菜在生长发育过程中缺乏必需的营养元素会导致生长受阻，叶片变黄或坏死，植株矮小或徒长。
生长发育受阻产量和品质下降抗逆性减弱缺素症会导致蔬菜产量和品质下降，影响经济效益。
缺素症会导致蔬菜抗逆性减弱，容易受到病虫害的侵袭。
03缺素症的影响020102常见蔬菜缺素症识别叶片整体黄化，严重时老叶可呈金黄色，叶脉仍为绿色。
老叶黄化缺氮会导致植株生长缓慢，株型矮小，茎杆细瘦。
植株矮小新叶小而薄，呈浅绿色或黄绿色。
叶片失绿由于营养不足，蔬菜会出现落花落果的现象。
落花落果缺氮症叶片呈暗绿色，无光泽，严重时叶脉间出现褐色斑点。
叶片暗绿植株生长缓慢，茎杆细瘦，株型矮小。
植株矮化果实成熟期推迟，产量和品质下降。
延迟成熟缺磷症缺钾症叶片边缘出现黄色或黄白色的斑点，并逐渐卷曲。
叶片卷曲叶脉间失绿植株易倒伏产量降低叶脉间出现绿色斑点或斑块，但叶脉仍保持绿色。
由于茎杆强度下降，植株容易倒伏。
缺钾会导致产量大幅度下降，果实品质也下降。
新叶叶尖开始变黄，随后枯萎，严重时新叶死亡。
叶尖枯萎生长点附近的叶片组织变软、弯曲，严重时生长点死亡。
生长点受阻果实发育不良，出现畸形果。
如何进行作物缺素症状田间识别,附相应措施
如何进行作物缺素症状田间识别，附相应措施回答1、缺氮：植矮小瘦弱，老叶发黄失绿，并且会逐渐向上扩展。
2、缺硫：植株生长慢，叶脉和叶肉开始失色，全株叶片为淡黄绿色。
3、缺铁：顶端失绿，叶片、叶脉间失绿黄化，情况严重时会出现坏死斑，植株逐渐枯死。
4、缺锌：节间缩短，植株矮小，叶片生长受阻，新叶呈灰绿色。
5、缺钼：植株矮小，出现杯状叶、尾状叶。
6、缺铜：茎秆开裂，顶枯，幼叶褪绿或坏死，叶尖枯死。
一、如何进行作物缺素症状田间识别1、缺氮（1）老叶开始发黄失绿，之后慢慢向上扩展。
（2）植矮小瘦弱，果实小且较少，颜色淡。
2、缺硫（1）植株的生长速度较慢，叶脉、叶肉出现失色情况。
（2）全株叶片呈淡黄绿色，严重缺素时老叶变成黄白色。
3、缺铁（1）顶端幼嫩部分失绿，叶片、叶脉间失绿黄化，但叶脉依旧呈深绿色。
（2）双子叶作物的叶片出现网状花纹，单子叶作物的叶片出现条纹花纹。
（3）情况严重时，叶片上出现坏死斑，植株也会慢慢枯死。
4、缺锌（1）植株矮小，节间缩短，叶片生长受阻，但会长出小叶。
（2）新叶呈灰绿色、黄白色，中脉附近出现失绿情况。
5、缺钼（1）植株矮小，生长不良。
（2）叶片变为杯状叶、尾状叶、黄斑叶。
6、缺铜（1）植株枯顶，茎秆开裂，果实较小。
（2）幼叶褪绿、坏死、畸形，叶尖枯死。
7、缺锰嫩叶失绿发黄，叶脉、叶面周围呈绿色，脉纹清晰。
二、作物缺素相应措施1、缺氮亩施尿素7.5-10公斤，或用0.5-1%尿素溶液进行叶面喷雾。
2、缺硫亩施硫酸铵10公斤，或过磷酸钙20公斤。
3、缺铁每亩地用50-75公斤0.2-0.5%硫酸亚铁溶液进行喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。
4、缺锌亩施硫酸锌1公斤，或亩用50-75公斤0.1-0.2%硫酸锌溶液进行喷雾，连喷2-3次，喷施时可添加0.2%熟石灰（调整酸碱度），避免蔬菜被灼伤。
5、缺钼叶面喷施0.05-0.1%钼酸铵溶液，连喷1-2次。
6、缺铜每亩地用50-75公斤0.02-0.04%硫酸铜溶液进行叶面喷雾。
蔬菜缺素症大全
九、缺钙,当土壤缺钙时，幼苗叶片不能抽出或不展开，有的叶尖粘合在一起呈梯状，植株呈轻微黄绿色或引致矮化。
十、缺锰,幼叶脉问组织慢慢变黄，形成黄绿相间条纹，叶片弯曲下披，别于缺镁。
缺素病因：一、缺氮,是因有机质含量少，低温或淹水，特别是中期干旱或大雨易出现缺氮症。
二、缺磷,低温、土壤湿度小利于发病，酸性土、红壤、黄壤易缺有效磷。
8、缺锰症 中部叶片或老叶呈浅绿色，后幼叶失绿，叶片上出现网状纹，脉间失绿呈浅黄色。补救方法：发现植株缺锰，可用1%硫酸锰溶液叶面喷施。
黄瓜
缺素症状:日光温室冬季长时间地温偏低，空气湿度高，蒸腾作用相对较弱，黄瓜根系对养分吸收活力下降，导致缺素和养分失调现象经常发生。
1、缺氮：叶片薄而小，黄化均匀，不表现斑点状，黄化由下部叶片逐渐向上发展，幼叶生长缓慢;
二、缺磷,嫩株敏感，植株矮化；叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；根系不发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。
三、缺钾,下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株易倒伏，果穗小，顶部发育不良。
四、缺镁,幼苗上部叶片发黄。叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶片尖端和边缘呈紫红色；缺镁严重的叶边缘、叶尖枯死，全株叶脉问出现黄绿条纹或矮化。
三、缺钾,一般沙土含钾低，如前作为需钾量高的作物，易出现缺钾，沙土、肥土、潮湿或板结土易发病。
四、缺镁,土壤酸度高或受到大雨淋洗后的沙土易缺镁，含钾量高或因施用石灰致含镁量减少土壤易发病；
五、缺锌,系土壤或肥料中含磷过多，酸碱度高、低温、湿度大或有机肥少的土壤易发生缺锌症。
六、缺硫,酸性沙质土、有机质含量少或寒冷潮湿的土壤易发病。
七、缺铁,碱性土壤中易缺铁。
蔬菜缺素症的识别和对策
蔬菜缺素症的识别和对策蔬菜生长发育需要氮、磷、钾、硼、锌、铜、锰、镁、铁、钼等营养元素，如因土壤、施肥和管理不当，而造成某种营养元素缺乏，就会给蔬菜生长发育造成一定影响，使产量、品质下降。
现将棚室蔬菜缺素症的症状和对策介绍如下：缺氮：缺氮症状从老叶向新叶逐渐老化，叶片瘦小，基部变黄，生长缓慢，茎短细瘦弱，结球类菜不易结球或结球不良，根茎类不膨大。
对策是追施尿素，每６６７米２追施７.５～１０公斤，或用人粪尿加水稀释浇灌根部，或叶面喷施丰产素类激素。
缺磷：缺磷的症状是植株矮小，叶片小，呈暗绿色，下部叶片变紫色或红褐色，侧根不良。
根菜类根不膨大；果菜类延迟结实或果实成熟期推迟。
对策是喷诱导过磷酸钙和尿素混合液（用过磷酸钙０.５公斤，水浸２４小时，过滤后加水５０公斤，再加尿素０.５公斤混合搅匀而成，可供６６７米２使用，连喷２次，或用磷酸二氢钾１００～１５０克，兑水５０公斤喷施，可供６６７米２使用。
缺钾：缺钾的症状是老叶尖端和叶边变黄变褐，沿叶脉呈现组织死亡的斑点，叶菜类蔬菜在生长初期即出现症状，根茎类蔬菜膨大时出现症状，结球类蔬菜在结球后出现症状，叶片皱缩，手摸有硬感。
防治对策是追施钾肥，每６６７米２追氯化钾或硫酸钾５～８公斤，还可进行叶面喷１％氯化钾溶液或３％硝酸钾溶液或３％～５％的草木灰液。
缺锌：缺锌的症状是新叶出现黄斑，小叶丛生，黄斑扩向全叶，顶芽不枯死。
防治对策是每６６７米２追施硫酸锌１公斤，或连续喷施０.１％～０.２％的硫酸锌溶液２～３次，６６７米２施溶液５０～７０公斤，如在溶液中加入０.２％的熟石灰水，效果更好。
缺铜：缺铜的症状是植株衰弱，茎叶软弱，茎细叶小，从老叶开始黄化枯死，使叶色呈水渍状。
防治对策是向叶面喷施０.０２％～０.０４％的硫酸铜溶液，每６６７米２喷液５０公斤。
缺镁：缺镁的症状是在叶片主脉间明显失绿，出现多种色彩的斑点，但很少出现组织坏死症状。
防治对策要及时喷施０.１％的硫酸镁溶液，每６６７米２喷溶液５０～６０公斤。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蔬菜缺素症表现及其防治措施蔬菜生长发育需要大量元素氮、磷、钾，中量元素钙、镁、硫，微量元素铁、锰、锌、铜、硼、钼等营养元素，如因土壤、施肥和管理不当，而造成某种营养元素缺乏，就会给蔬菜生长发育造成一定影响，使产量、品质下降。
现将蔬菜的几种元素缺乏症状的表现及其防治办法介绍给大家，仅供参考。
1. 缺氮表现植株矮小，生长缓慢，茎短细；叶片小，色淡，自老叶向新叶逐渐黄化，叶片基部呈黄色。
结球菜类不易结球或结球不良；根菜类根不易膨大；茄果类表现花、果发育迟缓，异常早熟，种子少，粒重低。
防治方法：施用新鲜的有机物作基肥要增施氮素；施用完全腐熟的堆肥；叶面喷施适宜浓度尿素液。
2. 缺磷植株生长缓慢，矮小；叶色暗绿，无光泽，下部叶片变紫色或红褐色；花芽分化不好，花、果少，果实迟熟；根菜类根不膨大，果菜类延迟结实和果实的成熟推迟。
如马铃薯缺磷时，叶片呈暗绿色，薯块变小，耐贮性差；番茄缺磷时，早期叶背呈紫红色，随后则扩展到整个叶片上，叶脉逐渐变为紫红色，叶簇最后也呈紫红色，茎细长，叶片很小，结果延迟。
防治方法：整地时施用足够的堆肥等有机质肥料；发现缺磷，可将过磷酸钙与优质有机肥按合适的比例混匀后在作物根部附近开沟追施，也可用 %～%磷酸二氢钾溶液或 %过磷酸钙浸出液叶面喷施。
3. 缺钾引起蔬菜质地变软，易倒伏，抗寒、抗旱能力较差。
表现为老叶叶尖和边缘发黄，后变褐，叶片上常出现褐色斑点或斑块，但叶中部靠近叶脉处叶色常不变，严重时幼叶也表现同样症状，果实发育明显受阻，果形不正，果实小，不膨大，成熟不一，着色差，不均匀。
叶菜类在生长初期即出现症状，如大白菜外叶边缘先变黄，后逐渐向内伸展，叶缘枯萎；根菜类在根膨大时出现症状；结球菜类在结球开始时才出现症状，叶片皱缩，手摸有硬感；果菜类在生育初期不出现症状，而在果实膨大时才在老叶上出现症状。
防治方法：主要是增施钾肥和有机肥，根据作物可施入适量硫酸钾或氯化钾，在植株两侧开沟追施；也可用 %~%磷酸二氢钾溶液或10%草木灰浸出液叶面喷施。
4. 缺钙植株矮小，生长点萎缩，顶芽枯死，生长停止；幼叶卷曲，叶缘变褐色并逐渐死亡；根尖枯死，甚至腐烂，果实顶端亦出现凹陷、黑褐色坏死，果实出现果裂、软腐、脐腐病、空心果等生理性病害。
因蔬菜种类不同，其症状也有所差异。
番茄、甜椒缺钙典型症状是产生脐腐病、空洞果。
茄子顶叶干尖，皱缩，果实变褐，黑筋，腐烂。
芹菜顶芽变褐腐烂。
大白菜、甘蓝缺钙常见叶球中心叶枯黄，典型症状是缘腐病。
胡萝卜缺钙根部出现裂隙。
莴苣缺钙顶部出现灼伤。
黄瓜缺钙顶端生长点坏死、腐烂，出现金边，植株矮化，新生叶小，呈“伞”状，花、果实较正常的小。
防治方法：土壤钙不足，可施用含钙物料；可施有机肥；也可用适宜浓度的叶面钙肥或过磷酸钙进行叶面喷施。
5. 缺镁老叶叶脉组织失绿，并向叶缘发展，主要表现在底部老叶，先是叶脉绿，叶肉黄，后整个叶片萎化，并有褐色坏死斑出现，果实变小，发育
不良，植株矮小。
生产上，茄子的缺镁症较为多见。
防治方法：土壤诊断若缺镁，在栽培前要施用足够的有机肥；也可将适量钙镁磷肥施入植株两侧，用 1％硫酸镁进行叶面喷施。
6. 缺硫缺硫的症状与缺氮症状有些类似，缺氮是从老叶开始黄化，缺硫是中、上位叶的叶色淡，失绿黄化明显。
番茄缺硫，植株生长受阻，叶片黄化，枝叶易萎缩，最后枯萎，果实小。
黄瓜缺硫叶片失绿成不规则的斑块，渐渐变成白色斑块使组织死亡，其果实较粗而短，花蒂两端膨大，黄绿相间。
防治方法：增施有机肥和硫酸铵、过磷酸钙等含硫肥料；在蔬菜生长期或发现植株缺硫时，用%~%硫酸钾溶液叶面喷施。
7. 缺铁铁是形成叶绿素必需的营养元素之一。
蔬菜缺铁便产生缺铁失绿症，从新叶片的最尖端表现出病症，顶芽和新叶黄白化，最初在叶脉间部分失绿，仅在叶脉残留网状的绿色，以后全部呈黄白色，但不产生坏死的褐斑。
防治方法：在栽培前要施用足够的有机肥；也用％%硫酸亚铁或螯合铁进行叶面喷施。
8.缺锰主要表现为叶脉仍为绿色，脉间黄。
番茄缺锰早期就在叶面上出现小褐点，茎叶浅绿色，叶面上生有许多小泡，渐渐扩大褪色，叶片两侧上卷，果实小。
黄瓜缺猛，植株发育不良，节间短，上部幼叶边缘向下弯，下部叶片从叶肉开始失绿，并向叶脉扩展，而叶脉保持绿色，似一张绿色的网。
其果实畸形，靠果柄一端极细，而到下部突然膨大，表皮色绿。
防治方法：增施有机肥，或用％%硫酸锰溶液叶喷。
9. 缺硼硼与蔬菜的生殖过程有密切关系，它可促进作物花粉的萌发和花粉管的生长，授粉受精。
缺硼症状在茎与叶柄处表现，茎尖坏死，叶和叶柄脆弱易折断。
茎、花蕾和肉质根的髓部变色坏死，折断后可见其中心部变黑。
顶芽，花芽生长受阻，生长点枯萎，叶片黄化，落花落果，花而不实，实而不果，有过皱缩，木栓状龟裂，果实畸形，果实小，硬，挂果少，大小果多。
防治方法：底施有机肥，或加适量硼砂；叶面喷施适量浓度的硼肥或硼酸溶液。
10.缺锌节间短叶较硬，叶小呈丛生状，新叶上发生黄斑，出现小叶病，
逐渐向叶缘发展，致全叶黄化。
防治方法：施足有机肥，在作物生长期发现作物缺锌时，用适当浓度硫酸锌或叶面锌肥喷施。
11. 缺铜幼叶生长受影响，叶瘦小，失绿。
番茄缺铜时幼叶萎焉，中下部叶片枯焦向上卷曲，叶片上出现坏死的褐色斑点。
黄瓜缺铜则新生叶失绿发黄，叶绿黄灰色，稍有卷曲，顶稍渐枯萎，抑制植株发育，果实粗短。
茄子缺铜，先从下部老叶开始失绿，幼叶卷曲，叶片瘦长，并整个叶片失绿，但很不均匀。
防治方法：底施有机肥，或加%%硫酸铜溶液叶面喷施。
12.缺钼叶片叶脉间失绿、变黄，易出现斑点，叶缘向上卷曲呈杯状。
叶肉脱落残缺或发育不全。
缺钼症状很像缺氮症状，但缺钼出现斑点。
番茄缺钼时，老叶先褪绿，叶缘和叶脉间的叶肉呈黄色斑状，叶边向上卷，叶尖萎焦，渐向内移；轻者影响开花结实，重者死亡。
黄瓜植株缺钼的早期症状与缺氮相似，叶脉间轻微变黄，后期叶面凹凸不平，浓淡相间，且有枯死斑出现，叶缘卷曲或叶片枯萎，新叶扭曲。
茄子缺钼时，从果实膨大时开始，叶脉间发生黄斑，叶缘向内侧卷曲。
辣椒多在开花以后，果实膨大时开始出现症状。
首先出现在老叶上，新叶出现症状较迟。
防治方法：发生缺钼时，可叶面喷适宜浓度的钼酸铵溶液。