设施园艺(设施栽培)
设施园艺学
设施园艺学一、名词解释1、设施栽培：露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施，人为创造适于作物生长环境，根据人们的需要，有计划的生产安全、优质、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。
2、电热温床：是利用电热加温线把电能转化为热能进行土壤加温的一种保护设施。
3、塑料大棚：不用砖石结构围护，只以竹、木、水泥或钢材等杆材作为做骨架，在外表覆盖塑料薄膜的大型保护栽培设施。
4、日光温室：以塑料薄膜为采光覆盖材料，以太阳辐射为热源，靠最大限度采光、加厚的墙体和后坡，以及防寒沟、纸被、草苫等一系列保温御寒设备以到达最小限度的散热，从而形成充分利用光源，减弱不利气象因子影响的一种保护设施。
5、设施的保温比：日光温室的贮热面积与放热面积的比例。
〔温室内的贮热面为温室内的地面，散热面为前屋面，故保温比〔R〕等于土地面积〔S〕与前屋面积〔W〕之比。
其值的大小说明了日光温室的保温性能。
6、现代温室：是设施园艺中高级类别，设施内的环境实现了电脑的自动调控，基本上不受自然条件下灾害性天气和不良环境条件的影响，能周年全天候进行设施园艺作物生产的大型温室。
7、逆温：通常温室内的温度外界，但在无多重覆盖的塑料拱棚或玻璃温室中，日落后的降温速度往往比露地快，这时如果在与冷空气入侵，特别是在较大北风后的第一个晴朗夜晚温室大棚夜晚通过覆盖物向外辐射热更剧烈，室内覆盖物阻挡得不到热量补充，常出现室内气温比室外低1-2度的现象，一般出现在凌晨，尤以春季逆温危害最大。
8、变温管理：依据作物在一天中生理活性生理变化，将一天分成假设干阶段进行，不同状态下需最适温度的调节管理，以调节作物良好生长环境的措施。
9、无土育苗：不用天然土壤，而用营养液或营养液加固体基质在植物作物苗木的方法。
10、工厂化穴盘育苗：以草炭、蛭石等为基质，以不同孔穴盘为容器，用精量播种生产线自动装填基质、播种、覆土、镇压、浇水，然后放在催芽室和温室等设施内进行有效环境管理和培育，一次成苗的现代化育苗体系。
设施园艺
1．设施园艺：利用各种保护设施在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热的季节，通过保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，称为设施栽培，又称为“不时栽培”或“反季节栽培”2．风障畦：冬春季节在栽培畦的北侧，按与当地季风垂直方向树立挡风的屏障物。
3．阳畦:是由风障畦演变而成，把风障畦的畦埂加高增厚成为畦框，并在畦面上增加采光和保温覆盖物，是一种白天利用太阳光增温，夜间利用风障、畦框、覆盖物保温防寒的园艺设施，又称冷床。
4．温床：温床是一种在阳畦基础上发展而成的园艺设施，除利用太阳能增温以外，还添加了其它增温设备，以免除长期连阴天所造成的低温影响。
5．塑料薄膜拱棚：将塑料薄膜覆盖于拱形支架之上而形成的设施栽培空间。
6．日光温室：是以塑料薄膜覆盖，三面有墙，最高点在2米以上，完全以太阳光为热源的温室。
7．现代化温室：目前园艺设施的最高级类型，又称连栋温室、智能温室，其内部实现了自动化调控，基本不受自然条件的影响，能全天候进行园艺作物生产。
8．天沟：将两个单栋温室连接在一起，同时起到排放雨水雪的温室结构。
9．地膜覆盖：利用很薄的塑料薄膜覆盖于地面或近地面的一种简易栽培方式。
10．酿热温床：酿热温床是在日光温床的床土下部，开孔填入新鲜有机物增加床温的温床。
利用有机发酵产生热量。
11．电热温床：是在阳畦、小拱棚以及大棚和温室中小拱棚内的栽培床上，做成育苗用的平畦，然后在育苗床内铺设电加温线而成，电热线埋入土层深度一般为10cm左右。
1．风障分（大风障）与（小风障），（大风障）又有（完全风障）和（简易风障）之分。
完全风障由（篱笆、披风、和土背）3部分构成。
风障的性能（防风、保温）。
2．阳畦的结构（风障、畦框、透明覆盖物、不透明覆盖物）阳畦的类型分为（普通阳畦（槽子畦和抢阳畦）和改良阳畦）3．风障畦的作用：1）防风（2）增温（3）减少冻土层厚度4．常见夏季保护设施包括遮阳网防雨棚及防虫网。
#设施园艺复习要点(自己整理)
名词解释1. 设施园艺：利用设施（设备）人为地创造适宜作物生育的小气候环境，使园艺生产不受或少受自然环境的影响，以有计划地生产高产优质产品。
2.设施栽培：以人为的方法，提供园艺植物生长发育所需要的环境条件，促进其提早生长、开花、结果或推迟结果，增加产量，提高品质。
并根据市场的需求，适时地生产出园艺产品，在市场上错季或反季节供应。
以提高园艺植物生产的经济效益。
3.逆温：资料P54.温室效应：在没有人工加温的条件下，设施内获得或积累的太阳辐射能，从而使设施内的温度高于外界的能力。
5. 保温比：设施内的土地面积和覆盖及维护结构表面积之比。
6. 绝对湿度：单位体积内的水其含量（g/m3）7.相对湿度（RH）：一定温度条件下空气中水汽压和该温度下的饱和水汽压之比（%）8.光照时数：园艺设施内的光照时数，是指受光时间的长短，因设施类型而异。
10. 贯流放热：把透过覆盖材料或维护结构的热量叫设施表面的贯流传热量，这种传热方式叫贯流放热。
11. 跳根：由于分蘖使根不断上移的现象叫跳根。
12.次生盐渍化：由于施肥不当造成的土壤盐离子的积累称次生盐渍化13. 连作障碍：同一种作物或近缘作物连作以后，即使在正常管理下，也会产生产量降低、品质变劣、病害严重、生育状况变差的现象，这一现象叫连作障碍。
14.地膜覆盖：塑料薄膜地面覆盖的简称。
15.露点温度：当空气中气压不变时，水汽达到饱和状态时的温度称为露点温度。
16.穴盘育苗将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内，在穴盘内培育成半成苗或成龄苗。
17.耐候性：指覆盖材料经年累月之后表现不易老化的性能，它关系到覆盖材料的使用寿命。
18.风障：风障是在冬春季节设置在栽培畦北侧的挡风屏障。
19..温室：是可以人工调控环境中的光、温、水、气等因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能较完善的环境保护设施。
20.日光温室：没有人工加温设备，完全以日光作为热源，再通过良好的保温设施来创造比较适宜的温度环境。
设施园艺
设施园艺设施园艺（protected cultivation)是指在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产。
又称：不时栽培、反季节栽培、错季节栽培、保护地栽培等。
设施园艺在园艺作物生产中的作用1、育苗2、越冬栽培3、早熟栽培4、延后栽培5、炎夏栽培6、促成栽培7、软化栽培8、假植栽培9、无公害栽培10、种株越冬贮藏或采种我国设施栽培面临的问题及对策1、数量较大，质量较差2、设施种类齐全，内部功能较差3、种植种类较多，栽培技术不规范4．生产面积较大，社会化服务体系与市场发育不健全我国设施园艺的发展趋势1、开发新型温室结构，制定设施标准体系2、开发设施内环境控制技术与设备3、新品种引进与配套栽培技术研究4、开发与应用设施生产机械作业技术5、设施生产产业化体系及经营管理模式的研究6、开展无公害生产技术的研究7、培养设施农业管理的专门人才地膜覆盖的效应（一）对环境条件的影响 1.对土壤环境的影响提高土壤保水能力提高土壤肥力改善土壤理化性状防止地表盐分集聚2.对近地面小气候的影响增加光照降低空气相对湿度（二）对园艺作物生育的影响 1. 促进种子发芽出土及加速营养生长 2. 促进作物早熟 3. 促进植株发育及提高产量 4. 提高产量品质 5. 增强作物抗逆性（三）其他效应防止杂草节省劳动力节水抗旱不同覆盖时期，不同覆盖形式等，增温效果不同。
春季低温期比夏季高温期好。
高垄覆盖与宽形高垄比平畦覆盖与窄形高垄效果好。
东西延长的高垄比南北延长的效果好。
晴天比阴天效果好。
无色透明膜比有色膜增温效果好。
早春季节比其它季节效果好; 早熟品种比中、晚熟品种效果好；喜温性作物比耐寒性作物效果好；果菜类、根菜类比叶菜类效果好；与大小棚结合效果好；既“盖天”又“铺地”比单纯“铺地”效果好。
地膜技术要求整地施肥做畦盖膜连续进行地膜覆盖的应用1 蔬菜及果树的露地2春早熟栽培3 温室或大棚中蔬菜、4花卉和果树的栽培5园艺作物播种育苗塑料大棚的结构（一）竹木结构单栋大棚立柱拱杆拉杆压杆棚膜铁丝门窗（二）钢架结构单栋大棚（三）钢竹混合结构大棚（四）镀锌钢管装配式大棚缺点：造价高；优点：重量轻、强度好、耐腐蚀、易于安装拆卸、中间无柱、采光好、作业方便；结构规范标准，可大批量工厂化生产。
设施园艺(设施栽培)
设施园艺（设施栽培）
设施栽培（设施园艺）
2
➢概念：在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温防寒或降温防雨设施 设备，人为地创造适宜的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物 生产。
Open cultivation
露地栽培： 在裸露于自然气候条件下的 地块上进行的园艺作物栽培 生产。
Protected cultivation
设施园艺在农业生产中的作用
3
➢Seedling preparation ➢Winter culture ➢Accelerating culture ➢Retarding culture ➢Summer culture ➢Forcing culture ➢Soften culture ➢Temporary planting ➢Soilless culture ➢Seed collecting
室温5～20℃
4、冷室
室内冬季最低温度为0～15℃
（四）根据用途分类
27
1、生产性温室
28
2、观赏性温室（展览温室）
29
30
31
3、实验研究温室
人工气候室
32
33
4、花卉的批发零售市场温室
34
35
36
➢荷兰号称“Greenhouse Kingdom”，是当今世界温室业最发达 的国家之一；
现代化的发展。 ➢6. 设施园艺工程相关科研受到极大重视，得以迅速发展。
47
三北地区以日光温室和单栋 塑料大棚为主
华中、华南以连栋 塑料大棚、 遮阳网等设施为主
我国设施农业发展
7
我国设施农业发展
8
9
10
11
设施园艺
1、设施园艺：利用设施（设备）人为地创造适宜作物生育的小气候环境，使园艺生产不受或少受自然环境的影响，以有计划地生产高产优质产品。
2、设施栽培：以人为的方法，提供园艺植物生长发育所需要的环境条件，促进其提早生长、开花、结果或推迟结果，增加产量，提高品质。
并根据市场的需求，适时地生产出园艺产品，在市场上错季或反季节供应。
以提高园艺植物生产的经济效益。
3、穴盘育苗将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内，在穴盘内培育成半成苗或成龄苗。
4、土壤酸化：土壤的PH值低于75、日光温室：没有人工加温设备，完全以日光作为热源，再通过良好的保温设施来创造比较适宜的温度环境。
6、塑料大棚：没有砖、石等围护结构，全部表面均有塑料薄膜覆盖的设施。
1、通风换气有（自然换气）和（强制换气）两种。
2、常见夏季保护设施包括（遮阳网）、（防雨棚）及（防虫网）。
3、塑料大棚由（立柱）、（拱架）、（拉杆）、( 塑料薄膜)和( 压杆)五部分组成。
4、风障的作用是（防风），由（篱笆）、（披风）、（土被）三部分组成。
5、完整的电热温床由（保温层）、（散热层）、（电热线）、（床土）和( 覆盖物)五部分组成。
6、遮阳网的主要作用是（遮光降温）、（防风）和（防霜）。
7、防棉铃虫、小菜蛾等体型较大的害虫，可选用（20--25 ）目的防虫网，防斑潜蝇、白粉虱、蚜虫等体型较小的害虫，可选用（30--50 ）目的防虫网。
8、塑料大棚通风口的总面积一般要求不小于总表面积的（15% ），通风口主要分为（卷帘式）、（扒缝式）和（窗式通风口）。
9、土壤的消毒方法有（药剂消毒）、（蒸汽消毒）和（高温闷土消毒）。
10、化学反应法二氧化碳施肥是通过控制（碳酸氢铵）的用量控制二氧化碳的施肥量。
1、简述百合花期调控技术要点2、影响温室透光率的因素由哪些？(1)构架率。
构架率愈大，说明构架的遮光面积愈大，直射光透光率愈小(2)屋面直射光入射角的影响。
透光率随入射角的增大而减少(3)覆盖材料的光学特性。
设施园艺
第一章绪论第一节设施栽培在国民经济中的意义和作用一、设施栽培的概念设施农业是人工控制环境，使动、植物获得最适宜的生育条件，从而延长生产季节，获得最高产出的一种农业生产方式。
设施栽培，cultivation under cover）是指在不适宜作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响而进行的作物生产，称之为设施栽培。
又称“不时栽培”或“反季节栽培”、“错季栽培”等。
蔬菜的设施栽培，在我国长期以来也被称为“保护地栽培”（protected cultivation)。
二、设施栽培学与人民生活的关系设施园艺（蔬菜、花卉和水果）蔬菜生产是农业生产的重要组成部分，也是我国设施园艺生产面积居首位的作物。
蔬菜消费的经常性，与生产的季节性存在很大矛盾，对蔬菜质量要求越来越高，蔬菜的新鲜度与质量关系很大。
1、蔬菜消费特点经常性季节性新鲜度人多——菜篮子2、花卉城乡园林绿化和美化的重要材料人类精神文明的反映果树设施栽培3、大田作物：延长生育期，提高复种指数水稻育秧烤烟育苗3、特用作物：中草药凉粉草：又名仙人草（广东梅州），仙人冻（本草识遗），仙草三、设施栽培在国民经济中的地位和作用1、社会发展严峻形势的必然要求，就是发展设施农业；耕地不断减少人口不断增加社会总需求不断增长2、增加农民收入的有效途径高产、优质、高效休闲农业、生态农业旅游3、农业结构调整、农业现代化的必由之路农、林、牧、渔、农产品加工工业经济时代农业现代化是指: 农业水利化、农业机械比、农业化学比和农业电器比．即“老四化”. 知识经济时代,农业现代化主要是指: 农业科技现代化、农业设施现代化、农业信息化和农业管理现代化,即”三、设施园艺发展前景展望（1）设施栽培的类型结构、分区和布局更加合理，注意充分利用光热资源，因地制宜发展。
（2）设施栽培的作物种类更加丰富多彩，注重提高经济效益。
不挂科
名词解释1.设施园艺：利用设施（设备）人为地创造适宜作物生育的小气候环境，使园艺生产不受或少受自然环境的影响，以有计划地生产高产优质产品。
2.设施栽培：以人为的方法，提供园艺植物生长发育所需要的环境条件，促进其提早生长、开花、结果或推迟结果，增加产量，提高品质。
并根据市场的需求，适时地生产出园艺产品，在市场上错季或反季节供应。
以提高园艺植物生产的经济效益。
16现代温室：通常是指在永久性外围护结构设施内，实现对温湿度、营养、水分甚至光照等进行自动调节控制的温室。
26.穴盘育苗：是采用草炭、蛭石等轻基质无土材料做育苗基质，机械化精量播种，一穴一粒，一次性成苗的现代化育苗技术。
30.嫁接育苗：用抗逆性强的植物做砧木，用丰产、优质的植物做接穗，大量获取具有抗逆、丰产、优质等特性苗木的过程。
扦插育苗是园艺植物无性繁殖的一种方法，将植物的叶、根、茎等部分剪下，插入可发根的基质中，使其生根成为新植株，新植株具有与母株相同的遗传性状。
31.茬口：一块地上栽种的季作物极其替换次序的总称。
32.连作：一年内或连年在同一块田地上连续种植同一种种植方式。
33.定植：指从育苗的盆中移到它今后生长的大盆中。
35.阴性植物：喜欢在日照不足或遮阴条件下的散漫柔和光照下生长的观叶植物耐阴性强。
36.阳性植物：少数的观叶植物需光照较强，日照不足则生育不良，植株瘦弱黄化。
43、促成栽培:是指在自然条件下草莓完成花芽分化后，在进入休眠之前认为给予高温和长日照处理，抑制其休眠使其继续生长发育达到提早开花结果、提早上市的一种栽培方式。
46、营养液：将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物按一定的数量和比例溶于水中配制而成的溶液。
47、电导率：以数字表示的溶液传导电流的能力（导电能力的强弱），即 EC。
49、水培：指植物的根系直接与营养液接触，不用固体基质的栽培方法。
50、深液流技术：指营养液液层较深、植物悬挂在营养液液面上方，而根系伸入到营养液中生长的技术。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
我国设施发展的前景
1. 设施园艺的类型结构与分区和布局更加合理。 2. 设施栽培的作物种类更加丰富，注重提高经济 效益。 3. 新型覆盖材料的研制与开发进展迅速。 4. 设施园艺工程的总体水平有了明显提高，设施 逐步向大型化发展。 5. 农业全国各地兴建了一批农业高科技示范园区， 有力地推动了农业现代化的发展。 6. 设施园艺工程相关科研受到极大重视，得以迅 速发展。
叶林气候，冬温夏凉，月平
均气温：1月2~3℃；7月 18~19℃。年降水量 650~700毫米。
日本国土面积37万平方公里， 从南向北纵伸2 900公里， 气候变化多端、四季分明。 日本的最北面与中国的哈尔 滨同一纬度，而最南端与厦 门处于同一纬度。日本的大 部分地区从6月中旬到7月中 旬是梅雨季节。从8月到10 月台风经常侵袭日本。现代 社会所需要的资源如铁、煤、 石油、等都不能自给。
设施园艺（设施栽培）
设施栽培（设施园艺）
概念：在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热 季节，利用保温防寒或降温防雨设施设备，人为 地创造适宜的小气候环境，不受或少受自然季节 的影响而进行的园艺作物生产。
Open cultivation
露地栽培：
Protected cultivation
在裸露于自然气候条 件下的地块上进行的 园艺作物栽培生产。
育 苗 越冬栽培 早熟栽培 延后栽培 炎夏栽培 促成栽培 软化栽培 假植栽培 无土栽培 种株采种
设施园艺发展的历史
设施农业发展的历史
我国设施农业发展
源于我国西汉（BC206年～AC23年）； 1950年代末出现塑料棚； 1970年代中辽宁海城开始日光温室韭菜生产； 1980年以后我国保护地蔬菜生产迅猛发展起来；
1、玻璃温室 2、塑料薄膜温室 3、PC板（阳光板）温室 4、玻璃-PC板混合温室 5、塑料薄膜-PC温室
（三）根据维持的温度分类
1.高温温室 温室具有完备的保温和加温性能，室温15～ 32℃ 2.中温温室 室温10～25℃ 3.低温温室 室温5～20℃ 4、冷室 室内冬季最低温度为0～15℃
三北地区以日光温室 和单栋塑料大棚为主
华中、华南以连栋 塑 料大棚、遮阳网等设施 为主
（一）根据建筑形式分类
1、单屋面温室 2、双屋面温室 通常是南北延长，屋顶有2个长度相等的采光 屋面。倾斜角一般为28～35°，跨度8～10m。 3、连栋温室 由相同形式和结构的2栋以上的温室连接而成。 包括采用双屋面、半圆形或拱形屋面。
单屋面温室
双屋面温室
连栋温室
（二）根据覆盖的透明材料分类
以色列国土面积窄小， 总面积21000平方公里， 约三分之二的土地为 沙漠地带，可耕地面 积仅4370平方公里， 约为国土总面积的20 ％。
荷兰国土总面积为41528平 方公里，位于欧洲西部，东
面与德国为邻，南接比利时。
西、北濒临北海，地处莱茵 河、马斯和和斯凯尔特河三 角洲，海岸线长1075公里。 荷兰的气候属海洋性温带阔
设施园艺在农业生产中的作用
Seedling preparation Winter culture Accelerating culture Retarding culture Summer culture Forcing culture Soften culture Temporary planting Soilless culture Seed collecting发展
荫棚
温室
一. 温室的概念
温室（greenhouse）又称暖房。是以采光覆 盖材料作为全部或部分围护结构材料，并附有 环境调控设备，具有透光、保温（或加温）、 降温等环境调节功能，用来栽培植物的建筑设 施。
二、温室的类型
（四）根据用途分类
1、生产性温室
2、观赏性温室（展览温室）
3、实验研究温室
人工气候室
4、花卉的批发零售市场温室
荷兰号称“Greenhouse Kingdom”，是当 今世界温室业最发达的国家之一； 美国走“宜地种植”的道路，设施面积不大 （1.9万hm2)，但设备技术一流； 日本设施先进，但面积在逐渐缩小； 英国由于气候因素（太阳总辐射较少），设 施面积不大； 德国是世界上最大的园艺产品进口国。
日本国土面积37万平方公里， 从南向北纵伸2 900公里， 气候变化多端、四季分明。 日本的最北面与中国的哈尔 滨同一纬度，而最南端与厦 门处于同一纬度。日本的大 部分地区从6月中旬到7月中 旬是梅雨季节。从8月到10 月台风经常侵袭日本。现代 社会所需要的资源如铁、煤、 石油、等都不能自给。
•2010年统计资料显示，中国耕地面积1.21亿公顷, 仅 占全球耕地面积(14.80亿公顷)的8%。