花生藤粉替代苜蓿草粉对商品獭兔生产性能的影响
花生秧对肉鹅生产性能的影响
文献综述题目：鹅对纤维的利用和花生秧的营养特点及在畜牧生产中的应用鹅对纤维的利用和花生秧的营养特点及在畜牧生产中的应用摘要：本文对鹅消化从日粮纤维的概念及作用和鹅消化器官及消化生理在纤维类饲料消化方面的优势进行论述。
并对花生秧的营养特点、营养成分以及作为粗饲料在畜牧业中的应用现状进行论述。
关键词：鹅消化；花生秧;营养特点;畜禽;我国是当今世界上养鹅数量最多的国家，同时也是肉鹅产品出口大国。
养鹅具有耐粗粮、耗粮少、投入低、周转快、用途广、效益高等特点，凡是有草地和水源的地方都可以饲养[l-3]。
鹅传统是以采食粗青饲料为主的水禽，它能从优质的牧草中获取所需的一切营养，其消化利用粗纤维的能力较强，利用率高于其他畜禽[4-5]。
Hollister等用干苜蓿草粉及青草粉添加到生长期、育肥期鹅的日粮中，11周龄时鹅活重无明显不同[6]。
Lu等用稻谷壳粉代替日粮喂中国鹅，期末对鹅体重无显著影响[7]。
在目前我国饲料用粮紧张、精料短缺的状况下，发展草料混合养鹅等节粮型畜牧业符合国情。
近年来, 随着城乡人民生活水平的不断提高,对食用鹅的要求越来越高, 养鹅业因而也得到长足发展, 现将养鹅饲养管理技术要点介绍如下。
中国幅员辽阔, 有众多江、河、湖泊、滩涂、水面等适合饲养水禽的生态条件。
鹅是以食草为主的水禽,适应性强,能够消化大量的粗纤维。
饲养成本低,效益高,但对养鹅的研究较少,养鹅的生产技术比较落后。
开发利用秸秆饲料资源是缓解我国人畜争粮矛盾、保证畜牧业持续发展的一条有效途径。
随着农村种植业结构的调整，花生的种植面积多了起来。
农户种植花生除了收获花生外，可别忘了收获花生的主要副产品花生秧，它是畜禽的优质饲料，应精收细藏。
花生是我国北方地区的主要农作物，每年花生秧的产量为2700～3000万t，花生秧营养丰富，含粗蛋白质、粗脂肪、各种矿物质及维生素，且适口性好，其产量和质量相当可观，但除少数利用外，大多数被浪费掉了，本文就花生秧的营养特点、营养成分以及在畜禽中的应用作一综述，以进一步促进花生秧的饲料化利用，促进畜牧业的发展。
用花生藤粉饲喂獭兔可降低成本
用花生藤粉饲喂獭兔可降低成本
江西省峡江县近年引进獭兔养殖，各兔场粗饲料供应需到北方调运苜蓿草粉，极不方便，成本也高。
笔者以生长獭兔为试验对象，探讨不同比例花生藤粉替代苜蓿草粉对其生产性能的影响，并为充分利用本地资源配制獭兔日粮配方，降低饲料成本提供依据。
材料与配方本地花生成熟并收获后，将摘除花生果的枝叶根除去枯枝黄叶，晾干加工粉碎，备用。
选择3月龄体重相近的健康獭兔80只，分成4组，每组4个重复，每个复重5只，分为试验l组、试验2组、试验3组和对照组，对照组基础日粮中用25%的苜蓿草粉，试验1组、试验2组、试验3组基础日粮中分别用25%、20%、10%花生藤粉替代相应的苜蓿草草粉，制成全价颗粒料。
结果表明各试验组日粮的消化能、粗蛋白质、粗纤维、蛋氨酸、赖氨酸等主要营养水平与对照组接近。
方法对试验獭兔进行称重、记录，一兔一笼。
试验前一周进行常规免疫、驱虫等防疫工作，日喂精料2次，试验兔由一人饲养。
记录每天饲料用量，试验期内如有死亡，则减去死亡数和所消耗饲料。
经研究表明，用本地农副产品——花生藤粉分别替代獭兔日粮中10%、15%、25%的苜蓿草粉，日粮粗蛋白质、消化能等营养水平差异并不明显。
对獭兔的日增重、料重比及皮张质量均无明显差异。
对獭兔而言，花生藤粉是一种仅次于苜蓿草粉的优质粗饲料，这对江西等南方地区利用本地花生藤粉替代苜蓿草粉饲养獭兔，降低饲料成本具有重要意义。
按现行市场价计算，利用1千克花生藤粉可降低成本
1.1元，效益显著。
反刍动物对饲草不同加工产品高效利用的研究进展
反刍动物对饲草不同加工产品高效利用的研究进展潘晓辉（新疆喀什地区叶城县人民武装部，新疆喀什844900）摘要：饲草作为反刍动物饲料的主要来源之一，其品质的优劣直接关乎动物的生长发育及生产性能等。
因此，在动物养殖过程中常常对饲草进行加工调制以提高其品质和利用率，并制成多种形式的草产品。
文章综述了关于不同饲草产品及反刍动物对其高效利用方面的研究进展，并为促进畜牧业可持续发展提供相关参考。
关键词：饲草；加工调制；反刍动物；高效利用中图分类号：S38文献标志码：A文章编号：1001-0084（2024）01-0020-05Research Progress on Efficient Utilization of Different Processing Products of Forage Grass in RuminantsPAN Xiaohui(Yecheng County People 's Armed Forces Department,Kashi 844900,Xinjiang China)Abstract:The quality of forage grass,as the primary feed source for ruminants,directly impacts the growth,development and production performance of animals.Consequently,during animal breeding processes,forage grass undergoes frequent processing and modulation to enhance its quality and utilization,resulting in a wide range of grass products.The advancements made in research on forage grass products and their efficient utilization by ruminants were summarized,providing valuable insights towards promoting sustainable development in animal husbandry.Key words:forage grass;processing;ruminant;efficient utilization作者简介：潘晓辉（1988—），男，农艺师，研究方向为饲料资源开发与利用。
辣椒秸秆粉对獭兔生长性能、养分消化率及皮张质量的影响
收稿日期:2023-07-04基金项目:宁波市科技计划项目(2010C1030)作者简介:程菊芬(1966 ),女,浙江金华人,高级畜牧师,硕士,从事畜牧兽医研究,E-mail:nkycjf@㊂通信作者:周卫东(1968 ),男,浙江绍兴人,研究员,博士,从事畜牧工程研究,E-mail:zhouwd@㊂文献著录格式:程菊芬,谢传奇,徐杏,等.辣椒秸秆粉对獭兔生长性能㊁养分消化率及皮张质量的影响[J].浙江农业科学,2023,64(10):2544-2548.DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.20230695辣椒秸秆粉对獭兔生长性能㊁养分消化率及皮张质量的影响程菊芬,谢传奇,徐杏,周昕,丁林豪,周卫东∗(浙江省农业科学院畜牧兽医研究所,浙江杭州㊀310021)㊀㊀摘㊀要:本文旨在探讨辣椒秸秆在动物獭兔中的使用,包括其营养价值㊁添加量和使用方法等方面㊂选择50日龄美系獭兔160只(公母各80只),分成4组,连续饲喂含0(对照组)㊁10%(试验Ⅰ组)㊁20%(试验Ⅱ组)和30%(试验Ⅲ组)的辣椒秸秆粉日粮45d,测试不同日粮对獭兔生长性能㊁养分消化率及皮张质量的影响㊂结果显示,辣椒秸秆对试验兔日均采食量无显著影响(P >0.05);10%试验组日增重㊁料重比㊁腹泻次数等指标均优于对照组,降低单位增重成本11.7%;20%试验组各指标值与对照组接近(P >0.05),30%试验组则显著下降(P <0.05)㊂10%试验组的粗蛋白消化率等指标高于对照组,20%试验组的结果与对照组基本一致,30%试验组的粗蛋白消化率㊁粗纤维消化率等指标低于对照组或10%试验组㊂不同的添加量对试验兔的屠宰性能与生皮质量,没有产生实质性影响㊂综上所述,辣椒秸秆可以作为动物饲料的一种替代品,具有一定的营养价值,日粮中添加10%辣椒秸秆粉,对獭兔的日增重㊁饲料转化率㊁主要营养物质的表观消化率㊁健康水平等均有提升作用,降低增重成本,对屠宰性能与毛皮质量无不良影响㊂关键词:獭兔;辣椒秸秆;生长性能;表观消化率;胴体品质;皮张质量中图分类号:S829.1㊀㊀㊀文献标志码:A㊀㊀㊀文章编号:0528-9017(2023)10-2544-05㊀㊀兔作为草食动物,优质纤维饲料对其生产性能的发挥和经济性状的提升意义重大㊂浙江省养兔业发展受粗饲料的制约比较突出,规模化养殖企业90%以上粗饲料原料由省外调入㊂辣椒秸秆含有纤维素㊁半纤维素和木质素,一定量的必需氨基酸㊁甜味氨基酸㊁辣椒素㊁胡萝卜素㊁维生素C 等,能够为禽畜提供营养,而且辣椒素能提高禽畜食欲和生产性能㊁改善禽畜健康状况和禽畜产品品质㊂陆相龙等[1-3]研究表明,优质辣椒秸秆的主要营养成分与苜蓿㊁豆秸秆等接近,可作为草食动物粗饲料原料㊂辣椒秸秆含有辣椒素㊁胡萝卜素等功能性成分,对禽畜食欲㊁健康状况及其产品品质均有良好的改善作用[4]㊂然而,辣椒秸秆用于兔饲料报道仍较少㊂浙江省辣椒年种植面积约2hm 2,粗略计算,辣椒秸秆副产品年产量大于50万t㊂若将辣椒秸秆开发成獭兔饲料,不仅能保证饲料供给,还能降低饲养成本,减少因废弃而带来的环境污染,符合畜牧业健康发展要求㊂本试验通过研究添加不同比例辣椒秸秆对獭兔生长性能㊁营养消化㊁胴体品质及皮张质量的影响,以期为辣椒秸秆在养兔产业中的高效利用提供依据㊂1㊀材料与方法1.1㊀材料㊀㊀试验饲料原料为辣椒秸秆,产自浙江余姚,经晒干㊁粉碎,干物质含量87.0%㊁粗蛋白含量7.0%㊁粗纤维含量42.0%㊂试验动物为50日龄健康㊁体重相近的美系獭兔160只,公母各半,由浙江省农业科学院畜牧兽医研究所实验兔场提供㊂1.2㊀试验设计与日粮配制㊀㊀采用单因素饲养试验设计㊂随机选取公㊁母兔各20只为1个试验组,共设4个组,即对照组㊁试验Ⅰ组㊁试验Ⅱ组与试验Ⅲ组㊂设预试期7d,正试期45d㊂对照组饲喂基础日粮,试验组日粮中分别含有10%㊁20%㊁30%辣椒秸秆粉㊂日粮组成与主要营养指标见表1㊂除能量值外,其余养分指标均为实际测定值㊂日粮制成颗粒饲料㊂表1㊀试验饲料配方及主要营养成分单位:%项目对照组试验Ⅰ组试验Ⅱ组试验Ⅲ组饲料配方玉米14141414豆粕12121212小麦麸18181818麦芽根15151515豆秸秆粉2515100苜蓿草粉121277辣椒秸秆粉0102030预混料4444合计100100100100主要营养成分消化能/(MJ㊃kg-1)10.0410.049.889.86粗蛋白15.9815.7815.4015.32粗灰分7.987.687.857.94钙 1.03 1.000.990.94总磷0.560.580.540.58粗纤维17.2017.4318.3718.72中性洗涤纤维38.6338.5339.9839.88酸性洗涤纤维22.9323.0324.4024.50赖氨酸0.820.830.820.81蛋氨酸0.280.270.250.26㊀㊀注:预混料为每kg日粮提供,维生素A2000IU㊁维生素D3350IU㊁维生素E20IU㊁维生素K310mg㊁维生素B12mg㊁维生素B26mg㊁维生素B620mg㊁维生素B120.1mg㊂铜8mg㊁铁60mg㊁锌70mg㊁锰50mg㊂食盐4.0g㊁钙3.60g㊁磷1.28g㊁赖氨酸0.62g㊁蛋氨酸0.32g㊂1.3㊀试验兔管理㊀㊀试验在半封闭式兔舍进行㊂每只试验兔在不锈钢笼内独立饲养,标注笼号,独立饲喂㊂每日喂2次,全程自由采食㊁饮水,不添加青绿饲料㊂免疫㊁驱虫等按常规程序进行㊂1.4㊀指标测定1.4.1㊀生长性能㊀㊀在正式试验开始日至45d早上空腹测定个体体重㊂记录个体的全程饲料消耗量㊂计算平均日增重(ADG)㊁平均日采食量(ADFI)和全程料重比(F/G)㊂1.4.2㊀死亡与腹泻情况㊀㊀记录死亡时间㊁兔编号㊁死亡体重与料耗量及原因㊂以组为单位,每天观察并记录腹泻兔的只数㊂1.4.3㊀日粮营养成分表观消化率㊀㊀每组随机选择公㊁母兔各5只,在试验42d 开始,连续3d单独收集粪便样品,烘干㊁粉碎㊁混合㊁过筛,制成兔粪的风干样品㊂同期,每组分别采集1个饲料样品㊂饲料与粪便样本中的干物质(DM)㊁粗蛋白(CP)㊁粗纤维(CF)㊁粗灰分(ASH)㊁中性洗涤纤维(NDF)㊁酸性洗涤纤维(ADF)㊁半纤维素(HF)测定方法,参照张丽英[5]方法㊂酸不溶灰分(AIA)含量测定方法,参照GB/T23742 2009㊂营养表观消化率计算,按以下公式㊂某成分的表观消化率(%)=[1-(日粮中AIA含量/粪便中AIA含量)ˑ(粪便中某成分含量/日粮中某成分含量)]ˑ100㊂1.4.4㊀屠宰性状㊀㊀根据45d体重测定结果,每组选择平均体重在1个标准差以内的试验兔16只(公母各半),进行体尺㊁屠宰测定㊂宰前禁食12h㊂在称量活重后,放血㊁去头㊁剥皮㊁开膛㊁取出内脏器官㊂全净膛重为兔屠宰后去除血㊁皮㊁头㊁尾㊁内脏㊁前脚腕关节和后脚跗关节以下部分后的胴体重㊂半净膛重为含肝㊁肾㊁腹脂的全净膛重㊂全净膛率为全净膛重除以宰前活重乘以100㊂半净膛率为半净膛重除以宰前活重乘以100㊂1.4.5㊀生皮质量㊀㊀皮张长度与宽度㊂将皮张摊平在台面上㊂自颈部中间到尾根量出皮长,从能够代表全皮平均宽度部位(腰间)量出皮宽,同时测定皮重㊂皮张等级评定㊂在皮两侧中部观察毛长㊁毛密度和平整度,参照GB/T26616 2011标准,辅助参考皮张面积(长ˑ宽)的等级要求,由专业人员进行综合打分㊂1.4.6㊀养殖效益㊀㊀由饲料配制成本㊁料重比结果,计算各组兔的单位增重饲料成本㊂1.5㊀数据分析㊀㊀结果数据用 平均值ʃ标准差 表示,显著水平设为P<0.05㊂组间显著性检验采用SPSS22.0软件的单因子方差分析模块(one-way ANOVA);如达到显著水平,用LSD法进行组间多重比较㊂死亡㊁腹泻等指标结果,采用卡方法检验㊂2㊀结果与分析2.1㊀辣椒秸秆对獭兔生长性能的影响㊀㊀辣椒秸秆对獭兔生长性能的影响结果见表2㊂期末体重,组间差异显著(P <0.01)㊂对照组㊁试验Ⅰ组㊁试验Ⅱ组间,差异不显著(P >0.05),均显著高于试验Ⅲ组(P <0.01)㊂日增重指标,组间差异显著(P <0.01)㊂试验Ⅰ组㊁试验Ⅱ组㊁试验Ⅲ组分别是对照组的103%(P >0.05)㊁96%(P >0.05)㊁79%(P <0.01)㊂日均采食量指标,以对照组最高㊁试验Ⅰ组最低,组间无显著差异(P >0.05)㊂表2㊀辣椒秸秆对獭兔生长性能与腹泻率的影响指标对照组试验Ⅰ组试验Ⅱ组试验Ⅲ组P 值开始体重/g 1550ʃ1601568ʃ1991559ʃ1341583ʃ1550.83结束体重/g 2688ʃ210a2737ʃ239a 2657ʃ166a2480ʃ219b 0.01日增重/g 25.3ʃ3.6ab 26.0ʃ3.4a24.4ʃ3.3b 19.9ʃ2.5c0.01日均采食量/g 141.6ʃ23.5130.1ʃ20.1137.6ʃ22.1132.6ʃ21.10.07料重比 5.60ʃ0.91b5.01ʃ0.74c5.64ʃ0.83b6.65ʃ0.95a0.01腹泻次数/d108a48c 96ab60b0.01㊀㊀注:同行数据后无相同小写字母表示不同处理间差异显著(P <0.05)㊂表3~4同㊂㊀㊀料重比指标,组间差异极显著(P <0.01)㊂试验Ⅰ组㊁试验Ⅱ组㊁试验Ⅲ组分别是对照组的89%(P <0.01)㊁101%(P >0.05)㊁119%(P <0.01)㊂各组试验兔,全程均无死亡㊂腹泻次数指标,组间差异显著(P <0.01),以试验Ⅰ组最低,对照组最高㊂组间多重比较的差异显著性,与料重比指标结果相同㊂由试验结果发现,日粮中添加不同浓度的辣椒秸秆粉,对试验兔日均采食量影响较小;试验Ⅰ组试验兔生长性能优于对照组,试验Ⅱ组与对照组之间差异不明显,试验Ⅲ组生产性能明显下降㊂2.2㊀辣椒秸秆对獭兔日粮养分表观消化率的影响㊀㊀辣椒秸秆对獭兔日粮养分表观消化率的影响,见表3㊂干物质消化率,试验Ⅰ组㊁试验Ⅱ组㊁试验Ⅲ组,分别比对照组增长0.7百分点(P >0.05)㊁0百分点(P >0.05)㊁-2百分点(P <0.05)㊂粗蛋白消化率,组间差异显著(P <0.05)㊂试验Ⅰ组㊁试验Ⅱ组㊁试验Ⅲ组粗蛋白消化率,依次递减,均差异显著(P <0.05);分别比对照组增长2.5百分点(P >0.05)㊁-2百分点(P >0.05)㊁-3.6百分点(P <0.01)㊂粗灰分消化率,组间差异显著(P <0.01);对照组㊁试验Ⅰ组之间,无显著差异(P >0.05);试验Ⅱ组最低,与对照组间差异显著(P <0.05)㊂表3㊀辣椒秸秆对獭兔养分消化率的影响指标对照组试验Ⅰ组试验Ⅱ组试验Ⅲ组P 值干物质消化率/%60.7ʃ2.7ab61.4ʃ1.5a60.7ʃ1.8ab58.7ʃ2.2b0.04粗蛋白消化率/%55.3ʃ3.1ab57.8ʃ3.7a53.3ʃ3.8b51.7ʃ3.4c0.02粗灰分消化率/%22.1ʃ1.2a21.7ʃ1.3ab 19.3ʃ1.6c20.4ʃ1.8bc 0.01粗纤维消化率/%18.1ʃ1.718.5ʃ1.317.2ʃ2.218.6ʃ1.90.25中性洗涤纤维消化率/%35.1ʃ2.734.3ʃ2.735.8ʃ0.633.6ʃ2.20.16酸性洗涤纤维消化率/%22.6ʃ2.022.1ʃ1.123.9ʃ2.124.1ʃ1.30.19半纤维素消化率/%18.3ʃ1.5b19.6ʃ1.0a17.6ʃ1.2b17.8ʃ1.5b0.01㊀㊀粗纤维㊁中性洗涤纤维㊁酸性洗涤纤维的消化率,组间无显著差异(P >0.05)㊂半纤维素消化率,组间差异显著(P <0.01),以试验Ⅰ组最高,与对照组(P <0.05)㊁试验Ⅱ组(P <0.01)㊁试验Ⅲ组(P <0.01)间差异均显著㊂各消化率指标的总体结果,试验Ⅰ组的多数指标值高于对照组,但差值较小㊂试验Ⅲ组最低,多个指标显著低于试验Ⅰ组或对照组㊂2.3㊀辣椒秸秆对獭兔屠宰性能及皮张质量的影响㊀㊀辣椒秸秆对獭兔屠宰性能及皮张质量的影响见表4㊂试验兔宰前体重,组间差异显著(P <0.01),多重比较结果与试验末重相同㊂体长㊁腰围长,组间差异均不显著(P >0.05)㊂半净膛率㊁全净膛率指标,差异均不显著(P >0.05)㊂生皮长度,组间差异显著(P <0.05),试验Ⅱ组㊁试验Ⅲ组,显著小于对照组(P <0.05);3个试验组间,无显著差异(P >0.05)㊂生皮宽度,组间差异不显著(P >0.05)㊂生皮重,组间差异显著(P <0.01),多重比较结果与宰前体重一致,试验Ⅲ组显著低于其他3组(P <0.01)㊂生皮等级,组间差异显著(P <0.01)㊂试验Ⅰ组㊁试验Ⅲ组均显著优于对照组(P <0.01)和试验Ⅱ组㊀㊀表4㊀辣椒秸秆对獭兔屠宰性能及皮张质量的影响指标对照组试验Ⅰ组试验Ⅱ组试验Ⅲ组P值宰前体重/g2682ʃ105a2710ʃ120a2662ʃ87a2495ʃ98b0.01体长/cm36.8ʃ1.236.4ʃ1.136.7ʃ1.936.2ʃ1.10.59腰周长/cm28.2ʃ0.828.2ʃ1.227.4ʃ2.127.3ʃ0.80.10半净膛率/%56.8ʃ5.455.7ʃ3.955.9ʃ3.656.1ʃ3.10.88全净膛率/%54.3ʃ4.553.0ʃ3.652.6ʃ2.953.7ʃ2.40.52生皮长/cm40.8ʃ2.3a39.6ʃ1.7ab38.7ʃ1.2b39.5ʃ1.8b0.02生皮宽/cm29.5ʃ2.828.2ʃ2.928.4ʃ2.427.5ʃ2.30.19生皮重/g285ʃ25㊀a281ʃ25㊀a274ʃ29㊀a251ʃ15㊀b0.01生皮等级 1.13ʃ0.13b 1.44ʃ0.19a 1.12ʃ0.16b 1.40ʃ0.19a0.01(P<0.01)㊂屠宰性能及皮张质量指标的总体结果表明,饲喂不同的饲料,对兔屠宰性能没有产生实质性影响㊂不同组的生皮等级间差异显著,试验Ⅰ组㊁试验Ⅲ组明显优于对照组㊂2.4㊀辣椒秸秆对日粮配制及獭兔增重成本的影响㊀㊀辣椒秸秆对日粮配制及獭兔增重成本的影响见表5㊂辣椒秸秆的原料价格较豆秸秆低300元㊃t-1,随着添加比例增高,日粮配制成本明显降低㊂但过高的用量导致饲料转化率大幅下降,没有应用价值㊂表5㊀辣椒秸秆对日粮配制及獭兔增重成本的影响指标对照组试验Ⅰ组试验Ⅱ组试验Ⅲ组日粮配制成本/(元㊃kg-1) 2.48 2.45 2.41 2.38日粮成本与对照组比较/%100.098.897.296.0料重比 5.60 5.01 5.64 6.65兔增重成本/(元㊃kg-1)13.8912.2713.5915.83兔增重成本与对照组比较/%100.088.397.9114.0㊀㊀注:日粮配制所需原料的价格,按2022年6月市场价格㊂㊀㊀结合试验兔的生长速度,添加10%辣椒秸秆的日粮,能够降低单位增重成本11.7%,优势明显㊂添加20%组与对照组相比,略有优势㊂3㊀讨论3.1㊀添加辣椒秸秆对獭兔生长性能的影响㊀㊀辣椒秸秆被报道可以作为动物饲料的一种替代品[6],适合于反刍动物饲料,适量添加对动物生长发育和免疫具有一定的促进作用㊂本试验发现,试验兔采食量,组间差异不明显,可见辣椒秸秆不存在 适口性 缺陷㊂由日增重㊁料重比㊁腹泻频次等结果反映出,辣椒秸秆添加量过高,对试验兔生长不利,以添加30%试验组最为显著㊂本试验所用的辣椒秸秆粗蛋白含量略高于豆秸秆,其他营养成分接近㊂以10%辣椒秸秆替代豆秸秆,试验兔生长速度有所改善㊁明显降低料重比,说明辣椒秸秆的整体营养价值不低于豆秸秆㊂30%试验组生长性能显著低于对照组,可能与日粮中其他原料的下调㊁整体营养平衡性下降有关,张心如等[7]报道,高粗纤维含量的饲料势必影响日粮营养浓度㊂要燕平等[8]报道,含40%苜蓿㊁豆秸秆㊁玉米秸秆㊁花生秸秆等粗饲料原料,对獭兔的内脏器官和消化道组织形态的影响均较低㊂本试验4种日粮粗饲料原料总量均为37%,低于上述文献值㊂由此推测,豆秸秆与辣椒秸秆在日粮中以适当比例组合应用,具有营养协同效应㊂周卫东等[9]报道,辣椒秸秆中含有辣椒素㊁胡萝卜素等功能性成分,对动物健康有益㊂张继红等[10]报道,辣椒素具有抗菌㊁消炎和杀虫作用㊂本试验中试验组腹泻次数均低于对照组,在饲料中添加辣椒秸秆可以较明显地降低獭兔的死亡率,这可能与辣椒秸秆中辣椒素在发挥作用有关㊂但是,陆相龙[4]在产蛋鸡的研究中发现,添加辣椒秸秆粉不能影响蛋鸡的死淘率㊂适量添加辣椒秸秆可以提高绵羊的饲料利用率和肉质品质,但过量添加会对其健康产生负面影响㊂适量添加辣椒秸秆可以提高奶牛的饲料利用率和肉质品质,但过量添加会对其健康产生负面影响㊂适量添加辣椒秸秆可以提高黄牛的饲料利用率和肉质品质,同时不影响其健康状况㊂这可能与不同动物品种对辣椒素的敏感程度差异有关㊂辣椒秸秆中功能性成分的挖掘与开发利用,不同动物添加量值得进一步研究㊂3.2㊀添加辣椒秸秆对獭兔日粮养分表观消化率的影响㊀㊀各消化率指标的总体结果,试验Ⅰ组的多数指标值高于对照组,但差值较小㊂试验Ⅲ组最低,多个指标显著低于试验Ⅰ组或对照组㊂各消化率指标测定结果基本与生长㊁料重比等结果具有较好的一致性㊂苏双良等[11]报道,试验獭兔对含15%玉米秸秆㊁大豆秸秆日粮干物质㊁粗蛋白㊁粗纤维的表观消化率均值分别为57%㊁66%㊁13.6%,与本试验结果基本一致㊂周松涛等[12]报道,獭兔对辣椒秸秆原料(含15%日粮下测定值)干物质㊁粗蛋白㊁粗纤维㊁中性洗涤纤维㊁酸性木质纤维的消化率依次为31%㊁63%㊁22%㊁33%㊁26%㊂经简单换算后推测,本试验中辣椒秸秆的干物质表观消化率远高于上述文献值,辣椒秸秆添加量增加降低饲料中蛋白质的浓度的同时,会影响獭兔的蛋白质消化和吸收㊂粗蛋白消化率偏低,粗纤维㊁中性洗涤纤维㊁酸性木质纤维等消化率基本一致,可能与日粮的整体营养水平㊁试验原料的来源及添加比例等差异性有关㊂有研究表明,适量添加辣椒秸秆可以提高绵羊㊁奶牛和黄牛饲料利用率㊂适量添加辣椒秸秆可以提高草食动物的饲料利用率,这可能是由于辣椒秸秆中含有一定的营养成分和生物活性物质,可以促进草食动物的消化吸收和肌肉生长,同时对肉质品质产生积极影响㊂3.3㊀添加辣椒秸秆对獭兔屠宰性状㊁皮张质量及增重成本的影响㊀㊀刘公言等[13]研究认为,日粮中充足的能量㊁粗蛋白㊁必需氨基酸等营养成分是提升獭兔皮张质量的主要因素㊂其次,特定的脂肪酸㊁微量元素㊁维生素㊁益生菌等功能性添加剂,同样对皮张质量有明显的改进作用,是目前主要的技术开发方向㊂本研究中,不同日粮对獭兔屠宰性能及皮张质量指标,没有实质性影响;部分指标的差异显著,由组间的体重差异引起㊂试验Ⅰ组㊁试验Ⅲ组生皮等级指标值,明显优于对照组㊂4个组日粮的差异性,主要是纤维来源不同㊂有关于日粮纤维对兔皮张质量的影响,当前较为一致的结论为,纤维通过影响兔的健康水平从而影响到皮质㊂任殿付等[14]研究发现,采食含30%中性洗涤纤维日粮,试验兔的多个毛皮质量指标明显优于26%~30%浓度组㊂本次各试验日粮中各种纤维素的含量接近,试验兔皮张质量差异性的成因,需要进一步研究㊂本次试验中,与对照组相比,投喂含10%辣椒秸秆日粮能降低獭兔的单位增重成本11.7%㊂辣椒秸秆为本地资源,具有明显的原料成本优势㊂4㊀结论㊀㊀在獭兔日粮中添加10%辣椒秸秆粉,可改善獭兔的日增重㊁饲料转化率,明显提高养分消化率,有效降低腹泻率,降低增重成本,对屠宰性能与毛皮质量无不良影响㊂辣椒秸秆可作为兔粗饲料的一种替代品,具有较好的应用价值,在实际应用中,仍需根据不同草食畜禽品种㊁生长阶段和营养需求进行调整,确保在发挥营养价值的同时,不影响草食畜禽的健康和生长发育㊂参考文献:[1]㊀陆相龙,董青,邵涛,等.辣椒秸秆辣椒素和营养成分含量测定[J].中国草食动物科学,2012,32(5):24-27.[2]㊀周娟娟,魏巍,秦爱琼,等.水分和添加剂对辣椒秸秆青贮品质的影响[J].草业学报,2016,25(2):231-239.[3]㊀毕金华,陈广银,陈乐,等.辣椒秸秆不同部位化学组分及厌氧发酵产沼气潜力[J].中国环境科学,2016,36(7):2073-2078.[4]㊀陆相龙.辣椒秸秆成分及其饲喂产蛋鸡效果研究[D].南京:南京农业大学,2013.[5]㊀张丽英.饲料分析及饲料质量检测技术[M].3版.北京:中国农业大学出版社,2007.[6]㊀曲涛,张永齐,李瑞霞.辣椒在畜牧兽医上的运用[J].上海畜牧兽医通讯,2007(5):82.[7]㊀张心如,罗宜熟,杜干英,等.家兔消化系统解剖生理学特点与消化道疾病的防治[J].畜禽业,2003(10):30-31.[8]㊀要燕平,曹亮,梁茂文,等.饲粮中不同粗饲料来源对獭兔内脏器官和消化道组织形态的影响研究[C]//中国畜牧兽医学会养兔学分会成立大会暨第一届学术交流大会论文集.合肥,2015:59.[9]㊀周卫东,陆相龙,邵涛,等.HPLC法测定辣椒秸秆中辣椒素和二氢辣椒素含量[J].药物分析杂志,2012,32(6):1017-1021.[10]㊀张继红,陶能国,李俊丽,等.辣椒素的提取及抑菌活性研究[J].广西植物,2010,30(1):137-140. [11]㊀苏双良,谷子林,刘亚娟,等.玉米秸和大豆秸对生长獭兔的营养价值[J].动物营养学报,2012,24(10):2044-2049.[12]㊀周松涛,戴冉,杨冠宇,等.辣椒秸秆对生长獭兔的营养价值评定[C]//中国畜牧兽医学会养兔学分会成立大会暨第一届学术交流大会论文集.合肥:中国畜牧兽医学会养兔学分会,2015:52.[13]㊀刘公言,李福昌,姜文学,等.饲料营养物质对獭兔皮张质量影响的研究进展[J].中国养兔,2019(6):25-28.[14]㊀任殿付,李福昌,王雪鹏,等.饲粮中性洗涤纤维水平对断奶至3月龄獭兔生长性能㊁氮代谢㊁毛皮品质和盲肠发酵的影响[J].动物营养学报,2013,25(3):543-549.(责任编辑:董宇飞)。
饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响
动物营养学报２０１９，３１（６）：２７３５⁃２７４４ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０６．０３４饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响武㊀帅㊀郭东新∗（沈阳农业大学畜牧兽医学院，沈阳１１０８６６）摘㊀要：本试验旨在研究饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响㊂选取（３５ʃ２）日龄㊁健康状况良好㊁体重相近的１２０只生长期伊拉兔（公母各占１／２），随机分为６组，每组４个重复，每个重复５只伊拉兔㊂６组试验兔分别用花生秧添加量为０（对照组）㊁１０．０％㊁１２．５％㊁１５．０％㊁１７．５％和２０．０％的颗粒饲料进行饲喂㊂预试期７ｄ，正试期４２ｄ㊂饲喂试验结束后，应用高通量测序技术对试验兔盲肠微生物的１６ＳｒＤＮＡＶ３ Ｖ４区进行生物信息学分析㊂结果显示：在门水平上，与对照组相比，１５．０％㊁１７．５％和２０．０％添加组盲肠内容物中ＣａｎｄｉｄａｔｕｓＳａｃｃｈａｒｉｂａｃｔｅｒｉａ的比例显著减少（Ｐ＜０．０５），１７．５％㊁２０．０％添加组盲肠内容物中放线菌门（Ａｃｔｉｎｏｂａｃｔｅｒｉａ）的比例显著减少（Ｐ＜０．０５）㊂在属水平上，与对照组相比，１７．５％㊁２０．０％添加组盲肠内容物中Ⅳ型梭菌属（ＣｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍⅣ）的比例显著增加（Ｐ＜０．０５）㊂由此可见，饲粮中添加花生秧后可影响伊拉兔盲肠微生物群落的平衡，改变一些具有重要代谢功能的细菌的比例㊂关键词：伊拉兔；高通量测序；肠道菌群中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）０６⁃２７３５⁃１０收稿日期：２０１８－１１－１６基金项目：现代农业产业技术体系建设专项 兔（ＣＡＲＳ⁃４３⁃Ｂ⁃４）作者简介：武㊀帅（１９９３ ），男，山西长治人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：８７３３９４５８１＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：郭东新，副教授，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｇｄｘ＠ｓｙａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ㊀㊀现阶段我国人畜争粮问题严重，为了保证畜牧业的可持续发展，开发利用秸秆饲料是一条有效途径㊂苜蓿草粉是用于伊拉兔饲养的最好粗饲料，但价格较高，花生作为我国北方地区的主要农作物，其副产物花生秧营养丰富，含蛋白质㊁脂肪㊁各种矿物质及维生素，且适口性好，其产量相当可观㊂选择花生秧作为兔用粗饲料可以减少苜蓿草粉用量，在保持兔生长性能基本不变的同时可以降低饲料造价㊂陆小虹等［１］用４０％的花生秧干粉代替等量苜蓿草粉饲喂伊拉兔，结果发现用花生秧粉取代苜蓿草粉对伊拉兔的生长性能没有显著影响，并可降低伊拉兔的单位饲养成本㊂马佳等［２］在基础饲粮中添加２０％花生秧饲喂肉兔，结果表明肉兔对花生秧中粗蛋白质的消化率较高，而对粗纤维的消化率偏低㊂田小蜜等［３］研究认为，与不添加花生秧粉的饲粮相比，饲粮中添加３０％花生秧粉可显著提高繁殖獭兔的产仔数㊁窝均活仔数以及仔兔断奶体重㊂李海利［４］研究发现，７５日龄健康白色獭兔使用１５％的花生秧替代基础饲粮的饲喂效果最好，营养物质的表观消化率相对较高，高或低水平的花生秧添加饲粮都会影响獭兔的消化率㊂㊀㊀在养兔业中，肠道疾病是造成兔死亡的主要难题，肠道环境的健康十分重要㊂肠道菌群的结构正常及稳定，是保持肠道健康的重要因素，菌群紊乱会导致伊拉兔生产能力低下，甚至爆发疾病［５］㊂健康动物肠道菌群的稳定是保护动物免受病原微生物及毒素侵害的重要保障［６］㊂伊拉兔的肠道中９５％以上都是厌氧菌，需氧菌和兼性厌氧菌只占肠道菌群的５％以下㊂㊀㊀本试验旨在研究饲粮中添加不同比例的花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响，为花生秧在兔饲粮中添加及推广提供理论依据㊂㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷１㊀材料与方法１．１㊀试验材料及试验动物㊀㊀试验所用花生秧来自钟祥市祥楚农业科技有限公司㊂试验动物为（３５ʃ２）日龄㊁健康状况良好㊁体重［（１．０２ʃ０．１５）ｋｇ］相近的１２０只生长期伊拉兔（公母各占１／２），由沈阳富宁兔业有限公司提供㊂１．２㊀试验饲粮㊀㊀参照李福昌［７］推荐的肉兔不同生理阶段饲养标准，设计花生秧添加量分别为０㊁１０．０％㊁１２．５％㊁１５．０％㊁１７．５％和２０．０％的６种试验饲粮，其组成及营养水平见表１㊂试验饲粮以颗粒料形式饲喂，颗粒料的制作在沈阳立得鑫农牧有限公司进行㊂表１㊀试验饲粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ花生秧添加量Ｐｅａｎｕｔｖｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓ／％０１０．０１２．５１５．０１７．５２０．０原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ２４．００２１．５４２０．９２２０．３１１９．６９１９．０８小麦麸Ｗｈｅａｔｂｒａｎ３．６０３．２３３．１４３．０５２．９５２．８６豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ５．００４．４９４．３６４．２３４．１０３．９７玉米干酒精糟及其可溶物ＣｏｒｎＤＤＧＳ２４．００２１．５４２０．９２２０．３１１９．６９１９．０８苜蓿颗粒Ａｌｆａｌｆａｇｒａｎｕｌｅｓ４０．００３５．９０３４．８７３３．８５３２．８２３１．７９磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４０．６００．５４０．５３０．５１０．５００．４８食盐ＮａＣｌ０．３００．２６０．２６０．２４０．２５０．２４花生秧Ｐｅａｎｕｔｖｉｎｅ１０．００１２．５０１５．００１７．５０２０．００预混料Ｐｒｅｍｉｘ１）２．５０２．５０２．５０２．５０２．５０２．５０合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００１００．００１００．００１００．００１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）消化能ＤＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１０．３９９．８４９．７０９．５７９．４３９．２９粗蛋白质ＣＰ１６．９２１６．５７１６．４９１６．４０１６．３１１６．２３粗纤维ＣＦ１４．４３１４．９６１５．０９１５．２２１５．３６１５．４９钙Ｃａ０．７００．８００．８２０．８５０．８７０．８９总磷ＴＰ０．４７０．４９０．５００．５００．５１０．５１中性洗涤纤维ＮＤＦ２５．４１２７．１０２７．５３２７．９５２８．３８２８．８０酸性洗涤纤维ＡＤＦ１７．２２１８．８０１９．２０１９．５９１９．９９２０．３９㊀㊀１）预混料为每千克饲粮提供Ｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：Ｚｎ（ａｓｚｉｎｃｓｕｌｆａｔｅ）５０．０ｍｇ，Ｍｎ（ａｓｍａｎｇａ⁃ｎｅｓｅｓｕｌｆａｔｅ）８０．０ｍｇ，Ｆｅ（ａｓｆｅｒｒｏｕｓｓｕｌｆａｔｅ）２５．０ｍｇ，Ｃｕ（ａｓｃｏｐｐｅｒｓｕｌｆａｔｅ）８．０ｍｇ，Ｉ（ａｓｐｏｔａｓｓｉｕｍｉｏｄｉｄｅ）２．０ｍｇ，Ｓｅ（ａｓｓｏｄｉｕｍｓｅｌｅｎｉｔｅ）０．１ｍｇ，Ｍｇ１３３．４ｍｇ，ＶＡ１２０２０ＩＵ，ＶＤ３２１００ＩＵ，ＶＥ１２ＩＵ，ＶＫ２．０ｍｇ，ＶＢ１１．１ｍｇ，ＶＢ２３．０ｍｇ，ＶＢ６１．５ｍｇ，ＶＢ１２０．００５ｍｇ，泛酸ｐａｎｔｏｔｈｅｎｉｃａｃｉｄ９ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．１５ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ０．４４ｍｇ，胆碱ｃｈｏｌｉｎｅ３５０ｍｇ㊂㊀㊀２）消化能为计算值，其余均为实测值㊂ＤＥｗａｓａｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｏｔｈｅｒｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｓ．１．３㊀饲养试验时间和地点㊀㊀本试验于２０１８年５月至２０１８年７月在沈阳富宁兔业有限公司进行㊂１．４㊀试验设计和饲养管理㊀㊀采用单因素随机化试验设计，将１２０只生长期伊拉兔随机分为６组，每组４个重复，每个重复５只伊拉兔㊂６组试验兔分别用花生秧添加量为０（Ⅰ组，作为对照组）㊁１０．０％（Ⅱ组）㊁１２．５％（Ⅲ组）㊁１５．０％（Ⅳ组）㊁１７．５％（Ⅴ组）和２０．０％（Ⅵ组）的颗粒料进行饲喂㊂各组试验兔的饲养管理条件保持一致，免疫程序按兔场常规程序进行，预试期７ｄ，正试期４２ｄ㊂试验兔按照单笼饲养的方式分别饲养于兔笼内，每天固定时间喂料２次，给予充足的饮水，自由采食，当料槽内剩料较多时，适当减少饲喂量㊂１．５㊀盲肠微生物的收集及编号㊀㊀试验结束时，从各组的每个重复随机选取１只伊拉兔进行屠宰，剖开腹腔，分离盲肠，用细线６３７２６期武㊀帅等：饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响结扎，剪下后将盲肠内容物置于离心管中，迅速至于－８０ħ冰箱备用㊂对所取样本进行编号，Ⅰ Ⅵ组所取样本依次编号为ａ ｆ，每个组内所取样本依次编号为１ ４㊂１．６㊀肠道微生物基因组提取及测序㊀㊀肠道微生物基因组提取采用Ｅ．Ｚ．Ｎ．ＡＴＭＭａｇ⁃ＢｉｎｄＳｏｉｌＤＮＡＫｉｔ（ＯｍｅｇａＢｉｏ⁃Ｔｅｋ公司），具体操作按说明书进行，提取完成后，将提取产物送往生工生物工程（上海）股份有限公司进行１６ＳｒＤＮＡＶ３ Ｖ４区测序，分析饲喂不同花生秧添加量饲粮后伊拉兔肠道菌群的结构特征㊂１．７㊀肠道微生物信息学分析㊀㊀ＩｌｌｕｍｉｎａＭｉｓｅｑＴＭ测序平台得到的原始图像数据文件经ＣＡＳＡＶＡ碱基识别（ｂａｓｅｃａｌｌｉｎｇ）分析转化为原始测序序列（ｓｅｑｕｅｎｃｅｄｒｅａｄｓ）㊂去除引物接头序列，再根据ＰＥｒｅａｄｓ之间的ｏｖｅｒｌａｐ关系，将成对的ｒｅａｄｓ拼接成一条序列，然后按照ｂａｒｃｏｄｅ标签序列识别并区分样本得到各样本数据，最后对各样本数据的质量进行质控过滤，得到各样本有效数据㊂㊀㊀将所有样本序列按照序列间的距离进行聚类，然后根据序列之间的相似性将序列分成不同的操作分类单元（ｏｐｅｒａｔｉｏｎａｌｔａｘｏｎｏｍｉｃｕｎｉｔｓ，ＯＴＵ）㊂通常在９７％的相似水平下对ＯＴＵ进行生物信息统计分析㊂在ＯＴＵ聚类结果的基础上，获取ＯＴＵ聚类中的代表性序列，选择丰度最高的序列作为ＯＴＵ的代表性序列，进行各类的ＯＴＵ分析㊂㊀㊀Ａｌｐｈａ多样性指数包括Ｃｈａｏ１指数㊁ＡＣＥ指数㊁Ｓｈａｎｎｏｎ指数和Ｓｉｍｐｓｏｎ指数等㊂参照祁晨等［８］的方法计算相关指数，Ｃｈａｏ１指数和ＡＣＥ指数可以估计群落中的ＯＵＴ数目来反映物种丰富度，Ｓｈａｎｎｏｎ指数和Ｓｉｍｐｓｏｎ指数可以估算样品中微生物的多样性㊂１．８㊀数据处理与分析㊀㊀采用ＳＰＳＳ２１．０对数据进行处理和分析，Ｐ＜０．０５为差异显著，结果以平均值ʃ标准差表示㊂２㊀结果与分析２．１㊀ＤＮＡ序列数据㊀㊀通过ＩｌｌｕｍｉｎａＭｉｓｅｑＴＭ测序平台上的高通量测序，原始序列数和处理后的有效序列数如表２所示㊂在高质量序列中，大多数长于４００ｂｐ，在４００ ４４０ｂｐ之间（图１）㊂Ｓｈａｎｎｏｎ指数稀释曲线（图２）和物种累积曲线（图３）表明，各组样本测序数据量合理，样品抽样充分，可以进行数据分析㊂表２㊀各样本数据信息统计Ｔａｂｌｅ２㊀Ｓｔａｔｉｓｔｉｃｓｏｆｓａｍｐｌｅｄａｔａ样本Ｓａｍｐｌｅｓ原始序列数Ｏｒｉｇｉｎａｌｓｅｑｕｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒ比对到细胞器序列数Ｃｏｎｔｒａｓｔｔｏｏｒｇａｎｅｌｌｅｓｅｑｕｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒ非靶区域序列数Ｏｕｔｔａｒｇｅｔｓｅｑｕｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒ嵌合体数Ｃｈｉｍｅｒａｓｎｕｍｂｅｒ处理后剩余序列数Ｆｉｌｔｅｒｅｄｓｅｑｕｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒａ１４６８０５００６４６２４０３４３ａ２４０３０３００５０２０３５２８３ａ３４０１２８００３８５５３６２７３ａ４３９３２７０２４８７１３４４５４ｂ１４５７００００１００２４３５６７６ｂ２４５２３７２０６３５９３８８７６ｂ３３６６４１００６３３４３０３０７ｂ４４２４７１００７６６９３４８０２ｃ１４４３２３００３６７７４０６４６ｃ２４４８８７００８１４０３６７４７ｃ３４９９５７００５９０１４４０５６ｃ４４５３１１００５０３３４０２７８ｄ１４０５０７１０６７８５３３７２１ｄ２３６２７０００３６３３３２６３７ｄ３４１５８５００５３９７３６１８８７３７２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷续表２样本Ｓａｍｐｌｅｓ原始序列数Ｏｒｉｇｉｎａｌｓｅｑｕｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒ比对到细胞器序列数Ｃｏｎｔｒａｓｔｔｏｏｒｇａｎｅｌｌｅｓｅｑｕｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒ非靶区域序列数Ｏｕｔｔａｒｇｅｔｓｅｑｕｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒ嵌合体数Ｃｈｉｍｅｒａｓｎｕｍｂｅｒ处理后剩余序列数Ｆｉｌｔｅｒｅｄｓｅｑｕｅｎｃｅｎｕｍｂｅｒｄ４４３８０１００２７５０４１０５１ｅ１４５６１１００７５３３３８０７８ｅ２４３７１０００２４８０４１２３０ｅ３４５６６７１０６４７２３９１９４ｅ４４５５２７００７９１９３７６０８ｆ１４５０４４００２４３９４２６０５ｆ２４９９４５００８０４１４１９０４ｆ３３４９９９００２３９４３２６０５ｆ４４３２８８００３６３７３９６５１图１㊀质控后序列长度分布图Ｆｉｇ．１㊀Ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｍａｐｏｆｑｕａｌｉｔｙｃｏｎｔｒｏｌｓｅｑｕｅｎｃｅｌｅｎｇｔｈ２．２㊀微生物分类学分析㊀㊀根据ＯＴＵ分类和结果分类状态识别，利用Ｒ软件获得每个样本在门㊁纲㊁目㊁科和属水平上的细菌具体组成㊂每个样本的分类群丰度被鉴定为１５个门㊁２９个纲㊁３５个目㊁５０个科㊁５０个属㊂细菌在门㊁目㊁属水平上的组成分别显示在图４㊁图５和图６㊂在门水平上，每组中常见的３个门为厚壁菌门（Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ）㊁拟杆菌门（Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｔｅｓ）和疣微菌门（Ｖｅｒｒｕｃｏｍｉｃｒｏｂｉａ），相对丰度分别为６７．８７％㊁１１．５０％和１０．４４％（图４）㊂在目水平上，每组中常见的３个目为梭菌目（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉａｌｅｓ）㊁拟杆菌目（Ｂａｃｔｅｒｏｉｄａｌｅｓ）和疣微菌目（Ｖｅｒｒｕｃｏｍｉｃｒｏｂｉａｌｅｓ），相对丰度分别为６０．９９％㊁１１．２１％和１０．５６％（图５）㊂在属水平上，阿克曼菌属（Ａｋｋｅｒｍａｎｓｉａ）㊁Ⅳ型梭菌属（ＣｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍⅣ）㊁瘤胃球菌（Ｒｕｍｉｎｏｃｏｃ⁃ｃｕｓ）属见于每组（图６）㊂图２㊀Ｓｈａｎｎｏｎ指数稀释曲线Ｆｉｇ．２㊀ＲａｒｅｆａｃｔｉｏｎｃｕｒｖｅｏｆＳｈａｎｎｏｎｉｎｄｅｘ２．３㊀盲肠微生物的Ａｌｐｈａ多样性㊀㊀如表３所示，Ｓｈａｎｎｏｎ指数各组之间差异不显著（Ｐ＞０．０５），说明饲粮中不同添加量的花生秧未显著改变肠道菌群多样性；ＡＣＥ指数和Ｃｈａｏ１指数均在花生秧添加量为１７．５％时最高，表明此时肠道微生物总量最高；随着花生秧添加量的增加，Ｓｉｍｐｓｏｎ指数呈先降后升的趋势㊂８３７２６期武㊀帅等：饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响图３㊀物种累积曲线Ｆｉｇ．３㊀Ｓｐｅｃｉｅｓｃｕｍｕｌａｔｉｖｅｃｕｒｖｅ２．４㊀多维度分析㊀㊀主成分分析（ＰＣＡ）（图７）和非度量多维尺度分析（ＮＭＤＳ）（图８）表明，伊拉兔食用不同花生秧添加量的饲粮后，盲肠菌群多样性的相似性不同㊂各试验组内的几个重复都没有明显的聚类，说明样本间相似性比较高㊂Ⅴ组的组内间距小于其他组的组内间距，表明Ⅴ组伊拉兔盲肠菌群结构的稳定性高于其他组㊂２．５㊀多样性分析㊀㊀如表４所示，在门水平上，与对照组相比，饲粮中添加不同水平花生秧后伊拉兔盲肠内容物中拟杆菌门㊁疣微菌门㊁厚壁菌门和变形菌门（Ｐｒｏ⁃ｔｅｏｂａｃｔｅｒｉａ）的比例没有发生显著变化（Ｐ＞０．０５），但拟杆菌门的比例均有所升高，变形菌门的比例均有所下降，Ⅳ㊁Ⅴ㊁Ⅵ组ＣａｎｄｉｄａｔｕｓＳａｃｃｈａｒｉｂａｃｔｅ⁃ｒｉａ的比例显著减少（Ｐ＜０．０５），Ⅴ㊁Ⅵ组放线菌门（Ａｃｔｉｎｏｂａｃｔｅｒｉａ）的比例显著减少（Ｐ＜０．０５）㊂如表５所示，在属的水平上，与对照组相比，Ⅴ㊁Ⅵ组Ⅳ型梭菌属的比例显著增加（Ｐ＜０．０５）㊂㊀㊀颜色对应此分类学水平下各物种名称，不同色块宽度表示不同物种相对丰度㊂图５㊁图６同㊂㊀㊀Ｔｈｅｃｏｌｏｒｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｓｔｏｔｈｅｎａｍｅｏｆｅａｃｈｓｐｅｃｉｅｓｕｎｄｅｒｔｈｉｓｔａｘｏｎｏｍｉｃｌｅｖｅｌ，ａｎｄｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｏｌｏｒｂｌｏｃｋｗｉｄｔｈｓｉｎｄｉｃａｔｅｔｈｅｒｅｌａｔｉｖｅａｂｕｎｄａｎｃｅｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｐｅｃｉｅｓ．ＴｈｅｓａｍｅａｓＦｉｇ．５ａｎｄＦｉｇ．６．图４㊀门水平上所有样本群落结构分布Ｆｉｇ．４㊀Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙｓｔｒｕｃｔｕｒｅｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｏｆａｌｌｓａｍｐｌｅｓａｔｐｈｙｌｕｍｌｅｖｅｌ９３７２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷图５㊀目水平上所有样本群落结构分布Ｆｉｇ．５㊀Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙｓｔｒｕｃｔｕｒｅｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｏｆａｌｌｓａｍｐｌｅｓａｔｏｒｄｅｒｌｅｖｅｌ图６㊀属水平上所有样本群落结构分布Ｆｉｇ．６㊀Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙｓｔｒｕｃｔｕｒｅｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｏｆａｌｌｓａｍｐｌｅｓａｔｇｅｎｕｓｌｅｖｅｌ０４７２６期武㊀帅等：饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响表３㊀Ａｌｐｈａ多样性指数Ｔａｂｌｅ３㊀Ａｌｐｈａｄｉｖｅｒｓｉｔｙｉｎｄｅｘｅｓ组别ＧｒｏｕｐｓＳｈａｎｎｏｎ指数ＳｈａｎｎｏｎｉｎｄｅｘＡＣＥ指数ＡＣＥｉｎｄｅｘＣｈａｏ１指数Ｃｈａｏ１ｉｎｄｅｘＳｉｍｐｓｏｎ指数ＳｉｍｐｓｏｎｉｎｄｅｘⅠ４．６９ʃ０．２６１７５３．９６ʃ１２３．８８１５７３．１３ʃ６９．９００．０４ʃ０．０１Ⅱ５．１０ʃ０．２４１９０４．４９ʃ１８３．１３１７７７．６９ʃ４４．８７０．０２ʃ０．０１Ⅲ４．８６ʃ０．２９１７１３．１４ʃ２８８．７５１６３２．６４ʃ１８７．６３０．０３ʃ０．０１Ⅳ４．９４ʃ０．２６１６８５．９０ʃ１０５．１９１５８１．４７ʃ１７８．５８０．０３ʃ０．０１Ⅴ５．０５ʃ０．１６１９５９．８４ʃ３３８．３６１８０６．０９ʃ１４７．４３０．０３ʃ０．０１Ⅵ４．８３ʃ０．３９１６５０．９９ʃ２５２．９０１５９９．０８ʃ２００．９４０．０４ʃ０．０３ＳＥＭ０．０５８４８．１３９３３．５６００．００３Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．３４４０．３６２０．１４８０．６４１㊀㊀同列数据肩标相同小写字母或无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５），不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｃｏｌｕｍｎ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｎｏｌｅｔｔｅｒｏｒｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．㊀㊀图中不同颜色代表不同组中的样本，样本间相似性越高则在图中越聚集㊂图８同㊂㊀㊀Ｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｏｌｏｒｓｉｎｔｈｅｆｉｇｕｒｅｒｅｐｒｅｓｅｎｔｔｈｅｓａｍｐｌｅｓｉｎｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｒｏｕｐｓ．Ｔｈｅｈｉｇｈｅｒｔｈｅｓｉｍｉｌａｒｉｔｙｂｅｔｗｅｅｎｓａｍ⁃ｐｌｅｓ，ｔｈｅｍｏｒｅａｇｇｒｅｇａｔｅｄｉｎｔｈｅｇｒａｐｈ．ＴｈｅｓａｍｅａｓＦｉｇ．８．图７㊀基于ＯＴＵ的ＰＣＡ图Ｆｉｇ．７㊀ＰＣＡｄｉａｇｒａｍｂａｓｅｄｏｎＯＴＵ图８㊀基于ＯＴＵ的ＮＭＤＳ图Ｆｉｇ．８㊀ＮＭＤＳｄｉａｇｒａｍｂａｓｅｄｏｎＯＴＵ３㊀讨㊀论㊀㊀众所周知，遗传㊁环境和饲料营养都会影响动物的生长和健康，同样的，这些因素也会影响着肠道菌群［９］㊂近１０年来，分子生物学技术被广泛应用于动物肠道菌群的研究，宏基因组学技术和高通量测序技术成为研究肠道菌群结构的主要手段㊂㊀㊀研究表明，一些霉菌毒素如黄曲霉霉菌毒素Ｂ１（ＡＦＢ１）可以调节猪或大鼠的肠道细菌群落组成［１０－１３］㊂但是，目前没有不同花生秧添加量的颗粒饲料对断奶伊拉兔肠道菌群影响的报道㊂因此，本试验结果可以增加我们对花生秧对伊拉兔肠道菌群影响的认识㊂㊀㊀本试验中，选择断奶的伊拉兔作为试验动物，是因为这个生理阶段的伊拉兔肠道菌群的组成趋于稳定［１４－１５］，并且盲肠菌群从出生后的简单和不稳定的生物群逐渐发展成复杂和稳定的生物群［１６］㊂因此，选择断奶后的伊拉兔进行动物试验，可以更准确㊁真实地反映饲粮中添加不同水平的花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响㊂㊀㊀本试验结果表明，在门水平上，伊拉兔盲肠菌群中相对丰度最高的是厚壁菌门，其次是拟杆菌门和疣微菌门，其结果与前人对兔盲肠菌群结构研究的结果一致［１７－１９］㊂与对照组相比，饲粮中添加花生秧后伊拉兔盲肠内容物中拟杆菌门㊁疣微菌门和厚壁菌门的比例没有显著变化，但是不同程度地降低了变形菌门的比例㊂虽然变形菌门在１４７２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷兔后肠道微生物群落中所占比例很小［２０］，但它包括许多致病菌，如大肠杆菌㊁沙门氏菌和霍乱弧菌；变形菌门比例的变化与严重的肠道炎症有关，如肠道疾病和坏死性小肠结肠炎［２１］㊂据此我们可以推测，饲粮中添加花生秧可能会降低变形菌门中一些致病菌的数量，从而减少肠道炎症的发生，该推测需要进一步的试验来验证㊂随着饲粮中花生秧添加量的增加，Ⅳ㊁Ⅴ㊁Ⅵ组伊拉兔盲肠内容物中ＣａｎｄｉｄａｔｕｓＳａｃｃｈａｒｉｂａｃｔｅｒｉａ的比例显著减少㊂与对照组相比，Ⅴ㊁Ⅵ组伊拉兔盲肠内容物中放线菌门的比例显著减少㊂放线菌一般存在于食草动物的消化道中，有促进消化的作用，本试验中，饲粮添加花生秧后，导致伊拉兔盲肠内容物中放线菌门细菌的数量减少，推测会影响伊拉兔的消化能力，但是需要进一步的研究来证明这一点㊂在属水平上，本试验结果表明，与对照组相比，Ⅴ㊁Ⅵ组伊拉兔内容物中Ⅳ型梭菌属的比例显著增加㊂Ⅳ型梭菌属细菌对于营养的吸收㊁肠道上皮细胞的成熟和维护具有一定的功效［２２］㊂根据试验结果推测，饲粮中添加花生秧后，可以增加Ⅳ型梭菌属细菌的数量，提升肠道上皮细胞吸收营养的能力，但是需要进一步的试验来验证㊂表４㊀饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群门水平细菌所占比例的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｅａｎｕｔｖｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｓｏｆｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｐｈｙｌｕｍ⁃ｌｅｖｅｌｂａｃｔｅｒｉａｉｎＩｒａｒａｂｂｉｔｓ％组别Ｇｒｏｕｐｓ厚壁菌门Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ疣微菌门Ｖｅｒｒｕｃｏｍｉｃｒｏｂｉａ拟杆菌门Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｔｅｓ变形菌门ＰｒｏｔｅｏｂａｃｔｅｒｉａＣａｎｄｉｄａｔｕｓＳａｃｃｈａｒｉｂａｃｔｅｒｉａ放线菌门ＡｃｔｉｎｏｂａｃｔｅｒｉａⅠ６５．７０ʃ５．７８１２．３９ʃ７．２６８．０２ʃ５．０６３．１４ʃ０．６１１．９６ʃ１．５５ａ１．７７ʃ０．４１ａⅡ６９．７０ʃ５．９１８．３５ʃ６．３３１０．００ʃ６．０３２．０７ʃ１．４５２．０７ʃ１．５５ａ１．７２ʃ０．７６ａⅢ６４．３７ʃ６．７３１０．８５ʃ４．９７１６．０４ʃ４．１９２．３０ʃ０．９９０．８４ʃ０．１６ａｂ１．１２ʃ０．４０ａｂⅣ６２．１１ʃ８．４８１４．６１ʃ５．４８１３．５２ʃ３．４０２．５９ʃ０．８９０．４１ʃ０．２１ｂ０．６１ʃ０．６９ａｂⅤ７３．７０ʃ５．０４８．１３ʃ５．３３１０．２２ʃ２．４９１．９５ʃ１．０００．４２ʃ０．２２ｂ０．６９ʃ０．４９ｂⅥ７１．６７ʃ３．４８８．３３ʃ５．５２１１．２０ʃ６．８８２．４７ʃ０．４４０．３９ʃ０．３６ｂ０．８６ʃ０．７２ｂＳＥＭ１．７４２１．１７４１．０４００．１９００．２２４０．１４５Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．１０００．５４７０．２８８０．５６００．０３８０．０４５表５㊀饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群属水平细菌所占比例的影响Ｔａｂｌｅ５㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｅａｎｕｔｖｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｓｏｆｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｇｅｎｕｓ⁃ｌｅｖｅｌｂａｃｔｅｒｉａｉｎＩｒａｒａｂｂｉｔｓ％组别Ｇｒｏｕｐｓ阿克曼菌属ＡｋｋｅｒｍａｎｓｉａⅣ型梭菌属ＣｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍⅣ瘤胃球菌属ＲｕｍｉｎｏｃｏｃｃｕｓＦｌａｖｏｎｉｆｒａｃｔｏｒⅠ１２．３９ʃ７．２６２．９８ʃ１．４３ｃ２．４２ʃ１．１６０．８２ʃ０．４５Ⅱ８．３５ʃ６．３３３．７８ʃ１．９９ｂｃ３．９３ʃ１．１６１．４０ʃ０．７２Ⅲ１０．８４ʃ４．９７３．５５ʃ１．４０ｃ４．１０ʃ１．１９０．８４ʃ０．３０Ⅳ１４．６１ʃ５．４８４．４５ʃ０．７６ａｂｃ５．３５ʃ２．２５１．４２ʃ０．６４Ⅴ８．１３ʃ５．３３６．０１ʃ１．４５ａ４．９４ʃ１．０３１．６８ʃ０．３６Ⅵ８．３３ʃ５．５２５．８４ʃ０．６５ａｂ４．７６ʃ２．００１．７９ʃ０．５８ＳＥＭ１．１７４０．３４２０．３４１０．１２４Ｐ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ０．５４７０．０２５０．１５８０．０８１４㊀结㊀论㊀㊀饲粮中添加花生秧后可改变一些具有重要代谢功能的细菌的丰度，影响盲肠微生物群落的平衡，表明饲粮中添加花生秧后会对伊拉兔肠道菌群产生影响㊂参考文献：［１］㊀陆小虹，冯清泉．花生秧粉代替苜蓿草粉对兔饲养效果的初步观察［Ｊ］．上海实验动物科学，１９９５，１５（４）：２３３－２３４．［２］㊀马佳，郭东新，田河，等．花生秧在肉兔中的表观消化能和主要养分消化率的评定［Ｊ］．饲料工业，２０１０，２４７２６期武㊀帅等：饲粮中添加花生秧对伊拉兔肠道菌群的影响３１（２１）：６２－６４．［３］㊀田小蜜，苏加义．用花生藤粉饲喂繁殖獭兔的应用研究［Ｊ］．安徽农学通报，２００９，１５（９）：１８９，２１１．［４］㊀李海利．不同替代比例的花生秧㊁玉米和豆粕对生长獭兔营养物质表观消化率的影响［Ｄ］．硕士学位论文．保定：河北农业大学，２０１５：３０－３５．［５］㊀史启杰，霍自双，任传帅，等．寒地獭兔肠道菌群定植的研究［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２０１７（１）：２３８－２４３，２９９．［６］㊀任传帅，史启杰，张震，等．软粪液和小肠液对寒地獭兔肠道菌群定植的影响［Ｊ］．中国微生态学杂志，２０１６，２８（１）：２９－３３．［７］㊀李福昌．家兔营养需要研究进展［Ｊ］．中国养兔，２０１１（０４）：４１－４４．［８］㊀祁晨，郭婧，李蓓蓓，等．阴极菌群对ＭＦＣ脱氮产电及动力学影响［Ｊ］．工业水处理，２０１８，３８（１１）：３３－３６．［９］㊀ＧＩＬＢＥＲＴＪＡ，ＱＵＩＮＮＲＡ，ＤＥＢＥＬＩＵＳＪ，ｅｔａｌ．Ｍｉ⁃ｃｒｏｂｉｏｍｅ⁃ｗｉｄｅａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎｓｔｕｄｉｅｓｌｉｎｋｄｙｎａｍｉｃｍｉｃｒｏ⁃ｂｉａｌｃｏｎｓｏｒｔｉａｔｏｄｉｓｅａｓｅ［Ｊ］．Ｎａｔｕｒｅ，２０１６，５３５（７６１０）：９４－１０３．［１０］㊀ＷＡＮＧＪＣ，ＴＡＮＧＬＬ，ＧＬＥＮＮＴＣ，ｅｔａｌ．ＡｆｌａｔｏｘｉｎＢ１ｉｎｄｕｃｅｄｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｌｃｈａｎｇｅｓｉｎｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉａｌｃｏｍｍｕｎｉｔｉｅｓｏｆｍａｌｅＦ３４４ｒａｔｓ［Ｊ］．ＴｏｘｉｃｏｌｏｇｉｃａｌＳｃｉ⁃ｅｎｃｅｓ，２０１６，１５０（１）：５４－６３．［１１］㊀ＷＡＣＨÉＹＪ，ＶＡＬＡＴＣ，ＰＯＳＴＯＬＬＥＣＧ，ｅｔａｌ．Ｉｍ⁃ｐａｃｔｏｆｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌｏｎｔｈｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｆｌｏｒａｏｆｐｉｇｓ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＭｏｌｅｃｕｌａｒＳｃｉｅｎｃｅｓ，２００９，１０（１）：１－１７．［１２］㊀ＬＩＦＣ，ＷＡＮＧＪＱ，ＨＵＡＮＧＬＢ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆａｄｄｉｎｇＣｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍｓｐ．ＷＪ０６ｏｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙａｎｄｍｉｃｒｏｂｉａｌｄｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆｇｒｏｗｉｎｇｐｉｇｓｆｅｄｗｉｔｈｎａｔｕ⁃ｒａｌｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄｗｈｅａｔ［Ｊ］．Ｔｏｘｉｎｓ，２０１７，９（１２）：３８３．［１３］㊀ＧＵＯＭＺ，ＨＵＡＮＧＫＬ，ＣＨＥＮＳＹ，ｅｔａｌ．Ｃｏｍｂｉｎａ⁃ｔｉｏｎｏｆｍｅｔａｇｅｎｏｍｉｃｓａｎｄｃｕｌｔｕｒｅ⁃ｂａｓｅｄｍｅｔｈｏｄｓｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｏｃｈｒａｔｏｘｉｎＡａｎｄｇｕｔｍｉ⁃ｃｒｏｂｉｏｔａ［Ｊ］．ＴｏｘｉｃｏｌｏｇｉｃａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１４，１４１（１）：３１４－３２３．［１４］㊀ＭＩＣＨＥＬＬＡＮＤＲＪ，ＣＯＭＢＥＳＳ，ＭＯＮＴＥＩＬＳＶ，ｅｔａｌ．Ｍｏｌｅｃｕｌａｒａｎａｌｙｓｉｓｏｆｔｈｅｂａｃｔｅｒｉａｌｃｏｍｍｕｎｉｔｙｉｎｄｉ⁃ｇｅｓｔｉｖｅｔｒａｃｔｏｆｒａｂｂｉｔ［Ｊ］．Ａｎａｅｒｏｂｅ，２０１０，１６（２）：６１－６５．［１５］㊀ＹＡＮＧＣＬ，ＭＩＬ，ＨＵＸＬ，ｅｔａｌ．Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎｉｎｔｏｈｏｓｔｓｅｌｅｃｔｉｏｎｏｆｔｈｅｃｅｃａｌａｃｅｔｏｇｅｎｐｏｐｕｌａｔｉｏｎｉｎｒａｂ⁃ｂｉｔｓａｆｔｅｒｗｅａｎｉｎｇ［Ｊ］．ＰＬｏＳＯｎｅ，２０１６，１１（７）：ｅ０１５８７６８．［１６］㊀ＣＯＭＢＥＳＳ，ＭＩＣＨＥＬＬＡＮＤＲＪ，ＭＯＮＴＥＩＬＳＶ，ｅｔａｌ．Ｐｏｓｔｎａｔａｌｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｔｈｅｒａｂｂｉｔｃａｅｃａｌｍｉｃｒｏｂｉ⁃ｏｔａｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄａｃｔｉｖｉｔｙ［Ｊ］．ＦＥＭＳＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙＥｃｏｌｏｇｙ，２０１１，７７（３）：６８０－６８９．［１７］㊀ＺＨＵＹＬ，ＷＡＮＧＣＹ，ＬＩＦＣ．Ｉｍｐａｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｆｉ⁃ｂｅｒ／ｓｔａｒｃｈｒａｔｉｏｉｎｓｈａｐｉｎｇｃａｅｃａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａｉｎｒａｂｂｉｔｓ［Ｊ］．ＣａｎａｄｉａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１５，６１（１０）：７７１－７８４．［１８］㊀ＭＯＮＴＥＩＬＳＶ，ＣＡＵＱＵＩＬＬ，ＣＯＭＢＥＳＳ，ｅｔａｌ．Ｐｏ⁃ｔｅｎｔｉａｌｃｏｒｅｓｐｅｃｉｅｓａｎｄｓａｔｅｌｌｉｔｅｓｐｅｃｉｅｓｉｎｔｈｅｂａｃｔｅｒｉａｌｃｏｍｍｕｎｉｔｙｗｉｔｈｉｎｔｈｅｒａｂｂｉｔｃａｅｃｕｍ［Ｊ］．ＦＥＭＳＭｉ⁃ｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙＥｃｏｌｏｇｙ，２００８，６６（３）：６２０－６２９．［１９］㊀ＺＯＵＦＱ，ＺＥＮＧＤ，ＷＥＮＢ，ｅｔａｌ．ＩｌｌｕｍｉｎａＭｉｓｅｑｐｌａｔｆｏｒｍａｎａｌｙｓｉｓｃａｅｃｕｍｂａｃｔｅｒｉａｌｃｏｍｍｕｎｉｔｉｅｓｏｆｒｅｘｒａｂｂｉｔｓｆｅｄｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓ［Ｊ］．ＡＭＢＥｘ⁃ｐｒｅｓｓ，２０１６，６（１）：１００．［２０］㊀ＦＵＸＣ，ＺＥＮＧＢ，ＷＡＮＧＰ，ｅｔａｌ．Ｍｉｃｒｏｂｉｏｍｅｏｆｔｏ⁃ｔａｌｖｅｒｓｕｓｌｉｖｅｂａｃｔｅｒｉａｉｎｔｈｅｇｕｔｏｆＲｅｘｒａｂｂｉｔｓ［Ｊ］．ＦｒｏｎｔｉｅｒｓｉｎＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１８，９：７３３．［２１］㊀ＳＨＩＮＮＲ，ＷＨＯＮＴＷ，ＢＡＥＪＷ．Ｐｒｏｔｅｏｂａｃｔｅｒｉａ：ｍｉｃｒｏｂｉａｌｓｉｇｎａｔｕｒｅｏｆｄｙｓｂｉｏｓｉｓｉｎｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉｏｔａ［Ｊ］．ＴｒｅｎｄｓｉｎＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１５，３３（９）：４９６－５０３．［２２］㊀ＬＡＰＡＲＲＡＪＭ，ＳＡＮＺＹ．Ｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｓｏｆｇｕｔｍｉｃｒｏｂｉ⁃ｏｔａｗｉｔｈｆｕｎｃｔｉｏｎａｌｆｏｏｄｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓａｎｄｎｕｔｒａｃｅｕｔｉｃａｌｓ［Ｊ］．ＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＲｅｓｅａｒｃｈ，２０１０，６１（３）：２１９－２２５．３４７２㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ａｓｓｏｃｉａｔｅｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｇｄｘ＠ｓｙａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ（责任编辑㊀菅景颖）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｅｔＳｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈＰｅａｎｕｔＶｉｎｅｏｎＩｎｔｅｓｔｉｎａｌＦｌｏｒａｏｆＩｒａＲａｂｂｉｔｓＷＵＳｈｕａｉ㊀ＧＵＯＤｏｎｇｘｉｎ∗（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙ，ＳｈｅｎｙａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈｅｎｙａｎｇ１１０８６６，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＩｎｏｒｄｅｒｔｏａｎａｌｙｚｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｅａｎｕｔｖｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｆｌｏｒａｏｆＩｒａｒａｂｂｉｔｓ，ｓｉｘｔｙｍａｌｅａｎｄｓｉｘｔｙｆｅｍａｌｅｇｒｏｗｉｎｇＩｒａｒａｂｂｉｔｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄｉｎｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．Ａｌｌｏｆｔｈｅｈｅａｌｔｈｙｒａｂｂｉｔｓａｔｔｈｅａｇｅｏｆ（３５ʃ２）ｄａｙｓｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ６ｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈ４ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｐｅｒｇｒｏｕｐａｎｄ５ｒａｂｂｉｔｓｐｅｒｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｒａｂｂｉｔｓｉｎｔｈｅ６ｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｆｅｄｐｅｌｌｅｔｆｅｅｄｓｗｈｉｃｈｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ０（ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ），１０．０％，１２．５％，１５．０％，１７．５％ａｎｄ２０．０％ｐｅａｎｕｔｖｉｎｅ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｐｅｒｉｏｄｏｆｔｒｉａｌｗａｓ４２ｄｗｉｔｈ７ｄｏｆｐｒｅｔｒｉａｌ．Ａｆｔｅｒｔｈｅｆｅｅｄｉｎｇｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ，ｔｈｅｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎｏｆ１６ＳｒＤＮＡＶ３ｔｏＶ４ｒｅｇｉｏｎｏｆｃｅｃａｌｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓｉｎｒａｂｂｉｔｓｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄｂｙｔｈｅｈｉｇｈｔｈｒｏｕｇｈｓｅｑｕｅｎｃｉｎｇｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：ａｔｐｈｙｌｕｍｌｅｖｅｌ，ｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＣａｎｄｉｄａｔｕｓｓａｃｃｈａｒｉｂａｃｔｅｒｉａｉｎｃｅｃａｌｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎ１５．０％，１７．５％ａｎｄ２０．０％ｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＡｃｔｉｎｏｂａｃｔｅｒｉａｉｎ１７．５％ａｎｄ２０．０％ｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇ⁃ｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）；ａｔｇｅｎｕｓｌｅｖｅｌ，ｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｏｆＣｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍⅣｉｎｃｅｃａｌｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎ１７．５％ａｎｄ２０．０％ｇｒｏｕｐｓｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｅｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈｐｅａｎｕｔｖｉｎｅｃａｎａｆｆｅｃｔｔｈｅｂａｌａｎｃｅｏｆｃｅｃｕｍｍｉｃｒｏｂｉａｌｃｏｍ⁃ｍｕｎｉｔｙａｎｄｃｈａｎｇｅｔｈｅｐｒｏｐｏｒｔｉｏｎｓｏｆｓｏｍｅｂａｃｔｅｒｉａｗｉｔｈｉｍｐｏｒｔａｎｔｍｅｔａｂｏｌｉｃｆｕｎｃｔｉｏｎｓ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（６）：２７３５⁃２７４４］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｉｒａｒａｂｂｉｔｓ；ｈｉｇｈ⁃ｔｈｒｏｕｇｈｐｕｔｓｅｑｕｅｎｃｉｎｇ；ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｆｌｏｒａ４４７２。
花生秧在畜禽日粮中的应用
参考文献： ［1气
象 因 子 相 关 研 究 ［J］. 中 国 兽 医 杂 志 ，2006（1）：19-22. ［2］ 中国人民解放军兽医大学.中兽医学基础 ［M］.长春 ：中
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（上接 第26 页 ）药 ，应将配好的 中 草 药 方 剂 加 以 粉 碎 制 其他救治方 法 而 造 成 的 多 种 动 物 应 激 病 的 发 生 。 因
成添加剂备用。 食草动物直接配在精料中喂服。 灵长 此，需要大力发掘中草药添加剂的潜力和作用。
其在畜禽日粮中的不同利用方式和利用效果。
关键词：花生秧；青贮；粗饲料
中 图 分 类 号 ：S816.5
文 献 标 识 码 ：A
文 章 顺 序 编 号 ：1672-5190（2014）10-0027-02
随着养殖业的快速发展，畜禽对饲料的需要量也
表 2 花生秧与其他常见牧草营养成分比较
越来越大，人畜争粮的矛盾也日益尖锐，合理开发秸 秆饲料可以缓解人畜争粮的矛盾，是保证我国畜牧业 持续发展的有效途径。 花生是我国北方的主要油料作 物，而花生秧的产量大约为 2 700 万～3 000 万 t/年，是一 种供应量巨大的粗饲料资源。 但是，目前花生秧作为饲 料的利用率很低，且大多数被浪费甚至是采取焚烧的方 式进行处理，而采取合理的利用方式则可以提高花生秧 的利用价值。 因此，笔者对花生秧的营养特性、现阶段的
国 人 民 解 放 军 兽 医 大 学 ，1975. ［3］ 广 东 中 医 学 院 . 方 剂 学 ［M］. 上 海 ： 上 海 人 民 出 版 社 ，
花生秧替代苜蓿对育肥绵羊生长性能、屠宰性能、肉品质及经济效益的影响
基金项目：新疆维吾尔自治区重大科技专项“新疆花生耐逆早熟基因资资源挖掘与加工型品种鉴选选育”（２０２２Ａ０２００８ ３）；新疆维吾尔自治区重点研发项目“新疆‘农作物轮作’花生绿色高效种植技术研究”（２０２１Ｂ０２００３ ４）；兵团财政科技计划项目“新疆花生超高产创建与高值化利用关键技术创新”（Ｓ２０２３ＡＢ１８５６ １）花生秧替代苜蓿对育肥绵羊生长性能、屠宰性能、肉品质及经济效益的影响高建宇１，２，张 雨３通信作者，王 强１，２，侯旭杰１，张甜甜２，４，周鸿武２，４，邹昕彤５１．塔里木大学食品科学与工程学院，新疆阿拉尔８４３３００２．中国农业科学院农产品加工研究所，北京１００１９３３．中国农业科学院生物技术研究所，北京１００１９３４．青岛农业大学食品科学与工程学院，山东青岛２６６０００５．新疆农业大学经济管理学院，新疆乌鲁木齐８３００００摘 要 目的 试验旨在研究花生秧替代苜蓿对育肥绵羊生长性能、屠宰性能、肉品质及经济效益的影响。
方法 选择１６只体况良好、采食正常的３～４月龄的公羊羔，随机平均分为２组，即对照组和试验组，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂试验日粮（用花生秧替换基础日粮中的苜蓿），进行为期９０ｄ的饲喂试验，试验结束后每组随机挑选３只进行屠宰，并进行指标分析。
结果 在生长性能方面，试验组平均日增重和平均日采食量高于对照组，料重比低于对照组；在屠宰性能方面，试验组的胴体重、胸围显著高于对照组（ｐ＜０．０５）；在肉品质方面，试验组肉色的ｂ 极显著小于对照组（ｐ＜０ ０１），Ｌ显著小于对照组（ｐ＜０．０５），说明试验组的肉色优于对照组；在经济效益方面，根据当月活羊市场单价，试验组比对照组的毛利润净增了６８元／只。
结论 用花生秧替代苜蓿能提高绵羊的出肉率，能够改善绵羊肉品质，经济效益更佳。
关键词 花生秧；生长性能；屠宰性能；肉品质；经济效益ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８ ０４１４．２０２４．０３．００３０ 引言在羊的养殖过程中，合理的饲料搭配是成功育肥的关键。
苜蓿的营养特性及其在兔生产中的应用
苜蓿的营养特性及其在兔生产中的应用吴峰洋;李冲;谷子林;陈赛娟;刘亚娟【摘要】苜蓿富含植物蛋白、碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素和矿物质以及一些未知的生长因子和繁殖因子,是兔生产中优质的粗饲料原料.在兔饲料中添加适量的苜蓿有助于其生长性能、繁殖性能、抗病能力、饲养经济效益等的提高.本文综述了苜蓿的营养价值,不同刈割时期对苜蓿营养成分含量的影响,苜蓿饲料在兔生产中的应用,以及苜蓿种植与兔生产相结合的绿色养兔、循环经济模式,为苜蓿在兔生产中的合理应用提供参考.【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2015(000)011【总页数】4页(P5-7,15)【关键词】苜蓿;兔生产;营养价值;循环经济【作者】吴峰洋;李冲;谷子林;陈赛娟;刘亚娟【作者单位】河北农业大学动物科技学院,河北保定071001;河北农业大学动物科技学院,河北保定071001;河北农业大学动物科技学院,河北保定071001;河北省山区农业工程技术研究中心,河北保定071001;河北农业大学山区研究所,河北保定071001;河北省山区农业工程技术研究中心,河北保定071001;河北农业大学山区研究所,河北保定071001;河北省山区农业工程技术研究中心,河北保定071001【正文语种】中文【中图分类】S816.5苜蓿中粗蛋白质含量较高，氨基酸比例均衡，具有较高的生物学价值。
兔是高效节粮型草食动物，可以有效利用苜蓿中的粗蛋白质、维生素等营养物质。
在兔饲料中适量添加苜蓿有助于兔的生长性能、繁殖性能、免疫性能、屠宰性能、兔肉品质以及经济效益的提高。
由于苜蓿生产企业水平参差不齐，苜蓿质量难以完全保证。
采用自种苜蓿供给兔生产的模式即可保证苜蓿质量，又可降低成本。
兔粪是一种高效优质的有机肥料，经常施用，可以提高土壤肥力，促进苜蓿等牧草的生长，同时苜蓿又有力地促进了家兔的饲养。
从而形成了一种良性的绿色的循环经济模式。
1 苜蓿的营养特性1.1 苜蓿的营养成分苜蓿中含有丰富的粗蛋白质并且氨基酸比例均衡，生物学价值较高。
花生藤粉、木薯柠檬酸渣代替王草粉对肉兔生产性能的影响
试 验 研 究农业开发与装备 2015年第3期畜牧业飞速发展，但饲料原料短缺的情况仍然存在，养殖业最大的成本仍主要在饲料原料采购。
尤其是粗饲料的供应不平衡，供应总量不足。
人畜争粮的矛盾已越来越受到重视，非常规饲料的开发势在必行。
并且开发非常规饲料还可以有效地降低生产成本，提高养殖场户的经济效益[1]。
1 花生藤及木薯柠檬酸渣的价值及应用1.1 花生藤的价值及其应用花生生长在我国的大部分地区，是我国主要农作物之一，花生既可食、还可榨油，而花生的茎叶利用价值较高。
花生藤是人们非常熟悉的一种粗饲料，在我国有着丰富的物质来源，在我国南方是最常见的农副产品，可作优质的饲料原料。
花生成熟后，将花生刨出，摘除花生仁。
将花生藤晒干后，出去杂质和泥土，粉碎后便可以直接加入饲料中饲喂家禽。
花生藤含蛋白质12%左右，花生叶粗蛋白含量为20%左右，粗脂肪2.0%、无氮浸出物45～50%，其消化能含量8.4MJ/kg左右，含粗纤维20%左右。
畜禽采食lkg花生藤蔓所产生的能量相当于采食0.6kg大麦所产生的能量。
将花生藤蔓切断磨成粉饲喂伊拉兔是发展新型养殖业的重要途径，具有广阔的前景[2]。
1.2 木薯柠檬酸渣的价值及应用柠檬酸是世界上以生物化学方法生产得最多的有机酸。
我们目前生产柠檬酸主要的原料是木薯和玉米，用木薯提取柠檬酸，工艺简单，不仅产率高，而且不需添加营养盐。
木薯柠檬酸渣是木薯经过工业发酵，提取柠檬酸后的工业残渣，是柠檬酸生产中的主要副产物，木薯柠檬酸渣大部分是纤维素，含有蛋白质和其他营养物质的菌体细胞。
其中主要成分为：粗蛋白8～10%，粗脂肪14～16%，粗纤维21～23%，无氮浸出物37.23%，灰分8～10%。
胡忠泽和刘雪峰等对来源于蚌埠柠檬酸厂的木薯柠檬酸渣干物质中Ca、P、Cu、Zn和Mn的含量进行测定，结果分别为8.45%、0.048%、24.02 mg/ kg、47.30 mg/kg和66.20mg/kg，木薯柠檬酸渣中微量元素含量相当丰富。
中草药添加剂对獭兔生产性能及肉品质和毛皮质量的影响
中草药添加剂对獭兔生产性能及肉品质和毛皮质量的影响獭兔是一种重要的经济动物，其肉品质和毛皮质量对养殖者来说都是非常重要的指标。
为了提高獭兔的生产性能和肉品质量以及毛皮质量，研究者们对中草药添加剂的使用进行了一系列研究。
本文将探讨中草药添加剂对獭兔生产性能、肉品质和毛皮质量的影响。
一、中草药添加剂对獭兔生产性能的影响中草药添加剂在提高獭兔生产性能方面发挥了重要作用。
研究表明，添加中草药可以促进獭兔的生长发育，提高体重增长速度，缩短育种周期。
例如，项研究显示，在添加了一定比例的中草药后，獭兔的日增重明显提高，平均增重率比对照组显著提高。
此外，中草药添加剂还可以提高獭兔的生殖性能。
研究发现，添加了一定比例的中草药后，獭兔的繁殖性能显著提高，产仔数增加，产仔率提高，从而提高了繁殖效率。
二、中草药添加剂对獭兔肉品质的影响中草药添加剂对獭兔肉品质也具有一定的影响。
研究表明，在添加了中草药后，獭兔的肉质更加细嫩，口感更佳，且具有一定的抗氧化和抗菌作用。
同时，中草药添加剂还可以提高獭兔肉的营养价值，增加蛋白质含量、维生素含量等，使得獭兔肉更加营养丰富。
獭兔的毛皮质量对于毛皮市场来说非常重要。
研究表明，中草药添加剂可以改善獭兔的毛皮质量，使得毛皮更加细腻、柔软，并且有一定的光泽度。
添加中草药还可以减少对毛皮的化学药物使用，对环境和人体健康有益。
综上所述，中草药添加剂对獭兔的生产性能、肉品质和毛皮质量都有着显著的影响。
通过添加中草药，可以提高獭兔的生长发育速度，提高生殖性能，改善肉品质和毛皮质量，从而提高养殖效益。
因此，中草药添加剂是一种有效的改善獭兔养殖产业的方法，值得广泛推广和应用。
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（ 江 县 畜 牧 兽 医局 ， 西 吉 安 峡 江 ３ １０ ） ３ ４ ９
峡 江县 ２ ０ ０ ３年 引进 獭兔 养 殖 ，各兔 场 粗 饲 料
供 应 需 到北 方调 运 苜 蓿 草 粉 ， 运 极 不 方 便 ， 本 调 成 又高 。而在 南方 大 面积 种植 苜蓿 的技术 条件 及经 济 自然 条件 尚不 成 熟 。本 试 验 以生 长獭 兔 为 试 验 对 象 ， 讨 不 同 比例 花 生 藤粉 替 代 苜蓿 草 粉对 其 生 产 探
终 重 （ ２ ２ ．０６ １． ９ ． ２ ２．－ ３ ５ ． １２ ７ ： ． ２７ ５ ＿３ ９ －０ ． ２ ０ ￣ ０ ． ７ ８ ６ ５ ７ ７ ６１ ７ ７ ２ ＋ ＿ ｉ ５
耗料 量 曲 日增 重 （ ｇ ） 料重 比
一
８ ８２ ０ ．３ １．１ ６ ２ ８３ ．ｌ
《 西畜 牧兽 医杂 ￣ ２ １ 第 ３期 江 ０ ０年
文章编号 ：０ ４ ２ ４ （０ ０ ０ — ０ ９ Ｏ １０ — ３ ２ ２ １ ）３ ０ １ 一 １
・ 实验研 究 ・
中图分类号： ８ ６４ 文献标识 码： ￥ １．１ Ｂ
花 生 藤 粉 替 代 苜 蓿 草 粉 对 商 品 獭 兔 生 产 性 能 的 影 响
三 级 皮（ ％１
５
０
５
・
Ｏ
ｌ ・ ９
《 江西畜牧兽 医杂志》０ Ｏ ２ １ 年第 ３ 期
文章编号 ：０４ ２ ４ （０ ０ ０ — ０ ０ ０ １ ０ — ３ ２ ２ １ ）３ ０ ２ — ３
・ 实验研究 ・
中图分类号： ８ １ ＊ 文献标识码 ： ￥３．９ ８ Ｂ
对 试 验兔 进 行 称 重 、 录 ， 兔一 笼 ， 验 前 一 记 一 试 周 进行 常 规 免疫 、 驱虫 等 防疫 工作 ， 日喂 精 料 ２次 ， 试 验 兔 由一 人 饲 养 。饮 水 采 用 自动 饮 水 器 自由饮 水 。试 验期 为 ６ ｄ ０。
１ 测 定指 标 ． ６
去 死亡 数和 所 消耗饲 料 。至 ９ 日龄 时 ， ０ 清晨 空腹对 试 验兔 进行 称重 、 杀剥 皮 。计算 每组 耗 料量 、 宰 日增 重、 料重 比和对皮 张 进行 等级 评定 。 １ 日粮 组 成及 营养 成 分 （ 表 １ － ７ 见 ）
表 １试验 日粮组成及营养成分
％
１３ 试 验 时 间 及 地 点 ．
于 ２０ ０ ５年 １ ～ ２月在 峡 江 某獭 兔 场 进 行 了本 ０ｌ
试验 。
１ 试 验兔 及分 组 ． ４
选 择 ３月 龄体 重相 近 的健 康 獭兔 ８ Ｏ只 ，随机
分成 ４组 ， 个组 ４个 重复 ， 每 每个 复 重 ５只 ， 分为 试
７ ０ ２ ５
８ ８８ ０ ．３ １． ６３ ０ ８２ ．５
７ ５ ２ ５
８ ６８ ０ ．８ １ ．６ ６３ ８ ２ ． ２
７ ５ ２ ０
８ ７８ ０． ６ １ ．２ ６４ ８２ ． Ｏ
７ ５ ２ ５
级皮ｆ ％１
二级皮ｆ ％１
记 录每 天 饲 料 用 量 ， 验 期 内如 有 死 亡 。 减 试 则
泰 和 乌 骨 鸡 与 从 肉 鸡 的 肌 肉 品 质 测 定 Ｊ： Ｉ 较 ＝ Ｉ ＝
潘珂 ， 玉成 ， 金钢 梅 魏
（ 江西农 业 大学动 物科 学技 术学 院 ， 西 南昌 ３ ０ ４ ） 江 ３ ０ ５
摘要 ： 选择９ 日龄 泰 和 乌 骨鸡 与４ 日龄 的成 年Ａ ０ ２ Ａ肉鸡 进 行 肌 肉化 学 成分 、 规肌 肉品 质 及 肌 肉脂 肪 酸含 量 的测 定 ． 果 常 结
鸡 （＜ ． ） 泰和 鸟 骨鸡 的ｐ 值 、 ｐ０ ５ ； ０ Ｈ 系水 率在 数值 上 表 现要 高－ Ａ Ｉ Ａ肉鸡 ， 差 异 不显 著 （＞ ．５ 。从 肌 肉脂 肪酸 含 量 的测 定 － 但 ｐ０ ） ０
验 １ 、 验 ２组 、 验 ３组 和对 照 组 。 照 组基 础 组 试 试 对 Ｅ粮 中用 ２ ％的苜 蓿草 草粉 ， 验 １组 、 验 ２组 、 ｌ ５ 试 试
试验 ３组 基 础 日粮 中分 别用 ２ ％ 、０ １ ％花生 藤 ５ ２ ％、０ 粉替 代 相应 的苜蓿 草草 粉 ， 成 全价 颗 粒 料 。各 试 制 验 组 日粮 的 消化 能 、 蛋 白质 、 纤 维 、 氨 酸 、 粗 粗 蛋 赖 氨酸 等 主要 营 养水 平 与对 照组 接近 （ 表 １ 。 见 ）
１ 饲养 管理 方法 ． ５
２ 试 验 结果（ 表 ２ 见 ）
表２
１组
生长 兔试 验 效 果
２ 组 ３组 对 照 组
始 重 （ １ ５ ． ２ ． １ ３ ． ２ ． ４ ． ２． ６ ． ２ ． ｇ ５ ＋ ５ ７５ ６ １ ８ ￣ ８ １ ５ ± ７ ） ７ ２ ＿ ９ ７ ￣ ２ ７ ３ ０ ７ ４ ８
性 能 的影 响 ， 旨在 为 充分 利 用本ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ地 资 源 配制 獭 兔 日
粮 配方 ， 降低饲 料 成本 提供 依据 。 １ 材料 与 方法 １ 苜 蓿 草粉 （ 肃产 ） ． １ 甘
１２ 花 生藤 粉 ． 本 地 花生 成 熟 收获 后 。 摘 除 花生 果 的 枝 叶根 将
除去枯 枝黄 叶 ， 干加工 粉 碎 ， 用 。 晾 备
表 明 ： 和 乌骨 鸡 与Ａ 泰 Ａ肉鸡 的 粗脂 肪 和 水分 含 量存 在 比较 大 的差 异 ，Ａ肉鸡 的 水分 和粗 脂 肪 都显 著 性 的 大 于泰 和 乌骨 鸡 Ａ （＜ ．５ ； ｐ ０ ） 虽然泰 和 乌 骨鸡 粗蛋 白含 量 略低 而粗 灰 分 比Ａ ０ Ａ肉鸡 含 量要 高 ， 差异 都 不显 著 （＞ ． ） 但 ｐ ０ ５ 。从 肉质 常规 指 标 测定 ０ 可 以看 出 ， 和 鸟骨 鸡 的 大理 石 纹 和嫩 度 均 比Ａ 泰 Ａ肉鸡 的指 标 要 好 ， 到 显 著 性 差 异 （＜ ． ） 而 失水 率则 显 著 低 于Ａ 达 ｐＯ ５ ； ０ Ａ肉